सुजीहिकी चाकू: डिस्कवर करें कि यह क्या है और आपको इसकी आवश्यकता क्यों है
अच्छी गुणवत्ता वाले तेज चाकू के बिना मांस और मछली को काटना मुश्किल है।
गलत प्रकार के चाकू का उपयोग करने से भोजन खराब हो सकता है और सटीक, साफ कटौती करना कठिन हो सकता है।
यहीं पर जापानी सुजिहिकी चाकू काम आता है!
सुजिहिकी एक लंबा जापानी टुकड़ा करने वाला चाकू है जो आमतौर पर मांस, मछली और अन्य नाजुक वस्तुओं को काटने के लिए उपयोग किया जाता है। यह पारंपरिक शेफ के चाकू का एक छोटा और हल्का विकल्प है, और इसमें एक पतला ब्लेड है जो अधिक सटीक कटौती की अनुमति देता है।
सुजीहिकी चाकू सुशी और साशिमी तैयार करने के साथ-साथ स्टीक्स या रोस्ट से वसा को कम करने के लिए महान बहुउद्देश्यीय उपकरण हैं।
ताकत और लचीलेपन के बीच अपने नाजुक संतुलन के साथ, इस प्रकार का चाकू किसी भी रसोई के काम को पहले से आसान बना देता है!
इस गाइड में, हम सुजीहिकी चाकू की विशेषताओं के बारे में बताते हैं कि इसका उपयोग कैसे किया जाता है और यह जापानी शेफ का पसंदीदा क्यों है!
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सुजिहिकी चाकू क्या है?
एक सुजिहिकी चाकू (उच्चारण सू-जी-ही-की) एक प्रकार का जापानी टुकड़ा करने वाला चाकू है।
इसमें एक लंबा, पतला ब्लेड होता है जो आमतौर पर डबल-बेवेल होता है और उच्च कार्बन स्टील से बना होता है।
ब्लेड का लंबा पतला आकार आपको मांस और मछली को एक लंबे स्लाइस में काटने की अनुमति देता है, बिना स्लाइस करते हुए आगे और पीछे देखे बिना।
सुजीहिकी चाकू के बारे में एक दिलचस्प बात यह है कि यह एक नहीं है पारंपरिक जापानी-शैली एकल-बेवेल चाकू.
इसके बजाय, यह एक पश्चिमी शैली का ब्लेड है जो पश्चिमी नक्काशी वाले चाकू से प्रभावित है, लेकिन इसमें एक संकरा ब्लेड और बहुत तेज धार है।
इस जापानी स्लाइसिंग चाकू का उपयोग आमतौर पर सुशी और साशिमी के लिए कच्ची मछली काटने के लिए किया जाता है, साथ ही मांस और सब्जियों को काटने जैसे अन्य कार्यों के लिए भी किया जाता है।
इसे अक्सर एक विकल्प के रूप में प्रयोग किया जाता है प्रसिद्ध यानागिबा मछली और सुशी चाकू.
पतला ब्लेड सटीक, नाजुक कटौती की अनुमति देता है, और लंबी लंबाई से मांस के बड़े टुकड़ों को काटना आसान हो जाता है।
सुजीहिकी चाकू का ब्लेड आमतौर पर पारंपरिक पश्चिमी शेफ के चाकू की तुलना में लंबा और पतला होता है, जिसमें डबल-बेवेल्ड एज होता है जो सटीक कटिंग की अनुमति देता है।
अधिकांश ब्लेड की लंबाई 210 से 360 मिमी (8.2 से 14 इंच) के बीच होती है।
Sujihiki चाकू अपने तीखेपन के लिए भी जाने जाते हैं, जो उच्च गुणवत्ता वाले स्टील और के संयोजन के माध्यम से प्राप्त किए जाते हैं पारंपरिक जापानी पैनापन तकनीक.
ब्लेड आमतौर पर 8 से 10 इंच लंबा होता है। हैंडल आमतौर पर लकड़ी, प्लास्टिक या धातु से बना होता है।
Sujihiki चाकुओं का उपयोग मांस, मछली और सब्जियों के पतले टुकड़ों को काटने और काटने के लिए किया जाता है। वे साशिमी के पतले, एकसमान स्लाइस बनाने के लिए भी बहुत अच्छे हैं।
सुजिहिकी चाकू सुशी रसोइयों और अन्य पेशेवर रसोइयों के लिए एक आवश्यक उपकरण है। वे घरेलू रसोइयों के बीच भी लोकप्रिय हैं जो रेस्तरां-गुणवत्ता वाले व्यंजन बनाना चाहते हैं।
सुजिहिकी चाकू की मुख्य विशेषताएं क्या हैं?
सुजिहिकी चाकू की कुछ प्रमुख विशेषताओं में शामिल हैं:
- लंबा, पतला ब्लेड: सुजीहिकी चाकू का ब्लेड आमतौर पर नुकीले सिरे के साथ लंबाई में 210-270 मिमी के बीच होता है। कुछ मॉडल 360 मिमी तक लंबे होते हैं।
- डबल-बेवेल्ड एज: सुजीहिकी चाकू का किनारा आम तौर पर डबल-बेवेल्ड होता है, जिसका अर्थ है कि इसमें थोड़ा सा वक्र होता है और दोनों तरफ तेज होता है।
- पश्चिमी शैली संभाल: कई सुजीहिकी चाकूओं में पश्चिमी शैली का हैंडल होता है, जो आमतौर पर लकड़ी, प्लास्टिक या मिश्रित सामग्री से बना होता है और इसे पकड़ना आसान होता है।
- हल्के: Sujihiki चाकू आम तौर पर हल्के होते हैं, जिससे उन्हें संभालना और चलाना आसान हो जाता है।
- बहुमुखी प्रतिभा: Sujihiki चाकू बहुमुखी हैं और मांस और मछली को काटने, तराशने और छानने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।
सुजिहिकी चाकू किसके लिए प्रयोग किया जाता है?
शाब्दिक रूप से "मांस-स्लाइसर" (अगले डेडपूल खलनायक की तरह लगता है) के रूप में अनुवादित, सुजिहिकी चाकू मुख्य रूप से टुकड़ा करने के लिए उपयोग किया जाता है।
इसका श्रेय सुजिहिकी की अनूठी डिजाइन को दिया जा सकता है, जो चाकू को काटने और नक्काशी करने की विशेषताओं को उधार लेता है, अद्वितीय जापानी स्पर्श के साथ जो इसे सुपर शार्प, बेहद हल्का और नियंत्रित करने में बहुत आसान बनाता है।
ऊपर वर्णित विशेषताओं के कारण, सुजिहिकी मांस को काफी आसानी से काटता है और मछली आदि जैसे विभिन्न प्रोटीन कटों को छानने, काटने और त्वचा के लिए एक आदर्श विकल्प माना जाता है।
सुजीहिकी स्तन को हटाने के लिए भुना हुआ चिकन काटते समय उपयोग करने के लिए एकदम सही चाकू है - यह क्रिया स्तन के माध्यम से ब्लेड के एक चिकनी स्वाइप के साथ की जा सकती है।
थैंक्सगिविंग टर्की को तराशने के लिए चाकू भी एकदम सही है क्योंकि यह बिना नुकसान पहुंचाए सीधे मांस के माध्यम से स्लाइस करता है।
इसका उपयोग मछली को छानने और हड्डियों को निकालने के लिए भी किया जा सकता है, साथ ही मांस के कटने से वसा और स्नायु को ट्रिम करने के लिए भी किया जा सकता है। सुजिहिकी का उपयोग अक्सर मछली तैयार करने के लिए सुशी और साशिमी चाकू के रूप में किया जाता है।
चाकू का संकरा ब्लेड और किनारे का कुछ नुकीला कोण भोजन को काटने के लिए आवश्यक प्रयास की मात्रा को काफी कम कर देता है।
सुजीहिकी जैसे रसोइये का एक कारण यह है कि इसमें एक तीव्र ब्लेड कोण और सुपर तेज धार है, और यदि वे सही काटने की तकनीक का उपयोग करते हैं, तो मांस को लगभग कोई सेलुलर क्षति नहीं होती है।
मछली और सुशी के लिए, भोजन प्रस्तुति के लिए यह महत्वपूर्ण है।
जब मछली को कच्चा खाया जाता है तो सुजीहिकी का उपयोग व्यंजनों में मछली के प्राकृतिक स्वाद और बनावट को सुरक्षित रखता है।
लंबा, पतला ब्लेड भोजन के पतले, समान स्लाइस बनाने के लिए इसे आदर्श बनाता है। फलों और सब्जियों के सजावटी स्लाइस बनाने के लिए भी यह बहुत अच्छा है।
यह सब्जियां काटने के लिए भी एक लोकप्रिय विकल्प है, लेकिन वास्तव में नहीं सजावटी मुकिमोनो कटौती.
चूंकि चाकू में एक संकीर्ण ब्लेड होता है, यह अपने प्राकृतिक बनावट और स्वाद को प्रभावित किए बिना मांस से गुजरता है।
यह उन व्यंजनों में अत्यधिक महत्वपूर्ण है जिनमें सुशी और साशिमी जैसे कच्चे माल शामिल हैं।
हालाँकि, फिर भी, इस चाकू को केवल "स्लाइसिंग एक्सक्लूसिव" श्रेणी में वर्गीकृत करना थोड़ा आलसी होगा, यह देखते हुए कि सुजिहिकी नक्काशी में भी बहुत अच्छा करती है।
जैसा कि आप जानते हैं, नक्काशी वाले चाकू में एक बहुत तेज नोक और एक ब्लेड होता है जिसे विशेष रूप से सुपर-तकनीकी स्थानों के माध्यम से प्राप्त करने के लिए डिज़ाइन किया गया है और एक शव से मांस के सबसे अधिक गणना वाले स्लैब को तराशते हैं।
सुजिहिकी का लंबा, पतला ब्लेड मांस के सख्त कट, जैसे ब्रिस्केट और पोर्क शोल्डर को काटना आसान बनाता है।
भुना हुआ मांस और टर्की जैसे पके हुए मांस को टुकड़ा करने के लिए भी यह बहुत अच्छा है। यह पनीर और अन्य नरम खाद्य पदार्थों के पतले, समान स्लाइस बनाने के लिए भी बहुत अच्छा है।
यह सुंदरता और जानवर दोनों को एक पैकेज में रखता है!
सुजिहिकी चाकू का इतिहास क्या है?
सुजिहिकी चाकू का आविष्कार जापान में पश्चिमी नक्काशीदार चाकू और अन्य जापानी मछली काटने वाले चाकू यानागिबा के अनुकूलन के रूप में किया गया था।
इसके बाद एक दूसरा बेवलिंग जोड़ा गया, और इसे कटिंग एज पर चिपका दिया गया।
इसके परिणामस्वरूप एक सर्व-उद्देश्यीय स्लाइसर का निर्माण हुआ जो एक बड़ी रसोई या शेफ के चाकू के समान कार्य करता है।
जापानी संस्करण में एक लंबा, पतला ब्लेड और साथ ही एक एड़ी की ऊंचाई होती है जो एकल-खींचने वाली पतली स्लाइस के लिए सतह क्षेत्र को कम करती है।
चाकू पूरी तरह से ड्रैग और घर्षण को खत्म करने के लिए डिज़ाइन किया गया था, जिससे भोजन आसानी से कट सके।
मूल रूप से, चाकू के ब्लेड में दमिश्क आवरण के साथ अलंकृत बांसुरी शामिल थी, एक अनपॉलिश्ड और रफ कुरोची लुक, या हैम्ड त्सूचिम फिनिशिंग।
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सुजीहिकी चाकू एक अधिक बहुमुखी उपकरण बनने के लिए वर्षों में विकसित हुआ है। यह अब मांस, फलों और सब्जियों को काटने सहित विभिन्न कार्यों के लिए उपयोग किया जाता है।
ब्लेड का उपयोग अक्सर भोजन में सजावटी कट बनाने के लिए भी किया जाता है। सुजीहिकी चाकू का लोकप्रिय रूप से सुशी तैयार करने में भी उपयोग किया जाता है।
सुजीहिकी चाकू हाल के वर्षों में अपनी बहुमुखी प्रतिभा और उपयोग में आसानी के कारण तेजी से लोकप्रिय हुआ है।
यह अब विभिन्न आकारों और शैलियों में उपलब्ध है, जिससे किसी भी काम के लिए सही चाकू खोजना आसान हो जाता है।
ब्लेड को पश्चिमी उपभोक्ताओं की आवश्यकताओं के अनुरूप स्टेनलेस स्टील, कार्बन स्टील और सिरेमिक सहित विभिन्न प्रकार की सामग्रियों से भी बनाया जाता है।
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सुजिहिकी चाकू का उपयोग कैसे करें?
सुजीहिकी चाकू का उपयोग किसी अन्य चाकू के समान ही है जापानी चाकू. आपको केवल एक अच्छा कट बोर्ड और मांस का नाजुक टुकड़ा चाहिए, और यह जितना आसान हो उतना आसान है।
बस मांस को रखें, इसे अपने गैर-चाकू हाथ से समायोजित करें और पकड़ें, और चाकू को मांस के ऊपर एक कोमल, आगे की गति में ले जाएँ।
सुजीहिकी का उपयोग करते समय, आदर्श काटने की तकनीक मांस पर एड़ी से टिप तक एकल खींचने वाली गति बनाना है।
हालांकि कुछ लोग इसे काटने की गति में स्थानांतरित करना पसंद करते हैं, यह अत्यधिक अनुशंसित नहीं है क्योंकि यह मांस को एक प्रकार की लहरदार और दांतेदार बनावट दे सकता है।
चूंकि आप मांस को फाड़ना नहीं चाहते हैं, इसलिए इस चाकू के साथ एक विशिष्ट आरा गति का उपयोग करने की कोई आवश्यकता नहीं है।
यदि आपका चाकू बहुत तेज है, उदाहरण के लिए, कार्बन स्टील सुजिहिकी, तो आप चाकू को मांस के माध्यम से नीचे की ओर धकेलने का भी प्रयास कर सकते हैं।
किसी भी मामले में, चिकनी, नाजुक कटौती के लिए अनाज के खिलाफ कटौती करना सुनिश्चित करें।
यहां एक छोटा वीडियो प्रदर्शन है जिसे आप देखना चाहेंगे!
सुजिहिकी बनाम यानागिबा
जापानी चाकुओं की दुनिया में सुजिहिकी बनाम यानागिबा तुलना एक आम बात है।
सुजीहिकी एक लंबा, पतला टुकड़ा करने वाला चाकू होता है, जिसमें दो बेवेल्ड किनारे होते हैं, जबकि एक यानागिबा एक लंबे, पतले ब्लेड वाला सिंगल-बेवेल्ड चाकू है।
सुजिहिकी और यानागिबा चाकू के बीच मुख्य अंतर उनके ब्लेड की लंबाई और आकार है।
सुजीहिकी में आमतौर पर एक समान वक्र के साथ एक लंबा ब्लेड (270-360 मिमी) होता है, जबकि यानागिबा का ब्लेड छोटा (210-300 मिमी) होता है।
यह विभिन्न काटने की तकनीक और उच्च स्तर की सटीकता के लिए अनुमति देता है।
एक और अंतर यह है कि यानागिबा के ब्लेड में एक तेज बिंदु होता है, जो इसे सुजिहिकी की तुलना में साशिमी को काटने के लिए बेहतर बनाता है।
सुजिहिकी को प्रोटीन के माध्यम से टुकड़ा करने के लिए डिज़ाइन किया गया है, जबकि यानागिबा को मछली और अन्य समुद्री भोजन के माध्यम से टुकड़ा करने के लिए डिज़ाइन किया गया है।
सुजिहिकी का किनारा और भी अधिक है, जो इसे प्रोटीन के माध्यम से टुकड़ा करने के लिए बेहतर बनाता है, जबकि यानागिबा का अधिक तीव्र किनारा है, जिससे यह मछली और अन्य समुद्री भोजन के माध्यम से टुकड़ा करने के लिए बेहतर हो जाता है।
कुल मिलाकर, यानागिबा एक सच्चा सुशी और साशिमी चाकू है, जबकि सुजिहिकी मछली और मांस को काटने के लिए अच्छी तरह से काम करता है, लेकिन सुशी रसोइयों के लिए शीर्ष पसंद नहीं है।
सुजिहिकी बनाम पश्चिमी नक्काशीदार चाकू
सुजीहिकी और पश्चिमी नक्काशीदार चाकू के बीच सबसे महत्वपूर्ण अंतर उनके ब्लेड का आकार है।
सुजिहिकी में हैंडल से सिरे तक एक समान वक्र होता है, जबकि पश्चिमी नक्काशी वाले चाकू में एक सीधा ब्लेड होता है जिसके अंत में एक अचानक गिरावट होती है।
मांस या मछली काटते समय यह डिज़ाइन अधिक सटीक कटौती की अनुमति देता है।
नक्काशीदार चाकू का ब्लेड आमतौर पर 8 से 12 इंच लंबा होता है।
नक्काशी चाकू आमतौर पर एक नक्काशी कांटा के संयोजन के साथ प्रयोग किया जाता है, जो टुकड़ा करते समय मांस को जगह में रखने में मदद करता है।
आम तौर पर, नक्काशी वाले चाकू में अधिक लचीला ब्लेड होता है, जो गोमांस जैसे सख्त मांस को काटने के लिए बेहतर होता है।
दूसरी ओर, सुजिहिकी को मांस और मछली के पतले टुकड़ों को सटीक और आसानी से काटने के लिए डिज़ाइन किया गया है।
सुजिहिकी बनाम किरीत्सुके
सुजीहिकी एक लंबा, पतला टुकड़ा करने वाला चाकू होता है, जिसमें दो बेवेल्ड किनारे होते हैं, जबकि किरीत्सुके एक बहुउद्देश्यीय चाकू है सिंगल-बेवेल्ड एज और एंगल्ड टिप के साथ ज्यादातर कार्यकारी शेफ द्वारा उपयोग किया जाता है।
सुजीहिकी को प्रोटीन के माध्यम से टुकड़ा करने के लिए डिज़ाइन किया गया है, जबकि किरीत्सुके को विभिन्न प्रकार के कार्यों के लिए डिज़ाइन किया गया है, जैसे काटना, टुकड़ा करना और डाइसिंग करना।
एक किरीत्सुके चाकू का उपयोग पुश/पुल काटने की तकनीक के साथ किया जाता है, इसलिए यह मांस, फलों और सब्जियों के सटीक स्लाइसिंग और पतले स्लाइस बनाने के लिए बहुत अच्छा है।
सुजिहिकी का किनारा और भी अधिक है, जो इसे प्रोटीन के माध्यम से टुकड़ा करने के लिए बेहतर बनाता है, जबकि किरीत्सुके में अधिक तीव्र धार है, जो इसे विभिन्न प्रकार के कार्यों के लिए बेहतर बनाता है।
सुजिहिकी बनाम शेफ का चाकू
शेफ्स नाइफ या ग्युटो एक बहुपयोगी रसोई का चाकू है जिसका उपयोग विभिन्न कार्यों के लिए किया जाता है।
यह आमतौर पर स्टेनलेस स्टील से बना होता है और इसमें एक घुमावदार ब्लेड होता है जो 8 से 12 इंच लंबा होता है।
ब्लेड को सख्त मीट और सब्जियों को काटने के लिए काफी तेज बनाया गया है। शेफ के चाकू का इस्तेमाल अक्सर चॉपिंग, स्लाइसिंग और डाइसिंग के लिए किया जाता है।
सुजिहिकी के विपरीत, शेफ का चाकू एक सर्व-उद्देश्यीय काटने वाला चाकू है, जबकि सुजिहिकी एक विशेष मांस और मछली काटने वाला चाकू है।
सामान्य तौर पर, शेफ का चाकू मोटा, चौड़ा ब्लेड वाला एक मजबूत, भारी-भरकम चाकू होता है, और यह सुजीहिकी की तुलना में घरेलू रसोई में बहुत अधिक लोकप्रिय है।
अक्सर पूछे गए प्रश्न
सुजिहिकी चाकू किसके लिए प्रयोग किया जाता है?
एक सुजीहिकी चाकू का उपयोग मांस से वसा को ट्रिम करने, हड्डी रहित मांस को काटने और मछली की त्वचा या पट्टिका के लिए किया जाता है।
चूंकि चाकू लंबा है, यह अक्सर मांस के माध्यम से एक ड्राइंग गति के साथ हो जाता है।
सुजिहिकी का अतिरिक्त तीखापन सब्जियों को काटने के लिए भी उतना ही उपयोगी है।
क्या मैं सुशी के लिए Sujihiki का उपयोग कर सकता हूँ?
यदि आप एक घरेलू रसोइया हैं तो सुशी बनाने के लिए आप निश्चित रूप से सुजिहिकी का उपयोग कर सकते हैं। काम पूरा करने के लिए यह काफी तेज है।
हालाँकि, अगर हम यहाँ पेशेवर रूप से बात कर रहे हैं, तो आप उपयोग करना चाहेंगे एक यानागी चाकू. सुजीहिकी को मुख्य रूप से हड्डी रहित मांस के टुकड़ों को काटने और तराशने के लिए डिज़ाइन किया गया है।
क्या सुजिहिकी डबल-लेवल है?
हां, सुजिहिकी चाकू विशेष रूप से डबल-बेवल वाला होता है। कोई भी चाकू जो डबल-बेवल वाला नहीं है, उसे सुजिहिकी नहीं कहा जा सकता है, भले ही उसका आकार सुजिहिकी जैसा ही हो।
सुजिहिकी किस आकार की है?
सुजीहिकी चाकू आमतौर पर लंबाई में 210 मिमी से 360 मिमी तक होते हैं। उनके ब्लेड कई अन्य प्रकार के जापानी रसोई के चाकू से अधिक लंबे होते हैं।
एक अच्छा सुजिहिकी चाकू क्या बनाता है?
एक अच्छे सुजीहिकी चाकू में एक तेज धार वाला पतला ब्लेड, एक आरामदायक हैंडल और एक अच्छी तरह से संतुलित वजन होना चाहिए।
ब्लेड उच्च गुणवत्ता वाले स्टील से बना होना चाहिए जो समय के साथ अपनी तीक्ष्णता बनाए रख सके और आसानी से जंग या चिप न हो।
सुजिहिकी चाकू को कैसे तेज करें?
एक सुजीहिकी चाकू को तेज करने के लिए एक जापानी मट्ठा का उपयोग किया जाता है। सबसे पहले मट्ठे को पानी में कम से कम 10 मिनट के लिए भिगो दें।
यह एक घोल बनाएगा जो तेज होने पर ब्लेड को लुब्रिकेट करने में मदद करता है।
एक बार पत्थर भीग जाने के बाद, इसे एक सपाट सतह पर रखें और चाकू के ब्लेड को एक गोलाकार गति में उस पर घुमाएँ।
ब्लेड को तेज करते समय उस पर बराबर दबाव डालना सुनिश्चित करें।
तेज करने के बाद, चाकू को धो लें और प्रक्रिया के दौरान जमा हुए किसी भी पानी या मलबे को मिटा दें।
एक बार सूख जाने पर, जंग और जंग से बचाने में मदद के लिए ब्लेड को कपड़े या ब्रश से हल्के से तेल लगा लें।
सुजिहिकी चाकू का क्या नुकसान है?
कुछ नौकरियों के लिए सुजिहिकी अपर्याप्त हो सकती है।
जबसे जापानी चाकू अपने पश्चिमी समकक्षों की तुलना में अक्सर पतले और सख्त होते हैं, वे कुछ शर्तों के तहत चिप सकते हैं और सही पुल तकनीक के बिना उपयोग किए जाने पर सुस्त हो सकते हैं।
इनमें मुख्य रूप से हड्डियों या अन्य सघन घटकों को काटने और काटने के लिए बल लगाना शामिल है।
इसलिए सुजीहिकी गैर-नाजुक कार्यों के लिए सबसे अच्छा चाकू नहीं है।
उदाहरण के लिए, आप मछली के सिर को काटने के लिए हथौड़े और चाकू का उपयोग कर सकते हैं।
लेकिन एक सुजिहिकी रीढ़ से किनारे तक समान रूप से दबाव का सामना करने में सक्षम नहीं हो सकता है।
Sujihiiki के विपरीत, एक पारंपरिक पश्चिमी फ़िलेटिंग चाकू लचीला होता है और किनारे की चिंता किए बिना मार सकता है।
निष्कर्ष
अंत में, सुजिहिकी चाकू एक अविश्वसनीय रूप से बहुमुखी चाकू है जिसका उपयोग विभिन्न प्रकार के कार्यों के लिए किया जा सकता है।
टुकड़ा करने और नक्काशी के लिए यह बहुत अच्छा है, और इसकी लंबी, पतली ब्लेड मांस के पतले कटौती के लिए इसे सही बनाती है।
यदि आप एक चाकू की तलाश कर रहे हैं जो यह सब कर सकता है, तो सुजीहिकी चाकू एक बढ़िया विकल्प है।
सुजीहिकी चाकू पेशेवर रसोइयों और घरेलू रसोइयों के लिए समान रूप से लोकप्रिय विकल्प बन गया है।
यह एक बहुमुखी उपकरण है जिसका उपयोग विभिन्न प्रकार के कार्यों के लिए किया जा सकता है, और इसका लंबा, पतला ब्लेड इसे टुकड़ा करने और काटने के लिए आदर्श बनाता है।
इसका उपयोग करना आसान है, टिकाऊ है, और आपके रसोई के कार्यों को आसान और तेज़ बनाने में मदद कर सकता है।
इसलिए, यदि आप एक ऐसे चाकू की तलाश कर रहे हैं जो यह सब कर सकता है, तो सुजिहिकी चाकू निश्चित रूप से विचार करने योग्य है।
अब आप जानते हैं कि एक पेशेवर की तरह सुजिहिकी चाकू को कैसे संभालना है, आप हैं शेफ से यह सीफूड टेपपान्याकी रेसिपी बनाने के लिए तैयार है
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संपूर्ण भोजन योजनाकार और नुस्खा मार्गदर्शिका के साथ बिटमीबुन की पारिवारिक रेसिपी।
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बाइट माई बन के संस्थापक जोस्ट नुसेलडर एक कंटेंट मार्केटर हैं, डैड और अपने जुनून के दिल में जापानी भोजन के साथ नए भोजन की कोशिश करना पसंद करते हैं, और अपनी टीम के साथ वे वफादार पाठकों की मदद करने के लिए 2016 से गहन ब्लॉग लेख बना रहे हैं। व्यंजनों और खाना पकाने की युक्तियों के साथ।
