Resep Paksiw na Galunggong: Hidangan Cuka Ikan Lezat
Bagi saya, ini paksiw na Resep Galunggong mudah untuk dimasak. Anda hanya perlu cuka, air, garam dan merica, jahe lalu campur jadi satu dan tunggu sampai mendidih.
Anda dapat menyimpannya di lemari es Anda dan itu akan bertahan hingga satu minggu dan jika Anda tidak menginginkan rasanya Paksiw dan mahi-mahi lagi Anda bisa menggorengnya dan menunggu sampai berwarna cokelat keemasan.
Rasanya sangat enak karena ada sedikit garing di bagian kepala ikan yang paling saya suka dan cocok dipadukan dengan nasi putih.
Jangan lupa ToyoMansi yang merupakan perpaduan antara Soy Sauce dan Calamansi untuk sausnya. Selamat makan semuanya!
Lihat buku masak baru kami
Resep keluarga Bitemybun dengan perencana makanan lengkap dan panduan resep.
Cobalah secara gratis dengan Kindle Unlimited:
Baca gratisDalam posting ini kita akan membahas:
resep paksiw na galunggong
bahan
- 1 pon galunggong dibersihkan
- 2 jempol jahe irisan
- 1 paprika hijau panjang (opsional)
- ½ cangkir cuka putih
- 1 cangkir air
- 4 cengkeh bawang putih dihancurkan dan dicincang
- Garam secukupnya
petunjuk
- Gosokkan garam ke seluruh bagian ikan termasuk rongga dalam. Biarkan selama 10 menit.
- Atur ikan dalam panci masak bersama dengan jahe, bawang putih, dan paprika hijau panjang.
- Tuang air dan cuka. Biarkan mendidih.
- Tutup dan didihkan selama 30 hingga 45 menit. Tambahkan lebih banyak air jika perlu.
- Tambahkan garam secukupnya. Mengaduk.
- Sajikan dengan nasi hangat. Menikmati!
makanan
Selengkapnya Tentang Paksiw na Galunggong
Galunggong adalah ikan yang banyak dimakan di Filipina. Dalam bahasa Inggris, Galunggong telah dikenal sebagai Blue Mackerel Scad, Round Scad atau Shortfin Scad, tetapi nama-nama ini telah diterapkan pada ikan lain dari keluarga Decapterus.
Di Filipina, ikan ini juga disebut sebagai GG (diucapkan dalam bahasa Inggris sebagai "gee-gee"). Ikan Tenggiri, Decapterus Macarellus, adalah spesies ikan dari famili Carangidae.
Meskipun ikan layang-layang dapat dianggap sebagai Gamefish, mereka biasanya digunakan sebagai umpan. Mereka populer memakan ikan di pulau-pulau Hawaii, di mana mereka disebut Opelu.
Ikan Mackerel Scad terbesar yang pernah tercatat memiliki panjang 46 cm. Tubuh mereka yang memanjang terlihat agak melingkar jika dilihat langsung.
Mereka dapat dibedakan dengan sirip kecil yang terpisah, terletak di antara sirip punggung dan sirip ekor.
Ikan layang layang memiliki 9 duri dan 31-36 jari pada sirip punggungnya, sedangkan pada sirip dubur terdapat tujuh duri dan 27-30 jari.
Sirip ikan tenggiri berwarna hitam metalik hingga biru-hijau dan perutnya berwarna putih. Tepi Operculum memiliki bintik hitam kecil, tanpa bintik-bintik di gurat sisi.
Sirip ekor ikan layang-layang dideskripsikan berwarna kemerahan hingga kuning-hijau.
Lihat buku masak baru kami
Resep keluarga Bitemybun dengan perencana makanan lengkap dan panduan resep.
Cobalah secara gratis dengan Kindle Unlimited:
Baca gratis
Joost Nusselder, pendiri Bite My Bun adalah seorang pemasar konten, ayah dan suka mencoba makanan baru dengan makanan Jepang di jantung hasratnya, dan bersama timnya dia telah membuat artikel blog mendalam sejak 2016 untuk membantu pembaca setia dengan resep dan tips memasak.