Mafi kyawun maye gurbin kwai noodles | Manyan hanyoyin guda 11 [lafiya, marasa alkama, mai daɗi]

About the Author: Joost Nusselder, marubucin littafin girke-girken abinci mai mahimmanci na Jafananci Updated May 29, 2022

Kwai noodles sanannen sinadari ne a cikin jita-jita da yawa kamar miyan ƙwai, amma wasu mutane na iya zama masu rashin lafiyan su, suna neman zaɓin vegan, ko wataƙila sun fita daga noodles ɗin kwai kuma suna buƙatar maye gurbin da ya dace.

A cikin wannan labarin, zan bincika wasu mafi kyawun maye gurbin noodles kwai - wasu zasu ƙunshi kwai wasu kuma ba za su yi ba.

Mafi kyawun maye gurbin noodles ɗin kwai shine fettuccine saboda wannan taliya kuma ana yin ta da ƙwai kuma tana da fa'ida iri ɗaya, siffa mai laushi, da ɗanɗano mai laushi. Ana iya amfani da Fettuccine daidai da naman kwai na kasar Sin kuma yana da nau'in tauna iri ɗaya.

Amma mafi kyawun abincin da za a maye gurbin abinci irin na Asiya shine Shirataki noodles da aka yi da garin konjac domin waɗannan noodles ɗin suna kama da naman kwai.

A cikin wannan jeri, Ina raba mafi kyawun madadin za ku iya amfani da su idan ba ku da noodles ɗin kwai a hannu don girke-girkenku.

Duba sabon littafin dafa abinci namu

Girke-girke na iyali Bitemybun tare da cikakken mai tsara abinci da jagorar girke-girke.

Gwada shi kyauta tare da Kindle Unlimited:

Karanta kyauta

Menene noodles kwai?

Noodles din kwai wani nau'in taliya ne da ake yi da kwai da garin alkama sannan a narkar da shi a kullu. Sa'an nan kuma, ana birgima kullu a cikin zanen gado masu fadi da yawa waɗanda aka yanke su zuwa sifofin ƙugiya masu tsayi.

Noodles na iya samun fadi da tsayi daban-daban. Gabaɗaya, noodles ɗin kwai suna da siffa mai faɗi da faɗi idan aka kwatanta da sauran noodles na alkama.

Suna shahara a cikin kowane nau'in jita-jita irin su naman sa stroganoff ko jita-jita na Italiyanci amma tabbas kun san su don miyan Wonton.

Wadannan noodles sun zama ruwan dare a cikin abincin Asiya, musamman na Sinanci da na Vietnamese.

Ana amfani da noodles na kasar Sin don yin jita-jita irin su chow mein, ku mein, da miya mai gasa. Yawancin noodles na kasar Sin ana lakafta su a matsayin "lo mein" ko "chow mein" ko da yake wannan ma yana nufin sunan tasa.

Rubutun noodles ɗin kwai yana da tauna kuma suna da ɗan launin rawaya daga ƙwai. A dandano ne mai arziki da kuma dan kadan gyada.

Kuna iya kwatanta noodles na kwai zuwa nau'in taliya na Italiyanci kamar fettuccine ko linguine saboda dadin dandano suna kama.

Noodles na ƙwai ba su da kama da wasu nau'o'in Asiya waɗanda yawanci ba su da kwai ko kuma an yi su da sauran nau'in gari (ba gari na alkama ba) amma noodles na kwai sune kwai, mai arziki, da taliya mai kauri.

Ana amfani da noodles na kwai na Vietnam a cikin miya pho da sauran girke-girke masu ruwa.

Noodles irin na Yamma da na kwai na Sinanci abubuwa iri ɗaya ne.

Abin da ake nema a madadin kwai noodle

Lokacin zabar maye gurbin kwai, za ku so kuyi la'akari da waɗannan:

• Siffar taliya: ya kamata ya zama tsayi, lebur, da fadi
• Rubutun: yakamata ya zama mai tauna
• A dandano: ya kamata ya zama mai arziki da kuma nutty
• Launi: yakamata ya zama rawaya dan kadan
• Yadda noodles zai riƙe a cikin miya ko tare da miya
• Yaya sauri suke dafawa

Mafi kyawun maye gurbin kwai noodles

Akwai yalwar noodles da nau'in taliya da za ku iya zaɓa daga ciki kuma a cikin wannan jagorar, zan raba hanyoyin gargajiya da kuma wasu zaɓuɓɓukan koshin lafiya.

Fettucin

Idan kana buƙatar maye gurbin noodles na kwai a cikin tasa kamar naman sa stroganoff ko miya na Wonton, to, kada ka duba fiye da fettuccine. Wannan taliya kuma ana yin ta ne da kwai kuma tana da kamanni da dandano.

Ko launin rawaya kamar naman kwai na kasar Sin.

Don haka, wannan shine mafi kyawun madadin don amfani idan kuna son tasa ta yi kama da ita.

Taliya Fettucin ta ɗan faɗi kaɗan kuma ta fi ƙwai, amma har yanzu za ta yi aiki sosai a yawancin jita-jita.

Ki tabbata kin dahu fettuccine kadan fiye da naman kwai domin ya yi laushi kada ya dahu.

Lokacin amfani da Fettucine a cikin jita-jita na Asiya, Ina ba da shawarar karya noodles a cikin rabi don su sami sauƙin ci tare da ƙwanƙwasa.

Shirataki taliya

Idan kana neman lafiyayyen maye gurbin kwai noodles a cikin abinci irin na Asiya, to, shirataki noodles babban zaɓi ne.

Ana yin waɗannan noodles daga garin konjac kuma suna da ƙarancin adadin kuzari da carbohydrates.

Shirataki noodles suna da ɗan ƙaramin rubbery, amma suna ɗaukar ɗanɗanon tasa da kyau. Ana iya samun su a yawancin kasuwannin Asiya ko kan layi.

Ana amfani da noodles na Shirataki a girke-girke irin su miya, soyayyen soya, ko curries na Thai.

Kuna iya musanya shirataki da noodles kwai a kowace tasa ba tare da wani banbanci ko ɗanɗano ba. Launin shirataki noodles shima yana kama da naman kwai.

Har ila yau karanta: 8 nau'ikan noodles na Japan daban-daban (tare da girke-girke!)

Ribbon taliya

Wani babban abin maye gurbin kwai noodles shine ribbon taliya. Ana yin wannan taliya da garin alkama da ruwa sannan a fitar da ita cikin dogayen ribbon na sirara.

Ribbon taliya yana da nau'i mai kama da nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'i na kwai kuma ana iya amfani dashi a cikin dukan jita-jita iri ɗaya. Bambancin kawai shine taliyar ribbon yawanci ya ɗan fi sirara fiye da noodles ɗin kwai.

A kallon farko, ribbon taliya yana kama da naman kwai, kusan ba za ku iya bambanta ba.

Ribbon taliya yana aiki sosai a cikin soyayyen soya da sauran jita-jita na Asiya kamar miyan Jafananci.

Lo mein & chow mein noodles

Idan kuna son ƙarin ingantaccen maye gurbin noodles ɗin kwai a cikin jita-jita na Asiya, to ku yi amfani da chow mein da lo mein noodles.

Ko da yake waɗannan noodles ɗin ba ainihin “nau’in” na noodle ba ne, suna nufin ƙwan kwai na kasar Sin da ba su da ƙarfi. Mutane da yawa suna so su yi amfani da ɗayansu a matsayin kwai noodle maimakon kwai mai kauri mai kauri.

Chow mein noodles yawanci ana soya su kafin a yi amfani da su a cikin jita-jita kamar chow mein ko lo mein.

Lo mein noodles ana yin su ne da garin alkama da kwai, kamar naman kwai.

Bambance-bambancen shi ne, ana tafasa su a cikin kwano kafin a zuba su.

Wannan yana ba su laushi mai laushi kuma yana sa su sauƙin ci.

Kuna iya amfani da irin waɗannan nau'ikan noodles don jita-jita iri ɗaya kamar yadda kuke yi da sauran noodles ɗin kwai. Waɗannan suna aiki da kyau musamman don miyan noodles na woton.

Ana iya samun waɗannan noodles guda biyu a yawancin kasuwannin Asiya ko kan layi.

Harshen Linguine

Linguine wani nau'in taliya ne na Italiyanci wanda za'a iya amfani dashi azaman madadin noodles na kwai.

Ana yin linguine da garin alkama da ƙwai kuma yana da ɗanɗano mai kama da nau'in nau'in kwai.

Bambancin kawai shine linguine ɗin ya ɗan fi siriri fiye da noodles ɗin kwai.

Wannan taliya tana aiki da kyau a cikin duk jita-jita iri ɗaya kamar naman kwai, gami da miya, stews, da casseroles.

Spaghetti

Spaghetti ita ce taliyar Italiyanci ta gargajiya kuma ana iya amfani da ita a madadin kwai noodles.

Ana yin spaghetti ne da garin alkama da ruwa kuma yana da nau'i mai kama da naman kwai. Bambancin kawai shine spaghetti ya fi siriri fiye da noodles ɗin kwai DA linguine.

Spaghetti yana aiki sosai a matsayin maye gurbin kwai a cikin soyayyen soya, stews, da sauran jita-jita masu tsami. Duk da haka, spaghetti ba shine mafi kyau ga miya ba saboda yana iya samun mushy.

Abincin Ramen

Abincin Ramen wani nau'i ne na noodle na Japan wanda aka yi da garin alkama da ƙwai.

Suna da nau'in taunawa kuma ana iya amfani da su a cikin duk jita-jita iri ɗaya da noodles ɗin kwai.

Babban bambanci shi ne cewa noodles na ramen yawanci suna da ɗan sira fiye da noodles ɗin kwai kuma suna da siffa mai kauri. Har ila yau, rubutun su yana da ɗan ƙarfi.

An fi amfani da noodles na Ramen a cikin miya, amma ana iya amfani da su a cikin soyayyen soya da sauran jita-jita na Asiya.

Ya kamata ku tafasa ramen noodles na ɗan gajeren lokaci fiye da naman kwai saboda suna da sauri da sauri.

Noodles na Soba: Mafi kyawun kwai, mara gari da maye gurbin alkama

Idan kana neman abin da ba shi da kwai, mara gari, da kuma maye gurbin noodles ɗin kwai to soba noodles shine hanyar da za a bi.

Noodles na soba ana yin su ne da garin buckwheat da ruwa kuma suna da kamanceceniya da naman kwai. Soba noodle yana da laushi mai laushi amma siffarsa ta fi kama spaghetti.

Bambancin kawai shine naman soba suna da ɗanɗanon nama fiye da noodles ɗin kwai kuma suna da launin ruwan kasa.

Noodles na soba sun shahara sosai a ciki Kayan abincin Jafananci kuma ana iya amfani da su a cikin duk jita-jita iri ɗaya da naman kwai.

Hanya mafi kyau don dafa noodles na soba shine a tafasa su na ɗan gajeren lokaci fiye da yadda kuke so.

Abincin Udon

Abincin Udon wani nau'in noodle ne na Japan wanda aka yi da garin alkama da ruwa.

Suna da nau'in taunawa kuma ana iya amfani da su a duk jita-jita iri ɗaya da naman kwai na kasar Sin. Babban bambanci shi ne cewa udon noodles yawanci ɗan ƙarami ne kuma mai zagaye.

An fi amfani da noodles na Udon a ciki kayan miya, amma kuma ana iya amfani da su a cikin soyayyen soya da sauran jita-jita na Asiya.

Noodles zaren wake

Wani babban zaɓi don maye gurbin kwai mai lafiya shine nau'in zaren wake.

Wadannan noodles sun bambanta da naman kwai saboda suna da haske kuma suna da siffa mafi sira. Sun fi kama da noodles na vermicelli.

Ana yin noodles na zaren wake da garin mung wake da ruwa kuma suna da laushi sosai. Suna dafa abinci da sauri kuma suna sha da ɗanɗanon abincin da kyau.

Ana amfani da su a cikin abincin Sinanci da na Vietnamese.

Lokacin da za a musanya zaren wake da noodles ɗin kwai, yi amfani da ɗan ƙasa kaɗan saboda suna ƙara sha ruwa. Har ila yau, waɗannan noodles suna da mushier, mafi laushi mai laushi.

Zucchini noodles

Idan kana neman zabin maras alkama da kayan marmari, to, noodles na zucchini shine babban madadin kwai noodles. Ana kuma san su da 'zoodles.'

Ana yin noodles na zucchini tare da, kun gane shi, zucchini! Waɗannan noodles suna da ɗanɗanon ɗanɗano fiye da noodles ɗin kwai amma ana iya amfani da su a cikin jita-jita da yawa banda miya.

Tun da ɗanyen zucchini “noodle” ne, yana samun ɗanɗano idan an daɗe sosai. Amma, yana iya aiki mai girma a matsayin madadin lafiya ga taliya a cikin soya-soyayya da sauran jita-jita.

FAQs

Yadda ake dafa noodles na kwai da maye gurbinsu?

Noodles kwai, kamar sauran noodles, yawanci ana dafa su a cikin ruwan zãfi.

Kuna iya dafa su a ciki kaza mai kaza ko ruwan naman sa don karin dandano.

Suna ɗaukar ƴan mintuna kaɗan kawai don dafawa sannan suna shirye don ƙarawa a girke-girke.

Yana ɗaukar kamar mintuna 3-4 don dafa busassun busassun busassun kwai da kuma kamar mintuna 1-2 don sabon noodles ɗin kwai.

Lokacin dafa abinci na iya bambanta dangane da kauri na noodle.

Idan kuna amfani da wasu noodles maimakon noodles ɗin kwai, lokacin dafa abinci na iya bambanta.

Kuna iya yin hidimar noodles ɗin kwai kamar yadda kuke yi na yau da kullun ko taliya.

Za a iya amfani da macaroni maimakon noodles na kwai?

Ee! Macaroni nau'in nau'in kwai ne kuma ana iya amfani dashi azaman madadin amma yana buƙatar amfani da ruwa kaɗan. Lokacin dafa abinci kusan iri ɗaya ne.

Koyaya, akwai babban bambanci: macaroni ya fi sauran noodles ɗin kwai yawa.

Siffar macaroni shima ya fi guntu da kauri wanda hakan ya sa ya bambanta da lebur mai kauri na noodles na kwai.

Wannan yana nufin zai sha miya da kayan yaji fiye da sauran noodles ɗin kwai.

An fi amfani da Macaroni a cikin mac da cuku amma kuma ana iya amfani dashi a cikin miya, stews, da sauran jita-jita. Amma macaroni ba a haƙiƙanin noodle ba ne, taliya ce ta yau da kullun tare da ƙaramin siffa mai kama da bututu (yawanci).

Ban saka macaroni a matsayin ɗaya daga cikin mafi kyawun madadin ba saboda siffar ya bambanta sosai.

Penne ko karkace macaroni kawai ba ya aiki a cikin miya na Wonton ko wasu miya irin na Asiya kamar noodles. Ba za ku iya amfani da shi maimakon noodles ɗin kwai ba a yawancin girke-girke na Asiya.

Menene bambanci tsakanin noodles kwai da taliya na yau da kullun?

Babban bambanci tsakanin noodles na kwai da taliya na yau da kullun shine ana yin noodles ɗin da ƙwai kuma ba taliya na yau da kullun ba.

Qwai suna ba wa noodles ɗin kwai launin rawaya da ɗanɗano daban-daban. Suna kuma sa noodles su yi laushi.

Noodles na kwai suma yawanci sun fi sirara fiye da taliya.

Za a iya maye gurbin noodles na kwai da noodles na shinkafa?

Ee, amma a cikin wasu jita-jita kawai. Noodles na shinkafa sun fi sirara kuma suna da nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in kwai.

An fi amfani da su a cikin jita-jita na Asiya kamar pad thai, pho, da spring rolls.

Kuna iya amfani da noodles na shinkafa a madadin naman kwai amma kawai a cikin girke-girke inda ake amfani da noodles a matsayin abin rakiyar ba a matsayin babban sinadari ba.

Don haka, za ku iya amfani da noodles na shinkafa maimakon naman kwai a cikin soya-soya ko salad amma ba a cikin miya ko casserole ba.

Takeaway

Kamar yadda za ku iya fada, mafi kyawun maye gurbin kwai na nono shine Fettucine taliya saboda kamanninsa, dandano, da nau'insa. Ana iya amfani da ita kamar yadda ake amfani da naman kwai na kasar Sin da sauran nau'in kwai.

Wadannan maye gurbin suna aiki da kyau a cikin soya mai motsawa, tuna noodle casserole, ko miya na noodle na kasar Sin da aka fi so.

Duniyar dafuwa tana cike da manyan abubuwan maye gurbin kwai mai daɗi.

Wasu, kamar taliya fettuccine, linguine, da sauran nau'ikan taliya kayan abinci ne na yau da kullun, don haka ba za ku sami matsala gano su ba.

Har ila yau koya game da dandanon mirin na musamman da 12 mafi kyawun madadin mirin (idan ba ku da komai)

Duba sabon littafin dafa abinci namu

Girke-girke na iyali Bitemybun tare da cikakken mai tsara abinci da jagorar girke-girke.

Gwada shi kyauta tare da Kindle Unlimited:

Karanta kyauta

Joost Nusselder, wanda ya kafa Bite My Bun shine mai siyar da abun ciki, uba kuma yana son gwada sabon abinci tare da abincin Jafananci a tsakiyar sha'awar sa, kuma tare da tawagarsa yana kirkirar labaran blog mai zurfi tun daga 2016 don taimakawa masu karatu masu aminci. tare da girke -girke da nasihun girki.