תנורי האורז הטובים ביותר שנסקרו לגבי אורז לבן, חום, סושי או אפילו קינואה

אנו עשויים להרוויח עמלה על רכישות כשירות שנעשו דרך אחד מהקישורים שלנו. לפרטים נטספים

סיר אורז הוא מכשיר מטבח אוטומטי הנשלט על ידי אלקטרוני המבשל אורז על ידי רתיחה או אידוי.

חלקיו העיקריים כוללים מיכל מתכת עם לוח מעגלים השולט על התרמוסטט ומקור החום, קערת בישול ומכסה זכוכית או מתכת ועליו חור קטן להורדת לחץ.

התרמוסטט מוגדר מראש למדידה ובקרה של הטמפרטורה של קערת הבישול המתכתית על מנת לבשל/לאדות את האורז בצורה מושלמת בכל פעם.

סירוני האורז הטובים ביותר נבדקו

לכמה תנורי אורז יש מערכות וחיישנים מורכבים יותר שעשויים להיות בעלי יותר מפונקציה אחת בלבד.

האהוב עלי מוחלט לאחר הבדיקה הוא סיר אורז מטושטש זה של ז'ירושי בגלל המערכת חסינת האידיוט שלה. ה"Fuzzy" הוא למעשה שבב IC לוגי שמונע ממך (ממני במיוחד!) להוסיף יותר מדי אורז או מים בתערובת. לכן, כמעט בלתי אפשרי שלא לבשל את האורז המושלם בכל פעם!

להלן סקירת וידאו על ה"מטושטשת ":

אני אגיע לסקירה המלאה תוך דקה, כמו גם כמה אחרים שהם מצוינים במצבים שונים שאולי תזדקק להם.

כמובן, זה לא יהפוך את המאמר להשלים מבלי לדון בסוגי הכיריים החשמליים והאחרים המומלצים ביותר שיש עכשיו, לא?

אחרי שאמרנו את זה, סקרנו 10 מותגים של תנורי אורז חשמליים ודגמים ספציפיים וקבענו שהם צריכים להיות ברשימת הקניות שלך אם אתה מתכנן לבשל מתכונים אסייתיים בבית.

קבענו גם את הדרישות כיצד ייחשב סיר אורז ברשימה זו ובנוסף עשינו כמה בדיקות כדי לראות עד כמה הם יכולים לבשל אורז.

המשך לקרוא למידע נוסף על זה!

להלן רשימת 10 המובילים בטבלת הפניות מהירה:

סיר האורז הטוב ביותר תמונות
בסך הכל סיר האורז הטוב ביותר: Zojirushi Neuro Fuzzy סיר האורז הטוב ביותר בסך הכל: סיר אורז ומחמם Zojirushi Neuro Fuzzy

(לצפות בתמונות נוספות)

סיר האורז הטוב ביותר עם סלסילת אדים: TIGER JBV-A10U סיר האורז הטוב ביותר עם סלסלת קיטור: TIGER JBV-A10U 5.5-Cup

(לצפות בתמונות נוספות)

סיר האורז התקציבי הטוב ביותר: ארומה כלי בית ARC-954SBD סיר האורז התקציבי הטוב ביותר: Aroma Housewares ARC-954SBD
(לצפות בתמונות נוספות)
סיר אורז התמורה הטובה ביותר לכסף: Toshiba עם Fuzzy Logic סיר אורז התמורה הטובה ביותר לכסף: Toshiba עם Fuzzy Logic

(לצפות בתמונות נוספות)

סיר המיני האורז הטוב ביותר לאדם אחד והנייד הטוב ביותר: דש מיני סיר סיר אורז דש מיני סיר סיר אורז (לצפות בתמונות נוספות)
סיר האורז הגדול הטוב ביותר: BLACK+DECKER RC5280 סיר האורז הגדול הטוב ביותר- BLACK+DECKER, לבן RC5280

(לצפות בתמונות נוספות)

סיר אורז סושי הטוב ביותר והטוב ביותר עבור דגנים אחרים:קוקייה CRP-P0609S קוקיה CRP-P0609S סיר אורז בלחץ חימום חשמלי 6 כוסות(לצפות בתמונות נוספות)
סיר האורז הטוב ביותר עם אפליקציה: סיר לחץ חכם CHEF iQ סיר לחץ חכם CHEF iQ (לצפות בתמונות נוספות)
סיר אורז אינדוקציה הטוב ביותר:בופלו טיטניום אפור IH SMART COOKER בופלו טיטניום אפור IH SMART COOKER(לצפות בתמונות נוספות)
סיר האורז הטוב ביותר במיקרוגל:Home-X – סיר אורז במיקרוגל Home-X - סיר אורז במיקרוגל(לצפות בתמונות נוספות)

בדוק את ספר הבישול החדש שלנו

מתכונים משפחתיים של Bitemybun עם מתכנן ארוחות מלא ומדריך מתכונים.

נסה את זה בחינם עם Kindle Unlimited:

קרא בחינם

בפוסט זה נסקור:

מדריך לקניית סיר אורז

תנורי אורז מורכבים יותר ממה שהם נראים. זו הסיבה שיש הרבה תכונות שאתה צריך לשים לב לפני שאתה מוציא את הכסף שלך.

הכל תלוי בצרכים שלך, לכמה אנשים אתה מבשל ואיזה סוגים של תכונות חכמות אתה רוצה.

מהירות

החזקת מכשיר לסיר אורז יכול להיות מציל חיים מכיוון שאתה יכול לבשל אורז במהירות ולבשל אותו נכון, במיוחד כשאתה ממהר להכין את שולחן ארוחת הערב.

קחו בחשבון כמה זמן לוקח לבשל אצווה של אורז. מהירות סיר האורז חשובה מאוד כי לא כולם יעילים.

באופן כללי, לרוב מבשלי האורז לוקח בין 20 ל-30 דקות לבשל אורז, תלוי במותג ובדגם. זו מהירות טובה לחפש. אחרי הכל, אתה לא רוצה לבזבז יותר מדי זמן בהמתנה עד שהאורז יתבשל היטב.

עם זאת, חלק מבישולי האורז לוקחים הרבה יותר זמן. ה-Zojirushi למעשה לוקח בין 40-60 דקות למחזור אבל אין שרוף או תקוע על אורז בכלל והמרקם האוורירי מושלם, אז ההמתנה שווה את זה!

עם זאת, אושר כי בישול אורז על כיריים מהיר יותר מאשר בישול בסיר.

אורז לוקח רק 18 דקות להתבשל על כיריים בעוד שלוקח לו עד 30 דקות להתבשל בסיר אורז חשמלי ולחלק מסירי האורז לוקח יותר זמן לבשל.

החסד החיסכון של סיר האורז החשמלי האוטומטי הוא שאתה לא צריך לפקח עליו כל הזמן בהשוואה לבישולו על הכיריים.

צעד אחד שגוי והאורז שלך עלול להסתיים בגוש של חצי פחם פריך בתחתית וטעם כולו שרוף.

גודל ומספר כוסות שהוא יכול לבשל

לרוב תנורי האורז הביתיים והמסחריים יש יכולת לבשל בין 3 ל-10 כוסות אורז גולמי.

אם אתה מתכנן לקנות סיר אורז בקרוב, שקול תחילה לכמה אנשים אתה מבשל?

כשרוצים סיר אורז לאחד, אפשר לברוח עם סיר אורז קטן שמכין 3 כוסות אורז בבת אחת.

אם זה רק פחות מחמישה אנשים, קנה את סיר האורז בן 5 כוסות, אך אם הוא עולה על 6, קנה את התנור של 5 כוסות (הקפד לשאול את פקיד החנות לפני שתבחר, כך שתדע יותר טוב לגבי המוצר שאתה קונה).

יש אפילו סיר אורז גדול במיוחד של 20 כוסות ברשימה שלי עבור עסקים קטנים או משפחות גדולות מאוד.

לוגיקה עמומה

Fuzzy Logic הוא א סוג של אלגוריתם מתמטי מבוסס על "דרגות אמת" ולא על "אמת או שקר" הרגיל.

אבל, ביחס לסירי אורז אוטומטיים, זה מתורגם ליצרנים המשתמשים במיקרו-מעבד IC (מעגלים משולבים) המאפשר לסיר האורז לזהות (או לחוש) כל טעות אנוש כמו יחס אורז ומים לא מאוזן ומתאים אוטומטית את פרמטרי הבישול שלו כדי לפצות .

לכיריים פחות מתקדמות ובסיסיות אין מיקרו שבבים חכמים ואינן יכולות לעשות מה שתנורים עם Fuzzy Logic יכולים.

מיותר לציין כי תנורים עם טכנולוגיית Fuzzy Logic מתקדמת נמכרים לפחות יותר מ -100 דולר על גבי המחירון הרגיל של סיר האורז.

קערת בישול נון-סטיק

היצרנים משתמשים בעיקר באלומיניום או נירוסטה עם אלמנט ציפוי קרמיקה מכיוון שהוא מבשל את האורז הפלוח הטוב ביותר וקל לניקוי ותחזוקה.

אבל יש גם כיריים עם סלסילת קיטור מפלסטיק! עם זאת, הם אינם מחזיקים מעמד זמן רב ולכן אינם חסכוניים בטווח הארוך.

סל ספינת קיטור

אם אתה מתכוון לבשל דברים כמו אוכל ביתי לתינוקות, אתה צריך סיר אורז עם סלסילת קיטור.

סל מתכת זה ממוקם וממוקם על גבי המים והאורז כך שהאדים והאדים החמים יכולים לאדות את הפירות והירקות שבסל.

אפילו בישול

סיר אורז אידיאלי אמור להיות מסוגל לבשל מנת אורז רכה באופן שווה, מהגרגירים סביב קצוות התנור ועד לאמצע.

אם הוא לא יכול לעשות זאת, התוצאה תהיה סיר אורז מבושל בצורה לא אחידה עם מרכז עיסה וקצוות פריכים, או גרגירים רטובים בתחתית הסיר או גרגירים לא מבושלים מלמעלה.

איכות עקבית בין גדלי אצווה

סיר אורז אידיאלי צריך להיות מסוגל לבשל באותה עקביות של אורז רך בין אם המשתמש יבשל רק כוס אורז אחת, או שינצל את הקיבולת המרבית של סיר האורז.

בישול רב דגנים

בדרך כלל, לכיריים אורז חשמליות יש את האפשרות לבשל אורז, אך רק אלה הנבחרים ביותר יכולים לבשל כל מיני דגנים כולל אורז חום, אורז לבן ארוך, קינואה, דוחן ודגנים מפוארים אחרים עם עדינות ואפלומב.

אתה צריך גם להיות מסוגל לבשל מזונות אחרים כמו שיבולת שועל.

מכסה

שמירה על הטמפרטורה והלחץ בקערת הבישול היא קריטית להכנת האורז הפלאפי המושלם; אם המכסה לא אטום את הקערה כראוי, אז תנור האורז לא טוב.

אז אתה צריך מכסה אטום שלא יפלוט אדים או נוזלים חמים.

הגדרת בישול מהיר

שימוש בתכונה זו יפגע מעט במרקם האורז, הגדרת בישול מהיר בתנור האורז החשמלי האוטומטי שלך יכולה לעזור לך להכין לעצמך או לאורחיך ארוחה תוך זמן קצר.

תכונת שמירה על חום

בעיקרו של דבר כל מי שהחזיק בתנור אורז יגיד לכם שהתכונה הזו היא יתרון מאוד מכיוון שהיא עוזרת לשמור על האורז חם במשך שעות טריות במידה והוא מסיים את הבישול לפני שאר המתכונים.

או שאחד מבני המשפחה או האורח שלך עדיין בדרך לסעוד איתך ואתה רוצה להציע להם אורז חם לאכול.

בכיריים האורז הטובות ביותר יש גופי חימום מסביב לדפנות ולתחתית הסיר כדי לחמם את האורז בעדינות מכל הצדדים. תכונות אלה מאפשרות לסיר האורז לבשל אורז בצורה מושלמת כל הזמן.

משוט אורז מפלסטיק

כלי זה כלול תמיד בסיר האורז שתרכשו ומכיוון שהוא עשוי מפלסטיק הוא אינו מגרד את כל הציפויים הדביקים בקערת הבישול.

טון ערני או מוזיקלי

תכונה מינורית אך מועילה בכל זאת מכיוון שהיא מודיעה לך כשהאורז מבושל לגמרי. כך לא תצטרכו לעקוב אחר זמני הבישול ותדעו מיד כשהאורז מבושל.

אַחֲרָיוּת

לרוב תנורי האורז החשמליים יש אחריות לשנה מהיצרנים שלהם, למרות שהם בנויים להחזיק מעמד הרבה יותר מזה.

חלק מהתכונות שכללנו כאן להלן ראויות לציון אך אינן ממלאות תפקיד מכריע בהכנת אורז אוורירי נהדר.

חימום אינדוקציה

תהליך זה יוצר חום בכל סיר הבישול שבו זמין נירוסטה כשהוא מגיב לשדה האלקטרומגנטי, ומעריכים שהוא מחמם ומבשל את האורז באופן שווה מכל הצדדים.

ישנם כמה דגמי סיר אורז ברמה גבוהה במיוחד המשלבים בישול בלחץ עם בישול אינדוקציה על מנת לבשל את האורז מהר יותר וגם לשפר את מרקמו וטעמו.

עם זאת, דגמים אלה יקרים במיוחד ואנשים רגילים היו נרתעים מכך רק על ידי הסתכלות על תג המחיר לבדו של לפחות 400 $ ליחידה.

לפרטים נטספים על בישול אינדוקציה וכיצד זה בהשוואה לבישול בגז כאן

אפליקציה לנייד ובלוטות'

הדגמים האחרונים של סיר האורז, במיוחד הדגמים, כוללים אינטראקציה עם סמארטפון באמצעות אפליקציה לנייד, המאפשרת לך לשלוט על הבישול מהטלפון שלך גם אם אתה רחוק מהמטבח.

אפשר למלא את הכיריים באורז ומים, ואז ללכת לחדר אחר בבית שלך ולהדליק אותו ולתת לו לבשל את האורז באופן אוטומטי; למרות שזה לא משפר את איכות האורז בשום צורה.

טכנולוגיית בלוטות' הופכת בישול אורז מרחוק לחיסכון בזמן אמת!

ניווט קולי

תכונה נחמדה שאומרת לך איזה כפתור עושה מה בקול שהוקלט מראש יכולה לעזור מעט, במיוחד אנשים עם ראייה כושלת או לקויי ראייה.

עם זאת, נראה שאין דגם של סיר אורז שמדבר אנגלית בהקלטות האודיו שלהם ורק לכיריים קוריאניות יש תכונה זו.

Presets

לסירי האורז הבסיסיים ביותר יש רק כפתור אחד: ON/OFF.

אבל, לכיריים מתקדמים יותר יש הגדרות קבועות מראש. אז, אתה יכול להגדיר את המכשיר לבשל את סוג האורז שאתה רוצה.

הגדרות קבועות מראש אלה מיועדות לסוגים שונים של אורז. חלקם קובעים גם את מרקם האורז המבושל.

זהו היחס הטוב ביותר בין אורז למים בסיר אורז עבור אורז לבן, יסמין, בסמטי

10 תנורי האורז המובילים שנבדקו

כעת, בואו ניכנס לביקורות המעמיקות של תנורי האורז הללו, כך שתוכל לראות אם הם מתאימים להרגלי הבישול שלך.

קערת אורז

סיר האורז הטוב ביותר בסך הכל: Zojirushi Neuro Fuzzy

  • מספר כוסות מבושלות: 5.5
  • מהירות: 40 – 60 דקות למחזור
  • היגיון מטושטש: כן
  • סל ספינת קיטור: לא
  • פונקציית Steam: כן
  • טיימר: כן, LCD

בסך הכל סיר האורז הטוב ביותר- Zojirushi Neuro Fuzzy במטבח

(לצפות בתמונות נוספות)

הסיבה שאתה רוצה סיר אורז היא אורז מבושל בצורה אחידה, לעיס, מבריק, ולא דביק לחלוטין מבלי להישרף, להתקבץ או להיתקע לסיר.

עכשיו, תארו לעצמכם שיש לכם סיר אורז אינטואיטיבי שיכול לקבל את המרקם הנכון בכל פעם מבלי שתצטרכו לעשות ניחושים מצידכם!

סיר האורז היפני של Zojirushi הוא המוצר המוביל עבור פרפקציוניסטים מכיוון שמכשיר זה הוא מכשיר מטבח חדיש.

הוא מבשל אורז טוב, רך ואיכותי במסעדה בלחיצת כפתור.

סיר האורז הזה בנוי בטכנולוגיית לוגיקה מטושטשת מה שאומר שהוא יכול לזהות כמה אורז ומים יש בסיר ולבשל אותו בהתאם.

זה בגלל הטכנולוגיה הזו שהאורז שלך מבושל בצורה אחידה ואחידה לאורך כל הדרך.

אם משווים את ה-Zojirushi עם המתחרה העיקרי שלו טייגר, ה-Zojirushi מבשל אורז טוב יותר כי הוא נותן לכל גרגר את הכמות הנכונה של דביקות והאורז בסופו של דבר רך ורך הרבה יותר.

לזוג'ירושי לוקח יותר זמן לבשל את האורז מאשר לבישולי אורז רבים אחרים. אני חושב שזו נקודת התורפה היחידה.

אבל, בניגוד לדגמים אחרים, הוא לא משאיר גרגרים לא מבושלים או מבושלים מדי, כך שאינך צריך לדאוג שגרגרי אורז קשים יתפצלו בפה.

אתה יכול לאדות אורז ומזונות אחרים ולבשל אורז חום כמו גם כמה דגנים אחרים עם הזוג'ירושי.

זה טוב במיוחד בישול אורז בסמטי תוך כ-45 דקות והוא אפילו מבשל אורז ללא שטיפה, וזה בונוס לאנשים שלא יכולים להיות מוטרדים עם יותר מדי עבודת הכנה.

לדגם הזה במחיר בינוני אין תכונות חכמות כמו Wifi ו-Bluetooth או סלסלת קיטור כמו חלק מסירי האורז של 400 דולר, אבל זה תלוי בך להחליט אם אתה באמת צריך את זה.

השימוש בסיר האורז הזה הוא כל כך פשוט, כל מה שאתה עושה הוא להוסיף את המים והאורז ולתת לו להתבשל כ-40 עד 60 דקות וזה עושה את כל העבודה בשבילך, ומציע אורז אוורירי שהמשפחה תאהב. זה נהדר עבור הכנת אוניגירי משלך ואפילו אורז סושי דביק.

רק שימו לב, סיר האורז הזה לא מראה את זמן הבישול הכולל, רק כשהוא כמעט נגמר אז אולי תצטרכו להמשיך לבדוק - זה קצת מעצבן, אני מודה.

זהירות גם בעת הוצאת האורז המבושל שכן הידיות הפנימיות נוטות להתחמם יתר על המידה ועלולות לשרוף את הידיים.

יש תכונה של שמירה על חום כפי שהיית מצפה, אבל היא הולכת צעד אחד קדימה כי יש גם כפתור שמור מורחב. לכן, אתה יכול להכין את האורז שלך לפני השינה וליהנות ממנו למחרת לארוחת צהריים.

בסך הכל, Zojirushi הוא סיר אורז נהדר בגודל משפחתי עם עיצוב קומפקטי ותצוגת LCD לתפעול קל.

בנוי עם יכולת בישול להתאמה אוטומטית (הודות לשבב ה- IC המטושטש) שימנע ממך לבצע שגיאות מדידת אורז ומים (גם כאשר כבר הכנת אותן) בתוספת שמירה על חום, הרחבה מורחבת, ו תכונות לחמם מחדש גורמות לבישול אורז כמו טיול בפארק.

יש דגם זוג'ירושי מעט יותר זול (NS-TSC10) אבל הוא לא נכנס לרשימה כי נראה שהוא מתקלקל בתדירות גבוהה יותר אז אני ממליץ להוציא 20 דולר נוספים עבור הטוב יותר.

בדוק את המחירים העדכניים ביותר כאן

סיר האורז הטוב ביותר עם סלסילת קיטור: TIGER JBV-A10U

  • מספר כוסות מבושלות: 5.5
  • מהירות: 25-30 דקות למחזור
  • היגיון מטושטש: לא
  • סל ספינת קיטור: כן
  • פונקציית Steam: כן
  • טיימר: לא

סיר האורז הטוב ביותר עם סלסלת קיטור: TIGER JBV-A10U 5.5-Cup

(צפה בתמונות נוספות)

אין דבר שימושי כמו סיר אורז עם סלסילת קיטור אם אתה רוצה סיר רב-תכליתי שיכול להכין אורז חום מהיר, מזון בריא ומזון תינוקות.

כאן נכנס לתמונה סיר האורז של טייגר בנפח 5.5 כוסות - הוא מבשל אורז מהר בפחות מ-30 דקות, אבל הוא סופר תכליתי ומבשל גם מאכלים אחרים. מהירות בישול האורז הלבן היא הצד החזק של הסיר הזה - היא לא תמשיך לחכות כמו אחרים לאורז מבושל היטב.

למרות שאין כאן טכנולוגיית לוגיקה מטושטשת, הכיריים מייצרים אורז מדהים עם מרקם לעיס. מכיוון שהלחצנים פשוטים מאוד, המכשיר קל לשימוש ואי אפשר באמת לטעות בעת הבישול.

לסיר האורז של טייגר יש תכונה ממש מסודרת שנקראת סינקרו-בישול. זה מאפשר לך לבשל אורז ולאדות מזון אחר בו זמנית על צלחת Tacook.

אז אתה יכול להכין ארוחת צהריים או ערב ראויה עם סיר האורז הקטן הזה! אתה מוגבל למינימום ומקסימום כוסות אורז עם ההגדרה הזו, אבל זה מספיק כדי לבשל למשפחה ממוצעת.

יש 4 הגדרות בישול אז זה קצת מוגבל אבל אם אתה רוצה סיר אורז טוב שעושה עבודה נהדרת, אז המוצר הזה הוא הבחירה הטובה ביותר. זה לא רק מבשל את האורז בצורה שווה מאוד, אלא שלעולם לא תגמור עם מנה רטובה או אצווה רעה של אורז.

אנשים ששדרגו לטייגר ממותגים זולים יותר כמו ארומה אומרים שהדגם הזה שווה כל שקל כי הוא מהיר, נון-סטיק ואין נזילות מסביב למכסה בכלל.

לאחר שהמכשיר מסיים לבשל את האורז, הוא פונה אוטומטית לתכונת השמירה על חימום ושומר על חום מזון למשך כ-12 שעות. לכן, זה נהדר לבישול לילה ולהכנת ארוחה.

לרוע המזל, פונקציית השמירה על החום אינה יעילה כפי שהיא נראית. אם משאירים את הפונקציה הזו פעילה יותר משעה אחת, זה יוצר אורז פריך בתחתית הקערה. לא כל האנשים מדווחים שיש להם בעיה זו ולכן זה עשוי להיות תלוי גם באיכות האורז.

כמו כן, היצרן לא כלל אזעקה מיוחדת המציינת שתהליך הבישול הושלם. תצטרך להיכנס כדי לראות אם האוכל שלך סיים להתבשל.

לבסוף, למרות שסיר האורז הזה קטן, קומפקטי ואינו תופס יותר מדי מקום בדלפק, הכבל אינו נשלף. אבל, זו בעיה קטנה שהיא כלום בהשוואה לכמה שימושי מכשיר המטבח הזה לאנשים עסוקים.

אם לא בא לכם לבזבז הרבה כסף על סיר אורז, הטיגר הוא אחד ממוצרי סיר האורז היפנים המובילים.

בדוק את המחירים העדכניים ביותר כאן

זוג'ירושי נגד טייגר

אלו שניים מהמותגים המובילים של סיר אורז ביפן. מבחינת בישול אורז לבן, הם מאוד דומים.

שניהם יפיקו אורז מבושל באופן שווה.

רק שקול את ה-Zogirushi קצת יותר חכם - טכנולוגיית ההיגיון המטושטש מבטיחה שהמכשיר הזה חסין תקלות מכיוון שסיר האורז יכול לקבוע את פרופורציות המים והאורז המושלמות עבור אורז מבושל בצורה מושלמת.

עם הטייגר הזול יותר, האורז כמעט זהה לזה של ה-Zogirushi, הוא עשוי להיות מעט קרום בתחתיתו.

אבל אתה מקבל תכונות דומות כמו Zojirushi אבל עם הבונוס הנוסף של סלסילת קיטור שימושית וצלחת Tacook.

זה מה שגורם לאנשים רבים לבחור בטיגריס על פני הזוג'ירושי. אם אתה צריך לאדות מזון כי אתה רוצה מתכונים בריאים, או אם יש לך תינוקות, תמצא שסל הקיטור הוא תכונה חובה.

סיר האורז של Zojirushi עדיף בסך הכל כי הוא עשוי היטב, הסיר מחזיק מעמד זמן רב והתוצאות עקביות. עם סיר טייגר אפשר לקבל שריטות על הסיר ויש מעט דביקות לא רצויה.

לבסוף, אני צריך להשוות את זמן הבישול - כאן מנצח הנמר. זה לוקח בערך 25-30 דקות לבשל אורז לבן ואילו ל-Zojirushi יכול לקחת עד 60 דקות לאותו דבר.

סיר האורז התקציבי הטוב ביותר: Aroma Housewares ARC-954SBD

  • מספר כוסות מבושלות: 8
  • מהירות: 26 – 35 דקות למחזור
  • היגיון מטושטש: לא
  • סל ספינת קיטור: לא
  • פונקציית Steam: כן
  • טיימר: כן, טיימר השהייה כלול
  • רב כיריים וספינת קיטור

סיר האורז התקציבי הטוב ביותר: Aroma Housewares ARC-954SBD

(לצפות בתמונות נוספות)

אין ספק שסירי האורז היקרים יכינו את האורז המושלם, אבל אל תזלזלו גם בסיר אורז רב תכליתי כמו זה!

זהו סיר אורז גדול של 8 כוסות (מבושל), המיועד למשפחות עסוקות הזקוקות למגוון רב יותר מהמכשירים שלהן.

אם אתם צריכים סיר שמכין אורז פלאפי כמו גם דגנים ומאכלים אחרים, סיר רב כיריים כמו Aroma Housewares הוא עוזר מטבח חובה שעולה רק כ-40$.

זה יכול לבשל את כל סוגי האורז, תבשילים, ירקות אדים ואפילו להכין מאפים.

מסך התצוגה פשוט וממשק המשתמש מעוצב היטב כך שכל אחד יכול להשתמש בסיר האורז הזה. ישנן 4 פונקציות דיגיטליות מוגדרות מראש עבור אורז לבן, אורז חום, אידוי ושמירה על חום.

למרבה המזל, החוברת כוללת גם הוראות כיצד לבשל שעורה וקינואה עם סיר האורז ארומה. לכן, אם אתה מעדיף דגנים בריאים יותר מאשר אורז לבן, תיהנה להשתמש בסיר הזה.

החיסרון של הכיריים הזה הוא המכסה - הוא נוטה לעלות על גדותיו ולדלוף לפעמים מה שיכול להיות קצת מבולגן עבור השיש שלך. זה בהחלט משקף את המחיר הנמוך מכיוון שחלק מפרטי העיצוב פשוט אינם נהדרים כמו Toshiba או Zojirushi, למשל.

מבחינת ביצועי הבישול, הוא מייצר אורז טוב, אבל אם מוציאים אותו ברגע שהוא מסיים את הבישול, האורז יכול להידבק. אני ממליץ לתת לאורז לשבת לפחות 10 דקות לאחר סיומו ולאחר מכן להסיר אותו.

קערת האורז, למרות שהיא מתיימרת להיות חומר נון-stick, כן נוטה להידבק וזה משהו שצריך לזכור.

חלק מהלקוחות מתלוננים שהמכסה עשוי מחומר פלסטי דקיק. שני הווים המאבטחים אותו יכולים להתנתק, מה שאומר שסיר האורז שלך לא ייסגר כמו שצריך והתוצאה היא חתיכות אורז לא מבושלות. עם זאת, זה לא מאוד נפוץ.

אם אתם אוהבים ארוחות בבישול מהיר, תוכלו למעשה לבשל את האורז בסיר בזמן שאתם מאדים ירקות מעל. זוהי תכונה חשובה שחוסכת זמן והופכת את הארוחות שלך לבריאות יותר מכיוון שאתה יכול לקבל יותר ממנות הירקות האלה.

בסך הכל, רוב הלקוחות מרוצים מסיר האורז הזול הזה מכיוון שהוא מבשל את האורז היטב - לגרגרים יש את המרקם המושלם והוא מתבשל די מהר תוך כחצי שעה.

אפילו אורז חום יוצא בצורה מושלמת וברגע שתצליחו להוסיף את הכמות הנכונה של מים, תגלו שכל כך קל להכין אורז טעים עם המכשיר הזה, שלא תצטרכו לחשוב פעמיים יותר.

בדוק את המחירים העדכניים ביותר כאן

סיר אורז התמורה הטובה ביותר לכסף: Toshiba עם Fuzzy Logic

  • מספר כוסות מבושלות: 6
  • מהירות: 30 דקות למחזור
  • היגיון מטושטש: כן
  • סל ספינת קיטור: לא
  • פונקציית Steam: כן
  • טיימר: כן

סיר אורז התמורה הטובה ביותר לכסף: Toshiba עם Fuzzy Logic

(לצפות בתמונות נוספות)

אם אתה מאוד בררן לגבי טעם האורז כמו גם מרקם, תעריך עד כמה סיר האורז של טושיבה שומר על הטעמים הטבעיים של גרגרי האורז.

סיר אורז זה משתמש בטכנולוגיית תלת מימד בשילוב תהליך בישול בן 3 שלבים.

המשמעות עבורך היא שההיגיון המטושטש יכול לזהות כמה אורז ומים יש שם ולבשל את האורז בהתאם. אין יותר ניחושים והאורז יוצא מושלם!

לעיצוב החדשני של טושיבה יש שסתום קיטור ששומר על כל האדים החמים בתוך הסיר הבלתי נדבק. כתוצאה מכך, האורז נשאר אוורירי ואינו מתקשה בקצוות.

מכיוון שנשמרים יותר טעמים, האורז טעים יותר מאורז שבושל ללא היגיון מטושטש.

אנשים מאוד נהנים לבשל אורז עם סיר טושיבה מכיוון שהאורז שלהם אף פעם לא נשרף, אפילו בסביבה החמה למשך שעות רבות. כמו כן, האורז החם שומר על המרקם הנימוח המושלם אך הלעיס שלו.

זה אפילו טוב בבישול כל שלושת הצבעים של קינואה, אורז יסמין, אורז בסמטי ואורז קושיהיקארי. לפיכך, זהו סיר אורז רב תכליתי. כמובן, יש לו גם פונקצית קיטור לבישול ירקות ומזון תינוקות.

אתה עשוי לתהות מדוע סיר האורז הזה זול יותר מה-Zogirushi, למרות שיש לו את אותן תכונות.

Zojirushi לא מייצרת תנורי אורז בתקציב נמוך, בעוד שהטושיבה נחשבת לנגישה יותר עבור כל התקציבים. אל תבינו אותי לא נכון, זה עדיין יקר אבל לא פופולרי או יוקרתי כמו Zojirushi.

עם זאת, כאשר תשוו בין הרכיבים, תופתעו לדעת שלטושיבה יש קערה טובה יותר.

הציפוי לא נשבר והוא הרבה יותר כבד וחזק. זוהי תכונה שאנשים רבים מעריכים יותר מכל.

אבל, מבחינת יכולת הבישול הכללית, ה-Zogirushi הוא טיפה יותר טוב. עם זאת, אם לא מתחשק לכם לבזבז יתר על המידה ואתם רוצים מותג אלטרנטיבי יפני מעולה, Toshiba היא הבחירה שלכם.

דגם טושיבה זה מצוין אם אתה אוהב להשאיר את האורז בסיר שלך במשך זמן רב. אם אתה מבשל ומכין ארוחה, או סתם מרגיש עצלן מכדי לבשל ולנקות, אתה יכול לתת לאורז להישאר חם בסיר עד 24 שעות!

זה יכול להיות קצת רטוב אבל זה לא יישרף ואלה חדשות טובות.

הפגם העיקרי הוא התצוגה. יש לו תצוגה דיגיטלית בגוון כתום ואי אפשר לקרוא את האותיות והמספרים כמו שצריך. זה גורם לסיר האורז להיראות קצת זול.

אבל זו לא בעיה גדולה בהתחשב בעובדה שיש לו פנים עשוי היטב עם קערת אורז ללא שבבים.

בדוק את המחירים העדכניים ביותר כאן

ארומה כלי בית לעומת סיר אורז של טושיבה

ההבדל הברור ביותר בין שני תנורי האורז הללו הוא המחיר. הארומה הרבה יותר משתלמת מהטושיבה. אבל, הבדל המחיר הזה משקף את האיכות של מוצרים אלה.

סיר האורז של טושיבה עשוי היטב, עם קערת טפלון כבדה במיוחד. הפגם הקטן שלו הוא התצוגה הדיגיטלית המטושטשת. סיר האורז ארומה נראה טוב למחיר אבל יש הרבה רכיבי פלסטיק.

המכסה הוא הבעיה העיקרית מכיוון שהוא לא אוטם בצורה מושלמת ולכן דווח על דליפה. זה עדיין סיר טוב מכיוון שקערת האורז היא גם נון-סטיק ומחזיקה מעמד היטב לאורך זמן.

סיר האורז של טושיבה משתמש בהיגיון מטושטש ובטכנולוגיית תלת מימד המבטיחה אורז מבושל בצורה מושלמת. עכשיו, סיר הארומה מכין גם אורז טעים, אבל עדיין עלולים לקבל מדי פעם גרגירים לא מבושלים באמצע או כמה חתיכות שרופים בתחתית.

בהתחשב במחיר הנמוך, סיר האורז ארומה הוא רב תכליתי ומכשיר מטבח שימושי עבור משק הבית שלך. הוא יכול לבשל כל מיני אורז, כמו גם אדים, ואפילו לאפות מאכלים בצקיים בסיסיים.

אם אתם ממש לא רוצים לבזבז הרבה כסף על סיר אורז, הארומה בוודאי לא תאכזב כי הוא מתבשל מהר והאורז יוצא די רך ואוורירי.

עם זאת, אם אתה רוצה סיר אורז שיכול להתחרות ברצינות עם Zojirushi, טושיבה היא האלטרנטיבה הזולה יותר.

סיר המיני אורז הטוב ביותר לאדם אחד והנייד הטוב ביותר: Dash Mini Rice Cooker Steamer

  • מספר כוסות מבושלות: 2
  • מהירות: 20 דקות למחזור
  • היגיון מטושטש: לא
  • סל ספינת קיטור: לא
  • פונקציית Steam: כן
  • טיימר: לא

דש מיני סיר סיר אורז(צפה בתמונות נוספות)

כשאתה גר לבד או סתם מבשל לעצמך אורז, הדבר האחרון שאתה רוצה הוא סיר אורז גדול ומגושם שסותם שטח דלפק יקר. זו הסיבה שאני כאן כדי לחלוק את סיר המיני דאש שתי כוסות אורז.

אם יש לך קושי בשטח אחסון, תשמח לדעת שזה בגודל 6.3 על 6.5 על 8.5 אינץ' בלבד, כך שהוא קומפקטי ועדיין יכול לבשל מספיק אורז לשני אנשים.

ה-Dash מצוין גם לנסיעות מכיוון שהוא קל משקל ונייד. זה יכול להיות מכשיר נהדר עבור הקרוואנים שלך, במיוחד עבור טבעונים מכיוון שהוא חלופה מצוינת ל- a גריל נייד.

אם אתה רוצה את סיר האורז הכי קל לשימוש עבור אחד, ה-Dash הוא זה שצריך להשיג. יש לו רק הפעלה/פונקציה בסיסית כך שהוא פשוט לתפעול. אה, וזה מגיע באריזה כל כך קטנה (וחמודה) עם אפשרויות צבע שונות.

בישול אורז אוורירי וטעים לארוחת הצהריים שלך הוא סופר מהיר ולוקח רק כ-20 דקות. זה הרבה פחות מרוב מבשלי האורז האחרים. זה מתאים לאורח חיים תאגידי עמוס שבו פשוט אין לך זמן לבשל.

תתפלאו שסיר האורז המיני הזה יכול לבשל אורז רך וטעים להפליא.

עם טכנולוגיית חימום האינדוקציה של יפן (IH), דש מבשל את האורז הטעים ביותר. סיר האורז מתוכנן לספק את התוצאות הטובות ביותר ולמזער את הפגיעה באיכותו ובטעם המקורי של הדגן.

ל-Dash אין סלסלת אדים או הגדרת אדים נפרדת, אבל יש לו פונקציה של שמירה על חום כך שתוכלו לשמור על האורז חם עד שתהיה מוכן לאכול אותו.

הלקוחות מתרשמים מהיכולת של סיר האורז הזעיר הזה להכין אורז אוורירי מבלי לשרוף אותו כלל. כמעט מובטח לך גרגירים מושלמים ואין חסרונות אמיתיים.

מכשיר זה הוא מחליף משחק אמיתי בכל הנוגע לסירי אורז בסיסיים. זה "חכם" בלי ממש להשתמש בטכנולוגיה חכמה. זה יכול אפילו לבשל דברים כמו מרקים, שיבולת שועל, ירקות אדים, או לאפות קינוחים קטנים.

קערת האורז הנון-סטיק היא באמת נון-סטיק - עם כמה תנורי אורז זולים יותר כמו IMUSA, הטענה הנון-סטיק הזו לא תמיד נכונה. אתה יכול להוציא את האורז מהר ללא שאריות דביקות מהדאש ולשטוף אותו ביד תוך פחות מדקה.

הביקורת היחידה שלי היא קו המים. נראה שהוא מעט נמוך ואם מוסיפים רק כל כך הרבה מים, ייתכן שהאורז לא יתבשל בצורה מושלמת. יש אנשים שממליצים להשתמש במעט יותר מים, רק מעל קו המים.

עם זאת, עם אורז לבן, זה די פשוט להבין את הפרופורציות הנכונות ואתה יכול להשתמש ביחס מים של 2:1 עבור האורז האוורירי המושלם.

בדוק את המחירים העדכניים ביותר כאן

סיר האורז הגדול הטוב ביותר: BLACK+DECKER RC5280

  • מספר כוסות מבושלות: 28
  • מהירות: 20-30 דקות למחזור
  • היגיון מטושטש: לא
  • סל ספינת קיטור: כן
  • פונקציית Steam: כן
  • טיימר: לא

BLACK+DECKER, סיר אורז לבן RC5280 28 כוסות

(לצפות בתמונות נוספות)

משפחות גדולות יעריכו את סיר האורז הזול הזה של 28 כוסות של Black+Decker. זה סיר החלומות של כל מכיני ארוחה כי כבר לא צריך לבשל את האורז ברצף שעות על גבי שעות.

לחלופין, אם אתה תקוע עם הפיכת החברה ל-potluck, שימוש בסיר אורז גדול כמו זה.

סיר האורז הגדול במיוחד של Black+Decker הוא תגלית נעימה מכיוון שהוא מבשל כמות כה גדולה של אורז (28 כוסות!) בזמן קצר. אם אתה לא מבשל במלוא התפוקה, אתה יכול להכין אורז בערך בחצי שעה.

לסיר האורז הזה יש קערת טפלון שניתן לשטוף במדיח כלים כך שקל לנקות אותה. יש גם סל ספינת קיטור מפלסטיק. זה לא המוצר האיכותי ביותר, אבל הוא עושה את העבודה כדי שתוכלו לאדות את הירקות שלכם.

למרות שהקערה היא נון-סטיק, היא אינה מצופה בטפלון ולכן היא נוטה להישרט בקלות. השתמשו תמיד בכף אורז מפלסטיק רק כשמוציאים את האורז כדי למנוע שריטות או התקלפות של הציפוי.

סיר האורז 28 כוסות B+D מושווה לעתים קרובות למותג שנקרא Robalec שמייצר סיר אורז של 30 ו-55 כוסות אבל קשה מאוד למצוא אותו בארה"ב. Black+Decker הזול יותר עובד נהדר באותה מידה וזו רכישה שווה.

יכול להיות שיש לך כמה בעיות עם מבעבע נוזלים. לדברי חלק מהמשתמשים, אם אתה מוסיף קצת יותר מדי מים, אתה יכול לקבל דליפה מהמכסה על כל השיש.

כמו כן, הסיבה שבגללה זה קורה היא שאתה מבשל אורז עמילני מבלי לשטוף אותו קודם.

לכן, אם רוצים אורז אוורירי, תמיד שטפו את האורז לפני הכנסתו לסיר האורז, והוא לא ירתח.

אחד הסיכונים בבישול כמויות אורז גדולות הוא שהאורז יכול להיצמד זה לזה או שלא כל הגרגירים מתבשלים באופן שווה. עם זאת, בעיות אלה די נדירות בסיר האורז הזה.

המכסה עשוי מזכוכית מחוסמת כך שתוכלו לראות את האורז בזמן שהוא מתבשל. זו לא באמת תכונה פונקציונלית אבל היזהר לגבי פתח הקיטור מכיוון שכמה מי אורז עלולים להישפך החוצה.

בסך הכל, סיר האורז B+D הזה הוא בסיסי - יש נורית חיווי אדומה כדי להראות לך שהאורז מתבשל והנורית הירוקה שמאפשרת לך לדעת שהאורז מוכן אבל תכונת השמירה על החום פועלת.

בכנות, אפילו הטבח הביתי הכי חסר ניסיון יכול לגרום לסיר האורז הזה לעבוד ולהכין אורז שיתאים לטעם של כולם.

אפילו אנשים שנאבקו בבישול אורז אומרים שזה סופר קל ויעיל עם המכשיר הזול הזה.

בדוק את המחירים העדכניים ביותר כאן

Dash Mini לעומת Black+Decker סיר אורז גדול

יש הבדל בולט בגודל בין שני תנורי האורז האלה! ה-Dash Mini יכול לבשל רק 2 כוסות אורז ואילו ה-Black + Decker יכול להכין 28 כוסות.

לכן, אתה צריך לחשוב על כמה אנשים אתה מבשל באופן קבוע. אם זה אדם אחד או שניים, אתה לא צריך שום דבר גדול יותר מה-Dash.

אבל, אם אתה אוהב לבשל הרבה אורז למשפחה גדולה, אתה בהחלט צריך את Black+Decker. זה אפילו מגיע בגדלים קטנים יותר, כך שבעצם אתה יכול להשיג אחד קטן יותר במחיר נמוך מאוד.

אם אתה הולך על גודל קטן, סיר האורז Dash של יפן הוא המותג הטוב יותר.

למרות ש-Dash הוא זול מאוד, הוא עדיין באיכות ממש טובה ומציע חווית בישול מעולה מכמה מיריבותיה היקרות יותר כמו TLOG.

מהירות הבישול דומה עבור שני המכשירים הללו בין 20-30 דקות לכל אצווה.

אם אתה מודאג יותר מהאיכות, ה-Dash Mini הוא אופציה טובה יותר מכיוון שכל הרכיבים עשויים היטב ואין הרבה דיווחים על נשפך או פליטת מי אורז.

עם סיר האורז הגדול באיכות נמוכה יותר, אתה יכול לבעבע קצת נוזל עמילני וזה עושה קצת בלגן.

סיר אורז סושי הטוב ביותר והטוב ביותר עבור דגנים אחרים: קוקיה CRP-P0609S

  • מספר כוסות מבושלות: 6
  • מהירות: 20 דקות למחזור
  • היגיון מטושטש: כן
  • סל ספינת קיטור: לא
  • פונקציית Steam: כן
  • טיימר: כן
  • ניווט קולי כלול

קוקיה CRP-P0609S סיר אורז בלחץ חימום חשמלי 6 כוסות

(לצפות בתמונות נוספות)

האם אתם נוהגים לבשל אורז להכנת סושי ביתי? מה לגבי דגנים כמו קינואה או מזונות כמו קוסקוס?

במקרה כזה, אתה צריך סיר אורז חכם עם פונקציות מיוחדות עבור סוגי דגנים שונים.

אם אתה הכנת סושי, אתה צריך לבשל אורז קצר גרגירים שיהיה לו את כמות הדביקות הנכונה. אתה רוצה אורז אוורירי אך דביק אתה יכול למעשה להשתמש כדי לעצב את הלחמניות, לא חתיכות שרופות.

זה המקום שבו סיר האורז קוקיה נכנס לתמונה. זהו אחד מהכיריים המולטי-כיריים הטובים בשוק ומגיע מצויד בכל מיני תכונות מסודרות.

סיר האורז קוקיה יקר ומתחרה בסיר ה-Zogirushi. אתה יכול להשוות ביניהם בצורה הוגנת כי שניהם מבשלים אורז טוב מאוד. לקוקייה יש גם טכנולוגיית לוגיקה מטושטשת כך שהיא יודעת אוטומטית לבשל את האוכל בצורה מושלמת ולהתאים את הטמפרטורה בהתאם.

לזה יש עצום של 12 הגדרות תפריט שונות. אתה יכול לבשל אורז לבן, אורז גאבא, אורז חום, כל הדגנים כמו קינואה, שיבולת שועל, דייסה, נו רונג ג'י ועוד הרבה יותר! כמובן, זה יכול לאדות מזון ולהכין גם מרק. זה כל כך תכליתי, זה יכול להחליף כמה מכשירי מטבח אחרים בבית שלך.

יש לו שמירה על חום פלוס תכונת חימום נוספת שהיא נהדרת אחרי יום ארוך בעבודה, כי אתה יכול לחמם מחדש את שאריות האורז מאמש וליהנות ממנו טרי.

קוקיה הוא מותג קוריאני בעל מוניטין רב ודגם סיר האורז הזה הוא אחד הטובים שלו. אין ספק שהמכשיר נראה מאוד יוקרתי. הוא עשוי עם מרכיבים בטוחים ברמת מזון וסיר מצופה טפלון איכותי כך שהוא יחזיק לך שנים רבות.

אם אתה מבשל אורז גאבא בגלל היתרונות הבריאותיים שלו, תשמח לדעת שזה לא לוקח עוד עידנים לבשל. סיר אורז זה יכול להפחית את זמן ההשריה והבישול. למעשה, זהו סיר מאוד מהיר ולוקח רק 20 דקות בערך להכין את האורז הלבן בעל המרקם האוורירי והטעים ביותר.

מה שמייחד את סיר האורז הזה מדגמים זולים יותר הוא תכונת שחרור הקיטור הבטוחה. הכיריים יודעים מתי יש יותר מדי לחץ והוא משחרר אותו אוטומטית כדי למנוע סכנה.

זהו סיר לחץ חכם וסיר אורז היברידי אך בטוח יותר מסיר לחץ מסורתי.

תכונה בולטת נוספת היא הסיר הפנימי שעשוי מפלדת אל חלד ומצופה ב-nonstick יהלום מאוחר יותר. חומר זה שומר על יותר מהטעמים והחומרים המזינים הטבעיים של האורז.

לרוב תנורי האורז האחרים יש סירים מצופים בטפלון שאינם בטוחים לבריאותכם כמו ציפוי היהלום.

אם אתה מעריך תכונות היי-טק, תתרשם ממערכת הניווט הקולי הזמינה באנגלית, קוריאנית וסינית. ניווט קולי מנחה אותך בתפריט במהירות, כך שלא תצטרך לבזבז זמן בהגדרת סיר האורז.

נראה שיש בעיה עם המכסה. כשאנשים רוצים לפתוח את המכסה לאחר הבישול, הוא נפתח לרווחה בכוח. הוא גם לא ננעל בקלות אז אולי תצטרך לפתוח ולסגור אותו כמה פעמים לפני שהוא ננעל בחוזקה.

בהתחשב במידת היקר של המוצר, בעיית המכסה הזו היא פגם שהחברה כנראה תבדוק.

אבל ברגע שהמכסה נסגר היטב, תקבלו תוצאות מדהימות. המרקם של האורז אוורירי ולעולם לא נשרף או נקשר יחד. זהו סיר חכם נהדר בסך הכל וזה שווה את ההשקעה.

בדוק את המחיר באמזון

סיר האורז הטוב ביותר עם האפליקציה: CHEF iQ סיר לחץ חכם

  • # כוסות מבושלות: עד 6 ליטר אורז
  • מהירות: 8 דקות בישול בלחץ גבוה
  • היגיון מטושטש: לא
  • סל ספינת קיטור: כן
  • פונקציית Steam: כן
  • טיימר: כן
  • סיר לחץ
  • וויי - פיי
  • Bluetooth
  • קישוריות לאפליקציה

סיר לחץ חכם CHEF iQ

(לצפות בתמונות נוספות)

אם אתה מסוג האנשים שדואגים לגבי סיר האורז בזמן שהוא מתבשל או פועל במצב "שמור על חום", עליך לנסות מכשיר המופעל באמצעות אפליקציה.

לסיר הלחץ Chef iQ יש טכנולוגיית WiFi ו-Bluetooth מובנית המסונכרנת עם אפליקציה. לכן, אתה יכול לשלוט במכשיר מרחוק דרך הטלפון שלך.

זהו סיר רב כיריים מודרני וחדשני. יש לו שורה של תכונות שימושיות ויותר מ-1000 הגדרות קבועות מראש!

אם היינו מחלקים פרס עבור סיר האורז הכי חסין תקלות, ה-IQ Chef היה תופס את המקום הראשון מכיוון שיש לו כל כך הרבה תכונות מודרכות כדי להקל על הבישול, אי אפשר לטעות.

יש אפילו משקל מובנה כך שהסיר מחשב בדיוק כמה מים אתה צריך ומבשל לפי המשקל המדויק של האורז (או דגנים אחרים).

אז אתה מכניס את האורז, והסיר אומר לך כמה מים להוסיף. כל כך קל לבשל את האורז המושלם בכל פעם ואין צורך בניחושים.

כשזה מגיע למהירות, זה גם ללא תחרות. עם תכונת הבישול המהיר, תוכלו לבשל אורז אוורירי לבן תוך כ-8 דקות.

זה כל כך יעיל ומהיר וגם האורז די טוב. יש אנשים שיגידו שמרקם האורז לא ממש מדהים כמו מבשלי האורז היפניים, אבל הוא די קרוב.

אני מניח שמכיוון שזה סיר לחץ עם הרבה פונקציות, לא רק סיר אורז, זה לא כל כך מדויק עם אורז.

הביקורת העיקרית על סיר האורז הזה היא האפליקציה, לא המכשיר עצמו. אנשים מדווחים על בעיות קישוריות דרך WIFI בגלל הקושחה.

גם עדכון התוכנה נראה כמו טרחה. אני ממליץ לעיין במפרטים כדי לוודא שהאפליקציה תואמת באופן מלא לסמארטפון שלך.

כשהאפליקציה עובדת טוב, בישול עם המכשיר הזה הוא כיף גדול. אתה יכול להתנסות בהכנת כל מיני מרקים, תבשילים וסוגי אורז ודגנים שונים שבדרך כלל קשה לבשל היטב.

סיר זה הוא הטוב משני העולמות: הוא קל לשימוש למתחילים אך מציע מספיק תכונות חדשניות כדי להשאיר טבחים ניסיוניים ומומחים מתעניינים.

הסיר בפנים יציב ולא נדבק, כך שאינך צריך לדאוג שגרגרי אורז יידבקו לתחתית ולצדדים.

יש סל אידוי שימושי עם ידית עצמאית ומתלה בישול עם ידיות לבישול מאכלים אחרים מלבד אורז.

שלא כמו תנורי האורז האחרים שיש להם מכסים בסיסיים, הסיליקון הזה אוטם הכל בחוזקה ויש לו גם טבעות סיליקון להגנה נוספת.

ניתן להשתמש במכסה כדי לאבטח את סיר הבישול פנימה בעת אחסון מזון, או שתוכל להשתמש בו כתשתית לסיר הבישול.

בסך הכל, מוצר זה הוא אלטרנטיבה מצוינת לסיר המיידי בגלל הסולם המובנה ומתכונים מודרכים לאורז.

שיטת הבישול זהה אבל כשאתה מבשל אורז בלחץ עם המכשיר הזה, זה מהיר יותר ובוודאי תקבל את יחס המים לאורז בדיוק כמו שצריך.

בדוק את המחירים העדכניים ביותר כאן

סיר אורז אינדוקציה הטוב ביותר: Buffalo Titanium Grey IH SMART COOKER

  • מספר כוסות מבושלות: 8
  • מהירות: 13 – 15 דקות למחזור
  • היגיון מטושטש: לא
  • סל ספינת קיטור: לא
  • פונקציית Steam: כן
  • טיימר: כן
  • תצוגת מגע

בופלו טיטניום אפור IH SMART COOKER

(לצפות בתמונות נוספות)

אם אתם מחפשים סיר אורז שיכול למנוע כל דבר פוטנציאלי שיכול להשתבש, ה-Buffalo Smart Cooker הוא זה שצריך לקנות.

זהו סיר אורז יפני המחמם אינדוקציה שמחמם את האוכל עד 50% טוב ומהיר יותר מסיר אורז מסורתי.

מבין כל תנורי האורז החכמים שסקרתי, הבאפלו הוא האלגנטי והמודרני ביותר מבחינת עיצוב. יש לו לוח בקרה מגע עם 11 הגדרות מתוכנתות.

אתה יכול לבשל אורז, כמו גם לאדות, לאפות, דייסה, שיבולת שועל, מרק, אורז ודגנים אחרים, ואפילו יוגורט!

יש לו טכנולוגיה דומה ל- Chef iQ ולכן הבקר המיקרו אינטליגנטי של הכיריים יכול לחשב ולמדוד את כמות האורז.

לאחר מכן היא מתבשלת בטמפרטורה האידיאלית ונועלת את החומרים המזינים של האורז ואת הטעמים הטבעיים הטעימים.

אבל, מה שהופך את סיר האורז הזה מאוד אינטואיטיבי ואינטיליגנטי הוא שהיצרן לקח בחשבון את כל הבעיות שרוב מבשלי האורז מתמודדים איתו.

לדוגמה, סיר האורז של באפלו מונע מהאורז להתבשל יתר על המידה וממי האורז לעלות על גדותיו. אבל זה גם מונע נזילת חשמל וחסכוני באנרגיה.

סיר הבישול עשוי מפלדת אל חלד בציפוי באפלו. חומר זה עמיד מאוד, אינו מחליד ועמיד בפני חמצון.

כמו כן, ציפוי מסוג זה אינו נדבק ואינו מכיל כימיקלים מזיקים. סירי נון-סטיק מונעים מהאורז להידבק כך שתוכלו להיות בטוחים שיהיה קל להוציא את האורז שלכם מהסיר לאחר הבישול.

סיר אורז זה נהדר לבישול ואורז לבן במיוחד. זה יוצא כל כך אוורירי ורך ללא גושים.

אורז יסמין לוקח בערך שעה לבשל אבל המרקם והטעם ידהימו אתכם. האורז שומר על הניחוחות הטבעיים שלו ואין גרגירים לא מבושלים או כתמים רטובים בכלל!

לקוחות שמשתמשים בסיר האורז הזה אומרים שהוא עולה על הציפיות שלהם מכיוון שיש כל כך הרבה הגדרות והגדרות קבועות שימושיות. זה הופך את בישול האורז לסופר קל וזה שווה את המחיר.

חלק מהמשתמשים אינם מעריצים עצומים של בקרת המגע ופאנל התצוגה מכיוון שאתה צריך ללחוץ על כפתור הביטול למשך מספר שניות כדי לכבות את ההגדרה האקראית הזו שנוטה להידלק ללא סיבה. בסך הכל, אם אתה מכיר את השימוש בלוח מסך מגע, תמצא את סיר האורז הזה קל לתמרון.

אתה יכול להגדיר תוכנית בישול 24 שעות מראש וזו תכונה נהדרת, במיוחד אם אתה רחוק מהבית לתקופות ארוכות.

הבאפלו הוא ללא ספק אחד מ"הכיריים החכמים" הטובים ביותר עבור אורז, דגנים ואידוי. זה באמת עושה את כל העבודה ומכיוון שהוא משתמש בבישול אינדוקציה, תקבל אורז מבושל באופן שווה בכל פעם.

בדוק את המחירים העדכניים ביותר כאן

תנורי אורז חכמים השוו: קוקיה מול שף iQ מול באפלו

אם אתם מחפשים תנורי אורז חכמים, ה-3 המובילים שיש לקחת בחשבון הם קוקיה, שף iQ או באפלו.

לכל אלה תכונות דומות, יכולת בישול דומה וטווח מחירים דומה. ברור שהם יקרים יותר מסיר האורז הממוצע שלך.

קוּקִיָה

התכונות הטובות ביותר:

  • נהדר עבור אורז סושי
  • שילוב של סיר לחץ וסיר אורז
  • משתמש בלוגיקה מטושטשת

אם אתם מחפשים סיר אורז, במובן האמיתי של המילה, תהיו מרוצים מסיר האורז הקוריאני של קוקיה כי הוא מבשל את כל סוגי האורז והדגנים.

אתה יכול להשתמש בו להכנת אורז סושי, אורז גאבא, אורז חום, קינואה ועוד!

שף IQ

התכונות הטובות ביותר:

  • מבשל את כל סוגי האורז
  • אורז טעים נהדר
  • כיריים לכל מטרה עם למעלה מ-1000 הגדרות קבועות מראש

אם אתם מחפשים הרבה הגדרות מראש וגמישות לבישול כל מיני דגנים ומזונות, Chef iQ הוא ה-Multi-Cooker הטוב ביותר. יש לו כל כך הרבה פונקציות בישול ואתה יכול לבשל ארוחה שלמה בת 3 מנות מ-az.

תאו - Buffalo

התכונות הטובות ביותר:

  • בישול מהיר מאוד
  • ללא חומרים רעילים
  • חימום אינדוקציה

לבסוף, אם אתה רוצה סיר אורז מהיר במיוחד עם תכונות חכמות וממשק שליטה במגע, סיר האורז של באפלו הוא הטוב ביותר.

צרכנים מודעים לבריאות יכולים להיות סמוכים ובטוחים שהוא עשוי גם מנירוסטה לא רעילה וחומרים נטולי כימיקלים.

הכל תלוי באיזה מאכלים אתה מבשל לרוב וכמה אתה בררן לגבי מרקם וטעם האורז.

סיר האורז הטוב ביותר במיקרוגל: Home-X - סיר אורז במיקרוגל (לא חשמלי)

  • מספר כוסות מבושלות: 10
  • מהירות: 15 דקות במיקרוגל
  • היגיון מטושטש: לא
  • סל ספינת קיטור: לא
  • פונקציית קיטור: לא
  • טיימר: לא
  • לא חשמלי
  • עשוי מפלסטיק

Home-X - סיר אורז במיקרוגל

(לצפות בתמונות נוספות)

יש אנשים שאוהבים לשמור את זה פשוט ולא רוצים סיר אורז פלאג-אין קלאסי. אם אתה לא מבשל אורז לעתים קרובות מדי, אולי תעדיף סיר אורז מפלסטיק שאתה משתמש במיקרוגל.

כיריים מסוג זה מאוד בסיסיות, אין רכיבים חשמליים ואין שום דבר מפואר. יש לו צורת דלי עם תא לחץ מפלסטיק בפנים.

סיר האורז של Home-X נועד להכנת אורז ולחמם אותו מחדש במיקרוגל. התוצאה הסופית מפתיעה לטובה. לא היו לי יותר מדי ציפיות מסיר כה בסיסי, אבל אתה מקבל אורז רך ונימוח.

זה תלוי בך להוסיף את האורז והמים לפי ההוראות על האריזה. כשהאורז מתבשל במשך 15 דקות, מכסה תא הלחץ הפנימי מאפשר לאדים לצאת בקצב איטי. זה מבטיח שהאורז מבושל באופן שווה לכל אורכו.

כדי למנוע הצפת גדות, לסיר האורז יש כמה קליפסי נעילה קלים אשר מהדקים את המכסה בחוזקה. האדים בורחים דרך פתחי האדים המובנים אשר מונעים כל התזה בתוך תנור המיקרוגל.

זה נשמע די פשוט, נכון? כמו כן, הוא גדול באופן מפתיע ומבשל בערך 10 כוסות בבת אחת. זה מספיק אורז להאכיל את המשפחה שלך ולקחת איתך לעבודה.

מוצר זה אידיאלי למתחילים, אנשים שלא מבשלים אורז לעתים קרובות מאוד, או כמתנה.

הכיריים עשויים מפלסטיק ללא BPA, כך שהוא בטוח בחימום. כמו כן, אתה מקבל משוט אורז מפלסטיק שיעזור לך להסיר את האורז המבושל ולהגיש אותו.

אני גם רוצה להזכיר שקל לנקות אותו מכיוון שהמתלה העליונה ניתנת למדיח כלים כך שלא תצטרכו לבצע קרצוף רב. אבל, האורז לא נשרף במקבל הזה, כך שאינך צריך לדאוג לגבי בלגנים שרופים דביקים.

חלק מהמשתמשים אומרים שזהו סיר נהדר גם לשיבולת שועל במיקרוגל. הייתי נזהר מלהשתמש בו עם כל מיני דגנים אחרים אלא אם כן יש לך כמה מתכונים בדוקים.

דבר אחד שצריך להיזהר איתו הוא הגדרות חום המיקרוגל. יש אנשים שיש להם מיקרוגלים חזקים מאוד שיכולים לשרוף את האורז. אנשים ממליצים לבשל את האורז בעוצמה גבוהה במשך 5 הדקות הראשונות, ואז לעבור ל-50% כוח למשך עוד 8 בערך.

יש הרבה מסירי האורז האלה מפלסטיק באמזון ולמען האמת כולם עובדים אותו הדבר פחות או יותר. ה-Sistema הוא סיר האורז הפופולרי השני מפלסטיק אבל הוא יקר יותר.

התוצאות הסופיות זהות כך שאינך צריך להוציא כסף נוסף על זה.

בדוק את המחירים העדכניים ביותר כאן

כיצד סקרנו את תנורי האורז

לפני שבחרנו את הכיריים הטובות ביותר שאלנו את עצמנו קודם כל שאלה.

"מה אנשים רוצים בכיריים אורז שיהפכו את בישול האורז לא רק קל ומהיר אלא גם טעים ומהנה?"

שאלנו כמה אנשים אקראיים אסייתים ומערביים שאוהבים אורז וארוחות אסייתיות אחרות את אותה שאלה.

באופן מפתיע, גילינו שהם רוצים עוד כמה דברים מהחלק האוטומטי של תנורי אורז חשמליים.

אז צמצמנו את התשובות שלהם בצורה הבאה:

  1. אורז מבושל היטב. האורז חייב להיות מבושל באופן שווה לכל אורכו.
  2. אין ריח לא רצוי מהמים או מהאורז המגיב לחומרים של סיר האורז.
  3. חייב טעם טוב (ניטרלי) או בשילוב עם מתכונים אחרים כמו סושי או ראמן, וכו '
  4. אסור להשפיע על חומרי המים או סיר האורז על צבע האורז בעת הבישול. למרות שאם מקור המים אינו נקי מספיק כאשר האורז נשטף, הדבר עשוי להשפיע על התוצאה. אין להאשים בכך את סיר האורז עצמו. על המשתמש תמיד לוודא שהמים נקיים ובטוחים לשתייה.

בדיקת כל סיר אורז עם סוגי אורז שונים

התוויית הקריטריונים של תנורי אורז להיות בעשרת הבחירות הטובות ביותר שלנו להיות מכשירי החשמל הביתיים היא זהירה, אך לא מספיקה.

הפילוסופיה שלנו היא שאנו שואפים להבטיח שאתם, הקוראים שלנו, מרוצים מהמוצרים עליהם אנו דנים כאן.

יש לנו מחויבות לתת לך מידע מפורט על מוצרים כדי שתוכל לקבל החלטות טובות יותר כלקוח.

עם זאת, בדקנו כל מותג ודגם של תבשיל אורז עד כמה הם יכולים לבשל לא רק סוג אחד של גרגר אורז, אלא סוגים שונים מהם.

אם קבענו כי סיר אורז הציג ביצועים טובים עבור טעם האורז, מרקם ומהירות הבישול בבדיקה זו, אנו כוללים אותם ברשימת 10 המובילים שלנו.

אחרת, הם ידורגו יחד עם בישולי האורז האחרים שאינם ברשימה זו.

השתמשנו בעיקר באורז לבן יפני, אורז ארוך ואורז חום לבדיקה זו, ולבדיקת האורז הלבן שטפנו וניקנו אותו 3 פעמים לפני בישולנו כדי לשטוף את העמילן שעל האורז (הוא מערער מרקם האורז כשהוא מבושל).

לא נתנו את אותה אדיבות לאורז הלבן ארוך הדגנים והאורז החום ובישלנו אותם כמות שהם.

לבדיקה זו השתמשנו בכוס מדידת האורז היפנית של 180 מ"ל.

להלן פרטים על כל אחת מהבדיקות:

מבחן ראשון (אורז לבן יפני)

ראשית, החלטנו לבשל 3 כוסות אורז נישיקי המפורסם בינוני. חברות בצפון אמריקה מייבאות אורז נישיקי מיפן. הוא מאוד פופולרי וזמין באזורים אלה של העולם.

מטבע הדברים, עקבנו אחר הוראות הבישול במדריך למשתמש עד לאות האחרונה. שפכנו את הכמות הנכונה של המים הדרושים לבישול 3 כוסות אורז לבן.

לאחר 10 הדקות הראשונות לבישול, ערבבנו את האורז לפני שטעמנו וסגרנו שוב את המכסה ואפשרנו לתנור להמשיך.

לכל יצרן יש פרמטרי בישול שונים ולכן נאלצנו לבחור בין ההגדרות הללו לפי המצוין בדגם כדלקמן:

  • אורז לבן
  • לבן/סושי
  • מישור
  • דָבִיק

סיר האורז Zojirushi (הטוב ביותר שלנו בסך הכל) כבש את המקום הראשון.

זה לא מפתיע באמת כי סיר האורז הזה תמיד מבשל אורז לבן באופן שווה.

כמו כן, בסיר האורז הזה, האורז הלבן מעולם לא נדבק לתחתית סיר סיר האורז ולא היו גרגירים פריכים.

כשזה מגיע לאורז רך ונימוח, האורז יצא מעט טוב יותר מכל אחד מבישולי האורז האחרים - הוא הכי קרוב למושלם שאפשר.

מבחן שני (אורז חום)

עשינו אותו דבר עם האורז החום כאשר בישלנו אותו, השתמשנו רק ב -3 כוסות אורז חום קצר עם המותג לונדברג ויצקנו 4 ו -1/2 כוסות מים לקערת הבישול.

בחרנו במיוחד את האורז החום הקצר כי הוא הניב תוצאות טובות בהרבה בהשוואה לזני האורז החום הבינוני והארוך (כן, עשינו בדיקה גם לגבי כל סוגי האורז החום).

הגדרות הבישול בהן השתמשנו עבור בדיקה זו השתנו;

  • חיטה מלאה
  • חום
  • מעורב/חום

טייגר הוא מותג טוב לחפש בעת בישול אורז חום. זה לוקח בערך 20 דקות יותר מבישול אורז לבן אבל זה בהחלט שווה את זה כי המרקם נהדר - בדיוק במידה הנכונה של קשיות.

טושיבה היא בחירה מצוינת גם עבור אורז חום ובסופו של דבר תקבל אורז טעים שתוכל לאכול כמו שהוא או להוסיף למתכונים אחרים כמו סושי אורז חום בריא וטעים.

מבחן שלישי (אורז ארוך)

השתמשנו באורז לבן ארוך דגני המותג מהטמה וגם בישלנו רק 3 כוסות ממנו בכיריים, ואז השתמשנו גם ב -4 וחצי כוסות מים.

השתמשנו באורז מסוג זה מאותה סיבה שעשינו עם מבחן מס '1 - הזמינות הלאומית שלו (קלה לאיתור) והאיכות (מייצר אורז רך במיוחד).

לרוע המזל, לא היו הגדרות של סיר אורז לבישול אורז לבן דגנים, אז פשוט השתמשנו באותן הגדרות בישול בהן השתמשנו בעבר עבור האורז הלבן היפני.

בקטגוריה זו, כל מבשלי האורז עשו עבודה מצוינת.

Zojirushi ו-Toshiba טובים מכיוון שטכנולוגיית ההיגיון המטושטשת שלהם נותנת לך "יד" ומבשלת את האורז בהגדרות המתאימות, כך שיש פחות סיכוי שתוכל לקבל אצווה גרועה של אורז.

קוקיה היא גם בחירה טובה אם אתה יכול להרשות זאת לעצמך כי זה עובד עבור כל סוגי הדגנים וזה סיר אורז חכם. האורז הארוך יהיה לעיס ויציב כמו שצריך.

מבחן רביעי (אורז יפני מהיר לבישול)

השתמשנו באותו אורז בינוני של מותג נישיקי לניסוי זה ואנו צייתנו למדיניות 3 הכוסות ושפכנו את כמות המים היחסית הנדרשת ל -3 כוסות אורז על כל דגמי תבשיל האורז.

שוב ערבבנו את האורז לפני שטעמנו אותו כדי להבטיח שהמרקם והאיכות תקינים.

כמעט בכל תנורי האורז החשמליים יש את הגדרת הבישול המהיר שהפך את בישול האורז לנוח לנו, למעט הקוקייה, שאין לה תכונה זו.

למרבה המזל, הייתה לו תכונת בישול בלחץ כדי להפחית את החיסרון הזה, מה שלמעשה עזר לבשל את האורז מהר יותר מכל הכיריים האחרים.

בישלנו בכוונות קבוצות של אורז שנמדד בצורה לא נכונה כדי לבדוק ולראות עד כמה מודלים בעלי תכונת ההיגיון המטושטשת מתאימים ו/או מתקנים את השגיאות שנעשו בכוונה (כלומר בישול 1 ו -1/2 כוסות אורז עם 2 כוסות מים, ואז 2 כוסות אורז עם 1 ו -1/2 כוסות מים וכו ').

שמחנו לגלות כי טכנולוגיית ההיגיון המטושטשת עבדה כמו שתוכנתה לעשות זאת ואורז מבושל באיכות מקובלת.

לדברי שפים יפנים, האורז המבושל המושלם לא צריך להיתקע באצבעותיך מיד לאחר לחיצה עליו. זה נחשב לדגן המושלם.

אם לכל גרגרי האורז במנה אחת של אורז מבושל יש את האיכות הזו, אז יהיו לכם אורחים שמחים מאוד שאוכלים טפניאקי, טריאקי, סושי, סשימי, ראמן או כל מתכון יפני אחר עם סוג כזה של אורז.

יש לי מתכון נהדר לאורז מטוגן טפניאקי כאן בשבילך להתחיל איתה.

אם תכונת הבישול המהיר חיונית, הימנע מסיר האורז במיקרוגל - במיוחד עם גרגרי אורז מלבד אורז לבן. תצטרך לעשות יותר מדי מיקרוגל.

לגבי תנורי אורז

הידעת כי ארכיאולוגים מצאו ביוון סיר אורז קרמי (גיל 1250 לפנה"ס)?

המוזיאון הבריטי מציג בימים אלה את סיר האורז הקרמי. הוא האמין כי הוא סיר/סיר האורז הראשון בהיסטוריה הדומה למכונת האורז צ'רלסטון (שהפכה לשם נפוץ לכל כלי הבישול האורז הייעודיים לא אוטומטיים לפני זמן לא רב מדי).

כלי קיטור האורז בנויים כדוד כפול גדול בעל חור או חורים בקערת הבישול השנייה כדי לאפשר העברת אדים.

אולם כיום, המונח קיטור אורז צ'רלסטון חל על כיריים אוטומטיות.

Suihanki (炊 飯 器) הוא המונח הקשור לתנורי אורז חשמליים ביפן, שם הוא פותח לראשונה.

אופן השימוש בסיר אורז

תנורי אורז/אדים פשוטים למדי לתפעול, במיוחד אלה האוטומטיים. פשוט קרא את מדריך ההוראות למשך 3-5 דקות. קל לתפעל את סיר האורז. אתה הופך למקצוען בפעם השלישית או הרביעית שאתה מאדים אורז.

ראשית, אתה ממלא את קערת הבישול באורז. תנור האורז מגיע עם כוס מדידה ובדרך כלל תצטרכו להוסיף 2 כוסות מים על כל כוס אורז.

הניחו לקערת הבישול לשבת על מוליך חום האביב. לאחר מכן, סגור את המכסה והפעל את המכשיר. המים מגיעים ונשארים בנקודת הרתיחה בסביבות 100 ° C (212 ° F).

כ -40% מהמים ייספגו באורז ו -60% הנותרים יתאדו כאדים. כאשר זה קורה החום ימשיך לגדול מעבר לנקודת הרתיחה של המים. כאשר הוא מגיע לסף מסוים, התרמוסטט יכשל ויהרוג את הכוח.

סוגים אחרים של תנורי אורז אינם מנתקים את החשמל אלא עוברים למצב "שמור על חום". הוא מייצב את הטמפרטורה בסביבות 65 ° C (150 ° F).

תנורים מתקדמים יותר עשויים להשתמש בהיגיון מטושטש לבקרת טמפרטורות מפורטת יותר, אינדוקציה ולא חימום התנגדותי, מגש אידוי למאכלים אחרים ואפילו היכולת לשטוף את האורז.

מטרה

שיטת בישול האורז המסורתית דרשה תשומת לב מתמדת על מנת לשלוט בחום ולבשל את האורז כראוי; אחרת, הוא יהפוך לפסולת מזון לא רצויה דמוית פנקייק פריך.

קיטורי אורז חשמליים מודרניים הופכים את כל התהליך לאוטומטי באמצעות בקרת חום מכנית או אלקטרונית וזמן בישול מדויק. זה עוזר לפנות את זמן ניהול השליטה בחום ולהסיר את הגורם האנושי שהפך אותו ליעיל מלכתחילה. כדי להיות תנורי אורז ברורים אין בהכרח לחתוך את זמן הבישול בשום מידה.

להיפך, זמן הבישול נשאר זהה למרות ההתקדמות הטכנולוגית; עם זאת, מעורבות הטבח בבישול האורז מצטמצמת פשוט למדידת האורז, ושימוש בכמות המים המדויקת.

לאחר שהטבח הגדיר את סיר האורז לבשל את האורז, אין צורך בתשומת לב נוספת לאורך כל תהליך הבישול.

כשזה מגיע להכנת אורז ישנם כמה מתכוני אורז שלא ניתן לבשל אותם פשוט בסיר אורז חשמלי או גז. חלק דורשים יותר תשומת לב ויש לבשל אותם ביד, כולל מתכוני ריזוטו, פאייה ופלפלים ממולאים (פלפלים).

מאכלים אחרים

סיר האורז יכול לשמש גם לבישול סוגים אחרים של מזונות דגנים (בדרך כלל מאודים או מבושלים) מלבד אורז כגון פולסים מפוצלים מיובשים, חיטה בורגול ושעורה. מאכלים הכוללים מרכיבים מעורבים כמו החיצ'די אפשר להכין גם בסיר האורז, אך רק אם יש להם זמני בישול דומים.

סוגים אחרים של סיר אורז יכולים לשמש גם כקוסקוסים אוטומטיים. מדובר בכיריים שיכולות לבשל בו זמנית קוסקוס ותבשיל.

זמן בישול

תלוי בכמות האורז שצריך להכין (מקסימום 6-8 כוסות לקערת בישול של 1 ליטר). סירור אורז חשמלי בגודל סטנדרטי לוקח בערך 20 - 60 דקות לבישול מלא של האורז.

חלק מהדגמים המתקדמים יכולים לחשב את זמן התחלת הבישול מחדש משעת סיום נתונה.

הגורמים המשפיעים על זמן הבישול של סיר אורז כוללים לחץ אטמוספרי. כמו כן, תלוי כמה כוח יש למקור החום. כמו כן, כמות האורז קובעת את זמן הבישול. כתוצאה מכך זמני הבישול משתנים מדגם לדגם.

לחץ האטמוספירה אינו משפיע על סיר הלחץ, הוא משפיע רק על תנורי אורז.

גם לקרוא: ההבדל בין סושי יפני לאמריקאי

סוג המכשיר

רוב תנורי האורז האוטומטיים נכללים בקטגוריה של מכשירי חשמל או גז, אך ישנם גם תנורי אורז לתנורי מיקרוגל (תנורי אורז לתנורי מיקרוגל אינם זקוקים למקור חום משלהם כפי שהתנור מספק להם).

רוב האנשים מעדיפים לרכוש סיר אורז חשמלי מכיוון שהוא קל יותר לתפעול ולניקוי.

ישנם סוגים רבים של תנורי אורז לשימוש מסחרי או תעשייתי, חלקם אדים אורז חשמליים או גזיים, ישנם גם אותם "דודי אורז" לשימוש רחב היקף, כמו גם דגמים אוטומטיים לחלוטין מסירים לחלוטין את הגורם האנושי מכל הבישול. תהליך משטיפת האורז ועד סוף מחזור הבישול.

רוב תנורי האורז המודרניים בנויים עם מארזים מבודדי חום בתוספת מנגנון חימום.

זה מאפשר לאורז להישאר חם כל עוד צריך, כך שכאשר הוא מוגש האורחים ייהנו לאכול אותו כפי שייראה שהוא מבושל טרי.

תכונת ה"תחמם "של תנורי אורז חשמליים מודרניים גם מונעת מהאורז לבשל יתר על המידה וליצור מזון פסולת. להפך, ניתן להשתמש בחומרי הבידוד העבים המיוצרים למעטפת גם לאחסון מוצקים קרים ולשמור אותם קרים לאורך זמן.

גם גלה מדוע היפנים שמו ביצה גולמית על אורז (ואם זה בטוח)

סיר אורז לעומת סיר אינסטנט

זה רק טבעי שאנשים ישערו והשוו בין 2 מכשירי המטבח הללו. אחרי הכל, הם כמעט דומים באופן שבו הם פועלים.

עם זאת, יש להם הבדלים ויש להם גם יתרונות וחסרונות בהתאם לנסיבות השימוש בהם.

ראשית, שני המכשירים מבשלים מזון באמצעות אדים: אולם הדמיון נעצר שם.

חוֹמֶר

לסיר אורז חשמלי אוטומטי טיפוסי יש מעטפת פלדה מאלומיניום או פלסטיק פולימרי. כמו כן, יש לו סליל חימום או כרית בפנים, קערת בישול פנימית ומכסה מתכת או זכוכית.

כעת, בהתאם ליצרן, סיר האורז עשוי לבוא עם אביזרים (כלומר מגש קיטור או טופו וכו').

מקור חום

מקור החום בסיר האורז מחמם את קערת הבישול. שם אתה מניח את האורז והמים. לאחר מכן הנוזל מתאדה.

בערך שני שליש מהנוזל יהפכו לאדים ויתאדו. האורז סופג את השליש הנותר. זו הסיבה מדוע אורז הופך לעיסות אווריריות כשהוא מבושל.

לאחר סיום מחזור הבישול, המים מתייבשים מתוך קערת הבישול.

סיר לחץ, לעומת זאת, פועל באופן דומה לסיר אורז ואפילו יש לו חלקים דומים גם כן, אך עם הבדלים מסוימים.

לסיר לחץ יש מכסה איטום אטום ומד לחץ. למכסה של סיר האורז יש בטנת גומי. זה אוטם את כל האוויר בתוך תא הבישול. זה מונע מהאוויר לברוח.

כך מצליח ה-Instant Pot להגביר ולשמור על רמת הלחץ בתא הבישול שלו. כך גם קיבל את שמו "סיר מיידי".

זה כמעט מיידי מכיוון שהוא מבשל את האוכל מהר יותר מאשר בישולו על כיריים. מכשיר זה מהיר אפילו יותר מסיר האורז החשמלי מכיוון שהוא משלב חום ולחץ.

מקצוענים בסיר אורז

  • המכשיר הטוב ביותר לבשל סוגים שונים של אורז בצורה מושלמת מבחינת המרקם, הטעם והארומה.
  • הוא כולל מתג הפעלה/כיבוי ומצב חימום אוטומטי לאחר סיום מחזור הבישול.
  • חסכוני יותר באנרגיה מבישול אורז בכיריים או בסיר מיידי (סיר לחץ).

חסרונות סיר אורז

  • אלא אם כן היצרן ייצר במיוחד את סיר האורז שלהם ככלי רב תכליתי, אז סיר אורז יכול לבשל רק אורז וללא מתכונים אחרים.
  • למרות שטכנית אפשר לבשל בו מתכונים אחרים. לדוגמה, אתה יכול לבשל מנות קטנות של בשרים, ירקות פרוסים דק, דגים, שיבולת שועל.
  • מקור החום של סיר האורז אינו יעיל מספיק כדי לבשל אותו באותה מהירות כמו כאשר תבשלו את הדברים האלה בכיריים.
  • מכסה סיר האורז אינו אוטם את קערת הבישול לחלוטין והטמפרטורה המקסימלית שלה נועדה להגיע רק לנקודת הרתיחה של המים.

מקצוענים ב-Instant Pot

  • אין חיידקים או חיידקים שורדים בחום ולחץ גבוה
  • מתבשל מהר יותר מאשר תנור אורז טיפוסי
  • הסיר המיידי שומר על טעם רב יותר. האדים אינם בורחים מתא הבישול.
  • חסכוני יותר בחשמל בהשוואה למוצרים אחרים במחלקה שלו
  • אידיאלי למקומות שגובהם 500 רגל מעל פני הים (לחץ אוויר נמוך יותר פירושו זמן בישול מהיר יותר).
  • דורש פחות תיבול
  • הפעלת כפתור בלחיצה אחת
  • יכול להיחשב כתחליף למספר מכשירי מטבח לבישול מכיוון שהוא כיריים מרובות.
  • הגדר ושכח את הבישול עם הגדרות אוטומטיות מובנות.

חסרונות סיר מיידי

  • יקר.
  • האטם וטבעת האיטום זקוקים לניקוי יסודי וזה מעייף.
  • סירים מיידיים הם מכשירי מטבח כבדים.
  • שימוש לרעה או אי קיום ההנחיות עלול לגרום להתפוצצות המכשיר (עקב הצטברות הלחץ).
  • הרעיון של סיר לחץ הוא בעצם לא בטוח.

עכשיו כשיורדת האורז, קרא את הפוסט שלנו בנושא הכנת סושי למתחילים.

היסטוריה של סיר האורז

במהלך מלחמת העולם השנייה (בערך 1937) הצבא היפני הקיסרי יצר את מטבח הרכב מסוג 97 כחלק מחטיבת הנשק שלו שיש בו סוג של פרימיטיבי מובנה של כלי קיטור או סיר אורז.

סיר האורז עשוי מחוספס וזו הייתה רק קופסה מלבנית עשויה עץ שהוצמדו לה שתי אלקטרודות בקצוות מנוגדים לה (צמתים חיוביים ושליליים).

הרעיון היה לבשל את האורז באמצעות זרם חשמלי שהוזן ישירות לאורז ולמים בקופסה.

זה גרם למים להתחמם ולרתוח ובסופו של דבר לבשל את האורז, אם כי בצורה לא יעילה ומסוכנת, שכן הם גם היוו סיכון גבוה להתחשמלות.

כשהאורז התבשל, גם המים בעיקר התאדו. כמו כן, האורז המבושל הפך במידת מה לסוג של נגד.

זה הפחית את העוצמה ושמר את האורז במצב חם בדיוק כמו האופן שבו תכונת "שמירה על חום" מודרנית עושה את אותו הדבר.

השיטה הפרימיטיבית הזו לבישול אורז לא הייתה רעיון; לבישול ביתי מכיוון שהוא לא התאים לאיכויות מים שונות, או עד כמה האורז נשטף היטב.

כמות החום שהופקה השתנתה בכל פעם שהאורז בושל והתוצאות השתנו גם כן.

מיצובישי

כ-8 שנים לאחר המצאת מטבח הרכב מסוג 97, נוצר משהו חדש. Mitsubishi Electric Corporation הייתה החברה האזרחית היפנית הראשונה שהמציאה את סיר האורז החשמלי לשימוש ביתי.

סיר האורז של מיצובישי היה סיר אלומיניום פשוט ובתוכו סליל חימום. משתמשים היו צריכים להדליק ולכבות ידנית. הוא דרש תשומת לב מתמדת מכיוון שלא היו בו תכונות אוטומטיות כלל.

הרעיון הראשון של תנורי אורז מסחריים הסתמך בעיקר על ספי טמפרטורה קבועים לבישול האורז. הוא ניתק אוטומטית את מקור החום לאחר שהתרמוסטט זיהה שהוא הגיע לסף זה.

עם זאת, הרעיון היה פגום בגלל הטמפרטורות השונות בחדר ולעתים קרובות הפיק אורז שלא מבושל.

רוב היצרנים חוו כשלים מרובים ברציפות תוך ביצוע גישות הניסוי והטעייה שלהם בניסיון לפתור את הבעיה.

בשלב מסוים יצרן מסוים אפילו פיתח מודל ניסיון שהטמיע את מקור החום בתוך מיכל אורז מסורתי מעץ.

בזמנו זו הייתה חשיבה לאחור. יושיטאדה מינאמי היה האיש שהמציא את סיר האורז החשמלי המעשי הראשון בעולם. הוא מכר את הפטנטים שלו לתאגיד החשמל של טושיבה לייצור המוני.

על ידי שימוש בתנור האורז המשולש שתא שעזר לבודד את החום בקערת הבישול באוויר ולהפחית את התלות במכשיר בטמפרטורות החדר ולחצים אטמוספריים במידה מסוימת, בישול האורז הפך קל ויעיל.

טושיבה

בדצמבר 1956 השיקה תאגיד החשמל של טושיבה בביטחון את תנורי האורז החשמליים הראשונים שלהם אי פעם בשוק, שזכו להצלחה מסחרית מדהימה.

הוא השתמש בשיטת בישול אורז עקיף דו-חדרי. אורז הונח לתוך סיר האורז, ומים לתוך מיכל שמסביב.

כאשר מקור החום מספק חום למאגר המים באופן קבוע, גם הטמפרטורה בקערת הבישול תעלה ברצף מהיר.

לאחר שהטמפרטורה מגיעה לסף מסוים, התרמוסטט הדו -מתכתי יאסוף אותו ויעוף על מנת לכבות את הכוח באופן אוטומטי ולמנוע כל בישול יתר.

תנור האורז החשמלי האוטומטי של טושיבה הפך ללהיט כזה שהם ייצרו אותו בכ -200,000 אלף יחידות בחודש-וזה היה רק ​​לשוק היפני בלבד (הם ייצאו אותו גם למדינות אחרות ברחבי העולם).

לאחר 4 שנים של מכירות חזקות, דווח כי ניתן למצוא את תנורי האורז של טושיבה בכ -50% מכלל משקי הבית היפנים.

החיסרון של קונספט סיר האורז הבישורי בתא הכפול, היה שלקח יותר זמן להשלים את בישול האורז והוא גם צרך יותר חשמל בהשוואה לדגמים אחרים.

אם כי, הוא הצליח מאוד בבישול האורז מכיוון שאנשים מדווחים לעתים קרובות שהאורז היה רך וטוב מאוד לאכילה, במיוחד עם מתכונים אחרים.

בשל אופיו היעיל הוחלף מושג זה לטובת דגם תנור האורז הסטנדרטי שיש לנו כיום; עם זאת, היצרן מבוסס סינגפור, טאטונג, עדיין מייצר עיצוב זה.

האבולוציה של תנורי אורז

כיום, תנורי אורז חשמליים כולם עוקבים אחר תפיסה סטנדרטית המשתמשת במיכל חיצוני מבודד (בדרך כלל עם מעטפת חיצונית מנירוסטה ומכסים פנימיים מפלסטיק/פוליאוריטן עם חלל חלול ביניהם) וקערת בישול נשלפת.

קערת הבישול עשויה מפלדת אל-חלד מצופה קרמיקה או סתם נירוסטה רגילה לדגמים בקצה התחתון והיא חותמת בסימני מפלס מים המסומנים בכוסות אורז בשימוש.

כוס המדידה לתנורי אורז מבוססת על מערכת המדידה המסורתית בה השתמשו היפנים שהיא 1 גו (合).

כמות זו מתורגמת למערכת המטרית הבינלאומית בכ -180 מ"ל ובה הבדל של 25% בנפח בהשוואה לכוס מדידת האורז הסטנדרטית בארה"ב של 240 מ"ל. הוא האמין שכוס האורז האמריקאית יכולה לייצר מספיק אורז מבושל כדי שאדם יוכל לאכול ארוחה אחת.

הדגמים הראשונים של סיר האורז לא שילבו עדיין את התכונה "שמור על חם", ולכן האורז יתקרר לאחר מספר דקות וכבר אינו רצוי לאכול.

הם הקלו על בעיה זו אם כי הניחו את קערת הבישול בכלי הגשה מבודדים בחום.

עד 1965 חברת Zojirushi Thermos הוסיפה את התכונה הגאונית הזו לדגמי סיר האורז החשמלי שלהם והיא הפכה ללהיט גדול עוד יותר מסירי האורז של Toshiba.

דגמי סיר האורז שלהם נמכרו ב-2 מיליון יחידות בשנה ויצרנים אחרים אימצו את הטכנולוגיה במהירות לעיצובים האחרונים שלהם.

מכינים ארוחת ערב בריאה עם אורז ודגים? קרא על צבת עצמות דג אלה כדי לעזור לך אפילו יותר

שיפור תנורי אורז

היתרונות של תכונת השמירה על החום במבשלי אורז כוללים את היכולת לשמור על האורז חם עד 24 שעות ולשמר אותו.

תכונה זו מונעת מחיידקי Bacillus cereus לגדול באורז. חיידק זה גורם להרעלת מזון.

תוספת נהדרת נוספת לסירי האורז החשמליים היא השימוש בטיימרים אלקטרוניים.

לפני השילוב של ציוד חשמלי ואלקטרוני בסירי אורז, נעשה שימוש בתרמוסטט מכני לכיבוי הכיריים לאחר סיום תהליך הבישול.

בשנות השמונים והיצרנים החליטו לשדרג את סיר האורז החשמלי שוב - הפעם הוספת שבבי מיקרו -מעבדים לשליטה על כל תהליך הבישול, כמו גם טיימר אלקטרוני ומודולי זיכרון שיעזרו לאנשים לקבוע את זמן הבישול הרצוי.

עד שנות ה-1990 תנורי אורז הפכו להייטקיסטיים למדי. למעשה, כעת הם מאפשרים למשתמשים לבחור תוצאות בישול רצויות שונות.

הם הצליחו לבחור, למשל, את מרקם האורז. זה יכול להיות רך, בינוני, מוצק או משהו אחר לגמרי.

זה יכול להיעשות על סוגים שונים של אורז או מרכיבים אחרים מלבד אורז. חשבו על מאכלים כמו טופו ואספרגוס, מק וגבינה, סלט רימונים וקינואה וכו'.

דגמי סיר אורז מסוימים יכולים לשמש אפילו לאידוי אורז ומתכונים אחרים.

חימום אינדוקציה

חידוש בולט נוסף בטכנולוגיית סיר האורז הוא הוספת חימום אינדוקציה בחלק מהכיריים היוקרתיות. עם חימום מדויק יותר, הרעיון של סיר אורז חשמלי זה גורם לטעם האורז טוב יותר.

החום ניתן לשליטה עד רמה מסוימת בהשוואה לדגמים תחתונים.

מאידך גיסא, דגמי בישול בלחץ משתמשים ב- 1.2 atm עד 1.7 atm על מנת להעלות את הטמפרטורה מעל 100 ° C (סיר לחץ לשימוש ביתי לא יעלה על 1.4 atm).

לדגמים של סיר לחץ גבוה יש לעתים תכונה לחימום אדים.

סיר אורז סיני

סין ראתה הזדמנות כלכלית בתעשיית סיר האורז החשמלי והחליטה לייצר המוני ולייצא את מוצריה ברחבי העולם.

לאחר שנעשו למטרות רווח והרווח הבלעדי הסינים לא טרחו להוסיף פונקציות מתקדמות שאחרת היו הופכות את המוצר שלהן למבוקש, למרות שהן יצרו נתוני מכירות משמעותיים למרות זאת.

בינתיים, היצרנים היפנים הצליחו להשיג דריסת רגל בתעשיית סיר האורז על ידי הגדלת מספר התכונות של מוצריהם ויצרו שוק נישה ספציפי בו הם יכולים לשלוט.

בשנות ה-2000, סיר האורז עבר עיצוב מחדש מלא וזכה לתשומת לב תקשורתית עולמית.

דגמים חדשים יותר מאופיינים בחומרים לא מתכתיים לקערות בישול פנימיות כדי להשתמש בקרינה תרמית אינפרא אדום רחוק על מנת לשפר את הטעם של אורז מבושל.

דגם חדש של מיצובישי

חברת מיצובישי חשמל (יפן) יצרה בשנת 2006 דגם סיר אורז חדש שמחירו היה 115,500 ¥ (אז 1,400 דולר).

הסיבה לתג המחיר היקר הזה?

ה- honsumigama הייחודי (本 炭 釜) הוא קערת בישול פחם טהורה במגוון 100% בעבודת יד. יש לו פרופיל טוב יותר לייצור חום המיועד לבישול אינדוקציה במיוחד.

למרות המחיר הגבוה בצורה יוצאת דופן, אנשים ממש אהבו אותו והוא זכה ל-10,000 יחידות שנמכרו תוך 6 חודשים בלבד מאז שיצא לאקרנים.

הצלחתו יצרה טרנד לבישולי אורז ברמה גבוהה במיוחד בתעשיית סיר האורז.

כמה מבשלי אורז משתמשים בחרס חימר בתור קערת הבישול הפנימית שלהם, וזה קצת מוזר.

אבל בסין, זה דבר נורמלי מכיוון שהם מייצרים מכשירי בישול חשמליים מבוססי חרס מאז שנות ה-1980.

למען האמת, מכשירים המשלבים כלי חרס בעיצובם הם עדיין שם דבר בסין עד היום.

כמה קערות בישול לכיריים אורז חשמליות עשויות מחומרים מפוארים כמו נחושת טהורה, שכבות ברזל-קרמיקה וציפוי יהלום.

חדשנות

יצרני תנורי האורז המפוארים הללו חוקרים כל הזמן שיטות ייצור חדשות. הם רוצים לברר כיצד ניתן לייצר את האורז המבושל הטעים ביותר מבחינת הטעם והמרקם. הם משתמשים בחידושים שונים כדי להשיג מטרה זו.

רוב החוקרים שעובדים עבור חברות בישול אורז חשמליות אלה מתייחסים לדרך המסורתית של בישול אורז באח.

חלקם אפילו רואים בסיר לחץ גז את הדוגמה הטובה ביותר למה שהאורז המבושל האידיאלי ביותר צריך להיות. בהתבסס על שיטות אלה, לאחר מכן הם מנסים להעתיק או לחרוג ממנו באיכות.

מסעדות או מסעדות אסיאתיות המציעות מנות אסיאתיות ישתמשו לעיתים קרובות בכיריים אורז בגודל תעשייתי מכיוון שרוב המטבחים באסיה מגיעים עם קערת אורז אחת לפחות למנה.

תנורים אלה הם ברובם כיריים בלחץ גז; עם זאת, ישנם גם דגמים חשמליים שיכולים לייצר במהירות ובזול כמויות גדולות של אורז מבושל.

תנור האורז החשמלי הוא אחד ממכשירי המטבח החשובים ביותר בבתים אסיאתיים מכיוון שאורז כמעט תמיד מזווג עם מתכונים או מתכונים אחרים בכל ארוחה.

גם לקרוא: לחמניות מאודות יפניות שמתאימות לארוחת הערב האורז שלכם

שאלות נפוצות

איזה סוג של סיר אורז הוא הטוב ביותר?

רוב האנשים שמשתמשים בתנור אורז מסכימים לעתים קרובות שמבשלי האורז הטובים ביותר הם זוג'ירושי.

הם יקרים יותר מדגמים רבים, אך הם איכותיים, עמידים ומבשלים את כל סוגי האורז בצורה מושלמת.

תנורי האורז של Zojirushi עשויים מחומרים שאינם נדבקים. זה נהדר כי זה מונע מהאורז להידבק לסיר.

כמו כן, הדגמים הגדולים ביותר יכולים לבשל עד 20 כוסות אורז בכל פעם. זה הופך אותם למצוינים עבור משפחות גדולות.

האם תנורי אורז שווים את זה?

זה תלוי באיזו תדירות אתה מבשל אורז. אם אתה אוהב להכין בישול והכנת ארוחות, סיר אורז הוא מטבח חיוני. אז כן, אם אתם אוהבים לבשל אורז, המכשיר הקטן הזה בהחלט שווה את זה.

סיר אורז יוקרתי הוא השקעה מצוינת לטווח ארוך מכיוון שהוא מכשיר עמיד וגם רב תכליתי.

זה מפתיע כמה אתה יכול לעשות עם סיר אורז. תחסוך זמן ותשקיע פחות מאמץ בריבוי משימות. סיר אורז הוא ללא ספק חלק חיוני של ציוד מטבח למשפחות בכל הגדלים. זה עוזר לך להכין ארוחות בריאות וטעימות תוך זמן קצר.

מדוע תנורי אורז יפניים כל כך יקרים?

הזכרנו לעיל שסיר האורז Zojirushi היפני הוא המותג הטוב ביותר בשוק.

הסיבה שהוא כל כך יקר היא שהוא עושה עבודה טובה מאוד בתור סיר אורז. כיריים אלה עושות הרבה יותר מהמכונה הזולה הממוצעת שלך.

רוב האנשים במערב חושבים רק על זן אחד או שניים של אורז, בעיקר אורז לבן ואורז חום. אבל, בתרבות האסיאתית, אורז ממלא תפקיד חשוב מאוד במאכלים פופולריים רבים.

למעשה ישנם סוגים רבים של אורז וסיר אורז יפני יכול להכין את כולם. סיר Zojirushi יכול להכין אורז מושלם בכל פעם.

כמו כן, הוא מבשל אותו בדיוק כפי שהוא צריך להיות. לכן, אתה מקבל אורז מושלם מבחינת מרקם, עבור כל זני האורז בחוץ.

זה גם מבשל סוגי דגנים אחרים כמו קינואה וחלופות אורז אחרות, כך שתוכלו לבשל סוגים שונים של גרגרי אורז ולהכין כל מיני מנות טעימות.

כיצד אוכל לבחור סיר אורז?

קודם כל, שקול את התקציב שלך ונסה לקנות סיר אורז איכותי יותר אם אתה יכול להרשות זאת לעצמך. אבל, אם אתה לא מבשל אורז מדי יום, אורז זול יותר עובד מספיק טוב.

אבל, חשוב לשקול לכמה אנשים אתה מבשל על בסיס יומי.

אם אתה מבשל בדרך כלל כ -1 או 2 כוסות בבת אחת, או שאתה גר לבד, אתה צריך רק סיר אורז קטן של 3 כוסות.

במקרה שאתה 2-5 כוסות ביום, אתה צריך סיר אורז בגודל בינוני של 5 כוסות.

אבל אם יש לך משפחה גדולה וצריך לבשל הרבה אורז בבת אחת, אנו ממליצים על סיר אורז גדול מ -10 כוס או יותר, כך שתוכל לבשל לפחות 5 כוסות ביום.

כמה זמן לוקחים סיר אורז?

אנשים רבים תמיד תוהים כמה זמן לוקח (בדקות) לבשל אורז בסיר אורז. ובכן, זה תלוי בסוג גרגר האורז.

סוגי האורז השונים דורשים כמויות שונות של זמן ומים לבישול טוב ויסודי.

אבל, החלק הטוב ביותר של כיריים אורז הוא שאתה לא צריך לשבת ליד הכיריים כדי לבדוק אם האורז שלך מבושל או לא. סיר האורז עושה את כל העבודה ומודיע לכם ברגע שהוא מבושל במלואו.

אם מבשלים כמות גדולה של אורז בסיר האורז, זה לוקח בין 25-45 דקות. כשמבשלים כמות קטנה האורז מתבצע תוך פחות מ -25 דקות.

איך מכינים אורז רך בסיר אורז?

אם אתם נאבקים באורז שטוח ונדבק זה לזה, אל דאגה. אפשר להכין אורז רך וטעים מאוד בסיר אורז.

אנו ממליצים לך להניח לאורז המבושל לשבת בסיר הבישול למשך עשר דקות נוספות לערך לאחר סיום הבישול של האורז. אל תרים את המכסה, רק תן לאורז לשבת בסיר.

זה מאפשר לו לספוג כל עודף מים מה שהופך את האורז לאוורי. כשהאורז יושב בסיר הוא לא מתבשל יתר על המידה, במקום זאת, הוא מתחיל להתקרר לאט והוא מתמצק.

מרקם יציב אך רך זה אידיאלי למנות אורז טעימות רבות.

מה עוד אפשר לבשל בסיר אורז?

אוקי, למרות ששמו של מכשיר זה הוא סיר אורז, הוא יכול לעשות יותר. הוא דומה לסיר מיידי. לכן, אתה יכול להשתמש בו גם לבישול מאכלים אחרים, ומכאן מדוע זהו כלי ציוד למטבח רב תכליתי.

אתה יכול להשתמש בכיריים להכנת מאכלי ארוחת בוקר כמו לביבות ושיבולת שועל. כמו כן, אתה יכול לבשל כל מיני דגנים, כולל קינואה ושעורה.

אם אתה חש באתגר, אתה יכול אפילו לבשל פיצה, קצת צ'ילי, מרק ואפילו צלעות קצרות.

האם תנורי אורז עובדים עבור אורז חום?

לרוב תנורי האורז יש הגדרה של 'אורז חום'. כאשר אתה רוכש סיר אורז, ודא שיש לו הגדרה זו. זה חשוב אם אתה אוהב לאכול אורז חום.

אם ההגדרה הזו זמינה, התנור מבשל את האורז החום בצורה נכונה. זה טעים יותר ויש לו מרקם מושלם כאשר הוא מבושל בסביבה זו.

אם לסיר שלך אין את הגדרת האורז החום, יש סיבה לדאגה. אנשים רבים נמנעים מאורז חום כי הוא קצת פחות טעים ואם מבשלים אותו בסיר אורז, טעמו אפילו יותר סתמי.

בעיה גדולה נוספת היא שסירי אורז רגילים הופכים את האורז החום לדייסתי וגמיש.

אבל, אורז חום בריא יותר ממקבילו הלבן. אז גם אם אין לכם הגדרה מיוחדת של 'אורז חום' תוכלו להכין אותו טעים. אין צורך לדאוג.

הנה איך לבשל אורז חום בסיר אורז רגיל:

  • וודא שיש לך את יחס המים לאורז הנכון. באורז חום, זה כוס אורז ו -1 כוסות מים.
  • השתמש תמיד ביותר מ-1 או 2 כוסות אורז. אם זו הפעם הראשונה שמבשלים אורז חום, התחל עם 2 כוסות אורז ו-4 כוסות מים.
  • מוסיפים כפית או יותר מלח לאורז.
  • מלטפים את האורז המבושל בעזרת מזלג. אם אתה מריח אורז במזלג הוא לא נדבק או מתגבש.

איך מנקים את סיר האורז?

הדרך הטובה ביותר למנוע מסיר האורז להריח היא לנקות אותו היטב באופן קבוע. למרבה המזל, קל לנקות סיר אורז. הם עשויים מחומרים שאינם מדביקים ולכן כל שעליך לעשות הוא לשטוף את החלק הפנימי במי סבון חמים.

קרצפו בעדינות את הסיר הפנימי בעזרת ספוג והסירו כתמים או אורז.

אם לסיר שלך יש מכסה ניתן להסרה, שטפו גם אותו בכל פעם. הסר אותו ושטוף אותו ביד עם ספוג, סבון ומים חמים.

לכמה תנורי אורז אין מכסים ניתנים להסרה. במקרה זה, נגב את המכסה מבפנים ומבחוץ בעזרת מטלית לחה או מגבת נייר.

בכיריים לאורז יש גם לוכד אדים. רוקן את לוכד האדים הזה אחרי כל מנה אורז.

כמעט כל תנורי האורז מגיעים עם משוט אורז מפלסטיק. שטפו אותו במים חמים כי זה עוזר לכם להוציא את האורז מבלי להידבק.

סיכום

אם משק הבית שלך אוהב אורז, סיר אורז הוא מכשיר מטבח קטן חיוני.

זה כל כך קל לשימוש, כל מה שאתה צריך לעשות הוא למדוד את האורז. לאחר מכן, שפכו מעט מים ותנו לסיר לעשות את עבודתו.

אתה מקבל אורז טעים (או קינואה) תוך זמן קצר מבלי לעשות בלגן במטבח. ואפילו יותר טוב, אתה אפילו לא צריך לסנן את האורז שלך בכיור המטבח.

אפשר להגיע ישר לבישול מנות טעימות על בסיס אורז, בריאות ומלאות טעם.

מה שאנחנו יכולים לומר הוא שסיר אורז הוא הכרחי עבור טבחים מכל הכישורים. הסיבה היא שהמכשיר הזה הופך את החיים שלך להרבה יותר קלים.

עכשיו האורז מוכן, נסה את אחד מ-22 הרטבים הטובים ביותר לאורז כדי לשפר את ארוחת הערב שלך

בדוק את ספר הבישול החדש שלנו

מתכונים משפחתיים של Bitemybun עם מתכנן ארוחות מלא ומדריך מתכונים.

נסה את זה בחינם עם Kindle Unlimited:

קרא בחינם

ג'וסט נוסלדר, מייסד Bite My Bun הוא משווק תוכן, אבא ואוהב לנסות אוכל חדש עם אוכל יפני בלב התשוקה שלו, ויחד עם הצוות שלו הוא יוצר מאמרים מעמיקים בבלוג מאז 2016 כדי לסייע לקוראים נאמנים. עם מתכונים וטיפים לבישול.