Resep Paksiw na Pata: kaki babi asin kedelai
Kredensial mikro paksiw Resep na Pata adalah hidangan manis, asam, dan asin yang terbuat dari kaki babi. Di Filipina, Anda bisa menyiapkannya dengan membeli kaki babi yang baru dipotong dari pasar basah.
Anda membayar seluruh ini dan meminta tukang daging untuk memotongnya menjadi ukuran yang sesuai untuk dimasak. Banyak orang Filipina memasukkan hidangan ini dalam persiapan sehari-hari mereka.
Mereka memasak ini dengan bunga pisang, kecap, bawang putih, bawang merah, lada hitam, gula, dan cuka.
Mungkin ada beberapa variasi karena Filipina memiliki provinsi yang berbeda tetapi yang disebutkan adalah bahan masakan yang paling umum.
Ini adalah hidangan berlemak karena sulit untuk menghilangkan lemak tanpa merusak penampilan kaki babi. Ini juga lebih enak itu sebabnya sulit untuk menghilangkan lemak dalam hidangan ini.
Lihat buku masak baru kami
Resep keluarga Bitemybun dengan perencana makanan lengkap dan panduan resep.
Cobalah secara gratis dengan Kindle Unlimited:
Baca gratisDalam posting ini kita akan membahas:
Persiapan & Tips Resep Paksiw na Pata
Paksiw na Pata mudah dimasak. Kebanyakan juru masak akan memasukkan semuanya ke dalam panci dan memasaknya.
Ini akan memakan waktu beberapa jam untuk memasak daging dan membuat sausnya sedikit lebih kental meskipun beberapa daging akan lebih mudah dimasak terutama untuk babi yang lebih muda.
Ada versi naik level dari hidangan ini. Beberapa suka menambahkan krim atau mengubah hidangan sesuai keinginan mereka. Ini terbukti di beberapa restoran tetapi di rumah, versi aslinya masih yang terbaik.
Memasak resep pata asli lebih baik karena bahan-bahan yang bisa Anda gunakan langsung dari pasar. Anda dapat membeli bahan-bahan segar dari pasar.
Baca juga: cara memasak pata hamonado dengan resep tradisional ini
Resep Paksiw na Pata
bahan
- 1 ½ pon daging babi besar dicincang
- 1 sdm bawang putih cincang
- ½ cangkir kecap
- ½ cangkir cuka
- ½ cangkir air
- ½ cangkir bunga pisang kering
- 4 sdm gula merah
- 1 pc daun salam
- 1 sdm merica utuh
- Secukupnya Garam Secukupnya
- Sejumput MSG
petunjuk
- Bersihkan kaki babi dan potong menjadi bagian penyajian.
- Campurkan cuka, bawang putih, merica, dan air, lalu rebus kaki babi.
- Kemudian tambahkan bunga pisang yang sudah direndam beserta air yang digunakan untuk perendaman.
- Rebus kaki babi sampai empuk. Tuangkan air tambahan jika diperlukan;
- Agar tidak lengket, aduk sesekali.
- Kemudian tambahkan kecap asin dan gula pasir.
- Rebus selama beberapa menit lagi. Kemudian tambahkan MSG dan garam sesuai selera.
- Sajikan panas. Membuat 4 sampai 6 porsi.
Video
makanan
Selain itu, memasak Paksiw na Pata lebih baik karena jumlah yang bisa Anda masak dengan biaya lebih sedikit. Pergi ke restoran lebih mahal.
Anda dapat melakukan ini jika Anda bepergian, tetapi ketika Anda berada di rumah, pilih untuk tetap tinggal dan memasaknya untuk keluarga Anda. Kamu juga bisa meminta ibumu memasakkan ini untukmu.
Tidak ada cara yang lebih baik untuk memakannya selain memakannya dengan nasi dan bukan sembarang nasi tetapi nasi lokal yang bisa Anda beli dari toko terpercaya yang menjualnya.
Baca juga: Teknik rahasia untuk Crispy Pata Pork Knuckle (menggorengnya tiga kali)
Lihat buku masak baru kami
Resep keluarga Bitemybun dengan perencana makanan lengkap dan panduan resep.
Cobalah secara gratis dengan Kindle Unlimited:
Baca gratis
Joost Nusselder, pendiri Bite My Bun adalah seorang pemasar konten, ayah dan suka mencoba makanan baru dengan makanan Jepang di jantung hasratnya, dan bersama timnya dia telah membuat artikel blog mendalam sejak 2016 untuk membantu pembaca setia dengan resep dan tips memasak.