Nashiji იაპონური დანის დასრულება: ესთეტიკური "მსხლის" ნიმუში ახსნილი

ავტორი: იოსტ ნუსელდერი, ავტორია The Essential Japanese Meal Planner Cookbook განახლებულია თებერვალი, 2013

იაპონური დანები განთქმულია საპარსების მკვეთრი კიდეებით, მაგრამ კიდევ კარგია დანა ვიდრე უბრალოდ სიმკვეთრე! Kurouchi, Damascus, Migaki და Tsuchime არის მხოლოდ რამდენიმე პოპულარული იაპონური დანის დასრულება. მაგრამ არ დავივიწყოთ პოპულარული Nashiji "მსხლის" ნიმუშის დასრულება. გაინტერესებთ ჯერ კიდევ რა არის?

"ნაშიჯი" იაპონურად ითარგმნება როგორც "მსხლის კანის ნიმუში". Ეს არის დანის დასრულება ტექნიკა, რომლის დროსაც დანა განზრახ რჩება დაუმთავრებლად ან რუსტიკულად მაგარი ტექსტურირებული შეგრძნებით. ეს დასრულება აზიური მსხლის (ნაშის) კანს ჰგავს.

ამ სახელმძღვანელოში მე გადავალ ამ სპეციალურ დანის დასრულებაზე, რომელიც ცნობილია როგორც Nashiji, და განვიხილავ რა არის, როგორ მზადდება და ამ დანის მიღების დადებითი და უარყოფითი მხარეები.

შეამოწმეთ ჩვენი ახალი კულინარიული წიგნი

Bitemybun-ის ოჯახის რეცეპტები სრული კვების დამგეგმავებით და რეცეპტების სახელმძღვანელოთი.

სცადეთ უფასოდ Kindle Unlimited-ით:

წაიკითხეთ უფასოდ

რა არის ნაშიჯი დანის დასრულება?

Nashiji არის ტრადიციული იაპონური დანის დასრულება, რომელსაც დაარქვეს მსხლის კანის გარეგნობის გამო, რაც მისი დიზაინის შთაგონების წყაროა.

დასრულება ხასიათდება მისი მცირე, არარეგულარული და მომრგვალებული მუწუკებით, რაც ხელს უწყობს ნაკაწრების დამალვას და დანას სოფლის იერს აძლევს.

ნაშიჯის დანით დასრულება არის ტრადიციული იაპონური დასრულების ტექნიკა, რომელიც თარიღდება ედო პერიოდიდან.

Nashiji უბრალოდ ნიშნავს "მსხლის კანის ნიმუშს", ასე რომ, დანა გამოიყურება, თითქოს მას აქვს უხეში, დაბურული გარეგნობა.

კუროჩისგან განსხვავებით, ნაშიჯის დასრულება ნაზად არის დახვეწილი, რაც უფრო აბრეშუმისებრი, მაგრამ მქრქალი შეგრძნებაა.

Nashiji უფრო უხეშია, ვიდრე ატლასის საფარი, თუმცა მხოლოდ ოდნავ.

ეს დასრულება აძლევს დანას სასიამოვნო ტექსტურას, რაც აადვილებს მას დაჭერას. მას ასევე აქვს გასაოცარი გარეგნობა.

ძირითადად, ნაშიჯის დასრულება არის შუა ადგილი უხეშ კურუჩისა და უაღრესად გაპრიალებულ მიგაკს შორის.

ნაშიჯის ნიმუში იქმნება დანის ფოლადის წრიული მოძრაობით ჩაქუჩით, მის გარშემოწერილობის ირგვლივ მცირე ხვრელების წარმოქმნით.

ამ ტიპის დასრულება უზრუნველყოფს დამატებით ძალაუფლებას და დაცვას ჟანგისაგან მისი არათანაბარი ზედაპირის გამო.

ის ასევე უნიკალურ ესთეტიკას ანიჭებს დანას, რის გამოც იგი იმდენად პოპულარულია შეფ-მზარეულებსა და პროფესიონალ მზარეულებში.

იოშიჰირო აკეთებს ა ულამაზესი ნაშიჯი ჯინსან კირიცუკეს დანა თუ გსურთ მრავალმხრივი დანა ამ განსაკუთრებული დასრულებით.

(იხილეთ მეტი სურათი)

Nashiji დანები უკიდურესად გამძლეა და საჭიროებს მინიმალურ მოვლას მათი მოვლისთვის.

თუ თქვენ ეძებთ უნიკალურ და ლამაზ დანით დასრულებას, მაშინ ნაშიჯის სტილის განხილვა ნამდვილად ღირს.

ერთ-ერთი მიზეზი, რის გამოც Nashiji დანის დასრულება პოპულარულია, არის ის, რომ ის აძლევს დანას გლუვ, ნახევრად მქრქალი ბზინვარებას, რაც ეხმარება საკვებს ადვილად სრიალებს დანაზე.

მაგრამ რადგან ეს დასრულება არის rustic და გამოიყურება მხოლოდ ნახევრად დასრულებული, როგორც წესი, უფრო იაფია, ვიდრე სხვა დასრულებები. 

Nashiji დანები ხელმისაწვდომია რამდენიმე სხვადასხვა მასალისა და მოპირკეთების სახით, რომელთაგან თითოეულს შეუძლია უზრუნველყოს საკუთარი სარგებელი.

ყველაზე პოპულარული არჩევანი მოიცავს დამასკოს ფოლადი, უჟანგავი ფოლადი, ნახშირბადოვანი ფოლადი და ტიტანიც კი.

თქვენ შეგიძლიათ გაიგოთ ყველაფერი იაპონური დანის დასრულების შესახებ ამ საგანმანათლებლო ვიდეოში:

რა უპირატესობა აქვს ნაშიჯის დასრულებას?

ამ ტიპის დასრულება არა მხოლოდ ესთეტიურად სასიამოვნოა, არამედ პრაქტიკულ მიზანსაც ემსახურება. 

ჩაღრმავები ხელს უწყობს ხახუნის შემცირებას ჭრის დროს, რაც აადვილებს საკვების ნაჭრებად დაჭრას. ის ასევე ხელს უშლის საკვების დანაზე მიწებებას, რაც აადვილებს გაწმენდას.

Nashiji-ს აქვს რამდენიმე უპირატესობა, მათ შორის:

1. გამძლეობა: პატარა, მომრგვალებული მუწუკები Nashiji-ის ფინიშში ხელს უწყობს ნაკაწრების დამალვას, რაც დანას უფრო მდგრადს ხდის დაზიანების მიმართ დროთა განმავლობაში.
2. ესთეტიკური მიმზიდველობა: Nashiji-ის დასრულების რუსტიკული იერი ანიჭებს დანას ტრადიციულ, ხელნაკეთ იერს, რომელიც ვიზუალურად მიმზიდველია.
3. გაუმჯობესებული ძალაუფლება: Nashiji-ის ზედაპირის ტექსტურირებული ზედაპირი უზრუნველყოფს უკეთეს დაჭერას, რაც აადვილებს დანის დამუშავებას და ამცირებს ცურვის რისკს.
4. გაძლიერებული საკვების გამოყოფა: ნაშიჯის ფინიზე არსებული მუწუკები ხელს უშლის საკვების დანაზე მიბმას, რაც აადვილებს ინგრედიენტების დაჭრას და ამცირებს ნარჩენებს.
5. მარტივი შენარჩუნება: ნაშიჯის საფარი ნაკლებად მიდრეკილია ჟანგისკენ, ვიდრე სხვა დანით და უფრო ადვილია გაწმენდა და შენარჩუნება დროთა განმავლობაში.

Nashiji დასრულება შესანიშნავი არჩევანია მათთვის, ვინც ეძებს დანას, რომელიც არის როგორც ლამაზი, ასევე ფუნქციონალური. 

ეს შესანიშნავი გზაა თქვენი სამზარეულოს სტილის შესატანად და ასევე დარწმუნდით, რომ თქვენი დანა შეასრულებს გემრიელი კერძების მომზადებას. 

მთლიანობაში, Nashiji დასრულება უზრუნველყოფს გამძლეობის, ესთეტიკისა და შესრულების ბალანსს, რაც მას პოპულარულ არჩევანს ხდის დანის მწარმოებლებსა და მომხმარებლებს შორის.

როგორ იქმნება ნაშიჯის დასრულება?

Nashiji-ის დასრულება იქმნება დანაზე სპეციალური ხელსაწყოს ჩაქუჩით დარტყმის პროცესით, რომელსაც აქვს უხეში, ტექსტურირებული ზედაპირი. 

ეს პროცესი გულისხმობს დანაზე რამდენჯერმე დარტყმას კონკრეტული ნიმუშით, ყოველი დარტყმა ქმნის პატარა, მომრგვალებულ მუწუკს დანა ზედაპირზე.

მუწუკების ზომა და მანძილი შეიძლება განსხვავდებოდეს დასრულების სასურველი იერის მიხედვით. 

მაგრამ აქ არის საქმე: ნაშიჯის ტექსტურა უფრო უხეში გაპრიალებას წააგავს და არ არის სავსე ჭუჭყით, როგორც ჩაქუჩიანი ცუჩიმეს საფარი.

ნაშიჯის საფარის შექმნის პროცესი, როგორც წესი, კეთდება მას შემდეგ, რაც დანა თერმულად დამუშავდება, გამაგრდება და საბოლოო ფორმამდე მიიღწევა. 

ეს საშუალებას აძლევს მწარმოებელს გააკონტროლოს დანის ფორმა და სისქე, რაც უზრუნველყოფს, რომ ის კარგად იმუშავებს და დროთა განმავლობაში გამძლე იქნება.

მას შემდეგ, რაც Nashiji დასრულება შეიქმნება, დანა შეიძლება გაპრიალდეს და გამკაცრდეს, რათა კიდევ უფრო დახვეწოს მისი გარეგნობა და შესრულება. 

ეს პროცესი შეიძლება რამდენჯერმე განმეორდეს, რათა მივაღწიოთ დეტალებისა და ტექსტურის სასურველ დონეს და იმის უზრუნველსაყოფად, რომ დანა მზად არის გამოსაყენებლად.

მთლიანობაში, Nashiji-ის დასრულება მოითხოვს მაღალ ოსტატობას და დეტალებზე ყურადღების მიქცევას, რადგან პროცესი მთლიანად კეთდება ხელით და მწარმოებელს სჭირდება ყოველი დარტყმის ზეწოლისა და მიმართულების ფრთხილად კონტროლი.

რა არის ნაშიჯის დანით დასრულებების ისტორია?

ნაშიჯის დანის დასრულების ზუსტი ისტორია უცნობია, მაგრამ ითვლება, რომ იგი წარმოიშვა ედოს პერიოდში (1603 - 1867).

ამბობენ, რომ ნაშიჯის დასრულება წარმოიშვა იაპონიის კანსაის რეგიონში, რომელიც ცნობილია თავისი ტრადიციული ხელნაკეთობებით და არის მრავალი გამოცდილი დანის მწარმოებლის სახლი. 

ედოს პერიოდში იაპონია გადიოდა კულტურული, ეკონომიკური და პოლიტიკური ზრდის და ტრადიციული ხელოვნების, მათ შორის დანის დამზადება, აყვავდა. 

დანების მწარმოებლებმა ედოს პერიოდში შეიმუშავეს მრავალი ტექნიკა და სტილი, რომლებიც დღესაც გამოიყენება, ხოლო ნაშიჯის დასრულება ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული მოპირკეთება იყო როგორც სამზარეულოს, ასევე სასარგებლო დანებისთვის.

ედოს პერიოდში, ნაშიჯის ფინი ხშირად გამოიყენებოდა სხვა დანის მოპირკეთებასთან ერთად, მაგ. კასუმი მდე ცუჩიმე, შექმნათ დანები გამძლეობის, შესრულების და ესთეტიკის უნიკალური კომბინაციით. 

დანის მწარმოებლებმა ედოს პერიოდში ასევე ისარგებლეს მეტალურგიისა და თერმული დამუშავების მიღწევებით, რათა შექმნეს პირები, რომლებიც უფრო მყარი, ბასრი და გამძლე იყო, ვიდრე ოდესმე.

დროთა განმავლობაში, ნაშიჯის დასრულება პოპულარული გახდა იაპონელ მზარეულებში, რომლებმაც დააფასეს მისი გამძლეობა და რუსტიკული ესთეტიკა და მას შემდეგ მიიღეს დანის მწარმოებლები მთელ მსოფლიოში. 

Nashiji vs სხვა იაპონური დანით დასრულებები

ამ განყოფილებაში მე აგიხსნით, თუ როგორ განსხვავდება Nashiji-ის დასრულება ზოგიერთი სხვა პოპულარული იაპონური დანის დასრულებისგან.

ნაშიჯი vs კუროჩი

ნაშიჯი და კუროჩი იაპონური დანის მოპირკეთების ორი განსხვავებული ტიპია.

Nashiji დასრულება არის ტექსტურირებული დასრულება, რომელიც წააგავს იაპონური მსხლის კანს, ხოლო კურუჩი არის მქრქალი შავი საფარი, რომელიც მიიღწევა დანა გაცხელებით და შემდეგ მისი ჩაქრობით ზეთში.

კუროჩის დასრულება გამოიყურება ბევრად უფრო rustic და დაუმთავრებელი, რადგან მას არ აქვს პოლონური. 

თუ თქვენ ეძებთ დანას უნიკალური ესთეტიკით, ვერ შეცდებით არც ნაშიჯის დასრულებას და არც კურუჩის. 

Nashiji დასრულება აძლევს თქვენს დანას უნიკალურ, მსხლის მსგავს ტექსტურას, რომელიც ანიჭებს კლასის ელფერს ნებისმიერ სამზარეულოს. 

მეორეს მხრივ, კუროჩის დასრულება უზრუნველყოფს მქრქალი შავ იერს, რომელიც აუცილებლად აქცევს თავებს.

მაგრამ ზოგიერთს ურჩევნია კუროჩი, რადგან ის უფრო ხელნაკეთი ჩანს, ვიდრე ნაშიჯი. 

თუმცა, Nashiji დაგეხმარებათ თავიდან აიცილოთ საკვები დანას გვერდებზე დაჭერისას, როდესაც თქვენ ჭრით ბოსტნეულს.

მაგალითად, ყაბაყის ან სტაფილოს კუბებად დაჭრისას, პატარა ნაჭრები არ იწებება, ასე რომ თქვენი დაჭრა უფრო სწრაფი იქნება.

ნაშიჯი vs ცუჩიმე

ნაშიჯისა და ცუჩიმეს დანის დასრულებას შორის მთავარი განსხვავება ტექსტურაა.

ნაშიჯის ნიმუში იქმნება დანის ფოლადის წრიული მოძრაობით ჩაქუჩით, მის გარშემოწერილობის ირგვლივ მცირე ხვრელების წარმოქმნით.

მეორე მხრივ, ცუჩიმე დანები ხასიათდება ჩაქუჩიანი ზედაპირებით, რომლებსაც აქვთ ჩაღრმავების მსგავსი ღარები, რომლებიც სიგრძის გასწვრივ გადიან დანის გასწვრივ.

ეს დასრულება უზრუნველყოფს მსგავს მოცურების მდგრად ტექსტურას, მაგრამ უფრო ტექსტურირებული და დეკორატიულ იერს.

ცუჩიმის დასრულება ცნობილია როგორც "ხელით ჩაქუჩით" და ის ძალიან ტექსტურირებულია ნაშიჯთან შედარებით.

ეს უფრო დეკორატიულია, ვიდრე ის, რაც აძლიერებს დანის ეფექტურობას, მაგრამ ის აუცილებლად ხელს უშლის საკვების დანაზე მიბმას, რადგან ჩაღრმავები ქმნის ჰაერის პატარა ჯიბეებს.

ნაშიჯი vs მიგაკი

Migaki არის გლუვი, გაპრიალებული, პრიალა საფარი რომელიც იქმნება ლაქის თხელი ფენის წასმით და შემდეგ გაპრიალებით, სანამ არ გახდება პრიალა და ამრეკლავი.

ტრადიციული იაპონური დანებისგან განსხვავებით, Migaki დანები მზადდება რბილი უჟანგავი ფოლადისგან და შემდეგ გაპრიალებულია თითქმის სარკისებურად.

ერთმა მჭედელმა შეიძლება უფრო მეტად გააპრიალოს თავისი დანა, ვიდრე მეორე. იმის გათვალისწინებით, რომ სხვადასხვა მწარმოებლები აწარმოებენ Migaki დანებს, თითოეული მათგანის არეკვლა განსხვავდება.

ზოგიერთ მწარმოებელს შეუძლია მიაღწიოს სარკისებრ ბზინვარებას, ზოგი კი ღრუბლიან იერს ქმნის.

გაპრიალებული იაპონური დანები ძალიან ელეგანტურად გამოიყურება, მაგრამ მათ აქვთ რამდენიმე ნაკლი.

გაპრიალებულ დანაზე ნაკაწრები უფრო შესამჩნევია, რაც ამცირებს მის ესთეტიკურ ღირებულებას.

რაც შეეხება ნაშიჯისა და მიგაკის შორის განსხვავებას, ეს ყველაფერი გარეგნობასა და შეგრძნებაზეა.

Nashiji-ს აქვს უხეში, ტექსტურირებული ზედაპირი, რომელიც აძლევს დანას უფრო რუსტიკულ, ტრადიციულ იერს. 

მეორეს მხრივ, მიგაკის აქვს გლუვი, პრიალა დასრულება, რომელიც ხმალს აძლევს უფრო თანამედროვე, დახვეწილ იერს.

ასე რომ, თუ თქვენ ეძებთ დანას კლასიკური, ტრადიციული შეგრძნებით, წადით ნაშიჯიზე. მაგრამ თუ გსურთ ისეთი რამ, რაც უფრო თანამედროვე და ელეგანტურად გამოიყურება, წადით მიგაკიზე. 

ნაშიჯი vs კასუმი

კასუმის დანები მიგაკის დანების მსგავსია, მაგრამ ასევე გამოირჩევა უფრო რბილი, ნაზი დასრულება და გამოიყურება უფრო გაპრიალებული, ვიდრე ნაშიჯი.

კასუმის დანები მათ სიტყვასიტყვით უწოდებენ "ნისლიან ნისლს", რაც ეხება მათ დასრულებას - არ არის ფენები, არ არის გრავიურა.

კასუმის დანებს აქვს ნათელი და მბზინავი პირები ბუნდოვანი გარეგნობით.

ზოგს სჯერა, რომ კასუმის დანები კურუჩიზე უკეთ იჭერს კიდეს.

კასუმის დანები დამზადებულია უფრო რბილი ფოლადისგან, ვიდრე სხვა ტიპის დანები, მაგრამ მათ მაინც აქვთ წარმოუდგენლად მკვეთრი კიდეები.

მიგაკის პირების მსგავსად, კასუმის დანები ძალიან გაპრიალებულია და ცნობილია მათი სიმკვეთრით და კიდეების შენარჩუნებით.

ასე რომ, Nashiji-თან შედარებით, Kasumi დასრულება უფრო დახვეწილია და გამოიყურება ბუნდოვანი, მაგრამ მაინც გარკვეულწილად ჰგავს Nashiji-ს. 

ნაშიჯი vs დამასკო

მთავარი განსხვავება ნაშიჯისა და დამასკოს დანა სრულდება არის მასალები და გარეგნობა.

ნაშიჯის დანები დამზადებულია ერთი ფოლადის მასალისაგან და აქვს არათანაბარი, დახვეწილი საფარი, რომელიც იქმნება ფოლადის წრიული მოძრაობით ჩაქუჩით.

ხვრელები ქმნიან უნიკალურ იერს და უზრუნველყოფენ დამატებით დაჭერას.

მეორეს მხრივ, დამასკოს დანები დამზადებულია ფოლადის რამდენიმე ფენით და აქვს უნიკალური ნიმუში წარმოების პროცესში სხვადასხვა ფენების დასაკეცი და შედუღების გამო.

შაბლონი იქმნება მჟავა ოქროვით ან ქვიშით დამუშავებით და უზრუნველყოფს დეკორატიულ დასრულებას, რომელიც მატებს დანის ესთეტიკას.

თუ შაბლონს დააკვირდებით, დამასკო ტალღოვანია, ნაშიჯის კი პაწაწინა ხვრელები.

ასევე წაიკითხეთ: რა არის განსაკუთრებული იაპონური დამასკოს ფოლადი?

ნაშიჯი იგივეა რაც მქრქალი?

Nashiji, ალბათ, ყველაზე ახლოს არის ნამდვილ მქრქალი დასრულებასთან, მაგრამ მას მაინც აქვს ბზინვარება, ამიტომ მას არ დავარქმევ "მქრქალს".

მქრქალი დასრულება არის დანით მოპირკეთების სახეობა, რომელიც სულ უფრო პოპულარული ხდება როგორც შეფ-მზარეულებში, ასევე სახლის მზარეულებში.

ეს არის არაამრეკლე ზედაპირი, რომელიც ჩვეულებრივ გამოიყენება მანქანებზე, მაგრამ ახლა გამოიყენება დანებს უნიკალური და ელეგანტური იერსახის მისაცემად. 

მქრქალი საფარის ერთ-ერთი სახეობა, რომელიც პოპულარობას იძენს, არის ნაშიჯი. ეს დასრულება ხშირად გვხვდება იაპონურ სამზარეულოს დანებზე და დასახელებულია იაპონური სიტყვის მიხედვით, რაც ნიშნავს მსხალს. 

ეს არის ტექსტურირებული დასრულება, რომელიც იქმნება დანაზე პატარა წერტილების სერიით ჩაქუჩით, რაც ქმნის უნიკალურ ნიმუშს.

ეს დასრულება არა მხოლოდ ესთეტიურად სასიამოვნოა, არამედ ხელს უწყობს წევის შემცირებას ჭრისა და დაჭრისას.

მქრქალი საფარი შესანიშნავი გზაა თქვენი სამზარეულოს დანების უნიკალური იერსახის მისაცემად. ეს შესანიშნავი გზაა თქვენი დანები ხალხისგან გამორჩეული და უნიკალური იერსახის მისაცემად.

გარდა ამისა, მქრქალი საფარი ხელს უწყობს წევის შემცირებას ჭრისა და დაჭრისას, რაც მას შესანიშნავ არჩევანს აქცევს ნებისმიერი შეფ-მზარეულის ან სახლის მზარეულისთვის.

რა ტიპის დანებს აქვს ნაშიჯის დასრულება?

თითქმის ყველა ტიპის იაპონურ დანას შეიძლება ჰქონდეს ნაშიჯის დასრულება. მაგრამ ყველაზე გავრცელებული ტიპები არის დანები, რომლებიც ყველაზე მეტად გამოიყენება იაპონურ სამზარეულოებში.

გიუტო (მზარეულის დანა)ისევე, როგორც სანტოკუ, ხშირად აქვთ ნაშიჯის დასრულება.

ეს დანები, როგორც წესი, უფრო იაფია, ვიდრე თუ მათ ყიდულობთ ა სარკის დასრულება ან ხელით ჩაქუჩით, მაგრამ ისინი მაინც ლამაზად გამოიყურებიან და კარგად მუშაობენ.

იაპონური წვრილმანი დანები ასევე ჩვეულებრივ აქვთ ნაშიჯის დასრულება. თუნდაც სუჯიჰიკის საჭრელი დანა ექნება ეს დასრულება. 

ასევე წაიკითხეთ: იაპონური vs დასავლური დანები | შოუდაუნი [რომელია უკეთესი?]

ნაშიჯის დანის დასრულება ცვდება?

Nashiji დანის დასრულება, როგორც წესი, არ ცვივა დროთა განმავლობაში.

ნიმუში იქმნება ფოლადის დანის წრიული მოძრაობით ჩაქუჩით, რაც ქმნის მის გარშემოწერილობის ირგვლივ პატარა ხვრელებს.

ეს ხვრელები ქმნიან უნიკალურ ტექსტურას და უზრუნველყოფენ დამატებით ძალაუფლებას, ასევე იცავს ჟანგისგან და რჩებიან დანაზე.

ზოგიერთი სხვა იაპონური დანის დასრულება, როგორიცაა Migaki ან Kurouchi, შეიძლება დროთა განმავლობაში გაცვეთდეს გამოყენებისას, მაგრამ Nashiji ზოგადად საკმაოდ გამძლეა და საჭიროებს მინიმალურ მოვლას.

დასკვნა

ახლა თქვენ იცით, რომ Nashiji არის ტრადიციული იაპონური ტექნიკა, რომელიც გამოიყენება დანის პირზე უნიკალური ტექსტურის შესაქმნელად, პატარა ჩაღრმავების ნიმუშის ჩაქუჩით დანაზე, რაც მას გამორჩეულ იერს აძლევს. 

ეს ნიმუში წააგავს მსხლის კანს, რის გამოც მას ზოგჯერ "მსხლის კანს" უწოდებენ. თუ თქვენ ეძებთ იაპონურ დანის მჭედელ სახეს, ეს არ გაგიცრუებთ!

შემდეგი წაკითხვა: რამდენ ხანს ძლებს იაპონური დანები? (ცხოვრებაზე მეტი სათანადო ზრუნვით)

შეამოწმეთ ჩვენი ახალი კულინარიული წიგნი

Bitemybun-ის ოჯახის რეცეპტები სრული კვების დამგეგმავებით და რეცეპტების სახელმძღვანელოთი.

სცადეთ უფასოდ Kindle Unlimited-ით:

წაიკითხეთ უფასოდ

იოსტ ნუსელდერი, Bite My Bun- ის დამფუძნებელი არის შინაარსის მარკეტერი, მამა და უყვარს იაპონური საკვებით ახალი საჭმლის გამოცდა მისი ვნების შუაგულში და თავის გუნდთან ერთად 2016 წლიდან ქმნის სიღრმისეულ ბლოგის სტატიებს, რათა დაეხმაროს ერთგულ მკითხველს რეცეპტებით და სამზარეულოს რჩევებით.