22 Beschte Zooss Fir Räis Also Dir wäert ni méi en déif Iessen hunn!

Auteur: Joost Nusselder, Auteur vum The Essential Japanese Meal Planner Cookbook Aktualiséiert August 12, 2022

Rais Platen verdéngen eng gutt Zooss; ouni eng, de Rais kann éischter fad Goût. Also kënnt Dir ëmmer de Goût mat all Zorte vu lecker Zosen verbesseren!

Asiatesch Zoossen sinn déi bescht Optioune fir Reis. Ech deelen meng Top Auswiel fir déi bescht Zoossen fir Iech ze hëllefen déi leckerste Reis Platen ze kachen.

D'Lëscht enthält eng Roundup vu Saucen aus allen Ecker vun der Welt mat verschiddene Goûtprofiler. Ech hunn alles vu waarmer Zooss bis Sojasauce, Curry, an d'Sousen déi Dir net verpasse kënnt!

Egal ob Dir e fleischege Reis-Fritt oder e Geméis-Curry kacht, vernoléissegt de Reis net. Déi richteg Zooss wierzt all Plat an mécht et nach besser!

D'Interesse fir Zooss fir Räis ass an de leschten zwee Joerzéngte stänneg eropgaang wann Dir d'Zuel vun de Sich no "Zooss fir Räis" iwwer engleschsproocheg Länner kuckt.

Awer nom Covid Pandemik Hit, sinn d'Sich eropgaang (besonnesch an den USA, Kanada, an Australien) mat jidderee muss doheem bleiwen an nei Saachen probéieren an hunn zënterhier net ofgeleent.

Sich Interesse an Zooss fir Rais

Ech hoffen dat ass en Trend dee bleift well Räis mat enger gudder Zooss e gesond Iessen ass, dee jidderee ka genéissen.

Kuckt eist neit Kachbuch un

Dem Bitemybun seng Famill Rezepter mat komplette Mielplaner a Rezeptguide.

Probéiert et gratis mat Kindle Unlimited:

Liest gratis

Wat mécht eng gutt Zooss fir Reis Platen?

Wéi kënnt Dir soen ob eng Zooss eng gutt Pair mat Reis ass?

Gutt, Reis ass natierlech e flaache Kär mat engem neutrale Goût, ausser vläicht Jasmin Reis, déi e liichte florale Goût huet. Awer dësen neutralen Aroma mécht Reis déi perfekt Basis fir bal all Liewensmëttel a Saucen.

Also déi gutt Noriicht ass datt bal all Zooss gutt schmaacht kombinéiert mat Rais Platen!

Et geet alles op perséinlech Virléiften erof. Egal ob Dir salzeg, séiss oder schaarf Zooss gär hutt, et gëtt fir jiddereen eppes.

Eng Zooss verbessert de Goût vum Räis andeems se verschidde Goûten derbäisetzen an ofhängeg vu wéi engem Deel vun der Welt se kënnt, kënnt Dir bestëmmte Goûtprofiler erwaarden. Zum Beispill, vill Karibik Zooss hunn eng séiss oder wierzegen Goût, iwwerdeems vill Chinesesch, Koreanesch, a Japanesch kann e Seafood-ähnlechen Goût hunn.

Bleift dëst am Kapp beim Kachen: d'Zooss soll de Goût vum Räis verbesseren, awer erlaben de Goût vun den aneren Zutaten duerchzekommen.

Hei ass en Dësch mat de beschte Zooss fir Räis an dann diskutéieren ech all Zooss am Artikel méi am Detail.

Beschte Saucen fir Reis Platen

Ech deelen déi 22 bescht Saucen déi Dir als Reisstopp benotzt oder fir Reis ze kachen.

Ech verloossen Sojasauce (wat de Liibling vu ville Leit ass) als lescht well ech méi erkläre wéi ee se benotzt fir dee beschte frittéierte Reis e bësse méi spéit ze maachen.

Och liesen: Beschte Reiskacher iwwerpréift fir wäisse Reis, Braun, Sushi oder souguer Quinoa

1. Chili Zooss

(kuckt méi Biller)

Dëst ass eng schaarf Zooss aus Chili Peppers. Et ass eng ganz heefeg Sauce an der thailännescher Kichen, an Dir fannt et normalerweis als "Thai Séiss Chili Dipping Sauce" bezeechent.

Déi meescht Chili Zooss sinn eng Kombinatioun vu waarm a séiss, awer Dir kënnt och direkt schaarf fannen.

De beschte Wee fir Chili Zooss ze benotzen ass als Topping uewen op Reis sou datt d'Geriicht net ze schaarf gëtt.

Dir kënnt mat séiss a schaarf Chili Zooss vertraut sinn, wat eng vun de populäersten Tauchsauce vun all Zäit ass. Et ass üblech fir frittéiert Reis mat Chili Sauce (déi séiss a schaarf Varietéit) ze kachen, well et e salzegen, schaarf a séissen Aroma gëtt.

Dir kënnt och d'Fleesch fir Äert Räisgeriicht an dëser Chili Sauce kachen, an et wäert eng gooey a plakeg Textur hunn, ähnlech wéi de populäre chinesesche Geriicht genannt Orange Huhn.

Kuckt de Blue Dragon Séiss a wierzegen Thai Chili Zooss op Amazon

2. Hot Zooss

(kuckt méi Biller)

Bekannt fir seng hell orange Faarf, waarm Zooss ass e Kondiment aus ganz wierzegen Paprika.

Et kann och als Zooss fir Reis Platen benotzt ginn, och wann et haaptsächlech als Garnéieren oder als Topping iwwer dat fäerdeg Plat gegoss gëtt.

Well déi waarm Sauce gutt, waarm ass, sollt Dir se spuersam benotzen fir e bëssen extra Spiziness zu engem Plat ze addéieren. Normalerweis ass e Véierel oder en halleft Teelöffel genuch fir Tonnen Hëtzt op all Räisgeriicht ze addéieren.

Ee vun de beléifste waarm Zooss muss Tabasco sinn, déi ech warnen Iech extrem schaarf ass. Et gëtt aus Tabasco Pfeffer gemëscht mat Salz an Esseg. Wann Dir et schmaacht, ass de prominente Goût e salzege Gewierz.

Tabasco bitt e puer waarm Zoossarten, déi Dir un de Reis Platen addéiere kënnt fir se vu mëll bis schaarf ze huelen. Si hunn och variéierend Niveauen vun Hotness, sou datt et eppes ass fir jidderee seng Preferenzen ze passen.

Kuckt hei déi bescht Tabasco Sauce

3. Curryzooss

(kuckt méi Biller)

Curry a Räis ass wahrscheinlech eng vun de beléiftste Liewensmëttelkombinatiounen. Basmati, Jasmin, wäiss a brong Reis sinn allgemeng Base fir Fleesch a Veggie Curry.

Curry ass dat beléifste indesche Gewierz, an et gi vill Rezepter fir Reis a Curry Zooss dobaussen. An et gi vill Aarte vu Curryzooss.

An der thailännescher Kichen gëtt et rout, giel a gréng Curry. D'Faarf vun de Chilien an déi aner Zutaten sinn dat wat d'Curryzooss verschidde Faarwen a Goûten ginn.

Roude Curry gëtt mat roude Chili Peppers a Chili Pepper Pudder gemaach, an dofir huet et eng rout Faarf. De Goût ass wierzegen mat engem Hiweis vu Séisses, an et ass exzellent wa se mat gedämpftem Reis gepaart gëtt.

Giel Curry gëtt och mat Chili Peppers a Kurkuma gemaach, wat et eng giel Faarf gëtt. Et ass vill méi mëll wéi roude a grénge Curry a gëtt dacks mat Knuewel an Ingwer gepaart, duerno op Reis bäigefüügt.

Gréng Curry gëtt mat Chili Peppers gemaach a gemëscht mat Cilantro, Basil, Kaffir a Kalkblieder. Et huet e manner schaarf Geschmaach wéi roude Curry, awer et ass méi schaarf wéi giel Curry.

Indesch Curryzooss huet eng orange oder hell rout Faarf. Et ass gemaach mat Zwiebelen, Tomaten, Knuewel, Ingwer a Gewierzer wéi Kurkuma, Kumin, Koriander a Buedem Chili. Ofhängeg vu wéi eng Peffer a Gewierzer benotzt ginn, kann et mëll oder schaarf sinn.

Déi meescht Oft gëtt indesche Curry mat Poulet an enger Portioun Basmati Reis servéiert. De Räis erwächt d'Curryzooss, sou datt et vill méi schmaacht.

Japanesch Rezepter hunn dacks Curry Roux Wierfele benotzt déi Iech e leckere mëllen Curry ginn, perfekt fir gesond Reis Platen.

Dëse mëllen Curry enthält e bëssen Äppel an Hunneggeschmaach, also ass et méi séiss wéi schaarf Curry Roux. Fannt Curry Roux Wierfel op Amazon.

Maacht dëse mëllen japanesche Rëndfleesch Curry wann Dir net wierzegen indeschen Curry handhabt

4. Stir-frittéiert Zooss

(kuckt méi Biller)

Stir Fry Sauce bezitt normalerweis op Fläsche prett-ze-iessen Zoossen déi Dir benotze kënnt fir Fritten an engem Moment ze maachen (obwuel Dir selwer eng lecker Keto Zooss maache kënnt!). Awer Dir kënnt Rühr-Fritten-Sauce an all Rais-Geriicht integréieren.

Déi meescht vun dësen Zoossen enthalen Sojasauce, a si hunn eng donkel brong Faarf. D'Sousen ergänzen Fleesch wéi Rëndfleesch a Poulet, awer si fügen Tonne umami Goûten och un de Reis.

Zousätzlech zu Sojazooss, Rührer Sauce enthält normalerweis Sherry oder Kachwäin, Esseg, Maisstärke (fir déi gooey Textur), Salz, Zocker, Austerzooss, Knuewel an aner Gewierzer a Gewierzer.

De Grond firwat d'Stir Fritt Sauce exzellent ass fir Reis ze kachen ass datt et méi déck ass an un de Reis hält, sou datt et et mat all de Goût infuséiert.

Erwaart e séissen a salzege Geschmaach mat Noten vum Ingwer. Déi meescht Rührer Sauce ass mëll a selten schaarf, also ass et super fir liicht an einfach Platen.

Kikkoman Stir Fritt Sauce ass eng vun de beschte Fläsche Zoossen fir Reis.

Fannt déi lescht Präisser hei

5. Sichuan (Szechuan) Zooss

(kuckt méi Biller)

Dës Zooss staamt aus der China Szechuan Regioun, bekannt fir lecker schaarf Platen.

D'Zooss huet eng brong Faarf an eng flësseg Textur. De Goût ass eng Kombinatioun tëscht schaarf, séiss a séiss. Also ass et eng exzellent Zooss fir Reis!

Gekräizte roude Peffer Flakelen maachen dës Zooss aus Ärer normaler Rührfriesaus eraus.

D'Sichuan Zooss gëtt aus enger Basis vu Sojasauce gemaach, mat brongem Zocker, Maisstärke, Chili Zooss, Knuewelek, Reis Esseg, Chinesescht Fënnef Gewierzpulver, Knuewelek Flakelen, Ingwer, an natierlech, en Iwwerfloss vu roude Chili Peffer Flakelen.

D'Sauce gëtt normalerweis iwwer Rührfleesch a Geméis gegoss, an dann gëtt d'Mëschung op engem Bett vu Reis servéiert. D'Sauce sippt an de Reis, mécht et méi schmaacht a wierzegen.

Ofmellen Szechuan Zooss op Amazon oder probéiert dëst Mapo Tofu Rezept mat Sichuan Pefferkär.

6. Entenzooss

(kuckt méi Biller)

Dir hutt d'Entsauce als eng jellyähnlech orange-faarweg Zooss bei chinesesche Restauranten gesinn. Et huet e séissen a sauere Goût, an et gëtt allgemeng als Tauchsauce fir Wontons, Fréijoersrullen a frittéiert Fleesch servéiert.

Awer et gëtt och als Gewierzsauce fir Nuddelen a Reis benotzt. Am Géigesaz zu deem wat den Numm et seet, enthält Entenzooss keng Inten; et ass eng fruuchteg Zooss.

Enten Zooss, och bekannt als Plumsauce, ass aus Pflaumen, Aprikosen, Pfirschen oder Ananas kombinéiert mat Zocker, Ingwer, Esseg a Chili Peppers.

Et ass déi klassesch Zooss un déi Dir denkt wann Dir héiert "séiss a sauer Sauce".

Wann Dir de Goût vu frittéierte Räis wëllt verbesseren oder en soss faarwege Räis-Bäilag garnéiere wëllt, mëschen e puer Teelöffel Entenzooss an et wäert et séiss a fruuchteg maachen!

Enten Zooss ass op Amazon.

7. Teriyaki Zooss

(kuckt méi Biller)

Teriyaki Zooss ass eng vun den Top japanesch Zooss vun allen Zäiten. Et ass eng umami-aromatiséiert brong Zooss mat enger semi-runnyer Textur.

Wann Dir de Goût vu séissen a séiss gär hutt, mat Indikatiounen vu Knuewel an Ingwer, wäert Dir de fette Goût vun dëser Zooss gär hunn. Et gëtt benotzt fir Fleesch a Geméis, dat op engem Grill gekacht ass, ze verglacéieren an ze marinéieren, wat och Teriyaki genannt gëtt.

D'Sauce ass awer ganz lecker, an et ass aus Sojazooss, sake oder mirin (eng Aart séiss Kachwäin vs Kachen Wëll), Zocker a Ingwer.

Och wann et net déi gesondste Saucen ass well et en héijen Zocker- an Natriumgehalt huet, ass et definitiv ee vun de leckersten, besonnesch wann Dir de Goût vum Reis wëllt verbesseren.

Teriyaki-Sauce gëtt a Fläschen an all Typ vu westlechen an asiatesche Supermarchéen verkaaft, awer Dir kënnt et einfach doheem maachen mat ongeféier 5 Zutaten. Mat enger Fläsche Teriyaki Sauce mécht d'Kachen awer vill méi einfach, an Dir kënnt et direkt op Äre Reis drécken.

Ech benotze léiwer Teriyaki Zooss a Rührfries mat Reis am Géigesaz zu gebratenem Reis. Et ass e bëssen ze séiss fir frittéiert Reis, dee profitéiert vum salzegem Aroma vu Sojasauce.

Ofmellen dës Sesam Teriyaki Zooss op Amazon

8. pesto

(kuckt méi Biller)

Basil an/oder Zitroun Pesto Reis ass ee vun de leckerste westleche Reis Rezepter.

De Pesto huet eng pastesch Textur, awer et gëtt liicht an eng méi roun Zooss mat méi Olivenueleg ëmgewandelt, wat funktionnéiert wéi eng "Pastazooss", awer fir Rais. Inspiréiert vun italienesche Risotto Rezepter, kënnt Dir Pesto benotze fir all Zort Reis ze kachen.

Pesto Sauce huet eng déck Konsistenz ähnlech wéi eng Zooss wéi Teriyaki, zum Beispill. Pesto ass eigentlech eng ganz gesond Zooss am Verglach mat aner Zorte vu Zooss well et haaptsächlech aus Kraider (Basilikum) gemaach ass.

Et gëtt gemaach andeems zerquetscht Knuewel, Olivenueleg, Basilikumblieder, Piniennëss, Salz, an engem Häre Kéis, wéi Parmesan oder Pecorino, gemëscht ginn. Zitrounepesto enthält och Zitrounejus.

Wann Dir mat Reis gemëscht gëtt, gëtt Pesto e ganz intensiven Knuewel an Basilikum Aroma.

Dir kënnt ganz einfach e Räisgeriicht mat e puer gekachte Jasminreis a Sonn getrockneten Tomaten mat e puer Esslöffel Pesto maachen. Et füügt wierklech sou en erfrëschende Goût a miméiert dee Goût vun der "Nuddelenzooss"!

Amazon verkeeft excellenten Pesto vum Barilla

9. Tahini

(kuckt méi Biller)

Tahini ass eng ganz üblech Sauce, populär a Mëttleren Oste Rezepter wéi Falafel a Hummus. Mee et ass och eng super Zooss fir mat Rais Platen ze kombinéieren!

D'Zooss gëtt aus enger zerdréckter Sesamsampaste gemaach. Et gëtt dann mat Zitrounejus, Knuewel a Waasser gemëscht bis et eng semi-runny Konsistenz a glat Textur huet. Et ass ähnlech wéi e Joghurt Salade Dressing, ausser datt et eng hellbrong-giel Faarf huet.

Tahini Sauce huet e liichte, erfrëschende a liicht tangy Aroma. Et huet en Nëssaroma vun de Sesam Somen, an ofhängeg vun de benotzte Gewierzer kann et och e bësse bitter sinn.

Et ass de perfekte Dressing uewen op Reis. Dir kënnt et och als en einfachen Dressing fir Reis Salat Schësselcher benotzen fir d'Aromaen vum Geméis erauszehuelen an de Reis ze verbesseren.

Wat dës Zooss sou villsäiteg mécht ass datt Dir méi Waasser derbäi kënnt an et méi flësseg maache wéi néideg. Amplaz domat ze kachen, recommandéieren ech et ze benotzen nodeems d'Iessen gekacht ass.

Préift eng Tahini Zooss op Amazon

10. Séiss a sauer Sauce

(kuckt méi Biller)

Wann Dir schonn asiatesch Iessen hat, hutt Dir wahrscheinlech déi berühmt séiss a sauer Zooss geschmaacht.

De Begrëff "séiss a sauer Zooss" bezitt sech grondsätzlech op eng Zooss gemaach duerch d'Kombinatioun vun engem sauere Bestanddeel wéi Esseg mat e bësse Séiss a Form vun Zocker, Hunneg oder Ahornsirop.

Et gëtt allgemeng als Tauchsauce fir Eeërrollen a Fréijoersrullen benotzt, awer Dir kënnt et benotze fir Reis ze séissen. D'Sauce huet eng hell rout Faarf mat enger plakeger a semi-laanger Konsequenz.

En allgemenge Wee fir séiss a sauer Zooss ze benotzen ass et iwwer eng Schossel dampend waarm wäiss oder brong Reis ze drénken. Wann Dir net an der Stëmmung sidd fir ze kachen, kënnt Dir just Reis mat dëser Zooss hunn.

Awer fir et nach besser ze maachen, daucht Poulet, Schweinefleesch, Rëndfleesch, Fësch, an all Zorte vu Potsticker an dës lecker, versatile Sauce.

Et gi vill séiss a sauer Fläsche Zooss um Maart, awer probéiert eng mat engem nidderegen Zockergehalt ze sichen.

Kuckt de Kikkoman séiss a sauer Sauce op Amazon

11. Chinesesch wäiss Zooss (vegan & glutenfräi)

Wahrscheinlech eng vun de beschte mëll asiateschen Zoossen, d'chinesesch wäiss Zooss ass einfach awer ganz schmaacht.

Et ass eng flësseg Sauce mat enger stockähnlecher Konsistenz aus klore Geméisbout, Knuewel an Ingwer. Salz an Zocker ginn dobäi, awer net genuch fir d'Zooss ze vill Aroma ze ginn.

Fir et ze verdicken gëtt Maisstärke derbäigesat, an dann ass se gëeegent fir als Dressing oder Tauchsauce ze benotzen. Et gëtt am meeschte benotzt a Fleesch a Geméis Stuff-Fritten. Och, Dir kënnt et benotzen wann Dir Reis Platen kacht.

D'Sauce ass ganz mëll am Goût a benotzt op Occasiounen wann Dir keng iwwerwältegend Gewierzer wëllt. Et ass eng delikat Zooss, a bescht vun allem, et ass och vegan a glutenfräi!

Maacht et doheem fir sécher ze sinn datt et mat propper a gesond Zutaten ass.

Gidd einfach déi wäiss Zooss iwwer gekachten Reis mat e puer gedämpftem Geméis a gegrillte Fleesch fir eng lecker awer liicht Iessen.

12. Allgemeng Tso Zooss

(kuckt méi Biller)

Ee vun de beschte Sauce Exporter vu China, dem General Tso seng Sauce ass eng herrlech Kombinatioun vu séiss, sauer, schaarf, an en Hiweis vum Umami Aroma aus der Zousatz vun hoisin Zooss.

Et ass eng gutt ofgerënnt a räich aromatiséiert donkel faarweg Zooss. Dës Zooss ass eng populär Rührfrost Sauce, besonnesch fir Pouletgerichte wéi dem General Tso säi Poulet.

D'Sauce gëtt gemaach andeems d'Sojasauce mat Pouletbestand, Reiswein, Esseg, Zocker, Sesam Ueleg an e puer Maisstärke kombinéiert gëtt fir et ze verdicken.

Dir mierkt datt d'Sauce och Ingwer, Knuewelek a roude Chili enthält, wat de Goût verbessert. Et huet eng ähnlech Déck an Textur wéi Teriyaki Zooss, awer et ass nach méi schmaacht.

Ech recommandéieren d'General Tso-Sauce mat enger Schossel frittéiertem Reis ze koppelen oder et iwwerall op Är Reiskasseroll ze drécken.

Amazon verkeeft super General Tso Zooss, Kuck dir et un

13. Nuoc cham (Vietnamesesch Dipping Sauce)

(kuckt méi Biller)

Wann Dir eng Fësch-aromatiséiert Sauce gär hutt, da wäert Dir dës vietnamesesch Fëschzooss gär hunn. Et ass eng spannend Mëschung vu Goûten well et Fëschzooss enthält, awer et ass och séiss, sauer a schaarf.

Also wann Dir e Seafood Goût zu all Reis Geriicht wëllt addéieren, gräift nuoc cham!

Et gëtt normalerweis als Dipping Sauce fir Fréijoersrollen a Reispapierrollen benotzt. Awer wien seet, datt Dir Äre Räis net an dëser leckerer Zooss däerf?

D'Sauce ass ganz lafend mat enger giel bis hell orange Faarf a Bits vum gehackte Chili. Et ass aus Fëschsooss, Waasser, Zocker, Esseg, Zitroun oder Zitrounejus, gehacktem Chili a Knuewelek.

D'Zooss steet eraus, well et rout Chili Stécker uewen schwammen. Eng gutt Nuoc Cham Sauce schléisst de perfekte Gläichgewiicht tëscht séiss, sauer a mëttlerer Gewürzegkeet.

De Goût ass net iwwerwältegend, also kënnt Dir et och op Räis-Fritten, Zoppen a Pilaf addéieren.

Op ee Bléck Blue Dragon Nuoc Cham op Amazon

14. Austerzooss

(kuckt méi Biller)

Genau sou kléngt et: eng Zooss aus Austern.

Den Auster gëtt fir eng länger Zäit gekacht bis et karamelliséierte Jusen entléisst. Duerno gëtt et mat Zocker, Salz, Maisstärke, an heiansdo Sojazooss gemëscht.

Austerzooss ass eng viskos, brong-faarweg Zooss mat engem staarke Meeresfrüchte Goût. Awer dann huet et och eng iwwerraschend Séissegkeet.

Oystersauce ass en allgemengt Zutat an asiatesche Platen wéi Rëndfleesch, Sichuan Nuddelen, an all Zorte vu Pouletrezepter. Ech hunn et och gär mat Geméis, wéi an dëser lecker 10-Minutt Bok Choy an Austern Zooss Rührbak Rezept.

Dir kënnt Flaschenausternooss an de meeschte asiatesche Epicerien fannen, well et ass eng vun de beléifste Saucen an Asien.

Wann Dir de Geroch vun Austerzooss mat deem vu Fëschzooss vergläicht, huet de fréiere e mëllen Geroch, an et ass net bal sou fësch wéi d'Fëschzooss. Dëst ass wahrscheinlech well et méi Zocker dran ass.

Ech empfeelen Drëpsen Auster Sauce op Reis oder eng Reiseschuel fir et direkt e Fëschgeschmaach ze ginn.

Préift meng Austersooss Empfehlung hei

15. Asiatesch Grillmeeschter Zooss

(kuckt méi Biller)

Asiatesch Barbecue Sauce ass näischt wéi d'Grillsauce déi Dir gewinnt sidd iwwer Äert Gegrilltes Fleesch ze maachen.

Et ass eenzegaarteg well et eng Mëschung aus Hoisin Zooss, Fëschzooss, Reis Esseg, Hunneg, Sojazooss, Knuewelek, Ingwer, Zocker a Chinesesch fënnef Gewierzpulver ass. E puer Versioune enthalen Ketchup a Moschter.

Egal wéi, de Goût ass eng Mëschung vu séissen, séissen a fëschen. Et ass e bësse méi lafend wéi d'amerikanesch Barbecue Sauce, awer et ass ëmmer nach super fir all Zort Liewensmëttel ze marinéieren.

Déi meescht Reis Platen kënne vun den eenzegaartege Goûten vun dëser leckerer BBQ Sauce profitéieren. Et ass manner fëmmt wéi säin amerikanesche Pendant, awer dat mécht et gëeegent als Reissauce.

Füügt e Puppelchen zu Ärem gebratenem Reis, oder mëscht se an eng Reeschossel fir de Goût ze verbesseren. Dir wäert agreabel iwwerrascht sinn de Pair vu Reis mat enger liicht fëscherer BBQ Sauce ze schmaachen.

Fannt asiatesch Barbecue Sauce (dacks Koreanesch Barbecue Sauce genannt) op Amazon

16. Sriracha Zooss

(kuckt méi Biller)

Dëst ass fir déi déi schaarf waarm Peffer Zooss gär hunn. Et ass net datselwecht wéi waarm Zooss, awer et ass ähnlech wierzegen.

Sriracha Zooss gëtt aus Chili Pefferpaste mat Esseg, Knuewelek, Zocker a Salz gemaach. Eng definéierend Charakteristik ass datt dës Zooss ganz salzeg an héich am Natriumgehalt ass, also benotzt se spuersam.

Ausserdeem brauch Dir net vill, well et setzt Är Zong direkt a Brand! Benotzt et fir d'Spiciness zu Reis Platen ze addéieren déi de Goût feelen.

Déi bescht Sriracha Sauce ass d'Flaschenart déi Dir vu Marken wéi Huy Fong fannt. Et ass eng bëlleg, versatile Chili Zooss mat vill Spiciness, an Dir kënnt et op all Zorte vu guddem Iessen drénken.

Wann Dir schaarf Reisegrill mécht, kënnt Dir en Hiweis vun dëser waarmer Zooss derbäi fir de Goût ze verbesseren.

Préift de Präis op Amazon

17. Sawsawan Soja an Esseg Zooss

(kuckt méi Biller)

Sawsawan ass eng klassesch filippinesch Zooss haaptsächlech als Tauchsauce fir Fëschbäll benotzt.

D'Sauce gëtt mat Esseg, Sojasauce an Ënnen gemaach. Et huet e sauere, séissen, salzenen, a séissen Aroma. Déi schaarf Versioun vun dëser Zooss enthält Pefferkären.

Dës Zooss ass eng exzellent Paart fir all gebraten Platen wéi Fleesch a Reis. Sawsawan huet eng ganz lafend Bouillonähnlech Konsequenz, an d'gehackte Zwiebelen schwiewen uewen.

Et ass eng vegan Zooss, sou datt Dir et benotze kënnt fir Tonnen Aroma fir faarwege Reis Platen ze addéieren ouni Déiereprodukter ze addéieren. Och ass et eng Multi-Use Sauce déi funktionnéiert als Dipping Sauce, Glasur a Reis Topping.

Well et gehackte Zwiebelen ass, kënnt Dir just e puer iwwer Äre Räis schëdden anstatt aner Garnéieren oder Fréijoerszweil ze addéieren. Wann Dir e Fan vu Esseg Reis ass, dann ass dëst en exzellente Wee fir dee Goût z'erreechen.

Du kanns fannen Fläsch Sawsawan Zooss, awer Dir kënnt et och séier doheem maachen.

18. Erdnusszooss

(kuckt méi Biller)

Thai an indonesesch Erdnusszooss (och bekannt als Satay Sauce) ass weltberühmt. Et gëtt allgemeng als Dipping Sauce fir Pouletspieser, Rëndfleesch, Tofu a Geméis servéiert.

Awer hutt Dir berücksichtegt wéi schmackhaft et iwwer gedämpftem Räis gedréckt ka ginn?

Erdnusszooss gëtt gemaach mat Buedem Erdnuss (Erdnussbotter), Sojazooss, Ingwer, Reis Wäin Esseg, Sesam Somen, Chili Gewierzer an e bësse Waasser. Et ass relativ dënn a fléissend, an huet eng hellbrong Erdnussbotter Faarf.

Ofhängeg wéi vill schaarf Chili Dir derbäi kënnt, kënnt Dir d'Sauce mëll oder ganz waarm maachen.

Eng super Notzung fir Erdnusszooss ass frittéiert Reis mat Tofu, Karotten an Erdnusszooss Dressing ze maachen. Et ass liicht genuch fir wéi eng Zalotdressing ze fillen, awer huet deen Nëssaroma deen de Goût vum Reis verbessert.

Dir kënnt och eng Reisversioun vu Pad Thai mat Erdnussooss maachen, an et huet dee séissen a salzegen Nossaroma mat engem Hiweis vu Gewierz.

ech recommandéieren Erdnussooss am Bangkok-Stil well et mëll ass an och Ingwer a Zitrounegras Aroma huet.

19. Ginger Zooss

(kuckt méi Biller)

Ginger Zooss ass den Zingy Zutat, deen Dir op japanesche Steakhouses (hibachi) fannt. Et ass déi perfekt Dipsauce oder Marinade fir gegrillte Fleesch a Geméis.

Awer wéi wier et mat enger Schossel Reis mat dëser séisser an erfrëschender Zooss? Ginger Sauce gëtt allgemeng a frittéiert Reis gemëscht fir et e bësse salzeg a sauere Goût ze ginn.

Ingwer ass de Schlëssel Zutat an dëser schmackhafter Zooss, awer et gëtt gemaach andeems se et mat Zwiebel, Knuewel, Sojazooss, Zitrounejus, Esseg an Zocker an engem Mixer vermëschen. D'Zooss huet eng dënn, flësseg Konsistenz an eng donkel Faarf wéinst der Sojazooss.

Ginger ass e besonnesch perfekt Pair fir Jasminreis well déi schaarf Frëschheet vum Ingwer d'Blummennoten vum Reis ergänzt. Et gëtt souguer e populäre Ingwer a Reis Rezept an Asien genannt Com gung tuong.

Préift Amazon fir d'Ginger Sauce

20. Hoisin Zooss

(kuckt méi Biller)

Hoisin Zooss ass en Haapel vun der kantonesescher Kichen. Et gëtt benotzt als Marinade, Fleeschglasur, Rührsauce, a souguer Tauche Sauce fir vill Aarte vu Liewensmëttel.

D'Zooss huet eng ganz donkelbrong Faarf an eng déck, bal marmeladeähnlech Konsistenz. Et ass parfüméierter awer schaarf a füügt e schaarf, schaarf, séiss a tangy Aroma un Äre Reis.

D'Japaner géifen et "umami" nennen, well se wierklech all Goûten gutt vermëscht a gëtt zu enger räicher, equilibréierter Zooss.

Hoisin Zooss ass aus fermentéierter Sojabohnpaste, chinesesche fënnef Gewierz, Knuewelek, Chili, an Zocker. Déi fermentéiert Sojabohn ginn der Zooss en agreabele, pittesche Goût, awer et ass ganz agreabel an net ze iwwerwältegend.

D'Zooss ass och vegan, also ass et e versatile Condiment fir an Ärer Kichen ze hunn!

Frittéiert Reis an Hoisin Zooss sinn en exzellent Paart. Tatsächlech gëtt Hoisin Zooss traditionell benotzt fir aromatesch gebraten Reis ze kachen.

Dir kënnt och d'Hoisin Zooss mat Soja oder Teriyaki Zooss vermëschen fir den ultimativen aromatesche Rührfruucht ze maachen.

Préift déi lescht Präisser hei

21. Garnelen Zooss

(kuckt méi Biller)

Garnelen Sauce, Marie Rose, oder Cocktail Zooss, ass eng Zooss gepaart mat Meeresfrüchte. Et ass eng populär britesch an amerikanesch Sauce servéiert mat Garnelen a Garnelen oder aner Seafood.

D'Zooss gëtt awer net aus Garnelen gemaach. Amplaz gëtt et mat Tomaten oder Ketchup, Mayonnaise, Worcestershire Sauce, schwaarze Peffer an e Sprëtz Zitrounejus gemaach.

An Nordamerika enthält d'Cocktailsauce och Päerd, sou datt et méi tangier a wierzegen ass. E puer Marken vun der Cocktailsooss enthalen tatsächlech Fëschprodukter wéi Anschoufpaste.

Ech recommandéieren net Garnelenzooss iwwer einfach gedämpfte Reis ze addéieren. Amplaz sollt Dir e Garnelen a Reisfrühstéck maachen an dann Garnelenzooss als Dressing derbäi ginn.

Am Goût ass et wéi eng wierzeg Versioun vum Ketchup mat klenge Stéck Tomaten. Den Zitrounejus mécht et e bësse sauer an agreabel, awer et ass ganz lecker mat Seafood a Reiskombinatiounen.

Préift dës Cocktail Sauce op Amazon

22. Sojasauce

Sojasauce ass en alen Klassiker. Et gëtt an all Zort asiatesch Platen benotzt, déi Dir Iech virstelle kënnt.

Awer Dir kënnt d'Tatsaach net ignoréieren datt Reis a Sojazooss eng fantastesch Kombinatioun ass!

Am allgemengen ergänzt et frittéiert Reis. Dir kënnt net wierklech frittéiert Räis ouni Sojazooss hunn; et ass just net d'selwecht.

Sojazooss ass den umami Goût vun deenen d'Leit net genuch kréien. Déi brong Zooss ass salzeg mat e puer liicht Séissegkeeten an heiansdo souguer Batterkeet. Et ass déi villsäitegst asiatesch Zooss vun allen Zäiten!

Liest iwwer meng Empfehlungen fir déi bescht Sojasauce fir gebratenem Reis hei ënnen.

Beschte Sojasauce fir gebratenem Reis

Ech kann net op nëmmen eng Sojazooss entscheeden, well et ginn 2 exzellent Optiounen.

Déi éischt ass eng méi schmaacht a salzeg Liicht Sojazooss, an déi zweet ass eng donkel Sojazooss, déi frittéiert Reis mat engem mëll salzege Goût an donkeler Faarf infuséiert.

Liicht vs donkel Sojasauce

Béid sinn exzellent Optiounen fir chinesesch gebraten Reis ze kachen.

Chinesesch-Stil frittéiert Reis huet eng donkel Faarf, wat e Resultat vun der donkeler Sojazooss ass, déi benotzt gëtt fir et ze kachen. Wéi och ëmmer, a verschiddenen Deeler vun Asien benotze d'Leit léiwer eng liicht Sojazooss.

Tatsächlech gëtt d'Sojazooss, déi Dir benotzt, wahrscheinlech als "liicht" Sojazooss ugesinn. Et ass déi allgemeng Zort Sojazooss an der chinesescher a japanescher Kichen. Ausser de Label d'Wuert "donkel" ernimmt, ass et méiglecherweis liicht Sojazooss.

Liicht Sojasauce ass ganz populär a Kantonesesch-Stil Platen a gebratenem Reis.

Also wéi ënnerscheet liicht Sojazooss vun donkel Sojazooss?

Et ass méi hell a Faarf, huet eng méi flësseg Textur, an enthält méi Natrium (Salz). D'Wuert "Liicht" am Numm ass liicht täuschend well et net op Liicht am Natrium bezitt, mee hell a Faarf.

Liicht Sojasauce gëtt méi Goût wéi donkel Sojasauce, déi haaptsächlech Faarf anstatt Aroma fir de Reis bäidréit.

Däischter Sojazooss huet eng méi déck Textur, ass manner salzeg an huet en Hiweis vu Séissegkeet. Dës Sauce ass ganz populär an Nordchinesesche Rezepter a frittéierte Reis, souwéi an der Shanghai Kichen.

Beschte Liicht Sojazooss fir frittéiert Rais: Lee Kum Kee Premium Sojazooss

(kuckt méi Biller)

Eng liicht Sojasauce ass déi bescht Optioun wann Dir frittéiert Reis kacht well et e subtile Goût huet deen d'Aromaen vum Fleesch, Geméis, Ee an aner Zutaten net maskéiert.

Et füügt just de richtege Betrag un dee klassesche "umami" Goût, fir dee frittéiert Reis bekannt ass. Am Géigesaz zu däischter Sojasauce huet dës e vill méi liichte Goût.

Et wäert de Räis och net donkelbrong maachen. Amplaz erlaabt et de frësche Goût vu Fleesch a Geméis prominent ze sinn, wärend e bësse Savoriness bäidréit.

Lee Kum Kee Premium Sojazooss huet e super equilibréierte Goût, an et ass net ze salzeg. Et ass aus héichqualitativen Zutaten gemaach, dorënner Waasser, Soja, Weess, an Zocker, ouni all déi Zousatzstoffer a Konservéierungsmëttel déi Dir net emol aussoe kënnt.

Awer wat mécht dat eng super Sojazooss fir Reis ze kachen ass datt et net deen intensiven Sojasauce Aroma huet, dee méi gëeegent ass fir ze tauchen.

Et ass vläicht net sou schmackhaft wann Dir Äre Sushi an et wëllt dauchen, awer fir frittéiert Reis a Fritten erlaabt et déi aner Zutaten ze blénken.

Am Allgemengen empfeelen ech dëst fir déi, déi net ze vill Sojazoossaroma an hirem frittéierte Reis wëllen.

Préift Präisser an Disponibilitéit hei

Beschte donkel Sojasauce fir gebratenem Reis: Pearl River Bridge Superior Dark Sojasauce

(kuckt méi Biller)

Elo, wann Dir Fan vun deem klassesche séiss-salzege Goût vu Sojazooss sidd, donkel Soja ass de Wee fir ze goen.

Wann et a frittéiert Reis benotzt gëtt, füügt et dee räiche Goût an donkelbrong Faarf derbäi. Et ass méi déck wéi déi liicht Versioun an huet en ähnlechen Aroma wéi Melasse mat engem Hiweis vu Séiss.

Wärend d'Sauce manner salzeg ass, mécht et de Goût mat senger Séiss kompenséiert, wat kombinéiert mat de Reis, Fleesch a Geméis definitiv de Goût verstäerkt.

Mat sengem fette Goût ass d'Pearl River Dark Soy Sauce ideal fir all Zorte vu Rais Platen a Braised Fleesch. Ech recommandéieren et fir frittéiert Reis, besonnesch wann Dir Platen aus Nordchinesesche Stil mat fetten Aromen a vill Gewierzer a Gewierzer gär hutt.

Plus, d'Karamellfaarf vun dëser Fläsche Sojazooss wäert dat "verbrennt" Erscheinungsbild un de Rais bäidroen an et nach méi appetitlech maachen!

D'Sauce gëtt mat ville Qualitéitsingredienten gemaach, an d'Mark ass eng vun de Favoritten déi Dir an asiatesche Epicerie fannt.

Ech recommandéieren donkel Sojazooss fir déi vun iech, déi wierklech fett sinn, umami Goûten, déi d'Fleesch a Geméisgeschmaach liicht maskéiere kënnen.

Préift de Präis op Amazon

Conclusioun

Séiss, sauer, schaarf, schaarf - wat och ëmmer Äre Goût léiwer, mir hunn Iech mat dëse leckere Zoossen bedeckt. Si si versatile Saucen, well Dir se benotze kënnt fir Reis ze kachen an d'Reis Platen ze garnéieren.

Wéi Dir wësst, einfach gekachten oder gedämpfte Reis ass iergendwéi flauscheg an ouni Aroma, also gëtt et kee Grond keng Zosen derbäi fir de Goût ze verbesseren.

Fläsch oder hausgemaacht, dës Zoossen si lecker. Si kënnen Iech inspiréiere mat verschiddene Goûtprofiler ze experimentéieren. Et gëtt sou vill méi dobaussen ausser just Sojazooss!

Liest next: Beschte Kasseroll fir perfekt gekachten Reis: Top 5 hëllefräich Non-Stick Tools

Kuckt eist neit Kachbuch un

Dem Bitemybun seng Famill Rezepter mat komplette Mielplaner a Rezeptguide.

Probéiert et gratis mat Kindle Unlimited:

Liest gratis

De Joost Nusselder, de Grënner vu Bite My Bun ass en Inhaltsmarketer, Papp a probéiert nei Iessen mat japanesche Liewensmëttel am Häerz vu senger Leidenschaft auszeprobéieren, an zesumme mat sengem Team erstellt hien am-Déift Blog Artikelen zënter 2016 fir trei Lieser ze hëllefen mat Rezepter a Kach Tipps.