Resep Sinigang na Hipon sa Sampalok
Ciri khas masakan Filipina adalah bahwa hidangan tertentu akan selalu memiliki versi lain di wilayah yang berbeda atau bahkan di antara juru masak yang berbeda.
Versi hidangan selanjutnya akan dibedakan tergantung pada ketersediaan bahan-bahannya.
Begitulah sinigang dan Hipon sa Sampalok Resep, yang merupakan versi lain dari kandidat abadi hidangan nasional, Sinigang.
Ini hampir mirip dengan versi lain dari sinigang ditampilkan sebelumnya, tetapi kami benar-benar tidak mengeluh tentang variasinya. Semakin banyak variasi, semakin senang perut kita.
Dalam versi ini, akan ada dua bahan utama; ini adalah udang dan asam jawa atau Sampalok.
Dalam memasak sinigang sa hipon Anda, penting bagi Anda untuk menjaga kepala udang karena dari sinilah rasa seafood-y dari hidangan itu akan berasal, juga, menjaga cangkang udang tetap utuh.
Juga, sebisa mungkin gunakan asam yang sebenarnya sebagai asam dan bukan campuran asam yang dibeli di toko. Namun, jika Anda terdesak waktu, Anda selalu dapat kembali ke toko yang dibeli.
Pastikan juga untuk memeriksa resep kami tentang cara membuat ginataang hipon dengan sitaw
Lihat buku masak baru kami
Resep keluarga Bitemybun dengan perencana makanan lengkap dan panduan resep.
Cobalah secara gratis dengan Kindle Unlimited:
Baca gratisDalam posting ini kita akan membahas:
Persiapan Resep Sinigang na Hipon sa Sampalok
- Dalam memasak sinigang Anda, Anda mulai dengan memasukkan air ke dalam panci dan didihkan. Setelah air mendidih, Anda menambahkan tomat, dan Anda bisa mulai menambahkan asam.
- Masukkan asam ke dalam saringan atau mangkuk kecil dan menggunakan sendok atau sendok Anda, ambil air dari panci dan mulailah menumbuk asam.
- Tuang kembali jus asam jawa yang sudah diekstrak ke dalam panci dan ulangi proses ini sampai Anda yakin bahwa asam jawa sudah terjus dengan baik.
- Tambahkan garam dan merica secukupnya dan sayuran lainnya seperti okra atau lobak. Setelah ini, Anda sudah bisa menambahkan udang. Biarkan ini mendidih selama 3 – 5 menit.
- Terakhir, Anda menambahkan bayam air terakhir (karena ini adalah sayuran yang sangat lembut) dan Anda dapat mematikan kompor.
- Masukkan sinigang ke dalam mangkuk keramik besar dan sajikan dengan nasi dan lulus sebagai saus pelengkap.
Sinigang na Hipon sa Sampalok Udang
bahan
- 1 kilo Udang
- 1 pak campuran sinigang atau 12 buah asam jawa (sampalok)
- 5 cangkir air atau cucian beras
- 1 bawang dipotong dadu
- 3 besar tomat dibagi empat
- 1 bundel kangkung (kangkong) potong menjadi 2 inci
- 3 pcs cabai hijau (siling haba)
- garam atau kecap ikan secukupnya
- 2 pcs lobak irisan (opsional)
- 1 bundel buncis (Opsional)
petunjuk
- Dalam panci, tuangkan air dan didihkan.
- Tambahkan bawang bombay, tomat, dan lobak.
- Tambahkan campuran sinigang dan didihkan selama 2 menit.
- Tambahkan udang, kacang panjang, dan cabai hijau lalu didihkan selama 3 menit.
- Koreksi rasa dengan garam atau kecap ikan.
- Matikan api, tambahkan kangkung dan tutup selama beberapa menit.
- Pindahkan ke mangkuk saji dan sajikan dengan nasi putih. Menikmati!
- Tips: Anda juga bisa menambahkan terong atau pechay.
Catatan
2. Pukul dan ekstrak jusnya.
makanan
Seperti yang Anda lihat, resep sinigang na hipon sa Sampalok ini sangat mudah diikuti dan memiliki rasa yang enak dari buncis dan tendangan dari sling haba.
Jadi, sangat mudah untuk memasak hidangan. Sajikan ini selama musim panas karena asamnya akan mengusir lingkungan yang panas atau sajikan di musim hujan untuk memberi Anda kehangatan.
Lihat buku masak baru kami
Resep keluarga Bitemybun dengan perencana makanan lengkap dan panduan resep.
Cobalah secara gratis dengan Kindle Unlimited:
Baca gratis
Joost Nusselder, pendiri Bite My Bun adalah seorang pemasar konten, ayah dan suka mencoba makanan baru dengan makanan Jepang di jantung hasratnya, dan bersama timnya dia telah membuat artikel blog mendalam sejak 2016 untuk membantu pembaca setia dengan resep dan tips memasak.
