4 dènye resèt steak teppanyaki ou ta renmen konnen pi bonè
teppanyaki se vrèman bon gou, ak pifò moun pral vle goute yon moso vyann parfe kwit nan gri sa a.
Men, menm lè ou konnen ou vle fè yon teppanyaki trench…. gen toujou kèk pwofil gou ou ka ajoute pou fè yo kanpe deyò.
Se poutèt sa mwen te rasanble 3 premye resèt steak nou yo ki pral soufle ou ale.
Tcheke nouvo liv kwit manje nou an
Resèt fanmi Bitemybun a ak planifikatè repa konplè ak gid resèt.
Eseye li gratis ak Kindle Unlimited:
Li gratisNan pòs sa a nou pral kouvri:
Èske w dwe gen yon gri Teppanyaki?
Gri teppanyaki a se fondamantalman yon griyaj fè konsepsyon Japonè pou kwit yon varyete de manje ki ta ka griye, brase-fri oswa sote.
"Teppanyaki" soti nan 2 mo Japonè, ak premye mo a se "teppan" (ki vle di "plak fè") ak dezyèm nan se "yaki" (sa vle di "griye, griye, oswa chodyè fri").
Se konsa, non, ou ka fè resèt sa yo nan chodyè ou si ou pa gen yon teppan, sa a se absoliman pa gen pwoblèm.
Gri teppanyaki a jis fè li pi fasil pou avanse pou pi alantou engredyan ou yo, kenbe kèk cho pandan ke lòt yo ap searing.
Se konsa, jis fè resèt sa yo ak tou sa ou genyen.
Koulye a, ann wè sa ou kapab fè si ou te gen pwòp gri teppanyaki lakay ou. Isit la yo se 4 nan pi bon resèt yo stèk teppanyaki ak plis enfòmasyon sou fè li nan kay la.
Ki jan yo kwit vyann teppanyaki nan kay la
Posede yon gri teppanyaki ap ba ou opòtinite pou kwit manje resèt ekzotik Japonè yo lakay ou epi enpresyone fanmi ou ak zanmi ou avèk gwo abilite pou kwit manje.
Si ou ale sou entènèt, w ap jwenn yon anpil nan resèt estèk teppanyaki.
Sit entènèt Manje ak blogs konnen jis ki jan bon sa a resèt patikilye se konsa yo eseye vini ak yon varyete fason yo kwit li.
Ak sa a pa move aktyèlman, paske sa vle di ke w ap gen anpil opsyon tou lè w ap kwit manje vyann teppanyaki nan kay la!
Ki jan yo koupe vyann bèf la
Sekrè a nan koupe yon tranch pafè nan vyann bèf (si wi ou non pou estèk la abityèl lwès-style oswa estèk la teppanyaki Japonè) se koupe vyann lan kont grenn lan.
Men, ki jan ou fè konnen ki jan yo idantifye grenn nan vyann lan?
Oke, grenn nan vyann lan se kote fib nan misk kouri atravè slab la nan vyann lè ou mete l 'sou tab la.
Se konsa, ou koupe kont li oswa atravè li. Ou dwe asire w ke kouto ou se egzakteman pèpandikilè ak fib nan misk sa yo.
Asire ou ke ou koupe vyann lan nan dal epè 1-pous anvan ou prepare yo pou yo fè an tranch vyann bèf teppanyaki.
Koulye a, rezon ki fè ou ta dwe koupe kont grenn lan se diminye fib sa yo vyann, ki fè vyann lan plis sansib.
Teppanyaki stèk reyalite nitrisyon
2 benefis prensipal yo nan tranch teppanyaki yo se pwoteyin ak potasyòm.
Yo ede konstwi mas nan misk ak diminye risk pou yo kou. Yo menm tou yo bese tansyon ou epi yo ka menm ede prezève dansite mineral zo ou epi ede redwi risk pou yo gen pyè nan ren.
Anplis de sa, yo ede kontwole likid kò ki kontwole aktivite elektrik kè a ak lòt misk yo.
Moun ki soufri ipokalemi (pèt potasyòm) ka fè eksperyans kèk feblès epi yo ka fatige fasil. Li kapab tou mennen nan anpil plis, tankou difikilte pou respire ak nan kèk ka, balanse atitid. Se poutèt sa li enpòtan pou ou pran omwen 100 mg potasyòm chak jou.
Li te resevwa byen yon estrikti diferan ak nitrisyon pase vyann kochon teppanyaki.
Enfòmasyon sou nitrisyon vyann bèf (Baze sou yon rejim 2,000 kalori)
Gwosè pòsyon 3 oz (85 g)
Pou chak pòsyon % valè chak jou*
Kalori 179 N / A
Kalori ki soti nan grès 77 N/A
Total grès 8.5g 13%
Grès satire 3.2g 16%
Grès poliensature 0.3g N/A
Grès monoensature 3.2g N/A
Kolestewòl 71mg 24%
Sodyòm 54mg 2%
Potasyòm 356.15mg 10%
Idrat kabòn 0g 0%
Fib dyetetik 0g 0%
Sik 0g N / A
Pwoteyin 24g N / A
Vitamin A 0%
Vitamin C 0%
Kalsyòm 1%
Fè 17%
Yo jwenn fè ak kalsyòm tou nan tranch, plis melanj marinad, sòs, salad, ak/oswa pen, pòmdetè kraze, oswa diri ta dwe ba ou ase enèji ak eleman nitritif pou pase jounen an.
Menm nan piramid manje a, vyann, bèt volay, ak pwason klase sou dezyèm pi wo nivo enpòtans an tèm de alokasyon pou chak jou rekòmande pou gen yon kò an sante.
Men, nan kou, ou pral bezwen mete tout manje rekòmande nan rejim ou an nan lòd yo pran avantaj de tout eleman nitritif ke kò ou bezwen!
Tanperati gri
Ou vle kenbe yon tanperati ant 232 - 260 degre Sèlsiyis lè griye vyann teppanyaki ou.
Steaks parfe griye ekspilse gou juicy sa a nan bouch ou moman ou pran yon mòde nan li, epi ou gen konesans nan kwit manje a oswa chef remèsye pou sa. Men, lè l sèvi avèk pi bon gri teppanyaki se tou moniman nan rezilta a nan chak resèt manje ou pral sèvi envite ou yo.
Se konsa, si ou se nouvo nan sa a, Lè sa a, jis kenbe 2 bagay nan tèt ou: 1) achte pi bon gri teppanyaki a, ak 2) bra tèt ou ak konesans resèt manje. Ou ta dwe tou fè anpil pratik pou kwit manje anvan ou pare pou bagay reyèl la!
Tan griye ak pwodiksyon an
- 15-17 minit (mwayen ra)
- 25-27 minit (mwayen byen fè)
Eseye sa yo resèt teppanyaki steak griye
Pwochen fwa w ap anvi estèk teppanyaki men ou pa vle abiye oswa depanse twòp lajan, ou ka fwe soti youn nan resèt sa yo.
Men, si w ap amizan, menm pi bon! Ou pral siman wow envite ou yo ak asyèt sa yo.
Jwenn plis konsèy ak zouti nan gid pou achte zouti Teppanyaki nou an
Tcheke nouvo liv kwit manje nou an
Resèt fanmi Bitemybun a ak planifikatè repa konplè ak gid resèt.
Eseye li gratis ak Kindle Unlimited:
Li gratis
Joost Nusselder, fondatè a nan mòde pen mwen an se yon komèrsyaliz kontni, papa ak renmen ap eseye soti nouvo manje ak manje Japonè nan kè a nan pasyon l 'yo, epi ansanm ak ekip li a li te kreye an pwofondè atik blog depi 2016 ede lektè rete fidèl ak resèt ak konsèy pou kwit manje.
