შეიძლება თუ არა რამენის ნუდლები გაფუჭდეს და ვადა გასდეს? ჯერ არ გადააგდოთ ისინი!
თქვენ ასუფთავებთ სამზარეულოს კარადებს და შეამჩნევთ ზოგიერთს რამენის ლაფშები უკან.
მასზე ვადის გასვლის თარიღი დიდი ხნის წინ არის, მაგრამ შეიძლება თუ არა რამენის ნუდლი გაფუჭდეს და რეალურად იწუროს?
პირველ რიგში, ჩვენ უნდა განვასხვავოთ მყისიერი რამენის ნუდლები და ახალი რამენის ნუდლები. იმის გამო, რომ ახალი რამენის ნუდლები შეიცავს ტენიანობას, ეს ნიშნავს, რომ ისინი საკმაოდ სწრაფად გაფუჭდებიან.
ახალი რამენის ლაფსი უნდა ინახებოდეს მაცივარში დახურულ კონტეინერში. მათი შენახვა შეგიძლიათ დაახლოებით 2-დან 3 კვირამდე.
თუ არ იცით გაფუჭებულია თუ არა თქვენი ახალი რამენის ლაფშა, უნდა მოძებნოთ ობის რაიმე ნიშანი. თუ მათ აქვთ ცუდი ან ცუდი სუნი, ან გაუფერულება ან პატარა მუქი წერტილები, დაუყოვნებლივ გადააგდეთ ისინი.
მაგრამ თუ მათ არ აქვთ ძლიერი სუნი ან საერთოდ არ აქვთ სუნი, მათი მოხმარება უსაფრთხოა.
თუ გსურთ გაიგოთ მეტი მყისიერი რამენის ნუდლების და მათი შესახებ შენახვის ვადა, განაგრძეთ კითხვა.
შეამოწმეთ ჩვენი ახალი კულინარიული წიგნი
Bitemybun-ის ოჯახის რეცეპტები სრული კვების დამგეგმავებით და რეცეპტების სახელმძღვანელოთი.
სცადეთ უფასოდ Kindle Unlimited-ით:
წაიკითხეთ უფასოდამ პოსტში ჩვენ განვიხილავთ:
რატომ აქვს მყისიერ რამენს ხანგრძლივი შენახვის ვადა
მყისიერ ნუდლს შენახვის ვადა გაცილებით მეტი აქვს, ვიდრე ახალ რამენს. მიუხედავად ამისა, უმჯობესია შეამოწმოთ ვადის გასვლის თარიღი შეფუთვაზე.
იმის გამო, რომ მყისიერი რამენის ნუდლები გაუწყლოებულია, მათ შიგნით ტენიანობა არ აქვთ. თუ შეფუთვა დაზიანდება, ლაფშს შეუძლია ჰაერიდან ტენის შთანთქმა და უფრო სწრაფად გაფუჭება.
დეჰიდრატაციის გარდა, მწარმოებლები მყისიერ რამენს უმატებენ სხვადასხვა კონსერვანტებს. კონსერვანტები არის ქიმიკატები, რომლებიც ანელებენ დაჟანგვას და სხვა პროცესებს, რომლებიც აფუჭებს საკვებს.
ასევე წაიკითხეთ: როგორ გავაკეთოთ მყისიერი რამენი პაკეტის გარეშე
რა არის მყისიერი რამენის ნუდლის შენახვის ვადა?
დამუშავებული ხორბლის ლაფსი ჩვეულებრივ ძლებს 3-დან 6 თვემდე, თუ ისინი არ არის გაუწყლოებული. მაგრამ მყისიერი ნუდლების უმეტესობა შეიძლება ამაზე ბევრად მეტხანს გაგრძელდეს. ვადის გასვლის თარიღი ყოველთვის მითითებულია შეფუთვაზე, რადგან ეს კანონით არის მოთხოვნილი.
მყისიერი რამენის ლაფშების შეფუთვამ შეიძლება გაფიქრებინოს, რომ მათ შეუძლიათ სამუდამოდ დაკონსერვებული საკვების მსგავსად, მაგრამ ეს ასე არ არის. ვარგისიანობის თარიღი შეიძლება იყოს 2 ან 3 თვიდან 2 წლამდე მყისიერი რამენის ნუდლების უმრავლესობისთვის. ეს ბევრად არის დამოკიდებული იმაზე, თუ როდის იყიდეთ ისინი.
მაგრამ თქვენ უნდა გაითვალისწინოთ, რომ მაღაზიებს შეუძლიათ ასევე შეინახონ ძველი მყისიერი რამენის ნუდლები თავიანთ შესანახ ობიექტებში დიდი ხნის განმავლობაში. ეს ნიშნავს, რომ თქვენ შეიძლება იყიდოთ ერთი წლის წინ დამზადებული ნუდლები. მაგრამ, როგორც წესი, ეს ასე არ იქნება.
შეგიძლიათ მიირთვათ ვადაგასული მყისიერი რამენის ნუდლები?
რამენის ნუდლის ჭამა მათი ვარგისიანობის ვადის გასვლის შემდეგ შესაძლოა საშიში იყოს, განსაკუთრებით თუ დიდი დრო გავიდა. თუ თქვენ საფუძვლიანად შეამოწმეთ ისინი გაფუჭების რაიმე ნიშანზე და ვერ იპოვნეთ, მათ მაინც ექნებათ მოძველებული გემო. უმჯობესია გადააგდოთ ვადაგასული რამენის ნუდლები, როგორც თქვენი უსაფრთხოებისთვის, ასევე თქვენი გემოსთვის.
ასევე წაიკითხეთ: ჩემს რამენს ამიაკის სუნი ასდის, რატომ არის ეს და უსაფრთხოა?
როგორ შევამოწმოთ, არის თუ არა მყისიერი რამენის ლაფსი უსაფრთხო საჭმელად
პირველი, რაც უნდა მოძებნოთ შეფუთვის გახსნამდე, არის თუ არა ყველაფერი ხელუხლებელი. თუ შეფუთვა დახეულია ან აქვს რაიმე ნახვრეტი და ამოხეთქილი, მაშინ მისი ჭამა შეიძლება უსაფრთხო არ იყოს. მყისიერი რამენი შეფუთულია იაფ, თხელ ფოლგაში, რაც შორს არის იდეალურისგან.
რამენის ლაფშების გარდა, შეფუთული სანელებლები და არომატიზატორიც შეიძლება ცუდი იყოს. რამენის ლაფშების უმეტესობას ექნება გაუწყლოებული ხორცი ან ბოსტნეული, რომელიც შთანთქავს ტენიანობას, თუ შეფუთვა დახეული ან გახვრეტილი იქნება. ეს ნიშნავს, რომ მას არა მხოლოდ ცუდი გემო ექნება, არამედ შესაძლოა ჰაერიდან საშიში მიკრობებიც იყოს.
თუ გსურთ დარწმუნდეთ, რომ თქვენი მყისიერი ლაფსი უსაფრთხოა საჭმელად, მოძებნეთ ობის რაიმე ხილული ნიშანი. დაიმახსოვრე, რომ mold შეიძლება იყოს იმ შემთხვევაშიც კი, თუ ის არ ჩანს. თუ შეამჩნევთ, რომ ლაფსი ტენიანობის ქვეშ იყო ან ცუდი სუნი იყო, გადააგდეთ ისინი, მიუხედავად იმისა, რაც მითითებულია ვარგისიანობის თარიღზე.
ასევე წაიკითხეთ: არის რამენის ნუში შემწვარი და ეს ეხმარება მათ შენარჩუნებაში?
შეამოწმეთ ჩვენი ახალი კულინარიული წიგნი
Bitemybun-ის ოჯახის რეცეპტები სრული კვების დამგეგმავებით და რეცეპტების სახელმძღვანელოთი.
სცადეთ უფასოდ Kindle Unlimited-ით:
წაიკითხეთ უფასოდ
იოსტ ნუსელდერი, Bite My Bun- ის დამფუძნებელი არის შინაარსის მარკეტერი, მამა და უყვარს იაპონური საკვებით ახალი საჭმლის გამოცდა მისი ვნების შუაგულში და თავის გუნდთან ერთად 2016 წლიდან ქმნის სიღრმისეულ ბლოგის სტატიებს, რათა დაეხმაროს ერთგულ მკითხველს რეცეპტებით და სამზარეულოს რჩევებით.
