Damascus Knife Finish: សម្រាប់ភាពធន់ និងរូបរាងប្លែក
Kurouchi, Migaki, និង Tsuchime៖ ទាំងនេះគ្រាន់តែជាមួយចំនួននៃមនុស្សជាច្រើនប៉ុណ្ណោះ។ កាំបិតជប៉ុនបញ្ចប់. ប៉ុន្តែ ទីក្រុង Damascus ប្រហែលជាទីក្រុងមួយដែលទទួលបានការចាប់អារម្មណ៍បំផុតនាពេលថ្មីៗនេះ។
ការបញ្ចប់កាំបិតនៅ Damascus សំដៅលើលំនាំដែលបានបង្កើតឡើងនៅលើកាំបិតដោយស្រទាប់ដែកប្រភេទផ្សេងៗគ្នា ហើយបង្កើតវាជាមួយគ្នា។ លំនាំដែលជារឿយៗត្រូវបានពិពណ៌នាថាជា "រលក" ប្រហាក់ប្រហែលនឹងទឹកហូរ ហើយបណ្តាលឱ្យមានកាំបិតដែលទាក់ទាញដោយមើលឃើញ និងផ្តល់នូវភាពធន់ និងកម្លាំង។
នៅក្នុងការណែនាំនេះ ខ្ញុំនឹងពិនិត្យមើលការបញ្ចប់កាំបិតដ៏ល្បីរបស់ទីក្រុង Damascus ហេតុអ្វីបានជាវាត្រូវបានស្វែងរក និងរបៀបដែលវាត្រូវបានបង្កើតឡើង។
សូមពិនិត្យមើលសៀវភៅធ្វើម្ហូបថ្មីរបស់យើង។
រូបមន្តគ្រួសាររបស់ Bitemybun ជាមួយនឹងការរៀបចំផែនការអាហារពេញលេញ និងការណែនាំអំពីរូបមន្ត។
សាកល្បងវាដោយឥតគិតថ្លៃជាមួយ Kindle Unlimited៖
អានដោយឥតគិតថ្លៃនៅក្នុងប្រកាសនេះយើងនឹងគ្របដណ្តប់៖
- 1 តើការបញ្ចប់កាំបិតក្រុងដាម៉ាសជាអ្វី?
- 2 តើការបញ្ចប់ដែក Damascus មានប្រភេទអ្វីខ្លះ?
- 3 តើការបញ្ចប់ក្រុងដាម៉ាសមើលទៅដូចម្តេច?
- 4 សម័យទំនើបទល់នឹងការបញ្ចប់ដែកដាម៉ាសបុរាណ
- 5 តើអ្វីទៅជាគុណសម្បត្តិនៃការបញ្ចប់កាំបិត Damascus?
- 6 តើអ្វីជាគុណវិបត្តិនៃការបញ្ចប់ Damascus?
- 7 តើក្រុងដាម៉ាសត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយរបៀបណា?
- 8 ហេតុអ្វីបានជាគំរូក្រុងដាម៉ាសពេញនិយម?
- 9 របៀបថែរក្សាទីក្រុងដាម៉ាស
- 10 របៀបប្រាប់ថាកាំបិតជាដែកដាម៉ាសពិតឬអត់៖ លំនាំ
- 11 តើការបញ្ចប់ក្រុងដាម៉ាសមានប្រវត្តិយ៉ាងណា?
- 12 ការប្រៀបធៀបការបញ្ចប់
- 13 Damascus Steel vs Damascus បញ្ចប់
- 14 ហេតុអ្វីបានជាកាំបិត Damascus នីមួយៗមានលំនាំតែមួយគត់?
- 15 សន្និដ្ឋាន
តើការបញ្ចប់កាំបិតក្រុងដាម៉ាសជាអ្វី?
ការបញ្ចប់កាំបិតនៅ Damascus សំដៅលើលំនាំតែមួយគត់ និងស្មុគស្មាញដែលត្រូវបានផលិតនៅលើផ្ទៃនៃកាំបិតមួយចំនួន ជាពិសេសដែលផលិតដោយប្រើប្រភេទជាក់លាក់នៃបច្ចេកទេសធ្វើដែក។
ដំណើរការនេះពាក់ព័ន្ធនឹងការដាក់ស្រទាប់ដែក ឬលោហធាតុផ្សេងៗគ្នា បញ្ចូលគ្នា បង្កើតស្រទាប់ទៅជាបន្ទះតែមួយ ហើយបន្ទាប់មកគូសលើផ្ទៃ ដើម្បីបង្ហាញពីលំនាំរលកប្លែកៗ។
គំរូលទ្ធផលត្រូវបានប្រៀបធៀបជាញឹកញាប់ទៅនឹងទឹកហូរ ឬគ្រាប់ឈើ ហើយមានតម្លៃសម្រាប់ភាពស្រស់ស្អាត ធន់ និងកម្លាំងរបស់វា។
បច្ចេកទេសសម្រាប់បង្កើតសិប្បកម្ម Damascus ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាទម្រង់សិល្បៈមួយ ហើយសិប្បកម្មដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានគេស្វែងរកយ៉ាងខ្លាំងសម្រាប់ការទាក់ទាញផ្នែកសោភ័ណភាព និងការប្រើប្រាស់ជាក់ស្តែង។
ដូច្នេះជាមូលដ្ឋាន Damascus គឺជាប្រភេទនៃ blade ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងជាមួយនឹងលំនាំតែមួយគត់ឬ "គ្រាប់" នៅក្នុងដែក។
ស្រទាប់ដែកដែលមានលំនាំត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយស្រទាប់ជាច្រើននៃប្រភេទផ្សេងគ្នានៃដែកថែបដែលត្រូវបានផ្សារជាមួយគ្នាជាធម្មតាដោយការញញួរនិងផ្នត់។
ទីក្រុង Damascus ក៏សំដៅទៅលើប្រភេទដែក ក៏ដូចជាការបញ្ចប់កាំបិតពិតប្រាកដផងដែរ។
ដូច្នេះ ទីក្រុង Damascus គឺជាប្រភេទដែក និងដែកបញ្ចប់។ ដែកថែប Damascus មានលក្ខណៈពិសេសដោយសារតែកម្លាំងនិងភាពធន់របស់វា។
ការបញ្ចប់ដ៏ប្លែកនេះផ្តល់ឱ្យកាំបិតនូវភាពទាក់ទាញដែលមើលឃើញដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញ ហើយថែមទាំងបន្ថែមភាពរឹងមាំដល់កាំបិតដែលធ្វើឱ្យវាកាន់តែប្រើប្រាស់បានយូរ។
ដំណើរការនៃការបង្កើតសិប្បកម្ម Damascus ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាទម្រង់សិល្បៈមួយ ហើយលំនាំដ៏ស្មុគស្មាញ និងវាយនភាពតែមួយគត់នៃកាំបិតនីមួយៗ ធ្វើឱ្យមានការស្វែងរកយ៉ាងខ្លាំងពីសំណាក់អ្នកចូលចិត្តកាំបិត និងអ្នកប្រមូលទិញ។
កាំបិត និងកាំបិត santoku របស់មេចុងភៅ Gyuto ជាទូទៅមានការបញ្ចប់នៅ Damascus ហើយជារឿយៗទាំងនេះត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយមេចុងភៅជនជាតិជប៉ុននៅក្នុងផ្ទះបាយដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ។
ប៉ុន្តែការបញ្ចប់នៅ Damascus ក៏មានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងជាមួយចុងភៅតាមផ្ទះនៅអាស៊ី អឺរ៉ុប និងអាមេរិក ព្រោះវាមើលទៅស្រស់ស្អាត ហើយវាការពារអាហារមិនឲ្យជាប់។
នេះជាវីដេអូបង្ហាញខ្លីៗអំពីរបៀបដែលកាំបិត Damascus ត្រូវបានក្លែងបន្លំ និងរបៀបដែលការបញ្ចប់ត្រូវបានសម្រេច៖
តើការបញ្ចប់ដែក Damascus មានប្រភេទអ្វីខ្លះ?
មានការបញ្ចប់កាំបិត Damascus ផ្សេងៗគ្នា។
ជម្រើសដ៏ពេញនិយមមួយចំនួនរួមមាន: ដែកលំនាំចៃដន្យ ដែកថែប Twist Damascus ជណ្តើរ ឬដែកថែបដែលមានលំនាំ Chevron និងដែកដែលមានលំនាំ Raindrop ឬ "Damascus Rose" ។
ប្រភេទនីមួយៗមានរូបរាង និងអារម្មណ៍ប្លែករៀងៗខ្លួន ប៉ុន្តែពួកវាទាំងអស់នឹងផ្តល់នូវការបញ្ចប់ដ៏ស្រស់ស្អាតដែលធានាថានឹងជាប់បានយូរ។
ជាឧទាហរណ៍ ដែកថែបដែលមានលំនាំតាមតំណក់ទឹកភ្លៀង ជាធម្មតាត្រូវបានបង្កើតឡើងពីស្រទាប់ដែកផ្សេងៗគ្នាជាច្រើន ដែលត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់ជាមួយគ្នាតាមរបៀបដើម្បីបង្កើតគំរូប្លែក។
ដូចគ្នានេះដែរគឺជាការពិតសម្រាប់ជណ្តើរឬដែកដែលមានលំនាំ chevron ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការបញ្ចប់របស់ Damascus ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយការបត់ស្រទាប់ដែកនៅក្នុងលំនាំវង់មួយ។
នេះបង្កើតឱ្យមានរូបរាងប្លែក ព្រោះថាដែកធ្វើពីដែកបង្កើតនូវលំនាំដ៏ស្មុគស្មាញ និងស្រស់ស្អាត ដែលពិតជាមានលក្ខណៈតែមួយ។
ការបញ្ចប់ផ្កា Damascus គឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃដែកដែលមានលំនាំចៃដន្យ និងការបញ្ចប់ Damascus ។
វារួមបញ្ចូលគ្នានូវគំរូទាំងពីរ ដោយបង្កើតឱ្យមានរូបរាងកាន់តែស្មុគស្មាញ។ វាត្រូវបានស្វែងរកយ៉ាងខ្លាំងដោយអ្នកចូលចិត្តកាំបិត និងអ្នកប្រមូលទិញ។
តើការបញ្ចប់ក្រុងដាម៉ាសមើលទៅដូចម្តេច?
ការបញ្ចប់ទីក្រុង Damascus គឺអាចសម្គាល់បានយ៉ាងងាយស្រួល ដោយសារតែគំរូតែមួយគត់របស់វា។
ដូចដែលបានរៀបរាប់រួចមកហើយ ស្រទាប់ដែកត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់គ្នា ហើយបន្ទាប់មកបត់តាមរបៀបដែលលំនាំផ្សេងគ្នាត្រូវបានបង្កើតឡើង។
អាស្រ័យលើប្រភេទនៃការបញ្ចប់ Damascus អ្នកប្រហែលជាអាចឃើញការបង្វិល រលក ឬលំនាំផ្សេងទៀតនៅក្នុងដែក។
វាក៏ជារឿងធម្មតាផងដែរក្នុងការឃើញពន្លឺដូចឥន្ទធនូនៅលើកាំបិត Damascus ដែលបណ្តាលមកពីភាពផ្ទុយគ្នារវាងស្រទាប់ដែកផ្សេងៗគ្នា។
ធម្មតាបំផុតគឺលំនាំរលក ដែលជារឿយៗត្រូវបានគេហៅថា "រលកដាម៉ាស" ដែលផ្តល់ឱ្យកាំបិតនូវរូបរាងប្លែក និងទាក់ទាញ។
សម័យទំនើបទល់នឹងការបញ្ចប់ដែកដាម៉ាសបុរាណ
ដូច្នេះអ្នកធ្លាប់ឮអំពីកាំបិតដែកក្រុង Damascus ប៉ុន្តែអ្វីទៅជាកិច្ចព្រមព្រៀង? ជាការប្រសើរណាស់ ដែកដាម៉ាសទំនើបត្រូវបានផលិតដោយ៖
- ការផ្សារដែកប្រភេទផ្សេងៗជាមួយគ្នា ហើយបន្ទាប់មករមួល និងកែច្នៃដែក
- យកដែកមួយប្រភេទមកសំប៉ែតចេញ រួចបត់វាដើម្បីបង្កើតស្រទាប់
បច្ចេកទេសទាំងពីរនេះបណ្តាលឱ្យមានលំនាំ 'សរីរាង្គ' រលកដែលអ្នករំពឹងថានឹងឃើញនៅលើកាំបិតផ្ទះបាយដែក Damascus ។
ដំណើរការនេះគឺភាគច្រើនសម្រាប់ហេតុផលសាភ័ណភ្ព ប៉ុន្តែវាក៏មានអត្ថប្រយោជន៍ផងដែរក្នុងការកម្ចាត់ភាពមិនស្អាតនៅក្នុងលោហៈ។
លើសពីនេះ អ្នកអាចប្រើការឆ្លាក់អាស៊ីតដើម្បីធ្វើឱ្យលំនាំកាន់តែគួរឱ្យកត់សម្គាល់។
ឥឡូវនេះ ដែកដាម៉ាសបុរាណគឺជារឿងខុសគ្នាទាំងស្រុង។ ជាអកុសល ចំនេះដឹងពិតប្រាកដនៃរបៀបធ្វើវាបានបាត់បង់ទៅប្រវត្តិសាស្ត្រ។
ប៉ុន្តែអ្វីដែលយើងដឹងគឺថាវាល្បីខាងកម្លាំងនិងធន់។
វាត្រូវបានផលិតនៅភាគខាងកើតជិតបូព៌ាដោយប្រើប្រភេទដែកថែបដែលហៅថា wootz steel ដែលត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយ carbides ដែលរត់កាត់វា។
ការវិភាគលើដាវបុរាណ Damascus បានបង្ហាញថា ភាពមិនបរិសុទ្ធមួយចំនួនត្រូវបានបន្ថែមកំឡុងពេលផលិត ដើម្បីធ្វើឱ្យដែកមានភាពបត់បែន និងមិនសូវងាយនឹងបាក់។
ប៉ុន្តែបើនិយាយពីរូបរាង ដែកដាម៉ាសតែងមានវាយនភាពជារលក រាងជារង្វង់ ឬរាងជ្រុងលើផ្ទៃ ដូច្នេះការបញ្ចប់មិនរលោង ឬដូចកញ្ចក់ឡើយ។
ដែកថែប Damascus នៅប្រទេសជប៉ុន
ដាវដែកដំបូងរបស់ Damascus ត្រូវបាននាំយកទៅប្រទេសជប៉ុនដោយជាងដែក Kunitoshi មកពីខេត្ត Sagami ក្នុងឆ្នាំ 1334 ។
លោកបានរៀនបច្ចេកទេសផលិតដែកប្រភេទនេះពីជាងដាវជនជាតិអារ៉ាប់រស់នៅប្រទេសចិន។
សិស្សរបស់ Kunitoshi ឈ្មោះ Kanemitsu ត្រូវបានផ្តល់កិត្តិយសដល់ដំណើរការនៃការបង្កើតដែកដាម៉ាសរបស់ជប៉ុនយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។
គាត់បានរួមបញ្ចូលគ្នានូវវិធីសាស្រ្តធ្វើដាវបែបប្រពៃណីរបស់ជប៉ុនជាមួយនឹងបច្ចេកទេសថ្មីក្នុងការផលិតដែកដាម៉ាស ដែលជាលទ្ធផលទទួលបានដាវកាន់តែរឹងមាំ និងស្រស់ស្អាតជាងមុន។
ដាវរបស់ Kanemitsu មានតម្លៃណាស់ដែលពួកគេត្រូវបានប្រគល់ជូនជាអំណោយដល់ Shogun និងមន្ត្រីជាន់ខ្ពស់ផ្សេងទៀត។
ដំណើរការនៃការផលិតដែក Damascus ត្រូវបានរក្សាទុកជាសម្ងាត់ការពារយ៉ាងជិតស្និទ្ធអស់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយ ហើយត្រូវបានបញ្ជូនបន្តពីជាងដាវទៅជាកូនជាង។
ជាលទ្ធផល ជាងដាវជប៉ុនតិចតួចណាស់ដែលអាចធ្វើដាវដែកដាម៉ាស។
ដំណើរការផលិតដែកដាម៉ាសត្រូវបានគេបង្ហាញពិភពលោកនៅសតវត្សរ៍ទី ១៨ ដោយជាងដាវជប៉ុនឈ្មោះ ណូប៊ូហ៊ីសា សាហ្គាវ៉ា។
Sagawa គឺជាមនុស្សដំបូងគេដែលសរសេរជំហានក្នុងការផលិតដែក Damascus ដែលគាត់បានធ្វើនៅក្នុងសៀវភៅមួយដែលមានឈ្មោះថា "The Secret of Making Swords"។
ដំណើរការនេះពាក់ព័ន្ធនឹងការបញ្ឈប់ប្រភេទដែកផ្សេងៗគ្នា ហើយបន្ទាប់មកធ្វើការផ្សារដែកជាមួយគ្នា។
នេះបង្កើតដាវដែលមានលំនាំតែមួយគត់ និងកម្លាំងដែលមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបាន។
តើដែកថែប Damascus ផលិតនៅប្រទេសជប៉ុននៅឯណា?
ប្រាកដណាស់ អ្នកដឹងទេថា ដែកដាម៉ាសបុរាណត្រូវបានផលិតដំបូងនៅមជ្ឈិមបូព៌ា អឺរ៉ុប និងជប៉ុន ប៉ុន្តែតើអ្នកដឹងទេថាពួកវាផលិតនៅទីណាសព្វថ្ងៃនេះ?
សព្វថ្ងៃនេះ ដែកថែប Damascus នៅលើពិភពលោកភាគច្រើនត្រូវបានផលិតនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន។
មានហេតុផលមួយចំនួនសម្រាប់រឿងនេះ។
- ទីមួយ គុណភាពដែកជប៉ុនគឺល្អបំផុតក្នុងពិភពលោក។
- ទីពីរ ជាងដាវជប៉ុនមានបទពិសោធន៍ជាច្រើនសតវត្សដែលធ្វើអោយសិល្បៈនៃការផលិតដាវដែកដាម៉ាសបានល្អឥតខ្ចោះ។
- ហើយជាចុងក្រោយ ដំណើរការផលិតដែកដាម៉ាស គឺជាអាថ៌កំបាំងដែលត្រូវបានការពារយ៉ាងជិតស្និទ្ធ។
ជាលទ្ធផល មានមនុស្សតិចណាស់ដែលនៅក្រៅប្រទេសជប៉ុនដឹងពីរបៀបផលិតដែកប្រភេទនេះ។
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកកាំបិតដែក Damascus ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ អ្នកគួរតែស្វែងរកកាំបិតដែលផលិតនៅប្រទេសជប៉ុន។
សិប្បកម្មដ៏ស្រស់ស្អាតទាំងនេះត្រូវបានផលិតនៅទីក្រុង Sakai ដែលជាទីក្រុងមួយស្ថិតក្នុងខេត្ត Osaka ។
ទីក្រុងនេះជាផ្ទះរបស់ជាងដាវជប៉ុនអស់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយ ហើយនៅតែត្រូវបានចាត់ទុកថាជាកន្លែងដ៏ល្អបំផុតនៅក្នុងពិភពលោកសម្រាប់ការផលិតកាំបិតដែក Damascus ។
ពួកគេផលិតដែកជាច្រើនប្រភេទនៅក្នុងតំបន់នេះ។
Sakai ក៏ជាផ្ទះរបស់ប្រជាជនមួយចំនួនផងដែរ។ អ្នកផលិតកាំបិតដ៏ល្បីបំផុតនៅប្រទេសជប៉ុនដូចជា Masamoto, Hattori និង Shigematsu ។
នៅពេលនិយាយអំពីការជ្រើសរើសកាំបិតដែក Damascus អ្នកពិតជាមិនអាចខុសជាមួយនឹងកាំបិតដែលផលិតនៅ Sakai ប្រទេសជប៉ុន។
ទីក្រុងនេះមានប្រវត្តិផលិតកាំបិតដ៏ល្អបំផុតមួយចំនួនក្នុងពិភពលោក។
អានផងដែរ: សិប្បកម្មផលិតកាំបិតជនជាតិជប៉ុន | ហេតុអ្វីបានជាពួកគេពិសេសនិងថ្លៃយ៉ាងនេះ
តើអ្វីទៅជាគុណសម្បត្តិនៃការបញ្ចប់កាំបិត Damascus?
អត្ថប្រយោជន៍ចម្បងនៃការបញ្ចប់កាំបិតនៅ Damascus គឺភាពជាប់បានយូរ និងភាពរឹងមាំរបស់វា ហើយវាជាការបញ្ចប់គំរូមួយប្រភេទ។
ប៉ុន្តែនេះគឺជាគុណសម្បត្តិទាំងអស់នៃការបញ្ចប់ Damascus:
- សោភ័ណភាព៖ លំនាំដ៏ស្មុគ្រស្មាញ និងប្លែកពីគេនៃកាំបិតដាម៉ាសត្រូវបានចាត់ទុកថាជាស្នាដៃសិល្បៈ ដែលធ្វើឲ្យកាំបិតត្រូវបានអ្នកប្រមូលទិញ និងអ្នកចូលចិត្តយ៉ាងខ្លាំង។
- ប្រើប្រាស់បានយូរ៖ ការដាក់លោហធាតុផ្សេងៗក្នុងកាំបិត Damascus បង្កើតជាកាំបិតដែលរឹងមាំ និងធន់នឹងការបំបែក ការវាយបំបែក និងការវាយលុក។
- ការរក្សាគែម៖ ដែកថែបកាបូនខ្ពស់ដែលប្រើក្នុងកាំបិត Damascus ត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់សមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការកាន់គែមមុតស្រួច ធ្វើឱ្យកាំបិតដ៏ល្អសម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងតម្រូវការផ្នែកកាត់។
- កាត់បន្ថយការជាប់៖ រចនាសម្ព័ន្ធស្រទាប់នៃដាវដាម៉ាសអាចជួយកាត់បន្ថយបរិមាណអាហារដែលជាប់នឹងកាំបិតនៅពេលកាត់ ធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការសម្អាត និងថែទាំ។
- លក្ខណៈពិសេស៖ កាំបិត Damascus នីមួយៗមានលក្ខណៈតែមួយដោយសារលំនាំតែមួយគត់ដែលបង្កើតឡើងដោយដំណើរការស្រទាប់ និងក្លែងបន្លំ។
សរុបមក ការបញ្ចប់កាំបិតនៅ Damascus ផ្តល់នូវការរួមបញ្ចូលគ្នានៃភាពស្រស់ស្អាត កម្លាំង និងការអនុវត្តជាក់ស្តែង ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តកាំបិត និងអ្នកប្រមូលទិញដូចគ្នា។
តើអ្វីជាគុណវិបត្តិនៃការបញ្ចប់ Damascus?
ខណៈពេលដែលមិនមានគុណវិបត្តិធំ ៗ ចំពោះការបញ្ចប់ទីក្រុង Damascus ប្រភេទនេះជារឿយៗត្រូវបានក្លែងបន្លំ។
មានកាំបិតដែក Damascus ក្លែងក្លាយជាច្រើននៅទីនោះលក់ក្នុងតម្លៃខ្ពស់។
ជាលទ្ធផល ត្រូវប្រាកដថាធ្វើការស្រាវជ្រាវរបស់អ្នកមុនពេលធ្វើការទិញ។
លើសពីនេះទៀតដែកថែប Damascus មានតម្លៃថ្លៃជាងដែកថែបប្រភេទផ្សេងទៀតដោយសារតែដំណើរការដែលត្រូវការដើម្បីបង្កើតលំនាំ។
ជាចុងក្រោយ កាំបិតដែក Damascus ត្រូវការការថែទាំច្រើនជាងប្រភេទកាំបិតផ្សេងទៀត ដោយសារវាងាយនឹងច្រេះ និងច្រេះ។
សរុបមក កាំបិតដែក Damascus គឺជាជម្រើសដ៏ស្រស់ស្អាត និងជាក់ស្តែងសម្រាប់អ្នកដែលកំពុងស្វែងរកកាំបិតដ៏ពិសេសមួយ ប៉ុន្តែវាមានសារៈសំខាន់ក្នុងការស្រាវជ្រាវរបស់អ្នក ដើម្បីធានាថាអ្នកទទួលបានកាំបិតដែក Damascus ពិតប្រាកដដែលមានគុណភាពល្អ។
នៅពេលទិញកាំបិតដែក Damascus វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការកំណត់ថវិកា។
អ្នកទំនងជានឹងត្រូវចំណាយច្រើនជាងអ្វីដែលអ្នកចង់បានសម្រាប់កាំបិតផ្ទះបាយធម្មតា ប៉ុន្តែវាមានតម្លៃវាសម្រាប់គុណភាពខ្ពស់ និងធន់នៃដែកថែប Damascus។
តើក្រុងដាម៉ាសត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយរបៀបណា?
ការបញ្ចប់ទីក្រុង Damascus គឺជាដំណើរការដ៏ស្មុគស្មាញមួយដែលទាមទារនូវជំនាញ និងបទពិសោធន៍យ៉ាងច្រើន។
លោហៈត្រូវបានកំដៅទៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ហើយបន្ទាប់មកត្រជាក់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។
ដំណើរការនេះត្រូវបានធ្វើម្តងទៀតច្រើនដង ហើយរាល់ពេលដែលលោហៈត្រូវបានកំដៅ និងត្រជាក់ ស្រទាប់ដែកថ្មីត្រូវបានបន្ថែម។
នេះបង្កើតបែបផែនស្រទាប់ដែលផ្តល់ឱ្យលោហៈនូវគំរូតែមួយគត់របស់វា។
បន្ទាប់មក ដំណើរការ etching អាស៊ីត ត្រូវបានប្រើ ដើម្បីពង្រឹងបន្ថែមទៀតនូវលំនាំ។
ប៉ុន្តែនេះគឺជាការវិភាគ៖
ការបញ្ចប់ទីក្រុង Damascus ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយស្រទាប់ដែកប្រភេទផ្សេងគ្នា ឬលោហធាតុផ្សេងទៀត ហើយបន្ទាប់មកបង្កើតវារួមគ្នាដើម្បីបង្កើតគំរូតែមួយគត់។
ដំណើរការចាប់ផ្តើមដោយយកលោហៈពីរប្រភេទ ឬច្រើនប្រភេទផ្សេងគ្នាដែលមានកម្រិតកាបូនខុសៗគ្នា ដូចជាដែកថែបកាបូនខ្ពស់ និងទាប ហើយភ្ជាប់ពួកវាជាមួយគ្នាដើម្បីបង្កើតជាបន្ទះដែក។
បនា្ទាប់មក បន្ទះដែកនេះត្រូវបានកំដៅម្តងហើយម្តងទៀត និងបត់ ដោយមានស្រទាប់ដែកបន្ថែម រហូតទាល់តែបានដល់ចំនួនស្រទាប់ដែលចង់បាន។
ជាចុងក្រោយ ក្រដាសប្រាក់ត្រូវបានក្លែងបន្លំ និងរាងជាទម្រង់ដែលចង់បាន ដូចជាកាំបិត កាំបិត ខណៈពេលដែលត្រូវបានគ្រប់គ្រងយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន ដើម្បីការពារលំនាំប្លែកៗដែលបានអភិវឌ្ឍ។
គំរូនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយយ៉ាន់ស្ព័រផ្សេងៗគ្នានៃដែកថែបដែលមានប្រតិកម្មខុសគ្នាទៅនឹងកំដៅ សម្ពាធ និងលក្ខខណ្ឌនៃការក្លែងបន្លំផ្សេងទៀត ដែលបណ្តាលឱ្យពួកវាបំបែក និងបង្កើតលក្ខណៈនៃការបង្វិល និងការបង្វិលនៃទីក្រុងដាម៉ាស។
តើដែកប្រភេទណាដែលល្អបំផុតសម្រាប់ទីក្រុងដាម៉ាស?
Forging blades Damascus ទាមទារបរិមាណដែកផ្សេងគ្នា អាស្រ័យលើការប្រើប្រាស់ blade ដែលមានបំណង។
មានដែកថែបពីរប្រភេទដែលប្រើសម្រាប់ផលិតដែកដាម៉ាស។ ដែកថែបកាបូនខ្ពស់ និងដែកថែបកាបូនទាប។ ដែកថែបកាបូនខ្ពស់ត្រូវបានប្រើជាស្រទាប់មូលដ្ឋាន ខណៈដែលដែកថែបកាបូនទាបត្រូវបានប្រើសម្រាប់ស្រទាប់ខាងលើ។
ដែកថែបកាបូនខ្ពស់ត្រូវបានកំដៅទៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់បន្ទាប់មកត្រជាក់យ៉ាងលឿន។ នេះបង្កើតស្រទាប់ខាងក្រៅរឹង។
បន្ទាប់មកដែកថែបកាបូនទាបត្រូវបានកំដៅទៅសីតុណ្ហភាពទាប ហើយត្រជាក់យឺតជាង។ នេះបង្កើតស្រទាប់ខាងក្នុងទន់ជាង។
បន្ទាប់មក ដែកពីរប្រភេទត្រូវបានផ្សារដែកជាមួយគ្នា។ នេះមានន័យថា ពួកគេត្រូវញញួរចូលគ្នាក្នុងពេលដែលពួកគេក្តៅ។
នៅពេលដែលពួកវាត្រជាក់ ដែកត្រូវបានឆ្លាក់។ Etching គឺជារបៀបដែលដែកថែប Damascus ទទួលបានលំនាំតែមួយគត់របស់វា។
Blades ផលិតពីដែកថែបកាបូនខ្ពស់ត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់ភាពធន់ទ្រាំរបស់ពួកគេក្នុងការ corrosion និងភាពមុតស្រួចរៀងគ្នា។
ឧទាហរណ៍នៃប្រភេទដែកដែលប្រើសម្រាប់ធ្វើកាំបិតដែកដាម៉ាស៖
- 1095 ដែកថែបកាបូនខ្ពស់។
- 15N20 ដែកថែបកាបូនទាប
- 52100 ដែកថែបកាបូនខ្ពស់។
- ដែកថែបកាបូនទាប O1
- ដែកអ៊ីណុក VG-10
- ដែកថែប Aogami
តើដែកដាម៉ាសមានប៉ុន្មានស្រទាប់?
ចំនួនស្រទាប់នៅក្នុងដែកថែប Damascus អាចប្រែប្រួល ប៉ុន្តែជាធម្មតាវាមានចន្លោះពី 16 ទៅ 100។
ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកក្រឡេកមើលសិប្បកម្មភាគច្រើនដែលដាក់លក់ ពួកគេបានផ្សាយពាណិជ្ជកម្មថាមានស្រទាប់ដែក 67 ឬច្រើនជាងនេះ។
ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកជំនាញផ្នែកកាំបិតនិយាយថា ដាវដ៏ល្អបំផុតត្រូវបានផលិតពី 300 ទៅ 500 ស្រទាប់។
ស្រទាប់ណាមួយបន្ថែមទៀតនឹងច្រើនពេក។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មិនមានច្បាប់ពិតប្រាកដទេ ហើយមិនមានការកំណត់ចំនួនស្រទាប់ដែលដែកដាម៉ាសគួរមាននោះទេ។
ចំនួនស្រទាប់នឹងអាស្រ័យលើផលិតផលចុងក្រោយដែលចង់បាន។ ជាឧទាហរណ៍ ដែកដាម៉ាសខ្លះមានជាង 250 ស្រទាប់។
នៅពេលនិយាយអំពីកាំបិត ខ្សែរលកនៅលើកាំបិតបង្ហាញពីកម្រាស់នៃស្រទាប់មួយ។ 16, 32, និង 64 ហាក់ដូចជាចំនួនទូទៅបំផុតនៃស្រទាប់ដែកដាម៉ាស។
តើដែកដាម៉ាសបត់បានប៉ុន្មានដង?
ដំណើរការនៃការបត់ដែក Damascus អាចប្រែប្រួល ប៉ុន្តែជាធម្មតា ដែកត្រូវបានបត់ពី 10 ទៅ 32 ដង។ លទ្ធផលនេះទទួលបានកាំបិតដ៏រឹងមាំ និងប្រើប្រាស់បានយូរដែលមានលំនាំដ៏ស្រស់ស្អាត និងប្លែកពីគេ។
វត្ថុមួយដែលធ្វើឱ្យដែកថែប Damascus ពិសេសនោះគឺថាវានៅតែត្រូវបានផលិតដោយប្រើវិធីបុរាណ។ តាមពិតទៅ ដំណើរការនៃការផលិតដែកថែប Damascus មិនបានផ្លាស់ប្តូរច្រើនប៉ុន្មានសតវត្សមកហើយ។
នេះជាហេតុផលមួយដែលធ្វើឱ្យដែកថែប Damascus មានតម្លៃខ្លាំងដោយអ្នកប្រមូល និងអ្នកដែលចូលចិត្តកាំបិត។
តើដែកដាម៉ាសទាំងអស់មានលំនាំទេ?
បាទ ដែកដាម៉ាសទាំងអស់មានលំនាំ។ ដាម៉ាសក្លែងក្លាយនឹងមិនមានគំរូទេ។
លំនាំត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយអាស៊ីត etching ដែក។ ដំណើរការនេះបង្ហាញពីស្រទាប់ផ្សេងគ្នានៃដែកថែបដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កើតទីក្រុងដាម៉ាស។
ហេតុអ្វីបានជាគំរូសំខាន់ម៉្លេះ?
លំនាំបន្ថែមភាពស្រស់ស្អាតនៃដែក និងធ្វើឱ្យបំណែកនីមួយៗមានលក្ខណៈប្លែកពីគេ។ ពួកគេក៏ជួយក្លែងបន្លំស្នាមឆ្កូត ឬស្នាមដែលអាចនឹងកើតឡើងតាមពេលវេលា។
គំរូនៅលើកាំបិតដែក Damascus អាចមានភាពស្មុគ្រស្មាញ និងលម្អិត។
ជាញឹកញាប់អ្នកនឹងឃើញកាំបិតដែក Damascus ជាមួយនឹងលំនាំដែលស្រដៀងទៅនឹងគ្រាប់ឈើ ស្លឹកឈើ ឬសូម្បីតែស្បែកពស់។
តើអ្វីជាភាពខុសគ្នារវាងដំណក់ទឹកភ្លៀង និងជណ្ដើរដាម៉ាស?
តំណក់ទឹកភ្លៀង Damascus មានលំនាំចៃដន្យនៃរង្វង់ដែលស្រដៀងនឹងដំណក់ទឹកភ្លៀង។
ជណ្តើរ Damascus មានលំនាំលីនេអ៊ែរដែលមើលទៅដូចជាជណ្ដើរ។
ហេតុអ្វីបានជាគំរូក្រុងដាម៉ាសពេញនិយម?
ការបញ្ចប់ទីក្រុង Damascus ត្រូវបានគេស្វែងរកយ៉ាងខ្លាំងដោយសារតែភាពរឹងមាំ និងភាពស្រស់ស្អាតរបស់វា។
លំនាំនៃការបង្វិល និងខ្សែដែលមានតែមួយគត់ធ្វើឱ្យកាំបិត ឬដាវនីមួយៗមានលក្ខណៈប្លែកពីគេ ហើយភាពរឹងមាំនៃលោហៈធានាថាវានឹងមានរយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។
ការបញ្ចប់របស់ Damascus ក៏មានភាពធន់ទ្រាំខ្លាំងចំពោះការច្រេះ និងច្រែះ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់កាំបិត និងដាវដែលនឹងប្រើប្រាស់ក្នុងបរិយាកាសសើម ឬសើម។
គំរូតំណក់ទឹកនៃដែកថែប Damascus គឺជាវិធីដ៏ស្រស់ស្អាត និងពិសេសមួយក្នុងការបន្ថែមតួអក្សរទៅកាំបិត ឬដាវណាមួយ។
វាក៏ជាវិធីដ៏ល្អមួយក្នុងការបង្ហាញពីជំនាញ និងសិល្បៈហត្ថកម្មរបស់អ្នកផលិត។
គំរូតែមួយគត់នៃការបង្វិល និងបន្ទាត់ដែលបង្កើតឡើងដោយការបញ្ចប់ទីក្រុង Damascus គឺជាការរំលឹកពីជំនាញ និងការយកចិត្តទុកដាក់ដែលបានចូលទៅក្នុងការបង្កើតកាំបិត ឬដាវ។
របៀបថែរក្សាទីក្រុងដាម៉ាស
ដូចការបញ្ចប់របស់ជប៉ុនផ្សេងទៀតដែរ ការបញ្ចប់នៅក្រុង Damascus អាចនឹងរលត់ទៅវិញទៅមក ប្រសិនបើវាមិនបានថែទាំបានត្រឹមត្រូវ។
ប្រសិនបើអ្នកបានវិនិយោគលើកាំបិតដែក Damascus អ្នកចង់ធ្វើឱ្យប្រាកដថាវាមើលទៅល្អដូចថ្ងៃដែលអ្នកបានទិញវា។ ប៉ុន្តែតើអ្នកធ្វើវាដោយរបៀបណា?
ជាការប្រសើរណាស់ ដំបូងអ្នកត្រូវរក្សាវាឱ្យស្អាត និងរំអិល។
ការសម្អាត
អ្នកនឹងចង់សម្អាតកាំបិតដែក Damascus របស់អ្នកជាប្រចាំជាមួយនឹងក្រណាត់ទន់ និងទឹកក្តៅ។
ជៀសវាងការប្រើសារធាតុគីមីធ្ងន់ធ្ងរ ឬសារធាតុសម្អាតលោហធាតុ ព្រោះសារធាតុទាំងនេះអាចកម្ចាត់អុកស៊ីតកម្មដែលឆ្លាក់ចេញ ដែលធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់កាំបិតមើលឃើញ។
នេះមានន័យថាកាំបិត Damascus មិនគួរត្រូវបានលាងសម្អាតនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាងចានដើម្បីជៀសវាងការខូចខាតដល់ការបញ្ចប់។
ប្រេងរំអិល
បន្ទាប់ពីការលាងសម្អាតវាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការបញ្ចេញទឹករំអិលដោយប្រើក្រមួនពិសេសដើម្បីការពារវាពីសំណើម។
នេះនឹងជួយឱ្យកាំបិតរបស់អ្នកមើលទៅមុតស្រួច និងការពារវាពីការច្រេះ។
ប្រេងរ៉ែក៏ត្រូវបានប្រើប្រាស់ផងដែរ ដើម្បីរំអិលសំបក និងរក្សាវាឱ្យស្អាត និងភ្លឺរលោង។
Storage
នៅពេលដែលវាមកដល់ការរក្សាទុកកាំបិតដែក Damascus របស់អ្នក អ្នកចង់ធ្វើឱ្យប្រាកដថាអ្នកកំពុងរក្សាវានៅក្នុងបរិយាកាសខាងក្នុងស្ងួត។
នេះមានន័យថាមិនមានការប្រែប្រួលសីតុណ្ហភាព ឬកម្រិតសំណើមទេ។
សៀ (កាំបិត) កាំបិត ឬបន្ទះកាំបិត គឺជា វិធីរក្សាទុកកាំបិតជប៉ុន ដោយសារតែវាការពារ blade ពីការខូចខាតគ្រប់ប្រភេទ។
ការថែទាំ
ជាចុងក្រោយ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការតាមដានកាំបិតដែក Damascus របស់អ្នក ដើម្បីប្រាកដថាវាមានរាងជាកំពូល។
នេះមានន័យថា ពិនិត្យរកមើលច្រែះ និងស្នាមប្រឡាក់ ហើយត្រូវប្រាកដថាលំនាំរបស់កាំបិតនៅតែរស់រវើកដូចថ្ងៃដែលវាត្រូវបានក្លែងបន្លំ។
ជាមួយនឹង TLC តិចតួច កាំបិតដែក Damascus របស់អ្នកនឹងនៅតែមើលទៅមុតស្រួចសម្រាប់ឆ្នាំខាងមុខ។
ហេតុអ្វីបានជាដែកថែប Damascus ច្រេះ?
ដែកថែប Damascus អាចច្រេះដូចដែកប្រភេទផ្សេងទៀតដែរ។ មូលហេតុចម្បងដែលវាច្រែះគឺដោយសារវាមានជាតិដែក។
នៅពេលដែលដែកត្រូវបានប៉ះពាល់នឹងអុកស៊ីសែន និងសំណើម វានឹងចាប់ផ្តើមច្រេះ។ មានវិធីការពារកុំឱ្យច្រែះដូចជាការប្រើអាវស្រោប ឬរក្សាកាំបិតឱ្យមានប្រេង។
តើអ្នកត្រូវចាក់ប្រេងដែកដាម៉ាសទេ?
បាទ/ចាស៎ វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការចាក់ប្រេងលើបន្ទះដែក Damascus ដើម្បីកុំឱ្យច្រេះ។
តើអ្នកត្រូវការប្រេងញឹកញាប់ប៉ុណ្ណា អាស្រ័យលើថាតើអ្នកប្រើកាំបិតញឹកញាប់ប៉ុណ្ណា និងប្រភេទបរិយាកាសបែបណា។
ប្រសិនបើអ្នកប្រើកាំបិតរបស់អ្នកញឹកញាប់ ឬប្រសិនបើវាត្រូវសំណើមញឹកញាប់ អ្នកនឹងត្រូវលាបប្រេងវាឱ្យបានញឹកញាប់។
អ្នកអាចទិញប្រេងពិសេស Damascus ឬអ្នកអាចប្រើប្រេងរ៉ែ។
គ្រាន់តែត្រូវប្រាកដថា ជៀសវាងការប្រើប្រេងបន្លែ ដូចជាប្រេងអូលីវ ព្រោះវាអាចមានក្លិនស្អុយ និងធ្វើឱ្យកាំបិតច្រេះ។
តើអ្នកអាចសំលៀងដែកដាម៉ាសបានទេ?
បាទ អ្នកអាចស្រួចកាំបិតដែកក្រុងដាម៉ាស។
ជាការពិត កាំបិតចុងភៅទីក្រុង Damascus គឺជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមមួយ ព្រោះវាអាចត្រូវបានធ្វើឱ្យច្បាស់ម្តងហើយម្តងទៀត និងរក្សាកាំបិតមុតស្រួច ដែលធ្វើឱ្យវាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការកាត់សាច់។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារតែលំនាំប្លែកៗនៅលើកាំបិត វាជាការល្អបំផុតដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈធ្វើឱ្យកាំបិតរបស់អ្នកកាន់តែច្បាស់សម្រាប់អ្នក។
ប្រសិនបើអ្នកព្យាយាមធ្វើឱ្យច្បាស់ដោយខ្លួនឯង នោះអ្នកនឹងប្រឈមមុខនឹងការបំផ្លាញគំរូដ៏ស្រស់ស្អាតរបស់ទីក្រុង Damascus ។
ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ វាមិនមានអ្វីខុសទេក្នុងការប្រើប្រាស់ថ្មម៉ាបរបស់ជប៉ុន ដើម្បីមុតកាំបិត Damascus របស់អ្នក។
ប្រសិនបើអ្នកមានជំនាញក្នុងការកាត់កាំបិតដោយប្រើវិធីបែបនេះ អ្នកនឹងទទួលបានកាំបិត Damascus របស់អ្នកនៅផ្ទះ។
តើអ្នកអាចសំលៀងកាំបិតដែកក្រុង Damascus ដោយថ្មគ្រាប់បានទេ?
បាទ វិធីល្អបំផុតក្នុងការធ្វើឱ្យកាំបិតដែកដាម៉ាសគឺនៅជាមួយ ថ្មម៉ាបជប៉ុន.
ដំណើរការនៃការធ្វើឱ្យច្បាស់គឺ ស្រដៀងនឹងកាំបិតប្រភេទផ្សេងទៀត។. ដំបូង អ្នកនឹងត្រូវជ្រើសរើសដុំថ្មដែលមានគ្រើមដែលស័ក្តិសមនឹងកម្រិតភាពមុតដែលអ្នកចង់សម្រេច។
សម្រាប់គែមដ៏ល្អ អ្នកនឹងចង់ប្រើថ្មដែលល្អិតល្អន់។
បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវត្រាំថ្មក្នុងទឹកប្រហែល 20 នាទី មុនពេលចាប់ផ្តើមធ្វើឱ្យច្បាស់។
នៅពេលដែលគ្រួសរួចរាល់ អ្នកអាចចាប់ផ្តើមសំលៀងកាំបិតរបស់អ្នកដោយកាន់វានៅមុំ 20 ដឺក្រេ ហើយរំកិលវាទៅក្រោយ និងកាត់លើថ្ម។ ត្រូវប្រាកដថាប្រើសម្ពាធសូម្បីតែនៅលើផ្នែកទាំងពីរនៃ blade ។
បន្ទាប់ពីឆ្លងកាត់ពីរបីអ្នកអាចបង្កើនមុំដល់ 30 ដឺក្រេប្រសិនបើអ្នកចង់បានគែមមុតស្រួច។
នៅពេលដែលអ្នកពេញចិត្តនឹងភាពមុតស្រួចនៃកាំបិតរបស់អ្នក អ្នកអាចលាងជម្រះវាចេញ ហើយស្ងួតវាមុនពេលប្រើវា។
តើកាំបិតរបស់អ្នកពិតជាច្រេះមែនទេ? វាមិនបាត់ទេ! ស្វែងយល់ពីវិធីសម្អាត និងស្ដារកាំបិតជប៉ុនដែលច្រេះ នៅទីនេះ
របៀបប្រាប់ថាកាំបិតជាដែកដាម៉ាសពិតឬអត់៖ លំនាំ
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកមធ្យោបាយច្បាស់លាស់ដើម្បីប្រាប់ថាតើកាំបិតរបស់អ្នកជាដែក Damascus ពិត ឬក្លែងក្លាយនោះ គំរូគឺជាការភ្នាល់ដ៏ល្អបំផុតរបស់អ្នក។
វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការធ្វើកាំបិតពីរដែលមានលំនាំដូចគ្នា ដូច្នេះប្រសិនបើកាំបិតទាំងអស់នៅក្នុងឈុតមានលំនាំដូចគ្នា អ្នកអាចប្រាកដថាវាមិនមែនធ្វើពីដែក Damascus ពិតប្រាកដនោះទេ។
នៅពេលពិនិត្យមើលកាំបិតនីមួយៗ រកមើលរូបរាងចំលែក លំនាំខុសពីធម្មជាតិ ឬអ្វីទាំងអស់ដែលមើលទៅដូចជាវាត្រូវបានគូរ។
ដែកថែប Damascus ក្លែងក្លាយ ជាធម្មតាមានភាពផ្ទុយគ្នាខ្ពស់រវាងពន្លឺ និងចំណុចងងឹត ហើយបន្ទាត់រវាងពួកវាជាធម្មតាមានភាពមុតស្រួច និងស្អាត មិនមានព្រិលៗដូចដែក Damascus ពិតនោះទេ។
គំរូ Damascus ពិតប្រាកដគួរតែមាននៅទូទាំងកាំបិត មិនត្រឹមតែនៅលើផ្ទៃប៉ុណ្ណោះទេ។
ប្រសិនបើអ្នកអាចមើលឃើញលំនាំនៅលើឆ្អឹងខ្នង ចំណុចទាញ ឬកន្លែងពិបាកទៅដល់ផ្សេងទៀត ហើយលំនាំមានភាពស្របគ្នា វាទំនងជាដែកថែប Damascus ពិតប្រាកដ។
ប្រសិនបើអ្នកមិនឃើញលំនាំទេ វាអាចដោយសារតែផ្ទៃខាងលើមិនត្រូវបានឆ្លាក់ ឬប៉ូលាត្រឹមត្រូវ។
ការបូមខ្សាច់ឬប៉ូលាខ្លាំងពេកអាចលុបលំនាំដាម៉ាសចេញ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកមិនឃើញវាអាចជាសញ្ញាក្លែងក្លាយ។
តើការបញ្ចប់ក្រុងដាម៉ាសមានប្រវត្តិយ៉ាងណា?
ពាក្យ Damascus គឺសំដៅទៅលើទីក្រុង Damascus ដែលជារដ្ឋធានីសម័យទំនើបនៃប្រទេសស៊ីរី។ ដែកថែប Damascus ត្រូវបានគេផលិតដំបូងនៅក្នុងទីក្រុង Damascus ប្រទេសស៊ីរីក្នុងអំឡុងសតវត្សទី ៥។
វាត្រូវបានគេជឿថាបច្ចេកទេសដែលប្រើដើម្បីធ្វើដែកដាម៉ាសត្រូវបាននាំយកទៅទីក្រុងដាម៉ាសដោយជាងដាវឥណ្ឌាដែលរួមបញ្ចូលគ្នានូវដែកថែបក្នុងស្រុកជាមួយនឹងបច្ចេកទេសនិងសម្ភារៈផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។
អស់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយ ដែកថែប Damascus ត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើអាវុធ និងគ្រឿងសឹក ក៏ដូចជាឧបករណ៍ និងរបស់របរប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះផ្សេងទៀត។
វាមានភាពល្បីល្បាញដោយសារភាពខ្លាំង និងភាពស្រស់ស្អាតរបស់វា ប៉ុន្តែដំណើរការពិតប្រាកដដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កើតដែកថែប Damascus ត្រូវបានបាត់បង់ក្នុងអំឡុងសតវត្សទី 19 ។
ជនជាតិជប៉ុនបានបង្កើតឡើងវិញនូវដែកថែប Damascus នៅចុងសតវត្សរ៍ទី 20 ដោយនាំយកវាមកវិញនូវការប្រើប្រាស់ដ៏ពេញនិយម។
ពួកគេបានធ្វើឱ្យដំណើរការបញ្ចប់យ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ ហើយឥឡូវនេះវាគឺជាការបញ្ចប់កាំបិតដ៏ពេញនិយម និងលក់ដាច់បំផុតរបស់ពួកគេ ដោយសារតែភាពទាក់ទាញ និងមុខងារសោភ័ណភាពរបស់វា។
ការប្រៀបធៀបការបញ្ចប់
សូមក្រឡេកមើលពីរបៀបដែលការបញ្ចប់នៅ Damascus ប្រៀបធៀបទៅនឹងការបញ្ចប់កាំបិតដ៏ពេញនិយមផ្សេងទៀតរបស់ជប៉ុន។
Damascus បញ្ចប់ vs Nashiji បញ្ចប់
នៅពេលដែលវាមកដល់ Damascus កាំបិតបញ្ចប់ទល់នឹង Nashiji មានពិភពនៃភាពខុសគ្នា។
ការបញ្ចប់ Damascus គឺជាប្រភេទនៃការបញ្ចប់ដែកដែលធ្វើឡើងដោយការផ្សារដែកពីរប្រភេទ ឬច្រើនប្រភេទផ្សេងគ្នាដើម្បីបង្កើតផ្ទៃដែលមានលំនាំ។
ដំណើរការនេះពាក់ព័ន្ធនឹងការបញ្ឈប់ដែក ហើយបន្ទាប់មកការក្លែងបន្លំវា ដែលជាលទ្ធផលមានលំនាំតុបតែងតែមួយគត់។
លំនាំអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើប្រភេទដែកដែលបានប្រើ និងដំណើរការក្លែងបន្លំ ប៉ុន្តែជាធម្មតាប្រហាក់ប្រហែលនឹងគ្រាប់ឈើ ឬទឹកហូរ។
បន្ទាប់មកលំនាំត្រូវបានសង្កត់សំឡេងដោយ etching ផ្ទៃជាមួយនឹងអាស៊ីតមួយ។
Nashiji បញ្ចប់ម្យ៉ាងវិញទៀត គឺជាប្រភេទនៃការបញ្ចប់វាយនភាព ដែលត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងកាំបិតផ្ទះបាយរបស់ជប៉ុន។
វាត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា Asian pear បញ្ចប់ដោយសារតែវាយនភាពមើលទៅដូចជាស្បែកនៃផ្លែ pear អាស៊ី។
ការបញ្ចប់ត្រូវបានសម្រេចដោយការញញួរលើផ្ទៃនៃ blade ជាមួយនឹងឧបករណ៍ពិសេសដែលបង្កើតជាវាយនភាពរដុប និង speckled ។
វាយនភាពនេះមិនត្រឹមតែបន្ថែមភាពទាក់ទាញដល់កាំបិតប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជួយការពារអាហារពីការជាប់នឹងកាំបិតផងដែរ។
វាយនភាពរដុបក៏ជួយបិទបាំងស្នាម ឬស្នាមតូចៗដែលអាចកើតមានក្នុងពេលប្រើធម្មតា។
សិប្បកម្ម Damascus ត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់លំនាំស្មុគស្មាញនិងរូបរាងប្លែកពីគេខណៈដែលកាំបិត Nashiji គឺមានភាពទន់ភ្លន់និងមិនច្បាស់ជាង។
Damascus បញ្ចប់ vs Kyomen បញ្ចប់
សិប្បកម្ម Damascus មានភាពល្បីល្បាញដោយសារលំនាំតែមួយគត់ និងទាក់ទាញភ្នែករបស់ពួកគេ ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយការបត់ និងញញួរស្រទាប់ដែកជាមួយគ្នា។
ការបញ្ចប់ Damascus ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយការឆ្លាក់ស្លឹកដោយទឹកអាស៊ីតដើម្បីបង្ហាញលំនាំ។
ដំណើរការនេះបន្សល់ទុកកាំបិតជាមួយនឹងស្នាមឆ្លាក់ដែលសម្រេចបានដោយប្រើអាស៊ីតដើម្បីបង្ហាញពីលំនាំដ៏ស្មុគស្មាញ។
ម្យ៉ាងវិញទៀត សិប្បកម្ម Kyomen មានការបញ្ចប់បែបប្រពៃណីជាង ដែលត្រូវបានសម្រេចដោយការខាត់កាំបិតដោយថ្ម។
ការបញ្ចប់ Kyomen ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាកញ្ចក់ប៉ូលា ដោយសារតែការឆ្លុះបញ្ចាំង គុណភាពភ្លឺចាំងរបស់វា។
Damascus បញ្ចប់ vs Kurouchi បញ្ចប់
នៅពេលដែលវាមកដល់ការបញ្ចប់កាំបិតនៅ Damascus វាមានភាពខុសគ្នាខ្លាំងរវាងពួកគេ និងបុរាណ Kurouchi ហៅផងដែរថាការបញ្ចប់ពណ៌ខ្មៅ.
Kurouchi គឺជាការបញ្ចប់បែប rustic ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយកំដៅ blade ហើយបន្ទាប់មកពន្លត់វាដោយប្រេង។ វាមានរូបរាងងងឹត មិនទាន់បញ្ចប់ ហើយវាមិនភ្លឺរលោងទេ ទោះបីវានៅតែរលោងបន្តិចក៏ដោយ។
នៅពេលប្រៀបធៀបការបញ្ចប់ Damascus ជាមួយ Kurouchi មានភាពខុសប្លែកគ្នាយ៉ាងច្បាស់។
Kurouchi សំដៅលើការបញ្ចប់ពណ៌ខ្មៅនៅលើកាំបិត។
Kurouchi បកប្រែថា "មាត្រដ្ឋាន forge ខ្មៅ" និងសំដៅទៅលើស្រទាប់នៃមាត្រដ្ឋាន forge ដែលនៅសល់នៅលើ blade បន្ទាប់ពីការក្លែងបន្លំនិង polishing ។
ការបញ្ចប់ Kurouchi គឺនៅដដែលព្រោះវាផ្តល់នូវស្រទាប់ការពារប្រឆាំងនឹងច្រែះ និងការច្រេះ។
មិនដូចការបញ្ចប់នៅ Damascus ទេ Kurouchi គឺជាការបញ្ចប់ដែលមានលក្ខណៈទ្រុឌទ្រោម និងប្រើប្រាស់បានច្រើន ដែលជារឿយៗត្រូវបានគេឃើញនៅលើសិប្បកម្មប្រពៃណីរបស់ជប៉ុនដូចជា hankotsu និង kiritsuke ។
ដូច្នេះដើម្បីសង្ខេប ការបញ្ចប់ Damascus គឺជាលំនាំតុបតែងដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅលើ blade ខណៈពេលដែលការបញ្ចប់ Kurouchi គឺជាការបញ្ចប់ដែលការពារ និង rustic ដែលនៅដដែល។
Damascus បញ្ចប់ vs Kasumi បញ្ចប់
ការបញ្ចប់ Damascus សំដៅលើលំនាំដែលបានបង្កើតឡើងនៅលើកាំបិត។
លំនាំនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយការបញ្ឈប់ប្រភេទដែកផ្សេងៗគ្នា បន្ទាប់មកក្លែងបន្លំ និងឆ្លាក់ស្លឹកដើម្បីបង្ហាញស្រទាប់។
លទ្ធផលគឺជាគំរូដ៏ស្រស់ស្អាតប្លែកពីគេដែលស្រដៀងនឹងទឹកដែលកំពុងហូរ ឬពពកហូរ។
រចនាប័ទ្មនេះត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅលើកាំបិតកម្រិតខ្ពស់ព្រោះវាពិបាកនិងចំណាយពេលច្រើនក្នុងការផលិត។
បញ្ចប់ Kasumiម៉្យាងវិញទៀត គឺជាការបញ្ចប់បែបប្រពៃណីរបស់ជប៉ុន ដែលប្រើនៅលើកាំបិតតែមួយ។
ពាក្យ "kasumi" មានន័យថា "អ័ព្ទ" នៅក្នុងភាសាជប៉ុន សំដៅទៅលើរូបរាងទន់ និងស្រអាប់នៃការបញ្ចប់។
ដើម្បីសម្រេចបានការបញ្ចប់របស់ Kasumi ដាវត្រូវបានក្លែងបន្លំចេញពីដែកទន់មួយដុំ និងដែកកាបូនខ្ពស់មួយដុំ បន្ទាប់មកកិន និងសង្កត់ដើម្បីបង្កើតគែមមុតស្រួច។
ដែកដែលទន់ជាងនេះផ្តល់នូវស្រទាប់ការពារដ៏រឹងមាំសម្រាប់ដែកថែបកាបូនខ្ពស់ ដែលជាគែមកាត់។
Damascus បញ្ចប់ទល់នឹង Tsuchime បញ្ចប់
ដូច្នេះ ខណៈពេលដែលការបញ្ចប់នៅក្រុង Damascus មានលំនាំរលក ឬវិលជុំវិញ Tsuchime គឺមានតែមួយគត់ទាំងស្រុង។
Tsuchime សំដៅលើលំនាំញញួរដោយដៃ ដែលមើលទៅដូចជាស្នាមភ្លោះតូចៗនៅក្នុងកាំបិត។
ការបញ្ចប់ Tsuchime សំដៅលើប្រភេទនៃការបញ្ចប់ដោយញញួរដែលត្រូវបានអនុវត្តទៅលើកាំបិត។ ពាក្យ "tsuchime" មានន័យថា "ញញួរ" នៅក្នុងភាសាជប៉ុន។
ការបញ្ចប់ Tsuchime ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយញញួរកាំបិតជាមួយនឹងឧបករណ៍ពិសេស បង្កើតជារង្វង់ផ្ចិតជាច្រើនលើផ្ទៃ។
ការបញ្ចប់នេះមិនត្រឹមតែបន្ថែមវាយនភាពតែមួយគត់ដល់កាំបិតប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជួយកាត់បន្ថយការអូស និងការពារអាហារពីការជាប់នឹងកាំបិតផងដែរ។
ការបញ្ចប់ Tsuchime ត្រូវបានគេឃើញជាញឹកញាប់នៅលើកាំបិតតាមបែបជប៉ុន ជាពិសេសសិប្បកម្មដែលផលិតសម្រាប់រៀបចំអាហារសមុទ្រ ឬកាត់បន្លែ។ ដូចជា Nakiri.
វានឹងការពារបន្លែមិនឱ្យនៅជាប់នឹងផ្នែកនៃស្លឹក។
ដើម្បីសង្ខេប ការបញ្ចប់ Damascus គឺជាលំនាំតុបតែងដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅលើ blade ខណៈពេលដែលការបញ្ចប់ Tsuchime គឺជាវាយនភាពញញួរដែលត្រូវបានអនុវត្តទៅ blade ។
Damascus បញ្ចប់ទល់នឹង Migaki បញ្ចប់
នៅពេលនិយាយអំពីការបញ្ចប់កាំបិត មានជម្រើសពីរផ្សេងគ្នាគឺ Damascus និង Migaki ។
ទីក្រុង Damascus គឺជាការបញ្ចប់បែបប្រពៃណីដែលត្រូវបានប្រើអស់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយ ហើយត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់លំនាំដ៏ស្មុគស្មាញ និងភាពធន់របស់វា។
ម៉្យាងវិញទៀត Migaki គឺជាការបញ្ចប់បែបទំនើប ដែលត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយភាពរលោងដូចកញ្ចក់របស់វា។
នោះហើយជាមូលហេតុដែល ការបញ្ចប់ Migaki ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាការបញ្ចប់ប៉ូលាដូចកញ្ចក់ — វាភ្លឺចាំងហើយអ្នកអាចមើលឃើញមុខរបស់អ្នកនៅក្នុងកាំបិតដោយសារតែធម្មជាតិឆ្លុះបញ្ចាំងនៃការបញ្ចប់។
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកកាំបិតដែលអាចប្រើបានពេញមួយជីវិត ទីក្រុងដាម៉ាសគឺជាផ្លូវដែលត្រូវទៅ។ លំនាំដ៏ស្មុគស្មាញ និងភាពធន់របស់វា ធ្វើឱ្យវាក្លាយជាបុរាណដែលមិនចេះចប់។
ម្យ៉ាងវិញទៀត ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកកាំបិតដែលនឹងធ្វើសេចក្តីថ្លែងការណ៍នោះ Migaki គឺជាផ្លូវដែលត្រូវទៅ។
ផ្ទៃរលោងដូចកញ្ចក់របស់វានឹងប្រែជាក្បាល និងធ្វើឱ្យផ្ទះបាយរបស់អ្នកមើលទៅដូចលុយរាប់លាន។
Damascus Steel vs Damascus បញ្ចប់
មនុស្សភាគច្រើន ជាពិសេសអ្នកធ្វើម្ហូបនៅផ្ទះមានការយល់ច្រលំអំពីភាពខុសគ្នារវាងដែកថែប Damascus និងការបញ្ចប់នៅ Damascus ។
តើដែកនិងបញ្ចប់ដូចគ្នាទេ?
នៅពេលនិយាយអំពីកាំបិត ដែកថែប Damascus និងការបញ្ចប់ Damascus គឺជាពាក្យពីរដែលជារឿយៗច្រឡំ។
ដែកថែប Damascus គឺជាប្រភេទដែកថែបដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់កម្លាំង និងភាពធន់របស់វា ហើយត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ដើម្បីធ្វើកាំបិត។
វាត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយការផ្សំស្រទាប់ជាច្រើននៃដែកនិងដែក ហើយបន្ទាប់មកត្រូវបានកំដៅនិងញញួរដើម្បីបង្កើតលំនាំប្លែកមួយ។
ម៉្យាងវិញទៀត ការបញ្ចប់ Damascus គឺជាប្រភេទនៃការបញ្ចប់ដែលត្រូវបានអនុវត្តទៅលើកាំបិតដើម្បីផ្តល់ឱ្យវានូវរូបរាងប្លែក។
វាត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយការឆ្លាក់លំនាំមួយចូលទៅក្នុងកាំបិត រួចលាបសារធាតុគីមីដើម្បីបង្កើតលំនាំប្លែកមួយ។
សរុបមក ដែកថែប Damascus គឺជាប្រភេទដែកដែលប្រើសម្រាប់ធ្វើកាំបិត ចំណែក Damascus គឺជាប្រភេទដែកដែលប្រើលើកាំបិត ដើម្បីអោយវាមើលទៅប្លែកភ្នែក។
ដូច្នេះ កាំបិតដែក Damascus មានការបញ្ចប់នៅ Damascus ឬលំនាំដូចទឹករលក។
ហេតុអ្វីបានជាកាំបិត Damascus នីមួយៗមានលំនាំតែមួយគត់?
គំរូតែមួយគត់ដែលឃើញនៅក្នុងសិប្បកម្មដែក Damascus ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយការបត់ និងផ្សារដែកជាច្រើនស្រទាប់ជាមួយគ្នា។
ស្រទាប់នីមួយៗមានសមាសភាពតែមួយគត់របស់វាដែលអាចបណ្តាលឱ្យលំនាំប្រែប្រួលពីកាំបិតទៅកាំបិត។
ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផ្នត់ និងការផ្សារក៏បង្កើតបាននូវលំនាំតែមួយគត់ផងដែរ ព្រោះផ្នត់ និងផ្សារនីមួយៗនឹងផ្តល់ផលខុសគ្នាបន្តិចបន្តួច។
ជាលទ្ធផល កាំបិត Damascus ទាំងពីរនឹងមិនមានលំនាំដូចគ្នាទេ ដែលធ្វើឱ្យកាំបិតនីមួយៗពិតជាមានលក្ខណៈតែមួយ។
លើសពីនេះជាងនេះទៅទៀត ជាងដែកមួយចំនួនក៏បន្ថែមភាពទាក់ទាញពិសេសដល់កាំបិត Damascus របស់ពួកគេផងដែរ ដោយការឆ្លាក់ ឬញញួរលំនាំចូលទៅក្នុងដែក។
នេះកាន់តែបង្កើនភាពប្លែកនៃលំនាំ ធ្វើឱ្យកាំបិតនីមួយៗពិតជាប្លែក។
សរុបមក សិប្បកម្ម Damascus គ្មានពីរណាដែលមានលំនាំដូចគ្នាទេ ដោយសារតែការរួមផ្សំគ្នានៃសមាសធាតុដែកតែមួយគត់ បច្ចេកទេសនៃការបត់ និងការផ្សារ និងការប៉ះបុគ្គលបន្ថែមដោយជាងដែក។
នេះធ្វើឱ្យកាំបិតដាម៉ាសត្រូវបានគេស្វែងរកយ៉ាងខ្លាំង!
សន្និដ្ឋាន
ឥឡូវនេះអ្នកដឹងហើយថា ដែកដាម៉ាសមានតាំងពីសតវត្សទី 5 ហើយត្រូវបានបង្កើតឡើងដំបូងនៅក្នុងទីក្រុង Damascus ប្រទេសស៊ីរី។ ដូច្នេះឈ្មោះ។
វាគ្រាន់តែមានគំរូប្លែកៗមិនគួរឱ្យជឿទាំងនេះ ដែលផ្តល់ភាពរឹងមាំដល់ដែកផងដែរ។ នេះធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកប្រមូលទិញ និងអ្នកចូលចិត្ត។
អានបន្ត: កាំបិត ជប៉ុន vs អាមេរិក ប្រៀបធៀប | តើកាំបិតណាដែលកាត់វា?
សូមពិនិត្យមើលសៀវភៅធ្វើម្ហូបថ្មីរបស់យើង។
រូបមន្តគ្រួសាររបស់ Bitemybun ជាមួយនឹងការរៀបចំផែនការអាហារពេញលេញ និងការណែនាំអំពីរូបមន្ត។
សាកល្បងវាដោយឥតគិតថ្លៃជាមួយ Kindle Unlimited៖
អានដោយឥតគិតថ្លៃ
Joost Nusselder ស្ថាបនិក Bite My Bun គឺជាអ្នកទីផ្សារមាតិកាdadពុកនិងចូលចិត្តសាកល្បងម្ហូបថ្មីជាមួយអាហារជប៉ុនដែលជាបេះដូងនៃចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់គាត់ហើយរួមជាមួយក្រុមការងារគាត់បានបង្កើតអត្ថបទប្លក់ស៊ីជម្រៅតាំងពីឆ្នាំ ២០១៦ ដើម្បីជួយអ្នកអានស្មោះត្រង់ ជាមួយរូបមន្តនិងគន្លឹះធ្វើម្ហូប។