Konro ទល់នឹង Hibachi Grills | ភាពខុសប្លែកគ្នាបន្តិចបន្តួចនៅក្នុងការដុតជប៉ុន
អ្នកមិនអាចហៅខ្លួនឯងថាជាអ្នកចូលចិត្តម្ហូបជប៉ុនពិតប្រាកដឡើយ លុះត្រាតែអ្នកបានសាកម្ហូបឆ្ងាញ់ៗខ្លះដែលចម្អិននៅលើ ខុនរ៉ូ និង ហីបាគី ដុត។
គ្រួសារជប៉ុនភាគច្រើនមានយ៉ាងហោចណាស់មួយក្នុងចំណោមប្រភេទនៃការដុតទាំងនេះពីព្រោះអ្នកអាចចម្អិនសាច់និងបន្លែដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងរសជាតិបំផុត។
អាំងទាំងនេះគឺជាប្រភេទចង្ក្រានអាំងសាច់តូចជាង។ ឈ្មោះរបស់ពួកគេក៏សំដៅទៅលើ វិធីធ្វើម្ហូបជប៉ុនពិតប្រាកដ ការប្រើប្រាស់ធ្យូង Binchotan
អត្ថបទនេះពន្យល់ពីអ្វីដែលដុតនំ Konro និង Hibachi, ភាពខុសគ្នានិងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវគំនិតនៃម្ហូបដែលបំផុសគំនិតដោយជនជាតិជប៉ុនដ៏អស្ចារ្យដើម្បីសាកល្បងនៅផ្ទះ។
សូមពិនិត្យមើលសៀវភៅធ្វើម្ហូបថ្មីរបស់យើង។
រូបមន្តគ្រួសាររបស់ Bitemybun ជាមួយនឹងការរៀបចំផែនការអាហារពេញលេញ និងការណែនាំអំពីរូបមន្ត។
សាកល្បងវាដោយឥតគិតថ្លៃជាមួយ Kindle Unlimited៖
អានដោយឥតគិតថ្លៃនៅក្នុងប្រកាសនេះយើងនឹងគ្របដណ្តប់៖
តើអ្វីទៅជាអាហារដុតនំ Konro?
ខនរ៉ូគឺជាប្រអប់តូចមួយដែលអាចដាក់តាមខ្លួនឬអាំងរាងចតុកោណបាន។
វាមានទំហំប្រហែលពីរ៖
- ទីមួយគឺធំជាងសម្រាប់ក្រុម
- ទីពីរគឺសាច់អាំងរាងគូបតូចដែលជាធម្មតាមានន័យសម្រាប់គូស្វាមីភរិយាឬចម្អិនអាហារទោល។
ការដុតនំប្រពៃណីរបស់ខនរ៉ូត្រូវបានផលិតចេញពីឌីយ៉ាតូមីតដែលជាវត្ថុធាតុដើមធម្មជាតិដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយពពួកផេនតុននិងសារាយ។ សម្ភារៈនេះត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាឌីយ៉ាតូម៉ាស្យូសហើយវាមានលក្ខណៈអ៊ីសូឡង់ល្អនិងមានភាពធន់នឹងកំដៅ
ដើម្បីបង្កើតឡដុតអ្នកផលិតត្រូវទិញឌីយ៉ាតូមីតដែលផលិតដោយដៃហើយបន្ទាប់មកដុតនំវាប្រហែល ៦ ម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាព ១០០០ ដឺក្រេ។
លទ្ធផលនេះជាសម្ភារៈធ្ងន់ប៉ុន្តែមានភាពរឹងមាំនិងធន់នឹងការដុត។ ដើម្បីដុតអ្នកត្រូវដាក់ធ្យូងនៅខាងក្នុងបន្ទាប់មកដាក់អាហារនៅលើក្រឡឹង។
អានផងដែរ: 5 ការពិនិត្យ Konro ល្អបំផុតនិងរបៀបប្រើដុតធ្យូងជប៉ុន.
ធ្យូងល្អបំផុតសម្រាប់ដុត Konro
សម្រាប់បទពិសោធន៍ចម្អិនអាហារដ៏អស្ចារ្យបំផុតខុនរ៉ូត្រូវបានប្រើជាមួយ ធ្យូង Binchotan.
ធ្យូងពិសេសនេះថ្លៃណាស់ព្រោះវាផលិតនៅខេត្តវ៉ាកាយ៉ាម៉ារបស់ជប៉ុន។
ធ្យូងត្រូវបានធ្វើពីអាស៊ីសហូមហូមអូកដែលជាឈើរឹង។ ធ្យូងថ្មមានពណ៌សហើយវាឆេះជាប់ជានិច្ចប្រហែល ៤ ឬ ៥ ម៉ោង។
ដូច្នេះវាល្អសម្រាប់ដុតនំ Konro ។
ក្នុងករណីដែលអ្នកឆ្ងល់ បើអ្នកអាចប្រើអាំងកុងនៅខាងក្នុងបានទេ? នេះជាមូលហេតុដែលអ្នកមិនគួរធ្វើ.
តើអ្វីទៅជាអាំងហ៊ីបាឈី?
ហីបាឈីគឺជាចង្ក្រានដែកតូចមួយដែលអ្នកអាចប្រើជាមួយធ្យូងបាន។
មានបីប្រភេទ៖
- សំណាញ់ដែក
- ចង្ក្រានឧស្ម័ន (គិតថាវាជាប្រភេទចានក្តៅដែលមានផ្ទៃរាបស្មើ)
- Teppanyaki (ការបន្ថែមថ្មីៗទៅនឹងប្រភេទអាំង Hibachi)
ចល័តតូច សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ ម៉ូឌែលគឺជារឿងធម្មតាបំផុតព្រោះវាត្រូវបានប្រើសម្រាប់ចម្អិនដោយផ្ទាល់ជាពិសេសនៅក្នុងផ្ទះតូចៗដែលមានតំបន់ខាងក្រៅតូច។
hibachis ភាគច្រើនអាចចល័តបានដូច្នេះអ្នកអាចដុតជាមួយធ្យូងបាន។
Hibachis មានរាងនិងទំហំពីរបីប៉ុន្តែភាគច្រើនអាចចល័តបាន។ ភោជនីយដ្ឋានប្រើហីបាគីអគ្គិសនីធំសម្រាប់ចម្អិនអាហារក្នុងបរិមាណច្រើនក្នុងពេលតែមួយ។
អាំងមិនមានគម្របដូច្នេះវាត្រូវការការអនុវត្តខ្លះដើម្បីទទួលបានវិធីចម្អិនត្រឹមត្រូវ។
ដើម្បីប្រើអាំងអ្នកប្រើដាក់ធ្យូង Binchotan (ឬផ្សេងទៀត) នៅខាងក្រោមហើយដាក់អាហារនៅលើចានក្តៅ។
ធ្យូងបង្កើតកំដៅដោយផ្ទាល់និងជិតដែលចម្អិនអាហារយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ម៉ូដែល Hibachi ខ្លះក៏មានរន្ធតូចដើម្បីផ្តល់កំដៅដើម្បីឱ្យអ្នកអាចកែសម្រួលវាបាន។
ចង់ទទួលបានអាំងហ៊ីបាឈីល្អបំផុតទេ? អាន៖ សាច់អាំងចម្អិនម្ហូបហ៊ីបាachiល្អបំផុតដើម្បីទិញនៅផ្ទះ សាច់អាំងល្អបំផុតចំនួន ៥ សម្រាប់លក់ត្រូវបានពិនិត្យឡើងវិញ.
ធ្យូងនិងអគ្គិសនីនិងហ្គាស
ប្រពៃណី Hibachi ក៏ត្រូវបានប្រើជាមួយធ្យូងពិសេស Binchotan របស់ជប៉ុនផងដែរ។
វាផ្តល់ឱ្យអាហារនូវរសជាតិជូរហើយវាមិនធ្វើអោយសាច់ស្ងួតឡើយ។
ដោយសារមិនមែនមនុស្សគ្រប់គ្នាអាចរីករាយជាមួយហីបាឈីនៅខាងក្រៅដោយសារតែដែនកំណត់អវកាសមានម៉ូឌែលហ៊ីបាឈីក្នុងផ្ទះ។
ម៉ូឌែលអគ្គិសនីគឺជាការពេញនិយមបំផុតនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានលោកខាងលិច។
ម៉ូឌែលហ្គាសគឺប្រើប្រេងឥន្ធនៈ propane ហើយវាល្អបំផុតនៅពេលអ្នកមិនចង់ចំណាយពេលដុតធ្យូង។ កំដៅទាំងនេះឡើងក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានវិនាទីហើយអ្នកអាចចាប់ផ្តើមដុតភ្លាមៗ!
Konro ទល់នឹង Hibachi Grills: អាហារដែលត្រូវចំអិន
អាំងទាំងពីរអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចំអិនម្ហូបគ្រប់ប្រភេទជាពិសេសសាច់និងបន្លែ។
ស្ទីលអាំងទាំងពីរត្រូវបានប្រើដើម្បីចម្អិនម្ហូបដ៏ពេញនិយមដូចជាយ៉ាគីនីគុ, រ៉ូបាតា, យ៉ាកាតូរី, តាក់យ៉ាគីនិងសាច់អាំងគ្រប់ប្រភេទ។
ខ្ញុំនឹងចែករំលែកគំនិតម្ហូបជប៉ុនដ៏ល្អបំផុតខាងក្រោមនេះ។
ម្ហូបដែលត្រូវចំអិន៖ ខនរ៉ូ
នៅពេលអ្នកដុតនំខនរ៉ូសាច់រក្សាទុកទឹកផ្លែឈើច្រើនជាងពេលអ្នកប្រើឡដុតឧស្ម័ន។ ដូច្នេះសាច់មានរសជាតិជូរអែមនិងរក្សាបាននូវរសជាតិអ៊ូមីមី (ប្រៃ) ។
ខនរ៉ូមិនបង្កើតផ្សែងទេមានតែពេលដែលអ្នកទទួលបានផ្សែងប៉ុណ្ណោះនៅពេលខ្លាញ់ចេញពីសាច់របស់អ្នកស្រកលើធ្យូង។ ដូច្នេះវាខុសពីការជក់បារីបុរាណ។
នេះគឺជាអាហារល្អ ៗ មួយចំនួនដើម្បីចម្អិនជាមួយខនរ៉ូ៖
- សាច់គោអាំងសាច់អាំង
- សាច់មាន់បំពង (យ៉ាគីតូរី)
- Koji ព្យាបាលត្រីសាម៉ុង
- បន្លែដុតដូចជាប៉េងប៉ោះនិងផ្សិត
- បន្លែដុតនំនៅក្នុងស្ពៃក្តោប
- សាច់ក្រកដុត
- យ៉ាគីអូនីហ្គីរី (គ្រាប់បាយដុត)
- ម្នាស់ដុត
ម្ហូបដែលត្រូវចំអិន៖ ហ៊ីបាជី
ហីបាឈីគឺជាឧបករណ៍ចម្អិនអាហារដែលអាចប្រើបានច្រើនយ៉ាង។ មិនថាវាជាចានក្តៅឬម៉ូដែលធ្វើពីដែកអ៊ីណុកទេវិធីចម្អិនគឺស្រដៀងគ្នា។ អាហារដុតទូទៅបំផុតគឺសាច់និងបន្លែដែលជាធម្មតាមានរដូវជាមួយទឹកជ្រលក់ឆ្ងាញ់។
ផ្នែកពិបាកក្នុងការចម្អិនម្ហូបនៅលើហ៊ីបាឈីគឺដឹងថាត្រូវដុតរយៈពេលប៉ុន្មាន។
សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមអំពីរឿងនេះសូមប្រាកដថាអានផងដែរ៖ តើអាំងហ៊ីបាឈីទទួលបានប៉ុន្មាន? ប៊ីនឆូតាននិងសីតុណ្ហភាពសមស្រប.
ជាមួយនឹងការព្យាយាមពីរបីដងនិងគ្រឿងទេសនិងគ្រឿងទេសល្អ ៗ មួយចំនួនតូចអាហារដុតហ៊ីបាឈីរបស់អ្នកមានរសជាតិឆ្ងាញ់ពីពិភពលោកនេះ។
នេះជាអ្វីដែលត្រូវសាកល្បងធ្វើម្ហូបនៅលើហ៊ីបាឈីរបស់អ្នក៖
- អាំងសាច់អាំងជាមួយ ទឹកជ្រលក់ Ponzu
- ស្ពៃក្តោបអាំង
- យ៉ាគីតូទី
- គ្រាប់បាល់សាច់មាន់នៅលើ Skewer មួយ
- ត្រីសណ្តែកសៀង
- មីហ្សូសាម៉ុងស្តេក
- ម្រេចក្រហមនិងចំណិតផ្សិត
- ផ្លែឈើ
ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តដុតនៅលើគ្រាប់ឬដុតធ្យូងរបស់អ្នករួចហើយអ្នកគួរតែសាកល្បងដុតនំប្រពៃណីឃិនកាខនរ៉ូឬដុតនំធ្វើពីឈើប្រពៃណីហ៊ិនណូម៉ារូ។
វាគឺ បទពិសោធន៍សាច់អាំងផ្សេងៗគ្នាបើប្រៀបធៀបទៅនឹងការប្រើគ្រាប់ធំឬឡដុតហ្គាសបែបបុរាណ.
ប្រសិនបើអ្នកនៅផ្ទះតែម្នាក់ឯងអ្នកអាចបង្កើតអាហារតាមបែបភោជនីយដ្ឋានយ៉ាងរហ័សសម្រាប់ខ្លួនអ្នកជាមួយនឹងការកាត់សាច់និងជម្រើសបន្លែល្អបំផុត។
សម្រាប់ជម្រើសដុតអាស៊ីបន្ថែមសូមអានទាំងអស់អំពី ស៊ីឈីរីនដុត | ការពិនិត្យឡើងវិញនូវសាច់អាំងល្អបំផុតទាំង ៣ [+ស៊ីឈីរីនបានពន្យល់].
សូមពិនិត្យមើលសៀវភៅធ្វើម្ហូបថ្មីរបស់យើង។
រូបមន្តគ្រួសាររបស់ Bitemybun ជាមួយនឹងការរៀបចំផែនការអាហារពេញលេញ និងការណែនាំអំពីរូបមន្ត។
សាកល្បងវាដោយឥតគិតថ្លៃជាមួយ Kindle Unlimited៖
អានដោយឥតគិតថ្លៃ
Joost Nusselder ស្ថាបនិក Bite My Bun គឺជាអ្នកទីផ្សារមាតិកាdadពុកនិងចូលចិត្តសាកល្បងម្ហូបថ្មីជាមួយអាហារជប៉ុនដែលជាបេះដូងនៃចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់គាត់ហើយរួមជាមួយក្រុមការងារគាត់បានបង្កើតអត្ថបទប្លក់ស៊ីជម្រៅតាំងពីឆ្នាំ ២០១៦ ដើម្បីជួយអ្នកអានស្មោះត្រង់ ជាមួយរូបមន្តនិងគន្លឹះធ្វើម្ហូប។
