Teppanyaki: ຄູ່ມືສະບັບເຕັມຂອງທ່ານກັບຮູບແບບການປຸງແຕ່ງອາຫານຍີ່ປຸ່ນທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈນີ້

ກ່ຽວ​ກັບ​ຜູ້​ຂຽນ​ໄດ້​: Joost Nusselder, ຜູ້ຂຽນຂອງປື້ມຄູ່ມືການວາງແຜນອາຫານຍີ່ປຸ່ນທີ່ສໍາຄັນ ອັບເດດເດືອນມິຖຸນາ 24, 2022

"ເທພານ"ແມ່ນພາສາຍີ່ປຸ່ນສໍາລັບ "ແຊ່ທາດເຫຼັກ" ໃນຂະນະທີ່ "yaki" ຫມາຍຄວາມວ່າປີ້ງ. Teppanyaki ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນມີລັກສະນະສົດໆແລະເຄື່ອງປຸງລົດຊາດອ່ອນໆ.

ຮູບແບບການປຸງອາຫານນີ້ເສີມຂະຫຍາຍລົດຊາດຕົ້ນສະບັບຂອງສ່ວນປະກອບແທນທີ່ຈະກວມເອົາພວກມັນ.

ຊີ້ນງົວທຸກຊະນິດຈາກເຂດພູມສັນຖານທີ່ແຕກຕ່າງກັນມີຢູ່ໃນຖ້ວຍ teppanyaki. ທ່ານຈະຕ້ອງຂຸດເລິກເຂົ້າໄປໃນຖົງຂອງເຈົ້າສໍາລັບຊີ້ນງົວຍີ່ປຸ່ນຈາກພາກພື້ນເຊັ່ນ Kobe, Akita, ແລະ Matsusaka.

ເຊື່ອກັນວ່າຊີ້ນງົວຍີ່ປຸ່ນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງທີ່ສຸດແມ່ນຜະລິດຈາກງົວທີ່ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວພິເສດເຊັ່ນດົນຕີແລະການນວດ.

ຍັງອ່ານ: ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງ teppanyaki ແລະອາຫານຈານຫຼືອາຫານ raclette

ກວດເບິ່ງປຶ້ມແຕ່ງກິນໃໝ່ຂອງພວກເຮົາ

ສູດອາຫານຄອບຄົວຂອງ Bitemybun ທີ່ມີແຜນອາຫານຄົບຖ້ວນສົມບູນ ແລະຄູ່ມືສູດ.

ລອງໃຊ້ໄດ້ຟຣີກັບ Kindle Unlimited:

ອ່ານໄດ້ຟຣີ

3 ອັນນີ້ເຮັດອາຫານເທປັນຢາກິແບບທຳມະດາຂອງຍີ່ປຸ່ນ

Teppanyaki ເປັນອາຫານແບບຍີ່ປຸ່ນທີ່ໃຊ້ອຸປະກອນເຮັດອາຫານດ້ວຍທາດເຫຼັກທີ່ມີພື້ນຜິວຮາບພຽງເພື່ອເຮັດອາຫານ. ຄໍາວ່າ "teppanyaki" ຫມາຍຄວາມວ່າ "ແຊ່ຂົ້ວ", ປີ້ງ, ຫຼື broiling ສຸດແຜ່ນທາດເຫຼັກ.

ນອກຈາກນັ້ນ, teppanyaki ໄດ້ຮັບແຮງບັນດານໃຈຈາກອາຫານຂ້າງຕາເວັນຕົກແລະລົດຊາດຕາເວັນອອກ.

ຜົນປະໂຫຍດອັນໜຶ່ງຂອງການສັ່ງອາຫານ teppanyaki ແມ່ນຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງມັນ. ທ່ານແນ່ນອນສາມາດເລືອກສ່ວນປະກອບທີ່ຕ້ອງການຂອງທ່ານແລະແມ້ກະທັ້ງຈໍານວນແລະປະເພດຂອງນ້ໍາມັນແລະເຄື່ອງປຸງ.

ອາຫານ teppanyaki ທົ່ວໄປປະກອບດ້ວຍຊີ້ນ, ປາ, ຫຼືຜັກທີ່ມີລະດູການດີ, ສ່ວນຫຼາຍມັກຈະຢູ່ໃນນ້ໍາຖົ່ວເຫຼືອງ, ສົ້ມ, ຜັກທຽມ, ແລະພິກໄທ, ແລະປີ້ງໃນນ້ໍາມັນຜັກ. ມັນໄດ້ຖືກຮັບໃຊ້ເປັນຫຼັກສູດຫຼັກທີ່ມີອາຫານຂ້າງຫຼາຍເພື່ອປະກອບອາຫານຫຼັກ:

1. ມັນປີ້ງຢູ່ເທິງພື້ນຜິວຮາບພຽງ
2. ມັນໄດ້ຖືກຮັບໃຊ້ເປັນອາຫານຂ້າງຫຼາຍກັບຫຼັກສູດຕົ້ນຕໍ
3. ມັນໃຊ້ປາ, ຜັກ, ຫຼືຊີ້ນທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກແລະເຄື່ອງເທດ

ຂ້ອຍມີຄວາມມ່ວນຫຼາຍທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ເຮືອນແລະເຈົ້າສາມາດເຮັດໄດ້ຄືກັນ ດ້ວຍມີດ teppanyaki ອັນຍິ່ງໃຫຍ່ເຫຼົ່ານີ້.

ອຸປະກອນແລະສ່ວນປະກອບທີ່ໃຊ້ໃນອາຫານ teppanyaki

ປີ້ງເຫລັກທີ່ກວ້າງແລະຮາບພຽງ, ຮູ້ຈັກເປັນເຕົາປີ້ງ teppan, ແມ່ນອຸປະກອນຕົ້ນຕໍທີ່ໃຊ້ໃນການກະກຽມອາຫານ teppanyaki.

ປົກກະຕິແລ້ວ, ເຕົາປິ້ງ teppan ຕັ້ງຢູ່ໃກ້ໂຕະກັບພໍ່ຄົວກະກຽມອາຫານຢູ່ຕໍ່ ໜ້າ ລູກຄ້າ.

ນອກ​ເໜືອ​ໄປ​ຈາກ​ເຕົາ​ປີ້ງ teppan, ອຸ​ປະ​ກອນ​ອື່ນໆ​ລວມ​ມີ​ເຄື່ອງ​ສະ​ປາ​ໂລ​ຫະ, ສ້ອມ​ປີ້ງ, ແລະ​ມີດ​ມີດ​ມີດ​ແຫຼມ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຈໍາເປັນທັງຫມົດເພື່ອ manipulate ສ່ວນປະກອບ.

ຍັງໄດ້ອ່ານບົດຄວາມຂອງພວກເຮົາກ່ຽວກັບ ເຄື່ອງມື teppanyaki ທີ່ຈໍາເປັນ

ເຫດຜົນວ່າເປັນຫຍັງທ່ານຕ້ອງການປີ້ງ teppanyaki

• ທ່ານ​ຈະ​ບໍ່​ຈໍາ​ເປັນ​ຕ້ອງ pans ຫຼາຍ​: ແທນທີ່ຈະກະກຽມສ່ວນປະກອບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ແລະມີຖ້ວຍຫຼາຍທີ່ຈະລ້າງ, ປີ້ງ teppanyaki ຈະບໍ່ຫມົດໄປ. ທ່ານພຽງແຕ່ມີ 1 ປີ້ງເພື່ອກະກຽມອາຫານທັງຫມົດຂອງທ່ານແລະເຮັດຄວາມສະອາດ.
• ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​ທີ່​ສົມ​ບູນ​ແບບ​: ແຕ່ງກິນຜັກ ແລະຊີ້ນໃນເຮືອນຂອງທ່ານຢ່າງສົມບູນແບບ ໂດຍບໍ່ຕ້ອງສຳຜັດກັບຄວາມໜາວເຢັນຂອງລະດູໜາວ.
• ປ່ຽນອາຫານຂອງທ່ານໃຫ້ເປັນປະສົບການ: ທ່ານສາມາດສ້າງຄວາມບັນເທີງແກ່ແຂກຂອງທ່ານໃນຂະນະທີ່ທ່ານກິນເຂົ້າ. ທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໃຊ້ເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງໃນເຮືອນຄົວໃນຂະນະທີ່ແຂກຂອງເຈົ້າມີເວລາທີ່ດີ. ດ້ວຍເຕົາປີ້ງ teppanyaki, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນໄດ້ທັນທີຢູ່ເທິງໂຕະຂອງເຈົ້າ, ແລະຮັກສາອາຫານໃຫ້ອົບອຸ່ນໃນຂະນະທີ່ເຈົ້າກິນ.
• ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເຕົາປີ້ງໄດ້ທຸກເວລາ: ປີ້ງ teppanyaki ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບອາຫານໃດກໍ່ຕາມ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນອາຫານເຊົ້າ, ອາຫານທ່ຽງ, ຫຼືຄ່ໍາ. ເຕົາປີ້ງຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນໃດໆທີ່ທ່ານຕ້ອງການຢ່າງໄວວາ, ເຊິ່ງປະຫຍັດເວລາ.

ການປຸງແຕ່ງອາຫານ Teppanyaki ເປັນແນວໃດ

ສ່ວນປະກອບທີ່ໃຊ້ໃນການກະກຽມ teppanyaki ຂອງຍີ່ປຸ່ນແມ່ນ yakisoba, ຊີ້ນຊອຍຫຼືອາຫານທະເລ, ແລະຜັກກາດ. ນໍ້າມັນພືດ, ໄຂມັນສັດ, ຫຼືປະສົມຂອງທັງສອງແມ່ນໃຊ້ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ຊີ້ນງົວ Kobe ແມ່ນພົບເຫັນຫຼາຍທີ່ສຸດໃນຮ້ານອາຫານ, ແຕ່ມັນມີລາຄາແພງເລັກນ້ອຍ. ມັນມີຄຸນນະພາບສູງກວ່າຫຼາຍ.

ການຕັດຊີ້ນລາຄາຖືກຈາກສະຫະລັດແລະນິວຊີແລນຍັງມີຢູ່. ການຕັດຊີ້ນງົວແມ່ນເລືອກ sirloin ຫຼື tenderloin.

ອາຫານມາພ້ອມກັບອາຫານຫຼາກຫຼາຍຊະນິດເຊັ່ນ: ucາກແຕງ, ຖົ່ວງອກ (ກຽມໄວ້ດ້ວຍຫຼາຍວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນຄືກັບ ຄຳ ແນະ ນຳ 10 ຂໍ້ນີ້!), ຫົວຜັກທຽມຂົ້ວ, ແລະເຂົ້າຂົ້ວ. ໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ, ມີພຽງແຕ່ນ້ໍາຊອດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຮ້ານອາຫານຕາເວັນຕົກອື່ນໆກໍ່ສະຫນອງນ້ໍາຈືດເຊັ່ນກັນ.

ອາຫານ Teppanyaki ອາດຈະໂດດເດັ່ນໃນລົດຊາດ, ແຕ່ລໍຖ້າຈົນກວ່າເຈົ້າຈະເຫັນວ່າມັນຖືກກະກຽມແນວໃດ. ປີ້ງເທບປັນຖືກວາງຢູ່ເທິງໂຕະທີ່ເຈົ້າຈະຖືກນັ່ງກ່ອນທີ່ພໍ່ຄົວຈະເລີ່ມການສະແດງທີ່ໂດດເດັ່ນ.

ເມື່ອຫລາຍປີຜ່ານໄປ, teppanyaki ໄດ້ພັດທະນາ. ມັນບໍ່ແມ່ນກ່ຽວກັບການປຸງແຕ່ງອາຫານອີກຕໍ່ໄປ; ມັນ​ເປັນ​ຮູບ​ແບບ​ຂອງ​ສິນ​ລະ​ປະ​ຫຼາຍ​ກວ່າ​!

ຄົນຍີ່ປຸ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຄວາມຄິດສ້າງສັນຂອງເຂົາເຈົ້າແລະເຂົາເຈົ້າມີຊື່ສຽງໃນການປ່ຽນອັນໃດນຶ່ງໃຫ້ເປັນຮູບແບບຂອງສິນລະປະ, ແລະການປຸງແຕ່ງອາຫານກໍບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ.

ການປຸງອາຫານເທບປັນຢາກິໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນໃນໂຕກຽວ ໃນຂະນະທີ່ຄົນທ້ອງຖິ່ນເລີ່ມໃຊ້ເຕົາອົບຮ້ອນ. ແລະທ່ານບໍ່ສາມາດຊ່ວຍໄດ້ແຕ່ສັງເກດເຫັນວ່າບໍ່ແມ່ນທຸກໆດ້ານຂອງແບບປຸງແຕ່ງອາຫານນີ້ແມ່ນພາສາຍີ່ປຸ່ນ.

ມັນເປັນເລື່ອງແປກປະຫລາດສໍາລັບຄົນທ້ອງຖິ່ນເມື່ອຮ້ານອາຫານໃນຕົວເມືອງໂຕກຽວທີ່ຮູ້ຈັກໃນນາມ Misono ເລີ່ມໃຊ້ເຕົາໄຟຂ້າງໂຕະເພື່ອເຮັດອາຫານໃນປີ 1945. ການປະສົມປະສານຂອງຄວາມບັນເທີງແລະອາຫານ Teppanyaki ເຊັ່ນ: "ພູເຂົາໄຟຜັກບົ່ວທີ່ເຜົາໄຫມ້" ໄດ້ຊຸກຍູ້ Misono ໃຫ້ມີຊື່ສຽງທົ່ວໂລກ. .

ສ່ວນປະກອບໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານແບບ teppanyaki

ຮູບແບບການປຸງອາຫານຂອງ teppanyaki ແມ່ນມີລັກສະນະທີ່ມີລົດຊາດອ່ອນໆແລະສ່ວນປະກອບສົດ, ມີລົດຊາດ.

ພວກເຂົາປະກອບມີ:

• ຊີ້ນເຊັ່ນ: ສະເຕັກ, ອາຫານທະເລ, ແລະໄກ່
• ເຂົ້າ, noodlesີ່ຂົ້ວ (yakisoba), ແລະອາຫານທີ່ອີງໃສ່ແປ້ງອື່ນ
• Okonomiyaki ແລະ monjayaki (pancakes savory ມີຈໍານວນຂອງລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະສ່ວນປະກອບສໍາ)
• ຜັກບົ່ວ, ເຫັດ, ຖົ່ວງອກ, ແລະແຄລອດ
• ພິກໄທ, ສົ້ມ, ຊອຍ, ເຫຼົ້າແວງ, ເກືອ, ແລະຜັກທຽມໃນບັນດາເຄື່ອງເທດອື່ນໆ

ສ່ວນປະກອບທີ່ໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ teppanyaki ຕາເວັນຕົກແມ່ນແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍຈາກສະບັບພາສາຍີ່ປຸ່ນ. ຊີ້ນງົວແມ່ນສ່ວນປະກອບທົ່ວໄປທີ່ສຸດໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຕາເວັນຕົກ.

ອື່ນໆປະກອບມີໄກ່, scallops, ຜັກ, ກຸ້ງ, ແລະ lobsters, ກັບ ນ້ໍາມັນຖົ່ວເຫລືອງ ນໍາໃຊ້ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ.

ນີ້, ພວກເຮົາໄດ້ສະຫຼຸບມັນຢູ່ໃນວິດີໂອສໍາລັບທ່ານ:

ຫຼັກສູດ Teppanyaki

ແຕ່ລະຮ້ານອາຫານສະເຫນີເມນູຕ່າງໆໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບ teppanyaki; ທົ່ວໄປທີ່ສຸດຂອງເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເມນູຫຼັກສູດແບບຕາເວັນຕົກທີ່ມີການບິດຂອງຍີ່ປຸ່ນ.

ໂດຍປົກກະຕິ, ເມນູຫລັກສູດເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍເຄື່ອງປຸງເຊັ່ນ: ສະຫຼັດຫຼືແກງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອາຫານທະເລ, ຫຼັກສູດຕົ້ນຕໍ (ອາຫານຊີ້ນ), ຫຼັກສູດເຂົ້າ, ແລະຂອງຫວານລວມທັງຊາຫຼືກາເຟ. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນບາງຫຼັກສູດ teppanyaki.

ຫຼັກສູດຊີ້ນງົວ

ເນື່ອງຈາກ teppanyaki ແມ່ນຄູ່ຮ່ວມງານຂອງສະເຕັກອາເມລິກາໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ, ມັນບໍ່ແປກໃຈວ່າຊີ້ນແມ່ນອາຫານຫຼັກຂອງອາຫານ.

ການຮັບປະທານອາຫານ teppanyaki ຂອງຍີ່ປຸ່ນຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດຊີມລົດຊາດຫວານໄດ້ຂອງຊີ້ນງົວ wagyu ທີ່ມີຂົນສີ ດຳ ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ.

ຫຼັກສູດເຂົ້າ

ເຂົ້າຂົ້ວແລະໄຂ່ຫຼື risotto ແມ່ນໄດ້ຮັບການບໍລິການໃນລະຫວ່າງການຮັບປະທານອາຫານທ່ຽງປັນຢາກິ. ເຂົ້າໄດ້ຜ່ານການປຸງແຕ່ງໂດຍກົງຢູ່ເທິງເຕົາອົບ teppan.

ພໍ່ຄົວທີ່ມີຄວາມຊໍານິຊໍານານສູງປົກກະຕິແລ້ວໂຍນໄຂ່ຂຶ້ນສູ່ອາກາດຜ່ານ spatula ກ່ອນຈືນມັນ.

ຫຼັກສູດອາຫານທະເລ

ໃນຫຼັກສູດອາຫານທະເລ, ກຸ້ງ ແລະຫອຍນາງລົມແມ່ນປີ້ງທົ່ວໄປ. ເມື່ອເວົ້າເຖິງຫຼັກສູດອາຫານທະເລ, ໝາກເຜັດດຳ Hokkaido ແລະ lobster spiny ເປັນທີ່ນິຍົມໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ.

ຫຼັກສູດ Vegan

ເທບປັນຢາກິ ສູດອາຫານສັດ ລວມເອົາຜັກຂົ້ວກັບເຂົ້າ. Carrots, ຜັກກາດຂາວ, ແລະ zucchini julienned ແມ່ນບາງຕົວຢ່າງຂອງຜັກເຫຼົ່ານີ້.

ຜັກເຫຼົ່ານີ້ຖືກຈືນໂດຍໃຊ້ນ້ໍາຊອດ. ນີ້ສາມາດຖືກຮັບໃຊ້ດ້ວຍຫຼືບໍ່ມີທາດແປ້ງ.

dessert

ສຸດຍອດອາຫານເທບປັນຢາກິຂອງເຈົ້າດ້ວຍເຂົ້າໜົມ, ເຄັກ, ຫຼືຊໍເບດ, ພ້ອມກັບຊາ ຫຼືກາເຟ.

ບວກກັບຈຸດຂອງຖ້ວຍ teppanyaki

ຖ້ວຍ Teppanyaki ມີໄຂມັນຕ່ໍາຫຼາຍແລະມີຄວາມສະຫວ່າງຫຼາຍເນື່ອງຈາກມີນ້ໍາມັນຫນ້ອຍຫຼາຍ.

ເມື່ອສັ່ງອາຫານ teppanyaki ໃນຮ້ານອາຫານ, ທ່ານໄດ້ຮັບທາງເລືອກໃນການຕັດສິນໃຈວ່າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ພວກເຂົາກະກຽມແນວໃດ.

ທ່ານສາມາດຕັດສິນໃຈປະເພດຂອງເຄື່ອງປຸງລົດຊາດແລະປະລິມານຂອງນ້ໍາມັນທີ່ເຫມາະສົມກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ. ອາຫານມາໃນສ່ວນນ້ອຍໆແຕ່ຍັງພຽງພໍ. ເປັນປະເພດອາຫານທີ່ແນະນຳໃຫ້ຄົນຮັກສຸຂະພາບແນ່ນອນ!

ມັນຍັງປອດໄພທີ່ຈະເວົ້າວ່າສ່ວນປະກອບທີ່ໃຊ້ໃນການປຸງອາຫານ teppanyaki ແມ່ນແນະນໍາເທົ່າທີ່ສຸຂະພາບຂອງເຈົ້າເປັນຫ່ວງ.

ຄວາມນິຍົມຂອງຮ້ານສະເຕັກຂອງຍີ່ປຸ່ນໄດ້ເຮັດໃຫ້ teppanyaki ເປັນຊື່ຄົວເຮືອນໃນອາເມລິກາ. ຮູບແບບການປຸງແຕ່ງອາຫານ teppanyaki ຍັງຖືກນໍາໃຊ້ໃນການກະກຽມ yakisoba (noodles) ກັບອາຫານທະເລຫຼືຊີ້ນຊອຍບາງໆ, ນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນພືດຫຼືໄຂມັນສັດ.

ມັນໄດ້ຖືກພັດທະນາໃນຫຼາຍປີມາເປັນຮູບແບບທີ່ຫນ້າສົນໃຈທີ່ບໍ່ໄດ້ພິຈາລະນາພຽງແຕ່ການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແຕ່ເປັນຮູບແບບຂອງສິນລະປະ.

ອ່ານ​ຕື່ມ: ລັກສະນະໂຕະທີ່ ສຳ ຄັນໃນວັດທະນະ ທຳ ອາຫານຍີ່ປຸ່ນ

ມີດ, ສ້ອມ, ແລະ spatula ຖືກປີ້ນ, ໂຍນ, ຕີ, ແລະຕີເຂົ້າກັນ, ສ້າງຈັງຫວະທີ່ຈະດຶງດູດຄວາມສົນໃຈຂອງເຈົ້າແນ່ນອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເທດສະການຈະເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການຟັກແລະຈືດອາຫານທີ່ມີຄວາມຊໍານິຊໍານານຂອງພໍ່ຄົວ, ເຊິ່ງຫຼັງຈາກນັ້ນຖືກວາງໄວ້ເທິງເຕົາໄຟທີ່ເຜົາໄຫມ້ແລ້ວ.

ຜົນໄດ້ຮັບບໍ່ພຽງແຕ່ດຶງດູດຕາ, ແຕ່ລົດຊາດຍັງເຮັດໃຫ້ເຈົ້າຢາກຫຼາຍ!

ຖ້າທ່ານໂຊກດີທີ່ຈະໄດ້ຮັບພໍ່ຄົວສ້າງສັນແທ້ໆ, ທ່ານອາດຈະເປັນພະຍານບາງຢ່າງ tricks ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ຈັບໄຂ່ດ້ວຍhatວກ
• ພິກຫາງກຸ້ງເຂົ້າໄປໃນກະເປົ໋າເສື້ອ
• ການແຍກໄຂ່ໃນກາງອາກາດດ້ວຍ spatula
• ພິກຊິ້ນກຸ້ງເຂົ້າໄປໃນປາກຂອງເຈົ້າ

ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ສອງສາມ tricks ຫຼາຍທີ່ທ່ານອາດຈະພົບ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງຈະມີສິດທິພິເສດໃນການເລືອກພໍ່ຄົວຂອງທ່ານເອງແລະວິທີການທີ່ທ່ານຕ້ອງການກະກຽມອາຫານ.

ສິ່ງທີ່ teppanyaki ແມ່ນທັງຫມົດກ່ຽວກັບ

ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວເຈົ້າສາມາດຊອກຫາຫຍັງໄດ້ໃນຮ້ານອາຫານເທປັນຢາກີ?

ຫຼາຍ​ຄົນ ຮ້ານອາຫານ teppanyaki ໃຊ້ສ່ວນປະກອບທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ມີລາຄາແພງ, ເຮັດໃຫ້ອາຫານເຍື່ອງນີ້ເປັນອາຫານທີ່ແຊບ ສຳ ລັບກິດຈະ ກຳ ພິເສດຫຼືບາງຄັ້ງ.

Teppanyaki ສາມາດເຮັດໄດ້ເປັນຫຼັກ:

• ກັບອາຫານທະເລ
• steak
• ຊີ້ນໄກ່
• ສ່ວນປະກອບທີ່ອີງໃສ່ເຂົ້າຈ້າວເຊັ່ນ noodles ຂົ້ວຫຼື yakisoba ແລະເຂົ້າກໍ່ປະກອບດ້ວຍອາຫານນີ້

ສ່ວນປະກອບອື່ນ Other ລວມມີເຄື່ອງປຸງ (ເຫລົ້າແວັງ, ນ້ ຳ ສະບູ, ສົ້ມ, ພິກໄທ, ເກືອ, ແລະຜັກທຽມ) ແລະຜັກບົ່ວຫຼືຕັດເປັນຕ່ອນ (ງອກຖົ່ວ, carrotsາກຖົ່ວ, mushroomsາກເຜັດ, ເຫັດແລະຜັກບົ່ວ).

ອາຫານ Teppanyaki ບໍ່ພຽງແຕ່ມີຢູ່ທົ່ວໄປໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ, ແຕ່ຍັງເປັນອາຫານທີ່ນິຍົມໃນໂລກຕາເວັນຕົກ.

ເມື່ອເວົ້າເຖິງເທັບປັນຢາກິແບບຍີ່ປຸ່ນ, ສ່ວນປະກອບທີ່ນໍາໃຊ້ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນອາຫານທະເລຫຼືຊີ້ນຟັກ, ກະລໍ່າປີ, ແລະ yakisoba.

ນ້ ຳ ມັນພືດ, ໄຂມັນສັດ, ຫຼືທັງສອງຢ່າງແມ່ນໃຊ້ປຸງແຕ່ງສ່ວນປະກອບ. ຊີ້ນງົວຍັງເປັນສ່ວນປະກອບຂອງຮ້ານອາຫານຫຼາຍແຫ່ງໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ.

ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ສ່ວນປະກອບທົ່ວໄປທີ່ໃຊ້ໃນການກະກຽມ teppanyaki ຂອງຊາວຕາເວັນຕົກລວມມີລາບ, ກຸ້ງ, ໄກ່, ຊີ້ນງົວ, ຫອຍນາງລົມ, ແລະຜັກ. ທັງtheseົດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນປຸງແຕ່ງໂດຍໃຊ້ ນ້ໍາມັນຖົ່ວເຫລືອງ.

ອາຫານ Teppanyaki ແມ່ນໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍອາຫານຂ້າງ. ຮ້ານ​ອາ​ຫານ​ຈໍາ​ນວນ​ຫນຶ່ງ​ສະ​ຫນອງ​ການ dipping sauces; ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມີພຽງແຕ່ນ້ໍາຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ.

Teppanyaki ເປັນສິນລະປະ

ເຖິງແມ່ນວ່າ teppanyaki ແມ່ນຮູບແບບການປຸງອາຫານ, ມັນຍັງຖືວ່າເປັນຮູບແບບສິລະປະ. ແທ້ຈິງແລ້ວ, ມັນເປັນການຜະສົມຜະສານວິທີການແຕ່ງກິນແບບເກົ່າແກ່ຂອງຍີ່ປຸ່ນແລະສິລະປະການສະແດງທີ່ທັນສະໄຫມ.

ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວກ່ອນຫນ້ານີ້, ອາຫານ teppanyaki ໄດ້ຖືກກະກຽມຢູ່ທາງຫນ້າຂອງຮ້ານອາຫານ. ໃນໄລຍະຍາວ, ແນວຄວາມຄິດນີ້ໄດ້ກາຍເປັນການບັນເທີງອາຫານຫຼືການສະແດງ.

ດ້ວຍເຫດນີ້, ຮູບເງົາແລະລາຍການໂທລະທັດຂອງຊາວຍີ່ປຸ່ນຫຼາຍຄົນມັກຈະເນັ້ນໃສ່ບຸກຄົນຊັ້ນສູງໃນສັງຄົມທີ່ມັກກິນອາຫານເທັບປັນຢາກິ.

ຈຸດສຸມຕົ້ນຕໍຂອງການກິນອາຫານ teppanyaki ແມ່ນຄວາມສາມາດຂອງພໍ່ຄົວໃນການສະແດງເຕັກນິກການປຸງແຕ່ງອາຫານຕ່າງໆ. ອັນນີ້ເຮັດໃຫ້ແຂກມີປະສົບການຮັບປະທານອາຫານຄືກັນກັບໂຮງລະຄອນຄ່ໍາ.

ງານ​ວາງສະ​ແດງ​ທີ່​ພໍ່​ຄົວ​ເຮັດ​ນັ້ນ​ລວມມີ​ການ​ປີ້ງ​ກຸ້ງ​ທີ່​ປຸງ​ແຕ່ງ​ແລ້ວ, ການ​ຊອຍ​ບາງໆ ຫຼື​ຕັດ​ຊີ້ນ​ຫຼື​ອາຫານ​ທະ​ເລ, ​ແລະ​ຈູດ​ຫົວ​ຜັກບົ່ວ​ຟັກ.

ປະສົບການ teppanyaki ຂອງເຈົ້າຈະບໍ່ສົມບູນຖ້າບໍ່ມີການເຫັນປະຈັກຕາການປຸງແຕ່ງອາຫານ teppanyaki.

teppanyaki ພາສາຍີ່ປຸ່ນ & ຄວາມຫມາຍຂອງມັນ: ມັນມາຮອດຍີ່ປຸ່ນໄດ້ແນວໃດ

ໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ, teppanyaki refersາຍເຖິງອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງໂດຍໃຊ້ແຜ່ນເຫຼັກ, ລວມທັງສະເຕັກ, ກຸ້ງ, okonomiyaki, yakisoba, ແລະ monjayaki.

ປີ້ງ teppanyaki ສະໄໃtypically່ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນແບບ propane ແລະໄດ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຕໍ່ ໜ້າ ແຂກຢູ່ທີ່ຮ້ານອາຫານ.

ໂລກຂອງສິລະປະການເຮັດອາຫານແມ່ນແນ່ນອນວ່າມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍ. ມີພຽງແຕ່ທາງເລືອກຫຼາຍດັ່ງນັ້ນແລະແຕ່ລະຄົນແມ່ນຄວາມສຸກສໍາລັບຕາລົດຊາດຂອງທ່ານ. ແຕ່ຈໍານວນຫນ້ອຍແມ່ນທັງສອງ delicious ແລະຮູບແບບສິລະປະ; ນັ້ນແມ່ນບ່ອນທີ່ teppanyaki ຍີ່ປຸ່ນເຂົ້າມາຫຼິ້ນ.

ຖ້າທ່ານບໍ່ແມ່ນນັກອາຫານທີ່ຍາກລຳບາກ ຫຼືເປັນຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການເຮັດອາຫານ, ທ່ານອາດຈະບໍ່ເຄີຍໄດ້ຍິນຄຳວ່າ "ເທບປັນຢາກີ". ມັນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ແລະມັນກາຍເປັນຊື່ຂອງຄົວເຮືອນໃນອາເມລິກາຢ່າງໄວວາ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບທົ່ວໂລກ.

ແຕ່ເຊື່ອຂ້ອຍ, ເຈົ້າແນ່ນອນໄດ້ພົບມັນຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຄັ້ງ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າການມີ teppanyaki ແມ່ນເດັ່ນໃນວັດທະນະທໍາຕາເວັນຕົກ. ຂ້າພະເຈົ້າຂໍໂຕ້ຖຽງວ່າມັນເປັນວັດທະນະທໍາຕາເວັນຕົກຫຼາຍກວ່າໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຍັງເປັນອາຫານຍີ່ປຸ່ນທີ່ແທ້ຈິງ.

ເຈົ້າຮູ້ບໍວ່າມັນບໍ່ແມ່ນເລື່ອງເກົ່າບໍ? ໃຫ້ຊອກຫາກ່ຽວກັບສິ່ງນັ້ນ, ແລະມີຫຼາຍຫຼາຍຢູ່ໃນຂໍ້ຄວາມທີ່ເລິກເຊິ່ງນີ້ກັບຂໍ້ມູນທັງຫມົດທີ່ທ່ານຕ້ອງການກ່ຽວກັບ teppanyaki.

ໃນຕອນທ້າຍຂອງບົດຄວາມນີ້, ທ່ານຈະເປັນຜູ້ຊ່ຽວຊານໃນຫົວຂໍ້.

"ເທບປັນຢາກີ" ຫມາຍຄວາມວ່າແນວໃດ?

Teppanyaki ຫມາຍຄວາມວ່າ "ປີ້ງໃນແຜ່ນເຫຼັກແປ". ໃນເວລາທີ່ພວກເຮົາທໍາລາຍຄໍາສັບພາສາຍີ່ປຸ່ນ teppanyaki ທ່ານຈະໄດ້ຮັບ "teppan" 鉄板, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າ "ແຜ່ນເຫຼັກ", ແລະ ".ຢາກີ焼き, ແປວ່າ "ປີ້ງ".

ນີ້ແມ່ນຄ້າຍຄື "yaki" ໃນ "yakitori", ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າ "ໄກ່ປີ້ງ skewers" ("tori" ຫມາຍຄວາມວ່າ "ນົກ" ໃນພາສາຍີ່ປຸ່ນ).

ໃນແງ່ຂອງຄົນທໍາມະດາ, teppanyaki ແມ່ນອາຫານຍີ່ປຸ່ນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການນໍາໃຊ້ເຕົາເຫຼັກແປເພື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ທ່ານອາດຈະຄິດວ່ານີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍຫຼາຍ, ແຕ່ທ່ານຈະຜິດຫຼາຍ.

Teppanyaki ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນຮູບແບບການກຽມອາຫານທີ່ຊັບຊ້ອນທີ່ສຸດຢູ່ທີ່ນັ້ນແລະມັນຕ້ອງໃຊ້ທັກສະໃນລະດັບສູງເພື່ອເປັນເຈົ້າຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ນີ້ແມ່ນສິລະປະຂອງ Teppanyaki, ວິດີໂອໂດຍ David Tran ຢູ່ຮ້ານອາຫານ Benihana ຂອງລາວ:

ປະຫວັດຫຍໍ້ຂອງ teppanyaki

ເມື່ອຂ້ອຍເວົ້າປະຫວັດສາດໃນບົດຄວາມທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບເລື່ອງຂອງຍີ່ປຸ່ນ, ທຸກໆທ່ານຕ້ອງຄິດກ່ຽວກັບສະ ໄໝ ບູຮານທີ່ ninjas ແລະ samurais ເດັ່ນ.

ແຕ່ນີ້ແມ່ນຄວາມຜິດພາດທົ່ວໄປຫຼາຍ; ອາຫານ teppanyaki ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງໃຫມ່, ແຕ່ປະຊາຊົນຄິດວ່າມັນເປັນວັດຖຸບູຮານເນື່ອງຈາກຮູບແບບຂອງການກະກຽມ.

ມັນທັງຫມົດໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນໃນປີ 1945 ໃນເວລາທີ່ Shigeji Fujioka ໄດ້ນໍາສະເຫນີແນວຄວາມຄິດຂອງການເຮັດອາຫານຕາເວັນຕົກໃນ "teppan" ໃນຕ່ອງໂສ້ຮ້ານອາຫານຂອງລາວ. ເອີ້ນວ່າ Misono. ແນວຄວາມຄິດນີ້ບໍ່ໄດ້ເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍໃນບັນດາທ້ອງຖິ່ນໃນຄັ້ງທໍາອິດ, ຍ້ອນວ່າເຂົາເຈົ້າພົບວ່າມັນເປັນເລື່ອງທົ່ວໄປຫຼາຍ; ຂ້າງລຸ່ມນີ້ພວກເຂົາເຖິງແມ່ນວ່າ. ມັນບໍ່ແມ່ນພາສາຍີ່ປຸ່ນ.

ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ຮ້ານອາຫານໄດ້ສັງເກດເຫັນວ່ານັກທ່ອງທ່ຽວຕິດໃຈກັບອາຫານນີ້, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຍ້ອນທັກສະມີດທີ່ສະແດງໂດຍພໍ່ຄົວຢູ່ທາງຫນ້າຂອງພວກເຂົາ. ມັນເຫັນໄດ້ຊັດເຈນວ່າເປັນຫຍັງ Shigeji ຈຶ່ງເລືອກຂອງລາວ, ຍ້ອນວ່າຍີ່ປຸ່ນຖືກຍຶດຄອງໂດຍຊາວອາເມລິກາຫຼັງຈາກສົງຄາມໂລກຄັ້ງທີສອງ, ແລະບໍ່ມີບ່ອນທີ່ດີກວ່າ Kobe (ເຊິ່ງເປັນທ່າເຮືອທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງຍີ່ປຸ່ນ) ເພື່ອສ້າງແບບປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ສາມາດເຕືອນທະຫານໄດ້. ຊີ້ນງົວປີ້ງຂອງເຂົາເຈົ້າຈາກບ້ານ.

ມັນ ເປັນ ສິ່ງ ໃຫມ່ ທັງ ຫມົດ ໃນ ໂລກ culinary ໃນ ເວ ລາ ນັ້ນ ແລະ ມັນ ໄດ້ invented ໂດຍ ຍີ່ ປຸ່ນ . ມັນບໍ່ແມ່ນອາຫານຍີ່ປຸ່ນແບບດັ້ງເດີມແທ້ໆ.

Teppanyaki ໄດ້ເຫັນການຂະຫຍາຍຕົວທີ່ໂດດເດັ່ນໃນສະຫະລັດໃນຮູບແບບຂອງຮ້ານອາຫານລະບົບຕ່ອງໂສ້ຂະຫນາດໃຫຍ່, ເຊິ່ງແມ່ນທົ່ວໄປຫຼາຍໃນຊຸມປີ 80s ກ່ວາພວກເຂົາໃນປັດຈຸບັນ! ຄົວກິນຢູ່ຮ້ານອາຫານເຫຼົ່ານີ້ແຕ່ງກິນຊີ້ນແລະຜັກ, ແລະແມ່ນແຕ່ເຂົ້າໃສ່ເຕົາເຫລໍກທີ່ມີໄຟໄຫມ້ຢູ່ຕໍ່ຫນ້າລູກຄ້າຂອງພວກເຂົາ.

ແຂກຄ່ໍາສາມາດຊື່ນຊົມການເບິ່ງເຕັກນິກການປຸງອາຫານທີ່ມີຄວາມລະອຽດອ່ອນກັບຮູບແບບການປະຕິບັດທີ່ມ່ວນຊື່ນຂອງຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການເຮັດອາຫານ, ເຊິ່ງສາມາດນໍາໄປສູ່ປະສົບການທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນຖ້າທ່ານບໍ່ເຄີຍເຫັນມັນຢ່າງໃກ້ຊິດມາກ່ອນ.

ມັນຄ້າຍຄືຄ່ໍາແລະການສະແດງ, ເອົາໃສ່ຮ່ວມກັນໃນຊຸດທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນ!

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຮ້ານອາຫານ eppanyaki ໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນມີ vibe ພິເສດຫນຶ່ງຂອງປະເພດຫນຶ່ງເມື່ອທຽບກັບຮ້ານໃນສະຫະລັດ.

ຕ້ອງການເລີ່ມຕົ້ນເຮັດ teppanyaki ຕົວທ່ານເອງບໍ? ກວດເບິ່ງ ຄູ່ມືການຊື້ທີ່ ຈຳ ເປັນຂອງພວກເຮົາ ເພື່ອໃຫ້ເຈົ້າຢູ່ໃນເສັ້ນທາງທີ່ຖືກຕ້ອງ.

Teppanyaki ບໍ່ແມ່ນ hibachi

Teppanyaki ແມ່ນຖືກເຂົ້າໃຈຜິດເປັນປະຈໍາສໍາລັບການເຜົາໄຫມ້ໄຟ hibachi. ພວກເຂົາມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍແຕ່ບໍ່ສາມາດສັງເກດເຫັນໄດ້. ສຽງແປກບໍ?

ການປຸງອາຫານແບບເທປັນຢາກີແມ່ນຫຍັງ? ການປຸງອາຫານແບບເທບປັນຢາກິໝາຍເຖິງອາຫານທີ່ກຽມໄວ້ເທິງເຕົາເຫລັກແປ. ໃນສັ້ນ, ນັ້ນແມ່ນທັງຫມົດທີ່ມີມັນ.

ສິ່ງທີ່ຄົນສ່ວນໃຫຍ່ຫມາຍເຖິງນອກຈາກນັ້ນແມ່ນວ່າມັນເຮັດໂດຍພໍ່ຄົວທີ່ມີທັກສະມີດທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈ, ຫຼືວ່າມັນເຮັດດ້ວຍນ້ໍາຊອດໂດຍສະເພາະສໍາລັບລົດຊາດ.

ຄໍາວ່າ "hibachi" ແປວ່າ "ເຕົາໄຟ." ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າເຕົາປີ້ງທີ່ໃຊ້ສໍາລັບອາຫານ hibachi ແມ່ນເຮືອທີ່ມີຮູບທໍ່ກົມທີ່ມີເອກະລັກທີ່ມີເສັ້ນດ້ານປ້ອງກັນໄຟ.

ເຂົາ​ເຈົ້າ​ເອົາ​ຖ່ານ​ໃສ່​ມັນ​ແລ້ວ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາຫານ​ໃນ​ນັ້ນ. ສໍາລັບ teppanyaki, ດັ່ງທີ່ພວກເຮົາຮູ້ແລ້ວ, ແຜ່ນເຫຼັກແມ່ນໃຊ້.

ສ່ວນປະກອບຂອງ teppanyaki ແລະ hibachi ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນຫຼາຍ, ເຊິ່ງບາງທີອາດເປັນສາເຫດ ໜຶ່ງ ທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມສັບສົນນີ້.

ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານໃຫ້ລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຢ່າງສິ້ນເຊີງ. ສ່ວນຕົວຂ້ອຍມັກ teppanyaki, ແຕ່ນີ້ແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມມັກສ່ວນຕົວຂອງຂ້ອຍ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ທັງ hibachi ແລະ teppanyaki ແມ່ນຫຼາຍກ່ວາພຽງແຕ່ອາຫານໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ. ເຂົາເຈົ້າເປັນຮູບແບບຂອງສິນລະປະ ແລະທັງສອງສົມຄວນໄດ້ຮັບການຍົກຍ້ອງເທົ່າທຽມກັນ.

Teppanyaki ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຫຼາຍກວ່າເພາະວ່າປົກກະຕິແລ້ວມັນເຮັດວຽກກັບສະເຕັກຂອງຍີ່ປຸ່ນແລະພວກເຮົາທຸກຄົນຮູ້ວ່າສະເຕັກຍີ່ປຸ່ນແມ່ນດີທີ່ສຸດໃນໂລກ!

Teppanyaki ແມ່ນເຮັດໄດ້ງ່າຍຢູ່ເຮືອນທຽບກັບ hibachi ແລະຄວາມພ້ອມຂອງປີ້ງເຫຼັກກໍ່ມີຫຼາຍກວ່າເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານພິເສດທີ່ຕ້ອງການສໍາລັບ hibachi.

ເລື້ອຍໆ, ເມື່ອຜູ້ຄົນເວົ້າວ່າພວກເຂົາໄປບ່ອນ hibachi, ແທ້ຈິງແລ້ວ, ພວກເຂົາຫມາຍຄວາມວ່າພວກເຂົາໄປຮ້ານອາຫານທີ່ພໍ່ຄົວເຮັດອາຫານຢູ່ທາງຫນ້າຂອງພວກເຂົາໃນຈານປີ້ງ teppanyaki.

ນອກຈາກນີ້, ຫຼາຍຄົນເອີ້ນມັນວ່າ "tempanyaki", ເຊິ່ງບໍ່ຖືກຕ້ອງ. ພວກເຂົາເຈົ້າອາດຈະປະສົມໃນ "tempura" ໃນຄໍາສັບຕ່າງໆເພາະວ່າພວກເຂົາກິນຄັ້ງນັ້ນຢູ່ຮ້ານອາຫານຊູຊິ. ພຽງແຕ່ຮູ້ວ່າ "teppanyaki" ແມ່ນຄໍາທີ່ຖືກຕ້ອງສໍາລັບມັນ.

Teppanyaki ມີປະຫວັດທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈຫຼາຍ, ບໍ່ຕ້ອງສົງໃສກ່ຽວກັບເລື່ອງນັ້ນ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການບັນທຶກໄວ້ວ່າຮູບແບບການປຸງແຕ່ງອາຫານນີ້ແມ່ນຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງໃນຍຸກສະໄ modern ໃand່ແລະເປັນອົງປະກອບຫຼັກໃນການເຜີຍແຜ່ວັດທະນະທໍາຍີ່ປຸ່ນໄປທົ່ວໂລກ.

ຕໍ່ໄປເຈົ້າຈະເຫັນຊາຍຄົນຍີ່ປຸ່ນນຸ່ງເຄື່ອງແບບດັ້ງເດີມ ໂອ້ອວດທັກສະມີດຂອງລາວຢູ່ຮ້ານອາຫານ, ພຽງແຕ່ຮູ້ແນ່ນອນວ່າລາວບໍ່ແມ່ນນິນຈາ, ແຕ່ເປັນພໍ່ຄົວ teppanyaki ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່!

ຍັງອ່ານ: ຄວາມແຕກຕ່າງຕົ້ນຕໍລະຫວ່າງ hibachi ແລະ teppanyaki

ການປຸງອາຫານ teppanyaki ແມ່ນຫຍັງ?

Teppanyaki ຫມາຍເຖິງອາຫານປະເພດຜັກ, ປາ, ແລະຊີ້ນທີ່ກະກຽມໂດຍໃຊ້ແຜ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ສ້າງຂຶ້ນໃນຕາຕະລາງສໍາລັບອາຫານ.

ປົກກະຕິແລ້ວ Teppanyaki ແມ່ນຖືວ່າເປັນວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານເຮືອນຄົວສົດ, ເຊິ່ງພໍ່ຄົວກະກຽມອາຫານຢູ່ຕໍ່ຫນ້າລູກຄ້າ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຂກຈະເລືອກຮູບແບບການປຸງອາຫານທີ່ເຂົາເຈົ້າຕ້ອງການແລະເລືອກເຄື່ອງປຸງອາຫານດ້ວຍຕົນເອງ. ແຕ່, ແນ່ນອນ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ teppanyaki ຕົວທ່ານເອງໃນເຮືອນຂອງທ່ານເອງໂດຍໃຊ້ຫນຶ່ງໃນຈໍານວນຫຼາຍ ປີ້ງຕັ້ງໂຕະ ຫຼືເຕົາປິ້ງທີ່ມີໃຫ້.

ພໍ່ຄົວໄດ້ຮັບການຝຶກອົບຮົມໃນການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງມືປຸງແຕ່ງອາຫານພິເສດເຊັ່ນ: ມືອາຊີບແລະຈະເຮັດສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງການກະກຽມສໍາລັບທ່ານ. ປົກກະຕິແລ້ວ, ແຕ່ລະອາຫານຈະຖືກກະກຽມຫນຶ່ງຄັ້ງເພື່ອໃຫ້ຜູ້ອຸປະຖໍາຮູ້ຈັກລົດຊາດຂອງອາຫານແລະ flair ຂອງຮູບແບບການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະເຮັດໃຫ້ຕອນແລງທັງຫມົດອອກຈາກປະສົບການຮັບປະທານອາຫານ.

Teppanyaki ບໍ່ຄວນຖືວ່າເປັນສິ່ງທີ່ຄ້າຍຄືກັບປີ້ງບາບີຄິວ.

ອັນສຸດທ້າຍໃຊ້ແປວໄຟຫຼືຖ່ານຫີນແລະມີໂຄງສ້າງກະຕັນຍູເປີດ, ໃນຂະນະທີ່ແຜ່ນ teppanyaki ມີການອອກແບບຮາບພຽງ, ເຊິ່ງດີເລີດໃນເວລາແຕ່ງກິນສ່ວນປະກອບນ້ອຍໆເຊັ່ນຊີ້ນ, ຜັກຟັກ, ໄຂ່, ແລະເຂົ້າ.

ຖ້າເຈົ້າຍັງບໍ່ແນ່ໃຈເທື່ອ ຈະຊື້ປີ້ງປະເພດໃດແດ່, ມັນຈະເປັນການດີທີ່ຈະປະກອບມີຕາຕະລາງ teppanyaki ໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງທ່ານເຊັ່ນກັນ. ຂ້ອຍຈະອະທິບາຍຜົນປະໂຫຍດຂອງການປຸງອາຫານປະເພດນີ້ຕື່ມອີກເລັກນ້ອຍຂ້າງລຸ່ມນີ້.

ປື້ມຕໍາລາເຮັດອາຫານ Teppanyaki ເພື່ອໃຫ້ເຈົ້າເລີ່ມຕົ້ນ

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການປຸງແຕ່ງອາຫານ teppanyaki ຢູ່ເຮືອນ, ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບຂໍ້ມູນທີ່ຖືກຕ້ອງຫຼາຍ. ແຕ່ບໍ່ມີປື້ມແຕ່ງກິນທີ່ດີຫຼາຍຢູ່ທີ່ນັ້ນ.

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການປະຫວັດຫຍໍ້ແລະປະຫວັດສາດເລັກນ້ອຍກ່ຽວກັບຜູ້ຂຽນແລະວິທີທີ່ລາວມາເປັນພໍ່ຄົວເທປັນຢາກິ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເທບປັນຢາກິ: ອາຫານຍີ່ປຸ່ນທີ່ທັນສະໄຫມແລະພື້ນເມືອງ ໂດຍ Hideo Dekura ເປັນ​ການ​ອ່ານ​ທີ່​ຍິ່ງ​ໃຫຍ່​. ມັນມີ 60 ສູດຕັ້ງແຕ່ຊີ້ນງົວຈົນຮອດລູກແກະ ແລະອາຫານທະເລ, ໂດຍມີຄຳອະທິບາຍຫຼາຍຢ່າງກ່ຽວກັບເທປັນຢາກີແຕ່ລະປະເພດເຫຼົ່ານີ້.

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຄູ່ມືລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບສູດອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດ, ແລະເລື່ອງເລັກນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ ບາບີຄິວໃນຮູບແບບການຜະຈົນໄພ Teppanyaki ແມ່ນອັນທີ່ເຈົ້າຄວນເລືອກ.

ກວດເບິ່ງປຶ້ມແຕ່ງກິນໃໝ່ຂອງພວກເຮົາ

ສູດອາຫານຄອບຄົວຂອງ Bitemybun ທີ່ມີແຜນອາຫານຄົບຖ້ວນສົມບູນ ແລະຄູ່ມືສູດ.

ລອງໃຊ້ໄດ້ຟຣີກັບ Kindle Unlimited:

ອ່ານໄດ້ຟຣີ

Joost Nusselder, ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງ Bite My Bun ເປັນນັກກາລະຕະຫຼາດເນື້ອຫາ, ພໍ່ແລະມັກທົດລອງອາຫານໃwith່ກັບອາຫານຍີ່ປຸ່ນທີ່ເປັນຈຸດໃຈກາງຂອງຄວາມມັກຂອງລາວ, ແລະຮ່ວມກັບທີມງານຂອງລາວ, ລາວໄດ້ສ້າງບົດຄວາມ blog ໃນຄວາມເລິກຕັ້ງແຕ່ປີ 2016 ເພື່ອຊ່ວຍຜູ້ອ່ານທີ່ຈົງຮັກພັກດີ. ພ້ອມສູດອາຫານແລະເຄັດລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ.