Rèit Liempo Muc-fheòil Grilled Sauce Soy Marinate
Chan eil dìth ann an Filipinos muiceann reasabaidhean, oir tha measgachadh mòr againn.
Is e aon dhiubh sin am muiceann grilled limpo reasabaidh, a chithear mar as trice ann an subhachasan agus taighean-bìdh air feadh na dùthcha, a bharrachd air viaand airson lòn is dìnnear.
Ach, gearraich seo suas, agus faodaidh tu cuideachd lionn a thoirt dha do charaidean a tha ag òl.
Is e fìor mhias a th’ ann, agus tha an reasabaidh muicean seo, dìreach air a chuir, na bhroinn muicean grilled marinated ann am measgachadh coltach ri aodach. Is e an dìomhair a th’ aig an t-oideas blasta muicean liempo seo a bhith a’ faighinn a’ mharinade ceart, agus seallaidh mi dhut mar a nì thu e!
Tha e gu math furasta a bhith a’ dèanamh liempo muicean, agus bidh maighstirean grill gu bhith dèidheil air na blasan blasta BBQ smocach sa mhias seo.
Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr againn
Reasabaidhean teaghlaich Bitemybun le clàr-bìdh iomlan agus stiùireadh reasabaidh.
Feuch e an-asgaidh le Kindle Unlimited:
Leugh an-asgaidhAnns an dreuchd seo còmhdaichidh sinn:
- 1 Recipe muicean grilled le liempo
- 2 Limpo muicean grilled
- 3 Molaidhean còcaireachd
- 4 Eadar-dhealachaidhean & caochlaidhean
- 5 Mar a nì thu seirbheis agus ithe
- 6 Miasaichean coltach ris
- 7 Ceistean Cumanta
- 7.1 Dè tha “pork liempo” ann am Beurla?
- 7.2 Dè an gearradh feòil a th’ ann an liempo?
- 7.3 A bheil liempo an aon rud ri bolg muicean?
- 7.4 Ciamar a stòras tu liempo?
- 7.5 Ciamar a ghlanas tu liempo?
- 7.6 Cò às a tha liempo air a dhèanamh?
- 7.7 Ciamar a ghearras tu liempo?
- 7.8 Dè cho fada ’s a bheir e airson liempo a chòcaireachd?
- 8 Dèan beagan muiceann grilled airson dinnear
Recipe muicean grilled le liempo
Tha dreachan eadar-dhealaichte den mhias blasda seo. Ach, is e seo na rudan bunaiteach: bidh thu a ’marinate, bidh thu a’ bleith gu foirfeachd, agus bidh thu a ’frithealadh.
Limpo muicean grilled
tàthchuid
- 1 kg liempo muicean (bolg)
- ½ cupa sauce soith
- ¼ cupa fìon-dhearcan
- 3 tbsp siùcair
- Piobar dubh, talamh
- Oregano
- Basil
- 5 clòbh creamh sgiobalta
- 1 tbsp canola ola
Stiùireadh
- Ann am bobhla mòr gu leòr airson a h-uile feòil a ghabhail a-steach, measgachadh sauce soy, fìon-dhearcan, siùcar, basil, oregano, piobar dubh talmhainn, agus garl. Measgaich gu math agus dèan cinnteach nach eil pìosan siùcair a ’socrachadh aig bonn a’ bhobhla.
- Marinate liempo muicean (bolg) anns a ’mheasgachadh airson timcheall air 30 mionaid gu 1 uair (no nas fhaide mura h-eil thu ann an cabhag).
- Preheat grill turbo / àmhainn convection aig 350F.
- Cuir na sliseagan muempo marinated (bolg) anns an àmhainn grill turbo / convection. Bi faiceallach.
- Cuir ola ris a ’mharinade a tha air fhàgail agus measgachadh gu math. Cleachd e airson basachadh sliseagan bolg do mhuc.
- Suidhich timer gu 15 mionaidean an toiseach agus an uairsin basaich bolg na muicean a-rithist. Dèan seo a h-uile 10 mion gus am bi am porc air a bruich gu cothromach a rèir do thoil. Tha seo airson dèanamh cinnteach nach tionndaidh am porc a-mach tioram agus gum bi e a ’glasadh anns a h-uile sùgh.
- Nuair a bhios tu a ’dèanamh grilling, thoir air falbh bolg muicean bhon àmhainn / grill agus cuir ann an tubhailtean pàipeir e gus an ola a mhùchadh.
- Cùm a-steach pìosan beaga bìodach no frithealadh gach sliseag. Is e do ghairm.
- Dèan frithealadh mar pulutan no frithealadh le rus teth.
beathachadh
Thoir sùil air a’ bhidio seo le neach-cleachdaidh YouTube Kain Noypi gus liempo muicean fhaicinn ga dhèanamh:
Molaidhean còcaireachd
Nuair a bhios tu a’ marcachd air a’ mhuc-fheòil no an liempo muicean, bi cinnteach gum bi thu gu math fialaidh leis a’ mheasgachadh agad, oir chan e a-mhàin gum bi an fheòil a’ gabhail a-steach a’ mharinade tron phròiseas marinating, ach bidh am marinade cuideachd a’ falmhachadh nuair a thòisicheas tu ga bhleith.
Faodaidh tu cuideachd na tha de ghrìtheidean anns a’ mharinade atharrachadh, ge bith a bheil thu ag iarraidh gum bi an reasabaidh liempo air an taobh nas binne, nas saillte no nas spìosrach.
Thathas a 'moladh gum bi thu a' marinate a 'mhuc-fheòil tron oidhche gus an urrainn dha blas a' mharinade a ghabhail a-steach gu tur.
Ma tha, ge-tà, gu bheil thu goirid ann an ùine, dèan cinnteach gun urrainn dhut seo a mharbhadh airson co-dhiù 3-4 uairean mus bruich thu. Bidh am muiceann le deagh marinated nas bòidhche agus nas blasadaiche.
Dèan sàsa dipidh le fìonag no fìonag spìosraichte, siùsa soith, agus oinniún dearg no sìol-chraobhan. Bidh an sabhs dipidh aotrom seo a’ cur zing snog ris a’ mhias.
Ma tha thu airson tionndadh a thoirt don mhias seo, feuch ri marinades eadar-dhealaichte a chleachdadh no cuir diofar spìosraidh ris a’ mheasgachadh. Faodaidh tu cuideachd feuchainn ri bolg na muice-mara a bhleith ann an dòigh eile, mar a bhith ga phasgadh ann am foil no duilleagan banana mus tèid thu a ghlanadh.
Faodaidh tu cuideachd na sliseagan bolg muicean a chòcaireachd air grill a-muigh mar barbecue àbhaisteach.
Eadar-dhealachaidhean & caochlaidhean
Faodar bolg muicean no liempo a chuir an àite:
- Chops muicean
- amhaich mhuc
- Tairgse muicean
Faodaidh tu cuideachd am marinade seo a chleachdadh airson cearc.
Ma tha thu ag iarraidh gum bi beagan crispiness aig an liempo muicean grilled agad, faodaidh tu sgòr a dhèanamh air bolg na muice mus cuir thu a-steach e. Leigidh seo leis an geir a thoirt a-mach agus blasan na marinade a dhol a-steach nas fhasa.
Airson marinade agus sabhs basting, faodaidh tu cuideachd a chleachdadh:
- Bainne cnògaid
- Sùgh mango
- Sùgh giuthais
- 7-Up no Sprite (airson liempo muicean nas tairgse)
- Siùcair donn measgaichte le sabhs dipidh fìonag spìosrach
- Sùgh Calamansi
- Sabhs èisg
- ketchup banana
- Ketchup tomato
Tha an siùcar donn (no an siùcar geal) cudromach ma tha thu ag iarraidh gum bi an sgudal caramelichte snog agad aig an liempo grilled agad.
Airson blas nas dian, faodaidh tu an-còmhnaidh tòrr garlic biorach agus barrachd piobar a chur ris.
Mar a nì thu seirbheis agus ithe
Mar mhias airson subhachas, a bharrachd air a bhith leis fhèin, faodaidh e cuideachd a bhith air a chompàirteachadh le soithichean eile, leithid tofu friochte no eggplant grilled.
Is e taobh mòr-chòrdte airson sliseagan bolg muicean salad eggplant. Faodar a’ mhias seo a thoirt seachad le sabhs dip air an taobh, leithid sauce soy no fìonag.
Faodar a ithe le rus no le aran. Faodaidh tu eadhon a chàradh le taobh de ugh saillte agus atchara (papaya picilte).
Is toil le Filipinos a thaghas am biadh seo airson lòn is dìnnear a bhith ga fhrithealadh le rus smùid agus bagoong isda air an taobh. Isda Bagoong na chonnadh Filipineach mòr-chòrdte air a dhèanamh le iasg agus carran-creige, ris an canar cuideachd pasgan shrimp.
Seach gur e seòrsa de reasabaidh a th ’ann an liempo muicean a bhios math airson dòsan taobh, mar as trice bidh e air a fhrithealadh le measgachadh de sauce soy, fìon-dhearcan, uinneanan air an sgoltadh, agus labuyo siling, ged as urrainn dhut cuideachd a bhith a’ frasadh air an fheòil nuair a thèid a frithealadh.
Soithichean taobh cumanta airson frithealadh le liempo
- Sabhs dipidh soith is fìon-geur
- Steamed rised
- Pònairean bèice
- Salad eggplant
- Tofu friochte
- Uighean saillte
- Papaya picilte
- Coleslaw càl dearg
- Salad
- Buntàta milis
- Mac & càise
- Aran
- Aran-coirce
- glasraich steamed
- Buinneagan bruis
Miasaichean coltach ris
Tha Sinuglaw agus tokwat baboy sònraichte dìreach 2 de na soithichean a thathas a’ dèanamh a’ cleachdadh an reasabaidh inihaw na liempo.
Tha Sinuglaw na mhias bho roinn Visayas anns na Philippines, agus tha e air a dhèanamh le bhith a’ grilling inihaw na liempo agus ga mheasgachadh le kinilaw na tuna.
Bidh tokwat baboy sònraichte air a dhèanamh le bhith a’ còcaireachd inihaw na liempo le tokwa, a tha nan sliseagan de tofu a chaidh a frioladh. Tha e na mhias bho sgìre Central Luzon anns na Philippines.
Am measg soithichean eile coltach ri inihaw na liempo tha:
- Barbecue muicean
- Barbecue cearc
- Barbecue mairtfheòil
- Barbecue iasg
Tha na soithichean sin uile air an dèanamh a’ cleachdadh an dòigh inihaw, a tha na dhòigh còcaireachd Filipineach a tha a’ toirt a-steach grilling thairis air gual-fhiodha le feòil marinated.
Is e an reasabaidh inihaw na liempo dìreach aon de na diofar dhòighean air an dòigh còcaireachd seo a mhealtainn. Tha cothroman gun chrìoch ann nuair a thig e gu inihaw, agus faodaidh tu seòrsa sam bith de dh'fheòil a tha thu ag iarraidh a chleachdadh. Faodaidh tu cuideachd na marinades atharrachadh a rèir do bhlas!
Ceistean Cumanta
Dè tha “pork liempo” ann am Beurla?
Canar bolg muicean grilled cuideachd ri liempo muicean.
Chan eil ainm eireachdail ann air a shon, agus faodaidh daoine innse mun eadar-dhealachadh eadar bolg muicean grilled BBQ cunbhalach agus an liempo Filipineach leis an t-sauce dipidh a bharrachd a tha e air a thoirt seachad.
Dè an gearradh feòil a th’ ann an liempo?
Is e “Liempo” an teirm Filipineach airson bolg muicean. Mar as urrainn dhut tomhas, tha an gearradh seo a’ tighinn bho bhroinn na muice.
A bheil liempo an aon rud ri bolg muicean?
Tha, tha iad mar an ceudna. Is e Liempo an teirm Filipineach airson bolg muicean.
Ciamar a stòras tu liempo?
Faodar bolg muicean marinated a stòradh anns a ’frids airson suas ri 3 latha.
Chan eil am biadh Filipineach seo càirdeil ri reòiteag, agus bu chòir an fheòil a thoirt seachad teth is ùr.
Ciamar a ghlanas tu liempo?
Faodar bolg muicean a ghlanadh le bhith ga nighe le uisge agus an uairsin ga thioramachadh le searbhadair pàipeir.
Faodaidh tu cuideachd a ghlanadh le fìonag, a chuidicheas le bhith a 'toirt air falbh bacteria sam bith a dh'fhaodadh a bhith an làthair air an fheòil.
Cò às a tha liempo air a dhèanamh?
Is e bolg muicean am prìomh ghrìtheid ann an liempo, a tha a’ tighinn bho bhroinn na muice.
Ciamar a ghearras tu liempo?
Faodar bolg muicean a ghearradh ann am pìosan beaga le sgian geur. Faodaidh tu cuideachd iarraidh air do bhùidsear a dhèanamh dhut.
Bu chòir meud gach pìos a bhith ceàrnagach timcheall air 1 òirleach (2.5 cm).
Dè cho fada ’s a bheir e airson liempo a chòcaireachd?
Bheir e timcheall air 15-20 mionaid airson liempo a chòcaireachd.
Bidh an dearbh ùine an urra ri meud nam pìosan de mhuc-fheòil agus dè cho teth sa tha an grill agad.
Dèan beagan muiceann grilled airson dinnear
Is e mias Filipineach a th’ ann an liempo muicean air a dhèanamh le bolg muicean grilled. Gu tric bidh e air a thoirt seachad le siùsa soith agus siùsa dipidh fìonag, agus tha am blas beagan eadar-dhealaichte bhon bharbeque meaty àbhaisteach agad.
Faodaidh tu cuideachd a mhealtainn le taobhan mar rus steamed, pònairean bakte, agus saladan. Tha an cothlamadh de milis, searbh agus blasta leis a’ mhuc-mhara caramelichte sin na fhìor fheum!
Tha mi cinnteach, aon uair ‘s gun tòisich thu a’ còcaireachd muicean mar seo, gum bi thu a ’frithealadh seo dha na h-aoighean agad gu tric!
Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr againn
Reasabaidhean teaghlaich Bitemybun le clàr-bìdh iomlan agus stiùireadh reasabaidh.
Feuch e an-asgaidh le Kindle Unlimited:
Leugh an-asgaidh
Tha Joost Nusselder, a stèidhich Bite My Bun na mhargaiche susbaint, athair agus is toil leis a bhith a ’feuchainn biadh ùr le biadh Iapanach aig cridhe a dhealas, agus còmhla ris an sgioba aige tha e air a bhith a’ cruthachadh artaigilean blog domhainn bho 2016 gus luchd-leughaidh dìleas a chuideachadh le reasabaidhean agus molaidhean còcaireachd.
