Kyomen: Japanesch "Spigel" poléiert Messer Finish erkläert

Auteur: Joost Nusselder, Auteur vum The Essential Japanese Meal Planner Cookbook Aktualiséiert Mäerz 17, 2023

Et gëtt eng speziell Zort Japanescht Messer Finish dee sou glänzend a reflektiv ass, datt Dir Iech selwer am Klingen gesinn. 

Dës Zort vun Spigel polnesche Finish gëtt Kyomen genannt, Japan d'glatste a glänzend Typ vun Messer fäerdeg.

Also wat ass et, a firwat ass et speziell?

De japanesche Spigel polnesche Messer Finish, och bekannt als "kyomen" op Japanesch, ass eng traditionell Method fir High-End Messer zu engem Spigel-ähnlechen Ofschloss ze poléieren. Dëse Prozess gëtt typesch op eenzel Schrägmesser aus héichwäertege Kuelestoff oder Edelstol benotzt.

An dësem Guide erkläre mir de Spigel polnesche Finish, wéi et gemaach gëtt, an d'Virdeeler an Nodeeler, also liest w.e.g. weider!

Kuckt eist neit Kachbuch un

Dem Bitemybun seng Famill Rezepter mat komplette Mielplaner a Rezeptguide.

Probéiert et gratis mat Kindle Unlimited:

Liest gratis

Wat ass de Kyomen Spigel polnesche Finish?

Spigelfinish ass e populäre Look fir japanesch Messer, awer wat ass et genau, a wéi kréien se et?

Japanesch Spigel Messer Finish ass eng Zort Ofschloss, déi dem Blade eng héich reflektiv Uewerfläch gëtt. Et ass en Aarbechtsintensiv Prozess dee vill Fäegkeet a Gedold erfuerdert.

D'Endresultat ass e glat a glänzend Blade mat enger reflektéierter Uewerfläch, déi e Spigel ähnelt.

De japanesche Spigelpolnesche Messerfinish, och bekannt als "Kyomen" op Japanesch, ass eng traditionell an héichqualifizéiert Technik déi a Japan benotzt gëtt fir e spigelähnleche Finish op der Uewerfläch vun engem Messerblade ze kreéieren.

Dës Technik gëtt haaptsächlech benotzt fir High-End, Premium-Qualitéit Messer ze kreéieren.

De Prozess beinhalt e puer Etappe vum Polieren an d'Héngung vun der Blade mat enger Serie vu abrasive Materialien, dorënner Steng, Sandpapier a Polierverbindungen. 

All Etapp vum Prozess involvéiert d'Benotzung vun engem progressiv méi fein abrasivt Material, mat der leschter Etappe mat extrem feine abrasive Verbindungen fir e spigelähnleche Finish z'erreechen.

D'Resultat vum japanesche Spigel polnesche Messer Finish ass e Blade dat eng perfekt glat a reflektiv Uewerfläch huet ouni sichtbare Kratzer, Linnen oder Mängel. 

Dëse spigelähnleche Finish verbessert net nëmmen d'Schéinheet vun der Blade, awer verbessert och seng Funktionalitéit andeems d'Reibung tëscht der Blade an dem geschnidde Liewensmëttel reduzéiert gëtt, wat zu engem propperen, méi präzise Schnëtt resultéiert.

vill honyaki Messeren Dir gesitt dëse Spigelfinish deen sou reflektiv ausgesäit datt Dir Äert Gesiicht dran gesinn. 

Wéi gesäit Kyomen Finish aus?

Kyomen Messer hunn e spigelähnleche Finish a si meeschtens héich reflektiv. De Stol gëtt gebufft bis et e glänzend Glanz huet, sou datt et bal wéi e Spigel ausgesäit.

D'Finish erlaabt de Stahl géint Korrosioun a Flecken ze widderstoen, sou datt et ideal ass fir a naass Ëmfeld ze benotzen.

D'Erscheinung vun engem Kyomen-Blade ass ganz reflektiv, an et gëtt dacks op méi héije Messeren benotzt.

Dir kënnt d'Reflexioun vum Liicht op senger Uewerfläch gesinn, wat et e ganz attraktive Messer mécht.

Et ass normalerweis ganz glat fir de Touch awer ka kraazt ginn wann net richteg versuergt gëtt.

Léiert genau wéi Dir richteg op Är wäertvoll japanesch Messersammlung këmmert

Wat heescht Kyomen heeschen?

De Begrëff Kyomen op Japanesch iwwersetzt op "Spigel Uewerfläch", wat bezitt op wéi glat a spigelähnlech dësen Ofschloss ass.

Déi meescht Leit kennen dës Finish als "Spigelfinish" wéinst senger héijer Reflexivitéit. 

Wéi gëtt e Kyomen-Finish erreecht?

Dir gesitt, japanesch Bladesmiths si wéi d'Rockstars vun der Messer-Making Welt. Si huelen hiert Handwierk eescht an hunn et zënter Jorhonnerte perfektionéiert.

Si benotzen en arbeitsintensive Prozess fir traditionell Bladed Waffen ze schmieden, wéi d'Katana, Wakizashi, an Tantō.

Awer wat se ënnerscheet ass hir Opmierksamkeet op Detailer, besonnesch wann et ëm d'Finish vum Blade kënnt. 

De japanesche Spigel Messer Finish ass eng Technik déi eng poléiert, reflektiv Uewerfläch op der Blade erstellt, sou datt et ausgesäit wéi e freakin 'Spigel.

Et ass wéi de Messer seet: "Hey, ech si schaarf, AN ech kucken gutt wann ech et maachen."

Elo, dësen Ofschloss ze erreechen ass kee einfache Feat. Et erfuerdert vill Gedold, Fäegkeet, a ganz vill Ellbogfett. 

D'Bladesmiths benotze verschidde Grade vu schleifmaterialien, wéi Sandpapier a Polierverbindungen, fir graduell op e spigelähnleche Finish ze schaffen.

Et ass wéi wann se dem Blade e Spa-Dag ginn, awer amplaz vun enger Gesiichtstherapie kritt et eng glänzend nei Uewerfläch.

De Prozess fir e japanesche Spigel polnesche Messer ze maachen beinhalt e puer Etappe vu Schmieden, Hëtztbehandlung, Schleifen a Polieren. 

Hei sinn d'Grond Schrëtt:

Kerbelen

D'Klinge gëtt als éischt aus engem Stéck héichqualitativ Stahl geschmied, typesch héich-Kuelestoff Stahl.

D'Stol gëtt erhëtzt an an d'Form gehummert vun engem erfuerene Schmiede mat traditionelle Schmiedetechniken.

Hëtzt Behandlung

Nodeems d'Blade geschmied ass, gëtt et eng Wärmebehandlung fir de Stahl ze härten a seng Kraaft an Haltbarkeet ze verbesseren.

D'Blade gëtt op eng héich Temperatur erhëtzt an duerno séier an engem Quenching Medium wéi Ueleg oder Waasser ofgekillt.

poléieren

D'Klinge gëtt dann zu senger definitiver Form gemoolt a vun engem erfuerene Schleifmaschinn geschärft. Dës Etapp implizéiert rau Kanten ewechhuelen an d'Klingen op säi gewënschte Profil formen.

zrec

De Polierprozess ass wou d'Blade wierklech ufänkt seng spigelähnlech Finish ze huelen.

D'Klinge gëtt fir d'éischt mat grober Schleifsteng poléiert fir all Kratzer oder Mängel ze läschen. Duerno gi méi fein a méi fein abrasiv Steng benotzt fir eng glat, reflektiv Uewerfläch ze kreéieren.

Schlussendlech gi Polierverbindungen op d'Blade applizéiert fir de finalen spigelähnleche Finish z'erreechen.

De ganze Prozess fir e japanesche Spigel polnesche Messer ze maachen kann e puer Wochen oder souguer Méint daueren fir ze kompletéieren a erfuerdert en héije Niveau vu Fäegkeeten an Opmierksamkeet op Detailer.

D'Enn Resultat ass e schéint, héich-Performance Messer datt Käch a Messer begeeschteren ronderëm d'Welt Präis.

Also, do hutt Dir et, Leit. Japanesch Bladesmiths sinn de richtegen Deal, an hir Spigel Messer Finish ass just d'Glace op de Kuch. 

Wann Dir jeemools ee vun hire Messer hale kënnt, erënnere just un d'Handwierk ze bewonneren a probéiert Iech net fir d'Reflexioun ze blann.

Wéi gëtt de Kyomen Messer poléiert?

Kyomen Finish gëtt erreecht andeems d'Blade vun engem Messer poléiert gëtt eng speziell Aart vu Schleifsteen genannt "Whetstone" an enger eenzeger Richtung. 

De Prozess ëmfaasst d'Whetstone benotzt fir Mängel oder Flecken aus der Klingen ze entfernen fir et dësen super glänzenden a glaten Look ze ginn. 

Et ginn zwou Haaptmethoden fir e Spigelfinish z'erreechen: mechanesch a chemesch.

Mechanesch Polieren involvéiert d'Benotzung vun abrasive Materialien wéi Sandpapier oder Polierpads fir d'Metalloberfläche ze buffen bis se glat a glänzend ass.

Et ass e bësse wéi Är Kichendecker e gudde Scrub ze ginn, awer op enger vill méi klenger Skala.

Chemesch Polieren, op der anerer Säit, benotzt speziell Léisunge fir all verbleiwen Onfeeler ze läschen an eng reflektiv Uewerfläch ze kreéieren.

Et ass wéi Ären Metal e Spa-Dag ze ginn - komplett mat Gesiichtsbehandlungen a Massagen.

Béid Methode kënnen zesumme benotzt ginn fir den ultimative Spigelfinish z'erreechen. Et brauch e bëssen Zäit an Effort, awer d'Ennresultat ass et wäert. 

Wat Dir braucht fir e japanesche Spigel Messer Finish

Fir e japanesche Spigel Messer Finish z'erreechen, musst Dir Whetstones benotzen.

Dës Steng kommen a verschiddene Gritgréissten (kuckt meng Bewäertung hei), an déi speziell Grit, déi Dir braucht, hänkt vun der Aart vu Messer of, déi Dir schärft. 

E puer populär Whetstone Marken fir japanesch Spigelmesserveraarbechtung enthalen Shapton, Suehiro, an Atoma.

Kuromaku ass eng spezialiséiert Aart vu Keramik Whetstone déi besonnesch nëtzlech ass fir japanesch Spigelmesser Finishen.

Et ass erkennbar duerch seng schwaarz Faarf a kënnt a verschiddene Krittgréissten.

Ier Dir Är Whetstone benotzt, musst Dir se a Waasser drénken.

Fir Zäit an Aarbecht ze spueren, kënnt Dir Waasserabsorptiounsmëttel wéi Tomo Nagura oder Magnesia Suehiro benotzen.

Dës Agenten hëllefen de Soakprozess ze beschleunegen an et méi einfach ze maachen, d'Steng nom Gebrauch ze trocken.

Fir e Spigelfinish z'erreechen, musst Dir Poliermëttelen wéi Debado LD Serie oder Gouken Kagayaki benotzen.

Dës Agenten hëllefen Rëss oder rau Flecken op Äre Blades ze fixéieren a maachen se méi glat a glänzend.

Fir eng flaach Uewerfläch op Äre Whetstones z'erhalen, musst Dir eng Offlaachplack benotzen.

E puer populär Offlaachplacke enthalen d'Super Atoma Diamantplack an d'Grouss Surface Grinding Plate.

Spigelveraarbechtung ass de Prozess fir e Messerblad zu engem spigelähnleche Finish ze poléieren.

Dëse Prozess beinhalt d'Benotzung vun enger Serie vu abrasive Materialien fir all Kratzer oder Mängel op der Uewerfläch vum Blade ze läschen.

E Spigelfinish z'erreechen erfuerdert Gedold, Fäegkeet an Opmierksamkeet op Detailer.

Wat sinn d'Virdeeler vun engem Spigel polnesche Messer Finish?

E gudde Spigelfinish op engem japanesche Messer kuckt beandrockend an huet praktesch Virdeeler.

Et gi verschidde Virdeeler vum Spigelpolnesche japanesche Messerfinish, dorënner:

• Verbesserte Schneidleistung: D'spigelähnlech Uewerfläch vum Blade reduzéiert d'Reibung tëscht der Blade an dem Iessen dat geschnidden gëtt, wat zu engem propperen a méi präzise Schnëtt resultéiert.
• Et hëlleft och fir verhënneren datt d'Liewensmëttel un d'Blade hänken, wat e gemeinsame Problem kann sinn wann Dir e langweileg oder schlecht erhale Messer benotzt.
• Méi einfach Ënnerhalt: Déi glat Uewerfläch vum Blade mécht et méi einfach ze botzen an ze pflegen. Et ass manner wahrscheinlech fir Liewensmëttelpartikelen oder Flecken ze accumuléieren, wat schwiereg ka sinn ze entfernen.
• Verbessert Haltbarkeet: De Spigel polnesche Finish hëlleft fir d'Blade vu Rost a Korrosioun ze schützen, wat d'Liewen vum Messer verlängeren kann.
• Ästhetesch agreabel: De spigelähnlechen Ofschloss vum Blade ass visuell attraktiv a kann zu der allgemenger Schéinheet vum Messer bäidroen. Et gëtt dacks als Markenzeeche vu qualitativ héichwäerteg japanesch Messer ugesinn.
• Präzisioun schärfen: De Spigel polnesche Finish erlaabt méi präzis a präzis Schärft, wat hëllefe kann fir d'Schärft vum Blade fir méi laang Zäit ze halen.

Insgesamt ass de Spigelpolnesche japanesche Messerfinish eng wënschenswäert Feature fir déi, déi héich performant, Qualitéitsmesser schätzen, déi souwuel funktionell a schéin sinn.

Wat sinn d'Nodeeler vun engem japanesche Spigel polnesche Messer Finish?

Wärend de japanesche Spigelpolnesche Messerfinish vill Virdeeler huet, ginn et och e puer potenziell Nodeeler ze berücksichtegen:

• Scratches: Trotz senger glatter a reflektéierter Uewerfläch kann de Spigelpolnesche Finish ufälleg fir Kratzer sinn, besonnesch wann d'Messer op haarden oder abrasive Flächen benotzt gëtt. Dës Kratzer kënnen d'Gesamt Erscheinung vum Messer ofzéien a kënnen zousätzlech Polieren erfuerderen fir ze läschen.
• cost: De Prozess fir e Spigel polnesche Finish z'erreechen ass eng Aarbechtsintensiv an Zäitopwendeg Aufgab, déi en héije Niveau vu Fäegkeet an Expertise erfuerdert. Als Resultat tendéieren d'Messer mat dësem Finish méi deier wéi déi mat aneren Typen vu Finishen.
• Zerbriechlechkeet: De Spigel polnesche Finish kann relativ fragil sinn am Verglach mat aner Aarte vu Finishen. Dréckt d'Messer oder zoufälleg et géint eng haart Uewerfläch ze schloen, kann d'Polnesch verursaachen oder kraazt, wat zousätzlech poléieren erfuerdert fir d'Finish ze restauréieren.
• Ënnerhalt: Iwwerdeems déi glat Uewerfläch vun der Spigel polnesche Finish mécht et méi einfach ze botzen an ze pflegen, et erfuerdert och méi heefeg Botzen fir datt d'Klingen am beschten ausgesinn. All Rescht oder Flecken op der viischt kann méi siichtbar op engem spigel-wëll Uewerfläch ginn.

Allgemeng sinn d'Nodeeler vum japanesche Spigelpolnesche Messerfinish relativ kleng am Verglach mat de Virdeeler déi et ubitt.

Wéi och ëmmer, si sinn derwäert ze berücksichtegen wann Dir e Messer mat dëser Aart vu Finish auswielt.

Differenzen: wéi de Kyomen mat anere japanesche Messerfinishen vergläicht

Loosst eis kucken wéi Dir e Kyomen-Finish ausser aner populär japanesch Messer-Finishen erziele kënnt.

Kyomen vs Kasumi 

Spigellack a Kasumi Finishen sinn zwee verschidde polnesch Finishen déi allgemeng op japanesch Messer fonnt ginn.

Kyomen Messerfinish, heiansdo als "Spigelfinish" bezeechent, ass deen heefegste High-Polish Finish, deen op japanesche Kichenmesser gesi gëtt. 

Béid vun dëse Finishen si poléiert, awer Kyomen ass vill méi glänzend wéi kasumi.

Et gëtt erreecht andeems e Blade mat ofwiesselnd Strécke a verschidde Richtungen poléiert gëtt. D'Resultat ass eng héich poléiert a reflektiv Uewerfläch déi ausgesäit wéi e Spigel. 

Dës Zort Finish gëtt normalerweis op méi mëll Eisenlegierungen ugewannt a resultéiert zu engem Blade dat héich resistent géint Korrosioun ass.

Kasumi Messer fäerdeg, op der anerer Säit, gëtt erreecht andeems Dir zwee verschidde Stolgrade hëlt an se zesummen hammert. 

D'Resultat ass e Blade deen e markant Muster laanscht de Rand vum Messer huet, mat ofwiesselnd hell an donkel Linnen. 

Dës Zort Finish gëtt op méi haart Eisenlegierungen benotzt a resultéiert zu enger méi haltbarer Blade wéi ee mat engem Kyomen Finish.

Kasumi Messer erfuerderen manner Ënnerhalt a kënnen e Rand méi laang halen wéi déi mat engem Spigelfinish.

Si hunn och manner Flecken wou Rost ka bilden, sou datt se ideal sinn fir an naass Ëmfeld ze benotzen.

Kyomen vs migaki 

d' Migaki Messer fäerdeg ass ähnlech wéi Kyomen awer mat e puer Differenzen.

Migaki Messer si mat feine Schleifmëttel fäerdeg, grad wéi Kyomen, awer si sinn net sou glänzend a glat.

Dës Blades gi poléiert bis se en helle, seidege Glanz hunn, awer si sinn net ganz wéi e Spigel.

De Grad vun der Polierung applizéiert vun engem Bladesmith versus engem aneren wäert ënnerschiddlech sinn.

Well verschidde Hiersteller Migaki Messer maachen, wäert hir Reflexivitéit och anescht sinn.

Et ass méiglech e spigelähnleche Glanz vun e puer Hiersteller ze kréien, während anerer e bewölktem Finish produzéieren.

Am Verglach zum Spigel-Finish Kyomen hunn d'Migaki Messer e méi subtile Look.

Si si manner ufälleg fir Schmieren a Fangerofdréck, awer behalen ëmmer nach de Glanz vu poléierte Blades.

Migaki Messer si liicht méi staark wéi Kyomen, obwuel se méi Ënnerhalt erfuerderen well se net esou resistent géint Korrosioun sinn. 

Si sinn och méi ufälleg fir Waasserschued a erfuerderen dacks Schärfen wéinst hirer méi mëller Stolkonstruktioun.

Kyomen vs Nashiji 

Loosst eis iwwer den Ënnerscheed tëscht Kyomen an Nashiji Messerfinishen schwätzen.

Kyomen ass e flotte japanesche Begrëff fir e glattem a poléierte Messerfinish.

Dës Zort Finish ass super fir déi, déi e Messer wëllen dat glat a glänzend ausgesäit, wéi e fuschneie Penny.

Et ass perfekt fir Är Dinnergäscht mat Äre ausgefalene Messerfäegkeeten ze beandrocken.

Op der anerer Säit, nashiji ass e japanesche Begrëff deen op eng texturéiert Messerfinish bezitt, och genannt Biren Haut Finish. 

Et ass wéi den Ënnerscheed tëscht engem Smoothie an engem Milkshake.

Nashiji huet eng méi rau Textur, bal wéi Sandpapier, wat et super mécht fir déi, déi e Messer wëllen dat einfach ze gräifen an net aus Ärer Hand rutscht wéi eng Seef. 

Plus, d'Textur füügt e bëssen extra Flair fir Är Messersammlung. D'Birne Haut Finish garantéiert och datt d'Liewensmëttel net op d'Säite vum Blade hänken. 

Elo kënnt Dir Iech froe wéi eng besser ass. Gutt, dat ass wéi ze froen ob Pizza oder Tacos besser sinn. Et geet alles op perséinlech Virléiften erof.

Wëllt Dir e Messer dat ausgesäit wéi wann et just aus engem Showroom erauskoum, oder wëllt Dir e Messer mat e bëssen extra Grëff a Perséinlechkeet? Et ass un Iech, mäi Frënd.

Kyomen vs Damaskus 

Kyomen ass dee glateste Messerfinish, dee poléiert ass bis et e spigelähnlecht Erscheinungsbild huet.

Damaskus Messer fäerdeg, op der anerer Säit, gëtt duerch e Prozess erreecht fir zwou Aarte vu Stol zesummen ze klappen an ze hammeren. 

Dëst resultéiert an engem Blade mat engem interessante Muster, normalerweis besteet aus ofwiesselnd hell an donkel Linnen.

Den Damaskus-Finish ass däitlech anescht wéi de Kyomen.

Et ass dacks méi rustikal ausgesinn wéinst sengem Muster a gëtt normalerweis op méi haart Stahllegierungen benotzt.

Et ass och bekannt fir seng exzellente Randretentioun, sou datt et eng super Wiel fir Outdoor benotzt.

Den Haaptunterschied tëscht deenen zwee ass hir Erscheinung.

De Kyomen Finish ass spigelpoléiert a reflektiv, wärend den Damaskus e gewellte oder Waassermuster Look huet. 

De Kyomen wäert och méi Ënnerhalt erfuerderen, fir datt se wéi nei ausgesäit wéinst senger méi héijer Empfindlechkeet fir Korrosioun.

Kyomen vs Kurouchi 

Kyomen Finish ass wéi de schéine Jong vun der Messerwelt.

Et ass alles ëm déi glat, poléiert Uewerfläch, déi Äert Messer ausgesäit wéi wann et just aus engem Spa-Dag erauskoum. 

Denkt drun wéi en ausgefalene Sportsauto mat engem schlankem, glänzenden Aussen.

Et ass perfekt fir déi, déi hir Messerfäegkeeten wëllen weisen an hir Gäscht beandrocken mat engem Messer dat ausgesäit wéi wann et an engem Musée gehéiert.

Op der anerer Säit, mir hunn de kurouchi fäerdeg, wat wéi de robusten, béise Jong vun der Messerwelt ass.

Et ass alles ëm déi rau, onpoléiert Uewerfläch, déi Ärem Messer e rau, edgy Look gëtt. Denkt drun wéi e Motorrad mat engem matte schwaarze Finish. 

Et ass perfekt fir déi, déi e Messer wëllen, deen e seriéise Schnëtt a Schnëtt handhaben kann ouni sech iwwer Kratzer oder Dingen ze këmmeren.

De Kurouchi Finish ass rau an onfäerdeg, kuckt mat enger hell schwaarzer Faarf. 

Awer et ass net nëmmen ëm Ausgesi, Leit. De Kyomen-Finish ass super fir Präzisioun ze schneiden an ze schneiden, dank senger glatter Uewerfläch déi ouni Ustrengung duerch d'Liewensmëttel gleeft. 

Mëttlerweil ass de kurouchi-Finish perfekt fir schwéier Aufgaben wéi d'Schanken duerch d'Schanken an haart Geméis ze schneiden, dank senger rauer Uewerfläch déi e bessere Grip bitt.

Kyomen vs Tsuchime

Tsuchime Messer fäerdeg Resultat vun engem Prozess, an deem e Säure-etched Hammermuster op d'Blade applizéiert gëtt.

Dëse Finish füügt eng interessant Textur a kuckt op d'Messer, awer et bitt keen zousätzleche Schutz vu Korrosioun.

Den Tsuchime-Finish ass en handgehamert Muster, an dës Uewerfläch suergt fir datt d'Liewensmëttelbits net op d'Säite vum Blade hänken.

Kyomen, op der anerer Säit, ass e spigelähnleche poléierte Finish deen beandrockend ausgesäit an d'Blade extrem korrosionsbeständeg mécht.

Dës Zort Finish erfuerdert méi Pfleeg an Ënnerhalt fir et nei ze halen, well et méi ufälleg ass fir ze rustéieren an ze stacken.

Wann et drop drëm geet, ass den Haaptunterschied tëscht Kyomen an Tsuchime hir Erscheinung. 

De Kyomen-Finish huet e méi reflektive Look, während d'Tsuchime-Finish eng interessant Textur an dimpled Muster huet.

FAQs

Wéi eng Surface Finish ass e Spigelfinish?

Also wëllt Dir wësse wat e Spigelfinish ass? 

Gutt, loosst mech Iech soen, et ass déi glänzend, glatst Uewerfläch déi Dir Iech virstellen kënnt!

Et ass wéi wann Dir op engem sonnegen Dag an en glaskloere Séi kuckt - Dir kënnt Är Reflexioun perfekt gesinn. 

Dëse Finish gëtt erreecht andeems Dir speziell Techniken benotzt wéi Schleifen, Polieren, a souguer elektresch Sparking fir all Mängel ze läschen an eng Uewerfläch ze kreéieren déi sou glänzend ass, et ass reflektiv. 

Elo kënnt Dir Iech froen firwat een e Spigelfinish wëllt. Gutt, loosst mech Iech soen, et ass net nëmme fir Vanity! 

E Spigelfinish huet och e puer praktesch Virdeeler.

Fir eng verbessert et d'Liewensdauer vu mechanesche Komponenten andeems d'Verschleiung reduzéiert gëtt. Plus, et gesäit ganz gutt aus! 

Awer e Spigelfinish z'erreechen ass net einfach. Et erfuerdert e puer sérieux Fäegkeeten a spezialiséiert Tools.

Kompetent japanesch Bladesmiths verbréngen vill Zäit fir all Blade ze poléieren bis et spigelähnlech ass!

Ass Spigel Finish Blade deier?

Also, Dir frot Iech ob Spigel Finish Blades deier sinn? Gutt, loosst mech Iech soen, mäi Frënd, si kënnen definitiv en Zänn an Ärem Portemonnaie setzen. 

Dës glänzend Blades si wéi d'Luxusautoen vun der Messerwelt - si kucken glat an beandrockend, awer si kommen mat engem héigen Präisstag.

Elo denkt Dir vläicht, "Firwat sinn dës Blades sou verdammt deier?" Gutt, et kënnt alles erof op d'Zäit an d'Ustrengung déi verbruecht gëtt fir dee Spigelfinish ze kreéieren.

Déi meescht Premium Honyaki Messer (Iwwerpréiwung hei) tendéieren e Spigelfinish ze hunn, an dëst ass zimlech deier (denkt erop op $ 1000 pro Messer)!

Et ass net nëmmen eng Fro op e puer Polnesch ze schloen an en Dag ze nennen. Nee, nee, nee.

Handwierker mussen buffing Rieder a virsiichteg Sand vun Hand benotzen fir déi perfekt, kontrolléiert Spigel Finish ze erreechen.

A loosst mech Iech soen, dat brauch vill Fäegkeet a Gedold.

Ma maach der keng Suergen, mäi spuersam Frënd; et gi méi bëlleg Optiounen dobaussen wann Dir gewëllt sidd e bëssen vun där Spigelfinish Perfektioun ze offréieren. 

Dir kënnt nach ëmmer e mëllen Lack kréien, deen d'Patina läscht an de Glanz restauréiert ouni d'Bank ze briechen.

Gitt just bewosst datt dës méi bëlleg Optiounen vläicht net sou beandrockend sinn fir Är Frënn ze weisen.

Also, fir et ze resuméieren, Spigelfinish Blades sinn definitiv méi deier, awer si sinn et wäert wann Dir dee Kiefer drop, Salami-Schnëtt, Fanger-Drock-attraktiv Glanz wëllt. 

Sidd just bereet fir e seriösen Teig auszeschléissen oder e seriöen Ellbogfett ze setzen wann Dir dee Spigelfinish selwer wëllt erreechen.

Gëtt de Kyomen liicht kraazt?

Kyomen Messer sinn allgemeng kraazbeständeg wéinst dem spigelähnleche Finish.

D'Stol gëtt gebufft bis et e glänzend Glanz huet, an et kann géint Korrosioun, Flecken a besser trauen wéi aner Finishen.

Wéi och ëmmer, et ass wichteg ze erënneren datt Kyomen Messer méi Ënnerhalt erfuerderen, also ass et wichteg fir se richteg ze këmmeren.

Awer d'Realitéit ass datt selbstverständlech e Kratz op dëser Aart vu Finish optrieden kann, awer et sollt einfach mat engem mëllen Tuch oder liichtem Sandpapier gebotzt ginn.

Am Verglach mat anere Finishen bitt Kyomen den zousätzleche Virdeel fir fuschneie mat engem einfache Polneschen ze kucken.

Conclusioun

De japanesche Spigel Messer Finish ass eng traditionell Messer Schärfen Technik déi eng Serie vu abrasive Materialien involvéiert fir Kratzer an Mängel aus der Blade ze läschen, fir eng glat a glänzend Uewerfläch ze kreéieren.

Et ass net fir jiddereen, mee wann Dir sicht e Messer mat engem schéinen, glänzenden Ofschloss, ass et den Effort wäert! 

Also, wann Dir sicht e japanesche Messer ze kafen, sollt Dir de Verkeefer froen ob d'Blade "nihongata dekirun desu ne" ass? (Ass et japanesche Spigel fäerdeg?)

Well et e Messer ass, deen Dir all Dag benotzt, verdéngt Dir dat Bescht!

ech hun iwwerpréift déi bescht japanesch Messer déi Dir am Moment ka kafen hei (liest mäi Kaafguide!)

Kuckt eist neit Kachbuch un

Dem Bitemybun seng Famill Rezepter mat komplette Mielplaner a Rezeptguide.

Probéiert et gratis mat Kindle Unlimited:

Liest gratis

De Joost Nusselder, de Grënner vu Bite My Bun ass en Inhaltsmarketer, Papp a probéiert nei Iessen mat japanesche Liewensmëttel am Häerz vu senger Leidenschaft auszeprobéieren, an zesumme mat sengem Team erstellt hien am-Déift Blog Artikelen zënter 2016 fir trei Lieser ze hëllefen mat Rezepter a Kach Tipps.