Tipi di ristoranti in Asia: un viaggio culinario attraverso 5 paesi
Un ristorante è un'attività che prepara e serve cibi e bevande ai clienti in cambio di denaro, pagato prima del pasto, dopo il pasto o con un conto aperto. I pasti sono generalmente serviti e consumati nei locali, ma molti ristoranti offrono anche servizi di asporto e consegna di cibo. I ristoranti variano notevolmente nell'aspetto e nelle offerte, inclusa un'ampia varietà di cucine e modelli di servizio dei principali chef.
I tipi più comuni di ristoranti in Asia sono barbecue coreano, cinese e giapponese. C'è anche tailandese, vietnamita e indiana. Inoltre, ci sono ristoranti fusion che combinano due o più di questi tipi.
In questo articolo, ti illustrerò i tipi più comuni di ristoranti in Asia e cosa aspettarti quando ne visiti uno.
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Leggi gratisIn questo post parleremo di:
- 1 Cina: un viaggio culinario attraverso la terra del drago rosso
- 2 Esplorando i diversi tipi di ristoranti giapponesi
- 3 I tipi unici di ristoranti che puoi incontrare a Seoul, in Corea del Sud
- 4 Esplorando la scena dei diversi ristoranti in Thailandia
- 5 Alla scoperta dei diversi e deliziosi tipi di ristoranti in Malesia
- 6 Conclusione
Cina: un viaggio culinario attraverso la terra del drago rosso
Se vuoi cucina cinese, il tradizionale ristorante cinese è il punto di riferimento sia per la gente del posto che per i turisti. Questi ristoranti offrono una vasta gamma di piatti, da quelli familiari a quelli esotici, e sono noti per i loro sapori e ingredienti autentici. Ecco alcune cose da aspettarsi quando si cena in un ristorante tradizionale cinese:
- Il menu potrebbe essere in cinese, quindi è utile avere qualcuno che possa leggerlo o utilizzare un'app di traduzione.
- I piatti sono tipicamente serviti in stile familiare, con tutti che condividono da piatti comuni.
- Il tè è spesso servito come bevanda gratuita.
- Non sorprenderti se vedi piatti insoliti nel menu, come zampe di gallina o orecchie di maiale. Questi sono considerati prelibatezze nella cucina cinese.
Il Ristorante Dim Sum
Il dim sum è uno stile della cucina cinese che prevede piccole porzioni di cibo servite in cestini per la cottura a vapore o su piccoli piatti. I ristoranti dim sum sono famosi per la colazione e il pranzo e sono un ottimo modo per assaggiare una varietà di piatti. Ecco cosa puoi aspettarti in un ristorante dim sum:
- I server spingono i carrelli intorno al ristorante, offrendo una varietà di piatti tra cui gli ospiti possono scegliere.
- I piatti sono tipicamente al vapore o fritti e possono includere gnocchi, focacce e involtini di spaghetti di riso.
- Il tè è una bevanda base nei ristoranti dim sum e viene spesso servito in piccole tazze.
- È consuetudine condividere i piatti con i tuoi commensali, quindi non aver paura di provare qualcosa di nuovo.
La scena del cibo di strada
La scena dello street food cinese è leggendaria e offre una vasta gamma di opzioni deliziose e convenienti. Dai panini al vapore agli spiedini alla griglia, ce n'è per tutti i gusti. Ecco alcuni suggerimenti per navigare nella scena dello street food cinese:
- Cerca venditori con lunghe code, poiché questo è un segno che il cibo è popolare e fresco.
- Sii avventuroso e prova cose nuove! Alcuni dei migliori cibi di strada in Cina sono i più insoliti.
- Preparati a mangiare in piedi o in viaggio, poiché potrebbero non esserci posti a sedere disponibili.
- Tieni d'occhio la sicurezza e l'igiene degli alimenti ed evita i fornitori che non seguono le corrette pratiche di manipolazione degli alimenti.
Link pubblicati da Agne Kelly, Pangupdated.
Esplorando i diversi tipi di ristoranti giapponesi
I ristoranti fast food in Giappone sono un'alternativa rapida ed economica ai ristoranti tradizionali giapponesi. Questi tipi di ristoranti offrono una varietà di piatti, dalla carne alla griglia alle verdure bollite, e di solito si trovano in piccoli negozi o catene di ristoranti. I ristoranti fast food in Giappone sono noti per il loro servizio rapido e gli ingredienti freschi. Una delle catene di fast food più famose in Giappone è Yoshinoya, che serve gyudon, una ciotola di riso condita con carne di manzo e verdure. Un altro piatto popolare è il donburi, una ciotola di riso condita con carne di maiale o frutti di mare. I ristoranti fast food in Giappone sono estremamente popolari e puoi trovarli in quasi tutte le città.
Izakaya Ristoranti
Izakaya i ristoranti sono un tipo di ristorante giapponese che serve piccoli piatti e bevande. Questi tipi di ristoranti sono perfetti per una serata fuori con amici o colleghi. I ristoranti Izakaya di solito offrono una varietà di piatti, dalla carne alla griglia ai frutti di mare, e sono noti per i loro prezzi convenienti. L'atmosfera in questi ristoranti è vivace e accogliente e il servizio è rapido ed efficiente. I ristoranti Izakaya sono un ottimo modo per provare diversi tipi di cibo giapponese senza spendere troppo.
Ristoranti di sushi
I ristoranti di sushi in Giappone sono noti per i loro piatti di sushi freschi e deliziosi. Il sushi è un tipo di cucina giapponese che presenta pesce crudo servito sopra riso all'aceto. I ristoranti di sushi in Giappone offrono una varietà di diversi tipi di sushi, dal nigiri (pesce crudo sopra il riso) al maki (sushi arrotolato). La qualità del pesce nei ristoranti di sushi è estremamente importante e gli chef prestano molta attenzione alla preparazione e alla presentazione di ogni piatto. I ristoranti di sushi in Giappone possono essere costosi, ma l'esperienza di mangiare sushi fresco vale sicuramente il prezzo.
I tipi unici di ristoranti che puoi incontrare a Seoul, in Corea del Sud
Il barbecue coreano è assolutamente da provare quando si visita Seoul. Troverai molti ristoranti barbecue sparsi per la città e di solito sono pieni di gente del posto e turisti. La carne viene cucinata direttamente sulla tua tavola e puoi gustarla con vari contorni come kimchi, verdure in salamoia e riso. Non dimenticare di provare il famoso galbi (costolette di manzo) e il samgyeopsal (pancetta di maiale)!
Bancarelle di cibo di strada
Seul è il paradiso del cibo di strada e puoi trovare ogni sorta di deliziosi snack e pasti in movimento. Da tteokbokki (torte di riso piccanti) a hotteok (pancake dolci), ce n'è per tutti i gusti. Puoi anche provare il famoso pollo fritto coreano, croccante fuori e succoso dentro. La parte migliore? Il cibo di strada a Seoul è economico, quindi puoi provare molte cose diverse senza spendere una fortuna.
Posizionamento ristoranti
A Seoul puoi trovare ristoranti nei luoghi più inaspettati. Alcuni ristoranti si trovano negli scantinati, mentre altri si trovano sui tetti degli edifici. Ci sono persino ristoranti nascosti dietro librerie o distributori automatici. Questi ristoranti di posizionamento offrono un'esperienza culinaria unica e sono perfetti per chi ama l'avventura.
Ristoranti asiatici fusion
Cucina coreana è delizioso, ma a volte potresti desiderare qualcosa di diverso. Seoul ha molti ristoranti fusion asiatici che combinano sapori coreani con altre cucine asiatiche come giapponese, cinese e vietnamita. Puoi provare involtini di sushi in stile coreano, noodles coreano-cinesi o panini banh mi coreano-vietnamiti. Questi ristoranti fusion offrono una nuova svolta ai piatti tradizionali coreani.
Esplorando la scena dei diversi ristoranti in Thailandia
Se preferisci i ristoranti occidentali o raffinati, allora la Thailandia ha molte opzioni tra cui scegliere. Questi ristoranti servono un mix di piatti tailandesi e occidentali e sono perfetti per una cena romantica o un'occasione speciale. I prezzi sono leggermente alti, ma il cibo e il servizio sono eccellenti. Alcuni dei ristoranti occidentali e raffinati che puoi prendere in considerazione includono:
- Gaggan: Questo ristorante si trova a Bangkok ed è considerato uno dei migliori ristoranti in Asia. Serve un menu degustazione di 25 portate che presenta un mix di piatti indiani e tailandesi.
- Nahm: questo ristorante si trova a Bangkok e serve piatti tradizionali tailandesi con un tocco moderno.
- Savelberg: questo ristorante si trova a Bangkok e serve cucina francese con un tocco tailandese.
Ristoranti di pesce e carne
La Thailandia è famosa per i suoi piatti di pesce e carne. Il pesce è fresco e servito con una varietà di salse. I piatti di carne includono carne di maiale, pollo e manzo. Alcuni dei ristoranti di pesce e carne che puoi provare includono:
- Laem Charoen Seafood: questo ristorante si trova a Bangkok e serve una vasta gamma di piatti a base di pesce.
- Prachak Roasted Duck: questo ristorante si trova a Bangkok e serve anatra arrosto tagliata a pezzetti e servita con riso.
- Jay Fai: questo ristorante si trova a Bangkok ed è famoso per la frittata di granchio e altri piatti a base di pesce.
Alla scoperta dei diversi e deliziosi tipi di ristoranti in Malesia
La Malesia è un paese con una cultura alimentare ricca e diversificata, influenzata dalla sua popolazione multietnica. I malesi prendono sul serio il loro cibo e non è raro che i locali percorrano lunghe distanze solo per trovare il pasto perfetto. La cucina del paese è una miscela di influenze malesi, cinesi, indiane ed europee, che si traduce in una fusione di sapori unica e deliziosa.
Tipi di ristoranti in Malesia
Quando si tratta di trovare un pasto delizioso in Malesia, ci sono molte opzioni tra cui scegliere. Ecco alcuni dei tipi di ristoranti più popolari nel paese:
Centri ambulanti:
I centri ambulanti sono punti ristoro all'aperto che offrono un'ampia varietà di cibo delizioso e conveniente. Questi centri sono una scelta popolare sia tra la gente del posto che tra i turisti e puoi trovarli in quasi tutte le città e paesi della Malesia.
Bancarelle Mamak:
Le bancarelle Mamak sono un tipo di ristorante musulmano indiano che serve una varietà di piatti, tra cui roti canai, nasi kandar e teh tarik. Queste bancarelle sono aperte 24 ore al giorno e sono un luogo popolare per cenare a tarda notte.
Ristoranti di mare:
La Malesia ospita alcuni dei migliori frutti di mare del mondo e ci sono molti ristoranti di pesce tra cui scegliere. Questi ristoranti offrono una varietà di piatti a base di pesce fresco, tra cui granchi, gamberi e pesce.
Ristoranti malesi:
I ristoranti malesi offrono piatti tradizionali malesi, come nasi lemak, rendang e satay. Questi ristoranti sono il luogo ideale per provare i sapori unici della cucina malese.
Ristoranti cinesi:
I ristoranti cinesi in Malesia offrono un'ampia varietà di piatti, tra cui dim sum, noodles e piatti a base di riso. Questi ristoranti sono popolari tra i malesi e sono un ottimo posto per gustare un pasto delizioso.
Godendo di un pasto in Malesia
Indipendentemente dal tipo di ristorante che scegli, ci sono alcune cose da tenere a mente quando ti godi un pasto in Malesia:
- I malesi in genere mangiano con le mani, quindi non aver paura di provarlo tu stesso!
- È comune condividere i piatti con gli altri a tavola, quindi non sorprenderti se qualcuno ti offre un assaggio del suo cibo.
- Se non sei sicuro di cosa ordinare, non aver paura di chiedere consigli al cameriere o alla cameriera.
- Assicurati di provare alcuni dei piatti nazionali della Malesia, come il nasi lemak e il laksa.
Conclusione
Quindi, questo è un breve sguardo ai tipi di ristoranti in Asia. Puoi trovare di tutto, dallo street food alla cucina raffinata, e la parte migliore è che sono tutti così deliziosi! Quindi, esci ed esplora!
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Joost Nusselder, il fondatore di Bite My Bun è un content marketer, papà e ama provare nuovi cibi, con il cibo giapponese al centro della sua passione dal 2016, insieme al suo team ha creato articoli di blog approfonditi per aiutare i lettori fedeli con ricette e consigli di cucina.
