11 המתכונים הטובים ביותר עם בוק צ'וי: מנות יפניות ופיליפיניות
מחפשת מתכון טעים ובריא להוסיף בוק צ'וי ל?
לבוק צ'וי יש טעם עדין ופריכות נהדרת וניתן להשתמש בו במנות רבות ושונות.
אתה תאהב את הטעם של כל מנה, ותרגיש טוב לאכול משהו שהוא גם טעים וגם בריא.
בדוק את ספר הבישול החדש שלנו
מתכונים משפחתיים של Bitemybun עם מתכנן ארוחות מלא ומדריך מתכונים.
נסה את זה בחינם עם Kindle Unlimited:
קרא בחינם11 המתכונים הטובים ביותר עם בוק צ'וי
מרק אודון בטן חזיר יפנית
אם מתחשק לכם מרק אודון אבל לא יודעים מה לשים בו היום, גרסת בטן חזיר זו בשבילכם!
מיצי החזיר זורמים כל כך יפה יחד עם מרק הדאשי שפשוט בא לכם לחפור בו, אז בואו נתחיל להכין אותו!
פוצ'רו בקר פיליפיני
מבחינת המרכיבים, רוטב העגבניות נותן למתכון הזה של בשר פוצ'רו את הטעם הטעים והדקדנטי שלו, הבננות (נפולות נא סבא) מעניקות לו את המתיקות שלו, החומוס נותן דיסוננס ויזואלי למנה, תפוחי האדמה מוסיפים גוף והתוספת פצ'אי איזון לכל הטעמים האלה.
מנה אפשרית שתוגש במסיבות, ניתן גם להקציף מתכון זה של בשר פוצ'רו כווינד בארוחה היומיומית שלך יחד עם אורז ו פטיס כמטבל צד.
בוק צ'וי פיליפיני ברוטב צדפות מוקפץ
קל מאוד להכין ולבשל את בוק צ'וי ברוטב צדפות, כי מלבד כמה מרכיבים, יותר מהנה לאכול את הירק אם הוא לא מבושל יתר על המידה.
זו אולי מנה סינית אבל אתה יכול להוסיף כמה מרכיבים כדי שיהיה טוויסט פיליפיני.
למעשה זה ייקח רק עשר (10) דקות להכנה ולבישול, כך שתוכל אפילו לבשל אותו כשאתה צריך ארוחה מהירה ביום חול.
יאקי אודון יפני
מתכון זה לוקח בערך 20 דקות להכנה, ואתה יכול להשתמש בכל סוג של בשר וירקות שיש לך בהישג יד. אני הולך על סוג "בולונז" של טעם ומרקם, אז בחרתי בשר בקר טחון ופטריות כמרכיבים העיקריים שלי.
כדי להכין את זה בהשראה אסייתית אמיתית, אני מוסיפה קצת בוק צ'וי (כרוב סיני), בצל אביבי, ירין, ורוטב סויה כהה.
ילד נילגנג פיליפיני
מתכון ה-nilagang baboy הוא הגרסה החדשה יותר של מרק בקר מבושל (שנעשה עם בשר חזיר כאן במקום) המזוהה עם מעמד האיכרים בזמנו.
זה נקרא באופן מקומי nilagang baka (בשר פרה) וראה כמה עיבודים. גרסת חזיר זו משתמשת באותם מרכיבים, אבל אתה יכול לבשל אותה הרבה יותר מהר.
זו המנה הנכונה להכנה אם אתם לחוצים בזמן. זה נותן הרבה חומרים מזינים כמו גרסת הבקר!
קארי בקר פיליפיני קארי קארי פיליפיני
האם אתה אוהב לאכול קארי? אז אתה בטוח אוהב קאר-קאר, או קארי בקר פיליפיני!
Kare-kare היא מנה ידועה מפמפנגה, שמוערכת כבירה הקולינרית של הפיליפינים. שמו נגזר מהמילה "קארי", שפירושה "קארי".
עם זאת, לקארה קארה רקע שונה בהרבה מהקארי ההודי. יש לו טעם דומה לסאטאי בגלל השימוש בבוטנים ברוטב.
ראמן יפני Tan Tan
המנה הזו מכילה אטריות ראמן, בשר טחון מלוח, שומשום, בוטנים ושמן צ'ילי חריף, בנוסף תוכלו להוסיף את הירקות והתוספות האהובות עליכם כמו ביצה.
הכל מוגש במרק חלבי חריף והוא אחד הטעימים מרקי אטריות יפניים!
אין כמו קערה גדולה של ראמן שזוף ביום קר והמתכון הזה יראה לכם איך להכין אותו בבית. הסוד הוא הוספת שמן צ'ילי חריף שמוסיף קצת בעיטה להעלאת אטריות הראמן.
אני חולק את המתכון האהוב עליי עם כל התחליפים הטעימים שאתה יכול לעשות.
סינוגנו פיליפיני
Tilapia הוא אחד מאותם מיני דגים רבים שפשוט נוטף טעם בכל פעם שהוא צלוי; מה עם הניחוח והרכות הניחוח שלו.
הוסף את המחשבה הזו עם תבשיל הטילפיה הגריל הזו לחלב קוקוס ואתה מוזמן ליהנות. מתכון סינוגנו הוא פשוט זה; טילפיה בגריל בתבשיל חלב קוקוס.
זה טעים ומזין.
פיליפינית Bulalo ng Batangas
בימים הגשומים בפיליפינים, כשהרוח מייצרת רוח קרירה, יש מנה אחת שאנשים משתוקקים לה להרגיע את מזג האוויר הגשום והקריר, והיא בוללו הטעימה.
בלייט הוא נקרא "פקדול", בעוד שהוא מכונה "קאנסי" באילילו ובקולוד.
סוד הטעם הדשן של מתכון בולאלו הוא בישול איטי של עצמות הבקר עם תירס צהוב על הקלחת, עלי פצ'אי, גרגירי פלפל, בצל וכרוב.
כמה אנשים מבוגרים בפיליפינים עדיין משתמשים בסירים עצים בעת רתיחה וריכוך של עצמות בקר, אבל סיר ציר גדול יתאים למתכון הזה :)
סלמון יפני בזיגוג מיסו
סלמון כבוש בתערובת טעימה של מיסו, סויה וסאקה, ואז מבושל בתנור. נשמע טעים, לא?
אם אתם חובבי טעמים יפניים, תאהבו את המתכון המהיר והקל הזה. אתה צריך רק פילה סלמון טרי ורק כמה מרכיבים להכנת המנה הזו.
הוא מושלם לארוחת ערב קלה, והוא משתלב היטב עם אורז יסמין ארומטי או ירקות בגריל, אז למה אנחנו מחכים?
פזנג מאנוק פיליפיני
מתכון פסנג מאנוק דומה למנות המבוססות על מרק עוף כגון טינולה (שמשתמש בסייטוט או פפאיה ועלי צ'ילי במתכון שלו) ו נילנגאנג באקה (שיש בו כרוב ושקוע na saba) ואפשר להחליף את שלוש המנות.
עם זאת, מה שמבדיל את פסנג מאנוק מהאחרים הוא השימוש הנרחב של המתכון זַנגבִיל, כרוב, כרוב נאפה ותפוחי אדמה.
אלה, אם אנחנו מדברים על הירקות שנזרקים לתערובת, הופכים את המנה הזו לארוחה כבדה ובריאה.
11 המתכונים הטובים ביותר עם בוק צ'וי
רכיבים
- 4 ציפורן שום
- 1 בינוני בצל
- 4 בוק צ'וי
- גַרגִיר פִּלפֵּל
- קמצוץ של מלח
הוראות
- הוסף למים בצל, שום, קוביות מרק חזיר, מלח ופלפל למים ומבשלים את החלבון העיקרי שלך, כמו בשר או דגים.
- מוסיפים ירקות קשים יותר כמו תירס וגזר וממתינים עד שהם מבושלים או רכים.
- לאחר מכן מוסיפים את הבוק צ'וי אחרון ומבשלים עוד 5 דקות כך שהוא יישאר רך אך פריך.
תזונה
סיכום
אתה יכול לעשות הרבה עם בוק צ'וי, והמנות היפניות והפיליפניות האלה מציגות לך בדיוק את המגוון של הירק הבריא הזה.
בדוק את ספר הבישול החדש שלנו
מתכונים משפחתיים של Bitemybun עם מתכנן ארוחות מלא ומדריך מתכונים.
נסה את זה בחינם עם Kindle Unlimited:
קרא בחינם
ג'וסט נוסלדר, מייסד Bite My Bun הוא משווק תוכן, אבא ואוהב לנסות אוכל חדש עם אוכל יפני בלב התשוקה שלו, ויחד עם הצוות שלו הוא יוצר מאמרים מעמיקים בבלוג מאז 2016 כדי לסייע לקוראים נאמנים. עם מתכונים וטיפים לבישול.