Нилаганг бабой рецепті (шошқа еті нилага): Филиппиндік пісірілген шошқа сорпасы
Нилаганг бабой рецепті - қайнатылған сиыр еті сорпасының (оның орнына шошқа етінен жасалған) жаңа нұсқасы, сол кездегі шаруалар класымен байланысты.
Ол жергілікті деп аталады нилаганг бака (сиыр еті) және бірнеше бейімделулерді көрдіңіз, бірақ сіз шошқа етінің бұл нұсқасын әлдеқайда жылдам пісіре аласыз, бұл оны жұмыс күндері кешкі асқа тамаша етеді. Бұл дұрыс тағам, егер сізге уақыт қажет болса және сиыр еті сияқты көп қоректік заттар береді.
Бұл шошқа етінің ең жақсы бөлігі nilaga Рецепт тек қарапайым ингредиенттерді пайдаланады және ол өте қарапайым аспаздық дағдыларды қажет етеді, сондықтан оларды іске асыруды бастайық!
Бұл паминтанг буосының кішкене дәмдеуіштері бар суық күн үшін тамаша ыстық сорпа. бұрыш бұршақтары)! Ендеше рецептке көшейік.
Сондай-ақ біздің тексеріңіз токват бабойды қалай дайындау керектігі туралы рецепт
Біздің жаңа аспаздық кітабымызды қараңыз
Bitemybun отбасылық рецепттері толық тағамды жоспарлаушы және рецепт бойынша нұсқаулықпен бірге.
Оны Kindle Unlimited арқылы тегін пайдаланып көріңіз:
Тегін оқыБұл жазбада біз мыналарды қарастырамыз:
Үйде нилаганг бабойын қалай жасауға болады
Nilagang baboy рецепті
Құрамы
- 1 kg шошқа еті
- 4 түйіршіктер сарымсақ
- 1 орта пияз
- Печай
- Бұрыш
- 2 дана дән 3 -ке кесіңіз
- Тұз шыңы
- 1 шошқа сорпасы текшесі
- MSG (міндетті емес)
- 1 Банан
нұсқаулары
- Шошқа етін жұмсақ болғанша 30 минут қайнатыңыз. Еттің қаншалықты шайнайтындығына байланысты жұмсақ болу үшін 1 сағатқа дейін кетуі мүмкін.
- Пияз, сарымсақ, шошқа сорпасы текшелері, тұз және бұрыш бұршағын қосыңыз.
- Жүгеріні қосып, піскенше немесе жұмсақ болғанша күтіңіз.
- Қажет болса, аздап су қосыңыз.
- Дәміне қарай реттеңіз; қаласаңыз, оның орнына тұз немесе патис қосыңыз.
- Банан қосып, 5 минут қайнатыңыз. Содан кейін печейді қосып, тағы 5 минут пісіріңіз.
- Қызмет етіңіз.
тамақтандыру
YouTuber A La Carlene Dishes nilagang baboy дайындағанын қараңыз:
Пісіруге арналған кеңестер
Сондай-ақ, бұл тағамға шошқа етінің әртүрлі бөліктерін пайдалануға болады. Ең көп таралғандары шошқа қарны (лиемпо), шошқа қабырғалары (тадян), және аяқ бөлігі (пата). Бұл шошқа етіне ең көп дәм беретін бөліктер, әсіресе сүйектер жойылмаса.
Әдіс барлығын соншалықты қарапайым ететін сияқты көрінсе де, шошқа етінің құрылымы сіздің нилаганың сәтті болуы үшін өте маңызды. Шошқа етінің жұмсақ болу үшін жеткілікті уақыты бар екеніне көз жеткізіңіз, сондықтан оны 30 минуттан 1 сағатқа дейін қайнатыңыз.
Сиыр немесе шошқа етінің қайнатылуына рұқсат беру арқылы бастаңыз, егер сіз өзіңіздің nilagang baboyыңыздың майсыз болуын қаласаңыз. Осыдан кейін шошқа етін пияз, бұрыш бұршақтары және басқа ингредиенттермен шошқа пісірілгенше қайнатыңыз. Тұзды да қалдыруға болады.
Дәмі күштірек болса, қызмет көрсетер алдында балық соусын қосуға болады.
Сіз нилаганг бабой рецептін почеро қалай дайындасаңыз, бірнеше өзгертулермен пісіруге болады. Нилага - үйдегі аспаздардың кәдімгі күндері дайындайтын тағамы, ал почеро ерекше және мерекелер кезінде көрінеді.
Ол негізінен шошқа етінен, картоптан, печай (бок чой), пияз және реполио (қырыққабат). Сондай-ақ сәбіз мен сибуяс на мура (көктемгі пияз) қосуға болады.
Тұтас қара бұрыш дәндері ең дәмді береді, бірақ ұсақталған қара бұрышты да қолдануға болады.
Ауыстырулар және вариациялар
Бұл тағамның негізгі нұсқасы - сиыр етінен жасалған түпнұсқа нилаганг. Бірақ бұл мүлдем басқа рецепт!
Көкөністерді жақсы көретіндер печайдан басқа қырыққабатты да қоса алады.
Нилаганг балапаныңызға көбірек дәм қосқыңыз келсе, Норр шошқа етінің текшелерін қосып көруге болады. Бұл сіздің тағамыңызды береді umami хош иіс.
Кейбір үй аспаздары өздерінің нилаганг балапанына жасыл чили бұрышын қосқанды ұнатады. Бұл тағамға аздап әсер етеді.
Печайды кангконг (су шпинаты) немесе малунггай жапырақтары сияқты басқа жапырақты жасылдармен ауыстыруға болады.
Банан - нилагадағы қарапайым ингредиент, бірақ ол дәмдерді теңестіруге көмектеседі. Қолыңызда банан болмаса, жолжелкені немесе таро қолдануға болады.
Қалай қызмет ету және жеу керек
Нилаганг бабойы буға пісірілген ақ күрішпен және бүйірінде аздап балық соусымен ұсынылады.
Ащы болғанын қаласаңыз, чили бұрышын қосуға болады. Кейбір адамдар өздерінің нилаганг бабойына соя соусы мен каламанси шырынын қосқанды ұнатады.
Ыдыс кез келген басқа сорпа сияқты беріледі: қызмет көрсететін ыдыста. Оны көбірек толтыру үшін гарнир қосуға болады.
Жоғарыда айтылғандай, күріш жақсы сүйемелдеу болып табылады, сонымен қатар қайнатылған жұмыртқа немесе кангконг (су шпинаты).
Қалай сақтау керек
Қалған nilagang baboy тоңазытқышта 3 күнге дейін сақтауға болады. Сондай-ақ оны 2 айға дейін мұздатуға болады.
Қайта қыздыру үшін, түнде тоңазытқышта нилаганг бабойын ерітіңіз, содан кейін пештегі кастрюльде қайта қыздырыңыз.
Ұқсас тағамдар
Тауық етінен немесе теңіз өнімдерінен жасалған бірдей тағам тинола деп аталады. Сиыр етінен жасалған нұсқасы - нилаганг бака.
Нилаганг бабойды кейде шатастырады похеро, бұл сиыр еті мен көкөністерден жасалған ұқсас тағам. Почеро әдетте жолжелкенмен беріледі, ал нилаганг бабой әдетте бананмен бірге беріледі.
Kinamatisang baboy - шошқа етінен жасалған сорпа, ол нилаганг бабойға ұқсайды, бірақ ол қызанақ пен басқа да көкөністерден жасалған.
Синиганг Филиппиндегі шошқа етінен, сиыр етінен немесе теңіз өнімдерінен жасалған тағы бір танымал сорпа тағамы.
Paksiw na baboy — шошқа етін бұқтыратын тағам.
Сондай-ақ оқыңыз: осылайша сіз реполио қырыққабатымен дәмді джининг дайындайсыз
Жиі қойылатын сұрақтар
Нилаганг бабой үшін ең жақсы ет қандай?
Нилаганг бабой үшін ең жақсы ет - шошқа иығы немесе шошқа еті. Бұл ет кесектері салыстырмалы түрде қатал, сондықтан оларды сорпада қайнату пайдалы.
Нилаганг бабойға қандай көкөністерді қосуға болады?
Нилаганг бабойына қосу үшін ең көп таралған көкөністер - қырыққабат, картоп, сквош және сәбіз. Сондай-ақ, оны шынымен сау еткіңіз келсе, бұршақ немесе жүгері қосуға болады.
Нилаганг бабой сау ма?
Nilagang baboy - пайдалы тағам, әсіресе шошқа етінің майлы бөліктерін жемес бұрын алып тастасаңыз.
Сорпа да көкөністерге толы, сондықтан бұл витаминдер мен минералдардың күнделікті дозасын алудың жақсы тәсілі.
Бұл шошқа етінен сорпаны бір тостаған жасаңыз
Nilagang baboy - бұл суық күн үшін өте қолайлы дәмді және дәмді сорпа. Бұл сонымен қатар пайдалы және қоректік ингредиенттермен толтырудың тамаша тәсілі.
Сондықтан, сіз жаңа сорпа іздеп жатсаңыз, nilagang baboy-ға барыңыз!
Сіз оны түскі асқа немесе кешкі асқа әр түрлі гарнирлермен ұсынуға болады, және бұл бүкіл отбасымен хит болатыны сөзсіз.
Сондай-ақ оқыңыз: шошқа етінен гигадилоны қалай дайындау керек
Біздің жаңа аспаздық кітабымызды қараңыз
Bitemybun отбасылық рецепттері толық тағамды жоспарлаушы және рецепт бойынша нұсқаулықпен бірге.
Оны Kindle Unlimited арқылы тегін пайдаланып көріңіз:
Тегін оқы
Joost Nusselder, Bite My Bun негізін қалаушы-контент-маркетолог, әкесі және өзінің құмарлығының негізінде жапон тағамдары бар жаңа тағамдарды сынап көргенді ұнатады, және ол өзінің командасымен бірге адал оқырмандарға көмектесу үшін 2016 жылдан бері терең блог мақалаларын жасайды. рецепттер мен пісіру кеңестерімен.
