Ensalada de cangrexo Kanikama: unha receita deliciosamente lixeira en 10 minutos.

autor: Joost Nusselder, autor do libro de cociña Essential Japanese Meal Planner Actualizado o 2 de setembro de 2022

Buscas unha ensalada deliciosa e saudable para engadir ao teu plan de comidas?

A ensalada de cangrexo Kanikama é o prato perfecto para ti! Esta ensalada está feita con ingredientes frescos e nutritivos e ten un delicioso sabor a cangrexo que encantará a todos.

Podes gozar desta ensalada como parte dunha dieta saudable ou como xantar ou cea lixeiros. Tamén é perfecto para festas e comidas, así que imos facelo!

Consulta o noso novo libro de receitas

Receitas familiares de Bitemybun con planificador de comidas completo e guía de receitas.

Próbao gratis con Kindle Unlimited:

Ler de balde

Neste post trataremos:

• 1 Receita de ensalada de cangrexo Kanikama
  • 1.1 Ingredientes 1x2x3x
  • 1.2 instrucións 
• 2 Ingredientes favoritos
• 3 Suplentes
  • 3.1 Substituto de ponzu para ensalada kanikama
  • 3.2 Kewpie substituto da ensalada kanikama
  • 3.3 Sriracha substituto da ensalada kanikama
• 4 Como almacenar os restos
• 5 Conclusión

Receita de ensalada de cangrexo Kanikama

Joost Nusselder

Kanikama é o cangrexo de imitación que todos adoran e é moi barato pero aínda así delicioso. Especialmente nunha boa ensalada na que tes moitas cousas.

Aínda non hai valoracións

Imprimir receita Receita de pin

Tempo de preparación 10 minutos mins

Tempo Total 10 minutos mins

Curso Ensalada

cociña xaponés

Porcións 4 persoas

Ingredientes

  

1x2x3x

• 8 onzas kanikama imitación de varas de cangrexo
• ½ pepino
• 2 sopa cebola verde picado
• 3 sopa nabos
• 2½ sopa Kewpie Maionesa xaponesa
• 1 sopa ponzu
• ½ TSP aceite de sésamo
• ½ TSP salsa de soia
• 1 sopa Sriracha

instrucións

 

• Corta o kanikama en tiras finas e engádeas a unha cunca grande.
• A continuación, corta as cebolas verdes en anacos pequenos e engade a metade delas ao recipiente. Deixa o resto de lado. Cortar os grelos en anacos pequenos e engadir todos aqueles á tixela.
• Corta a metade do pepino en dous, polo que tes dous cuartos e córtao en tiras de aproximadamente o mesmo tamaño e forma que as varas de cangrexo e deixa de lado as tiras de pepino.
• Asegúrate de mesturar os ingredientes húmidos para o aderezo de ensalada nunha cunca separada antes de engadir todo á tixela grande para que poida mesturar ben, despois bótao todo na cunca grande coa imitación de carne de cangrexo.
• Finalmente, dálle un bo lance para asegurarse de que todo estea completamente cuberto.
• Coloca o pepino como cama para poñer a mestura de salsa kanikama encima, despois decórao coas cebolas verdes sobrantes.

Palabras chave kanikama, Ensalada

Probaches esta receita?Deixe-nos saber como foi!

Ingredientes favoritos

Kewpie é case sinónimo de Maionesa xaponesa. De feito, afirma ser o creador do maio xaponés.

Por suposto, podes usar calquera tipo de maionesa xaponesa, pero esta receita combina mellor co doce vinagre sabor da marca Kewpie:

(ver máis imaxes)

Persoalmente, gústame traballar estas varas de cangrexo máis grandes de Marutama Fisheries porque é difícil atopar outros que teñan un sabor auténtico. Ademais, o tamaño grande é ideal para engadilo a rolos de sushi máis grandes:

(ver máis imaxes)

Eu creo que esta marca Chaganju ten o mellor ponzu porque está feito con yuzu, a acidez perfecta desta receita:

(ver máis imaxes)

As marcas máis baratas como kikkoman tamén están ben, pero teñen un sabor máis cítrico que provén dos limóns utilizados.

Suplentes

Esta receita realmente necesita paus de cangrexo polo que non pode substituílos. Pero é posible que poidas atopar varas de surimi ou de imitación de cangrexo se non atopas un envase con escrito específicamente kanikama.

Eses tamén están completamente ben.

Substituto de ponzu para ensalada kanikama

Se non podes atopar ponzu, non te preocupes! Pode facilmente facer o seu propio mesturando partes iguais de vinagre de arroz, salsa de soia e zume de cítricos. Este ponzu caseiro funcionará perfectamente nesta receita.

Incluso podes omitir o vinagre de arroz e simplemente usar a salsa de soia e o zume de cítricos se é necesario.

Kewpie substituto da ensalada kanikama

Podes usar calquera marca de maionesa xaponesa xa que están ben. Pero tamén podes facer un pouco usando maionesa normal, un pouco de vinagre e un pouco de sal a gusto.

Ler tamén: se che gusta o kanikama, encantaránche estas 9 mellores receitas de kamaboko

Sriracha substituto da ensalada kanikama

Se non tes o Sriracha, non te preocupes. Sempre podes deixar isto fóra e facer unha ensalada refrescante sen a especia.

Creo que a salsa de chile tailandés doce é demasiado doce para este prato, pero podes probala en pequenas cantidades ou usar só un pouco de sambal.

Como almacenar os restos

Se tes restos, podes gardalos na neveira ata tres días. Só asegúrate de colocalos nun recipiente hermético ou envolvelos firmemente nunha envoltura de plástico no prato.

Esta ensalada manterase fresca e deliciosa se a gardas na neveira durante un par de días.

Conclusión

Non hai tantas receitas que poidas facer en menos de 10 minutos, créame, probeino.

Este sabor cítrico da salsa e o salgado da salsa de soia combinan perfectamente co kanikama doce-salgado.

Ler tamén: Agarda! É marisco kanikama? Ou estou a salvo de reaccións alérxicas?

Consulta o noso novo libro de receitas

Receitas familiares de Bitemybun con planificador de comidas completo e guía de receitas.

Próbao gratis con Kindle Unlimited:

Ler de balde

Joost Nusselder, o fundador de Bite My Bun, é vendedor de contidos, pai e adora probar comida nova con comida xaponesa no corazón da súa paixón e, xunto co seu equipo, desde 2016 crea artigos de blogue en profundidade para axudar aos lectores fieis. con receitas e consellos de cociña.