お好み焼き vs エッグフーヤング:見分け方

JoostNusselder著 | 更新しました:  August 11, 2022

誰でも作れる17つの簡単レシピ...

期間限定で、最初のメールとして無料で日本料理を始めるために必要なすべてのヒント:完全な日本語と簡単な料理本。

ニュースレターにはあなたのメールアドレスのみを使用し、あなたのメールアドレスを尊重します プライバシー

読者のためのヒントが満載の無料コンテンツを作成するのが大好きです。 私は有料のスポンサーシップを受け入れません。私の意見は私自身のものですが、私の推奨事項が役に立ち、私のリンクのXNUMXつから好きなものを購入することになった場合、追加費用なしでコミッションを獲得できます。 さらに詳しく

私たちの新しい料理本をチェックしてください

完全な食事プランナーとレシピ ガイド付き Bitemybun の家族のレシピ。

Kindle Unlimited で無料でお試しください。

無料で読む

おいしい新しい食事をお探しなら、間違いありません。 お好み焼き or エッグ・フー・ヤング.

これらの XNUMX つの料理はしばしば互いに比較され、いくつかの類似点を共有していますが、XNUMX つの間にはいくつかの大きな違いもあります。

それぞれの料理を詳しく見て、どれが上に来るか見てみましょう!

お好み焼きvsたまごふーヤング

お好み焼きとは?

Favorite Asian Recipes
Favorite Asian Recipes

お好み焼きは、おいしいパンケーキとして最もよく説明できる日本料理です。 卵、小麦粉、水を混ぜた生地で作られ、通常はキャベツ、肉、魚介類が含まれています. 焼きあがったら、マヨネーズ、ケチャップ、生姜のピクルスなど、さまざまなソースやトッピングをトッピングします。

エッグフーヤングとは?

エッグフーヤングは、オムレツに似た中華料理です。 卵、野菜、肉で作られ、ご飯と一緒に出されることが多い. 炊きあがったら、醤油や海鮮醤などのタレをかけていただくのが一般的です。

類似点と相違点

お好み焼きとエッグ フー ヤングは、異なる文化の異なる料理かもしれませんが、いくつかの類似点があります。 どちらも卵でできており、さまざまなソースやトッピングでお召し上がりいただけます。

エッグ フー ヤングのソースは、ソースというよりは肉汁に近いので、ご飯の上にのせて食べるのでしょう。 お好み焼きソースはかなり甘めで、通常はマヨネーズもかかっています。

エッグ・フー・ヤングは、パンケーキというよりカリカリに揚げたオムレツに近い。

XNUMXつの料理にはさらにいくつかの違いがあります。 お好み焼きは生地を使って焼きますが、たまご若は生地を使いません。 さらに、お好み焼きには通常キャベツが含まれますが、エッグ・フー・ヤングには含まれません。 最後に、エッグ フー ヤングは通常ご飯と一緒に出されますが、お好み焼きはそうではありません。

お好み焼きとたまごふーヤングの歴史

お好み焼きは、江戸時代に日本の大阪で発祥したと考えられています。 食べ残しの使い道として考案されたそうです。 一方、エッグ フー ヤングは、中国の広州で生まれたと考えられています。 卵焼きで余った卵を活用するために考案されたと言われています。

そこには多くの類似点があります!

各料理に使われている食材の比較

お好み焼き:

-卵

-小麦粉

-水

-キャベツ

・お肉(主に豚肉)

-シーフード(通常はエビ)

・ソース(マヨネーズ、ケチャップ、生姜の酢漬けなど)

・トッピング(ネギ、カツオ節、海苔など)

エッグ・フー・ヤング:

-卵

・野菜(通常は玉ねぎ、ねぎ、きのこ、もやし)

- 肉(通常は豚肉、鶏肉、またはエビ)

・たれ(醤油や海鮮醤など)

-米

それぞれの料理の作り方

お好み焼きは通常、鉄板またはフライパンで調理されますが、卵の若葉は通常揚げ物です. これは、お好み焼きは底がカリカリで、上部と内側が柔らかく、卵の若い子はよりカリカリでふわふわであることを意味します.

フレーバーの違い

お好み焼きはやや甘めのタレで香ばしく、玉子焼きは塩味のあるタレでより香ばしく仕上げます。 お好み焼きのキャベツも少しシャキッとした食感を与え、たまごの若葉の野菜はより柔らかくて繊細になります.

結論

それで、あなたはそれを持っています! よく間違えられるXNUMXつのおいしい料理の比較。 いくつかの類似点があるかもしれませんが、両者にはいくつかの重要な違いもあります。

次回、香ばしいパンケーキやサクサクのオムレツが食べたくなったら、どの料理を注文すればよいかすぐにわかります。

また、お読みください。 これらはお好み焼きソースを作る最良の方法です

私たちの新しい料理本をチェックしてください

完全な食事プランナーとレシピ ガイド付き Bitemybun の家族のレシピ。

Kindle Unlimited で無料でお試しください。

無料で読む

Bite MyBunの創設者であるJoostNusselderは、コンテンツマーケティング担当者であり、お父さんであり、情熱の中心にある日本料理で新しい料理を試すのが大好きです。彼のチームと協力して、忠実な読者を支援するために2016年から詳細なブログ記事を作成しています。レシピと料理のコツがあります。