Ihe kacha mma Robata Grill | Nhọrọ dị oke ọnụ na elu nke grills akara

Banyere chepụtara: Joost Nusselder, onye dere akwụkwọ nri nri ndị Japan dị mkpa Emelitere December 21, 2020

Nke a bụ onyonyo machie ederede nke ọrụ izizi Ụda Cleveland nke Edsel Little dere na Flickr n'okpuru cc.

Ndị Japan anaghị akwụsị ịmasị ndị mmadụ ma ọ bụrụ na ị chere na ụdị nri teppanyaki ha dị oke mma, wee kwadebe ka mmụọ nsọ nwee ike karịa gị site n'ụzọ robatayaki isi nri.

Favorite Asian Recipes

Share

Watch on

N'ịbụ nke a sụgharịrị n'ụzọ nkịtị pụtara "isi nri ọkụ," robatayaki agaghị enwe mgbagwoju anya na anime ọ bụla sitere na mecha na/ma ọ bụ ihe nkiri mecha nke Hollywood na-amasị itinye ego na ya, mana nke a bụ usoro nri ọdịnala ndị Japan nke na-emepụta nri dị ụtọ.

O doro anya mgbe ị tinyere okwu ahụ "yaki" n'ime okwu Japanese ọzọ, mgbe ahụ ọ ga -aghọ nri dị ụtọ ozugbo!

Okwu ndị dị ka teppanyaki, yakiniku, teriyaki, yakitori, monjayak, okonomiyaki, na ọtụtụ yakis ndị ọzọ na-enwe mmetụta dị egwu na robatayaki na ọ bụ ezi ihe kpatara ya.

Mana na isiokwu blọgụ a, m ga -ekwukarị maka ihe ọkụkụ robata nke na -eme nri robatayaki.

O nwere ike ịbụ na ị nụla banyere Jehova grill teppanyaki, yakitori grill, na hibachi grill, mana ikekwe ị nụbeghị maka ihe ọkụkụ robata na mbụ.

Lelee akwụkwọ nri ọhụrụ anyị

Ezinụlọ nke Bitemybun nwere onye nhazi nri zuru oke yana ntụzịaka nri.

Gbalịa ya n'efu na Kindle Unlimited:

Gụọ n'efu

Nyocha kacha mma Robata grills

Grill robata bụ ihe ọkụ na -esi n'ọkụ na -akwadebe ndị Japan nọ n'akụkụ ebe a na -esi nri, a na -akpọkwa ụdị nri ya robatayaki.

N'okpuru, enwere m ozi ndị ọzọ gburugburu Robata na ọbụna ụfọdụ nri maka ịnwale grill gị. Mana ugbu a, lee Robata grills kacha mma ịzụta ugbu a.

Tupu anyị abanye n'ụdị kachasị mma, buru n'uche na ndị ahụ bụ griiz kredit azụmahịa nke ị nwere ike ị gaghị azụta maka ụlọ gị.

Yabụ ọ bụrụ na ị na -achọ ụzọ dabara adaba nke nwere ike ọ gaghị abụ nke ọdịnala ma ọ bụ akara kacha elu, lelee achịcha oriri a na Amazon.

Ebe ọ bụ na Robatayaki na -amị ọkụ ebe onye ọ bụla na -agbakọta ọnụ mgbe a na -akwadebe nri, grill a bụ ihe ọzọ dị ọnụ ala iji malite robata:

Ebe ihe ọkụkụ Robatayaki bụ maka iji ọkụ na ịdị elu dị iche iche nke nri gaa na ebe ọkụ, nhọrọ ọzọ ga -abụ ihe ọkụkọ ụdị Yakitori ebe a:

Ha nọ n'ụdị ọnụahịa dị iche iche karịa griiz Party, mana ọ bụ n'ezie ezigbo ego ma a bịa n'ịkụ ọkụ nke Japan.

Lelee onye isi nri Hideaki Leung ka ọ na -eme nke a n'ụlọ nri ya:

Ị ga -achọ iji unyi binchotan a sitere na Japan mgbe ị na -esi nri n'ụdị a:

Igwe ihe oriri a bụ otu n'ime ihe ọkụkụ Yakitori akwadoro, n'agbanyeghị na ọ dị bụ nhọrọ kacha mma Yakitori dị na ndepụta m ị nwere ike gụọ gbasara ebe a.

N'ikpeazụ na post a, m ga -abanye n'ụdị ndị na -eme nke a maka Robata.

Kedu ihe bụ Robata Grill?

Ọ bụrụ na ị maara ụlọ oriri na ọ teụ teụ teppanyaki na hibachi, yabụ na ị ga -amakwa ụlọ nri robata!

N'ezie, enwere ọtụtụ ụlọ nri robatayaki nke na -arụ ọrụ n'obodo ukwu n'ụwa niile.

Ndịiche n'ụdị nri

Ịtinye ụdị nri hibachi, teppanyaki, na robatayaki n'akụkụ, enwere naanị ole na ole ama ama ị nwere ike ịhụ.

Dịka ọmụmaatụ, ụdị nri hibachi dị nnọọ ka usoro esi nri teppanyaki, ha abụọ na -ejikwa nka dị egwu eme ihe iji hụ na ndị ahịa na -enwe ọ toụ na afọ ojuju na nri.

Usoro esi esi nri robatayaki agunyeghi ihe nkiri ọ bụla, mana nri a na -esi na grill robata na -ekpughe ụtọ ụtọ nke fọrọ nke nta ka ọ ghara iguzogide ụtọ.

Grill Robata ọgbara ọhụrụ

Grill robata nke taa bụ naanị ụdị nkwalite nke ejiri na Japan oge ochie na usoro esi nri bụ otu ihe ahụ.

Ọkwa dị iche iche (ịdị elu) nke grill grill bụ ka esi esi esi nri robatayaki na -achọ nri chọrọ ọkụ ka ọ dị nso na ebe okpomọkụ, ebe a na -etinye ndị na -achọ obere okpomọkụ na grill grill.

N'isiokwu a, anyị ga -ekwu maka ụdị dị iche iche nke robata grill na otu ha si emetụta ụlọ ọrụ ụlọ oriri na ọ.

Grill robata malitere na Japan n'oge esemokwu nke ezinụlọ Shoguns na Samurai; agbanyeghị, grill adịghị mkpa ka ụdị nri dị - robatayaki.

Taa, okwu a bụ “robatayaki” na -ezo aka n'ụlọ nri ebe a na -esi esi nri unyi na akwụkwọ nri n'elu ebe a na -esi n'ọkụ. Ndị na -emepụta ihe chere na ọ ga -abụ ihe amamihe dị na ya imepụta grill nke naanị ya bụ isi nri
efere robatayaki ma si otú a mụọ ihe nke robata.

N'oge ochie, ndị Japan na -esi nri robatayaki ha ire n'ihi na ewezuga ya na -eme ka ha kpoo ọkụ, ọ na -atọkwa ha ụtọ isi nri, iri nri na imekọ ihe ọnụ. Taa robata grills nke oge a bụ ngwa ọrụ nri na -arụ ọrụ nke na -enye gị ohere igwu ọtụtụ nri n'otu oge.

Robata grills na-eji osisi oak “bincho,” ma ọ bụ akpọrọ Kishu binchotan nke ọma unyi siri ike nke yiri osisi ojii. Ụdị unyi a na -emepụta ụdị ọkụ dị mma ma na -echekwa ụtọ nri ọ bụla ị ga -esi n'elu achịcha robata.

Otu esi esi nri na Robata Grill

Enweghikwa akara njikwa na robata grills nke na -enye gị ohere ijikwa ọnọdụ okpomọkụ dị ka ihe ọkụkụ ndị ọzọ, kama, a na -ahazi nhazi nke achịcha ahụ n'ụzọ enwere ọkwa dị iche iche nke grill grill ebe ị nwere ike idowe nri n'elu. nke.

A na -etinye anụ dị nro n'ọnụ ụzọ grịlị ala iji nweta okpomọkụ na -adị oke ọkụ site na icheku ọkụ wee tinye nri ahụ n'elu oke grịl grill ruo mgbe ị rutere ebe a na -esi nri ebe naanị ị ga -ata anụ/nri.

Dabere n'ụdị nri/uzommeputa ị na -esi esi nri, ị nwere ike nyefee ha site na nnukwu efere mgbe nkeji nkeji gachara.

Yabụ, na isi, ị na -ejikwa etu okpomọkụ si emetụta nri site na idobe na dochie nri na ọkwa dị iche iche na griiz robata iji sie ha.

Ọ bụ nnukwu ihe ịma aka, mana na-enwe oge zuru oke iji mee ụdị nri nri robatayaki, ị ga-enwe ike ịmụta ya.

Kedu ka Robata Grill si dị iche na grills ndị ọzọ?

Teppanyaki iron griddle, ma e jiri ya tụnyere robata grill, abụghị n'ezie grill, kama ọ bụ naanị akụkụ dị larịị ma ọ bụ akụkụ anọ chrome/igwe anaghị agba nchara ebe onye isi nri na-enwekarị ihe ighe, n'agbanyeghị na ha nwere ike sie anụ, akwụkwọ nri na ihe ndị ọzọ. nri.

Robata grill vs hibachi grill

Ka ọ dị ugbu a, ihe ọkụkụ hibachi bụ obere ụrọ cylindrical ma ọ bụ cube dị ka ụrọ bred ma ọ bụ gbazee ụwa diatomaceous nke e wuru na mbụ dị ka ihe na-ekpo ọkụ n'ụlọ ndị Japan oge ochie.

Ka oge na -aga, ndị mmadụ jiri ya na -eghe eghe mmiri na nri nri ndị ọzọ zuru oke maka igwu ọkụ ngwa ngwa na obere ngwa.

Tobata grill vs Yakitori grill

N'aka nke ọzọ, emebere yakitori ka esi esi anụ yakitori (anụ esighi ike dịka ụdị BBQ nke Mongolian).

Enwekwara ihe ọkụ ọkụ unyi ndị America na -adịkarị na ha dị nnọọ iche na robota grill.

Site na ihe ọkụkụ robata, enweghị ike idozi isi ọkụ (ọkụ Kishu binchotan na -enwu enwu) wee na -adịgide mgbe niile n'oge isi nri gị.

Ị na-esi nri/eghe eghe nke robatayaki site n'ịhazigharị elu ebe a na-etinye nri/anụ n'elu nri.

A na -etinye ntụzịaka nri/nri anụ dị nso na ebe ọkụ iji sie ha nke ọma, mgbe ahụ, onye isi nri na -ebuli ha elu n'ọtụtụ ọkwa grill iji belata oke okpomọkụ ha na -enweta.

Lelee achịcha Shichirin ndị a nakwa

Ụdị kachasị atụ aro iji zụta ihe eji esi nri Robata

Enweghị ọtụtụ ụlọ ọrụ na -emepụta ma na -ere ihe ọkụkụ robata hapụ naanị ndị na -eme nke ọma; agbanyeghị, ụdị iri dị n'okpuru bụ aha ntụkwasị obi na ụlọ ọrụ akụrụngwa.

1. Nrụpụta J&R
2. Kosei Yakitori/Robata Grill
3. Soppas Ọkachamara Igwe anaghị agba nchara Dual Fuel Robata Grill
4. Clayoven Robata Ire ọkụ
5. Kọpa Robata Grill
6. SEMAK CBR-160C unyi Robata Grịl
7. VulcanoGres Japanese Robata Grill
8. Beech oven Robata Grill
9. Grilling.co.za Omenala Robata Grills
10. Style Global mere Robata Grills nke Australia mere

J&R Robata Grill

Nrụpụta J&R bụ otu n'ime ndị nrụpụta akụrụngwa esi nri n'ụlọ nri kacha asọpụrụ n'ụwa!

Ha na-eme achịcha na-ese anwụrụ dị elu, broilers, ụlọ nri na ụlọ oriri na ọ customụ customụ omenala, na akụrụngwa kichin.

Otu n'ime ngwa ahịa ha kacha ere ahịa bụ ụdịdị ihe mgbapụta robata grill 10185 nke nwere mpaghara grilling atọ dị iche iche, nke na -enye onye isi nri ohere iji ya mee nri na -agbanwe agbanwe.

Nrụpụta J&R na -anya isi na ụtọ, udidi, ịdị nro, na ọdịdị nke nri esiiri na akụrụngwa ha abụghị nke abụọ.

Ha na-ejikwa igwe nlele dị arọ na akwa mkpuchi siri ike nke a nwalere n'ubi n'ime afọ iri atọ gara aga dị na robata grills na akụrụngwa ụlọ nri ndị ọzọ, nke na-eme ka ngwaahịa ha dịgidegide.

A makwaara na ha nwere ihe ọhụrụ na -adịghị agbanwe agbanwe ọ bụ ya mere ihe ọkụkụ robata ha ji pụọ iche, dị irè ma rụọ ọrụ nke ọma.

Ndị ahịa ha na -ejikwa ngwaahịa omenala ha kpọrọ ihe nke ukwuu na ha nwekwara nnukwu ọrụ ndị ahịa.

Ngwa:

• Ụgbọ ala ash
• Ụgbọ ala osisi
• Ịgba ụgbọ ala
• SS azụ azụ (maka "akara akara X)"
• Nkata rotisserie e ghere eghe
• Nkata rotisserie omenala
• Grill grate scrapers (emebere nke ọma ka ọ rụọ ọrụ na ihe nlereanya a, wee jiri ihe na -ebuli ihe were bịa)
• Oghere pan pan (ka agwa ghara ịwụfu na Oyler)
• Rack maka soseji ka ọ nwee ike dabara nke ọma
• Diski Firestarter

Uru:

• Mfe iji
• Kemeghi isi nri
• Nhazi Chef Cool® pụrụ iche ha na -eme ka okpomọkụ dị n'ime mmiri wee ghara ikwe ka ọ gbaga na kichin, si otú a na -eme ka kichin gị dị jụụ n'oge niile.
• Ọ dị nfe iji akụkụ mwepụ na -enweghị mgbagwoju anya ị nwere ike wepụta n'otu n'otu, hichaa ya, wee weghachite ha ọzọ.
• Damper akara ikuku
• Ngosipụta njigide na -adịgide adịgide

ọghọm:

• Oke ọnụ

Soppas Ọkachamara Igwe anaghị agba nchara Dual Fuel Robata Grill

Ọzọ, anyị nwere Soppas Ọkachamara igwe anaghị agba nchara Dual Fuel Robata Grill sitere na Hefei Century Five-star Kitchen Equipments Co., Ltd.

Igwe ihe igwe anaghị agba nchara a nke nwere nnukwu igwe na -esi nri ma LNG na -akwado ya (gas na -egbu egbu) makwaara nke ọma na ụlọ ọrụ ụlọ oriri na ọ.

Ọ na -eji ike eletriki 20 KW mgbe niile maka ikpo ọkụ induction dị ka ihe ọkụkụ robata a na -eji ebe ikpo ọkụ abụọ yana ohere ọzọ maka osisi na mmanụ ọkụ.

Ọ nwere ihe karịrị 800 mm² Ebe a na -esi esi nri nwere grill grill abụọ etinyere na otu ụkwụ iji mee ka ọ bụrụ grill robata n'ezie.

Ị nwere ike sie ihe ọ bụla na grill robata nke gụnyere yakitori na ọkụkọ azụ, steak, oporo, azụ, na azụ mmiri ndị ọzọ; yana burgers na skewers akwukwo nri.

Ngwa:

• AISI 304 igwe anaghị agba nchara, arụ ọrụ arụrụ arụ
• Njikwa iche maka ọkara modul ọ bụla
• Ihe eji esi nri n'elu ihe nkedo, dị mfe mbughari maka nhicha
• Igwe anaghị agba nchara na -eche nche dị n'azụ na n'akụkụ nri elu
• Enwere ike iwepụ ndị na -eche nche na -adị mfe maka nhicha
• Nnukwu drawer mmanụ iji nakọta abụba na abụba
• Oghere oghere mepere emepe maka ịchekwa ite efere efere wdg
• Ogwe ụlọ nwere igwe anaghị agba nchara nwere ike idozi elu site na 140 - 190mm

Uru:

• Nhazi dị mfe ma dị mfe iji
• Oghere nri buru ibu pụtara na ị nwere ike esi nri ọtụtụ nri n'otu oge
• Elu àgwà inogide igwe anaghị agba nchara ewu
• Ọkụ na -ere ọkụ gas, isi nri ọkụ eletrik, na osisi ma ọ bụ mmanụ ọkụ na -eme ka ọkụ a dị mma
• Ụlọ brik a gwara agwa maka osisi na unyi
• Nnukwu onye na -achịkọta mmanụ na ntụ ntụ

ọghọm:

• Oke ọnụ

Clayoven Ire ọkụ Robata Grill

Otu dị iche n'etiti otu a bụ Clayoven Flame Robata Grill na n'adịghị ka ihe ọkụkụ robata ndị ọzọ nke igwe anaghị agba nchara; e ji ụrọ kpụọ ihe a.

Ndị otu Clayoven Group Inc. anọwo na oven na-emepụta ụrọ kemgbe 1974 na ihe ọkụkụ ha pụrụ iche nke Shahi Tandoor® bụ ihe na-adịchaghị ala.

Ọkụ Flame Robata dị nnukwu ibu nke unyi Binchotan na -ere ya n'ihi na nke ahụ ga -adị oke ọnụ iji otu tọn ego na mmanụ naanị; agbanyeghị, eziokwu ahụ bụ na ejiri ụrọ mee ya ma nwee ezigbo ihe eji eme robata grill, ọ ga -ekwe omume iji Binchotan sie nri na ya.

Ọ nwekwara atụmatụ grill grill 3 tinyere isi ihe na -enwu enwu nke dị nso na ọkụ nke imi ahụ na -egosi na ị nwere ike jiri ngwa robata a mee mgbanwe.

Uru:

• Isi nri gas na-ere ọkụ ozugbo
• Ọbụna usoro nkesa okpomọkụ
• Enwere ike iji ya unyi ma ọ bụ osisi akpụ maka isi ọzọ
• Nri ọkwa 3 maka ịcha anụ, isi nri, na izu ike
• Freestanding, countersunk na ụdị nke tebụl
• Omenala emere nkọwa gị
• Ezubere maka nrụzi na nhicha dị mfe
• Gas, LPG ma ọ bụ ezigbo mmanụ ọkụ

ọghọm:

• Ọ dị arọ ma ọ dịghị mfe ịgagharị (ọ bụrụ na oge chọrọ ya)
• Oke ọnụ

Kọpa Robata Grill

Kopa bụ nke sitere na UK nke na-emepụta unyi na anwụrụ ọkụ na-ese anwụrụ n'etiti ihe ndị ọzọ na ihe robata grill ha dị na nke kacha mma robata grills na ndepụta a.

Kopa Robata Grill na -agbaso ọdịnala ndị Japan oge ochie mgbe ị na -esi nri robatayaki ebe a na -edobe efere mmanụ ọkụ maka icheku ọkụ na nkụ osisi (iji unyi Binchotan bụ nhọrọ ma ọ bụrụ na ịchọrọ ị nweta uto kachasị mma maka nri gị).

Ihe a na -esi nri robata nwere ihe mgbakwunye grill 2 ọzọ na mgbakwunye na nke dị na ntọala, nke bụ ezigbo ihe eji eme robata grill nke dabere na mbido ndị Japan ochie.

Ya mere, nke a na -enye onye isi nri nri skewers, steaks, na burgers na grille grates mgbe ọ na -etinye nku ọkụkọ na ahịhịa na -esote, yana akwụkwọ nri ma ọ bụ anụ kebabs n'elu grill grill.

Nchacha mma nke Kopa Robata Grill dị ka ihe ọkụkụ robata klaasị nke dị n'ahịa taa.

Ngwa:

• Oghere kwụ ọtọ
• Kọbọd na -ekpo ọkụ
• Tongs
• Unyi grate unyi
• Ogwe elu dị ọkụ
• Onye na -ejide ite na pan
• Nko azụ
• Ọgịrịga ọgịrịga
• Mgbapu

Uru:

• Ọkachamara Robata Grill emebere maka ahịa ụlọ nri UK
• Grilling n'ọtụtụ nwere mpaghara mpaghara okpomọkụ
• Ụlọ na-ere unyi na-ere ọkụ
• Akụkụ igwe anaghị agba nchara na nchekwa GN dakọtara
• Nrụpụta igwe anaghị agba nchara nwere mkpuchi dị elu
• Oghere maka grills abụọ nọọrọ onwe ha n'otu ọkwa
• Akụkụ grill dị ala: 565 x 350mm
• Akụkụ grill dị elu: 240 x 620
• Gụnyere Kopa Tongs na igwe anaghị agba nchara ske5 xXNUMX dị ka ọkọlọtọ

ọghọm:

• Ọ dị ọnụ karịa ihe ọkụkụ robata ndị ọzọ na £ 7,499.00 ($ 9,823.69)
• Ọnụ mbupu ọzọ

Diamond CBR-160C unyi Robata Grịl

Land Down Under nwekwara ọmarịcha ihe robata grill! Ọ na-abịa n'ụdị CBR-160C Charcoal Robata Grill nke Diamond Catering Equipment Australia mepụtara ma SEMAK kesara ya.

Grill a nwere ọmarịcha ihe dị ka ndị na -ahụ maka ọkwa kachasị elu na ndepụta a mana ọ ka bụ eziokwu na ihe nrụpụta robata mbụ nke ndị Japan sitere n'ike mmụọ nsọ ihe dị ka afọ 500 gara aga.

Ezubere ya maka iji ụlọ eme ihe, ihe ọkụ ọkụ robata na -eme ka ndị ahịa mata ọkụ na ihe nkiri nke esi esi n'ọkụ.

CBR-160C Charcoal Robata Grill abụghị naanị na ọ na-enweta ọtụtụ grịgrị grill, kamakwa ọ na-egosipụtakwa ogo dị elu maka ha na-enye ohere maka isi nri okpomọkụ dị iche iche.

Uru:

• Kọlụm iji kwado grills
• Shelf dị n'elu iji dowe skewers ma ọ bụ efere ọkụ
• Ụdị grills 3: mkpanaka, nkwado na nkwado maka skewers
• Onye nchịkọta griiz igwe anaghị agba nchara na nkwado maka "espetos"
• Ime brik na -atụgharị uche
• Igba nke a na -agbaze n'ọkụ
• Ọ dị mfe ịsacha efere ntụ ntụ
• Ụkwụ na -emegharị ígwè
• Emere ya na Spain n'okpuru ikike na Australia site na Diamond Catering Equipment
• Enwere ike iji ya na ụdị icheku ọkụ niile; Unyi aki oyibo, unyi ịnweta…
• Enyere ya: Nkwado Skewer na -agbanwe agbanwe, 8 x Single Skewer, 8 x Double Skewer, Rod Grill, Grooved Grill, Poker, Tongs

ọghọm:

• Oke ọnụ

VulcanoGres Japanese Robata Grill

Ndị Afrịka rụkwara ụdị nke robata grill na ụlọ ọrụ akpọrọ VulcanpGres yiri ka ọ bụ ya na -emepụta ya, ebe webụsaịtị http://grilling.co.za bụ naanị onye na -ekesa grill a.

Dịka ọtụtụ ihe ọkụkụ robata dị na ndepụta a, VulcanoGres Japanese Robata Grill nwere ezigbo ihe eji esi nri robata.

Ọ nwere grill griiz nke nwere ogo dị elu a na -agbanwe agbanwe, ọ na -eji unyi maka mmanụ ọkụ, o nwekwara kabinet maka mmanụ/abụba na ntụ ntụ yana akụkụ ala sara mbara.

Ọ bụ ezie na ekwuru na a ga-eji akwa igwe anaghị agba nchara rụọ robata grill, ọ dị ka ọ na-agwụ ike dị ka soppas robata grill nke anyị tụlere na mbụ.

Mana nke ahụ bụ naanị n'ihi na anyị atụnyere ha na ọkụ ọkụ robata ndị ọzọ nwere atụmatụ karịa ndị ọzọ.

Uru:

• Dị ọnụ ala karịa ihe ọkụkụ robata ndị ọzọ
• Mfe iji
• Mfe ọcha
• Dị ọcha na -adabere na mmanụ ọkụ
• Nwere nnukwu ebe nri

ọghọm:

• Enweghị ịdị elu a na -agbanwe agbanwe maka grit grill ndị ọzọ
• Enwere ike ọ gaghị enwe ogo ya na grills ndị ọzọ dị na ndepụta a

Beech oven Robata Grill

Grill robata ọzọ emere na Australia a na -akpọ ya Beech Ovens Robata Grill.

Atụmatụ Beech Ovens na-azụlite ma na-emepụta ụdị ngwaahịa nke gụnyere ihe niile site na okwute ruo osisi- na ọbụna oven-grill.

Ọbụna ha na -anabata oven a na -esi nri maka ihe esi esi nri ụfọdụ dabere n'ihe onye ahịa chọrọ maka oven ha.

Agbanyeghị, ihe mgbata robata ha na -ejedebe naanị na usoro skewer naanị n'ihi na ọ tinyeghị ihe nrụzi dị elu ma ọ bụ na -ejikọghị ya iji mee griiz ndị a na -ahụkarị na robata grills.

Ọ bụrụ na ihe ọ bụla bụ nke grill yakitori karịa grill robata, n'agbanyeghị na ha ka nwere ike ịnwe ozi ndị ọzọ nke ha etinyeghị na webụsaịtị ha, nke ahụ ga -abụ nzuzu dịka ịchọrọ ịnye ozi niile dị mkpa ma ọ bụrụ na ị na -ere ahịa ngwaahịa gị.

Ị nwere ike nweta ozi ndị ọzọ gbasara Beech Ovens Robata Grill na ha kọntaktị page.

Uru:

• Obere na fechaa
• Ọ dị mma maka skewers, steaks, kebabs, akwụkwọ nri na burgers
• Ọ dị mfe iji ma dịkwa mfe nhicha
• Ahịa ọnụ
• Ihe owuwu ụlọ dị mma

ọghọm:

• Enweghị nhọrọ maka grill ndị ọzọ
• Enweghị nkọwa ndị ọzọ enyere na ibe weebụ ha, ị ga -akpọtụrụ ha ozugbo maka ikpughe ngwaahịa a

Style Global mere Robata Grills nke Australia mere

Style Global Robata Grill bụ grill ọzọ na ntinye a nke ụlọ ọrụ Australia rụpụtara ma ọ dịkwa mma dị ka akwa robata dị na ndepụta a.

O nwere oghere seramiiki nwere mgbidi a rụrụ nke ọma iji nagide oke ọkụ nke icheku ọkụ ka ọ bụrụ ebe ọkụ na -esi.

Mana ọ nwekwara mmanụ ọkụ LNG ọzọ ka ị nwee ike họrọ esi nri ma ọ bụ iji unyi dị ka mmanụ ma ọ bụ gas ma ọ bụ ngwakọta nke abụọ (icheku ọkụ Binchotan bụkwa nhọrọ maka ite a).

A na -eji imi igwe anaghị agba nchara dị mma, na -adịgide adịgide ma maa mma na -ele anya dị ka nke ọzọ anyị kwurula na mbụ.

A na-etinye ụdị gas ndị a na-ere ọkụ nwere ọpụrụiche yana ọmarịcha ọkụ na-enye ọkụ nke na-enye oke okpomọkụ a na-achịkwa, nke dabara adaba maka ụdị nri esi nri niile.

Uru:

• Mere nke elu-edu ihe na-mere na-adịgide adịgide
• Ọ dị mfe ịrụ ọrụ ma dị ọcha
• Na -eji unyi na gas maka mmanụ
• Akara ama ama sitere Australia
• Ọ dị mma maka skewers, steaks, kebabs, akwụkwọ nri, burgers na ọtụtụ usoro nri

ọghọm:

• Enweghị ike ibudata ụdịdị ngwaahịa PDF na ibe weebụ

Kosei Robata Grill

Kosei bụ otu n'ime ndị na -emepụta yakitori na robata grill kacha mma n'ụwa taa, ọ bụghịkwa ihe ijuanya n'ihi na ha bụ ụlọ ọrụ Japan nke maara nke ọma ahịa ha karịa ndị ọzọ.

Enwere n'ezie ụdịdị 7 dị iche iche maka Kosei Yakitori/Robata Grill, mana ha na -adịkarị iche na nha nha ha (oghere isi nri) yana ọnụọgụ gas na -ere ọkụ ha nwere. Ndị ọzọ karịa na ha fọrọ nke nta ka ọ bụrụ otu.

Echiche nke imepụta ihe ọkụkụ na -ewu gburugburu iicomi oke okpomọkụ nke unyi Binchotan nwere ike imepụta na Kosei n'ụzọ dị ebube nwere ike nweta nke a site na ụzọ aghụghọ site n'iji mkpanaka Kosei pụrụ iche mepụta okpomọkụ nke yiri unyi Binchotan.

Ebe ọ bụ na enweghị ike ree unyi Binchotan n'ọtụtụ buru ibu, ndị na -emepụta ya nwara imepụtaghachi okpomọkụ nke Binchotan na -emepụta ma si otú a nwee ike wepụta nkwenye na atụmatụ imebe robata ha.

Mkpanaka ndị ahụ na -emepụta oke ọkụ infrared nke na -esi anụ ya ka ọ zuo oke n'emebighị ha mmiri, si otú a na -ejigide nnukwu anụ ahụ, nri mmiri na akwụkwọ nri.

Ọzọkwa, ị nwekwara ike ịgbakwunye ezigbo unyi iji nye nri ọzọ isi na ụtọ. Nke a na -enye ohere iji sie nri dị iche iche dị ka steak, skewers, akwụkwọ nri, burgers na ọtụtụ usoro nri ndị ọzọ.

Ngwa:

• Mkpuchi mkpuchi seramiiki
• Grill grates dị elu na -edozi ya
• Grill net maka steaks
• Iron efere gill net
• Gill net nke nwere ọtụtụ ihe

Uru:

Ọ na -eji obere gas ma nwee ike nweta oke okpomoku site na ịpị mkpanaka pụrụ iche n'okpuru grill, nke na -eme ka ọkụ infrared dị ka ihe ọkụ ọkụ Binchotan na -emepụta.

Ike ikpo ọkụ infrared nke grill a na -eme ka nri dị ọkụ n'adịghị ka ndị na -ese anwụrụ nke na -eme ka ikuku dị ọkụ iji sie nri, nke anaghị arụ ọrụ. Uru nke ụdị kpo oku a bụ na ọ na -akpọchi mmiri nke nri ọ bụghị dehydrate ya, si otu a na -echekwa ụtọ na -eme ka nri dị ụtọ iri.

Ọ na -enye gị ohere iji ezigbo unyi Binchotan iji nye nri ahụ ihe na -esi ísì ụtọ.

Ị nwere ike sie nri nri dị iche iche na grill a gụnyere skewers, yakitori ọkụkọ, steak, burgers, nku, ụdị kebab niile, azụ eghe na ihe oriri ndị ọzọ.

Eleghị anya ọ bụ otu n'ime achịcha ole na ole dị na azụmaahịa ị nwere ike kewaa n'ụzọ dị mfe. Nke ahụ bụ nnukwu ego n'ihi na ị ga -enwe ike ihicha ya na -enweghị ezigbo ngwaọrụ n'ime kichin gị, ma ọ bụ kpọọ onye na -elekọta ya.

ọghọm:

Oke ọnụ

Ntụziaka Robatayaki ịnwale na Grịl Robata nke gị

Ọ bụrụ na ọ na -agụsi gị agụụ ike ịnweta robata grill, mgbe ahụ ị nwere ike chọọ ịnwale ịkwadebe usoro nri ndị a ma hụ ma ị nwere nkà zuru oke iji mee onwe gị na ndị ọbịa gị obi ụtọ.

Ntụziaka #1. Alfonsino Robatayaki

Efrata

alfonsino

• mmiri jụrụ oyi
• 5 g agba aja aja
• 140 g fillet uhie (alfonsino)
• 5 ml osikapa osikapa
• 200 g nke osikapa (osikapa osikapa Japan)
• 30 g nnu
• 100 g àkwá (naanị akwa ọcha)

akwụkwọ nri

• 2 eze aja aja mushrooms
• mmanụ, maka isi nri
• bọta, maka isi nri
• 2 eyịm mmiri
• extra virgin olive oil
• nnu na ose ọcha

Aji mmanya

• 23 g mado aji amarillo
• 12 g osikapa osikapa (shiragiku)
• 12 g mmanụ mkpụrụ vaịn
• 6 g yuzu ihe ọ juiceụ .ụ
• 1 g nnu
• 1 g ose na -acha ọcha
• 2 g ginger

Kamkoku sambal

• 120 ml soy ihendori
• 80 ml (1/3 iko) mmiri
• 3 g mmanụ abalụ
• 36 g agba aja aja
• 5 ml sesame

Truffle poke ihendori

• 30 g nke mmanya
• 180 ml nke mmiri ara ehi
• 60 ml (1/4 iko) mmanụ truffle
• 10 g coriander gbachapụrụ agbachapụ
• 10 ml nke ihe ọ lụ lụ lime ọhụrụ a gbakwunyere, gbakwunye zest zest iji chọọ ya mma
•  

Balsamic ịgba

• 30 ml balsamic mmanya
• 90 ml mmanụ mmanụ
• 30 ml soy ihendori

Ntuziaka nri

1. Hazie grill robata, wụsa unyi binchotan n'ime igbe mmanụ dị n'okpuru wee gbanye ya ọkụ ruo mgbe ọkụ ọkụ binchotan na -ere n'ime iberibe unyi. Ejila mmiri dị larịị ma ọ bụ mmanụ ọ liquidụ anyụ ọ bụla mgbe ị na -amụnye ọkụ ọkụ.
2. Nke mbu, ikwesiri ịkwadebe ihe eji eme Alfonsino. Iji mee ka mmiri na-agba agba, ị ga-agwakọta mmanya, nnu, na shuga n'ime nnukwu efere nke nwere 2/3 nke olu juputara na mmiri (ihe dị ka iko mmiri 3-4).
3. Kwadebe efere na -emighị emi ma tinye azụ ahụ na akpụkpọ ahụ na -eche ihu n'elu. Wunye mmiri mmiri n'ime efere nke zuru iji mikpuo anụ ahụ, mana ọ ga -eme ka akpụkpọ ahụ kpọọ nkụ. Bie azụ ahụ nkeji iri atọ, wee nyefee ya n'ime efere kpọrọ nkụ dị ọcha na friji maka ojiji ọzọ.
4. Kpoo akwa ndị ahụ ọcha ruo mgbe ọ ga -adị ụfụfụ wee tinye ya na friji maka ojiji ọzọ.
5. Debe osikapa osikapa na efere nri wee wepụta ya.
6. Ghichaa ero ahụ n'ụdị ntụpọ wee bee ya gburugburu ọkara nke ogwe osisi ahụ na ọkara n'ogologo ruo mgbe ị ga-eme obere iberibe iri abụọ. Debe ite e ji eghe eghe n'elu stovu ma debe ọnọdụ okpomọkụ ka ọ bụrụ ọkara-elu wee malite ikpo mmanụ na mmanụ ọkụ. Tinye n'ime olu ma sie ya ruo nkeji 20-1 ruo mgbe mpụta ya dị nro, wee nyefee ya n'ime efere dị ọcha wee hapụ ka ajụkwa.
7. Wepu akụkụ ọ bụla nke mịrị amị nke eyịm mmiri ma bee ya n'ime obere iberibe, wee debe ya maka ojiji ọzọ.
8. Oge a gwakọtara ihe niile eji etinye mmanya aji n'ime obere efere wee kpalie nke ọma. I kwesịrị inwe ihe karịrị ya iji sie nri gị niile.
9. Mee otu ihe ahụ na ihe ndị a na -eme maka kamkoku sambal sauce ma debe ya maka ojiji ọzọ.
10. Ime ofe truffle poke sauce chọrọ ka ị gwakọta kamkoku sambal na aji mmanya n'ime igwe nri, wee jiri nwayọ tinye mmanụ truffle ruo mgbe ngwakọta ahụ niile ga -agbakọ. Mgbe nke a mere, nyefee ihendori ahụ n'ime obere efere wee kpalie nke ọma ka ị na -awụsa ihe ọoriụ cụ coriander na ihe ọimeụimeụ lime, wee debe ya maka ojiji ọzọ.
11. Gwakọta mmanụ, soy ihendori na mmanya mmanya n'ime karama ịgba iji mee balsamic ịgba. Debe ya maka ojiji ọzọ.
12. Kpọgide azụ a na skewers 4 n'obosara ka ọ kwụsie ike mgbe ọ na -agba. Tinye ya na mpekere gris nke robata grill na akpụkpọ ahụ ya na -eche briquettes unyi maka nkeji 3 - 5, yabụ na ọ ga -enweta ọkụ sitere na unyi binchotan. Grill maka nkeji 15 - 20 ọzọ wee were onye nrịcha were were anụ ezé were rie anụ ahụ azụ n'ime nkeji ise ọ bụla ma ọ bụ karịa iji hapụ abụba.
13. Nweta ahịhịa ma jiri ya kpuchie akpụkpọ azụ ahụ na akwa ọcha nke ị na -agbabu na mbụ, wee mikpuo akpụkpọ azụ ahụ n'ime osikapa osikapa ruo mgbe ị kpuchiri ya kpamkpam.
14. Weghachite azụ ahụ n'ime ite robata, mana oge a dobe ya ọkwa grill nke abụọ iji belata okpomọkụ a na -ekpughere ya ma mee ka akụkụ akpụkpọ ahụ chee ihu ala ruo ebe ọkụ. Fesa balsamic ọkụ na -agba akpụkpọ azụ ahụ wee fesaa unyi binchotan ka ọ wee gbanye anwụrụ ọkụ na ngwakọta mmanya iji gbakwunye azụ ahụ. Jiri nnukwu efere kpuchie akpụkpọ anụ ahụ wee nọgide na-eghe ya ruo mgbe osikapa agbajiri agbaji ga-adị nkọ. Tụgharịa n'akụkụ nke ọzọ ruo mgbe esiri ya azụ na ọkara-adịkarịghị.
15. Ghichaa mushrooms ma fesaa ya na balsamic spray (na -ejighị ya kpọrọ ihe), wee jiri nnukwu efere kpuchie ya ma ọ bụ ite frying nke dị n'elu ma ghee ya ruo mgbe ọ ga -adị nro.
16. Oge nke a na -eji ahịhịa ọzọ were tee eyịm isi mmiri mmanụ olive. Fesa balsamic ahụ ọzọ wee sie ya ruo mgbe ọ ga -adị nro. Debe akwụkwọ nri na grill grill nke atọ n'ihi na ọ chọghị oke oke ọkụ mgbe a na -eme ya, a na -ejikarị obere okpomọkụ, mana ọ na -agbanwe agbanwe.
17. Ugbu a alfonsino robatayaki dị njikere ije ozi! Ghaa azụ ahụ n'ime ibe 4 ogologo wee tinye ya na efere efere. Bee yabasị nke mmiri n'oge diagonally iji gbakwunye ihe ịchọ mma na nri wee dozie ya n'elu iberibe ọ bụla. Hazie mushrooms dịkwa n'akụkụ abụọ nke iberibe azụ ma fesaa ya na truffle poke sauce yana ghee zest zest ma fesaa ha niile.

Ihe onye isi nri

• Yamasa ika soy sauce na -akwalite uto nke ihendori. Họrọ soy sauce ma ọ bụrụ na ọ dị na mpaghara gị.
• Ị nwere ike nweta mado aji Amarillo site na ndị na -ere ihe na Latin America na weebụ ebe ọ bụ nwa afọ na Peru.
• Agbanyeghị na sambal oelek bụ chili Indonesian, ahịhịa na mpekere azụ ị nwere ike ịzụta karama ya na Amazon.
• Mmanụ Truffle dị mfe ịchọta ma n'ịntanetị ma ọ bụ na nri mpaghara gị.

Ntụziaka #2. Calamari Yaki Grilled Calamari (Style Robatayaki)

Efrata

• 1/4 iko mmanụ olive ọzọ
• 1 1/2 pound nke squid ọhụrụ, nke a ga -asachapụ (ị nwere ike ịrịọ onye na -ere ahịa ka o mee ya)
• 1 1/2 tbsp ihe ọ lemonụ lemonụ lemon ọhụrụ (1 obere lemon)
• 1/2 tsp nnu nnu
• 1/2 tsp akpọnwụwo oregano
• 1 kloovu nke minced
• Ala oji oji ato uto

Ntụziaka Ntuziaka

1. Tinye mkpụrụ osisi oregano niile, galik, nnu, ihe ọ lemonụ lemonụ lemon na mmanụ oliv n'ime nnukwu efere wee jikọta ha nke ọma.
2. Grie squid ahụ na grill robata na -etinye ya na grill gris kacha ala iji nweta oke okpomọkụ sitere na unyi binchotan, wee hụ na ị na -agba n'akụkụ nke ọ bụla site n'ikwe ka ọ nọdụ na icheku ọkụ ihe dị ka sekọnd 60 n'otu akụkụ. Ozugbo emere ya, wepu ya n'ọkụ wee gbue squid ahụ n'ime nkeji iri na ise nke mgbaaka anụ ọhịa (gụnyere akwara). Tụnye squid a mịrị amị n'ime ihe ọ lemonụ lemonụ mmiri lemon ma fesa ose ọhụrụ n'elu ya, wee jee ozi ozugbo.

Ntụziaka #3. Halibut Aji Yaki

Efrata

• Mpekere halibut anọ dị ounce anọ
• 1 tsp mkpụrụ osisi sesame
• 2 1/2 tsp dashi ntụ ntụ
• 2 tsp mmanụ ahụekere
• acha uhie uhie chili nụrụ ụtọ (ntakịrị ntakịrị dị mma)
• 1 / 2 iko mirin
• 1 tbsp shuga
• 3 tbsp soy ihendori

Ntụziaka Ntuziaka

1. Marinade azụ na teaspoons 2 nke ahụekere ma fesaa ya na mkpụrụ osisi sesame.
2. Wunye ntụ ntụ dashi n'ime nnukwu efere na iko 1/2 mmiri ọkụ, wee jikọta ihe ndị ọzọ na mmiri mmiri dashi wee kpalie nke ọma (sugar, flakes chili red, soy sauce, na mirin). Hapụ maka ojiji ọzọ.
3. Kpoo efere n'ime ite robata ma ghee azụ ahụ ihe dị ka nkeji 3-4 na-acha aja aja n'akụkụ ọ bụla.
4. Ozugbo emechara, nyefee azụ ahụ na efere dị ọcha wee hapụ ka ọ nọrọ jụụ.
5. Wunye ngwakọta mmiri mmiri n'ime saucepan wee weta ya (gbaa mbọ hụ na ị na -eji naanị 3 - 4 quarts nke ngwakọta mmiri mmiri dashi). Debe saucepan na grill grill ọzọ nke robata grill iji belata ọkụ wee hapụ ka ngwakọta mmiri mmiri ghee, wee tinye azụ azụ na saucepan.
6. Tinye mkpuchi na saucepan wee hapụ ya ka ọ dị simmer maka nkeji anọ ma ọ bụ karịa, wee tụgharịa halibut ma sie nri maka ihe dị ka nkeji 4 ma ọ bụ karịa.
7. Nyefee halibut na efere dị ọcha yana ihendori ma kwe ka ọkụ gbarie ihe dị ka nkeji ise ka ọ na -esi ofe ma ọ na -agbaze ma na -egbu maramara.
8. Kpoo akwụkwọ nri ahụ ma gbakwunye ha n'elu halibut glazed wee jeere ya ozi ozugbo.

Gụọkwa: ọdịiche dị n'etiti Teppanyaki na Hibachi

Lelee akwụkwọ nri ọhụrụ anyị

Ezinụlọ nke Bitemybun nwere onye nhazi nri zuru oke yana ntụzịaka nri.

Gbalịa ya n'efu na Kindle Unlimited:

Gụọ n'efu

Joost Nusselder, onye guzobere Bite My Bun bụ onye na-ere ahịa ọdịnaya, nna ma nwee mmasị ịnwale nri ọhụrụ na nri ndị Japan n'obi nke agụụ ya, yana ndị otu ya ọ na-ekepụta akụkọ blọgụ miri emi kemgbe 2016 iji nyere ndị na-agụ akwụkwọ na-eguzosi ike n'ihe aka. na ntuziaka na ndụmọdụ isi nri.