כלי הבישול הנחושת הטובים ביותר מפח נבדקו: מסיר למחבת
כלי בישול מנחושת ידועים כאיכותיים ומספקים חלוקת חום מצוינת.
אבל זה לא בלי חלקו בבעיות. הבעיה העיקרית עם כלי בישול מנחושת היא שהוא מגרד בקלות.
בטנת פח יכולה להגן על הנחושת כדי למנוע מגירוד והיא ניתנת להחלפה בקלות.
המחבת שלי היא מחבת בוטגה דל ראמה זו כי זה פשוט כל כך תכליתי ובגלל הקצוות הגבוהים אתה יכול להשתמש בו להרבה מנות.
זה פשוט כזה מותג איקוני, תסתכל על התהליך האותנטי כאן:
כמובן, ישנן מחבתות נחושת דקות לשימושים אחרים וגם אני אכנס לאלה.
המשך לקרוא למידע נוסף על היתרונות של כלי בישול מרופדי פח וכיצד תוכל למצוא את המוצרים המתאימים ביותר למטבח שלך.
בואו נסתכל על הבחירות המובילות ממש מהר, ואז אכנס יותר ליתרונות ולסקירות המעמיקות של כל אחת מהן:
| תבנית מרופדת פח | תמונות |
|---|---|
| מחבת נחושת מרופדת פח הטובה ביותר: מחבת נחושת של בוטגה דל רמה | 
|
| סיר נחושת מצופה פח: סיר מחבט ביד של Kuprum 1.2 ליטר | 
|
| מנת קדרה נחושת הטובה ביותר מרופדת פח: בוטגה דל רמה 3 1/4 ליטר | 
|
| עציץ נחושת מצופה פח הטוב ביותר: Mauviel M-Heritage M150 | 
|
| נחושת הטובה ביותר 4 Qt. סיר: Kuprum יד חבטה | 
|
| תבנית נחושת מרופדת פח: מטפור בורגי קאנל | 
|
| ווק נחושת מצופה פח הטוב ביותר: קופרום 11 ” | 
|
בדוק את ספר הבישול החדש שלנו
מתכונים משפחתיים של Bitemybun עם מתכנן ארוחות מלא ומדריך מתכונים.
נסה את זה בחינם עם Kindle Unlimited:
קרא בחינםבפוסט זה נסקור:
- 1 היתרונות של כלי בישול מנחושת מרופדים בפח
- 2 מה לחפש בכלי בישול נחושת מרופדים מפח
- 3 כלי הבישול הנחושת הטובים ביותר מפח
- 3.1 מחבת נחושת מרופדת פח הטובה ביותר: מחבת נחושת של בוטגה דל רמה
- 3.2 מחבת נחושת מרופדת הפח הטובה ביותר: קופראם ביצת כף 1.2 ליטר
- 3.3 מנת הקדרה הטובה ביותר של נחושת מרופדת פח: Bottega del Rame 3 1/4 ליטר
- 3.4 עציץ נחושת מרופד הפח הטוב ביותר: Mauviel M-Heritage M150
- 3.5 נחושת הטובה ביותר 4 Qt. סיר: Kuprum יד חבטה
- 3.6 תבנית נחושת מרופדת הפח הטובה ביותר: מטפל בורגה קנל
- 3.7 ווק נחושת מרופד הפח הטוב ביותר: קופרום 11 אינץ '
- 4 סיכום
היתרונות של כלי בישול מנחושת מרופדים בפח
אחת הבעיות הגדולות ביותר שיש לאנשים עם כלי בישול מנחושת היא שהגוף עלול להישרף או להישרט קשות.
נזק מסוג זה ישפיע על תכונות הנחושת, כך שהוא לא יבשל אוכל כמו פעם. במקרים מסוימים, כלי הבישול יהיו חסרי תועלת לחלוטין וייתכן שתחליט פשוט לזרוק אותו.
רירית פח תגן על הנחושת מפני צריבה או שריטה. אם רירית הפח ניזוקה, ניתן להחליף אותה בקלות.
למרות שניתן להשתמש בנירוסטה גם להגנה על נחושת, הוא ישפיע על תכונות החימום וההפצה המהירות שלו. לכן פח הוא אופציה טובה יותר.
עם הזמן הפח עשוי להתחיל להראות סימנים של שינוי צבע והוא עלול להתחיל להחשיך.
עם זאת, אין מה לדאוג.
הפעם היחידה שאתה צריך לדאוג היא אם הפח מתחיל להישחק עד שהוא כמעט שקוף. וזה בדרך כלל לא יקרה עד שהמחבת ישנה מאוד.
בכל מקרה, לעולם אל תנסה לשפשף את הצבעים ותמיד עדיף להימנע משימוש במשטח גס על פח. הוא יתנקה היטב בעזרת ספוג רך וסבון.
קרמיקה גם מונעת את כלי הבישול הנחושת שלך מפני שריטות. מצא סקירה של 6 תבניות הקרמיקה הנחושת הטובות ביותר כאן.
מה לחפש בכלי בישול נחושת מרופדים מפח
כשזה מגיע למה לחפש בכלי בישול מנחושת מרופדים בדיל, זה באמת לא שונה ממה שצריך לחפש בכל סוג אחר של כלי בישול מנחושת.
להלן כמה דברים שתרצה לזכור.
- עוֹבִי: כלי הבישול הנחושת שלך צריכים להיות עבים מספיק כדי שלא יתעוות. לכוון לעובי של 2.5 עד 3 מ"מ.
- מִשׁקָל: כשזה מגיע למשקל, זה יכול להיות קשה למצוא את האיזון המושלם. אתה לא רוצה שום דבר שיכביד עליך בזמן הבישול, אבל אם כלי הבישול קלים מדי, זה עשוי להיות סימן לאיכות נמוכה. חנות ותמצא משקל שמתאים לך.
- מטפל: הידיות צריכות להיות בעלות מבנה יציב ועיצוב ארגונומי שעושה אותן נוחות לשימוש. לחלק מהידיות יש גם תכונה להישאר מגניב אשר מצמצם את הכוויות למינימום.
- תואם למגוון יחידות חימום: כמה כלי בישול יעבדו היטב ביחידות חימום מסוימות וחלק לא. חלקם עשויים להיות בטוחים בתנור בעוד שאחרים אינם. וודא שכלי הבישול שאתה קונה תואם את היחידות שאתה רוצה להשתמש בהן. מבשלים על אינדוקציה? למצוא כלי הבישול הטובים ביותר לאינדוקציה כאן.
- בטוח מדיח כלים: אם אינך יכול לסבול כלים לשטוף ידיים, ודא שכלי הבישול שאתה קונה אינם בטוחים למדיח.
- סיום: הדבר ייכנס לפעולה באסתטיקה של כלי הבישול בלבד. יש מגוון גימורים לבחירתך הכוללים מבטים דפוקים, ברק גבוה ומאט. אם אתה בררן לגבי מראה כלי הבישול שלך, קח זאת בחשבון בעת בחירתך.
כלי הבישול הנחושת הטובים ביותר מפח
עכשיו שאתה יודע יותר על כלי בישול מנחושת מרופדים בפח, להלן כמה סירים ומחבתות המומלצים למטבחים בכל מקום.
מחבת נחושת מרופדת פח הטובה ביותר: מחבת נחושת של בוטגה דל רמה
מחבת זו עשויה 100% בעבודת יד ובעובי של 2.5 מ"מ. בפנים 100% פח טהור.
יש לו ידיות פליז ארוכות ומאובקות היטב.
הוא מגיע במגוון סגנונות הנעים בין 7 ”ל -13” בקוטר העליון.
הוא מספק חלוקת חום מעולה ומחמם מזון במהירות. יש לו מראה חיצוני אטרקטיבי.
יתרונות:
- בעבודת יד
- בנייה איכותית
- חלוקת חום מעולה
- מגיע במגוון גדלים
- עובי טוב
- חומרים באיכות גבוהה
- מושך
חסרונות:
- לקוח אחד אמר שהמחבת נדבקת וקשה לנקות אותה.
בדוק את המחירים העדכניים ביותר כאן
ראה עוד מחבתות נחושת נהדרות כאן: תבניות הטיגון הנחושת הטובות ביותר נבדקו
מחבת נחושת מרופדת הפח הטובה ביותר: קופראם ביצת כף 1.2 ליטר
לסיר אלגנטי זה יש מבנה חיצוני דק.
הוא עשוי נחושת איכותית והוא מתחמם במהירות ובאחידות. יש לו רירית פח לא תגובתית שלא תשפיע על טעם האוכל.
יש לו ידית מסודרת ואינו מגיע עם מכסה. הוא נהדר להרתחת קרמים, רטבים, נוזלים וביצים.
הוא נעשה בעבודת יד על ידי אומנים בים התיכון. הוא ניתן למיחזור ב -100% ומגיע עם אחריות לכל החיים.
יתרונות:
- מראה חבטה נהדר
- 100% למחזור
- רירית פח לא תשפיע על טעם האוכל
- אחריות לכל חיים
- ידיות מסודרות
- מידה טובה
- מתאים למגוון שימושים
חסרונות:
- מקלות למשטח והציפוי יורדים מהתבנית
מנת הקדרה הטובה ביותר של נחושת מרופדת פח: Bottega del Rame 3 1/4 ליטר
תבנית נחושת יפהפייה זו נעשית בעבודת יד בנייר נחושת יליד טהור שעובי 2 מ"מ.
הוא מצופה פח טהור 100%. ידיות הפליז מאובטחות היטב בעזרת מסמרות נחושת.
הוא מגיע עם מכסה. הוא זמין בארבעה גדלים שונים הנעים בין 3 אינץ 'ל -18 ליטר.
יתרונות:
- בנייה עמיד
- עשוי מחומרים איכותיים
- מגיע במגוון גדלים
- ידיות מאובטחות היטב
- מכסה כלול
- בעבודת יד
- מושך
חסרונות:
- המחבת מעט דקה
עציץ נחושת מרופד הפח הטוב ביותר: Mauviel M-Heritage M150
סיר המכונה גם סיר בישול, מצוין לחימום כל סוג מזון.
קופה זו של Mauviel M'Heritage מיוצרת בצרפת וכוללת בנייה מעולה. הוא מובטח לכל החיים כנגד ליקויי ייצור.
הנחושת מתחממת באופן שווה ומספקת בקרת טמפרטורה מעולה. פנים הפח לא ישפיע על טעם המזון או על איכות התזונה.
הוא מגיע עם מכסה מצופה נירוסטה שגם הוא לא ישפיע על איכות המזון.
ידיות הנירוסטה היצוקות נשארות קרירות במהלך השימוש ובעלות גימור ברזל אטרקטיבי.
זה בטוח לשימוש בכל סוגי יחידות החימום כולל תנורי אינדוקציה.
יתרונות:
- עמיד
- אחריות לכל החיים כנגד פגמים
- רירית פח לא תשפיע על איכות הטעם של המזון
- הישאר לבשל ידיות עמידות
- עובד במגוון תנורים
- מספק חלוקת חום אחידה
- מגיע עם מכסה
חסרונות:
- לא נמצאו הערות שליליות על פריט זה
נחושת הטובה ביותר 4 Qt. סיר: Kuprum יד חבטה
סיר אלגנטי זה נחבט בעבודת יד והוא עשוי נחושת איכותית.
הוא מתחמם במהירות ובאחידות. יש לו רירית פח לא תגובתית שלא תשפיע על טעם או איכות המזון.
יש לו שתי ידיות מסודרות המאפשרות נשיאה קלה. יש לו מכסה מטופל שיעיל להחזיק בחום.
הוא נהדר לחימום תבשילים, מרקים וצ'ילי.
הוא עוצב בעבודת יד על ידי אומנים באזור הים התיכון. הוא ניתן למיחזור 100% ויש לו אחריות לכל החיים מוגבלת.
יתרונות:
- מראה אלגנטי וחבוט
- נחושת איכותית
- מתחמם במהירות ובאופן אחיד
- בטנת פח שאינה מגיבה
- ידיות מסודרות
- עבודת יד
- מחזור
- אחריות מוגבלת לכל החיים
חסרונות:
- רירית מבעבעת ויורדת לאחר השימוש
תבנית נחושת מרופדת הפח הטובה ביותר: מטפל בורגה קנל
תבנית זו תוכננה במיוחד לעוגה מיוחדת מאזור בורדו בצרפת בשם "Canelle de Bordeaux".
הוא כולל נחושת באיכות גבוהה מרופדת בדיל.
זה בקוטר 2 × 2 "וגובהו בערך 1". הוא מגיע גם בקוטר 1 3/4 x 1 3/4 "ו -1 3/8 x 1 3/8". יש לו עיצוב אטרקטיבי אטום.
יתרונות:
- מושך
- אינו מקל
- מגיע במגוון גדלים
- העוגה יוצאת יפה
- משקל וגודל טובים
חסרונות:
- יקר: רוב האנשים אומרים שהוא עושה את אותה העבודה כמו מותגים שהם לא יקרים כמעט.
ווק נחושת מרופד הפח הטוב ביותר: קופרום 11 אינץ '
ווק מצוין לטיגון בשר וירקות.
ווק אלגנטי זה בקוטר 11 אינץ 'והוא כולל גימור פטיש אטרקטיבי.
הוא מספק חימום מהיר וחלוקת חום מצוינת והוא מתקרר במהירות וגורם לבקרת טמפרטורה אופטימלית ויעילות אנרגטית.
הוא אינו מגיב ולא יוסיף טעם נוסף לאוכל.
הצדדים המעוקלים והבסיס המעוגל מספקים משטח בישול רחב.
הוא מיוצר בעבודת יד על ידי אומנים באזור הים התיכון. הוא ניתן למיחזור ב -100% ומגיע עם אחריות לכל החיים.
יתרונות:
- מושך
- מספק חלוקת חום טובה
- משטח טוב לבישול
- בעבודת יד
- מחזור
- חסכוני באנרגיה
- לא מגיב עם מזון
חסרונות:
- המשטח מתחיל לבעבע לאחר השימוש.
בדוק את המחירים העדכניים ביותר כאן
סיכום
כלי בישול מנחושת מפח הוא נכס לכל מטבח.
באילו מהמוצרים הללו תשתמש בהרפתקה הקולינרית הבאה שלך?
לפני שתתחיל להשתמש בכלי בישול מנחושת, עליך לתבל אותו. הנה המדריך האולטימטיבי לתיבול תבניות נחושת.
בדוק את ספר הבישול החדש שלנו
מתכונים משפחתיים של Bitemybun עם מתכנן ארוחות מלא ומדריך מתכונים.
נסה את זה בחינם עם Kindle Unlimited:
קרא בחינם
ג'וסט נוסלדר, מייסד Bite My Bun הוא משווק תוכן, אבא ואוהב לנסות אוכל חדש עם אוכל יפני בלב התשוקה שלו, ויחד עם הצוות שלו הוא יוצר מאמרים מעמיקים בבלוג מאז 2016 כדי לסייע לקוראים נאמנים. עם מתכונים וטיפים לבישול.
