Mar a nì thu sauce Stir Fry gun bhroth leis an reasabaidh seo
A bheil thu dèidheil air biadh stir fry agus gu bheil thu airson cuid ullachadh aig an taigh, ach nach eil fios agad ciamar?
Is dòcha gu bheil eagal ort feuchainn air cuid de na reasabaidhean stir fry cumanta oir chan eil wok agad.
Air an làimh eile, a bheil gràin agad air wok a chleachdadh leis gu bheil e a ’dèanamh ceò le bhith a’ piobrachadh an inneal-rabhaidh teine agad a h-uile uair? Ma gheibh thu eòlas air seo a h-uile latha, tha fuasgladh againn dhut.
Cha leig thu leas a ’mhias stir fry as fheàrr leat a sheachnadh air sgàth duilgheadas as urrainn dhut a sheachnadh.
An-diugh, tha an eadar-lìn làn de dhiofar reasabaidhean stir fry, ach chan eil a ’mhòr-chuid de dhaoine cinnteach dè an fheadhainn a bhiodh ag obair a-mach dhaibh.
Ach, chan eil biadh stir fry cho inntinneach às aonais sauce. Bidh an artaigil seo a ’sealltainn dhut mar a nì thu sauce stir fry gun bhroth. Nì an t-sauce gach biadh stir fry agad nas inntinniche agus nas eireachdail.
Faodaidh tu an sabhs stir fry seo a chleachdadh airson carran cearc, agus feòil-mart. Tha an sauce furasta a dhèanamh, agus tha e gu math sùbailte. Bu chòir dhut a stòradh san reothadair no anns a ’frids airson a chleachdadh san àm ri teachd.
Tha e cudromach cuimhneachadh gur e stir fry aon de na biadhan as fhasa as urrainn dhut ullachadh. Le bhith a ’cleachdadh sauce stir fry bidh cùisean eadhon nas fhasa leis gu bheil a h-uile blas a dh’ fheumas tu aig an t-sauce. A bharrachd air an sin, faodaidh tu cuideachd an fheòil a tha agad an-dràsta a chleachdadh.
Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr againn
Reasabaidhean teaghlaich Bitemybun le clàr-bìdh iomlan agus stiùireadh reasabaidh.
Feuch e an-asgaidh le Kindle Unlimited:
Leugh an-asgaidhAnns an dreuchd seo còmhdaichidh sinn:
Dè a chleachdadh ann an reasabaidhean stir fry
Bidh mairteoil, carran-creige, muc-fheòil agus cearc ag obair gu math. Faodaidh tu cuideachd roghnachadh an fheòil a sgiobadh agus roghnachadh glasraich a chleachdadh.
Nuair a bhios tu a ’cleachdadh na veggies, faodaidh iad a bhith reòta no ùr, ach bidh seo an urra ri do roghainn. Feuch ri carranan, caranas, broccoli, piobair, peas sneachda, arbhar, uinneanan, balgan-buachair agus pònairean a chleachdadh.
Tha seo na dhòigh math is inntinneach airson cuid de ghlasraich a bharrachd a chleachdadh. Faodar stir fry ithe le dìreach na veggies agus feòil no tagh a bhith ga fhrithealadh thairis air nòtan no rus.
Stir fry sauce gun reasabaidh broth
uidheam
- Pana Sauce
tàthchuid
- 1/2 cupa sauce soith sodium ìosal
- 1/2 cupa sauce bbq spìosrach
- 3 tbsp siùcar donn
- 2 tbsp fìonag rís
- 1 tsp ola sesame
- 2 tbsp stalc coirce
- 1/4 tbsp piobar ruadh
- 1/4 cupa uisge
- 2 tbsp ola glasraich
- 3 tbsp creamh sgiobalta
- 1 tbsp dinnsear sgiobalta
Stiùireadh
Ceum 1: Measgachadh sauce soy
- Anns a ’cheum seo, tòisich le bhith a’ measgachadh sauce soy, sauce barbeque, siùcar donn, fìon-dhearcan rus, mil, piobar dubh, agus ola sìol sesame. Dèan cinnteach gu bheil am measgachadh deiseil airson a chuir ri saucepan às deidh an garlic agus an ginger deiseil. Is fheàrr le mòran dhaoine a bhith a ’cleachdadh sauce barbecue air reasabaidhean sauce stir fry nuair a bhios e aca. Ach, faodaidh tu cuideachd roghnachadh sauce hoisin a chleachdadh an àite reasabaidh barbeque.
Ceum 2: measgachadh cornstarch
- Bidh cornstarch a ’frithealadh mar thiugh sàr-mhath anns an t-sauce stir fry sònraichte seo. Ach, chan urrainn dhut an cornstarch a chuir ris an t-sauce fhad ‘s a tha e teth agus a’ goil oir thig e gu bhith a ’tuiteam còmhla. Mar sin, feumaidh tu uisge fuar a mheasgachadh leis an cornstarch gus casg a chuir air tuiteam còmhla. Faodaidh tu bobhla beag a chleachdadh agus a chumail gu aon taobh gus am bi feum agad air.
Ceum 3: ginger agus garlic
- Is e seo am pàirt far an tòisich thu a ’còcaireachd an t-sauce agad. An toiseach, tòisich le bhith a ’teasachadh beagan ola ollaidh, ginger talmhainn, agus mince garlic. Anns a ’cheum seo, faodaidh tu min-fhionn no garlic pùdarrach a chleachdadh, ma thogras tu. Bidh an ìre de sùgh is garl a tha riatanach a rèir na tha de shalann airson a dhèanamh.
Ceum 4: na lioftaichean
- Cho luath ‘s a thèid an ola ollaidh agad a theasachadh, faodaidh tu a-nis am measgachadh sauce soy a chuir thu a-steach ann an ceum 1. Lean air adhart a’ gluasad a ’mheasgachadh gus an tòisich e a’ goil. Dèan cinnteach gum bruich thu e thairis air teas meadhanach.
Ceum 5: dòrtadh a-steach am measgachadh cornstarch
- Mu dheireadh, cuir am measgachadh uisge / cornstarch gus an t-sauce agad a dhèanamh nas tiugh. Tha e cudromach dèanamh cinnteach gun cuir thu am measgachadh gu slaodach agus whisk gu leantainneach mura h-eil thu airson gun dèan e cnap. Lean air adhart a ’còcaireachd gus an ruig an t-sauce agad an tighead a tha thu ag iarraidh.
Ceum 6: a ’stòradh an t-sauce agad
- Fuirich airson an t-sauce stir fry agad fhuarachadh mus stòraich thu e ann am jar no inneal-adhair fosgailte le mullach. Faodaidh tu a-nis an t-sauce agad a stòradh ann an reothadair no frids.
Ma tha thu a ’coimhead airson sauce keto stir fry, na bi a’ coimhead nas fhaide na an reasabaidh seo an-seo
Molaidhean agus Ceistean Cumanta mu dheidhinn sauce stir fry
A bheil thu a ’coimhead airson rudeigin nas sònraichte? Thoir sùil air na reasabaidhean sauce Okonomiyaki an seo
- Dè an seòrsa fìon-dhearcan as fheàrr? Faodaidh tu fìon-dhearcan rus a chleachdadh anns an reasabaidh sònraichte seo. Ach, faodaidh tu fìon-dhearcan leann-ubhal no fìon-dhearcan geal grùide a chleachdadh mura bi fìon-dhearcan rus agad.
- Dè an sauce barbecue ceart a tha a dhìth? Tha beachdan eadar-dhealaichte aig cuid de dhaoine nuair a thig e chun t-seòrsa sauce barbecue a dh ’fheumas iad fhad‘ s a bhios iad ag ullachadh sauce stir fry. Ach, faodaidh tu brannd sam bith de shabhs barbecue a chleachdadh, no eadhon fear dachaigh a chleachdadh - dìreach air eagal ’s gum bi e agad. Cuideachd, faodaidh tu roghnachadh sauce hoisin air eagal ‘s nach bi sauce barbecue agad.
- A bheil ola sesame riatanach? Feumaidh an reasabaidh sònraichte seo ola sesame bhon a chuireas e blas a bharrachd air. Ach, faodaidh tu cuideachd an aon reasabaidh a dhèanamh às aonais ola sesame agus cuir ola ollaidh na àite.
- Dè a tha an àite mince garlic anns an reasabaidh seo? Faodaidh tu pùdar garl a chuir an àite an garllan bruichte agad. Mas toil leat garlic, bidh thu an uairsin a ’cur na tha de mhion-garlic anns an reasabaidh.
- Ciamar a chleachdas tu an grated ùr dinnsear? Faodaidh tu 3 gu 4 spàinean de sùgh ùr-grated a chleachdadh leis gu bheil e a ’cur blas eireachdail ris. Ach, faodaidh tu an sabhs stir fry ullachadh le tiormaichte, agus ginger talmhainn ann nach eil ginger ùr-grated agad. Cuideachd, mas toil leat ginger, faodaidh tu an ìre a chleachdas tu san reasabaidh a mheudachadh.
- Ciamar as urrainn dhomh an reasabaidh seo a dhèanamh nas spice? Faodaidh tu flakes piobar ruadh, sauce chili, no sauce sriracha a chuir ris gus an t-sauce a dhèanamh nas spice.
Cuideachd leugh: cuir brot cearc an àite na grìtheidean sin a tha agad is dòcha
Rudan cudromach ri choimhead fhad ‘s a bhios tu ag ullachadh an t-sauce stir fry
Heat
Is e seo aon de na rudan a dh ’fheumas tu a choimhead fhad‘ s a bhios tu ag ullachadh an reasabaidh sauce stir fry agad. Bu chòir dhut dèanamh cinnteach gu bheil an teas dian agus gum fuirich e mar sin gus an cuir thu crìoch air còcaireachd. A bharrachd air an sin, dèan cinnteach gu bheil do wok no pan teth mus tòisich thu air a ’phròiseas air fad.
Cuideachd leugh: is iad sin na 22 sàsaichean as fheàrr as urrainn dhut a chuir air do rus gus a dhèanamh glè bhlasta
Ullaich a h-uile dad tràth ro làimh
Chan eil preheating do wok no pan gu leòr. Cuideachd, feumaidh tu a h-uile dad a dh ’fheumas tu a chleachdadh mus tòisich thu a’ cleachdadh am pana no an wok agad. A bharrachd air an sin, dèan cinnteach gu bheil na grìtheidean agad air an cur san òrdugh gum bi feum agad orra. Cuidichidh seo gu mòr gus casg a chuir air troimh-chèile sam bith a dh ’fhaodadh tighinn am bàrr nuair a bhios tu a’ còcaireachd. A bharrachd air an sin, dèan cinnteach gu bheil a h-uile dad a dh ’fheumas tu ann an teòthachd an t-seòmair.
Loidhne-ìosal
Chan urrainn dha soithichean stir fry a bhith inntinneach às aonais sauce stir fry. Mar sin, feumaidh fios a bhith agad ciamar a dh ’ullaicheas tu fear ma tha thu airson biadh stir fry ullachadh. Tha an reasabaidh seo furasta agus nì e na reasabaidhean stir fry agad inntinneach.
Cuideachd leugh: dè a bu chòir a chur an àite broth mairtfheòil
Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr againn
Reasabaidhean teaghlaich Bitemybun le clàr-bìdh iomlan agus stiùireadh reasabaidh.
Feuch e an-asgaidh le Kindle Unlimited:
Leugh an-asgaidh
Tha Joost Nusselder, a stèidhich Bite My Bun na mhargaiche susbaint, athair agus is toil leis a bhith a ’feuchainn biadh ùr le biadh Iapanach aig cridhe a dhealas, agus còmhla ris an sgioba aige tha e air a bhith a’ cruthachadh artaigilean blog domhainn bho 2016 gus luchd-leughaidh dìleas a chuideachadh le reasabaidhean agus molaidhean còcaireachd.
