4 Resep Terbaik Dengan Kangkong: Hidangan Filipina Sempurna
Kangkung merupakan sayuran serbaguna yang dapat digunakan dalam berbagai masakan. Sehat, lezat, dan mudah dimasak – cocok untuk koki rumahan mana pun.
Lihat daftar resep terbaik kami dengan kangkong. Anda akan menemukan sesuatu untuk semua orang, mulai dari tumisan sederhana hingga hidangan yang lebih kompleks.
Lihat buku masak baru kami
Resep keluarga Bitemybun dengan perencana makanan lengkap dan panduan resep.
Cobalah secara gratis dengan Kindle Unlimited:
Baca gratisDalam posting ini kita akan membahas:
4 resep terbaik dengan kangkong
Sinigang na Lapu-Lapu sa Miso
Dalam versi Resep Sinigang na Lapu-Lapu sa Miso ini, kami menggunakan Lapu – Lapu sebagai bahan utama dengan miso sebagai bahan kaldu bersama dengan air untuk memberikan rasa yang khas.
Dimulai dengan memasukkan air ke dalam panci sampai mendidih, tambahkan asam jawa.
Anda bisa merebus asam jawa selama tiga puluh menit sampai lunak sebelum dihancurkan dan dibuat jus, atau Anda bisa mulai menghancurkannya dalam saringan atau mangkuk kecil sambil meremukkannya menggunakan air dari panci.
Tambahkan pasta miso. Pasta miso adalah penambah rasa asing dan biasanya diubah menjadi sup. Hasil ini sup miso adalah andalan sarapan Jepang.
Adobong kangkung
Meskipun resep tradisional adobong kangkung hanya menggunakan kangkung sebagai bahan utama, Anda juga bisa menambahkan sedikit daging babi ke dalam resep untuk memuaskan keinginan Anda akan protein.
Untuk menambahkan adobo ke resep adobong kangkong Anda, Anda hanya perlu mengambil satu langkah ekstra. Tambahkan potongan perut babi dan sedikit air atau kaldu ke dalam wajan setelah Anda menumis bawang.
Setelah itu, seluruh proses memasaknya sama saja. Penambahan daging babi akan memberikan resep Anda sentuhan rasa manis berlemak yang sangat dibutuhkan untuk meningkatkan rasa hidangan, dan menjadikannya hidangan yang sangat sehat untuk orang yang paham protein.
Apan-apan (adobong kangkong dengan daging babi)
Cara memasaknya hampir sama dengan Adobong Kangkong tetapi Apan-Apan lebih menggugah selera dan sangat memanjakan indera perasa karena Ginamos atau Bagoong dan seperti halnya Adobo, variasi masakan ini sangat bervariasi namun mudah dibuat.
Sinigang na Hipon di Sampalok
Ciri khas masakan Filipina adalah bahwa hidangan tertentu akan selalu memiliki versi lain di wilayah yang berbeda atau bahkan di antara juru masak yang berbeda.
Versi hidangan selanjutnya akan dibedakan tergantung pada ketersediaan bahan-bahannya.
Begitulah Resep Sinigang na Hipon sa Sampalok, yang merupakan versi lain dari calon hidangan nasional yang selalu ada, Sinigang.
4 Resep Terbaik Dengan Kangkong
bahan
- 1 untuk 2 bundel kangkong (kangkung) potong menjadi 2 inci
- 2 sdm minyak
- 4 cengkeh bawang putih dicincang
- 1 sdm APF (tepung serbaguna)
- air (atau kaldu)
- 2 sdm kecap
- 2 sdm cuka
- Lada
- Garam untuk merasakan
petunjuk
- Panaskan minyak dalam wajan (atau wajan besar). Tumis bawang putih sampai warnanya kuning keemasan. Angkat bawang putih dari wajan dan masukkan ke dalam mangkuk terpisah.
- Tambahkan bawang cincang ke wajan dan tumis sampai lunak.
- Tambahkan kecap asin, cuka, dan merica. Didihkan.
- Tambahkan kangkong (kangkung). Masak sampai layu, atau maksimal 1 menit. Sesuaikan kecap sesuai selera Anda, jika perlu.
- Bumbui dengan garam dan merica secukupnya dan taburi dengan bawang putih tumis.
- Angkat dari api dan sajikan!
Video
Kesimpulan
Kangkong sangat enak untuk diolah dan sangat mudah untuk ditumis sendiri atau ditambahkan ke hidangan apa pun di saat-saat terakhir untuk mendapatkan sensasi renyah dan renyah.
Lihat buku masak baru kami
Resep keluarga Bitemybun dengan perencana makanan lengkap dan panduan resep.
Cobalah secara gratis dengan Kindle Unlimited:
Baca gratis
Joost Nusselder, pendiri Bite My Bun adalah seorang pemasar konten, ayah dan suka mencoba makanan baru dengan makanan Jepang di jantung hasratnya, dan bersama timnya dia telah membuat artikel blog mendalam sejak 2016 untuk membantu pembaca setia dengan resep dan tips memasak.
