Ụdị ero 7 kacha ewu ewu na nri ha na-atọ ụtọ

Banyere chepụtara: Joost Nusselder, onye dere akwụkwọ nri nri ndị Japan dị mkpa Emelitere November 22, 2021

Olu ndị Japan emegoro onwe ha aha n'ụwa niile n'ihi ọdịdị ha na oke ụtọ ha.

Ha nwere ọtụtụ puku edemede nke ụfọdụ ero anụ ọhịa na-eri, ebe ndị ọzọ na-egbu egbu.

A na -ekewakwa mushrooms a na -eri eri n'ụdị dị iche iche. Onye ọ bụla n'ime ha nwere njiri mara ya pụrụ iche.

Ọzọkwa, ụtọ ha dị nnọọ iche nke mere na ha nwere ike ịnụ ụtọ n'ọtụtụ ụzọ. A na-eji ha akpọrọ ihe dị ka nri nri zuru oke, yana akụkụ na-eje ozi n'ọtụtụ efere.

Ọtụtụ ntụziaka ọdịnala na mpaghara na-eji mushrooms ndị a, ị ga-ahụkwa ma ọ bụrụ na mushrooms na-eto n'otu mpaghara dabere ma ọ bụrụ na a na-eji ha eme ihe na mpaghara mpaghara (ezigbo) efere.

A na-ejikwa ha na ndị ewu ewu hibachi ụdị nri. Ụlọ oriri na ọ ,ụ ,ụ, yana n'okporo ụzọ nri ndị na-ere ahịa, nwere ụdị nri ha pụrụ iche na usoro maka nkwadebe.

Nke a bụ ka ha si akụ olu na Japan, ọ dịkwa mma ịhụ ka:

N'edemede a, m ga-enye nkọwapụta nke olu ndị Japan niile ejiri na nri ndị Japan ewu ewu.

Lelee akwụkwọ nri ọhụrụ anyị

Ezinụlọ nke Bitemybun nwere onye nhazi nri zuru oke yana ntụzịaka nri.

Gbalịa ya n'efu na Kindle Unlimited:

Gụọ n'efu

Ụdị mushrooms na Japan

Enwere ike inwe ọtụtụ ụdị mushrooms na Japan karịa ka anyị nwere ike ịma.

Ha na-eto n'ụdị dị iche iche ma ọ bụghị ha niile na-eje ozi, ọbụlagodi ọ bụghị maka anyị. Ka anyị leba anya n’ụfọdụ olu ndị a na-eri nri na Japan na otu esi akwado ya.

Shiitake ero

Ọkụ Shiitake bụ ma eleghị anya olu ndị Japan kacha mara amara na otu n'ime ero ndị a na-erikarị n'ụwa.

Ha nwere nnukwu okpu n'elu n'ihi ire osisi osisi siri ike. Ha na-atọ ụtọ ma na-ebukwa ntụmadị karịa mgbe akpọnwụwo ha na nkụ.

Shiitake na-ekpuchi nnukwu oriri ọla kọpa, nke bụ isi ihe maka ahụike obi. Ndị ọkachamara na-ekwu na ọtụtụ ndị anaghị enweta ọla kọpa a tụrụ aro na nri ha.

Shiitake nwere ike mejupụta oghere a. N'ihi na ha na-eme ka protein dịkwuo mma, ha dị mma maka ndị anaghị eri anụ na ndị anaghị eri anụ.

Ha nwekwara ike ịgwọ ọrịa, ibelata ọzịza, na iwepụ etuto ahụ n'ihi pantothenic acid na selenium dị n'ime ha.

Ntụziaka ero shiitake Japanese Crispy

Egwu shiitake na-atọ ụtọ nke ukwuu, a na-ejikwa tempura eme ihe mgbe niile. Enwere ike ime ka shiitake a mịrị amị amịkpọ iji kwadebe ofe vegan, a na-ejikọta ya na kombu mgbe niile iji mee broth vegan siri ike, nke bụ nnukwu nhọrọ iji kama flakes azụ̀ bonito na dashi.

Iji mee ka mushrooms shiitake na-atọ ụtọ ma dị ụtọ, a chọrọ ihe ndị a bụ isi:

Efrata

• Akwukwo nri
• Shiitake ero
• Teriyaki ihendori
• Oporo ihendori
• 1 obere yabasị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na -egbutu n'ime yiri mgbaaka

ntuziaka

1. Kpoo mmanụ ọkụ na skillet n'elu ọkara okpomọkụ.
2. Tinye mushrooms ma sie ha. Tụgharịa ma na-amagharị ha mgbe ọ bụla, ruo mgbe ha nwetara agba aja aja na-adọrọ adọrọ. Gaa n'ihu nzọụkwụ a maka nkeji 8 ruo 10.
3. Tinye 2 tablespoons mmiri na mushrooms ma sie ha. Tụgharịa mushrooms ruo mgbe mmiri na-ekpochapụ kpamkpam ma mushrooms dị nro.
4. Tinyegharịa ntụgharị maka ihe dị ka nkeji 2 ogologo.
5. Bugharịa ero ahụ na nnukwu efere ma tinye teriyaki na oporo ihendori.
6. Were ụfọdụ yabasị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ jeere ozi ozugbo iji chọọ efere gị mma ma nye ya udidi dị ntakịrị crunchy.

Notes

Ebe ọ bụ na ihendori teriyaki enweela nnu zuru oke, fesala nnu ọzọ.

Ngwa ndị Japan na uzommebe a ị gaghị enwe:

Soy sauce nke Japan:

Asamurakasi

zụta na Amazon

Japanese teriyaki ihendori:

Maazị Yoshida

Lelee ngwa ngwa niile nke m na-eji ebe a na ndepụta ihe ndị Japan m.

Were ero

Na Japanese, "maitake" pụtara "ịgba egwu". Egwu ndị a nwetara aha a n'ihi ọdịdị ha dị nro. A na-akpọkwa ya “ọkụkọ ọhịa” n'ihi na elu ha dị ka ọkụkọ na-asọ oyi.

A na-ekwu na ero Maitake nwere ihe eji agwọ ọrịa ebe ọ na-ejupụta na ihe na-egbochi ọrịa kansa, vitamin B, vitamin C, ọla kọpa, potassium, amino acid na beta-glucans.

Ọ dị mma maka sistemụ ahụ ji alụso ọrịa ọgụ yana idobe cholesterol na ọkwa glucose n'ahụ.

Ntụziaka maitake pan-eghe

Olu Maitake bụ ihe pụrụ iche na eriri tempura mgbe e ghere eghe. O nwere udidi gritty nke ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ onye Japan ọ bụla hụrụ n'anya. Ọ bụkwa nri akụkụ zuru oke ma enwere ike ịme ya ngwa ngwa site na iji ụdị dị iche iche.

Ọ na-ewe ihe dị ka nkeji iri atọ iji kwadebe nhazi a. Nke a bụ otu ụzọ dị mfe ị nwere ike isi kwadebe mushrooms ndị a.

Efrata

• 1 tablespoon nke ihe oriri na mmanụ
• 1 mkpọ mushrooms maitake (gram 90 ma ọ bụ gburugburu ya)
• Iko akwụkwọ Shungiku nke a mịrị amị na nke a na-egbutu nke ọma
• ¼ iko katsuobushi (tuna fermented na esichara)
• 2 tablespoons nke soy ihendori
• ½ teaspoon shuga

ntụziaka

1. Kpoo ite frying n'elu ọkara ruo nnukwu ọkụ.
2. Tinye mmanụ na maitake mushrooms.
3. Ugbu a gbakwunye nnu nnu ma gbanye mushrooms ruo mgbe akụkụ ya malitere ịgbanwe na agba.
4. Tinye shungiku na katsuobushi ma ghee ruo mgbe akwụkwọ ya dakara.
5. Tinye soy sauce na shuga, ma nọgide na-eghe ruo mgbe ọ nweghị mmiri fọdụrụ na efere.
6. Na-eje ozi ozugbo!

Matsutake ero

A na-ele mushrooms Matsutake anya na klaasị yiri ya dị ka truffles. Ha na-eto n'okpuru osisi ma na-enwekarị ọdịdị ogologo. Ị nwere ike iri ha raw na-enweghị nhazi ọ bụla.

N'ihi ụkọ ha na ọnụ ọgụgụ ha na-eto ngwa ngwa, ha dị oke ọnụ karịa ero ndị ọzọ. Ha nwekwara isi ísì pụrụ iche nke ị nwere ike iji mata ha.

Matsutake nwere ọla kọpa, nke bụ isi maka ahụ gị imepụta platelet ọbara ọbara. Ọ na-enyekwa ezigbo isi iyi nke protein na nri ndị ọzọ.

Ntụziaka osikapa Matsutake

A na -esikarị Matsutake esi nri osikapa (ya na nri dị ụtọ), nke na-enye ya ụtọ obi ụtọ na ụtọ zesty. Ị ga-eri ha n'oge na-adịghị anya mgbe ị na-ekpochapụ ha n'okpuru osisi ma ọ bụ na ha nwere ike ghara ịnwụ.

Efrata

• 3 iko osikapa osikapa nke ndị Japan esighị nri mkpụkpu mkpụkpu ụkporo
• 4-7 ounces nke matsutake mushrooms
• 2 ½ iko ofe dashi (gụọ banyere ya nnukwu ihe nnọchianya dashi ọ bụrụ na ịnweghị ihe)
• Japanese mitsuba ma ọ bụ Japanese ọhịa pasili iji chọọ ya mma
• 3 tablespoons nke soy ihendori
• 2 tablespoons nke mirin
• 1 tablespoon ntụ ntụ

ntụziaka

1. Richaa osikapa n'okpuru mmiri na-agba ọsọ ugboro ole na ole ruo mgbe mmiri ahụ dị translucent ma doo anya.
2. Kpochapụ isi nke ero ị ga.
3. Jiri akwa nhicha sodden ma ọ bụ akwa akwa hichaa ero ahụ. Gbalịa ka ị ghara ịsacha mushrooms.
4. Bee ero ahụ ogologo ogologo ka ọ bụrụ mpekere 1/8 nke anụ ọhịa dị mkpa.
5. Tinye osikapa na nnu na osi ite osikapa ma tinye dashi.
6. Tinye mushrooms matsutake n'elu osikapa gị. Ejikọtala ha na mbụ. Mgbe ahụ, malite isi nri.
7. N'ebe a na-esi osikapa, gwakọta ya nke ọma.
8. Jiri mitsuba chọọ ya mma tupu ị na-eje ozi.

Ọ bụrụ na ị nwebeghị nri ọ bụla, jide n'aka lelee post m ebe a. O nwere ọtụtụ ndụmọdụ na -enye aka yana ụdị kacha mma iji nye umami nri gị.

ero Shimeji

Olu shimeji raw raw na-atọ ụtọ nke mere na a na-eri ya naanị mgbe esichara ya. Mgbe ejiri ọtụtụ sauces na ngwa nri sie ya, ha na-etolite ụtọ ụtọ!

Shimeji mushrooms bụ ezigbo isi iyi nke protein, na-eme ka ha dị mma maka ndị hụrụ veggie n'anya. Ha nwere ọla kọpa, vitamin B, potassium, na zinc.

Shimeji noodles uzommeputa

A na-eji noodles na-esikarị mushrooms Shimeji na Japan. A na-asachapụ ha mgbe niile, ma ọ bụ jiri soba ma ọ bụ ite ọkụ rie ha.

Efrata

• 7 ounces noodles ụdị Japanese akpọnwụwo
• Iko mmanụ oliv ma ọ bụ mmanụ sesame
• 2 minced galik cloves
• 6 ounces nke shimeji mushrooms na-atụfu ị ga
• 2 tablespoons nke soy ihendori
• 2 teaspoons nke miso tapawa
• 2 tablespoons nke finely minced pasili
• Nnu na ose nụrụ ụtọ

ntụziaka

1. Sie nnukwu ite mmiri wee sie noodles dị ka egosiri na ngwugwu ahụ.
2. Ka ọ dịgodị, kpoo mmanụ na skillet n'elu obere ọkụ wee gbakwunye galik garlic.
3. Sauté maka 30 sekọnd ruo mgbe isi ísì.
4. Gbanyụọ ọkụ ma tinye mushrooms shimeji.
5. Sauté ruo mgbe mushrooms dị nro.
6. Wetuo ọkụ ọzọ ma tinye mmiri esi nri sitere na noodles, soy sauce, na tapawa miso. Gwakọta ruo mgbe miso gbajiri nke ọma.
7. Mgbe ịgbakwunye nnu na ose dị ka uto, ka ihendori obụpde.
8. Gwakọta noodles nke ọma ma tinye ihendori.
9. Gwakọta nke ọma iji kpuchie noodle ọ bụla ma jiri pasili mee ya.

Eze oporo ero

Egwu oyster nke eze bụkwa nnukwu isi iyi nke protein, o nwekwara ọtụtụ ihe ndị ọzọ na-edozi ahụ na mineral.

Eze oyster yakitori uzommeputa

N'ihi ụtọ ụtọ nke mushrooms ndị a, a na-erikarị ha n'enweghị ihe ọ bụla ọzọ.

Dịka ọmụmaatụ, ụlọ oriri na ọṅụṅụ yakitori dị na Japan ga-eji osisi na-enye ha nnukwu margarine na nnu, nke bụ naanị ihe dị mkpa iji wepụta ekpomeekpo ha.

Efrata

• 2 nnukwu eze oporo ero
• 2 tablespoons nke ìhè soy ihendori
• 2 tablespoons nke Japanese n'ihi
• 2 tablespoons shuga
• 2 ngaji mmanụ ahụekere
• 2 tablespoons nke yabasị
• Mkpụrụ osisi sesame toasted
• 2 servings of rice steamed white

ntụziaka

1. Mbụ, bee eze oporo ero kwụ ọtọ n'ime halves abụọ. Mgbe ahụ jide n'aka na ị ga-egbutu ha n'ime akụkụ 2 mm.
2. Tinye soy sauce, ihe ndị Japan, na shuga n'ime obere efere. Gwakọta ngwakọta nke ọma.
3. Were otu tablespoon nke ihendori maka elu nke mushrooms. Gwakọta ya na iji chopstick ruo mgbe a na-ekpuchi ero ndị ahụ n'otu n'otu na ihendori. Marinate maka nkeji 15.
4. Tinye 1 ngaji mmanụ ahụekere na pan na-adịghị mma ma kpoo ọkara ruo mgbe ọkụ.
5. Tinye n'ime ngaji abụọ nke yabasị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ wee gwakọta ugboro abụọ.
6. Esi nri mushrooms na otu. Gbasaa ha n'elu skillet na-ejikọtaghị ya. N'ezie, mgbe ị na-eme yakitori omenala, ị nwere ike tinye ha na skewers ma gbanye ha n'akụkụ ibe ha.
7. Chekwaa marinade maka ojiji emechaa.
8. Mgbe akụkụ ya na-atụgharị na-acha aja aja, tụgharịa mushrooms na chopstick gị ka ọ na-enwu n'akụkụ nke ọzọ.
9. Gaa n'ihu na ọkụ na-agbagharị ma na-atụgharị, ruo mgbe akụkụ abụọ ahụ na-atụgharị ntakịrị ntakịrị, na-enwe akụkụ nke chachapụrụ ọkụ.
10. Bugharịa nke mbụ nke mushrooms na efere ma hapụ ha ka ha zuru ike.
11. Tinye otu ngaji mmanụ nke fọdụrụ na ngaji abụọ nke yabasị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ. Na-eji nwayọọ nwayọọ na-esi nri ndị ọzọ nke mushrooms ruo mgbe emechara ihe niile.
12. Mgbe esichara ụyọkọ ero ikpeazụ, gbakwunye batches gara aga na skillet ka ọ kpoo ha ọzọ.
13. Wunye marinade n'elu mushrooms. Gaa n'ihu na-esi nri n'obere obere okpomọkụ ruo mgbe mmiri na-amịkọrọ, maka nkeji 2 ruo 3.
14. Tinye ero ndị ahụ na osikapa ekpo ọkụ wee jee ozi.

Aha ero

"Nameko" pụtara na mbụ "ọkịka dị nro" ebe ọ bụ na e ji nnukwu gelatin kpuchie ha. Ha nwere ekpomeekpo crispy ma jiri ya mee ọtụtụ efere.

A na-etolitekarị ha n'ụlọ. N'ahịa, a na-ere ha n'ụdị akpọnwụwo.

A na-ekwu na ha na-ewusi usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ sie ike, dịkwa ka ọtụtụ ero ndị ọzọ, ha nwere ihe ndị na-egbochi uto uto na ihe na-egbochi ọrịa kansa.

Ntụziaka ofe noodle Nameko

Na Japan, a na-eri ya nke ọma Miso ofe ma ọ bụ na soba noodles. Enwere ekpomeekpo nutty na ọbụna nwere ike zuru oke na chocolate!

Efrata

• 1 ngwugwu ọhụrụ nke ero nameko (ma ọ bụ mkpọ)
• 1 mkpọ tofu
• 2 tablespoons nke mirin
• 2 iko mmiri
• 1 tablespoon nke soy ihendori
• ½ iko bonito flakes
• 1 scallion

ntụziaka

1. Mepee ngwugwu nameko wee saa na mmiri pọmpụ. Wepu nke ọma.
2. Were tofu na ngwugwu ya ma bee ya n'obere oghere.
3. Iberibe scallion.
4. Tinye mushrooms nameko n'ime obere ite. Tinye mirin, mmiri, soy sauce na bonito flakes.
5. Gwakọta nke ọma ma weta obụpde n'elu ọkara okpomọkụ ka ị na-akpali ugboro ugboro.
6. Belata okpomọkụ ka ọ dị obere ma gbakwunye tofu. Esi nri maka nkeji 3 ọzọ.
7. Gwakọta ya na obere aka ka ị ghara imebi tofu ahụ.
8. Jiri scallions chọọ ya mma iji jee ozi.

Enoki ero

Ahụrụ m ndị a n'anya! Ha bụ ero ndị Japan kacha amasị m; mara mma na uto mara mma!

Enoki mushrooms bụ nke kasị dị gịrịgịrị na nke kacha ogologo n'ime ero niile oriri. A na-eji ofe na salad rie ya ma bụrụkwa ewu ewu na omenala ndị Japan.

Ha nwere nnukwu vitamin B na D. Amara na ọ na-eme ka usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ dịkwuo elu, ha na-enyekwara gị aka ịkwụsị abụba eriri afọ ma melite afọ na eriri afọ, n'ihi na ha nwere eriri.

Ha na-enyekwara gị aka imepụta insulin karịa, nke na-enyere ndị nwere ụdị ọrịa shuga 2 aka.

Nri enoki mushrooms uzommeputa

Olu Enoki na -atọ ụtọ nke ukwuu, a na -ejikwa ya n'ọtụtụ efere iji gbakwunye udiri chewy na -enweghị ike imeri efere na ụtọ.

A na-erikarị ha na ofe, ahụrụ m ha n'anya na stew ndị agha Korea, dịka ọmụmaatụ. A na-ekechikwa ha na anụ ezi n'ụlọ nri ndị yakitori.

Efrata

• 4 grams nke enoki mushrooms
• 1 tablespoon ntụ ntụ
• 1 tablespoon nke soy ihendori
• 1 tablespoon ọcha miso mado
• 1/2 teaspoon mmanụ oriri

ntụziaka

1. Na-asa na ewepụtụ n'ọnụ nke mushrooms. Naanị wepụ akụkụ nke azuokokoosisi nke siri ike karị.
2. Kewaa eriri ndị ahụ site na ịdọrọ ha nke ọma.
3. Na obere efere, tinye otu tablespoon nke Japanese n'ihi, otu tablespoon nke miso mado, otu tablespoon nke soy sauce, na ọkara teaspoon mmanụ ihe oriri.
4. Gwakọta ruo mgbe miso gbasasịrị.
5. Were ntakịrị foil ma machie ya n'otu akụkụ hà nhata. Jiri foil tinye obere efere iji kpụzie akpa n'ụdị okirikiri nke nnukwu efere ahụ. Debe ero enoki na ihendori n'ime nnukwu efere ma nye ya ngwakọta dị mma ka ọ gwakọta ha.
6. Gbakọọ akụkụ ndị dị n'elu nke foil ka ùkwù olu na ihendori kpuchie ya na foil.
7. Tinye ya na oven na 400 ° F maka nkeji 15 ruo 20.

Na-efe ọkụ dị ka nri akụkụ mara mma ma ọ bụ dị ka ihe ịchọ mma maka osikapa ma ọ bụ pasta Japanese.

Otu esi ehicha mushrooms tupu esi nri

Ị maara na otu n'ime ụzọ kachasị mma isi ihicha ero gị bụ n'ezie adịghị ehicha ha ma ọlị? Na-agbagwoju anya, ama m.

Mushrooms na-ejupụta na oke mmiri. Nke a pụtara na mgbe esichara ha nke ọma, oke mmiri ahụ nwere ike ime ka olu ndị Japan na-atọ ụtọ na-adị gịrịgịrị ma na-acha uhie uhie, na-achakwa agba. Ọ bụghị mmasị.

Mushrooms na-agbapụta nke ukwuu, nke pụtara na mgbe ị na-ewebata nnukwu mmiri mmiri n'otu oge, ha ga-agbanye ya ngwa ngwa. Mgbe nke a mere, ọ ga-esiri gị ike ihichapụ ha maka ntụzịaka ọkacha mmasị gị wee mee ka ha dị ụtọ n'ihi na ha ga-abụ naanị mmiri na-asọ oyi.

Ọ bụrụ na ị hụ na ero ọhụrụ gị ruru unyi, kama imikpu n'ime mmiri, jide akwa ma ọ bụ akwa nhicha akwụkwọ. Ị nwekwara ike iji a ahịhịa dị iche iche ọ bụrụ na ị nwere otu aka. Jiri ihe ndị a kpochapụ unyi dị na ero ndị dị ka o kwere mee.

Ozugbo ha dị ọcha, enwere ike ịchekwa ha na friji n'ime akpa akwụkwọ. Mgbe a na -eji plastik, ntụpọ ga -adị na friji. Ọzọkwa, nke a na -ebute oke mmiri mmiri, anyị chọrọ izere nke a mgbe anyị na -esi nri mushrooms.

Ọ bụrụ na ero ndị ahụ ruru unyi n'ezie, mgbe ahụ, ị ​​​​nwere ike ịgbanye ha ngwa ngwa na mmiri ṅara n'ọkụ, wee kpochaa ha ozugbo na mmiri. colander ma jiri akwa nhicha akwụkwọ ma ọ bụ akwa kpọrọ nkụ hichapụ ha. Ekwesịrị isichaa ha ozugbo. Ozugbo a sachara ha, ha agaghị adị ogologo oge ahụ na friji gị. Ya mere, chere ruo mgbe ị dị njikere iji ero gị sachaa ha.

Maka ihe ndị ọzọ gbasara otu esi ehicha olu gị nke ọma tupu ịme usoro nri dị ụtọ n'okpuru, lee vidiyo a:

Ajụjụ ero

Nke a bụ ole na ole n'ime ajụjụ ndị a na -ajụkarị ma a bịa n'iji nri mushrooms na nri Eshia.

Kedu ụdị ero na-aga na osikapa Mushroom Japanese?

A bịa n'ụdị olu ị nwere ike iji na osikapa ero Japan, n'ezie enweghị usoro ziri ezi ma ọ bụ nke na -ezighi ezi ịlaghachi azụ. Dịka ọmụmaatụ, Kinoko Gohan bụ efere ero Japan dị mfe nke nwere osikapa, akwụkwọ nri na anụ. A na -esi osikapa esi nri ya na -amịkọrọ ụtọ niile dị na ofe. Ọ na -enye osikapa ụtọ, ụtọ ala.

Ọtụtụ ntụziaka na-akpọ maka ero shiitake, mana mushrooms oporo ma ọ bụ n'ezie ihe ọ bụla Japanese mushrooms ga-arụ ọrụ nke ọma na nhazi a.

A na-eri mushrooms niile?

Olu niile dabara n'ụdị atọ: oriri, nsi na nke anaghị eri eri. Ọ bụrụ na ị maghị 100% n'aka ụdị ero ị chọtara, mgbe ahụ ị gaghị eri ya. Ndị a na-eri eri na-enwekarị isi ahịhịa dị warara, ebe ọtụtụ ero na-egbu egbu na-enwe isi mgbọrọgwụ siri ike.

Kedu ihe a na-akpọ ero Japanese?

A na -akpọ olu ndị Japan "kinoko" コ ノ コ na Japanese.

Enwere ike iri osisi ero?

Ee. Ọtụtụ osisi ero bụ oriri. Dịka ọmụmaatụ, mushrooms shiitake dị ntakịrị, dịka ọmụmaatụ, dị mfe n'ihi na ị nwere ike ịdọpụ ya n'osisi ahụ wee kewapụ ya nke ọma na okpu nke ero. Oge ndị ọzọ, a chọrọ nlekọta ọzọ, ma ọ bụ na ị ga-achọpụta na mgbe ị na-ewepụ osisi ahụ, ị ​​na-emebi ero.

Gịnị kpatara na nri ndị Japan na-agbakarị agba?

Omenala ndị Japan juputara na iri ogologo nri. Nke a nwere ọtụtụ ihe metụtara ihu igwe Japan. Ha na -ebugharị nri ha na mmanya gbara ụka ọzọ. Bacteria na ebu a na-eji eme ka nri sie nri adịghị mma maka oriri naanị na Eastern Asia.

Ị kwesịrị ị na-echegbu onwe gị maka condensation na mkpuchi Tupperware gị mgbe ị na-echekwa ero?

Mgbe enwere oke mmiri ma ọ bụ condensation, ị ga-enweta mushrooms na-esighị ike. Iji zere nke a, ejila ụdị plastik ọ bụla maka ịchekwa olu gị. Kama, jide n'aka na ha akpọnwụwo ma debe ha n'ime akpa akwụkwọ n'ime friji. Adịla ala ịsa ero ahụ ruo mgbe ị dị njikere iji ha.

Kedu otu ị ga-esi chọta mushrooms shiitake ọhụrụ kacha mma?

Mgbe ị na-achọ mushrooms shiitake kacha mma, ísì kwesịrị ịdị nkọ ma dị nkọ. Ha kwesịrị ịba ọgaranya na ísì.

Ọ bụrụ na ha buru ibu, nke a nwekwara ike ịpụta na ha esiwo na osisi na-edozi ahụ nke ọma, nke n'ikpeazụ pụta na ha nwekwara ike atọ ụtọ.

Ekwesịrị iri ero Shiitake n'ime otu afọ nke owuwe ihe ubi ha ma ọ bụ na ísì ísì na-apụ apụ, ọ ga-akpụ akpụ.

Nwee obi ụtọ n'ọtụtụ ụdị olu ndị Japan

Dị ka ị na-ahụ, enwere ọtụtụ mushrooms Japanese ịnwale. Ma ọ bụ matsutake, shiitake, eze oporo, ma ọ bụ ero enoki, enwere ọtụtụ ihe ị nwere ike itinye na efere gị. Ya mere nwee anụrị na ya!

Lelee akwụkwọ nri ọhụrụ anyị

Ezinụlọ nke Bitemybun nwere onye nhazi nri zuru oke yana ntụzịaka nri.

Gbalịa ya n'efu na Kindle Unlimited:

Gụọ n'efu

Joost Nusselder, onye guzobere Bite My Bun bụ onye na-ere ahịa ọdịnaya, nna ma nwee mmasị ịnwale nri ọhụrụ na nri ndị Japan n'obi nke agụụ ya, yana ndị otu ya ọ na-ekepụta akụkọ blọgụ miri emi kemgbe 2016 iji nyere ndị na-agụ akwụkwọ na-eguzosi ike n'ihe aka. na ntuziaka na ndụmọdụ isi nri.