Meriv çawa bêyî behrê behrê sushi çêdike | Reşet, serişte û raman
Deryaya, wekî tê zanîn nori bi japonî, yek ji herî populer e sushi malzemeyên roll. Lebê, kefz çêjeke bidestxistî ye, yanî ne ji her kesî re ye.
Ma ji bo çêkirina goştê deryayê lazim e sushi? Na. Ma em dikarin li malê şûşek sushi bêyî deryayan bibînin an çêbikin? Bê guman!
Gelek gûzên sushi bêyî giyayê behrê hene, û ew super xweş in. Heke hûn ji Nori hez nakin, hûn dikarin malzemeyên berdest ên mîna xiyar, omeleta zirav, kaxezê birincê, çermê tofu, û pelên soyê bikar bînin da ku rûkan bipêçin. An jî ger hûn bixwazin cîgir jî derbaz bibin, hûn dikarin hertim wiya bikin û rolek birincê ya sushi ya bê pêlav hilbijêrin.
Todayro, ez cîgir û vebijarkên sushi-bê-Nori bi we re parve dikim, digel sushi-ya xweya bijare bê reçeteya behrê, ku tê de kew û avokado xweş heye.
Belê hebe Sushi bêyî masî an xwarinên deryayê? Li vir tarîfeya tofu ya hêja & bêtir tijîkirinan bibînin!
Pirtûka meya nû ya xwarinê bibînin
Rêbazên malbatê yên Bitemybun bi plansazkerê xwarinê û rêbernameya xwarinê ya bêkêmasî.
Bi Kindle Unlimited re belaş biceribîne:
belaş bixwîninDi vê postê de em ê veşêrin:
Çima sushi-ne-deryayê biceribînin?
Ger hûn biçin xwaringehek Japonî û bêyî Nori sushi ferman bikin, dibe ku hûn çend awirên meraq bibînin ji ber ku Nori bi kevneşopî bi pelikên sushi re têkildar e. Piraniya xwarinên Japonî nikarin vê xwarinê bêyî wê xeyal bikin.
Lê tenê ji ber ku hêmanek kevneşopî ye nayê vê wateyê ku hûn nekarin bêyî wê cook bikin. Hûn dikarin sûsê tenê bi birincê xîzkirî û tije bêyî pêçek Nori ya hundurîn an derveyî çêbikin.
Dibe ku hûn bixwazin ji ber çend sedeman devê deryayê biguhezînin. Dikare derya ne çêja weya bijare be an jî li dikana xwarina xweya herêmî bi hêsanî neyê peyda kirin, di vê rewşê de hûn dikarin li alternatîfan bigerin.
Hin kes ji sushi sûd werdigirin lê ji raman û rengê xwerû hez nakin ku hemî xweşiyê di nav pêlên Nori de bipêçin.
Sedem çi dibe bila bibe, ji bo sushi-ne-behrî reçeteyên xwemalî yên mezin hene.
Hûn dikarin bibin bi çêkirina sushi re eleqedar dibin bi vebijarkên wrap ên din ên ku ne ew çend xurt in.
Van vebijarkan dibe ku sushi kevneşop nekin, lê ew ê dîsa jî xweş bin. Van alternatîfên behrê yên ji bo sushi dikarin di metbexa we an li dikanek xwarina nêzîk de werin dîtin.
Sushi xweşik bêyî reçeteya behrê: Rovî & avokado
Xemil
- Mat Sushi
- Pêça plastîk (fîlmê çikilandî)
- Hiriyê birincê
Alpîranî
Ji bo birinca sushi
- 1.5 kasa birincê sûşî mîna Nishiki
- 2 kasa av
- ¼ tas sîrka birincê ya demsalî
Ji bo tije
- 8.4 oz goştê qefesa konserve
- 18 parçe avocado bi qasî 2-3 avokado perçe kirin
- Tovên Sesame ji bo topkirinê
Telîmata
- Pêşîn, hûn hewce ne ku birinca sushi di sobeya birincê de amade bikin. Berî pijandinê birincê bişon.
- Birincê wek ku hûn di birincê de ji birincê spî çêdikin (bi qasî 20-25 hûrdem).
- Piştî ku hat pijandin, sîrka birincê ya demsalî berdin ser birincê. Bi nermî sîrke û birincê tevlihev bikin lê hay jê hebin ku ew neşeliqin.
- Destpêkê perçeyek pêçek plastîk li ser xalîçeya xwe an maseya xwe bixin. Dûv re 1/6 ji birinca xwe derxin û wê bi rengek çargoşe li ser fîlima plastîk bi rengek wekhev belav bikin.
- Bawer bikin ku hûn birincê bi zexmî zexm bikin da ku ew baş bimîne ji ber ku bêyî giyayê behrê, pêdivî ye ku ew bi rengek çêbibe.
- Li navenda birincê tiliyek dirêj a goştê kewê (1/6 hejmar) tê danîn.
- 3car XNUMX perçeyên avokado li ser kewê zêde bikin. Bawer bikin ku dagirtin rasterast di nîvekê de di xêzek rast de ne da ku ew bi hêsanî werin çikilandin.
- Ji bo çikilandinê, tiliyên xwe di binê pêça plastîk de bixin, û bi tiliyên xwe pêlên hundurê xwe bikin û dest pê bikin. Rola xwe bidomînin heya ku dawiya birincê li milê din bi birincê re bicive û bi zexmî pêl bikin.
- Pêdivî ye ku plastîk naha tevahiya rûkê bigire. Heke plastîk di nav birincê de were girtin, wê bikişînin û yek gûzek din bidin wê.
- Beşa ku birinc lê dicive divê nuha di binê golikê de be. Theêweyê li ser aliyan rast bikin û pê ewle bin ku ew xweş û yekreng xuya dike.
- Naha dem dema rakirina pêça plastîk e ku hûn wê bi baldarî vekin û zirarê nedin birincê.
- Li seranserê golê ji her aliyî ve hin tovên sesame reşînin û hêdî hêdî birincê biqelînin.
- Parçeyek nû ya pêça plastîk li ser rûkê bicîh bikin û dûv re jî xalîçeya sorgulê ya bambûyê li jor bixin.
- Zextê bixin ser makisuya bambûyê û wê bikar bînin da ku rûkên sushi bişewitînin. Li ser keviyan û di binê de pir zextek bikin da ku hûn pê ewle bibin ku dema ku hûn wiya birrînin ew êş nebe.
- Hêlîna mat bidomînin û dûv re jî li ser rûkên tilikê bikirtînin da ku wan li cîh "rast bikin". Beriya her tiştî, hûn dixwazin pelên sushi -yên we wekî yên xwaringehê xweş xuya bikin.
- Mate, pêça plastîk derxînin, û dûv re rollê li 6 perçeyên wekhev qut bikin. Hizkirin!
Çêleka birincê tune? Bibînin Baştirîn firingiyên birincê li vir têne nirxandin an fêr bibin Meriv çawa birincê sushi bêyî qelandinek birincê çêdike
Sushi bêyî ramanên rêzimana behrê
Derfetên bêdawî ji bo sushi -ya çêkirî hene. Di bingeh de, li şûna goştê kewê yek goşt, xwarinên deryayê, an tijîkirina sebzeyan zêde bikin avocado.
Salmon dibe ku vebijarka dagirtinê ya herî populer e û di heman demê de pir erzantir e ku meriv li malê ji kulîlkên salmon çêbike ji kirîna li xwaringehê.
Ger hûn serpêhatiya rast a rollê ya Kalîforniyayê dixwazin, rovî û xiyaran ji bîr nekin. An jî, ger hûn tiştek piçûktir tercîh dikin, şimik an mirîşkek hişk biceribînin.
Kulîlkên veganê yên bi xiyar hatine pêçandin vebijarkek din a girîng e û hûn dikarin kewê biterikînin û wê ji bo bîber, tofu, xiyar, û avokado bi rollek sushi ya saxlem biguherînin.
Vebijarkek din a sushi ya bê derya ye nigiri ji ber vê yekê hûn dikarin tenê hin masiyên xav ên bijare yên mîna salmon li serê birinca sushi ya xîzkirî bicîh bikin.
Ger hûn fanek in, ev awayê bêkêmasî ye ku meriv ji çêjên umami yên sushi xweş bike masiyê xav.
Cureyên sushi bêyî giyayê behrê
Çend cureyên sushi hene makî û din jî cureyên sushi ku giyayê behrê nagirin. Ji ber vê yekê, hûn guman dipirsin, navê sushi bê giya behrê çi ye? Ma navekî taybetî yê vî celebê sushi heye?
Navekî taybetî yê sushi bêyî giyayê behrê tune. Lêbelê, sashimi û nigiri du celeb sushi ne (ne rollin) ku bêyî nori têne çêkirin.
Sashimi behsê masî an pezê ku tenê bêyî birinc an Norî tê xizmet kirin dike, û ew bi gelemperî xav e.
Nigiri behsa birinca sushi ya ku bi topek masî (bi gelemperî xav) tê servîs kirin, dike.
Cîgirên çêtirîn Nori
Heke hûn ji tama birinca sushi bêyî piçek tirşikê hez nakin, hin berdêlên pir xweş ên Nori hene ku hûn dikarin bikar bînin. Wan li vir biceribînin!
Xiyar
Xîyar vebijarkek wusa mezin a tendurist e ji ber ku tamek wê ya hêzdar tune. Ew sivik, saxlem û erzan e, plus ew di heman demê de bikêr e jî, her çend ne wekî giya behrê ye.
Ji bo peywirê hûn hewce ne ku xiyarek nû ya dirêj bistînin. Pêşîn, bigirin a paqijkera sebzeyan (wek yek ji van bijarteyên herî bilind) û çerm jê bikin. Niha xiyar bi ava sar bişon û dawiya wê jê bike.
Dema birrînê, xiyar li ser rûkalek hişk bikin da ku jê nekeve. Bi xencerek tûj, qulikek pir zirav bi lêdana nav xiyaran birrînin.
Kêrê xwe ¼ înç têxin nav xiyarê û hêdî hêdî wê bihejînin û qatên zirav jê bikin. Van qatan qut bikin heya ku hûn bigihîjin beşa navendî ya ku tov lê ne.
Wan bavêjin dûr, û wiya bikar neynin ku sushi bişewitînin. Pêdivî ye ku hûn her perçeyek sushi di qatek xiyaran de veqetînin, û ew ê derveyî kesk xweş hebe.
Kaxezê birincê
Pêçek din a xweş li şûna nori kaxezê birincê ye. Ew xwarinek bê tam e û pêlek Viyetnamî li sushiya birêkûpêk zêde dike.
Van pêlavên sushi yên alternatîf li piraniya firotgehên xwarinên Asyayî hene an hûn dikarin wan li vir li Amazon -ê bibînin. Hûn dikarin bi rastî ji nori hêsantir bizivirin ji ber ku ew nermtir e, ji ber vê yekê hûn ne hewce ne ku xalîçeyek bambû bikar bînin.
Pêşîn, hûn neçar in ku kaxizê birincê di nav ava germ de bixin da ku ew nerm bibe, û dûv re ew hêsantir dibe ku meriv bizivire. Tenê ji bo demek kurt (30 hûrdem) şil bibin.
Kaxezê birincê yê çêtirîn ku meriv bikar bîne ew e ku ji birincê paqij an ji kombînasyona birinc û tapoyê hatî çêkirin. Lê, ji kaxeza birincê ya ku ji tapiyokayê hatî çêkirin dûr bixin ji ber ku ew ji bo lêxistinê tevneke xirab heye.
Perçeyên soyê (Mamenori)
Ger hûn bi rastî ji bêhna giya, derya, û wê bêhna klasîk a behrê nefret dikin, hûn ê kêfxweş bibin ku hûn dikarin bikar bînin pêlavên soyê li şûna nori.
Pêça soyê ji bo pelikên we vebijarkek tendurist û bê gluten e. Ger hûn rûkên vegan çêdikin, hûn dikarin vana jî bikar bînin.
Pêçan rengek spî an spî-spî ne û berê dikarin tovên sesame li ser wan hebin, lê ew bi cihê ku hûn wan bikirin ve girêdayî ye. Bi dilşadî, nîgar pir dişibihe nori û çikandin û şilandin hêsan e.
Di heman demê de, Japonî ji bo çêkirina sushi kawaii vî kaxezî bikar tînin. Ew zirav e, pir zexm e, û pir bê tahm e.
Lê feydeya sereke ev e ku pêlavên soyê kaloriyên wan kêm in lê proteîna wan pir e û pir bikêr in, pir mîna giya deryayê.
Çermê Tofu (yuba)
Ma hûn ji tama tofu hez dikin? Ger wusa be, hûn ê ji vê qirikê kêfxweş bibin çermê tofu wrapper ji bo pelên sushi te.
Li Japonya, ev celeb sushi wekî sushi sisê tê zanîn. Ew li piraniya firotgehên firotanê yên Asyayî tê firotin û hûn bi gelemperî dikarin wê cemidandî an teze bibînin.
Yuba ji tiriyê fasûlî tê çêkirin û her çend ew ne tofu rast be jî, tam û çêj bi tevahî dişibihe hev.
Ji bo ku hûn wê ji bo pêlavên sushi bikar bînin, hûn hewce ne ku destên şil bikar bînin da ku birinca sushi di nav guliyên piçûk de bihelînin, dûv re wê bixin nav kîsikê tofu. Ji ber vê yekê, ew bi rastî ne rollek sushi ye lê berevajî çenteyek tofu ye ku bi sushi tije ye.
Ji vê re sushi inari tê gotin.
Hêk (omelet)
Ji vê re omeleta sushi ya Fukusa tê gotin. Ew behsê sushi dike ku di omeletek tenik de hatî pêçandin, û ew mîna pakêtek piçûk xuya dike.
Ew ji bo kesên ku bi rastî ji hêkan hez dikin ji bo giya behrê alternatîfek girîng e. Ew berhevokek di navbera xwarina taştê û sosê xwarinên deryayî yên xweş de ye ji ber ku hûn dikarin her celeb dagirtina sushi ya ku hûn jê hez dikin bikar bînin.
Cûreya herî populer lîsteyên sushi yên bi sebze û masî ne, ku dûv re bi perçeyek pir tenik a omeletê têne pêçandin.
Tenê çend omelet çêbikin û dûv re wan bikin çarem an nîvek (li gorî ka hûn sushi çiqas mezin dixwazin). Dûv re, perçeyan li dora rûkên xweyên sushi bipêçin.
Biçe derve
Ji ber ku sushi yek ji xwarinên herî hezkirî yên Japonî ye, gelek cûrbecûr hene ku ji hemî goştan re xweş dikin.
Wekî ku hûn guman pê hesiyane, çêkirina sushi bêyî giyayek deryayî bi rastî hêsan e û hûn dikarin bi hêsanî rahijmendê biguhezînin da ku têrên xweyên bijare jî di nav xwe de bigirin.
Zêdetir, ger hûn dilşewatiyê hîs dikin, hûn dikarin hertim alternatîfên nori biceribînin ku pêçandinek derveyî nermtir û pirî caran kirar pêşkêşî dikin, û ji min bawer bikin, ew bêkêmasî tamxweş in!
Ma hûn ji birincê direvin? Dîtin 5 Sushi bê Reçeteyên Birincê ji bo paleo û keto parêza kêm karbohîdart li vir
Pirtûka meya nû ya xwarinê bibînin
Rêbazên malbatê yên Bitemybun bi plansazkerê xwarinê û rêbernameya xwarinê ya bêkêmasî.
Bi Kindle Unlimited re belaş biceribîne:
belaş bixwînin
Joost Nusselder, damezrînerê Bite My Bun bazarvanek naverokê ye, bav e û hez dike ku xwarina nû bi xwarina Japonî li dilê hewesa xwe biceribîne, û bi hev re bi ekîba xwe re ew ji sala 2016-an vir de gotarên tevnvîsa blogê diafirîne da ku alîkariya xwendevanên dilsoz bike. bi rîsipî û şîretên çêkirina xwarinê.
