Geturðu geymt Kamaboko og Narutomaki í ísskápnum eða frosinn?
Kamaboko er fiskibolla vinsæl í Japan og öðrum hlutum Asíu. Hann er gerður úr hvítum fiski, eins og ufsa, og hefur slétta, rjómalaga áferð.
En hversu lengi er hægt að geyma þessar fiskibollur? Og hvað gerist ef þú getur ekki borðað allt og það fer illa?
Við skulum skoða kælingu, frystingu og hvað á að gera til að borða þau aftur.
Kamaboko og narutomaki má geyma innsiglaða í ísskáp í allt að 90 daga, eða 9 eftir að hafa verið opnuð. Það er líka mjög auðvelt að frysta kamaboko í allt að 9 mánuði þegar það er opnað. Skerið bara sneið af kubbnum sem enn er frosinn þegar þú þarft stykki.
Hér eru allir möguleikar þínir til að halda kamaboko þínum í lengstan tíma.
Skoðaðu nýju matreiðslubókina okkar
Fjölskylduuppskriftir Bitemybun með fullkomnum máltíðaráætlun og uppskriftahandbók.
Prófaðu það ókeypis með Kindle Unlimited:
Lestu ókeypisÍ þessari færslu munum við fjalla um:
Hvað er í Kamaboko?
Kamaboko er soðinn, gufusoðinn eða grillaður hvítur fiskur sem hefur verið sleginn í mauk til að geta myndað langa sporöskjulaga stokka af fiskibollum.
Til þess að fá bragðgóða köku hefur mikið af salti, sykri, fiskisósu og sake verið bætt við sem hjálpar líka til við að varðveita kamaboko lengur.
Geturðu geymt kamaboko utan ísskáps?
Kamaboko er í kældu hluta matvörubúðarinnar og það er vegna þess að fiskibollurnar þurfa að vera í kæli, annars endast þær ekki lengur en í hálfan dag.
Þannig að ef þú ætlar ekki að borða þær strax er best að geyma þær í ísskápnum eða með flottum klaka í töskunni.
Hversu lengi er hægt að geyma kamaboko í ísskápnum?
Geymsluþol Kamaboko er 90 dagar fyrir flest lofttæmd vörumerki. Það er ef þú opnar pokann ekki áður en þú setur hann í kæli. Eftir að hún hefur verið opnuð ættir þú að neyta fiskibollunnar innan 9 daga og geyma hana í loftþéttu íláti.
Hvernig á að frysta Kamaboko
Ef þú keyptir kamaboko eða narutomaki staf eru líkurnar á því að þú getir ekki klárað allt áður en það rennur út. Sérstaklega ef þú hefur aðeins 9 daga eftir að það hefur verið opnað.
Sem betur fer geturðu auðveldlega fryst kamaboko til síðari notkunar. Frystu það bara í upprunalega lofttæmda pokanum til að geyma það sem lengst, eða færðu það sem þú átt eftir í nýjan lofttæmda poka eða ílát.
Þú þarft ekki að skera kamaboko í litla bita af því að þú getur alltaf skorið sneiðar, jafnvel úr frosnum kamaboko.
Ef þú geymir það í opna pokanum, byrjar frostbit að gera vart við sig fyrr og kamaboko brennur í frystinum. Þetta mun hafa áhrif á bragðið og tyggið og því er best að geyma það þar sem kalda loftið nær ekki til.
Hversu lengi er hægt að geyma kamaboko í frysti?
Nýtt lofttæmt kamaboko beint úr búð ætti að vera gott að frysta í allt að 2 ár. Þegar hann er opnaður er hægt að geyma hann í frysti í zip-lock poka í allt að 9 mánuði og bragðast samt eins, eða jafnvel lengur ef þér er sama um smá breytingu á bragði eða áferð.
Hvernig á að nota frosinn kamaboko eða narutomaki
Kamaboko má borða ferskt eða frosið. Hvort heldur sem er, þá skerðu bara sneið af, jafnvel af frosnum bjálka, og notar hana í súpuna þína eða aðra heita rétti.
Hvernig á að þíða frosinn Kamaboko
Ef þú þarft að þíða kamaboko, kannski vegna þess að þú ætlar ekki að nota það í heita rétti, þá getur þú þíða það við stofuhita í um það bil 30 mínútur til að nota í kalt fat eða sjóða það í 10 mínútur til að nota það upphitað. .
Hvernig á að segja hvort kamaboko hafi farið illa
Kamaboko verður gott að borða ef það lítur ekki út fyrir að vera slímugt eða lyktar of fiski.
Þú munt vita að kamaboko þinn hefur orðið slæmur þegar hann breytir um lit, venjulega í brúnt eða grátt. Yfirborðið gæti líka orðið þurrt og hart.
Kamaboko maukið getur líka breyst, orðið vatnskennt og minna slétt.
Í frysti ætti það að geymast miklu lengur og vera óhætt að borða jafnvel eftir tvö ár. Þó að frostbitið gæti hafa breytt bragðinu lítillega er samt óhætt að borða það.
Niðurstaða
Kamaboko getur haldist ferskt í nokkuð langan tíma og það er mjög auðvelt að frysta og þíða ef þú þarft nokkra bita í einu.
Frábært hráefni til að eiga alltaf í frystinum!
Lestu einnig: geta hundar og kettir borðað kamaboko. Spurningum þínum svarað
Skoðaðu nýju matreiðslubókina okkar
Fjölskylduuppskriftir Bitemybun með fullkomnum máltíðaráætlun og uppskriftahandbók.
Prófaðu það ókeypis með Kindle Unlimited:
Lestu ókeypis
Joost Nusselder, stofnandi Bite My Bun er innihaldsmarkaður, pabbi og elskar að prófa nýjan mat með japönskum mat í hjarta ástríðu hans og ásamt liði sínu hefur hann búið til ítarlegar blogggreinar síðan 2016 til að hjálpa dyggum lesendum með uppskriftum og eldunarábendingum.
