Poulet Takoyaki: Wéi mécht een et doheem
takoyaki ass e beléifte Snack deen Dir an der japanescher Kichen fannt an ass eng onheemlech populär Street Food Freed.
Wat ass am Takoyaki, Dir frot? Gutt, den Hiweis ass am Numm. Wann Dir d'Wuert ofbriechen, gëtt et direkt iwwersat an Kraken (Tako) a gegrillte (Yaki), obwuel et allgemeng just an "Oktopusbäll" iwwersat gëtt.
Am Wesentlechen si se séiss Teigbäll mat engem Krakenfëllung a mat verschiddenen Zoossen dropgesat.
Wéi och ëmmer, modern Takoyaki kënnt mat all Zorte vu kreativen a spannende Fëllungen a Kombinatiounen.
Haut léiere mir wéi een einfache mécht Poulet Takoyaki. Hei ass wat Dir braucht.
Kuckt eist neit Kachbuch un
Dem Bitemybun seng Famill Rezepter mat komplette Mielplaner a Rezeptguide.
Probéiert et gratis mat Kindle Unlimited:
Liest gratisAn dësem Post decken mir:
Equipment
Poulet Takoyaki Rezept
Ingredienten
Batter Zutaten
- 1 Coupe gewéinlech Miel
- 2 Kaffisläffel Bakpulver
- ½ Kaffisläffel Salz
- 2 Eeër
- 1½ Coupë dashi Stock
Fëllung
- Huewe (gekacht no Ärem Goût a a kleng Stécker gehackt)
- Gratis Geméis, gehackt (populär Wiel si Fréijoerszwiebel, Kabes, Karotten, awer alles geet hei)
Uweisungen
- Elo datt Dir all Är Zutaten prett hutt, ass et Zäit e Poulet Takoyaki ze maachen!
- Fänkt un mam Teig ze maachen. Kombinéiert Är dréchen Zutaten als éischt, also Miel, Bakpulver, a Salz, füügt dann déi reschtlech Zutaten un a mëscht se an e Batter. Dir wëllt datt dëst Batter dënn a laf ass, also wann Är Mëschung ze déck erauskënnt, fille sech frei méi Dashi Stock ze addéieren oder souguer e bësse Waasser fir se ze dënn.
- Kritt Är Takoyaki Pan oder Plack op der Kachplack an erhëtzt se op enger mëttlerer Flam. Deckt d'Pan an all d'Lächer generéis mat e bësse Ueleg. Wann d'Pan ufänkt ze fëmmen, ass et Zäit e puer Bäll ze maachen.
- Fëllt all d'Lächer vun der Pan hallef mat dem Teig. Fügt dann Äre Poulet a Wiel vu Geméis an dat Batter a gitt méi Batter uewen, fëllt all d'Lächer a bedeckt d'Uewerfläch vun der Pan bis Dir kaum déi eenzel Lächer méi ka maachen.
- Hei kënnt den tricky Deel. den Takoyaki fir eng Minutt oder zwou an der Pan ze sëtzen, just sou datt den Ënnerhalt dovun setzt. Elo, mat Stäppercher oder Spieeler, oder wat och ëmmer Dir hutt, fänkt den Iwwerfloss vum Batter ronderëm all Lach an ze klappen an dann de Ball ëmzegoen. Loosst dat elo fir e puer Minutten sou datt déi aner Hälschent vun de Bäll knaschteg a liicht brong ka ginn.
- Wann béid Säiten fäerdeg sinn, huelt den Takoyaki op enger Plack erof a widderhuelen Schrëtt 3-5 bis Dir all Äert Batter a Fëllungen fäerdeg sidd.
Dir kënnt et benotzen dashi granules fir den Dashi ze maachen, oder probéiert ee vun dës Dashi Rezepter amplaz
toppings
Just wéi et keng Limit ass mat wat Dir Är Teigbäll fëllt, et gëtt och eng breet Palette vun Toppings fir méi Goût a Guttkeet fir Ären Takoyaki ze addéieren.
d' traditionell Toppings, zum Beispill, enthalen Bonito Flakelen, Japanesch Barbecue Zooss, an Takoyaki Zooss. Wéi och ëmmer, Dir fannt datt den Himmel hei d'Limite ass.
Maacht e puer Sriracha Mayo a drizzle et iwwer déi schlecht Jongen. Oder wéi wier et mat Mayo a Currypulver? Dir kënnt souguer e bësse Kéis drop sprëtzen.
Och liesen: hei ass wéi ee méi traditionnellen Takoyaki mat engem vun dëse Rezepter mécht
Variatiounen
Dëst Rezept fuerdert Basis gekachten Poulet, awer Dir kënnt dëst Rezept wiesselen andeems Dir Teriyaki Poulet maacht an d'Kugelen mat Teriyaki Zooss dropsetzen.
Oder Dir kënnt séiss a sauere Poulet maachen, oder wierzegen Chili Poulet. Experimentéiert mat deem wat Dir doheem hutt oder probéiert eppes wat Dir ni virdru gemaach hutt.
Virun allem vill Spaass mat dësem Rezept a sidd net ze frustréiert.
Den haardsten Deel vun dësem Prozess ass d'Klapp- a Flipptechnik ze beherrschen, awer mat e bësse Gedold a Praxis maacht Dir Qualitéit Takoyaki a kuerzer Zäit!
Och liesen: kënnt Dir Takoyaki afréieren fir et frësch ze halen?
Kuckt eist neit Kachbuch un
Dem Bitemybun seng Famill Rezepter mat komplette Mielplaner a Rezeptguide.
Probéiert et gratis mat Kindle Unlimited:
Liest gratis
De Joost Nusselder, de Grënner vu Bite My Bun ass en Inhaltsmarketer, Papp a probéiert nei Iessen mat japanesche Liewensmëttel am Häerz vu senger Leidenschaft auszeprobéieren, an zesumme mat sengem Team erstellt hien am-Déift Blog Artikelen zënter 2016 fir trei Lieser ze hëllefen mat Rezepter a Kach Tipps.
