A bheil ramen saor bho ghluten? Chan eil, ach feuch na luchd-ionaid sin nan àite
Ramen tha e ainmeil airson cho ruigsinneach sa tha e agus ainmeil airson dìth beathachaidh.
Ged nach eil dìth luach beathachaidh a ’cur casg air daoine bho bhith a’ dèanamh ramen sa bhad no ga òrdachadh aig taigh-bìdh, dh ’fhaodadh am fiosrachadh a tha air a thoirt a-steach air leubail fìrinnean beathachaidh iad a bhith diùid air falbh bho ramen.
Chan eil am fiosrachadh a chaidh ainmeachadh roimhe ach susbaint gluten.
Mar sin a bheil ramen jam làn de ghluten no a bheil glutan-asgaidh?
Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr againn
Reasabaidhean teaghlaich Bitemybun le clàr-bìdh iomlan agus stiùireadh reasabaidh.
Feuch e an-asgaidh le Kindle Unlimited:
Leugh an-asgaidhAnns an dreuchd seo còmhdaichidh sinn:
Tha tòrr gluten aig Ramen
Gu mì-fhortanach dhaibhsan a tha air daithead saor bho ghluten, tha an dà ramen a tha air am frithealadh aig taighean-bìdh agus ramen sa bhad air an luchdachadh le gluten.
Tha seo air sgàth gu bheil a ’mhòr-chuid, mura h-eil iad uile, nòtan ramen air an dèanamh a-mach à flùr cruithneachd a tha trom air gluten.
Gu math coltach ri ramen de sheòrsa sam bith a chì thu anns a ’bhùth ghrosaireachd àbhaisteach agad cuideachd bidh tiùrr mòr de ghluten. Mar thoradh air an sin, tha seo gu ìre mhòr a ’toirt air falbh ramen bho dhaithead neach sam bith a dh’ fheumas a bhith saor bho ghluten airson adhbhar sam bith.
Cuideachd leugh: a bheil sushi saor bho ghluten no an urrainn dhut fhaighinn às aonais gluten?
Mu ghluten
Mus urrainn dhuinn ionnsachadh mar a sheachnadh gluten ann an nòtan ramen, tha e cudromach tuigsinn dè a th ’ann an gluten agus far an lorgar e mar as trice.
Tha gluten anns a ’chruithneachd, bulgur, farro, durum, Kamut, eòrna, agus seagal, agus bidh e ag obair gus na pàirtean a ghleusadh còmhla agus an cumadh agus an inneach air a bheil sinn eòlach a thoirt a-steach, mar eisimpleir aran no taois piotsa.
Gu tric faodaidh a bhith a ’seachnadh gluten a bhith duilich, oir tha e falaichte uaireannan. Is dòcha nach bi toradh a ’sònrachadh gluten air liosta nan tàthchuid, ach dh’ fhaodadh gu bheil rudeigin mar “derivatives cruithneachd” air an liostadh, a dh ’innseas dhut gu bheil gluten anns an toradh.
A bheil roghainn eile ann gun gluten an àite ramen?
Ma tha thu fhathast ag èigheachd ramen ach nach urrainn dhut gluten a bhith agad, is e an-diugh an latha fortanach agad! Coltach ri mòran bhiadhan a tha trom le gluten, tha luchd-saothrachaidh bìdh air dòighean a lorg gus ramen a dhèanamh a tha saor bho ghluten.
Chan e a-mhàin sin, tha mòran roghainnean eile ann as urrainn dhut taghadh. Le bhith a ’tionndadh a-mach faodaidh tu nòtan ramen a dhèanamh le mòran ghrìtheidean eile nach eil a’ toirt a-steach flùr cruithneachd.
Ricean rice
Is e an roghainn as cumanta nòtan ríse, a tha air an dèanamh le flùr rus. Mar as trice bidh a ’mhòr-chuid de phasgan de ramen sa bhad a tha saor bho ghluten air an dèanamh le flùr rus.
Bidh nòtan Rice a ’tionndadh a-mach glè choltach ris na nòtan ramen a tha fios aig a’ mhòr-chuid againn agus a tha sinn a ’tuigsinn.
Faodaidh tu an aon sheòrsa de thoraidhean noodle sa bhad a cheannach a tha air am bruich ann an uisge, agus faodaidh tu an ithe dìreach mar sin, le broth ramen snog, no cleachd iad airson brot, cuir soithichean friogais, agus barrachd.
Tha a h-uile núdail rus buailteach a bhith saor bho ghluten, agus faodaidh tu coimhead airson toraidhean mar pad thai, spòrs chow, reis vermicelli, agus bataichean rus.
Tha a ’phrìs uaireannan beagan nas àirde an taca ri nòtan ramen traidiseanta, ach gheibh thu toradh a tha coltach an dà chuid ann am blas, cumadh agus gnìomh.
Nòtan glainne
An cuala tu a-riamh mu nòtan glainne, no is dòcha nòtan cellophane?
Tha nòtan glainne nan deagh roghainn eile airson nòtan ramen cunbhalach, agus bidh iad air an dèanamh le stalc bho tapioca, buntàta, pònairean, no buntàta milis.
Chan eil gin de na seòrsachan noodle glainne air an ainmeachadh air bòrdtha gluten ann, agus tha iad gu math furasta an cleachdadh ann am mias noodle sam bith mar neach-ionaid ramen noodle.
Nòtan rubha
Tha flùr rubha air a chleachdadh gu tric ann an ramen gun ghluten cuideachd.
Canar noodles soba riutha sin, agus gu traidiseanta, bidh iad air an dèanamh le flùr rubha a-mhàin, agus gun chruithneachd cunbhalach.
Tha nòtan rubha saor bho ghluten ma thèid an dèanamh san dòigh seo, ach tha thu airson dèanamh cinnteach gun leugh thu tro na grìtheidean, oir dh ’fhaodadh cuid a bhith air an dèanamh le measgachadh de ruitheag agus cruithneachd.
Tha an t-ainm beagan meallta, ach tha ruitheag saor bho ghluten agus tha gluten anns a ’chruithneachd. Tagh branda a tha a ’reic nòtan air an dèanamh le cuach-fraoich a-mhàin.
Barrachd roghainnean gluten
Ma tha thu dha-rìribh a ’cladhach a-steach do roghainnean eile saor bho ghluten airson ramen, gheibh thu eadhon dreachan inntinneach agus nas iomraitiche de nòtan ramen a tha air an dèanamh a-mach à glasraich, ceilp, agus eadhon stalc buntàta milis!
Thoir sùil air na h-uile na roghainnean ramen fallain sin gun gluten
Càite am faigh mi ramen gun ghluten?
Ma tha thu aig taigh-bìdh a bhios a ’dèanamh ramen, faodaidh tu faighneachd an-còmhnaidh a bheil roghainn eile aca gun gluten.
Tha clàran-bìdh gun ghlùtan aig taighean-bìdh air fàs gu math mòr-chòrdte thar nam beagan bhliadhnaichean a dh ’fhalbh, agus mar sin tha deagh chothrom ann gum bi e aig an taigh-bìdh ionadail agad.
Ach, ma tha thu a ’faighinn grèim air cuid de ramen sa bhad gun gluten gheibh thu e gu tric anns a’ mhòr-chuid de phrìomh stòran grosaireachd. Bidh an taghadh agus an raon eadar-dhealaichte, ach gheibhear iad an sin.
Airson taghadh nas eadar-mheasgte de nòtan sa bhad gun ghluten, is dòcha gum feum thu stòr grosaireachd sònraichte a lorg. Coltach ri clàran-bìdh gun gluten aig taighean-bìdh, tha na seòrsaichean grosaireachd seo a ’fàs fada nas cumanta ann an ionadan bhùthan.
Is e na seòrsaichean stòran sin gu tric an geall as fheàrr agad airson a bhith a ’lorg measgachadh mòr de ramen sa bhad gun ghluten as urrainn dhut a dhol troimhe agus fear as toil leat a lorg.
Faodaidh tu ramen gun ghluten a cheannach bho làraich-lìn mòra mar Amazon cuideachd. Cupanan Ramen Noodle Instant Organach Oma fhèin na roghainn mòr-chòrdte.
Faodaidh stòran mòr reic ramen gun ghluten a chuir thugad cuideachd.
Tha an-còmhnaidh roghainn eile ann
Tha cruithneachd ann an nòtan ramen traidiseanta agus mar sin chan eil iad saor bho ghluten, ach tha roghainnean gu leòr ann airson cuideigin a tha ag iarraidh (no a tha feumach air) noodles gun ghluten.
Le uimhir de roghainnean an àite nòtan flùr cruithneachd àbhaisteach, cha leig thu leas a leigeil seachad air ramen.
Tha luchd-saothrachaidh bìdh a ’tuigsinn cho cudromach sa tha e a bhith a’ toirt seachad roghainnean eile gun gluten, gus an urrainn dhut leantainn ort a ’faighinn tlachd à bobhla teth snog de ramen uair sam bith a tha thu ag iarraidh.
Is e nòtan Rice, nòtan glasraich, nòtan ceilp, agus nòtan rubha cuid de na roghainnean as ainmeil, agus tha mòran dhiubh a ’blasad agus a’ coimhead iongantach coltach ri chèile.
Cha bhith e an aon rud, ach gu cinnteach faodaidh tu nòtan ramen a chur an àite roghainnean eile gun gluten, an dà chuid nuair a bhios iad ag ithe nòtan leotha fhèin agus nuair a bhios tu ag ullachadh soithichean nòdail.
Dèan cinnteach gun leugh thu tro na grìtheidean an-còmhnaidh mus ceannaich thu toradh.
Agus, le beagan rannsachaidh, is dòcha gum bi e comasach dhut taigh-bìdh a lorg faisg air làimh a dh ’fhaodas ramen gun ghluten a dhèanamh.
Ged nach cuidich a bhith saor bho ghluten an dìth beathachaidh san ramen san fharsaingeachd, tha e na àite math airson tòiseachadh.
Cuideachd leugh: is iad sin na garnishes ramen as fheàrr airson bobhla fallain de nòtan
Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr againn
Reasabaidhean teaghlaich Bitemybun le clàr-bìdh iomlan agus stiùireadh reasabaidh.
Feuch e an-asgaidh le Kindle Unlimited:
Leugh an-asgaidh
Tha Joost Nusselder, a stèidhich Bite My Bun na mhargaiche susbaint, athair agus is toil leis a bhith a ’feuchainn biadh ùr le biadh Iapanach aig cridhe a dhealas, agus còmhla ris an sgioba aige tha e air a bhith a’ cruthachadh artaigilean blog domhainn bho 2016 gus luchd-leughaidh dìleas a chuideachadh le reasabaidhean agus molaidhean còcaireachd.
