Plancha vs griddle vs teppanyaki: munur og 7 griddles skoðaðar

Höfundur: Joost Nusselder, höfundur The Essential Japanese meal planner matreiðslubók Uppfært maí 8, 2022

Grillun er ferli við að elda mat með því að nota umtalsvert magn af beinum þurrum hita sem er venjulega staðsettur fyrir neðan eða ofan matarins.

Það eru margar aðferðir við að grilla; þetta felur í sér straujárn, grill á pönnu, grillun, grill yfir höfuð, tvíhliða grillun, heilgrillun og flatgrill.

Í þessari grein langar mig að tala við þig um flatgrill, þar sem það er mjög vinsælt bæði í Japan og á Spáni og verður sífellt vinsælli í Ameríku líka.

Það eru til mismunandi gerðir af flatgrillum og þau þrjú vinsælustu eru pönnukökur teppanyaki, og Plancha.

Plancha er spænskt orð sem þýðir "plata". Þetta er flatt grill sem venjulega er gert úr steypujárni.

Plancha hefur margt líkt við grillpönnur og teppanyaki-grill.

Hin glerungu Staub steypujárns plancha pönnu er ekta spænskur tvöfaldur brennari diskur með grunnum hliðum til að koma í veg fyrir að safinn leki út á meðan þú eldar. Það þarf ekki venjulegt krydd svo þú getur byrjað að grilla strax.

Vegna hærra bakgrunns finnst þessi stíll járngrill einnig mikið í matsölustöðum um Ameríku og er það sem Japanir tóku í matargerð sína.

Plancha grillin eru aðeins svolítið frábrugðin teppanyaki stíl sem ég nota aðallega þó en ég skal útskýra það hér að neðan.

Skoðaðu efstu vörurnar í hverjum flokki og lestu ítarlegar umsagnir hér að neðan.

Besta plancha, pönnu og teppanyaki	Myndir
Besta heildarplancha grillið: Staub steypujárn tvöfaldur brennari grillrist	(skoða fleiri myndir)
Besta fjárhagslega stálplancha: VEVOR Ryðfrítt stál Plancha	(skoða fleiri myndir)
Besta stóra og flytjanlega plancha: Lavo Home Folding Portable Plancha	(skoða fleiri myndir)
Besta litla og besta gasplanchaið: Campingaz Gas Plancha	(skoða fleiri myndir)
Best á pönnu fyrir Weber grill: Weber 6465 Plancha Grill	(skoða fleiri myndir)
Besta rafmagnshellan: AEWHALE Rafmagnsgrill	(skoða fleiri myndir)
Besta teppanyaki grillið: Zojirushi EA-DCC10 Gourmet Sizzler	(skoða fleiri myndir)

Skoðaðu nýju matreiðslubókina okkar

Fjölskylduuppskriftir Bitemybun með fullkomnum máltíðaráætlun og uppskriftahandbók.

Prófaðu það ókeypis með Kindle Unlimited:

Lestu ókeypis

Plancha vs pönnu vs teppanyaki grill

Gridle

Ef þú vilt alvöru spænska plancha, verður þú að kaupa einn sem hefur hækkaðar hliðar.

Hefðbundið plancha-grill er flat pönnu með upphækkuðum hliðum og lítur út eins og framreiðslubakki sem er settur yfir hitagjafa eða á grillið.

Þetta eru í grundvallaratriðum málmplötur með upphækkuðum brúnum sem þú setur yfir eldinn þinn eða grillið. Þú getur notað disk ofan á kolagrill, gasgrill og helluborð.

Flatgrillið er með tveimur handföngum á hvorri hlið og það er ætlað að setja það beint á borðið eða borðplötuna til eldunar.

Planchas er hægt að nota bæði inni og úti. Þeir geta orðið mjög heitir (allt að um það bil 750 F).

Pönnukör er venjulega gerð úr þykku stáli eða steypujárni og hefur slétt yfirborð.

Plancha er hannað fyrir mikla matreiðslu á mjög háum hita. Slétt diskurinn er góður í að steikja mat og alls kyns grillaðferðir.

Amerísk pönnu

Grillpönnu er flatur diskur sem notaður er til að elda mat. Það getur verið gert úr ýmsum efnum eins og steypujárni, stáli, áli eða steini. Grillpönnur eru fáanlegar í mismunandi stærðum og gerðum.

Þau geta verið annað hvort hringlaga eða rétthyrnd. Sumar pönnur hafa hækkaðar hliðar en aðrar ekki. Hægt er að nota grillpönnur bæði á helluborð og grillplötur.

Þeir geta verið notaðir til að elda ýmsan mat eins og pönnukökur, egg, beikon, pylsur, hamborgara, steik og fisk.

teppanyaki

Teppanyaki er tegund japanskrar matargerðar sem notar járnpönnu til að elda mat. Teppanyaki er hægt að elda með ýmsum kjöti, sjávarfangi og grænmeti.

Hann er vinsæll réttur í Japan og er oft borinn fram á Hibachi veitingastöðum. Teppanyaki er einnig þekkt sem hibachi grill eða borðgrill.

Það eru þrjár helstu tegundir af grillum sem eru notaðar í teppanyaki matreiðslu:

1. flatt toppgrill
2. upphækkað kantgrill
3. trog grill

Flat grill eru algengasta tegundin af grilli sem notuð eru í teppanyaki matreiðslu. Þeir eru venjulega gerðir úr stáli eða steypujárni og hafa slétt yfirborð.

Upphækkuð brún grill eru með vör sem fer um jaðar grillsins. Þessi vör er notuð til að grípa allan mat sem dettur af grillinu.

Troggrill eru með trog eða rás í miðju grillsins. Þetta trog er notað til að safna öllum safa sem lekur af matnum á meðan hann er að elda.

Kauphandbók

Gerð

Þessa dagana er hugtakið „plancha“ einnig notað til að lýsa frístandandi grillum sem ganga fyrir gasi eða rafmagni.

Grillpönnur geta verið einfaldar steypujárnsplötur sem þú setur á grillið eða þær geta verið rafmagns- eða gasknúnar.

Teppanyaki grill eru almennt rafmagnshitaplötur með grilltopp. Á sumum veitingastöðum nota þeir stór gas teppanyaki grill að elda meiri mat í einu.

Size

Plancha er venjulega nógu stórt til að passa fyrir mat fyrir tvo eða fleiri. Þeir geta verið allt að 12 tommur x 18 tommur (30 x 45 cm) eða eins stórar og 36 tommur x 60 tommur (91 x 152 cm).

Ég mæli með að fá þér plancha sem passar yfir tvo brennara því þetta tryggir að það nái mjög háu hitastigi sem þú þarft fyrir ekta plancha-stíl matreiðslu.

Grillpönnur koma í öllum stærðum og gerðum. Algengustu stærðirnar eru 10 x 18 tommur (25 x 45 cm), 12 tommur x 24 tommur (30 x 60 cm) og 16 tommur x 32 tommur (40 x 80 cm).

Teppanyaki grill geta verið allt að 12 tommur x 12 tommur (30 x 30 cm) eða eins stór og 48 tommur x 24 tommur (120 x 60 cm).

Efni

Hefðbundið spænskt plancha er gert úr þykku stáli eða steypujárni. Þessa dagana geturðu líka fundið þá úr áli, kopar eða jafnvel steini.

Grillristar geta verið gerðar úr ýmsum efnum eins og steypujárni, stáli, áli eða steini. Efnið sem þú velur mun hafa áhrif á hversu jafnt hitinn dreifist og hversu vel maturinn eldast.

Steypujárn er vinsælt val vegna þess að það hitar jafnt og heldur hita vel. Hins vegar getur verið erfitt að þrífa það og er næmt fyrir ryð.

Stálgrindar eru ólíklegri til að ryðga en þær halda ekki hita eins vel og steypujárni. Álgrillar eru léttar og leiða hita vel en þær geta skekkt með tímanum.

Steingrindur eru ýmist úr graníti eða hraungrjóti. Þeir dreifa hita jafnt og halda hita vel en þeir geta verið þungir og erfitt að þrífa.

Teppanyaki grill eru venjulega gerð úr áli, stáli eða sumum tilfellum steypujárni. Rafmagns teppanyaki grill eru með non-stick húð svo maturinn þinn festist ekki við grillið.

Fjarlæganlegan dreypibakka

Plancha fylgir yfirleitt ekki dropabakki vegna þess að safinn úr matnum detta bara af á hliðina eða þeir sitja eftir á bakkanum.

Rafmagns- eða gasplanchas geta verið með dropabakka til að safna fitudropi og fitu.

Grillpönnum fylgja venjulega dropabakki sem hægt er að fjarlægja sem grípur fitu eða safa sem lekur af matnum. Þetta gerir þá auðvelt að þrífa.

Nokkur teppanyaki grill koma með dropabakka en aðrir ekki. Ef teppanyaki grillið þitt er ekki með dropabakka geturðu sett kökupappír eða álpappír undir það til að ná í dropa.

Hitastýring

Hefðbundið plancha er sett yfir opinn loga svo þú getur ekki stjórnað hitastigi. Þetta er ein af ástæðunum fyrir því að það er mikilvægt að velja efni sem leiðir hita vel og heldur hita.

Nú á dögum koma margir plancha með hitastýringu svo þú getur stillt hitann að þínum smekk. Ef þú ert að nota rafmagns- eða gasplancha mæli ég með því að fá þér einn með hitastýringu.

Grillpönnur eru venjulega með einhvers konar hitastýringu hvort sem það er hnappur á hliðinni á grillinu eða rafmagnssnúra sem tengist innstungu. Þetta gerir þér kleift að stilla hitann að þínum smekk.

Teppanyaki grill eru venjulega með hitastýringu svo þú getur stillt hitann. Ef þú ert að nota rafmagns teppanyaki grill mæli ég með því að fá þér eitt með hitastýringu.

Bestu vörurnar skoðaðar

Á meðan ég elska gott Réttur í japönskum stíl, Ég á marga vini sem halda því fram að plancha grill sé miklu betra, svo ég ákvað að skoða það.

Og það eru margir af bestu kostunum þegar kemur að planchas.

Ef þú vilt læra meira um Teppanyaki skaltu lesa færsla mín á efstu Teppanyaki grillunum hér að ég skrifaði fyrir nokkru.

Nú þegar þú hefur einhverja hugmynd um hvað plancha grill er og hvernig það virkar, þá er kominn tími til að komast að því hver eru bestu tegundir plancha sem eru fáanlegar á markaðnum í dag.

Ég er að bera saman efstu plancha grillin við bestu flata grillið og besta teppanyaki grillið.

Ef kröfur þínar um matreiðslu munu innihalda mjög hátt hitastig og fljótan eldunartíma, þá er plancha hið fullkomna eldhúsverkfæri fyrir þig.

Besta heildarplancha grillið: Staub Cast Iron Double Burner Griddle

(skoða fleiri myndir)

• gerð: helluborð/grillplata/opinn loga diskur
• stærð: 18.5" x 9.8"
• efni: steypujárn
• færanlegur dreypibakki: nr

Ekta spænskt plancha grill getur orðið mjög heitt (allt að 750 F) og það er leyndarmálið við að elda hinn fullkomna plancha mat.

Þessi Staub plancha grill er úr steypujárni sem gerir hana endingargóða og tryggir einnig jafna hitadreifingu.

Stórar stærðir (18.5 x 9.8 tommur) á þessari tvöfalda brennara pönnu gera hana tilvalin til að elda fyrir stóra fjölskyldu eða til að skemmta gestum. Sú staðreynd að hann er með tvöföld handföng gerir það einnig auðveldara að stjórna.

Slétt yfirborð þessa grills er tilvalið til að elda viðkvæman fisk, grænmeti og ávexti. Og hryggja hliðina er hægt að nota til að steikja kjöt og alifugla.

Þar sem það er gert úr enameleruðu steypujárni þarf ekki að krydda það svo þegar það hefur verið hitað ertu tilbúinn að byrja að grilla.

Þessu grilli fylgir ekki dropabakki til að safna umframfitu. En þar sem safinn úr matnum detta bara af á hliðina þá er það ekki mikið mál.

Eini gallinn við þetta grill er að það er ekki með hitastýringu. En ef þú ert vanur að elda með opnum loga, þá ættirðu ekki að vera í vandræðum með að stilla hitann að þínum smekk.

Þetta Staub plancha grill er einnig hægt að nota á induction helluborð sem og rafmagns- og gashelluborð því það passar auðveldlega yfir 2 brennara.

Ég vil samt helst nota hann til að elda utandyra því ég get fengið grillið mitt ofboðslega heitt og bætt svo plancha á grindina.

Þannig fæ ég þetta fullkomna reykbragð. Þar sem það er úr steypujárni tryggir þetta plancha jafna brúnun matarins.

Sumir notendur komust að því að plancha er ekki alveg flatt svo það getur hreyft sig aðeins um helluborðið á meðan þú ert að grilla.

Eftir matreiðslu er best að nota salt og vatn til að þrífa diskinn með svampi sem ekki slítur.

Fólk líkir þessu steypujárni Staub plancha oft við svipaðar álgrindur með teflonhúð.

Það er í raun ekkert hægt að bera þetta tvennt saman því þessi steypujárnsplata endist alla ævi á meðan teflonhúðuð álplata byrjar að veðrast og flísa eftir nokkra notkun – hún þolir bara ekki háan hita líka.

Að lokum, þegar þú eldar með þessum disk, myndar maturinn þinn fallega brúna karamelluskorpu og kjötið brennur fullkomlega.

Athugaðu nýjustu verðin hér

Besta lággjalda stálplancha: VEVOR Ryðfrítt stálplancha

(skoða fleiri myndir)

• gerð: helluborð/grillplata/opinn loga diskur
• stærð: 23" x 16"
• efni: ryðfríu stáli
• færanlegur dropabakki: hann er með dropgati

Eins og þú veist eru hefðbundin plancha úr ryðfríu stáli og þessi VEVOR vara er mjög góð kaup.

Þessi plancha er stærri en Staub svo þú getur eldað fyrir fleiri. Það hentar betur fyrir stærri fjölskyldur eða veitingastaði.

Það góða er að það er miklu ódýrara en flestar stálplötur og dreifir hitanum nokkuð jafnt svo þú getir eldað viðkvæma hluti án vandræða.

Þú getur notað það með hvers kyns eldavélum, þar á meðal helluborðum og grillum (nema innleiðslu).

VEVOR plancha hentar líka til notkunar með kolagrillum svo þú getir fengið það virkilega heitt. Þú getur líka bætt því við gasgrillið þitt svo það er mjög fjölhæft.

Þessi pönnu festist ekki svo þú þarft ekki að hafa áhyggjur af því að grillið festist við heita plötuna.

Ástæðan fyrir því að ég er mjög hrifin af þessu plancha er sú að það er dropgat. Þetta gerir matarleifum, umframolíu og fitudropa kleift að fara í tank eða dropbakka.

Olíudroparopið er fær um að tæma úrgang olíu án árangurs.

Sumir komust að því að þetta grill heldur ekki hita eins vel og þeir vilja. En ég held að það sé eðlilegt fyrir hvaða stálgrill sem er. Einnig getur verið einhver vinda ef þú notar það yfir opnum eldi.

Eins og með Staub plancha þarf þessi líka aðgát við þrif. Besta leiðin til að þrífa það er með svampi sem ekki er slípiefni og smá vatni.

Platan er með stórum handföngum svo auðvelt er að hreyfa hana og hreyfa hana. Að auki er bakhliðin með upphækkuðum brúnum svo olían slettist ekki út um allt.

Ef þú ert að leita að endingargóðu, stóru plancha sem auðvelt er að þrífa, þá er þessi VEVOR vara frábær kostur.

Athugaðu nýjustu verðin hér

Staub steypujárnsplancha vs VEVOR ryðfríu stáli plancha

Helsti munurinn á Staub steypujárni og VEVOR ryðfríu stáli plancha er efnið.

Staub er úr steypujárni á meðan VEVOR er úr ryðfríu stáli. Bæði efnin hafa sína kosti og galla.

Steypujárn hitnar hraðar og heldur betur hita en ryðfríu stáli. Hins vegar er það líka þyngra og erfiðara að þrífa.

Ryðfrítt stál er aftur á móti léttara og auðveldara að þrífa en það hitnar ekki eins jafnt eða heldur hita eins vel.

Annar munur er stærðin. Staub plancha er minni en VEVOR svo hann hentar betur fyrir einstaklingsnotkun eða litlar fjölskyldur.

VEVOR plancha er stærri og hentar betur fyrir stærri fjölskyldur eða veitingastaði.

Að lokum er Staub með dropgat til að grípa umfram olíu eða fitu á meðan VEVOR gerir það ekki. Ef þú vilt auðvelt að þrífa þá muntu njóta þess að nota VEVOR vöruna.

En ef þú ert að leita að ekta spænskri plancha matreiðslu geturðu ekki sigrað Staub því hann þolir háan hita og eldar matinn hraðar.

Einnig mun steypujárnið plancha gefa matnum þínum fallega karamellulaga skorpu.

Besta stóra og færanlega plancha: Lavo Home Folding Portable Plancha

(skoða fleiri myndir)

• gerð: flytjanlegt gas
• stærð: 30" x 50"
• efni: ryðfríu stáli
• færanlegur dreypibakki: nr

Lavo Home Folding Portable Plancha er einn besti flytjanlegur plancha á markaðnum vegna þess að hann hefur tvo öfluga brennara svo þú getur steikt og grillað hvaða mat sem er á honum.

Þessi er fyrir alvöru aðdáendur plancha matreiðslu, sem vilja geta gert það hvar sem er.

Hann fellur niður svo hann er þéttur og fullkominn til að tjalda, skutla eða elda utandyra í bakgarðinum þínum.

Þetta flytjanlega plancha grill vegur um það bil 50 lbs þannig að þó það sé þungt, passar það samt í húsbíla og bíla og mun ekki bakbrotna þegar þú færir það til og frá.

Það væri betra ef plancha væri með hjól því þá væri það sannarlega flytjanlegur.

Plancha eldunarflöturinn er úr ryðfríu stáli en brennararnir 2 eru úr sterku steypujárni.

Flestir eiga ekki í vandræðum með að matur festist við ryðfría stálið og hitadreifingin er mjög jöfn.

Þetta grill er nógu stórt til að elda fyrir fjögurra manna fjölskyldu. Hann er með tveimur hliðarhandföngum svo þú getur tekið hann upp og hreyft hann auðveldlega.

Ég held að þú getir jafnvel komist upp með að elda fyrir stærri hópa á meðan þú ert að tjalda vegna þess að þú getur passað ansi mikið af matvælum þétt saman.

Kosturinn er að þú getur eldað við mismunandi hitastig. Þú getur td steik á annarri hliðinni og grillað maís eða kúrbít á lágum hita á hinni.

Það eru tveir hitastýringarhnappar svo þú getur stillt hvern brennara á þann hita sem þú vilt. Hámarkshiti er 500 gráður á Fahrenheit sem er nógu hátt til að brenna hvaða mat sem er.

Stærsti ókosturinn við þessa hönnun er að það er enginn dropabakki til að safna feitu dropi. Þess vegna verður þú að gera aðeins meiri hreinsun á eftir.

Þú getur borið þetta Lavo plancha saman við dýrar grillpönnur eins og Royal Gourmet sem kostar allt að $500. Royal Gourmet er frábær flytjanlegur pönnu en hann hefur hvorki hliðarhandföngin né hægt að leggja hana niður.

Svo, það er ekki eins þægilegt og Lavo Home Folding Portable Plancha.

Á heildina litið er þetta frábær kostur fyrir þá sem eru að leita að góðu, endingargóðu og flytjanlegu plancha sem getur brunað og grillað hvaða mat sem er.

Athugaðu nýjustu verðin hér

Besta litla og besta gasplancha: Campingaz Gas Plancha

(skoða fleiri myndir)

• gerð: borðplötugas
• stærð: 27.17" x 18.5" x 11.02"
• efni: stimplað stál
• færanlegur dropabakki: já

Þessi borðplata er besti kosturinn þinn fyrir plancha matreiðslu utandyra fyrir lítinn hóp eða pör.

Campingaz plancha hefur alla þá eiginleika sem þú þarft í góðu gasgrilli. Hann hefur tvö sjálfstæð eldunarsvæði svo þú getur stillt hitastigið á hvorri hlið.

Auðvelt er að ræsa plancha því hann er með piezo kveikjukerfi og ljós logar á meðan tækið er í notkun.

Gleruð stálplatan hitnar hratt og jafnt þannig að allt eldunarflöturinn er sama hitastig. Þetta gerir það auðvelt að tryggja að kjötið sé fullkomlega brúnað og karamellusett óháð staðsetningu þess.

Diskurinn er með glerungshúð sem kemur í veg fyrir að maturinn festist og það gerir það auðvelt að færa matinn til.

Það sem gerir þessa plancha betri en ódýrari útgáfur er að það eru engin blossi og þú endar ekki með ójafnt eldað kjöt og grænmeti.

Fólk notar þessa plancha pönnu til að elda kjöt eins og spænskar pylsur, hamborgara og steik. En þú getur líka búið til hrísgrjón og chorizo, karamellíðan lauk, maís, spergilkál og teriyaki teppanyaki mat.

Campingaz kemur einnig með dropabakka til að safna umfram fitu eða fitu. Þetta er frábær eiginleiki vegna þess að það gerir hreinsun miklu auðveldari.

Eini ókosturinn við þessa plancha er að byggingargæðin eru ekki eins ótrúleg og þau gætu verið. Umgjörðin er sums staðar örlítið skekkt og hún rispast auðveldlega af matreiðsluverkfærum.

Þó að þetta plancha grill sé auglýst sem gott flytjanlegt útilegugrill, þá er það svolítið í þungri kantinum, vegur 44 pund. Hann hefur enga fætur svo hann er ekki eins flytjanlegur og miklu stærri Lavo plancha.

Ef þér finnst gaman að elda plancha máltíðir fyrir þig og aðra 2-3 manns, þá er þetta Campingaz góður kostur.

Athugaðu nýjustu verðin hér

Lavo samanbrjótanleg plancha vs Campingaz plancha

Fyrsti áberandi munurinn á þessum tveimur planchas er stærð / eldunaryfirborð.

Lavo er líka töluvert stærri, mælist 33" x 18.5" x 11". Þetta þýðir að það rúmar fleiri matvörur og það hentar betur til eldunar fyrir stóra hópa fólks. Þess vegna er það best fyrir hóptjaldstæði.

Annar kostur við Lavo er að hann er með hliðarhandföngum svo það er auðveldara að bera hann. Campingaz er ekki með nein handföng svo það er aðeins erfiðara að flytja hann.

Lavo hefur einnig betri byggingargæði í heildina. Hann er með þykkari glerungshúð á eldunarflötnum og umgjörðin er úr sterkari efnum.

Campingaz plancha grill hafa einn mikilvægan eiginleika sem gerir þau betri en Lavo. Þeir eru með færanlegum dropabolla til að safna umfram fitu og fitu. Þetta gerir hreinsun miklu auðveldari.

Campingaz er líka aðeins ódýrari en Lavo samanbrjótanlegur flytjanlegur plancha.

Að lokum eru báðar þessar planchas með stáli eldunaryfirborði en Campingaz virðist vera sannarlega nonstick.

Besta plancha fyrir Weber grillið: Weber 6465 Keramik

(skoða fleiri myndir)

• gerð: fyrir Weber gasgrill
• stærð: 26" x 48" x 57"
• efni: keramik
• færanlegur dreypibakki: nr

Ef þú, eins og margir pitmasters, vilt frekar Weber grill, geturðu breytt því í plancha með þessari viðbót. Þegar þú ert búinn geturðu einfaldlega fjarlægt pönnu og haldið áfram

Weber 6465 Plancha Grillið er keramik eldunarflöt sem passar á flest Weber gasgrill. Það er góð stærð til að gefa stórum hópi að borða og er með upphleypta vör svo maturinn rúllar ekki af.

Keramikbyggingin tryggir jafna hitadreifingu svo allt yfirborðið er við sama hitastig. Þetta er frábært til að elda þunnt kjöt eins og steik og fisk.

Þessi plancha grillplata er úr keramik efni sem hitnar hratt og jafnt. Hann er með tvíhliða hönnun svo þú getur notað hann sem pönnu eða grill.

Eldunaryfirborðið er nonstick svo þú þarft ekki að hafa áhyggjur af því að maturinn festist.

Plancha grillið er hannað til að passa fullkomlega ofan á Weber Genesis II eða Summit gasgrillið þitt. Það er auðvelt að setja það upp og það þarf engin sérstök verkfæri.

Ein ástæða fyrir því að þú þarft sérstaka Weber-hönnuð plancha fyrir Weber grill er lögun þeirra. Þessar plötur eru sveigðar til að passa útlínur grillristanna.

Einn ókostur við þessa grillplötu er að hann hefur ekki handföng svo það er svolítið erfitt að taka hana af grillinu.

Weber Plancha Grillið er ekki með færanlegum dropabolla svo þú verður að þrífa grillið eftir hverja notkun.

Það kemur á óvart að þessi grillplata má fara í uppþvottavél svo þú þarft ekki að eyða tíma í að skúra hann.

Athugaðu nýjustu verðin hér

Besta rafmagnshellan: AEWHALE rafmagnshellan

(skoða fleiri myndir)

• gerð: rafmagns inni grill
• stærð: 18" x 12"
• efni: keramik
• færanlegur dropabakki: já

Ef þú ert að leita að rafmagns innigrilli er AEWHALE frábær kostur. Það er nógu stórt til að elda fyrir fjögurra manna fjölskyldu og það hefur nonstick keramik eldunarflöt.

Jafnvel þó að þetta rafmagnsgrill sé mjög á viðráðanlegu verði er það frábært til að búa til fljótlegar máltíðir. Það hitnar hratt og þú getur eldað flestar uppskriftir í plancha-stíl. Bara ekki búast við að það nái mjög háum hita eins og þessir ekta plötur.

Þessi rafmagnshella er með flatt eldunarflöt sem er tilvalið fyrir pönnukökur, egg og beikon. Keramikefnið tryggir jafna hitadreifingu svo maturinn festist ekki og auðvelt er að þrífa hann.

AEWHALE rafmagnshellan er með hitastýringarhnappi svo þú getur stillt hitann að þínum óskum. Gaumljósið lætur þig vita þegar steikin er forhituð og tilbúin til notkunar.

Þetta rafmagnsgrill kemur einnig með dropabakka til að safna umfram fitu og fitu. Bakkinn er færanlegur svo auðvelt er að þrífa hann í uppþvottavél.

Það er hitastýrihnappur sem gerir þér kleift að stilla hitann að þínum smekk. Gaumljósið lætur þig vita þegar steikin er forhituð og tilbúin til notkunar.

Það er flott hliðarhandfang til að koma í veg fyrir bruna og meiðsli. Þessi hluti helst kaldur á meðan þú ert að elda.

Þessi plancha er lítill, léttur og fyrirferðarlítill svo hann virkar líka fyrir litlar íbúðir og húsbíla.

Helstu áhyggjur mínar eru að það er ekkert lok svo öll grilllyktin mun dreifast um allt heimilið. Vertu viss um að nota grillið lengra frá reykskynjaranum.

En ef þú ert að leita að einföldu, ódýru rafmagnsgrilli, þá er engin þörf á að leita lengra því þú getur eldað alls kyns rétti frá pönnukökum til grillaðs grænmetis til að veiða á þessum plancha.

Athugaðu nýjustu verðin hér

Besta teppanyaki grillið: Zojirushi EA-DCC10 Gourmet Sizzler

(skoða fleiri myndir)

• gerð: rafmagns inni grill
• stærð: 19" x 12.5"
• efni: ál með nonstick húðun
• færanlegur dreypibakki: nr

Þegar kemur að virtum japönskum vörumerkjum er Zojirushi eitt af þeim vinsælustu. Þau búa til sumir af bestu hrísgrjónaeldunum og auðvitað teppanyaki grill innandyra.

Þetta Zojirushi teppanyaki grill er með stórt eldunarflöt sem er frábært til að fæða fjölskyldu eða vinahóp. Steypu álplatan hitnar hratt og jafnt svo hægt er að elda alls kyns mat.

Það er mjög auðvelt að þrífa eldunarflötinn sem er ekki stafur. Þú þarft bara að þurrka það með rökum klút eftir hverja notkun.

Þetta teppanyaki grill kemur með spaða svo þú skafar ekki keramikhúðina.

Stór galli er þó að þetta grill er ekki með droppönnu til að safna fitu.

Hitastýringarhnappurinn gerir þér kleift að stilla hitann að þínum óskum. Gaumljósið lætur þig vita þegar grillið er forhitað og tilbúið til notkunar. Það getur náð allt að 425 gráðum F.

Þú getur eldað mat eins og steik, yakitori kjúklingur, sjávarfang, grænmeti og jafnvel ávexti á þessu teppanyaki grilli.

Það sem gerir þetta Zojirushi teppanyaki grill skera sig úr ódýrum eins og AEWHALE grillpönnum er að þetta er með loki sem gerir hraðari grillun.

Einnig er þetta Teppanyaki grill með einn af bestu hitaeiningunum því það hitnar jafnt og það eru engir heitir eða kaldir blettir. Flest rafmagnsgrill innanhúss eiga í vandræðum með hitaeininguna en þetta gerir það ekki.

Í samanburði við stærri teppanyaki grill frá vörumerkjum eins og Costzon er Zojirushi besti reyklausi kosturinn. Þessi önnur grill munu reykja upp á heimili þínu!

Annar kostur er að þú getur eldað við 350 F án þess að olían og fitan skvettist út um allt. Og við hærra eldunarhitastig geturðu sett lokið á og forðast sóðaskap.

Þar sem eldunarplatan hallar ekki mun olían ekki renna af hliðunum.

Athugaðu nýjustu verðin hér

Aewhale rafmagnsgrill vs Zojirushi teppanyaki grill

Aewhale rafmagnshellan er ódýr valkostur sem er frábær til að elda alls kyns mat. Það hefur stórt eldunarflöt sem er fullkomið til að fæða fjölskyldu eða vinahóp.

Nonstick húðin er mjög auðvelt að þrífa. Þú þarft bara að þurrka það með rökum klút eftir hverja notkun.

Hins vegar er þetta grill ekki með loki eins og Zojirushi teppanyaki grillið. Þess vegna geturðu fengið reyklausa eldunarupplifun með Zojirushi grillinu.

Það fer líka eftir því hvort þig vantar virkilega teppanyaki grill eða vilt bara einfalda rafmagnssteik fyrir morgunmat.

Aewhale rafmagnshellan er góður kostur ef þú vilt spara peninga og er ekki sama um reykinn.

Zojirushi teppanyaki grillið er betra til lengri tíma litið vegna þess að það er endingargott, hefur stærra eldunarflöt og er með loki.

Hvað er plancha grill?

Sagnfræðingarnir líta á það sem fyrsta flatgrill í sögunni og er plancha eldunarbúnaður sem er upprunninn á Spáni.

Þetta er hefðbundið Aztec flatt grill frá Mesó-Ameríku sem er svipað og nútíma grillpönnur; Hins vegar, í stað þess að vera ferhyrnt eða rétthyrnt, er það hannað með ávölu eldunarfleti.

Flatgrill voru fyrst kynnt á Spáni, þar sem hugtakið plancha var dregið af. Plancha er spænskt orð, sem þýðir "málmplata".

Matreiðslur sem eldaðar eru a la plancha vísa til matvæla sem eru grillaðar með málmplötu.

Til dæmis eru grilluð nautaflök þekkt sem „filets à la plancha“ á spænsku.

Planchas eru húðaðar með króm til að koma í veg fyrir að maturinn hvarfi við málminn, sem getur skapað fíngerðan bragð af matnum.

Þessa dagana eru plancha grill með rétthyrnd lögun eins og framreiðslubakki og upphækkaðar brúnir til að koma í veg fyrir að allur eldunarvökvi leki út.

Hvernig virkar plancha?

Plancha grill er sett ofan á eldavél og hitinn fluttur yfir á málmplötuna.

Kosturinn við að nota plancha er að hitinn dreifist jafnt yfir yfirborðið þannig að þú þarft ekki að hafa áhyggjur af heitum reitum.

Þessi tegund af grilli er fullkomin til að elda þunnt kjöt, fisk og grænmeti.

Þeir koma einnig í mismunandi efnum, svo sem steypujárni, ryðfríu stáli eða áli.

Hringlaga lögunin breytir því hvernig hita dreifist með því að leyfa honum að dreifast út í geisla. Þetta skapar eldunarflöt sem hefur mjög hátt hitastig sem mun brenna mat fullkomlega.

Uppskriftir sem venjulega eru eldaðar á kringlóttri, flötri málmplötu eru kallaðar a la plancha á spænsku.

Nær allar plancha grindlar eru búnar til með krómhúðuðu yfirlagi og ástæðan fyrir þessu er að tryggja að engin skaðleg efnahvörf yrðu á milli matvæla og málmflatar þar sem það er soðið.

Plöntan getur auðveldlega náð 550°F-700°F (sumir taka jafnvel út við 800°F þar sem flestar pönnukökur ná hámarks hita í um 550°F- 575°F), sem gerir það að fullkomnu vali fyrir veitingastaði til að steikja og klára prótein , grænmeti og fleira þar sem það gefur stöðugt háan hita.

Að öðrum kosti gætirðu líka notað ótrúlegan hita plancha óbeint þar sem þú notar pönnur og framleiðsluhitun til að steikja eða steikja mat.

Þó að flestum pönnum sé stjórnað af hitastilli (rafrænum skynjara sem stjórnar hitastigi grillsins), þá er flestum hefðbundnum brettum stjórnað handvirkt, þar sem einstaklingur ákveður hvort hann vilji hækka eða lækka hitastigið.

Þess vegna getur viðkomandi leyft plancha að ná mjög háum hita.

Yfirborð plancha er venjulega úr stáli, en stundum er það einnig úr steypujárni eða króm og þykkt þess er um það bil 5/8 - 3/4 tommur, sem er brot þynnri í samanburði við aðrar grindur sem hafa tommu þykk disk.

En steypujárn krefst meiri viðhalds en stáls; það getur ryðgað og þarf krydd.

Króm er aftur á móti frábært við hollustuhætti. Samt er það ekki eins sterkt og stál þegar það verður fyrir miklum hita og það mun að lokum versna eftir langvarandi notkun við grillun.

Þegar þú sérð plancha efst í fyrsta skipti mun það líta út eins og miðaldakastali (nema að það er ekki með kastalanum heldur bara pallinum) sem situr á þremur eða fjórum hliðum við fitu „gröf“ eða trog.

Nýrri stíll plancha kemur með áberandi 12 eða 14 tommu hlið við hlið breið svæði sem eru fáanleg á vefsíðum vinsælra grillframleiðenda.

Þessi breiðu svæði starfa sjálfstætt hvert frá öðru, þau halda samræmdu hitastigi um allt yfirborð svæðisins og einkaleyfi á hitauppstreymi milli svæða og plancha tryggja að aðeins lágmarks hitaflutningur eigi sér stað.

Svo þú gætir haft þrjú aðskild svæði með mismunandi hitastigi og eldað matinn í samræmi við hverja nauðsynlega hitastillingu.

Í matreiðslu er hægt að jafna „plancha“ við járnplötur sem eru notaðar til að elda, grilla og/eða grilla mat.

Í dag eru þúsundir sérsmíðaðra fyrirmynda í boði fyrir þig að velja úr.

Planchaið er hitað með kolaeldsneyti upp í öfga hitastig sem nær allt að 350°C (662°F) svipað og þær pönnukökur sem notaðar eru í skyndibitabita sem steikja hamborgarabollur.

Plancha er frábrugðið venjulegum járngrilli hvað varðar hitunardreifingu yfir yfirborð grillsins þar sem staðlaðar grillsteikar þurfa hitastilli til að stjórna hitastigi.

Aftur á móti hefur plancha jafna hitadreifingu sem kemur frá miðju hennar.

Flestar planchas eru einnig húðaðar með lag af ókvörnandi krómálmi til að lágmarka bragðbreytingar og auðvelda hreinsun.

Þessa dagana hefur fólk nú möguleika á að velja á milli fullkomlega nútímavæddrar plancha sem hefur alla tæknilega getu (þ.e. gas fyrir eldsneyti og stjórnhnappa) til að elda mat sem þeir vilja á skilvirkan hátt, eða grundvallaratriði og öflugasta rétthyrndu málmplötu sem krefst mikið handverk og eftirlit með því að elda mat í nákvæmri eldunarstefnu sem það krefst.

Þunnu stálplöturnar sem samanstanda af hefðbundnu planchas voru mjög góðar til að grilla og elda mat.

Ástæðan að baki er sú að þeir hafa þann einstaka hæfileika að vinda hitastigið í og ​​við grillplötuna með bunguhönnuninni á miðju grillsins, þannig að hitinn dreifist jafnt yfir eldunarflötinn.

Ótrúlegur ávinningur sem fylgir hönnun plancha er að það býr til hnúðu (af hita) sem tæmir umfram fitu úr mestu kjötinu sem er soðið, en það þornar ekki matinn að öllu leyti miðað við venjulegt grill.

Flestar planchas nútímans bera enn þessa miðju bungu (eða smá halla) hönnun til að líkja eftir sömu áhrifum þegar grillað er mat.

Flattopp pönnu

Hægt er að útbúa grillaðan mat með því að nota flata pönnu eða flatt grill, sem einnig er þekkt sem plancha eða teppanyaki grill, þó að það vísar almennt til amerísku flattoppu grillsins sem notuð er til að búa til pönnukökur og beikon.

Þegar matur er eldaður má bera jurtaolíu eða smjör á eldunarflötinn.

Flatgrill notar hitunartækni sem framleiðir mikinn hita sem dreifist geislandi í gegnum yfirborðið.

Þetta eldunartæki býður upp á einstaka tegund af skorpu og brennslu, sem þú getur ekki fengið með beinu grilli.

Þetta er einnig val fyrir marga sjávarréttastaði þar sem það er þægilegt að stilla á stöðugt og sveigjanlegt hitastig.

Þannig að munurinn er lítill og oft notar fólk þetta tvennt sem samheiti.

Plancha grill kom frá Spáni, teppanyaki grillið frá Japan. En þeir hafa svipaða eldunarstíl.

Hér útskýrir Camp Chef hvernig á að grilla á flatri grind:

Plancha vs griddle: helstu munurinn útskýrður

Er plancha og grill það sama?

Spánverjar nota orðið „plancha“ til að vísa til hvers konar flatt upphitað yfirborð, sem getur falið í sér jafnvel heitu járnin sem eru notuð til að pressa og slétta úr fatnaði (þó að notkun þessa hugtaks í þessu samhengi eigi ekki við um eldunartæki á nokkurn hátt).

Í matreiðslu er hægt að jafna „plancha“ við járnplötur sem eru notaðar til að elda, grilla og/eða grilla mat.

Í dag eru þúsundir sérsmíðaðra fyrirmynda í boði fyrir þig að velja úr.

Plancha er hituð með koleldsneyti í háan hita og nær allt að 350 ° C (662 ° F) á sama hátt og þær sem eru notaðar í skyndibitamótum sem steikja hamborgarabrauð.

Plancha er frábrugðin venjulegum járngrillum hvað varðar hitadreifingu á yfirborð grillsins eins og með venjulegu grillunum þarf hitastilli til að stjórna hitastigi.

Aftur á móti hefur plancha jafna hitadreifingu sem kemur frá miðju hennar.

Flestar planchas eru einnig húðaðar með lag af ókvörnandi krómálmi til að lágmarka bragðbreytingar og auðvelda hreinsun.

Þessa dagana hefur fólk nú möguleika á að velja á milli fullkomlega nútímavæddrar plancha sem hefur alla tæknilega getu (þ.e. gas fyrir eldsneyti og stjórnhnappa) til að elda mat sem þeir vilja á skilvirkan hátt, eða grundvallaratriði og öflugasta rétthyrndu málmplötu sem krefst mikið handverk og eftirlit með því að elda mat í nákvæmri eldunarstefnu sem það krefst.

Þunnu stálplöturnar sem samanstanda af hefðbundnu planchas voru mjög góðar til að grilla og elda mat.

Ástæðan að baki er sú að þeir hafa þann einstaka hæfileika að vinda hitastigið í og ​​við grillplötuna með bunguhönnuninni á miðju grillsins, þannig að hitinn dreifist jafnt yfir eldunarflötinn.

Ótrúlegur ávinningur sem fylgir hönnun plancha er að það býr til hnúðu (af hita) sem tæmir umfram fitu úr mestu kjötinu sem er soðið, en það þornar ekki matinn að öllu leyti miðað við venjulegt grill.

Flestar planchas nútímans bera enn þessa miðju bungu (eða smá halla) hönnun til að líkja eftir sömu áhrifum þegar grillað er mat.

Hvað er teppanyaki grill?

Hvað varðar hugtakið teppanyaki, þá kemur þetta orð frá japönsku orðunum "teppan", sem þýðir járnplata og "yaki", sem þýðir soðið, steikt eða grillað.

Teppanyaki er matargerð í japönskum stíl sem notar flattop grill eða málmgrill, þekkt sem teppan, til að útbúa mat.

Þessi eldunarstíll var fyrst kynntur af Shigeji Fujioka frá Misono, japönskum keðjustað.

Japönsk teppanyaki matargerð inniheldur yakisoba eða hvítkál með sjávarfangi eða kjöti sem er eldað með dýrafitu eða jurtaolíu eða hvort tveggja.

Þessar matargerðir urðu vinsælar, ekki aðeins í Japan, heldur hafa þær einnig haft áhrif á vestrænt samfélag.

Sum innihaldsefni sem eru notuð í teppanyaki í vestrænum stíl eru blandað grænmeti, nautakjöt, rækjur, hörpuskel, kjúkling og humar, sem venjulega er eldað með sojaolíu.

Þess vegna eru það ástæðurnar fyrir því að bæði hugtökin teppanyaki og plancha tengjast mjög flatri pönnu eða flatgrilli.

Þessi hugtök eru almennt notuð til skiptis í setningu.

Hvernig á að nota plancha, teppanyaki eða pönnukökur

Burtséð frá grillun, er plancha, pönnu eða teppanyaki grill sveigjanlegt eldunartæki sem einnig er hægt að nota í öðrum mismunandi matreiðsluaðferðum eins og hér segir.

Athugið að hægt er að setja pönnur eða potta beint yfir eldunarflötinn á grillinu.

• Steikt - Þetta vísar til „að kasta á meðan eldað er. Þessi aðferð felur í sér að nota lítið magn af olíu eða fitu sem borið er á ofurhitaða pönnu eða flatgrill.
• Ristað- Þetta er aðferð til að brúnna brauð með því að nota geislandi hita. Brúni liturinn á brauðinu er afleiðing af Maillard viðbrögðum sem gera það stinnara og bragðgott.
• Kafandi- Þessi aðferð notar heita vökva (undir suðumarki vatns) til að elda mat. Sjóðun er mildari aðferð en að sjóða og forðast þannig að matur brotni upp eða harðni.
• Grunnt steikt-Þessi aðferð er venjulega notuð til að elda smátt kjöt, fisk, grænmeti eða patties. Maturinn er að hluta á kafi í olíu.
• Hræra-steikja– Þetta er kínversk matreiðslutækni sem felur í sér notkun á litlu magni af heitri olíu. Hrefnið er hrært í kringlótt botna eldunarílát sem kallast wok.
• Pönnusteikt- Þessi tækni notar lítið magn af olíu, sem er miklu minna en olían eða fitan sem notuð er í grunnri steikingu. Olían er aðeins notuð til að smyrja pönnuna.
• Browning- Þetta ferli vísar til fyrstu eldunar kjötyfirborðsins til að útrýma umfram fitu. Þetta mun gefa kjötinu brúnt lit bragð og skorpu.
• Myrkva- Vinsælt af kokkinum Paul Prudhomme, þessi aðferð er notuð við undirbúning Cajun matargerða. Maturinn er síðan liggja í bleyti í blöndu af kryddi og kryddjurtum og bræddu smjöri. Það er síðan soðið í mjög heitri steypujárnspönnu.

Þetta eru nokkrar af eldunaraðferðunum þar sem þú getur notað teppanyaki eða plancha grillið. Vegna fjölhæfni þess geturðu eldað næstum hvaða mat sem er á þessum tækjum.

Hvernig á að sjá um plancha grill

Rétt eins og öll önnur tæki þarftu líka að hugsa um grillið þitt til að viðhalda skilvirkni þess og endingu.

Svo hér eru nokkrar af þeim leiðum sem þú getur gert til að halda grillinu hreinu og í góðu ástandi:

1. Áður en nýtt grill er notað er best að þrífa það með volgu sápuvatni. Þú getur líka notað plasthreinsibúnað eða bursta til að útrýma óhreinindum eða fitu frá verksmiðjunni.
2. Þurrkaðu vandlega. Þurrkaðu síðan hliðarnar jafnt með styttingu eða jurtaolíu.
3. Settu plancha þína fyrir óbeint grill eða settu hana í 300 gráðu ofn þar til olían frásogast af plancha málm svitahola. Gerðu þetta í 30 til 60 mínútur.
4. Látið það kólna og þurrkið af með pappírshandklæði. Þá geturðu nú notað plancha grillið þitt.
5. Líkt og önnur eldunartæki er einnig nauðsynlegt að þrífa plancha þína vandlega eftir notkun. Skvettu bolla af vatni yfir eldunarflötinn meðan plancha er enn heit. Þegar vatnið gufar upp skaltu bursta grillið þitt. Endurtaktu þetta ferli eftir þörfum þar til plancha er vandlega hreint.
6. Stráið síðan 1-2 matskeiðum af jurtaolíu yfir á plancha meðan það er enn heitt. Þurrkaðu það með brotnu pappír sem er vel fest við enda töngunnar.
7. Hafðu plancha þína á þurru yfirborði. Endurtaktu ofangreind skref eftir þörfum.

Vous pouvez aussi notkun þessa grillsteina að sjá um teppanyaki grillið þitt eins og þú myndir gera með venjulegu grilli.

Finndu líka út um auðveld leið til að þrífa flata grillplötuna þína með einföldu ediki

Aukabúnaður fyrir grillið

Nú skulum við tala um aukabúnað! Þegar þú hefur naglað niður hvaða plancha grill þú vilt, geturðu síðan ákveðið hvaða viðbótar aukabúnað þú vilt hafa.

Til dæmis eru fitubakkar frekar staðlaðir þegar kemur að þessum grillum; þó, það eru mismunandi hönnun sem þú getur valið um.

Droppabakkar munu auðvelda þrif og viðhald á grillinu miklu auðveldara.

Hallandi eldunarplötur auka einnig fituflæði við eldun. Ef þú ætlar að færa grillið mikið í kring þá gætirðu viljað íhuga plancha vagn.

Þetta er hagnýt atriði sem auðveldar hreyfanleika.

Origami plancha grillvagn

(skoða fleiri myndir)

Þessi plancha vagn er með tveimur hjólum og handfangi og gerir það auðvelt að flytja plancha grillið þitt frá einum stað til annars.

Það er einnig með lítinn kryddskammtara framan á vagninum, svo þú getur geymt allt sem þú þarft innan seilingar þegar þú ert að elda og skemmta.

Neðri rekki er hið fullkomna geymslusvæði fyrir öll eldunaráhöld sem þú gætir þurft.

Smelltu hér til að fá verð og framboð

Fyrir heildarlista yfir ráðleggingar, skoðaðu þessa samantekt af bestu fylgihlutunum fyrir teppanyaki grillið

SPURNINGAR

Til hvers er plancha grill notað?

Plancha er flatt járnyfirborð sem er notað í spænskri matargerð til að grilla grænmeti, sjávarfang og kjöt við mjög háan hita.

Það veitir auðvelt flatt yfirborð til að henda í kringum grillaðan mat, þannig að hver hlið fær jafnan hita.

Hvað er a la plancha matreiðsla?

Plancha er spænskt flatjárnsgrillflöt, þannig að „a la plancha“ eldamennska þýðir: „elda á sléttu járngrilli“ eða meira bókstaflega „eldað í sléttu járngrillinu“.

Hvað er rafmagns plancha?

Rafmagns plancha grill er sjálfstætt eldunartæki þar sem hringlaga málmflöturinn er hituð með rafmagni. Plancha kemur frá „hringlaga flötu eldunarfleti“ og er venjulega notað á helluborði.

Rafmagnsútgáfan er notuð sérstaklega frá helluborðinu og þarf að tengja hana í samband til að geta notað hana.

Hvað er plancha hamborgari?

Plancha vísar til matreiðslustílsins sem notaður er til að undirbúa hamborgarann. Í stað þess að vera grillað á grillgrind er það grillað á sléttu járnflöti ofan á hitagjafa, oftast kolaloga.

Vegna þess að flatt yfirborð er notað er hægt að pakka hamborgaranum lauslega og þá varðveitist safinn betur inni í kjötinu.

Hvað er lax a la plancha?

Lax sem er útbúinn á kringlóttu grilli í stað grillgrind er kallaður „lax a la plancha,“ þar sem plancha er flatt grillflöturinn.

Planchaið er spænskt og því er lax a la plancha best útbúinn í spænskum stíl með steinselju, dilli, kóríander, graslauk og sítrónuberki.

Hvað er betra: flatt toppgrill eða venjulegt grill?

Þegar þú ert með flatt toppgrill geturðu stillt mismunandi hitastig fyrir alla mismunandi hluti þína.

Venjuleg grill hafa ekki ákveðið hitastig.

Flatgrill geta líka reynst mun auðveldari í notkun og bjóða upp á jafnari hitadreifingu. Þetta gerir matnum kleift að elda jafnt og fullkomlega fyrir hollari matreiðslu.

Hvað er hægt að elda á plancha grilli?

Þú getur eldað nánast hvað sem er á plancha grilli sem þú getur eldað á venjulegu grilli.

Helsti munurinn er sá að plancha grillið gefur matnum þínum sterkari bragð þar sem safi og fita úr matnum þínum verður brennd beint á heita málmflötinn.

Sumir af vinsælustu hlutunum til að elda á plancha grilli eru kjöt, fiskur, grænmeti og jafnvel pizzur.

Er hægt að elda pizzu á plancha grilli?

Já, þú getur eldað pizzu á plancha grilli. Lykillinn er að forhita grillið áður en þú bætir pizzunni við svo skorpan eldist jafnt.

Þú getur líka notað pizzastein á plancha grilli til að tryggja að skorpan þín komi fullkomlega stökk út.

Taka í burtu

Flatgrill, einnig kallað plancha eða teppanyaki grill, er vel þekkt víða um heim.

Þetta eldunartæki er hægt að nota til að elda fjölbreytt úrval af mat og hráefni vegna þess að það er stillt á sveigjanlegt og stöðugt hitastig.

Ef þú átt nú þegar grill er allt sem þú þarft Staub steypujárns plancha pönnu vegna þess að það er úr steypujárni þannig að það er hægt að setja það beint á grillið þitt.

Nú þegar þú hefur séð alla valkostina er ég viss um að þú sért tilbúinn til að prófa safaríkari BBQ með plancha.

Ertu ekki með grill heima ennþá? Byrjaðu á þessum ótrúlega handhægu 7 grillum með grillpönnu

Skoðaðu nýju matreiðslubókina okkar

Fjölskylduuppskriftir Bitemybun með fullkomnum máltíðaráætlun og uppskriftahandbók.

Prófaðu það ókeypis með Kindle Unlimited:

Lestu ókeypis

Joost Nusselder, stofnandi Bite My Bun er innihaldsmarkaður, pabbi og elskar að prófa nýjan mat með japönskum mat í hjarta ástríðu hans og ásamt liði sínu hefur hann búið til ítarlegar blogggreinar síðan 2016 til að hjálpa dyggum lesendum með uppskriftum og eldunarábendingum.