ឧបករណ៍ដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់ teppanyaki: គ្រឿងបន្ថែមសំខាន់ៗចំនួន 17

យើងអាចទទួលបានកម្រៃជើងសារលើការទិញដែលមានលក្ខណៈគ្រប់គ្រាន់ដែលធ្វើឡើងតាមរយៈតំណភ្ជាប់មួយរបស់យើង។ ស្វែង​យល់​បន្ថែម

Teppanyaki គឺជាពាក្យជប៉ុនដែលមានន័យថា“ ដុតលើចានដែក” ។ 

នៅក្នុងរបៀបធ្វើម្ហូបបែបជប៉ុនបែបធម្មតាសាច់ដូចជាអាហារសមុទ្រនិងសាច់អាំងនិងអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើម្សៅដូចជាយ៉ាគីសូបាឬគុយទាវចៀននិងបាយត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងម្ហូប។

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងសម្លឹងរកមើលឧបករណ៍ល្អ ៗ ដើម្បីប្រើជាមួយអាំងរបស់អ្នកអ្នកស្ថិតនៅលើទំព័រខាងស្តាំ។

រូបភាព 3 នៃឧបករណ៍ teppanyaki រួមទាំង spatulas និងកាំបិត

ខាង​ក្រោម​នេះ​ជា​ឧបករណ៍​មួយ​ចំនួន​ដែល​អាច​ឲ្យ​អ្នក​ធ្វើ​ម្ហូប​បាន។ ដុត teppanyaki របស់អ្នក។ ជាមួយភាពងាយស្រួល។

សូមក្រឡេកមើលបន្តិចអំពីអ្វីដែលសំខាន់បន្ទាប់ពីនោះខ្ញុំនឹងណែនាំអ្នកតាមរយៈជម្រើសកំពូលនីមួយៗ៖

ឧបករណ៍ Teppanyakiរូបភាព
ដំបងធុនធ្ងន់: អណ្តាតចាក់សោផ្ទះបាយខ្មៅ
អណ្តាតចាក់សោ teppanyaki ផ្ទះបាយខ្មៅ

(មើលរូបភាពច្រើនទៀត)

សមផើងផ្កា ២ ធីនល្អបំផុត៖ Henckels វិជ្ជាជីវៈ
២- ចានឆ្នាំង៖ អ្នកជំនាញហេនឃែល

(មើលរូបភាពច្រើនទៀត)

Turner: សំណុំ spatula Anmako
សំណុំអាណាម៉ាហ្គោស្ពេតាឡាសម្រាប់តេបផានីយ៉ាគី

(មើលរូបភាពច្រើនទៀត)

ឈុតចម្អិនអាហារ៖ ឧបករណ៍ធ្វើម្ហូបដែកអ៊ីណុកប្រកបដោយវិជ្ជាជីវៈteppanyaki- ដុត-ចម្អិនម្ហូប

(មើលរូបភាពច្រើនទៀត)
ម៉ាស៊ីនកិនសាច់អាំង: Cuisinart CCB-500
ម៉ាស៊ីនកិនសាច់អាំង Cuisinart teppanyaki

(មើលរូបភាពច្រើនទៀត)

ក្តារកាត់៖ HHXRISE ក្តារកាត់ឬស្សីសរីរាង្គដ៏ធំក្តារកាត់

(មើលរូបភាពច្រើនទៀត)
ឧបករណ៍កាត់ចាន: ម៉ាស៊ីនច្រូតកៅអីពហុមុខងារណាណាហូមេ
ម៉ាស៊ីនបោសចាន៖ ម៉ាស៊ីនច្រូតកៅអីពហុមុខងារណាណាហូម

(មើលរូបភាពច្រើនទៀត)

Grill Spatula: ការលួងលោមចិត្ត Char-Broil
Grill Spatula៖ ការក្តាប់ស្រួលរបស់ Char-Broil

(មើលរូបភាពច្រើនទៀត)

កាត់ផ្ទះបាយ: ជុនដាប់ប៊លជប៉ុន
ជុនដាប់ប៊លជប៉ុន

(មើលរូបភាពច្រើនទៀត)

គម្របដុតនំ: មេចុងភៅចំហុយចំហុយ
គម្របដូមេនដុតមេចុងភៅ

(មើលរូបភាពច្រើនទៀត)

ច្របាច់ដប: ការក្តាប់ល្អអូកអូ
ដបអុកអុក

(មើលរូបភាពច្រើនទៀត)

ថ្មក្រានីត: ផលិតផល Midland ខាងលើ
ថ្មក្រានីតនៅតំបន់ Midland ខាងលើសម្រាប់សម្អាតចង្ក្រាន teppanyaki

(មើលរូបភាពច្រើនទៀត)

មួកចុងភៅ: ស្នាដៃចុងភៅ
ចុងភៅធ្វើការមួកចុងភៅ

(មើលរូបភាពច្រើនទៀត)

អាវចុងភៅ៖ អាវយឺតដៃខ្លី TOPTIE unisex ចុងភៅអាវយឺតដៃខ្លីរបស់មេចុងភៅជនជាតិជប៉ុន

(មើលរូបភាពច្រើនទៀត)
ចានជប៉ុន Teppanyaki៖ យូកូហាម៉ា
ចានគុយទាវរ៉ាមេនជប៉ុន

(មើលរូបភាពច្រើនទៀត)

ចង្កឹះ: ឈើ Censsa wenge
ចង្កឹះ៖ ឈើ Censsa wenge

(មើលរូបភាពច្រើនទៀត)

Teppanyaki កាំបិតកាត់: ដាលថងហ្គីយូតូ
កាំបិតតាំប៉ានីយ៉ាគីរបស់ដាឡាំងស្តុន

(មើលរូបភាពច្រើនទៀត)

ឈុតកាំបិត៖ ស៊េរី Ginsu Gourmet Chikara បានបង្កើតសំណុំកាំបិតដែកជប៉ុនចំនួន 19 ដុំឈុតកាំបិត Teppanyaki របស់ជប៉ុន Chikara

(មើលរូបភាពច្រើនទៀត)
ថ្មបាយក្រៀម៖ ឧបករណ៍កែឆ្នៃកាំបិត Sharp Pebble ពិសេសកាំបិតមុតស្រួច-សម្រាប់ជប៉ុន-កាំបិត

(មើលរូបភាពច្រើនទៀត)
ប្រេងសម្រាប់ Teppanyaki: ប្រេងសណ្តែកសុទ្ធ

(មើលរូបភាពច្រើនទៀត)

ទឹកជ្រលក់ល្អបំផុត: Teppanyaki Fusion របស់ Sw'icyaki

(មើលរូបភាពច្រើនទៀត)

ទឹកជ្រលក់ខ្ញីល្អបំផុត: ទឹកជ្រលក់ខ្ញីទីក្រុងតូក្យូប្រេស

(មើលរូបភាពច្រើនទៀត)

សូមពិនិត្យមើលសៀវភៅធ្វើម្ហូបថ្មីរបស់យើង។

រូបមន្តគ្រួសាររបស់ Bitemybun ជាមួយនឹងការរៀបចំផែនការអាហារពេញលេញ និងការណែនាំអំពីរូបមន្ត។

សាកល្បងវាដោយឥតគិតថ្លៃជាមួយ Kindle Unlimited៖

អានដោយឥតគិតថ្លៃ

នៅក្នុងប្រកាសនេះយើងនឹងគ្របដណ្តប់៖

ឧបករណ៍ Teppanyaki ល្អបំផុតដើម្បីទិញ

ខ្ញុំបានពិនិត្យឡើងវិញ teppanyaki grill កំពូលនៅក្នុងប្រកាសរបស់ខ្ញុំនៅទីនេះ ដូច្នេះអ្នកគួរតែពិនិត្យមើលផងដែរប្រសិនបើអ្នកមិនទាន់បានទិញទេប៉ុន្តែនៅក្នុងប្រកាសនេះខ្ញុំចង់ផ្តោតលើឧបករណ៍សំខាន់ៗដែលត្រូវការសម្រាប់តេប៉ានយ៉ាគីរបស់អ្នក។

ក៏ពិនិត្យមើល ចង្ក្រានហ្គាស teppanyaki កំពូលទាំងនេះដែលយើងបានពិនិត្យនៅទីនេះ

អណ្តាតធុនធ្ងន់៖ អណ្តាតចាក់សោផ្ទះបាយខ្មៅ

ចាប់វត្ថុធំ ៗ ដោយប្រើអណ្តាត
ឧបករណ៍ Teppanyaki សំខាន់ដូចជាអណ្តាតទាំងនេះ

តុងគឺជាឧបករណ៍ផ្ទះបាយមួយប្រភេទដែលត្រូវបានរចនាឡើងជាពិសេសដើម្បីលើកឬក្តាប់គ្រឿងផ្សំឬរបស់របរជាជាងកាន់ដោយដៃទទេ។

មានអណ្តាតជាច្រើនប្រភេទដែលត្រូវបានផលិតតាមការប្រើប្រាស់ដែលបានបញ្ជាក់។ ខ្លះគ្រាន់តែដូចជាក្បាលដោះឬដង្កៀបប៉ុន្តែអណ្តាតភាគច្រើនធ្លាក់ចូលទៅក្នុងប្រភេទទាំងនេះ៖

  • តុងដែលមានរចនាសម្ព័នដៃវែងមានចុងរាងជារាងសំប៉ែតតូចៗហើយត្រូវបានគេដាក់ភ្ជាប់ទៅនឹងសន្លាក់ដែលនៅជិតដៃត្រូវបានប្រើជាពិសេសដើម្បីកាន់របស់របរឬវត្ថុអាហារឆ្ងាញ់។ អណ្តាតភ្លើងធម្មតាដែលប្រើសម្រាប់ដោះស្រាយដុំធ្យូងហើយដាក់វាលើភ្លើងដោយមិនធ្វើឱ្យដៃអ្នកកខ្វក់ឬដុតវាជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទនេះ។ តុងដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ដុតនិងបម្រើស្ប៉ាហ្គេតធីឬសាឡាដជារបស់ថ្នាក់ដូចគ្នា។ ប្រភេទទាំងនេះត្រូវបានរចនាឡើងតាមរបៀបដែលអ្នកប្រើប្រាស់ងាយស្រួលបត់បង្វិលឬរំកិលអាហារបានយ៉ាងងាយស្រួល។ នេះក៏អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់ទាញយកសេវាកម្មពេញលេញដោយគ្រាន់តែចាប់យកតែម្តង។
  • តុងដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយក្រុមដែកតែមួយដែលត្រូវបានកោងនៅជុំវិញឬដែលមានពត់មួយឬពីរដែលត្រូវបានភ្ជាប់គ្នានៅក្បាលតាមរយៈនិទាឃរដូវត្រូវបានគេហៅថាអណ្តាតស្ករឬអណ្តាតស្ពា។ ទាំងនេះជាធម្មតាមានពណ៌ប្រាក់ហើយមានរាងដូចក្រញ៉ាំឬចុងរាងដូចស្លាបព្រា។ ទាំងនេះត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងពិសេសដើម្បីបំរើស្ករដុំនិងវត្ថុផ្សេងៗទៀត។
  • វាក៏មានអណ្តាតដែលមានសន្លាក់ឬទ្រនាប់ដែលមានទីតាំងនៅជិតចុងកាំបិត។ ទាំងនេះត្រូវបានប្រើដើម្បីកាន់វត្ថុធ្ងន់និងរឹង។ តុងនៃប្រភេទនេះរួមមានអណ្តាតរបស់ជាងដែកអណ្តាតឈើឆ្កាងនិងអណ្តូងមូលរបស់អ្នកខួង។

អ្វីដែលខ្ញុំចូលចិត្តបំផុតសម្រាប់ Teppanyaki គឺ តុផ្ទះបាយខ្មៅទាំងនេះហើយពួកគេមិនថ្លៃទេ។

ដែកអ៊ីណុកនិងងាយស្រួលប្រើ៖

អណ្តាតចាក់សោ teppanyaki ផ្ទះបាយខ្មៅ

(មើលរូបភាពច្រើនទៀត)

២- ចានឆ្នាំង៖ អ្នកជំនាញហេនឃែល

សមឆ្នាំង ២ ខ្សែប្រើសម្រាប់កាន់ឬចាប់សាច់។ សមនេះមានរាងដូចសមធម្មតាប៉ុន្តែវាធំជាងបន្តិចហើយមានរាងកោងដែលកោងខាងក្រៅ។

ឧបករណ៍តេប៉ានីយ៉ាគីសំខាន់ - សម ២ អ៊ីន
សម 2-tine គឺជាឧបករណ៍តេបផានីយ៉ាគីដែលត្រូវតែមាន
ប្រើឧបករណ៍សម ២ ធីនរួមជាមួយកាំបិតសម្រាប់ចម្អិនម្ហូប Teppanyaki
សម 2-tine គឺជាផ្នែកមួយនៃឧបករណ៍ Teppanyaki ដែលត្រូវចំអិន

វិចិត្រសាលនេះមានស្នាដៃដើម សាច់ (2) ដោយជេននីន K ingsof T eppanyaki ដោយ J ason B oldero និង teppanyaki បុណ្យណូអែល ដោយ Fredrik Rubensson នៅលើ Flickr ក្រោម cc ។

ដោយសារអ្នកនឹងប្រើរបស់ទាំងនេះច្រើនជាមួយនឹងការចម្អិនម្ហូប Teppanyaki ខ្ញុំសូមណែនាំពីដែកអ៊ីណុកដូចជា JA Henckels International Classic មួយណា។ 

ខ្សែកោងត្រូវបានផលិតយ៉ាងពិសេសដើម្បីចោះសាច់គោស្តើង ៗ ។ សមពីរដែលមានដង្កៀបពីរក៏ត្រូវបានប្រើដើម្បីដាក់សាច់ជាប់ជានិច្ចនៅពេលឆ្លាក់វា។

ខេងសានពិតជាមានការរចនាតាមលក្ខណៈ ergonomic ដែលមានប៉ាតង់ដូច្នេះវាពិតជាល្អប្រសិនបើអ្នកនឹងចំអិនច្រើន។

២- ចានឆ្នាំង៖ អ្នកជំនាញហេនឃែល

(មើលរូបភាពច្រើនទៀត)

សមឆ្នាំងគឺជាឧបករណ៍ដែលត្រូវតែមានសម្រាប់ទាំងផ្ទះបាយក្នុងផ្ទះនិងពាណិជ្ជកម្ម។ វាមិនត្រឹមតែប្រើសម្រាប់ដុតសាច់គោប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏អាចប្រើសម្រាប់ដាក់សាច់មាន់ឬទួរគីជំនួសផងដែរ។

សមឆ្នាំងជាធម្មតាធ្វើពីដែកអ៊ីណុកដែលមានដៃធ្វើពីឈើជាប់។ ប្រដាប់ប្រដាប្រើប្រាស់នេះគឺប្រើប្រាស់បានយូរនិងមានភាពជាក់ស្តែងក្នុងការមាននៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នក។

Turner: សំណុំ spatula Anmako

ទួណឺវីសត្រូវបានមនុស្សជាច្រើនសំដៅលើថាជាស្ពេតាឡា។ នៅពេលរកមើលអ្នកបើកទូនៅក្នុងហាងបុគ្គលិកហាងផ្ទះបាយភាគច្រើនណែនាំអ្នកទៅស្ពេឡាឡាដែលជាការខកចិត្តបន្តិច។

ឧបករណ៍ teppanyaki សំខាន់ - អាំងសាច់និងកាំបិត

នេះគឺជា gif ដែលមានចលនានៃការងារដើមដោយ កាបូប jit នៅលើ Flickr ក្រោម cc ។ សូមអរគុណដែលបានចែករំលែកអាហារ Teppanyaki ឆ្ងាញ់ដែលអ្នកមាន!

ពេលខ្លះនេះត្រូវបានគេហៅថានំផេនខេន-វេន។ វាមិនដូចគ្នាទេ។ ដូចដែលឈ្មោះរបស់វាបានបង្ហាញឧបករណ៍នេះត្រូវបានប្រើជាពិសេសដើម្បីបង្វែរអាហារឱ្យវាត្រូវបានចម្អិននៅម្ខាងទៀត។

នេះក៏ត្រូវបានប្រើសម្រាប់លើកនិងយកចេញនូវអាហារផងដែរ។ ទាំងនេះត្រូវបានប្រើជាទូទៅនៅពេលរៀបចំបាសហាំប៊ឺហ្គឺត្រីត្រីស៊ុតខូឃីដំឡូងនិងផេនខេន។

Turners មានទំហំនិងរាងធំទូលាយហើយត្រូវបានផលិតចេញពីវត្ថុធាតុផ្សេងៗគ្នា។

ខ្ញុំ​ស្រលាញ់ ឈុតដែកអ៊ីណុកដែកអ៊ីណុកនេះត្រូវបានកំណត់ដោយអាណឺម៉ាកូ ដោយសារតែពួកគេមើលទៅផ្នែកនិងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវទំហំខុសគ្នាពីរបី។

ទួណឺវីសដែលមានតំលៃថោកដូចនេះគឺអស្ចារ្យហើយនៅតែជាដែកអ៊ីណុក។ របស់ដែលត្រូវបានលក់នៅក្នុងហាងផ្ទះបាយគឺធ្វើពីដែកឬនីឡុងគ្របដោយស៊ីលីកុន។

សំណុំអាណាម៉ាហ្គោស្ពេតាឡាសម្រាប់តេបផានីយ៉ាគី

(មើលរូបភាពច្រើនទៀត)

ទួណឺវីសធ្វើពីស៊ីលីកុនឬនីឡុងមានលក្ខណៈល្អប្រសើរដែលអាចប្រើជាមួយឆ្នាំងដាំបាយមិនស្អិត ឧបករណ៍ទាំងនេះត្រូវបានកំដៅដូច្នេះពួកគេអាចទប់ទល់នឹងសីតុណ្ហភាពពី ៤០០ ទៅ ៥០០ អង្សាសេ (២០៤ ដល់ ២៦០ អង្សាសេ) ។

ដូចអ្នកបើកធម្មតាដែរសីតុណ្ហាភាពខ្ពស់ដែលអ្នកបើកអាចទប់ទល់បានវាថ្លៃជាង។ ប៉ុន្តែសូមប្រយ័ត្នកុំទុក spatula នៅក្នុងចង្ក្រានបាយព្រោះវានឹងធ្វើឱ្យរអិលឬរលាយ។

ប្រើប្រដាប់បង្វិលទាំងនេះសម្រាប់ចម្អិនម្ហូប Teppanyaki
ឧបករណ៍សំខាន់ Spatula
ឧបករណ៍អាំងសាច់អាំងសម្រាប់ដុតនំ Teppanyaki

វិចិត្រសាលនេះមានស្នាដៃដើម តេប៉ាន់យ៉ាគី! ដោយ petter palander និង ចុងភៅរៀបចំវគ្គសិក្សា ដោយ City Foodsters នៅលើ Flickr ក្រោមស៊ី។

សីតុណ្ហភាពផ្ទៃចំអិនអាហារធម្មតាអាចលើសពី ៦៥០ អង្សាហ្វារិនហៃ (៣៤៣ អង្សាសេ) ដែលលើសពីដែនកំណត់របស់អ្នកបើកជាច្រើន។

មានទួណឺវីសដែលត្រូវបានរចនាឡើងដោយមានរន្ធសម្រាប់ទឹកផ្លែឈើនិងខ្លាញ់ដើម្បីហៀរតាម។

ឧបករណ៍ធ្វើម្ហូបដែកអ៊ីណុកប្រកបដោយវិជ្ជាជីវៈ

នេះ ឧបករណ៍ធ្វើម្ហូបដែកអ៊ីណុកដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ នឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវការនៅពេលនិយាយអំពីការដុត teppanyaki ។ ឈុតចាននេះភ្ជាប់មកជាមួយផលិតផលគុណភាពចំនួន 10 ដែលនឹងធ្វើឱ្យការចម្អិនអាហារ teppanyaki កាន់តែងាយស្រួល។

មួយឈុតមាន ស្ប៉ា​២ ដប​២ ព្រុយ​២ អេតចាយ១ ចិញ្ចៀន​ពងមាន់​២ និង​ថង់​ដាក់​តាម​ខ្លួន។ កាបូបស្ពាយនេះត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីធ្វើឱ្យការកាន់ឧបករណ៍កាន់តែងាយស្រួលពេលកំពុងធ្វើដំណើរ។

teppanyaki- ដុត-ចម្អិនម្ហូប

(មើលរូបភាពច្រើនទៀត)

ការទទួលបានឧបករណ៍ធ្វើម្ហូបដែលធ្វើពីដែកអ៊ីណុកប្រកបដោយវិជ្ជាជីវៈនេះ នឹងក្លាយជាការបន្ថែមដ៏ល្អមួយសម្រាប់ឧបករណ៍ដុតរបស់អ្នក។ លោហៈដែលប្រើសម្រាប់ផលិតឧបករណ៍ទាំងនេះអាចទប់ទល់នឹងកំដៅណាមួយក្នុងអំឡុងពេលដុត។

លក្ខណៈពិសេសគួរឱ្យកត់សម្គាល់ៈ

  • ដែកអ៊ីណុករឹងមាំនិងប្រើបានយូរ (មានការយល់ព្រមពីមេចុងភៅ) - នេះគឺជាឈុតដុត teppanyaki ដ៏ល្អបំផុតមួយ ដែលអ្នកនឹងរកឃើញនៅលើទីផ្សារ។ ឧបករណ៍នេះត្រូវបានអនុម័តដោយមេចុងភៅដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ ហើយត្រូវបានផលិតឡើងដោយដែកគុណភាពខ្ពស់ ដែលល្អសម្រាប់តម្រូវការដុតទាំងអស់របស់អ្នក។ ឈុតក្រឡាចត្រង្គគឺសមរម្យសម្រាប់ការបោះជំរុំ ការប្រើប្រាស់ក្រៅ ការចម្អិនអាហារ teppanyaki ការដុត hibachi ក៏ដូចជាការប្រើប្រាស់ភោជនីយដ្ឋាន។ ដោយសារឈុតក្រឡាចត្រង្គនេះត្រូវបានផលិតចេញពីលោហធាតុកម្រិតវិជ្ជាជីវៈ គ្រឿងប្រើប្រាស់ទាំងអស់នឹងដំណើរការយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៅលើសាច់អាំងរបស់អ្នក។
  • ប្រើប្រាស់បានយូរ - មនុស្សភាគច្រើនបានត្អូញត្អែរអំពីការទទួលបានឧបករណ៍ដុតដែលមិនមានរយៈពេលយូរ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ នោះមិនមែនជាករណីជាមួយឧបករណ៍ចម្អិនម្ហូបដែកអ៊ីណុកដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈនោះទេ។ សំណុំក្រឡាចត្រង្គនេះត្រូវបានរចនាឡើងជាមួយនឹងសម្ភារៈគុណភាពខ្ពស់។ ក្រុមហ៊ុនផលិតចង់ឱ្យអតិថិជនពេញចិត្តនៅពេលពួកគេចម្អិន។ ចុងភៅដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈភាគច្រើនចូលចិត្តឈុតក្រឡាចត្រង្គនេះ ដោយសារតែសម្ភារៈមានគុណភាព ក៏ដូចជាភាពធន់របស់វា។
  • នេះនឹងក្លាយជាអំណោយដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់មិត្តភក្តិរបស់អ្នក - ឧបករណ៍ធ្វើម្ហូបដែលធ្វើពីដែកអ៊ីណុកដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈគឺជាអំណោយដ៏អស្ចារ្យដែលអាចជួយអ្នកជាមួយនឹងការដុត teppanyaki មិនថាក្នុងផ្ទះឬខាងក្រៅ។ អ្នកអាចទៅជិះកង់ ឬបោះជំរុំជាមួយឈុតនេះ ហើយអ្នកនឹងមិនត្រូវការឧបករណ៍ផ្សេងទៀតទេ។ សម្ភារៈដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដែលប្រើដើម្បីរចនាឈុតនេះគឺមានអត្ថន័យយូរអង្វែង ហើយឧបករណ៍នឹងធ្វើឱ្យបទពិសោធន៍នៃការដុតទាំងអស់មិនអាចបំភ្លេចបាន។ ដូច្នេះ អ្នក​អាច​ជូន​ឧបករណ៍​ធ្វើ​ម្ហូប​ដែក​អ៊ីណុក​ដ៏​ជំនាញ​នេះ​ដល់​មិត្តភ័ក្តិ​របស់​អ្នក ប្រសិនបើ​ពួកគេ​ចូលចិត្ត​ការ​ដុត​នំ​តេប៉ាន់យ៉ាគី។

តើអ្នកកំពុងធ្វើត្រីច្រើនទេ? ចាន teppanyaki របស់អ្នក។? ពិនិត្យ​មុន​ពេល​ចេញ ដង្កាប់ត្រីកំពូលទាំងនេះសម្រាប់ដោះឆ្អឹងត្រីរបស់អ្នក

ម៉ាស៊ីនកិនសាច់៖ Cuisinart CCB-500

អេតចាយដុតនំគឺជាឧបករណ៍មួយដែលត្រូវបានប្រើជាពិសេសដើម្បីសម្អាតដុតនំ។ ការលាងសម្អាតសាច់អាំងត្រូវបានធ្វើដោយការកំចាត់ភាគល្អិតអាហារដែលជាប់នឹងផ្ទៃ។

អេតចាយសម្រាប់ដុតដែលមានរាងសំប៉ែតមានរចនាខុសៗគ្នាដែលមានចាប់ពីកាំបិតដាក់រហូតដល់ឧបករណ៍ស្មុគស្មាញដែលមានប្រដាប់ការពារដៃដើម្បីការពារអ្នកប្រើប្រាស់ពីការឆេះ។

បំរែបំរួលកាន់តែស្មុគស្មាញនៃអេតចាយដុតនំគឺសមស្របសម្រាប់ចុងភៅជំនាញនិងចុងភៅ។ ក៏មានអេតចាយដែលត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ដុតលួសដែលមានស្នាមរន្ធនៅគែមផ្លិតដើម្បីឱ្យសមនឹងខ្សែភ្លើង។

វាស្តាប់មើលទៅដូចជាឧបករណ៍សាមញ្ញប៉ុន្តែមានមួយដែលអាចធ្វើការបាន ដូចជា Cuisinart នេះ ធ្វើឱ្យមានភាពខុសគ្នាទាំងអស់៖

ម៉ាស៊ីនកិនសាច់អាំង Cuisinart teppanyaki

(មើលរូបភាពច្រើនទៀត)

HHXRISE ក្តារកាត់ឬស្សីសរីរាង្គដ៏ធំសម្រាប់ផ្ទះបាយ

ក្នុងនាមជាមេចុងភៅ teppanyaki អ្នកនឹងត្រូវការ ក្តារកាត់ ដើម្បីជួយរៀបចំគ្រឿងផ្សំរបស់អ្នក។

ក្តារកាត់ឬស្សីសរីរាង្គដ៏ធំ HHXRISE សម្រាប់ផ្ទះបាយគឺជាឧបករណ៍ដែលមានគុណភាពដែលនឹងជួយអ្នកក្នុងដំណើរការចម្អិនអាហាររបស់អ្នក។ បន្ទះកាត់ដ៏ធំនេះត្រូវបានផលិតចេញពីឈើដែលមានគុណភាព ដែលធានាបាននូវភាពធន់របស់វា។

ក្តារកាត់

(មើលរូបភាពច្រើនទៀត)

លក្ខណៈពិសេសគួរឱ្យកត់សម្គាល់ៈ

  • ក្តារបន្ទះធ្វើពីbambooស្សីសរីរាង្គដែលគ្មានសារធាតុ BPA - ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកក្តារកាត់ដែលធ្វើពីឈើដ៏រឹងមាំ នោះអ្នកបានរកឃើញវាហើយ។ ក្តារកាត់ឬស្សីសរីរាង្គដ៏ធំ HHXRISE សម្រាប់ផ្ទះបាយ ត្រូវបានផលិតចេញពីឫស្សីធម្មជាតិ 100% ហើយវាមានសារធាតុប្រឆាំងមេរោគ បាក់តេរី និងគ្មាន BPA ។ បន្ទះត្រូវបានប៉ូលាដើម្បីសម្រេចបាននូវផ្ទៃរលោង។
  • ក្រាស់និងធំបន្ថែមសម្រាប់ផ្ទុកសម្ភារៈធ្វើម្ហូបរបស់អ្នក - បន្ទះកាត់នេះមានទំហំ 0.72 x 12 x 17 អ៊ីង ហើយវារឹងមាំ ក្រាស់ និងធំ។ អ្នក​អាច​ប្រើ​ក្តារ​កាត់​នេះ​ជា​បន្ទះ​កាត់ កាត់ ឬ​ឆ្លាក់ ថាស​សម្រាប់​បម្រើ ឬ​សូម្បី​តែ​បន្ទះ​ឈីស។
  • ការរចនាតែមួយគត់ដែលមានចង្អូរទឹកផ្លែឈើនិងមានបន្ទប់ដាក់ក្នុង - ក្តារកាត់នេះមានការរចនាប្លែកពីគេ ដោយមាន 3 ផ្នែកដែលភ្ជាប់មកជាមួយ និងបំបែកនៅសងខាងរបស់វា ដែលអ្នកអាចដាក់គ្រឿងផ្សំរបស់អ្នកជាបណ្តោះអាសន្ន មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ។ បន្ថែមពីលើនេះ ក្តារមានចង្អូរទឹក ដែលការពារទឹកពីការកំពប់ទៅបញ្ជរ។ ជាមួយនឹងក្តារកាត់ឬស្សីសរីរាង្គដ៏ធំ HHXRISE នេះសម្រាប់ផ្ទះបាយ អ្នកនឹងមិនធ្វើឱ្យផ្ទះបាយរបស់អ្នករញ៉េរញ៉ៃទៀតទេ!
  • versatility - នេះមិនគ្រាន់តែជាបន្ទះកាត់ទេ។ ការរចនាតែមួយគត់របស់វាក៏បំប្លែងវាទៅជាកន្លែងដាក់ថាស ដែលអ្នកអាចប្រើដើម្បីបម្រើអាហារដុតរបស់អ្នក។
  • កាំបិតមិត្តភាព - សម្ភារៈដែលប្រើដើម្បីធ្វើអាំងនេះនឹងមិនធ្វើឱ្យកាំបិតរបស់អ្នករិលឡើយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកមិនគួរប្រើម៉ាស៊ីនលាងចានដើម្បីសម្អាតបន្ទះកាត់ឡើយ។

ម៉ាស៊ីនបោសចាន៖ ម៉ាស៊ីនច្រូតកៅអីពហុមុខងារណាណាហូម

ម៉ាស៊ីនបោសចាន៖ ម៉ាស៊ីនច្រូតកៅអីពហុមុខងារណាណាហូម

(មើលរូបភាពបន្ថែម)

អ៊ឺ! តើអ្នកមិនស្អប់វាទេនៅពេលអ្នកកំពុងចម្អិនអាហារនៅក្នុងផ្ទះបាយហើយមានសំណល់ជាច្រើននៅក្នុងចានដែលអ្នកកំពុងប្រើដើម្បីចម្អិន?

មិនថាអ្នកព្យាយាមយ៉ាងម៉េចដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលចុងក្រោយវាស្ទើរតែមិនអាចទៅរួចទេលុះត្រាតែអ្នកប្រើអណ្តាតរបស់អ្នក។ (ខ្ញុំមានកំហុសចំពោះរឿងនេះនៅពេលចម្អិននំសូកូឡា) ។

មែនហើយជនជាតិជប៉ុនបានបង្កើតនូវគំនិតច្នៃប្រឌិតដ៏ប៉ិនប្រសប់មួយ។ វាត្រូវបានគេហៅថាចានដែក។ អានបន្តដើម្បីស្វែងយល់បន្ថែមអំពីផលិតផលដ៏សាមញ្ញប៉ុន្តែអស្ចារ្យនេះ។

តើចានអេតចាយដំណើរការយ៉ាងដូចម្តេច?

អេតចាយចានមានគែមមូលមូលដែលអាចរើសកាកសំណល់អាហារបានដោយងាយស្រួល។ សម្ភារៈដែលមិនចេះរីងស្ងួតរបស់វាមិនអនុញ្ញាតឱ្យវាជាប់ឬជាប់ឡើយ។ នៅពេលប្រើវាមានអារម្មណ៍ថាដូចជាអេតចាយជាប់នឹងចាន។

ការប្រើប្រាស់ឧបករណ៍កាត់ចាន

បន្ថែមពីលើការយកអាហារចេញពីចានអ្នករើសអេតចាយក៏អាចប្រើសម្រាប់កាត់ម្សៅផងដែរ។ ដោយសារពួកវាត្រូវបានផលិតពីផ្លាស្ទិចអ្នកមិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភអំពីវាដែលធ្វើឱ្យផ្ទៃរបស់អ្នកខូចនៅពេលអ្នកច្របាច់អាហារ។

វាក៏ល្អសម្រាប់ការសម្អាតផងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកបានកំទេចអាហារដូចជាការ៉ុតឬដំឡូងបារាំងដែលប្រឡាក់នៅលើផ្ទៃរបស់អ្នកនោះវាមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការកំចាត់កំទេចកំទីអោយស្អាត។

អ្នកខ្លះថែមទាំងប្រកែកថាអេតចាយអាចត្រូវបានប្រើជាកន្លែងចំណាំឬដើម្បីផ្តល់ការម៉ាស្សារហ័សដល់សាច់ដុំ។

តើលក្ខណៈពិសេសរបស់ Scraper គឺជាអ្វី?

អេតចាយវាស់ទំហំ ៤ អ៊ីញ x ៣ អ៊ីញដូច្នេះវាតូចល្មមអាចដាក់វានៅក្នុងហោប៉ៅរបស់អ្នក។ ខណៈពេលដែលអ្នកប្រហែលជាមិនចាំបាច់យកវាទៅគ្រប់ទីកន្លែងវាជាការល្អដែលដឹងថាអ្នកអាចធ្វើបាន!

ពួកវាជាធម្មតាត្រូវបានផលិតពីវត្ថុធាតុរឹងរឹងដែលមិនរអាក់រអួលប៉ុន្តែអាចបត់បែនបានហើយពួកវាមានចុងស្រួចពីរ។ ចុងម្ខាងមានរាងកោងនិងរាងមូលដោយមានរាងមិនស្មើគ្នាខណៈចុងម្ខាងទៀតរាបស្មើ

គែមស្រួចជាធម្មតាត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការកំទេចខណៈដែលគែមរាបស្មើជាចំណុចទាញទោះបីជាភាគីទាំងពីរអាចកោសបានក៏ដោយ។

នៅពេលរកមើលអេតចាយវាជាការល្អបំផុតក្នុងការស្វែងរកមួយដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិមិនស្អិត។ ប្រយ័ត្នរកអេតចាយដែលកំចាត់តំបន់ធំ ៗ នៃអាហារប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។ ចំណុចទាញ ergonomic គឺជាលក្ខណៈមានប្រយោជន៍មួយទៀត។

តម្លៃ

អ្វីដែលល្អបំផុតអំពីអេតចាយចានគឺពួកវាថោកណាស់។ ថ្វីត្បិតតែវាមានប្រយោជន៍ខ្លះក៏ដោយក៏តម្លៃរបស់វាមានតម្លៃប្រហែល ២ ដុល្លារដែរ។

ខ្ញុំសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យទទួលបានឧបករណ៍ពហុមុខងារដូចជាដូចជាម៉ាស៊ីនច្រោះ Nanahome Bench ដើម្បីទទួលបានអ្វីបន្តិចពីវាគ្រាន់តែជាការកំទេចចាន។

ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តទុកអាហារហួសប្រមាណនៅក្នុងផើងនិងខ្ទះរបស់អ្នកប្រហែលជាចានដែលមានចានសម្រាប់អ្នក។ ក្នុងតម្លៃសមរម្យបែបនេះវាពិបាកនឹងរំលងណាស់។ តើអ្នកនឹងរួមបញ្ចូល scraper ទៅក្នុងដំណើរផ្សងព្រេងធ្វើម្ហូបរបស់អ្នកយ៉ាងដូចម្តេច?

សូមពិនិត្យមើលតម្លៃចុងក្រោយនៅទីនេះ

Grill Spatula៖ ការក្តាប់ស្រួលរបស់ Char-Broil

Grill spatulas គឺជាឧបករណ៍ប្រើបានយូរដែលមានបំណងរក្សាដៃរបស់អ្នកមិនឱ្យឆេះពីភ្លើងនៅពេលអ្នកដុត។

មានម៉ូឌែលផ្សេងៗគ្នានៃស្ពៃក្តោបអាំងដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីបើកភីហ្សាដុតនំហាំប៊ឺហ្គឺនិងសាច់អាំងដាវធំ។

ឧបករណ៍ទាំងនេះត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីផ្តល់ភាពងាយស្រួលនិងភាពងាយស្រួលដល់អ្នកប្រើប្រាស់នៅពេលដុត។

spatula ដ៏ល្អ, ចូលចិត្តរបស់នេះពី Char-Broil Grillគួរតែមានទំហំធំល្មមអាចទទួលយកសាច់អាំងឬនំភីហ្សាបានយ៉ាងទូលំទូលាយប៉ុន្តែមិនធំទូលាយដែលអាចធ្វើចលនាប៊ឺហ្គឺឬសាច់ដែលមានមនុស្សច្រើន៖

Grill Spatula៖ ការក្តាប់ស្រួលរបស់ Char-Broil

(មើលរូបភាពច្រើនទៀត)

ក្បាលស្ពៃក្តោបធំទូលាយដែលមានទំហំប្រហែល ៥ អ៊ីញគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់សាច់អាំងដាវត្រីប៉ុន្តែមិនសមស្របសម្រាប់សាច់ដែលមានមនុស្សច្រើនទេ។

ម៉្យាងទៀតបំរែបំរួល spatula ដែលមានទំហំក្បាល ៣ ៣/៨ អ៊ីញគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីរៀបចំសាច់ដែលមានមនុស្សច្រើននិងសាច់អាំងដាវធំ។

Spatulas ដែលមានក្បាលវាស់ ៤ អ៊ីញផ្តល់ជូនទាំងភាពប៉ិនប្រសប់និងការគាំទ្រ។

កាត់ផ្ទះបាយ៖ ចៀសវាងកាំបិតកាត់ជប៉ុន

កាត់ផ្ទះបាយគឺជាឧបករណ៍ដែលត្រូវបានរចនាឡើងយ៉ាងពិសេសសម្រាប់ការរៀបចំម្ហូប។ ឧបករណ៍ទាំងនេះអាចបត់បែនបានជាងកន្ត្រៃកាត់ធម្មតា។

ចំណុចទាញរបស់ពួកវាជាធម្មតាធ្វើពីជ័រកៅស៊ូឬប្លាស្ទិក។

ចំណុចទាញមានវាយនភាពដើម្បីងាយស្រួលក្តាប់និងកាត់។ កាំបិតកាត់ផ្ទះបាយមានស្នាមរន្ធសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ងាយស្រួលកាត់សន្លាក់បសុបក្សី។

ផ្នែកផ្សេងគ្នានៃចំណុចទាញមានធ្មេញដែលអាចបម្រើជា ឧបករណ៍បើកដបឬពាងហើយ​ខ្លះ​មាន​តួ​ដូច​វីស​សម្រាប់​បំបែក​គម្រប​ដែល​បើក។

កន្ត្រៃមាន ២ ផ្នែកឬផ្នែកដែលមានមុខងាររួមគ្នាដើម្បីកាត់របស់របរអាហារ។ ភាគីទាំងពីរនេះអាចផ្ដាច់បានដូច្នេះភាគីនីមួយៗអាចលាងសម្អាតឬស្ងួតបានយ៉ាងងាយស្រួល។

នៅពេលដែលអ្នកដាក់សាច់នៅលើដុត teppanyaki អ្នកពិតជាអាចកាត់វាជាបំណែកតូចៗនៅពេលដែលវាចម្អិនដោយប្រើកាត់ផ្ទះបាយ។ 

កាំបិតមានភាពរឹងមាំនិងផ្សំឡើងពីដែកអ៊ីណុកឬអាលុយមីញ៉ូម។

ជ្រើសរើស J.កាត់ដែកថែបអាប៉ានដូចនេះពីសុង ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងកាត់បន្ថយបន្តិចបន្តួចជាងកញ្ចប់ប្លាស្ទិកនៃអាហារដែលផលិតរួចហើយជ្រើសរើសយកអាហារណាដែលមានរន្ធមធ្យមល្មមអាចកាត់បន្ថយអាហារបានប៉ុន្តែមិនធំទូលាយពេកដើម្បីអាចកាត់បន្ថយអាហារឬគ្រឿងផ្សំម្ហូបតូចៗបាន៖

ជុនដាប់ប៊លជប៉ុន

(មើលរូបភាពច្រើនទៀត)

ការកាត់ជាច្រើនបែបនេះត្រូវបានរចនាឡើងដោយចេតនាដើម្បីកាត់ឆ្អឹងស្តើងនៃសុដន់មាន់។

ត្រូវប្រាកដថាដាវមានសមត្ថភាពកាត់អាហាររឹងបានយ៉ាងងាយស្រួលនិងមានផាសុកភាព។

ពិនិត្យចេញរបស់ខ្ញុំ ការពិនិត្យឡើងវិញនៃការកាត់ផ្ទះបាយជប៉ុនល្អបំផុត សម្រាប់ការបំផុសគំនិតបន្ថែមទៀត។ 

គម្របដុតនំ៖ មេចុងភៅចំហុយ

គម្របដុតនំគឺជាឧបករណ៍សំខាន់សម្រាប់ Teppanyaki

នេះគឺជារូបភាពត្រួតលើគ្នានៃស្នាដៃដើម DSC06589 ដោយរីឆាតសូមរីករាយនឹងជីវិតរបស់ខ្ញុំ! និង តេប៉ានីយ៉ាគី ដោយមីសែលលីនៅលើ Flickr ក្រោមស៊ី។

គម្របដុតនំមានបំណងរក្សាអាហារឱ្យក្តៅនិងមានសំណើមមុនពេលបម្រើ។

គម្របដុតនំក៏ត្រូវបានប្រើដើម្បីការពារចង្ក្រាននិងឧបករណ៍ផ្ទះបាយផ្សេងទៀតរបស់អ្នកពីការឡើងជាតិខាញ់និងដើម្បីរក្សាកន្លែងដុតស្អាត។

វិធីនេះភាពស្អាតនិងមុខងារនៃឧបករណ៍ផ្ទះបាយរបស់អ្នកត្រូវបានរក្សា។

ស៊ុត សាច់អាំង បាខុន ប៊ឺហ្គឺ សាច់មាន់ ស្ថិតក្នុងចំណោមមុខម្ហូបដែលបណ្តាលឱ្យមានជាតិខាញ់នៅលើអ្នក ឧបករណ៍ផ្ទះបាយ និងចង្ក្រាន។

គម្របដុតនំមានទំហំនិងរាងខុសៗគ្នាដើម្បីឱ្យសមនឹងចង្ក្រាននិងចាន។ ខ្លះមានរាងចតុកោណហើយខ្លះទៀតមានរាងជារង្វង់។

ឧបករណ៍ទាំងនេះភ្ជាប់មកជាមួយចំណុចទាញត្រជាក់ដើម្បីចៀសវាងការរងរបួសឬរលាកពេលចម្អិនអាហារ។

ដោយសារវត្ថុទាំងនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងពីវត្ថុធាតុប្រើប្រាស់បានយូរឧបករណ៍ទាំងនេះត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងមានរយៈពេលយូរ។

គម្របដុតនំគឺជាឧបករណ៍ដ៏ល្អសម្រាប់ភោជនីយដ្ឋានរថយន្តដឹកអាហារហាងកាហ្វេនិងសូម្បីតែនៅផ្ទះ។

ខ្ញុំ​ចូលចិត្ត មេចុងភៅចំហុយនេះ ដែលត្រូវបានផលិតឡើងជាពិសេសសម្រាប់ភោជនីយដ្ឋាន Teppanyaki Grill របស់ជប៉ុន។

គម្របដូមេនដុតមេចុងភៅ

(មើលរូបភាពច្រើនទៀត)

ច្របាច់ដប៖ អុកអូហ្គីបហ្គ្រីប

ឧបករណ៍ Teppanyaki សំខាន់ - ដបច្របាច់

នេះគឺជារូបភាពត្រួតលើគ្នានៃស្នាដៃដើម ចុងភៅ Teppanyaki ដោយKārlisDambrānsនៅលើ Flickr ក្រោម cc ។ តើអ្វីទៅជាសកម្មភាពបាញ់ប្រហារដ៏អស្ចារ្យនៃដបច្របាច់!

ដបច្របាច់គឺជាឧបករណ៍ផ្ទះបាយដ៏ល្អដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកមានការគ្រប់គ្រងលើគ្រឿងផ្សំរបស់អ្នកនៅពេលចម្អិនអាហារ។

ឧបករណ៍ទាំងនេះអាចឱ្យអ្នកក្លាយជាមេនៃជំនាញធ្វើម្ហូបរបស់អ្នក។

តាមរយៈរបស់ទាំងនេះអ្នកពិតជាអាចដាក់បរិមាណច្បាស់លាស់នៃគ្រឿងផ្សំរាវរបស់អ្នក។

ទាំងនេះមានប្រយោជន៍ច្រើនជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកកំពុងរៀបចំគ្រឿងផ្សំថ្លៃ ៗ ។ ខ្ញុំគិតថាអ្នកគ្រាន់តែអាចទទួលបានរបស់ដែលថោកសមរម្យ ដូចជាដបអុកអូទាំងនេះពីអាម៉ាហ្សូន:

ដបអុកអុក

(មើលរូបភាពច្រើនទៀត)

នេះមិនមែនជារបស់ដែលត្រូវចំណាយប្រាក់ច្រើននោះទេ។

ថ្មក្រានីតៈផលិតផលមីដលេនខាងលើ

ថ្មក្រានីតគឺជាឧបករណ៍ដែលអាចចោលបានដែលមានបំណងការពារសម្អាតនិងថែរក្សាផ្ទៃដុតនិងចង្ក្រានបាយប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពនិងភាពងាយស្រួល។

ប្រសិនបើអ្នកតែងតែប្រើអាំងឬអាំងនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នកច្បាស់ជាអ្នកត្រូវការអ្វីដែលត្រូវសម្អាតនិងថែរក្សាវា។

ថ្មក្រានីតទាំងនេះមកពីមីដលេនខាងលើ អាចមានរយៈពេលយូរ។ ដុំថ្មទាំងនេះអាចសម្អាតដុតឬកំទិចរាបស្មើដោយមិនបន្សល់នូវក្លិនឬក្លិនស្ពាន់ធ័រឡើយ។

លើសពីនេះថ្មទាំងនេះមានសមត្ថភាពការពារចង្ក្រានបាយនិងដុត ច្រែះ៖

ថ្មក្រានីតនៅតំបន់ Midland ខាងលើសម្រាប់សម្អាតចង្ក្រាន teppanyaki

(មើលរូបភាពច្រើនទៀត)

ទាំងនេះត្រូវបានផ្សំឡើងពីដុំថ្មដែលអាចកំចាត់ជាតិខ្លាញ់ដែលរឹងរឹងដែលមាននៅក្នុងសាច់អាំងឬចង្ក្រានបាយរបស់អ្នក។

មួកចុងភៅ៖ មេចុងភៅធ្វើការ

នាពេលថ្មីៗនេះមួកចុងភៅត្រូវបានគេរចនាឡើងសម្រាប់គោលបំណងម៉ូតព្រោះវាដើម្បីការពារសក់មិនឱ្យធ្លាក់ចូលក្នុងអាហារ។

កាលពីអតីតកាលមេចុងភៅឬមេចុងភៅមេចុងភៅត្រូវបានប្រើសម្រាប់កំណត់សម្ព័ន្ធភាពការងារឬបញ្ជាក់ពីឋានៈមេចុងភៅអាស្រ័យលើកម្ពស់របស់តុ។

ឧទាហរណ៍មេចុងភៅដែលពាក់ស្បែកជើងខ្ពស់មានឋានៈខ្ពស់។ សាច់ក្រណាត់នៅលើមួកក៏តំណាងឱ្យចំនួនរូបមន្តជាពិសេសចានពងមាន់ដែលមេចុងភៅមានជំនាញ។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយបច្ចុប្បន្ននេះការការពារអាហារពីការជ្រុះសក់គឺជាបំណងចំបងរបស់មួកទាំងនេះ។

នៅពេលដែលឆ្នាំកន្លងទៅមេចុងភៅបានកែសំរួលទៅតាមប្រភេទជាក់ស្តែងនៃការពាក់ក្បាល សព្វថ្ងៃនេះអ្នកទំនងជាសង្កេតឃើញថាមេចុងភៅពាក់មួកសក់មួកលលាដ៍ក្បាលឬមួកបេស្បល។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយនៅតែមានឧស្សាហកម្មធ្វើម្ហូបដែលតម្រូវឱ្យចុងភៅពាក់មួកប្រពៃណី។

វាគ្រាន់តែសប្បាយដែលមានមួយហើយវាអាចជាអំណោយដ៏ល្អ ចូលចិត្តរឿងនេះពី Chef Works:

ចុងភៅធ្វើការមួកចុងភៅ

(មើលរូបភាពច្រើនទៀត)

អាវយឺតដៃខ្លី TOPTIE unisex ចុងភៅ

នេះ អាវយឺតដៃខ្លី TOPTIE unisex ចុងភៅ ត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីបំពេញតម្រូវការរបស់អ្នកទាំងអស់ក្នុងនាមជាមេចុងភៅ teppanyaki ។ ការទទួលបានអាវមួយក្នុងចំនោមអាវទាំងនេះនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរូបរាងមេចុងភៅដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈនូវតម្លៃដ៏អស្ចារ្យ ហើយអ្នកនឹងដឹងថាពួកវាសាកសមឥតខ្ចោះសម្រាប់ការងាររបស់អ្នក!

អាវធំមានពណ៌ខុសៗគ្នាដែលមានន័យថាអ្នកអាចជ្រើសរើសពណ៌ដែលសាកសមនឹងអ្នកបំផុត។

អាវយឺតដៃខ្លីរបស់មេចុងភៅជនជាតិជប៉ុន

(មើលរូបភាពច្រើនទៀត)

អ្វីដែលគួរឱ្យកត់សម្គាល់មួយអំពីអាវកាក់ចុងភៅដៃខ្លី TOPTIE unisex គឺថាពួកគេត្រូវបានរចនាឡើងជាមួយនឹងក្រណាត់កប្បាស 35/65 ។ បន្ថែមពីលើនេះ ពួកគេមានដើមទ្រូងពីរ រចនាដៃខ្លី ជាមួយនឹងប៊ូតុងដែលត្រូវគ្នា។

លក្ខណៈពិសេសគួរឱ្យកត់សម្គាល់ៈ

  • សាច់ក្រណាត់អាចដកដង្ហើមបានហើយនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករីករាយជាមួយការចល័តល្អ
  • រចនាប័ទ្មកអាវកុកងឺភាសាចិនកុកងឺទន់និងឈរ
  • ហោប៉ៅទែម៉ូម៉ែត្រដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សារបស់របរដូចជាទែម៉ូម៉ែត្រនិងប៊ិចឱ្យជិត
  • ទំហំខុសគ្នា

អានផងដែរ: មើលអ្វីដែលពួកគេធ្វើជាមួយឧបករណ៍មេចុងភៅនៅបេនីហាណា

Teppanyaki ចានជប៉ុន៖ យ៉ូកូហាម៉ា

ដូចគ្នានេះផងដែរអ្នកនឹងត្រូវការចានខ្លះសម្រាប់ទឹកជ្រលក់និងទឹកជ្រលក់របស់អ្នកដើម្បីជ្រលក់សាច់និងបន្លែចូល។

របស់ទាំងនេះមិនចាំបាច់មានអ្វីប្លែកទេប៉ុន្តែពិចារណាថាអ្នកប្រហែលជាចង់ដុតនំនៅពិធីជប់លៀងជាមួយគ្រួសារឬមិត្តភក្តិអ្នកក៏អាចទិញចានស្អាតៗសម្រាប់បម្រើផងដែរ។

ចាន Teppanyaki ជារឿយៗជាសេរ៉ាមិចជាមួយនឹងការតុបតែងពីតំបន់ដែលពួកគេមកពី។

I វិនិយោគលើចានគុយទាវ Ramen ជប៉ុន ៨.២៥ these ទាំងនេះ ដោយយ៉ូកូហាម៉ាអំណោយនៅពេលខ្ញុំរៀបចំពិធីជប់លៀងដំបូងដែលយើងចម្អិនម្ហូប Teppanyaki នៅលើតុជាមួយគ្នា។

នេះ​គឺជា រ៉ាមេនប្រពៃណីជប៉ុន ចានហើយវាគឺជាការបន្ថែមដ៏ល្អចំពោះផ្ទះបាយណាមួយ។ 

ចានគុយទាវរ៉ាមេនជប៉ុន

(មើលរូបភាពច្រើនទៀត)

ចង្កឹះ៖ ឈើ Censsa wenge

ប្រើចង្កឹះពេលញ៉ាំតេប៉ានយ៉ាគី
ចង្កឹះ - ឧបករណ៍សំខាន់មួយរបស់ធីបផានីយ៉ាគី
ចង្កឹះ Teppanyaki
ចង្កឹះលើចានសេរ៉ាមិច

វិចិត្រសាលនេះមានស្នាដៃដើម @ ធីផាន់យ៉ាគី ដោយអេលីន ហើយយើងបានមកដល់ទីបញ្ចប់ហើយ។ ដោយ Falchion និង IMG_2870 ដោយកាបូប jit នៅលើ Flickr ក្រោមស៊ី។

ចង្កឹះគឺជាផ្នែកមួយដ៏សំខាន់នៃម្ហូបជប៉ុនហើយខណៈពេលដែលអ្នកប្រហែលជាមិនចាំបាច់ប្រើវានៅពេលចម្អិនអាហារ (ខ្ញុំធ្វើ) វាគឺជាអាហារដែលត្រូវតែមាននៅពេលទទួលទានអាហារ Teppanyaki ដែលចម្អិនរបស់អ្នក។

ខ្ញុំចូលចិត្តចង្កឹះរបស់ខ្ញុំដែលមានទម្ងន់បន្តិចបន្តួចចំពោះពួកគេ ចង្កឹះឈើជប៉ុនបែប Censsa ទាំងនេះ។ 

ទាំងនេះគឺជាចង្កឹះដែលមានសុវត្ថិភាពនិងអាចប្រើឡើងវិញបានដែលអ្នកអាចប្រើប្រចាំថ្ងៃបាន។ ពួកវាមិនខ្ជះខ្ជាយទេហើយងាយស្រួលកាន់និងប្រើ។ 

ចង្កឹះ៖ ឈើ Censsa wenge

(មើលរូបភាពច្រើនទៀត)

Teppanyaki កាំបិតកាត់: Dalstrong Gyuto

នៅក្បែរអេតចាយកាំបិតរបស់អ្នកគឺជាឧបករណ៍ដ៏ល្អបំផុតដែលអ្នកមានសម្រាប់រៀបចំអាហារនៅលើផ្ទៃដុត។

ម៉ាស៊ីនកិនសាច់និងកាំបិតមុតស្រួចគឺជាឧបករណ៍សំខាន់នៃការដុតនំ Teppanyaki

នេះគឺជា gif ដែលមានចលនានៃការងារដើមដោយ កាបូប jit នៅលើ Flickr ក្រោម cc ។

កាំបិតដែលខ្ញុំចង់ទៅធីបផានីយ៉ាគីគឺ កាំបិតហ្គូយូតូជប៉ុនដាឡាសដែលពិតជាមានតុល្យភាពល្អដូច្នេះអ្នកអាចប្រើវារួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយ turner ។

លើសពីនេះវាពិតជាមុតស្រួចសម្រាប់ការកាត់ចានដែលងាយស្រួលដុត។

ដាវកាន់តែច្បាស់វាងាយស្រួលប្រើ។ ដូច្នេះការវិនិយោគលើកាំបិតជប៉ុនដែលមានគុណភាពខ្ពស់គឺមានតម្លៃ។ វាជួយសង្រ្គោះអ្នកពីការតស៊ូក្នុងការកាត់អាហារ។ 

កាំបិតតាំប៉ានីយ៉ាគីរបស់ដាឡាំងស្តុន

(មើលរូបភាពច្រើនទៀត)

ស៊េរី Ginsu Gourmet Chikara បានបង្កើតសំណុំកាំបិតដែកជប៉ុនចំនួន 19 ដុំ

អ្នករចនាឈុតកាំបិតដ៏អស្ចារ្យនេះបានដំណើរការអស់រយៈពេលជាង ៤០ ឆ្នាំហើយ។

ពួកគេ​បាន​បង្កើត​សម្រង់​ដ៏​ល្បី “ប៉ុន្តែ​ចាំ​មើល មាន​ច្រើន​ទៀត” ហើយ​ក៏​បាន​បង្កើត​កាំបិត​ដំបូង​ដែល​មិន​ត្រូវ​ការ​ការ​មុត​ណាមួយ​ឡើយ។ Ginsu គឺជាក្រុមហ៊ុនដែលតែងតែជំរុញការច្នៃប្រឌិតសិប្បកម្មរហូតដល់ដែនកំណត់!

ឈុតកាំបិត Teppanyaki របស់ជប៉ុន Chikara

(មើលរូបភាពច្រើនទៀត)

អ្វីដែលអ្នកប្រហែលជាមិនដឹងនោះគឺថា ការរចនា វិស្វកម្ម និងការផ្គុំកាំបិតនេះត្រូវបានធ្វើនៅសហរដ្ឋអាមេរិក។ រោងចក្រមានក្រុមវិស្វករដែលខិតខំប្រឹងប្រែងធ្វើការពេញម៉ោងដើម្បីចែកចាយផលិតផលដែលមានគុណភាព។

នៅពេលអ្នកក្រឡេកមើលឯកសារ ស៊េរី Ginsu Gourmet Chikara បានបង្កើតសំណុំកាំបិតដែកជប៉ុនចំនួន 19 ដុំអ្នកនឹងឃើញថារចនាប័ទ្ម ពណ៌ ក៏ដូចជាចំនួននឹងបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នក។

ដូច្នេះ អ្វីក៏ដោយដែលអ្នកត្រូវការ Ginsu មានចម្លើយត្រឹមត្រូវសម្រាប់អ្នក!

ឈុតកាំបិតនេះរួមបញ្ចូលនូវអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំនិងបម្រើអាហារស្មុគស្មាញនិងឆ្ងាញ់របស់អ្នក។ កាំបិតត្រូវបានរៀបចំជាប្លុកត្រីambooស្សីទាន់សម័យ។ ពួកគេរួមមាន៖

  • កាំបិតចុងភៅ 8 អ៊ីញ
  • កាំបិតនំប៉័ង ៨ អ៊ីញ
  • ឧបករណ៍កាត់ទំហំ ៨ អ៊ីញ
  • 7-inch សាន់តូគូ កាំបិត
  • 6-inch កាំបិតឆ្អឹង
  • 6-inch អ្នកបោសសំអាត
  • កាំបិតឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ 5 អ៊ីញ
  • កាំបិតផ្គាក់ ៣.៥ អ៊ីញ
  • កាត់ផ្ទះបាយ
  • ដំបងដែក
  • កាំបិត steak 8 4.5 អ៊ីញ (ចំណាំថាកាំបិត steak មិនត្រូវបានក្លែងបន្លំ, ប៉ុន្តែត្រូវបានបោះត្រា)

នោះហើយជាមូលហេតុដែលមេចុងភៅ teppanyaki ជាច្រើនចូលចិត្តឈុតកាំបិតនេះ ដោយសារវាមានកាំបិតទាំងអស់ដែលត្រូវការក្នុងការចម្អិនអាហារ teppanyaki ។

ដូច្នេះហេតុអ្វីបានជាចុងភៅជាច្រើនចូលចិត្តឈុតកាំបិតនេះ?

  • វាមិនមានការថែទាំទេ។ - ឈុតកាំបិតនេះនឹងមកដល់ ឡាមស្រួច ហើយអ្នកនឹងមិនចាំបាច់ធ្វើឱ្យវាកាន់តែច្បាស់នោះទេ ដោយសារភាពមុតស្រួចដ៏ពិសេសរបស់វា។ ទាំងនេះគឺជាកាំបិតដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ដែលអ្នកអាចពឹងផ្អែកលើនៅពេលណាដែលអ្នកកំពុងរៀបចំអាហារណាមួយ។
  • ការសម្តែងគួរឱ្យកត់សម្គាល់ - មិនដូចកាំបិតផ្សេងទៀតទេ កាំបិត Ginsu Chikara ជាធម្មតាមានភាពមុតស្រួចទាំងសងខាង ដែលអាចឱ្យអ្នករីករាយនឹងដំណើរការនៃកាំបិតដែលមានគែមល្អ។
  • សំណង់រឹងមាំនិងប្រើប្រាស់បានយូរ - ចំណុចគួរឱ្យកត់សម្គាល់មួយអំពីកាំបិតនៅក្នុងឈុតនេះគឺ ដាវ tang ពេញលេញរបស់ពួកគេដែលមានដាវ rivet បីជាមួយនឹងការរចនា ergonomic ។ ចំណុចទាញនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវបទពិសោធន៍កាត់ប្រកបដោយសុវត្ថិភាព និងផាសុកភាព។
  • បានរចនាឡើងដើម្បីប្រើបានយូរ - កាំបិត Ginsu Chikara ត្រូវបានរចនាឡើងពីដែកអ៊ីណុកជប៉ុនគុណភាពខ្ពស់បំផុតមួយដុំ ចាប់ពីចុងរបស់វារហូតដល់សំបក។ នេះមានន័យថាអ្នកអាចទៅរករូបមន្តណាមួយដោយទំនុកចិត្តថាកាំបិតនេះនឹងមិនធ្វើឱ្យអ្នកបរាជ័យឡើយ។
  • versatility - កាំបិតទាំងនេះមានតុល្យភាពល្អ ហើយនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករីករាយជាមួយការបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃការគ្រប់គ្រង និងថាមពលដែលអ្នកត្រូវការប្រើសូម្បីតែនៅក្នុងផ្នែកដ៏លំបាកបំផុតនៃរូបមន្តមួយ។
  • ការធានារបស់អ្នកផលិត - រឿងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយទៀតអំពីកាំបិត Ginsu Chikara គឺថាវាមកជាមួយការធានាមានកំណត់ពេញមួយជីវិត។ របាយការណ៍អ្នកប្រើប្រាស់បានដាក់ឈ្មោះកាំបិតទាំងនេះថា "ទិញល្អបំផុត" 5 ដង។

ឧបករណ៍កែឆ្នៃកាំបិត Sharp Pebble ពិសេស

ថ្មមុត គឺជាឧបករណ៍សំខាន់សម្រាប់ណាមួយ។ តេប៉ានីយ៉ាគី មេចុងភៅ ដោយសារអ្នកមិនអាចមានលទ្ធភាពធ្វើការដោយកាំបិតដ៏រិល។

ឧបករណ៍ស្រូបកាំបិត whetstone premium របស់ Sharp Pebble ភ្ជាប់មកជាមួយ whetstone គុណភាពខ្ពស់ទ្វេរដង (#1000/#6000) មូលដ្ឋានឫស្សីសម្រាប់កាន់ថ្មរបស់អ្នក មគ្គុទ្ទេសក៍កាត់មុំកាំបិត ក៏ដូចជាសៀវភៅណែនាំផងដែរ។

កាំបិតមុតស្រួច-សម្រាប់ជប៉ុន-កាំបិត

(មើលរូបភាពច្រើនទៀត)

លក្ខណៈពិសេសគួរឱ្យកត់សម្គាល់ៈ

  • versatility - នេះគឺជាថ្មដែលមុត និងប្រើប្រាស់បានយូរ។ លើស​ពី​នេះ​ទៅ​ទៀត វា​អាច​ធ្វើ​ឲ្យ​កាំបិត​ណា​មួយ​មុត​បាន​ដោយ​មិន​គិត​ពី​ម៉ាក​យីហោ (ស្វែងយល់បន្ថែមអំពីវិធីធ្វើកាំបិតជប៉ុនឱ្យច្បាស់ដោយថ្មពិលនៅទីនេះ).
  • មានភាពងាយស្រួលក្នុងការប្រើប្រាស់ - ថ្មសំលៀង ងាយស្រួលក្នុងការប្រមូលផ្តុំ និងប្រើប្រាស់។ បន្ថែមពីលើនេះ ថ្មត្រូវការទឹក ហើយអ្នកនឹងមិនចាំបាច់ប្រើប្រេងដែលមានតម្លៃថ្លៃ ឬធ្វើឱ្យច្បាស់នោះទេ។
  • សុវត្ថិភាព - សុវត្ថិភាពគឺជាកត្តាសំខាន់បំផុតនៅពេលនិយាយអំពីការកាន់ឧបករណ៍ធ្វើឱ្យច្បាស់។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលថ្មនេះភ្ជាប់មកជាមួយមូលដ្ឋានស៊ីលីកូនដែលផ្ទុកថ្មនៅខាងក្នុងមូលដ្ឋានឫស្សីមិនរអិល។ ការរៀបចំធានាថាថ្មរបស់អ្នកនៅនឹងកន្លែងមួយនៅពេលអ្នកសំលៀងវា។
  • ដែល​មាន​គុណភាព​លំដាប់​ខ្ពស់ - នេះគឺជាឧបករណ៍សាមញ្ញមួយ ប៉ុន្តែមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបាន ដែលអ្នកអាចប្រើសូម្បីតែនៅផ្ទះ។ អ្នក​ក៏​អាច​ប្រើ​វា​ជា​អំណោយ​ដល់​មិត្ត​ភក្តិ​របស់​អ្នក​បាន​ដែរ។

ទាំងនេះគឺជាការផ្គត់ផ្គង់មូលដ្ឋានបំផុតដែលគ្រប់មេចុងភៅ teppanyaki ត្រូវការ ទោះបីជាអ្នកអាចឃើញមេចុងភៅ teppanyaki មួយចំនួនជាមួយនឹងឧបករណ៍ផ្សេងទៀត ក្រៅពីរបស់ដែលយើងបានរៀបរាប់ខាងលើក៏ដោយ។

ឧបករណ៍ទាំងនេះនឹងធ្វើឱ្យការងាររបស់អ្នកជាមេចុងភៅ teppanyaki កាន់តែងាយស្រួល ហើយអ្នកនឹងមិនត្រូវការឧបករណ៍ផ្សេងទៀតក្រៅពីឧបករណ៍ទាំងនេះទេ។

មានគម្រោងកាត់ត្រីឆៅឬរតីយាវហឺ? ពិនិត្យ​មុន​ពេល​ចេញ កាំបិតចុងភៅ Takohiki ទាំងនេះ ដើម្បីសម្រេចបានការងារប្រកបដោយវិជ្ជាជីវៈ។

ប្រេងល្អបំផុតសម្រាប់ teppanyaki៖ ប្រេងសណ្តែក

តើអ្នកដឹងទេថាប្រេងសណ្តែកសៀងគឺល្អបំផុតសម្រាប់ការចៀននៅលើដុតនំតេប៉ានីយ៉ាគី?

ប្រភេទប្រេងនេះល្អបំផុតសម្រាប់ចម្អិនសាច់ព្រោះវាលាយល្អជាមួយខ្លាញ់សត្វ។ ម្យ៉ាងទៀតវាស្រាលនៅលើក្រពះហើយមិនស្រូបចូលសាច់និងបន្លែរបស់អ្នកឡើយ។ 

ខ្ញុំសូមណែនាំប្រេងសណ្តែកសៀងពី ប្រេងសណ្តែកសុទ្ធ។ ប្រេងនេះត្រូវបានគេចុចត្រជាក់និងសរីរាង្គផងដែរដូច្នេះវាគ្មានជាតិគីមី។

ប្រាកដណាស់វាថ្លៃជាងនេះបន្តិចប៉ុន្តែវាមិនលើសពីរសជាតិធម្មជាតិរបស់អាហារដុតឡើយ។ ដូចគ្នានេះផងដែរវាមិនមានរសជាតិខ្លាញ់បែបបុរាណនៃប្រេងបន្លែភាគច្រើននោះទេ។ 

អានផងដែរ: ទាំងនេះគឺជាឧបករណ៍ចុងភៅ Hibachi កំពូលដែលអ្នកត្រូវការ

រូបមន្ត Teppanyaki សាមញ្ញដើម្បីធ្វើជាមួយឧបករណ៍សំខាន់ៗទាំងនេះ

រូបមន្ត teppanyaki សាមញ្ញ

រូបមន្ត Teppanyaki សាមញ្ញ

Joost Nusselder
ឥឡូវនេះអ្នកបានកំណត់អត្តសញ្ញាណនិងប្រមូលផ្តុំនូវឧបករណ៍ដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីឱ្យអ្នកចម្អិនម្ហូបតេភេនយ៉ានគីអ្នកអាចសាកល្បងជាមួយរូបមន្តតេប៉ានយ៉ាគីដ៏សាមញ្ញនេះ។
មិនទាន់មានចំណាត់ថ្នាក់នៅឡើយទេ
ពេលវេលារៀបចំ 10 នាទី
ពេលវេលាចម្អិន 20 នាទី
វគ្គសិក្សា វគ្គសិក្សាចម្បង
ចម្អិនអាហារ ភាសាជប៉ុន
ការបម្រើ 4

គ្រឿងផ្សំដែល
  

  • 4 បំណែក សុដន់មាន់គ្មានឆ្អឹងនិងគ្មានស្បែក
  • 1 ម្រេចក្រហម
  • 1 ម្រេច​ខ្ចី
  • 4 ខ្ទឹមបារាំងបៃតង
  • 8 ពោតពោតខ្នាតតូច
  • 4 អោន សណ្ដែកបណ្ដុះ
  • 1 tbs ប្រេង​ល្ង
  • 4 tbs ទឹក​ស៊ីអ៊ីវ
  • 1 tbs មីរិន

សេចក្តីណែនាំ
 

  • ប្រមូលផ្តុំឧបករណ៍និងគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។
  • កាត់សុដន់មាន់នៅកម្រាស់ប្រហែល¼អ៊ីញនៅមុំបន្តិច។
  • យកគ្រាប់ពូជម្ទេសចេញ។ ចិតសំបកពោតខ្ទឹមបារាំងនិងម្ទេសស្តើង ៗ ។ ដាក់គ្រឿងផ្សំដែលមានចំណិត ៗ ដាក់លើចានរួមជាមួយសាច់មាន់និងសណ្តែកពន្លក។
  • កំដៅសាច់អាំងឬអាំងសាច់។ បន្ទាប់មកដុសប្រេងល្ងនៅលើវា។ ដាក់បន្លែនិងចំណិតសាច់មាន់ជាក្រុម ៗ ។ ត្រូវប្រាកដថាគ្រឿងផ្សំមានចន្លោះគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីឱ្យវាឆ្អិនល្អ។
  • លាយមីរីនទឹកស៊ីអ៊ីវនិងខ្ញី។ ល្បាយនេះបម្រើជាទឹកជ្រលក់សម្រាប់បន្លែនិងសាច់មាន់។

ភក្ដិកំណត់ត្រាកំណត់

អ្នកទៅហើយ! ឥឡូវនេះអ្នកអាចរីករាយជាមួយអាហារ teppanyaki ដ៏សាមញ្ញនេះ!
ពាក្យគន្លឹះ តេប៉ានីយ៉ាគី
សាកល្បងរូបមន្តនេះហើយឬនៅ?អនុញ្ញាតឱ្យពួកយើងដឹងថា តើ​វា​យ៉ាងម៉េច​ដែរ!

បន្ទាប់ពីប្រើក្រឡរបស់អ្នកសូមចងចាំថាអ្នកត្រូវសម្អាតវាបន្ទាប់ពីប្រើម្តង ៗ អ្នកអាចធ្វើដូចនេះដោយប្រើអេតចាយដោយថ្នមៗហើយជូតវាដោយកន្សែងក្រដាស។

ចំពោះភាគល្អិតអាហារដលពិបាកដកចញទឹកក្តៅលើផ្ទដី។ ជូតជាមួយកន្សែងក្រដាសហើយស្ងួតយ៉ាងហ្មត់ចត់។

សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមសូមអាន តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីសម្អាតចានដុត Teppanyaki របស់អ្នកជាមួយនឹងគន្លឹះងាយៗទាំង ៨ នេះ

ទឹកជ្រលក់ល្អបំផុតសម្រាប់ Teppanyaki

ទឹកជ្រលក់សាច់មាន់សម្រាប់ teppanyaki៖ ម៉ាសូណូម៉ាសាដ

ដូច្នេះអ្នកមានអាំងសាច់ teppanyaki និងគ្រឿងបន្លាស់ទាំងអស់។ ឥឡូវនេះវាដល់ពេលហើយដើម្បីធ្វើឱ្យសាច់មាន់មានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ការស្វែងរក marinade ដបល្អគឺពិបាកហើយមិនសមនឹងលុយទេ។ 

នេះជារបៀបធ្វើម៉ាស៉ីនមីសូដាឆ្ងាញ់សម្រាប់សាច់មាន់តេប៉ានីយ៉ាគី។

សម្រាប់ភ្លៅមាន់ប្រហែល ៦ អ្នកត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមដើម្បីធ្វើទឹកជ្រលក់៖

គ្រាន់តែលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់បញ្ចូលគ្នាហើយដាក់សាច់មាន់ចូលក្នុងចានជាមួយម៉ារីណាដ។ ទុកឱ្យសាច់មាន់ត្រាំយ៉ាងហោចណាស់ ១ ​​ម៉ោងមុនពេលដុត។ 

ទឹកជ្រលក់ល្អបំផុតសម្រាប់ teppanyaki៖ Teppanyaki Fusion របស់ Sw'icyaki

ទឹកជ្រលក់តេប៉ានីយ៉ាគីល្អបំផុតស៊ុបស្វាគីគីគីលាយទឹកជ្រលក់ហឹរនិងផ្អែម

(មើលរូបភាពបន្ថែម)

អ្នកអាចធ្វើទឹកជ្រលក់តេប៉ានីយ៉ាគីផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកពីទទេប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់ចាប់ផ្តើមញ៉ាំភ្លាមៗទឹកជ្រលក់ដបគឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុត។ 

ឆ្ងាញ់នេះ ទឹកជ្រលក់លាយផ្អែមនិងហឹរ គឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការជ្រលក់សាច់និងបន្លែ។ វាក៏ជាគូដ៏ល្អសម្រាប់អាហារសមុទ្រផងដែរ។ 

អ្នកក៏អាចលាយទឹកជ្រលក់នេះជាមួយទឹកជ្រលក់សាច់អាំងដើម្បីធ្វើឱ្យវាស្រាលជាងមុន។ 

ជម្រើស អ្នកអាចប្រើទឹកជ្រលក់យ៉ាគីនីគុដែលជាទឹកជ្រលក់សាច់អាំងបែបជប៉ុនបែបបុរាណ។

មានអារម្មណ៍ថាចង់បង្កើតខ្លួនឯងមែនទេ? នេះគឺជា គ្រឿងផ្សំទឹកជ្រលក់ Teppanyaki ដ៏ពេញនិយមចំនួន ១៣ មុខនិងរូបមន្តចំនួន ៦ ដែលត្រូវសាកល្បង

Bទឹកជ្រលក់ខ្ញីសម្រាប់ teppanyaki៖ ទឹកជ្រលក់ខ្ញីជប៉ុន

ទឹកជ្រលក់ខ្ញីតេប៉ានីយ៉ាគីល្អបំផុតទឹកជ្រលក់ខ្ញីជប៉ុន ២ កញ្ចប់តូក្យូអ៊ិចប្រេស

(មើលរូបភាពបន្ថែម)

ក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃខ្ញីនិងសាច់អាំងចូលគ្នាបានយ៉ាងល្អ។ ទឹកជ្រលក់ខ្ញីជប៉ុនគឺជាទឹកជ្រលក់ teppanyaki ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងគេនៅទីនោះ។ 

វាជាទឹកជ្រលក់ដ៏ល្អសម្រាប់សាច់គោសាច់ជ្រូកសាច់មាន់ត្រីនិងអាហារសមុទ្រ។ តូក្យូអ៊ិចប្រេសធ្វើឱ្យមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ទឹកជ្រលក់ខ្ញី ហើយនៅពេលអ្នកភ្លក់រសជាតិវាអ្នកនឹងប្រើវាជាទឹកជ្រលក់ឬទឹកជ្រលក់។ 

ទឹកជ្រលក់ខ្ញីជាធម្មតាត្រូវបានផ្សំឡើងដោយប្រេងខ្ញីដឹងគុណនិងហាន់ជាដុំ ៗ និងអំបិល។ វាមានរសជាតិស្រស់និងហឹរហើយវាបំពេញបន្ថែមអាហារទាំងអស់។ 

ឥឡូវនេះអ្នកមានការណែនាំអំពីទឹកជ្រលក់មួយចំនួនហើយអ្នកអាចចាប់ផ្តើមចម្អិនម្ហូបនៅលើ teppanyaki របស់អ្នកភ្លាមៗ។ អូហើយកុំភ្លេចប្រើឧបករណ៍ងាយស្រួលផង!

គំនិតចុងក្រោយ

Teppanyaki គឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នារវាងស្ទីលធ្វើម្ហូបប្រពៃណីនិងការសម្តែងសិល្បៈសហសម័យដើម្បីបង្កើតនូវពិធីធ្វើម្ហូបនិងទស្សនីយភាពដ៏អស្ចារ្យ។

គ្រឿងផ្សំធម្មតាដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ចម្អិនម្ហូបតេភេននីយ៉ាគីគឺបន្លែជាច្រើនប្រភេទសាច់មាន់ខ្យងបង្កងបង្កងបង្គានិងសាច់គោ។

ប្រេងទូទៅបំផុតដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីចម្អិនគ្រឿងផ្សំតេប៉ានីយ៉ាគីគឺសណ្តែកសៀង។

បន្ទាប់ពីរៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ហើយការជ្រើសរើសនិងរៀបចំឧបករណ៍តេប៉ានីយ៉ាគីសមស្របគឺជាគន្លឹះ។

មានឧបករណ៍និងឧបករណ៍ teppanyaki ជាច្រើនដែលរួមបញ្ចូលទាំងអ្វីដែលបានរៀបរាប់មុននេះ។

ដូច្នេះវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការរាយបញ្ជីឧបករណ៍ចម្អិនអាហារទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវការមុនពេលទិញ។

ប្រសិនបើអ្នកមានថវិកាតឹងរ៉ឹងអ្នកប្រហែលជាត្រូវផ្តល់អាទិភាពដល់ឧបករណ៍ដែលត្រូវការបំផុត។ កត្តាផ្សេងទៀតដែលត្រូវពិចារណានៅពេលទិញឧបករណ៍ធ្វើម្ហូបគឺតម្លៃនិងភាពធន់។

ប្រសិនបើអ្នកគិតថាអ្នកត្រូវពិគ្រោះជាមួយអ្នកជំនាញធ្វើម្ហូបបន្ទាប់មកធ្វើដូច្នេះ។ ការមានឧបករណ៍តេប៉ានីយ៉ាគីសមស្របធ្វើឱ្យការចម្អិនលឿននិងងាយស្រួលជាងមុន។

តើអ្នកមានគម្រោងទិញឧបករណ៍ teppanyaki ទេ? សូមពិនិត្យមើលនេះ តំបន់បណ្តាញ។ ពួកគេផ្តល់ជូននូវឧបករណ៍និងគ្រឿងបន្លាស់ teppanyaki ជាច្រើនប្រភេទ។

អានផងដែរ: ទាំងនេះគឺជាអ្វីដែលពួកគេធ្វើជាមួយឧបករណ៍ Teppanyaki នៅ Benihana

សូមពិនិត្យមើលសៀវភៅធ្វើម្ហូបថ្មីរបស់យើង។

រូបមន្តគ្រួសាររបស់ Bitemybun ជាមួយនឹងការរៀបចំផែនការអាហារពេញលេញ និងការណែនាំអំពីរូបមន្ត។

សាកល្បងវាដោយឥតគិតថ្លៃជាមួយ Kindle Unlimited៖

អានដោយឥតគិតថ្លៃ

Joost Nusselder ស្ថាបនិក Bite My Bun គឺជាអ្នកទីផ្សារមាតិកាdadពុកនិងចូលចិត្តសាកល្បងម្ហូបថ្មីជាមួយអាហារជប៉ុនដែលជាបេះដូងនៃចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់គាត់ហើយរួមជាមួយក្រុមការងារគាត់បានបង្កើតអត្ថបទប្លក់ស៊ីជម្រៅតាំងពីឆ្នាំ ២០១៦ ដើម្បីជួយអ្នកអានស្មោះត្រង់ ជាមួយរូបមន្តនិងគន្លឹះធ្វើម្ហូប។