Kanikama 또는 "모조 게"조개입니까 아니면 먹을 수 있습니까?
갑각류 알레르기가 있는 경우 주의해야 할 제품이 너무 많습니다.
모조 게가 먹는 것이 안전한지 실제와 너무 멀리 떨어져 있는지 궁금해 할 수 있습니다.
카니카마 수리미 스틱 또는 "모조 게"라고도 하는 이 제품에는 불행히도 조개류가 들어 있습니다. 갑각류가 아닌 흰살생선으로 만들어서 모방한 것이지만 게살의 맛을 내기 위해 거의 항상 갑각류가 들어 있습니다.
이 게시물에서 다룰 내용은 다음과 같습니다.
Kanikama는 조개 알레르기에 안전한가요?
Kanikama 모조 게에는 2%의 게가 포함되어 있으므로 조개류 알레르기가 있는 사람들은 과민 반응을 하여 항체를 생성하고 심지어 아나필락시성 쇼크에 빠지게 됩니다.
가벼운 증상이 있더라도 알레르기 반응이 다른 때보다 더 심할 수 있고 시간이 지남에 따라 악화될 수 있으므로 모조 게살을 피하는 것이 가장 좋습니다.
조각이 들어있는 캘리포니아 스시 롤과 같은 숨겨진 카니카마도 피해야 합니다.
조개 알레르기란?
갑각류 알레르기는 특정 해양 동물에서 발견되는 단백질에 대한 비정상적인 면역 반응입니다. 조개류에는 새우, 게, 랍스터, 가재가 포함됩니다. 한 종류의 조개류에 알레르기가 있는 사람은 다른 종류에도 알레르기가 있을 수 있습니다.
갑각류 알레르기는 성인에서 가장 흔한 음식 알레르기 중 하나입니다. 경증(발진, 두드러기, 가려움증, 부기)에서 중증(호흡곤란, 천명, 의식 상실)까지 다양한 증상을 유발할 수 있습니다. 어떤 경우에는 갑각류 알레르기가 생명을 위협할 수 있습니다.
조개류 알레르기가 있는 경우 모든 유형의 조개류를 피하는 것이 중요합니다. 갑각류 알레르기가 있는 일부 사람들은 생선을 견딜 수 있지만 항상 그런 것은 아니므로 가니카마의 흰살 생선살도 문제를 일으킬 수 있습니다.
kanikama 모조 게에서 다른 것에 알레르기가 있을 수 있습니까?
모조 게에는 많은 첨가물이 있으며 이것도 브랜드마다 다릅니다.
알레르겐을 포함하는 가장 자주 사용되는 추가 성분은 많은 사람들이 알레르기를 일으킬 수 있는 계란과 콩입니다.
kanikama는 글루텐이 없습니까?
kanikama의 일부 브랜드에는 밀 또는 기타 글루텐이 포함되어 있으므로 체강 질병으로 고통받는 사람들은 해당 브랜드에 알레르기가 있을 수 있습니다. 대부분의 모조 게에는 글루텐이 포함되어 있지 않지만 포장을 확인하는 것이 가장 좋습니다.
한두 브랜드에는 미량의 우유나 견과류가 포함되어 있어 신체가 반응할 수도 있습니다.
모조 게를 사용하는 모든 제품에는 이러한 성분의 일부 또는 전부와 함께 kanikama가 포함될 수 있으므로 피해야 합니다.
이와 같은 재료가 추가 처리되면 최종 제품에 정확히 무엇이 들어 있는지, 특히 사용하는 재료의 재료가 나열되지 않은 레스토랑의 경우 때때로 확인이 불가능합니다.
한 브랜드의 모조 게에만 알레르기가 있고 다른 브랜드에는 알레르기가 없을 수 있습니까?
일부 성분은 브랜드마다 다르기 때문에 한 브랜드에만 알레르기가 있고 다른 브랜드에는 알레르기가 있을 수 있습니다.
문제가 어디에 있는지 알아보기 위해 두 제품의 성분 목록을 살펴보기 시작합니다. 하지만 만약 그렇다면 조개류가 아닐 것입니다.
맺음말
모조 게 또는 kanikama에는 이미 알레르기가 있는 사람들을 위협하기에 충분한 조개류가 있습니다. 지금은 증상이 적더라도 더 많이 먹으면 알레르기 반응이 진행됨에 따라 시간이 지남에 따라 반응이 더 심해질 수 있습니다.
완전히 멀리하는 것이 좋습니다.
특정 브랜드에 알레르기 반응을 일으킬 수 있는 다른 이유도 있지만 여기에서 결론을 내리지 않도록 주의하십시오.
Bite My Bun의 설립자인 Joost Nusselder는 콘텐츠 마케터이자 아빠이며 열정의 중심에 일본 음식으로 새로운 음식을 시도하는 것을 좋아합니다. 그는 2016년부터 그의 팀과 함께 충성도 높은 독자를 돕기 위해 심층 블로그 기사를 작성하고 있습니다. 조리법과 요리 팁.