საუკეთესო რეცეპტები Worcestershire-ის სოუსით: საუკეთესო 9 კერძი, რომელიც უნდა გასინჯოთ

ჩვენ შეიძლება მივიღოთ საკომისიო კვალიფიციურ შესყიდვებზე ჩვენი ერთ-ერთი ბმულით. შეიტყვეთ მეტი

თუ თქვენ ეძებთ უნიკალურ და გემრიელ საშუალებას, რომ დაამატოთ ცოტა მეტი გემო თქვენს კერძებს, მაშინ აუცილებლად უნდა მისცეთ Worcestershire სოუსით ცდილობენ.

ამ კლასიკურ სანელებელს აქვს უმამის უტყუარი არომატი, რომელიც ლამაზად მუშაობს ბევრ რეცეპტთან ერთად.

საუკეთესო რეცეპტები Worcestershire-ის სოუსით: საუკეთესო 9 კერძი, რომელიც უნდა გასინჯოთ

თქვენ ნახავთ Worcestershire-ის კომპლექსურ გემოს პროფილს კლასიკურ იაპონურ და ფილიპინურ კერძებში.

ის ასევე არის ვარსკვლავური ინგრედიენტი სხვადასხვა მარინადებში და საწებელი რომელსაც შეუძლია თქვენი კერძების შემდეგ დონეზე აყვანა.

შეამოწმეთ ჩვენი ახალი კულინარიული წიგნი

Bitemybun-ის ოჯახის რეცეპტები სრული კვების დამგეგმავებით და რეცეპტების სახელმძღვანელოთი.

სცადეთ უფასოდ Kindle Unlimited-ით:

წაიკითხეთ უფასოდ

ამ პოსტში ჩვენ განვიხილავთ:

ტოპ 9 რეცეპტი Worcestershire სოუსით

აქ არის 9 ჩვენი საყვარელი რეცეპტი, რომლებიც საუკეთესოდ იყენებენ Worcestershire სოუსს.

ფილიპინური ძროხის სალპიკაო

ფილიპინური ძროხის სალპიკაო ბრინჯით
ძროხის სალპიკაოს წარმოშობა პრაქტიკულად უცნობია, მაგრამ თუ შეხედავთ ინგრედიენტებს და როგორ მოხარშულია, შეგიძლიათ გამოიცნოთ, რომ მას აქვს ჩინური წარმოშობა, მაგრამ ეს იმის გამოა, რომ კერძი გახეხილია.
შეამოწმეთ ეს რეცეპტი
ძროხის სალპიკაო ბრინჯით

ფილიპინელების მიერ საქონლის ხორცის მოხარშვა ხდის მას ასე ნაზს, წვნიანს და გემოს. ეს ძროხის სალპიკაოს კერძი არ არის გამონაკლისი.

Worcestershire-ის სოუსი მატებს მარინადს სიღრმეს, რაც ხორცს აძლევს პირში დნობის ტექსტურას.

ძროხის სალპიკაო შესანიშნავი, უპრობლემოდ შემწვარი კერძია, რომლის მომზადებაც შეგიძლიათ ერთ ტაფაში.

მიირთვით ორთქლზე მოხარშულ თეთრ ბრინჯსა და კარაქიან კომბოსტოზე და ზემოდან მოაყარეთ ოხრახუში.

ვინაიდან ეს არის მოხარშული რეცეპტი, თქვენ მხოლოდ უნდა დარწმუნდეთ, რომ სითხე, რომელიც გამოიყენებოდა საქონლის ხორცის დასამარინადებლად, უკვე აორთქლდა.

შემდეგ, ძროხის პატარა კუბიკებს ადუღებენ ტაფაში, მაგრამ არ იწვებიან, დარწმუნდით, რომ გარედან ხრაშუნა და შიდა წვნიანი.

ყოველთვის ჯობია აირჩიოთ საქონლის ხორცის ყველაზე ხორციანი ნაჭრები, როგორიც არის ფილე ან რბილობი, როდესაც გადაწყვეტთ რომელი მოხარშოთ. ასევე რეკომენდებულია საქონლის ხორცი.

წვნიანი ხორცის, სოიოს სოუსის, Worcestershire-ის სოუსისა და ნივრის დიდი რაოდენობით არომატის კომბინაცია აუცილებლად გაახარებს გემოს.

მონჯაიაკი კომბოსტოთი და კრევეტებით

მონჯაიაკის კრევეტებისა და კომბოსტოს რეცეპტი
თუ მოგწონთ თქვენი ცომი ოდნავ სქელი და მიირთმევთ ამ უგემრიელეს, სავსე და ნაღების ბლინების კერძს თასიდან, მაშინ კრევეტებთან და კომბოსტოსთან ერთად უკეთესს ვერ გააკეთებთ.
შეამოწმეთ ეს რეცეპტი
Monjayaki shrimp რეცეპტი

Monjayaki არის იაპონური კომფორტის საკვები რომ ქონდარი ბლინი წააგავს. იგი მზადდება გახეხილი კომბოსტოს, კრევეტებისა და ვოსტერშირის სოუსის ნარევით.

ეს არის ცნობილი ოკონომიაკის უფროს ბიძაშვილი, რადგან მას უფრო თხელი ცომი აქვს. შეგიძლიათ მოხარშოთ ის არაწებოვან ტაფაზე და შემდეგ დააკონფიგურიროთ თქვენი საყვარელი ტოპინგებით.

Worcestershire სოუსი მისცემს მას მკაფიო umami გემოს, რომელიც შეავსებს კრევეტების სიტკბოს.

ცომი უნდა იყოს ძალიან რბილი და რბილობი, ამიტომ აუცილებლად აურიეთ, სანამ ყველა ინგრედიენტი სრულად არ ერთობიან. მოხარშვის შემდეგ ცომს ასხამენ და მიირთმევენ სპატულით.

Monjayaki ჩვეულებრივ ემსახურება იაპონური მაიონეზი, okonomiyaki სოუსი, katsuobushi (ბონიტო ფანტელები) და aonori (ხმელი ზღვის მცენარეები).

ეს ტოპინგები მას დამატებით დარტყმას მისცემს! აუცილებლად დაამატეთ ბევრი კომბოსტო შევსებისთვის, თუ გსურთ, რომ მონჯაიაკი ცოტა უფრო მნიშვნელოვანი გახადოთ.

ტრადიციულად, მონჯაიაკი მზადდება ტაფაში, რომელიც ცნობილია როგორც misonikomi nabe. ამ ტაფაში ცომის თანაბრად გავრცელება მარტივია მისი ფართო, ბრტყელი ზედაპირისა და არაღრმა გვერდების გამო.

მაგრამ იგივე შედეგის მისაღწევად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი ტაფა ან ცხაური.

მარტივი სუში ტონკაცუს სოუსი

ტონკაცუს სუშის სოუსის რეცეპტი
თუ გსურთ თქვენი სუშის სოუსი, რომელსაც აქვს ცოტა სიტკბო და ძმარი, ეს თქვენი სოუსია.
შეამოწმეთ ეს რეცეპტი
მარტივი სუშის ტონკაცუს სოუსის რეცეპტი თქვენი რულონების არომატისთვის

ყველამ იცის, რომ შეგიძლიათ სოიოს სოუსში ჩაყაროთ სუში და საშიმი და wasabi. მაგრამ რაც შეეხება ცოტა დამატებით გემოს დამატებას?

ეს მარტივი სუში ტონკაცუს სოუსი შესანიშნავია თქვენი საყვარელი სუშის რულონებისთვის. ჩვენ ის ადაპტირებულია ცნობილი ტონკაცუს სოუსისგან, რომელსაც იაპონურ რესტორნებში მიირთმევენ.

უბრალოდ აურიეთ Worcestershire სოუსი კეტჩუპთან, სოიოს სოუსთან, ყავისფერ შაქართან, მირინთან, ჯანჯაფილთან და ნიორთან.

ეს კომბინაცია მისცემს თქვენს სუშის ტკბილ, ცხარე გემოს, რომელსაც სხვაგან ვერსად ნახავთ. გააჩერეთ ინგრედიენტები ნახევარი საათის განმავლობაში, რათა არომატი გაჟღენთილი იყოს სუფრასთან მიტანამდე.

ეს სოუსი ასევე შესანიშნავია კატლეტების, ტემპურის და სხვა შემწვარი კერძების დასაყენებლად. განსაკუთრებით გემრიელია ახლად მოხარშული ორაგულის შველით ან იკურა სუშით.

Worcestershire სოუსის რამდენიმე წვეთი ნამდვილად დაგეხმარებათ გემოს პროფილის ამაღლებაში. თქვენ არ დაიჯერებთ, რამდენად შეუძლია ამ უბრალო ჩაძირვას ზღვის პროდუქტების კერძების გაუმჯობესება.

მენჩი კაცუ

იაპონური მენჩი კაცუ (ხრაშუნა ხორცის კოტლეტი)
ეს იაპონური დაფქული ხორცის კოტლეტი ხრაშუნა სიამოვნებაა, როცა გვერდით სოუსთან ერთად მიირთმევენ. მენჩი კაცუს რეცეპტი აერთიანებს ორ სახეობის გემრიელ დაფქულ ხორცს: საქონლის და ღორის ხორცს.
შეამოწმეთ ეს რეცეპტი
მენჩი კაცუს რეცეპტი | Შექმენი შენი საკუთარი

მენჩი კაცუ არის პოპულარული იაპონური კერძი, რომელიც მზადდება დაფქული ღორის და საქონლის ხორცით, ხახვითა და ტონკაცუს სოუსით, რომელიც შეიცავს ჩვენს საყვარელ Worcestershire სოუსს.

შემდეგ თითოეულ ღვეზელს აფენენ პანკოს პურის მარცვლებში და შეწვით.

ტონკაცუს სოუსი არის ამ კერძის გული და სული, ამიტომ დარწმუნდით, რომ გამოიყენოთ ხარისხიანი ინგრედიენტები.

ეს მოიცავს კეტჩუპს, ვოსტერშირის სოუსს, სოიოს სოუსს და შაქარს. შემწვარ ღვეზელებს სასიამოვნო ქონდარი და ტკბილი გემოს აძლევს.

ხორცს ასხამენ კოტლეტის ფორმას და შემდეგ შეწვით ოქროსფერ და ხრაშუნამდე. შედეგი არის წვნიანი, არომატული კოტლეტი, რომელიც შესანიშნავად უხდება ორთქლზე მოხარშულ ბრინჯს ან ლაფშს.

მსუბუქი და გამაგრილებელი კომბოსტოს სალათი ასევე შეგიძლიათ მიირთვათ სრულ კვებასთან ერთად.

ძროხის იაკისობა

იაკისობას ძროხისა და კომბოსტოს რეცეპტი
არ არსებობს ზუსტი რეცეპტი იაკისობასთვის, რადგან ინგრედიენტები შეიძლება განსხვავდებოდეს ერთი მზარეულისგან მეორეზე. მაგრამ ერთი რაც იაქისობას უნიკალურ გემოს აძლევს არის იაპონური სოიოს სოუსი, ასე რომ დარწმუნდით, რომ დაამატეთ!
აქ არის კლასიკური იაკისობის რეცეპტის ჩემი რჩეული მაგალითი:
შეამოწმეთ ეს რეცეპტი

იაპონელი სახლის მზარეულები ნამდვილად აფასებენ მარტივ კერძს და ძროხის იაკისობის რეცეპტი არ არის გამონაკლისი.

ეს კლასიკური ნუდლის კერძი მზადდება შემწვარი ლაფშით, საქონლის ხორცით და გახეხილი კომბოსტოთი.

საიდუმლო ინგრედიენტი, რომელიც ხდის ლაფშს ასე არომატულს, არის სპეციალური სოუსი, რომელიც ასევე შეიცავს Worcestershire-ის სოუსს.

ეს უამით მდიდარი სანელებლები თქვენს იაკისობას მისცემს დამატებით დარტყმას, რომელიც არ დაგავიწყდებათ.

ამ კერძის მოსამზადებლად ჯერ მაღალ ცეცხლზე მოურიეთ საქონლის ხორცი და ბოსტნეული.

როგორც კი ისინი მოიხარშება, სოუსის მომზადების დროა. სპეციალური სოუსის გარეშე ტრადიციულ იაკისობას ვერ მოამზადებთ.

თუმცა, მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ ჩამოსხმული სოუსები, ჩვენ ვამზადებთ ბევრად უფრო გემრიელ სოუსს სოიოს სოუსის, ხამანწკის სოუსის, Worcestershire სოუსის და შაქრის კომბინაციით.

შემდეგ დაამატეთ თქვენი მოხარშული იაკისობა ლაფშა და სოუსი, სადაც სწრაფი კვება გაქვთ!

კამაბოკო რამენი (ნარუტომაკი)

კამაბოკო რამენის რეცეპტი (ნარუტომაკი)
უგემრიელესი და ძალიან არომატული რამენის ნუდლის წვნიანი, რომელიც იყენებს ჩინურ XNUMX სანელებელს სუნელისთვის და ჩემი ფავორიტი, ნარუტომაკი კამაბოკოს თევზის ნამცხვრები.
შეამოწმეთ ეს რეცეპტი
კამაბოკოს რეცეპტი რამენში

თუ თქვენ გიყვართ ნუდლის წვნიანი, უნდა სცადოთ რამის დამზადება ჩვენი სპეციალური სანელებლების და სანელებლების კომბინაციის გამოყენებით.

ამ რეცეპტისთვის, თქვენ გააკეთებთ კლასიკური იაპონური სტილის რამენის ბულიონს ქათმის ბულიონით, სოიოს სოუსით, Worcestershire სოუსით და სხვა სანელებლებით, როგორიცაა ჩინური ხუთი სანელებლის ფხვნილი.

შემდეგ დაუმატეთ გემრიელი ქათამი, ისპანახი, მოხარშული კვერცხი, ხახვი და სპეციალური თევზის ნამცხვარი სახელად ნარუტომაკი.

ამ თევზის ნამცხვარს აქვს უნიკალური მორევის ნიმუში, რომელიც წააგავს ბორბალს. იგი მზადდება თეთრი თევზის პასტით და სახელწოდება მიიღო იაპონური სიტყვიდან, რაც ნიშნავს „პინის ბორბალს“.

კამაბოკოს რამენის წვნიანი საუკეთესოდ მიირთვით ცხელი და ზემოდან ნარუტომაკის ნაჭერით. ქონდარი ბულიონის და თევზის ნამცხვრის კომბინაცია უბრალოდ ღვთაებრივია!

ოკონომიაკის სოუსი

საუკეთესო ოკონომიაკის სოუსის რეცეპტი
Okonomiyaki ცნობილია თავისი სოუსის ტოპინგებით და ეს რეცეპტი არის ის, რაც არ გსურთ გამოტოვოთ!
შეამოწმეთ ეს რეცეპტი
Okonomiyaki იაპონური ქონდარი ბლინი

დარწმუნებული ვარ, გსმენიათ ცნობილი იაპონური ბლინების შესახებ, სახელწოდებით Okonomiyaki. ეს არის ქონდარი ბლინი, რომელიც მზადდება კომბოსტოს, კვერცხისა და ფქვილისგან და ზემოდან არის სპეციალური ოკონომიაკის სოუსით.

ამ უგემრიელესი სოუსის მომზადება მარტივად შეგიძლიათ Worcestershire-ის სოუსით, კეტჩუპით ან ტომატის პასტით, სოიოს სოუსით, შაქრით, თაფლით და მელასით.

სახლში ოკონომიაკის სოუსის დამზადება მარტივი პროცესია და დაზოგავს თქვენს ფულს, რადგან ჩამოსხმული ნივთები შეიძლება ძვირი იყოს.

გარდა ამისა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს ყავისფერი და ცხარე სოუსი ნებისმიერი შემწვარი ან შემწვარი კერძის მოსასხმელად. განსაკუთრებით გემრიელია ტონკაცუს ღორის კოტლეტებთან, იაკისობასთან ან თუნდაც სუშისთან ერთად.

რეცეპტი მარტივი მოსამზადებელია და შეგიძლიათ თქვენი გემოვნებით დაარეგულიროთ გემოს პროფილი.

მაგალითად, შეგიძლიათ დაამატოთ მეტი Worcestershire სოუსი უფრო ღრმა არომატისთვის ან გამოიყენოთ თაფლი დამატებითი სიტკბოსთვის.

რბილი იაპონური ძროხის კარი

მარტივი იაპონური ძროხის კარის რეცეპტი ოქროს კარისა და ბრინჯით
ეს გულიანი და გემრიელი იაპონური საქონლის ხორცი მზადდება საქონლის ხორცით, კარტოფილით, სტაფილოთი, კარის რუქსით და სოკოთი, და ეს საოცარი შესავალია მათთვის, ვინც ახალბედა კერია. ის ადაპტირებულია იაპონურ გემოვნებაზე, რაც მას უფრო რბილს და ტკბილს ხდის ხარშვის მსგავსი ტექსტურით.
შეამოწმეთ ეს რეცეპტი
ძროხის ხორცის იაპონური რეცეპტი

ცხარე კარის დიდი მოყვარული არ ხართ? შემდეგ ჩვენ გვაქვს სპეციალური იაპონური ნაზი კარის რეცეპტი, რომელიც აერთიანებს საქონლის ხორცის გემრიელ არომატს ქონდარი სოუსით.

საქონლის ხორცით, კარტოფილით, სტაფილოებით, კარი რუქსით და სოკოთი, ეს ძლიერი და არომატული იაპონური ძროხის კარი მშვენიერი შესავალია კარის.

ის შეიცვალა იაპონური გემოვნების შესაფერისად, გახდა უფრო ნაზი, ტკბილი და უფრო ჩაშუშული ტექსტურით, მსოფლიოს სხვა კუთხიდან წარმოებულ სხვა კურკებთან შედარებით.

ამ კარის გემოს კიდევ უფრო აძლიერებს Worcestershire სოუსი, წითელი ღვინო და ტომატის პასტა.

საქონლის ხორცი იხარშება ცოტა ფქვილში და ზეთში, რაც მდიდარ და ხავერდოვან სოუსს ქმნის.

ამ კერძის შესანიშნავი თანმხლები არის ორთქლზე მოხარშული ბრინჯის თასი.

უბრალოდ დაასხით კოვზები უგემრიელესი რუ-კარის სოუსით ბრინჯზე და ისიამოვნეთ ნაზი ძროხის ნაჭრების არომატით.

Adobo Meatballs

ფილიპინური ადობოს ხორცის ბურთულების რეცეპტი
Adobo Meatballs შეიძლება ცოტა უცნაურად ჟღერდეს, მაგრამ მუშაობს. თქვენ ისიამოვნებთ ადობოს გემოთი, რომელიც ძალიან გიყვართ, მაგრამ განსხვავებული ტექსტურითა და პრეზენტაციით.
შეამოწმეთ ეს რეცეპტი
Adobo Meatballs რეცეპტი

თუ არ გიცდიათ ფილიპინური ხორცის ბურთულები, მაშინ გამოგრჩეთ!

ეს უგემრიელესი ნამცხვრები მზადდება საქონლის ხორცით, კვერცხით, პურის მარცვლებით, ვოსტერშირის სოუსით და ზემოდან სპეციალური პიკანტური ადობოს სოუსით.

ადობოს სოუსი მზადდება ძმრის, ძროხის ბულიონის, სოიოს სოუსის, ნივრის, პომიდვრის, შაქრის, დაფნის ფოთლების, წიწაკის მარცვლებისგან და ცხარე წიწაკის ფანტელებით.

ხალხი ნამდვილად სარგებლობს ამ კერძით, რადგან მას აქვს ტკბილი და ქონდარი კომბინაცია, რომელიც აღიზიანებს თქვენს გემოვნებას!

გემრიელი ადბოს ხორცის ბურთულების მომზადების საიდუმლო არის მათი გამოცხობა ღუმელში დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში.

ისინი მიირთმევენ როგორც მადას ან ძირითად კერძს. სრული კერძისთვის მიირთვით ხორცის ბურთულები და სოუსი სპაგეტით ან ბრინჯით.

ნებისმიერ შემთხვევაში, შეგიძლიათ დარწმუნებული იყოთ, რომ თქვენს ოჯახს და მეგობრებს მოეწონებათ ეს გემრიელი რეცეპტი!

ძროხის სალპიკაო ბრინჯით

ტოპ 9 რეცეპტი Worcestershire-ის სოუსით

იუსტ ნუსელდერი
ხორციან კერძს ვუსტერშირის (ან მეტი) დამატება მისცეს მას ქონდარი და უმამის გემო. ამ მრავალმხრივი სანელებლის გამოყენება შეგიძლიათ ამდენი გემრიელი რეცეპტის მოსამზადებლად. ამ ფილიპინურ კერძში, ჩვენ ვაერთიანებთ საქონლის ნაჭრებს Worcestershire-თან, რათა შევქმნათ გემრიელი ჩაშუშული.
რეიტინგები ჯერ არ არის
მოსამზადებელი დრო 40 წუთში
საზ დრო 30 წუთში
სულ დრო 1 საათი 10 წუთში
რა თქმა უნდა, მთავარი კურსი
სამზარეულო filipino
მომსახურეობა 3 ხალხი
კალორია 893 კკალ

შემადგენლობა
  

  • 4 ფუნტი ძროხის ხორცის წვერი (ან ძროხის ფილე)

მარინედი

  • ¼ თასი ზეითუნის ზეთი
  • ¼ თასი მეგის ან ნორის სუნელი
  • ¼ თასი Worcestershire სოუსით
  • 1 სტაფილო პაპრიკის ფხვნილი
  • ნიორი რამდენიც მოგწონს
  • კარაქი რამდენიც გინდათ ან ცოტა

ინსტრუქციები
 

  • ხორცი დაჭერით კუბიკებად, დაახლოებით 1 ინჩის ზომით. მარინირებული ხორცი ყველა ინგრედიენტში მინიმუმ 2 საათის განმავლობაში.
  • მოხარშვის მიზნით, გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი ტაფაზე საშუალო მაღალ ცეცხლზე. პაკეტებში გახეხეთ ძროხის კუბურები კარგად გაყავისფრებამდე. გვერდზე გადადეთ. როდესაც ყველა კუბი გაყავისფრდება, დაამატეთ ისევ ტაფაში და დაუმატეთ კარაქი. მოხარშეთ სანამ კარაქი არ გადნება და ძროხის ხორცი არ მოიხარშება.
  • იმავდროულად, ნივრის ნაჭრები შეწვით ზეითუნის ზეთში, სანამ ოდნავ არ შეწითლდება. იყავით ფრთხილად და ნუ მისცემთ ნიორს დაწვას!
  • ჩაასხით ნივრის ჩიპები ძროხის ხორცზე და მიირთვით დაუყოვნებლივ. ეს შესანიშნავია ჩვეულებრივი თეთრი ბრინჯით.

კვების

კალორია: 893კკალ
საკვანძო სიტყვა ძროხის
სცადეთ ეს რეცეპტი?გვაცნობე როგორ იყო!

კარგია Worcestershire სოუსი სტეიკთან ერთად?

აბსოლუტურად! Worcestershire-ის სოუსი შეიძლება გამოვიყენოთ სტეიკისთვის მარინადად ან ტაფაში დავამატოთ ხარშვისას.

სტეიკის გემოს გემრიელ სირთულეს მატებს, ასევე სასიამოვნო ტენიანობას, რაც ხელს უწყობს მის წვნიანს შენარჩუნებას.

ის ასევე კარგად ერწყმის სხვა სანელებლებს, როგორიცაა მარილი, პილპილი და ნივრის ფხვნილი.

კლასიკური სტეიკის სუნელისთვის, შეურიეთ ერთმანეთს Worcestershire სოუსი, მონრეალის სტეიკის სუნელი და კარაქი. გემოს კომბინაცია უბრალოდ ღვთაებრივია.

Worcestershire სოუსს ხშირად იყენებენ იაპონური სტეიკჰაუს სოუსების დასამზადებლადაც.

სცადეთ შეურიოთ იგი სოიოს სოუსს, მირინს, საკეს და შაქარს მართლაც გემრიელი სტეიკის გამოცდილებისთვის.

შეიძლება თუ არა Worcestershire სოუსის გამოყენება დესერტებში?

დიახ, შეიძლება! მიუხედავად იმისა, რომ Worcestershire სოუსი ყველაზე ხშირად გამოიყენება ქონდარი კერძებში, ის ასევე შეიძლება დაემატოს დესერტებს.

მაგალითად, სცადეთ დაამატოთ რამდენიმე წვეთი Worcestershire სოუსი თქვენს ბრაუნის შემდეგ პარტიაში გემოს მოულოდნელი სიღრმისთვის.

ის ასევე შეიძლება დაემატოს ნამცხვრებსა და ნამცხვრებს დახვეწილი უმამის არომატის დასამატებლად.

Worcestershire-ის სოუსის დესერტებში გამოყენებისას მნიშვნელოვანია მისი ზომიერად გამოყენება, რადგან არომატი შეიძლება საკმაოდ ძლიერი იყოს. დაიწყეთ რამდენიმე წვეთით და შემდეგ შეცვალეთ გემოვნების მიხედვით.

Worcestershire სოუსი კარგია ქათმის ხორცით?

დიახ, Worcestershire სოუსი შესანიშნავი სუნელია ქათმისთვის. მისი რთული გემოს პროფილი განსაკუთრებით კარგად უხდება შემწვარ ან შემწვარ ქათამს.

სცადეთ თქვენი ქათმის მარინირება Worcestershire-ის სოუსის, ზეითუნის ზეთის, ნივრისა და მწვანილის ნარევში მარტივი, მაგრამ გემრიელი სადილისთვის.

ან აურიეთ ერთმანეთში ვოსტერშირის სოუსი, კარაქი და ნივრის ფხვნილი, რომ მოამზადოთ სურნელოვანი სასუქი შემწვარი ქათმისთვის.

Worcestershire-ის სოუსი ასევე შეიძლება დაემატოს ტაფაში ქათმის შეწვისას გემოს დამატებით.

მისი umami-ness ლამაზად შერწყმულია სხვა სანელებლებით, როგორიცაა პაპრიკა, ორეგანო და thyme.

Worcestershire სოუსი კარგია რამენში?

დიახ! Worcestershire-ის სოუსს შეუძლია თქვენს რამენს მშვენიერი umami არომატი შემატოს. მისგან შეგიძლიათ მოამზადოთ ქონდარი სუპის ბაზა, ან შეგიძლიათ დააწყოთ დაში.

განსაკუთრებით კარგია სხვა სანელებლებთან ერთად, როგორიცაა სოიოს სოუსი და ჩილის ზეთი.

მარტივი რამენის სადილისთვის, სცადეთ დაამატოთ რამდენიმე წვეთი Worcestershire სოუსი თქვენს საყვარელ მყისიერ რამენში.

თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი ხელნაკეთი რამენისთვის არომატის მისაცემად, წვნიანში ან ტოპინგში.

სჭირდება თუ არა Worcestershire სოუსის მოხარშვა?

არა, Worcestershire სოუსს მოხარშვა არ სჭირდება. ის უკვე სრულად არის მოხარშული და უბრალოდ შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერ კერძს, როგორც გემოს გამაძლიერებელი.

Worcestershire სოუსი არის თხევადი სუნელი, ამიტომ მიირთმევენ როგორც უმი, ასევე მოხარშული სახით.

მარინადში გამოყენებისას უმჯობესია ადუღებამდე მინიმუმ ერთი საათით აურიოთ არომატები.

ეს საშუალებას მისცემს Worcestershire-ის სოუსს სრულად შეავსოს კერძი თავისი უნიკალური umami არომატით.

შეიძლება თუ არა Worcestershire სოუსის უმი?

დიახ, Worcestershire სოუსი შეიძლება მიირთვათ უმი, რადგან ის უკვე სრულად არის მოხარშული.

გემო უკეთესია, როცა ნებადართულია დაჯდომა და სხვა ინგრედიენტებთან შერევა, მაგრამ მისი დამატება შესაძლებელია კერძებში მოხარშვის გარეშე.

თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი ისევე, როგორც სოიოს სოუსს იყენებთ ისეთი საკვების დასალევად, როგორიცაა სუში, ტემპურა ან სხვა კერძები.

ის ასევე შეიძლება გამოვიყენოთ როგორც სალათების გასახდელი, შერეული სოუსებში და მარინადებში და სხვა უმი სახით.

საინტერესოა როგორ მზადდება? აი, როგორ ამზადებს Lea & Perrins Worcestershire სოუსს უკვე 185 წელია:

საბოლოო აზრები

ახლა, როდესაც თქვენ გაქვთ 9 შესანიშნავი რეცეპტის სია, რომლებიც შეიცავს Worcestershire-ის სოუსს, თქვენ არ უნდა გქონდეთ პრობლემა მისი კერძების ჩართვაში!

შესაძლებლობები უსასრულოა, როდესაც საქმე ეხება Worcestershire-ის სოუსის დამატებას თქვენს სამზარეულოში. მისი რთული არომატი მატებს უმამს და სიღრმეს ქონდარი კერძებს.

მიუხედავად იმისა, იყენებთ მას მარინადებში, სოუსებში, საწებლებში თუ სანელებლად, Worcestershire Sauce აუცილებლად მოუტანს გემოს ახალ დონეს რასაც ამზადებთ.

სცადეთ და თავად დარწმუნდებით!

იცით თუ არა ეს იაპონიას აქვს Worcestershire სოუსის საკუთარი ვერსია, სახელწოდებით usuta სოუსი?

შეამოწმეთ ჩვენი ახალი კულინარიული წიგნი

Bitemybun-ის ოჯახის რეცეპტები სრული კვების დამგეგმავებით და რეცეპტების სახელმძღვანელოთი.

სცადეთ უფასოდ Kindle Unlimited-ით:

წაიკითხეთ უფასოდ

იოსტ ნუსელდერი, Bite My Bun- ის დამფუძნებელი არის შინაარსის მარკეტერი, მამა და უყვარს იაპონური საკვებით ახალი საჭმლის გამოცდა მისი ვნების შუაგულში და თავის გუნდთან ერთად 2016 წლიდან ქმნის სიღრმისეულ ბლოგის სტატიებს, რათა დაეხმაროს ერთგულ მკითხველს რეცეპტებით და სამზარეულოს რჩევებით.