yaki ຫມາຍຄວາມວ່າແນວໃດ ແລະການປຸງແຕ່ງອາຫານແບບຢາກິໃນອາຫານຍີ່ປຸ່ນແມ່ນຫຍັງ?

ພວກເຮົາອາດຈະໄດ້ຮັບຄ່ານາຍຫນ້າໃນການຊື້ທີ່ມີຄຸນວຸດທິທີ່ເຮັດຜ່ານຫນຶ່ງໃນການເຊື່ອມຕໍ່ຂອງພວກເຮົາ. ຮຽນ​ຮູ້​ເພີ່ມ​ເຕີມ

Yaki ນີ້, yaki ວ່າ. ມັນເບິ່ງຄືວ່າທຸກອາຫານຍີ່ປຸ່ນອື່ນໆມີຢາກິໃນຕອນເລີ່ມຕົ້ນຫຼືໃນຕອນທ້າຍຂອງມັນ!

Yaki ແມ່ນຄໍາສັບພາສາຍີ່ປຸ່ນທີ່ຫມາຍຄວາມວ່າປີ້ງຫຼືຕົ້ມ. ຄຳສັບນີ້ມີຄວາມກ່ຽວພັນກັບວິທີການປຸງອາຫານແບບຕາເວັນຕົກສ່ວນໃຫຍ່ເຊັ່ນ: ປີ້ງ ແລະ ຈືນ, ນອກເໜືອໄປຈາກວິທີການປຸງອາຫານແບບຕາເວັນອອກແບບດັ້ງເດີມເຊັ່ນ: ຈືນຈືດ. ການປຸງແຕ່ງອາຫານແບບ Yaki ສາມາດປະກອບມີ yakitori (ໄກ່​ປີ້ງ​), ເທັບປັນຢາກິ, ຫຼືຫວານແຊບ Dorayaki (ເມັດຖົ່ວແດງຕື່ມໃສ່ pancakes).

ແຕ່ມັນແມ່ນຫຍັງແທ້? ຂໍໃຫ້ພິຈາລະນາຢ່າງລະອຽດກ່ຽວກັບທຸກໆ yaki.

yaki ຫມາຍຄວາມວ່າແນວໃດ ແລະການປຸງແຕ່ງອາຫານແບບຢາກິໃນອາຫານຍີ່ປຸ່ນແມ່ນຫຍັງ?

ແບບຍີ່ປຸ່ນນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ໄວແລະງ່າຍດາຍໃນການກະກຽມອາຫານ, ແລະຜົນໄດ້ຮັບມັກຈະເປັນອາຫານທີ່ມີລົດຊາດແລະອ່ອນໂຍນ.

ຖ້າເຈົ້າສົນໃຈຢາກລອງເຮັດອາຫານແບບຢາກິ, ມີສູດອາຫານດີໆຫຼາຍຢ່າງຢູ່ທາງອອນລາຍ ຫຼື ຢູ່ໃນ ປື້ມຄົວກິນ.

ທົດລອງກັບສ່ວນປະກອບ ແລະລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນເພື່ອຊອກຫາອາຫານ yaki ທີ່ສົມບູນແບບຂອງທ່ານ!

ກວດເບິ່ງປຶ້ມແຕ່ງກິນໃໝ່ຂອງພວກເຮົາ

ສູດອາຫານຄອບຄົວຂອງ Bitemybun ທີ່ມີແຜນອາຫານຄົບຖ້ວນສົມບູນ ແລະຄູ່ມືສູດ.

ລອງໃຊ້ໄດ້ຟຣີກັບ Kindle Unlimited:

ອ່ານໄດ້ຟຣີ

'ຢາກິ' ໝາຍ ຄວາມວ່າແນວໃດ ແລະ ການປຸງອາຫານແບບຢາກີແມ່ນຫຍັງ?

ຄໍາສັບພາສາຍີ່ປຸ່ນ "yaki" ຫມາຍຄວາມວ່າ "ປຸງແຕ່ງດ້ວຍຄວາມຮ້ອນໂດຍກົງ, ປີ້ງ, ຫຼືຕົ້ມ".

ມັນຫມາຍເຖິງວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ອາຫານຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍຄວາມຮ້ອນໂດຍກົງ. ນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ໃນເຕົາປີ້ງ, ໃນ broiler, ຫຼືແມ້ກະທັ້ງຢູ່ໃນເຕົາເຜົາແບບງ່າຍດາຍ.

ການປຸງແຕ່ງອາຫານແບບ Yaki ແມ່ນ ທົ່ວໄປຫຼາຍໃນອາຫານຍີ່ປຸ່ນ, ແລະອາຫານທີ່ນິຍົມຫຼາຍແມ່ນກະກຽມໂດຍໃຊ້ວິທີນີ້.

ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວມັນເປັນວິທີການປຸງອາຫານທີ່ທ່ານແຕ່ງອາຫານດ້ວຍຄວາມຮ້ອນສູງເພື່ອໃຫ້ມັນຈືດຢູ່ດ້ານນອກໃນຂະນະທີ່ຍັງມີນ້ໍາຢູ່ພາຍໃນ.

ທ່ານຈະເຫັນວ່າຄໍາວ່າ "yaki" ແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຊື່ຂອງອາຫານຍີ່ປຸ່ນຫຼາຍຫຼືວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ຂ້ອຍກໍາລັງແບ່ງປັນອາຫານ yaki ທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດທີ່ທ່ານຄວນລອງ!

ຢາກິໂຕຣີ

ຫນຶ່ງໃນອາຫານ yaki ທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນ yakitori, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍໄກ່ປີ້ງ skewers.

Yakitori ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນປຸງລົດຊາດດ້ວຍນ້ໍາຖົ່ວເຫຼືອງ, sake, ແລະ mirin, ແລະສາມາດ ມັກເປັນອາຫານວ່າງ ຫຼືອາຫານເຕັມ.

ພວກ​ນີ້​ແມ່ນ ປີ້ງ yakitori ທີ່ດີທີ່ສຸດ 8 ອັນ: ຈາກໄຟຟ້າໃນເຮືອນໄປຫາຖ່ານສໍາລັບເຮືອນ

Yakiniku (BBQ ຍີ່ປຸ່ນ)

Yakiniku ແມ່ນຄໍາສັບສໍາລັບ ບາບີຄິວຍີ່ປຸ່ນ ແລະຫມາຍເຖິງຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນຫມູ, ຫຼືໄກ່ທີ່ຖືກປີ້ງໃນ skewer ຫຼືໃນແຊ່.

ຊີ້ນສາມາດໄດ້ຮັບການເຄືອບໃນ ຊອດ yakiniki ທີ່ປະເສີດ ເຮັດຈາກນ້ໍາຖົ່ວເຫຼືອງ, sake, ແລະ້ໍາຕານກ່ອນທີ່ຈະປີ້ງ.

ຊີ້ນປີ້ງສາມາດປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນຕາຕະລາງ ຢູ່ເທິງໂຕະປີ້ງ, ຫຼືຊີ້ນສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງກ່ອນແລະຮັບໃຊ້ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານຕົ້ນຕໍ.

ໂອໂຄໂນມິຢາກີ

ອາຫານ yaki ທີ່ນິຍົມອີກອັນຫນຶ່ງແມ່ນ ໂອໂກໂນມິຢາກິ, ເຊິ່ງແມ່ນ pancakes savory ເຮັດຈາກແປ້ງ, ຜັກກາດ shredded, ໄຂ່, ແລະຫມູຫຼືອາຫານທະເລ.

ສ່ວນປະກອບແມ່ນປະສົມເຂົ້າກັນແລະປີ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັກຈະຖອກໃສ່ກັບນ້ໍາ BBQ, mayonnaise, ແລະສາຫຼ່າຍທະເລແຫ້ງ.

ເທບປັນຢາກິ

Teppanyaki ແມ່ນປະເພດຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ yaki ທີ່ເຮັດຢູ່ເທິງແຜ່ນເຫຼັກ. ຄຳ ວ່າ teppan ມາຈາກ ຄຳ ວ່າ teppan, ເຊິ່ງມີຄວາມ ໝາຍ ວ່າ "ແຜ່ນເຫຼັກ" ໃນພາສາຍີ່ປຸ່ນ.

ອາຫານ Teppanyaki ມາຈາກ Osaka (ບ່ອນທີ່ບາງອາຫານຍີ່ປຸ່ນທີ່ດີທີ່ສຸດມາຈາກ), ແລະຕອນນີ້ເປັນທີ່ນິຍົມໃນທົ່ວປະເທດຍີ່ປຸ່ນ ແລະໃນຮ້ານອາຫານຕາເວັນຕົກເຊັ່ນກັນ!

ຢູ່ຮ້ານອາຫານເທປັນຢາກີ, ພໍ່ຄົວຈະແຕ່ງກິນຢູ່ຕໍ່ໜ້າເຈົ້າ ຢູ່ເທິງແຜ່ນໃບໃຫຍ່. ອາຫານ Teppanyaki ສາມາດປະກອບມີໄກ່, ສະເຕັກ, ກຸ້ງ, ຜັກ, ແລະເຂົ້າ.

ພໍ່ຄົວມັກຈະປະຕິບັດ tricks ກັບອາຫານໃນຂະນະທີ່ເຂົາເຈົ້າແຕ່ງກິນ, ເຊັ່ນ: flipping ມັນຢູ່ໃນອາກາດຫຼືເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຮູບຮ່າງ.

ເຮັດເທບປັນຢາກິຢູ່ເຮືອນບໍ? ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ 13 ເຄື່ອງມືທີ່ຈໍາເປັນ & ອຸປະກອນເສີມທີ່ທ່ານຕ້ອງການສໍາລັບ Teppanyaki

teriyaki

ເຈົ້າຕ້ອງເຄີຍໄດ້ຍິນຂອງ teriyaki ຄືກັນ, ເຊິ່ງຫມາຍເຖິງຊີ້ນ (ປົກກະຕິແລ້ວໄກ່) ຫຼືເຕົ້າຫູ້ທີ່ປຸງແຕ່ງດ້ວຍຄວາມຮ້ອນສູງໃນ glaze ຫນາແລະຮັບໃຊ້ດ້ວຍຊອດ teriyaki.

ມັນແຕກຕ່າງຈາກ teppanyaki, ແລະ teriyaki ຕົວຈິງແລ້ວມີຂ້ອນຂ້າງ ເລື່ອງຕົ້ນກໍາເນີດທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບ Hawaii!

ທາຢາກິ

Takoyaki ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປັນ ບານ octopus savory. ບານແມ່ນເຮັດຈາກ batter ຂອງ flour, ນ້ໍາ, ແລະໄຂ່, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປີ້ງໃນ ຖາດ takoyaki ພິເສດ.

ໝໍ້ທາໂຄຢາກິມີຈຸດຫຍໍ້ໜ້ານ້ອຍໆສຳລັບແຕ່ລະລູກ, ແລະ ໝໍ້ຂາງຖືກຖອກໃສ່ລົງໄປ ກ່ອນທີ່ຈະຕື່ມຊິ້ນສ່ວນຂະໜາດນ້ອຍ. octopus ແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆ.

ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ລະບຸໄວ້ທັງຫມົດ toppings takoyaki ທີ່ດີທີ່ສຸດຢູ່ທີ່ນີ້ສໍາລັບທ່ານທີ່ຈະລອງ!

ມອນຈາຢາກິ

Monjayaki ແມ່ນ pancake runny ທີ່ມາຈາກພາກພື້ນໂຕກຽວ.

ມັນເຮັດມາຈາກ batter ຂອງນ້ໍາ, ແປ້ງສາລີ, ແລະໄຂ່, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປີ້ງກັບ toppings ຕ່າງໆ, ເຊັ່ນ: ອາຫານທະເລ, ຜັກ, ແລະຊີ້ນ.

ໝໍ້ monjayaki ຖືກຖອກລົງໃສ່ກະດາດຮ້ອນບ່ອນທີ່ມັນຖືກປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາມັນກາຍເປັນແພນເຄັກແຂງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, toppings ໄດ້ຖືກເພີ່ມແລະປຸງແຕ່ງເຂົ້າໄປໃນ pancake ໄດ້.

ໄທຢາກິ

Taiyaki ເປັນຂອງຫວານຊະນິດອື່ນ pancake ຍີ່ປຸ່ນ ທີ່ເຮັດມາຈາກຖົ່ວແດງ, ໄຂ່, ແລະແປ້ງ, ແຕ່ມັນໃຊ້ກັບຮູບຮ່າງຂອງປາ.

ແປ້ງແມ່ນຖອກລົງໃສ່ແມ່ພິມຮູບປາແລ້ວປີ້ງ. ວິທີທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດທີ່ຈະມີຄວາມສຸກ ໄທຢາກີ ແມ່ນໃສ່ຊັອກໂກແລັດຮ້ອນ ຫຼືນ້ຳຊີອິວຫວານ.

ສຸກີຢາກິ

Sukiyaki ແມ່ນ stew ຊີ້ນງົວແລະຜັກ ທີ່ປຸງແຕ່ງດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາໃນຫມໍ້ຕື້ນ.

ຊີ້ນງົວແລະຜັກແມ່ນ simmered ໃນນ້ໍາຖົ່ວເຫຼືອງ, ້ໍາຕານ, ແລະ sake ຈົນເຈັບ.

Yaki ອຸດອນ

Yaki ອຸດອນ ເປັນອາຫານຍີ່ປຸ່ນຍອດນິຍົມທີ່ປະກອບດ້ວຍ noodles udon ຂົ້ວກັບໄກ່, ກຸ້ງ, ຫຼືຫມູ.

ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວມັນຖືກປຸງລົດຊາດດ້ວຍນ້ໍາຊອດແລະໃຫ້ບໍລິການກັບຫຼາຍໆ toppings, ເຊັ່ນຜັກແລະ ຂີງດອງ.

ບໍ່ຕ້ອງສົງໃສວ່າ yaki udon ແມ່ນຫນຶ່ງໃນອາຫານ yaki ທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດ.

ບໍ່ເຂົ້າໄປໃນ udon? ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນການທົດແທນທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບ noodles udon (ລວມທັງທາງເລືອກທີ່ບໍ່ມີ gluten)

ຢາກີໂຊບະ

ຢາກີໂຊບະ ເປັນອາຫານໜໍ່ຈືນອີກອັນໜຶ່ງ, ຄັ້ງນີ້ເຮັດດ້ວຍເສັ້ນໂຊບະ.

ໂດຍປົກກະຕິມັນເຮັດດ້ວຍຊີ້ນໝູ, ກະລໍ່າປີ, ແລະຜັກບົ່ວ, ແລະປຸງລົດຊາດດ້ວຍຊອດຫວານແລະຫວານ. ແຕ່ບາງຮ້ານອາຫານກໍ່ເພີ່ມສ່ວນປະກອບອື່ນໆເຊັ່ນກັນ.

ເຫດຜົນທີ່ຄົນຮັກຢາກິໂຊບະແມ່ນລວມເຂົ້າກັນກັບເສັ້ນເຝີ, ຜັກກາດ, ແລະນ້ຳອືດທີ່ແຊບໆ.

ໂດຣາຢາກິ

Dorayaki ແມ່ນປະເພດ pancakes ທີ່ເຮັດຈາກ pancakes ບາງໆສອງ sandwiching ຕື່ມຂອງຫມາກຖົ່ວແດງ. ມັນມັກຈະກິນເປັນອາຫານຫວ່າງຫຼືຂອງຫວານ.

Yaki-imo

Yaki-imo ແມ່ນມັນຕົ້ນຫວານປີ້ງທີ່ມີ ອາຫານຕາມຖະຫນົນທົ່ວໄປໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວພວກມັນຖືກປີ້ງໃສ່ເຕົາໄຟທີ່ເປີດແລ້ວຮັບປະທານດ້ວຍນ້ຳຖົ່ວເຫຼືອງ ຫຼືມັນເບີ.

ນີ້​ສ່ວນ​ຫຼາຍ​ແມ່ນ​ອາຫານ​ວ່າງ ​ແລະ ອາຫານ​ຫຼັກ​ໃນ​ງານ​ບຸນ​ຕ່າງໆ.

ຮຽນຮູ້ທຸກຢ່າງ Yatai ໃນຄູ່ມືສຸດທ້າຍຂອງຂ້ອຍກ່ຽວກັບຮ້ານຂາຍອາຫານຕາມຖະຫນົນຍີ່ປຸ່ນ

Yaki-guri (ແກ່ນຫມາກກໍ່ອົບ)

Yaki-guri ແມ່ນແກ່ນຫມາກກໍ່ອົບທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມໃນລະດູຫນາວ. ພວກມັນມັກຈະຖືກຂາຍໂດຍຜູ້ຂາຍຖະຫນົນ.

Yaki ທີ່ທັນສະໄຫມຫຼື modan yaki ແມ່ນຫຍັງ?

Modan-yaki ແມ່ນ pancakes okonomiyaki ແຕ່ມີ noodles ຢູ່ດ້ານເທິງ. ປົກກະຕິແລ້ວ, ພວກເຂົາເຈົ້າເພີ່ມ noodles udon ຫຼື soba noodles ເທິງຂອງ okonomiyaki ໄດ້.

ໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ, ມີສອງປະເພດ modan yaki, ແບບ Hiroshima ແລະແບບ Osaka. ຮູບແບບ Hiroshima ມີຄວາມໂດດເດັ່ນດ້ວຍ crepes ບາງໆຂອງມັນ, ໃນຂະນະທີ່ແບບ Osaka ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບໂຄງສ້າງທີ່ຫນາກວ່າ, ຫນາກວ່າ.

ທັງ​ສອງ​ແບບ​ແມ່ນ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ຢູ່​ໃນ​ເທບ​ປານ (ແຜ່ນ​ເຫຼັກ​ຮາບ​ພຽງ), ແລະ​ໂດຍ​ປົກ​ກະ​ຕິ​ມີ​ສ່ວນ​ປະ​ກອບ​ທີ່​ຫຼາກ​ຫຼາຍ​, ເຊັ່ນ​: ຊີ້ນ​ຫມູ​, ໄກ່​, ກຸ້ງ​, ແລະ​ຜັກ​.

ວິທີເຮັດອາຫານແບບຢາກິ

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການລອງເຮັດດ້ວຍມືຂອງເຈົ້າໃນແບບຢາກີ, ມີສູດຫຼາຍສູດອອນໄລນ໌.

ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່: ໃນຂະນະທີ່ yaki ຖືກໃຊ້ເປັນຄໍາສັບທົ່ວໄປສໍາລັບອາຫານປີ້ງໃນອາຫານຍີ່ປຸ່ນ, yaki ຕົວຈິງແລ້ວຫມາຍເຖິງອາຫານຍີ່ປຸ່ນຫຼາຍຊະນິດ.

ບໍ່ວ່າເມືອງຫຼືພາກພື້ນຂອງປະເທດຍີ່ປຸ່ນ, ມີສ່ວນປະກອບທົ່ວໄປບາງຢ່າງໃນຖ້ວຍ yaki.

ສູດອາຫານສ່ວນໃຫຍ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີທາດໂປຼຕີນປະເພດຫນຶ່ງ (ປົກກະຕິແລ້ວຊີ້ນຫມູ, ຊີ້ນງົວ, ໄກ່, ຫຼືອາຫານທະເລ), ຜັກບາງຊະນິດ (ຜັກກາດ, ຜັກບົ່ວ, ຫຼື. ຖົ່ວງອກ ແມ່ນທົ່ວໄປ), ແລະຊອດ (ເຊັ່ນ: ຊອດຖົ່ວເຫຼືອງ, ຊອດ teriyaki, ຫຼືຊອດຢາກີໂຊບະ).

ອາຫານ Yaki ມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ດ້ວຍເຂົ້າຫຼື noodles.

ວິທີການກະກຽມ

ມີຫຼາຍວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນການກະກຽມຖ້ວຍ yaki. ວິ​ທີ​ການ​ທົ່ວ​ໄປ​ທີ່​ສຸດ​ແມ່ນ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ສ່ວນ​ປະ​ກອບ​ສໍາ​ໃນ​ ເທບປັນ (ແຜ່ນເຫຼັກແປ).

ເທບປັນແມ່ນໃຫ້ຄວາມຮ້ອນກັບອຸນຫະພູມສູງ, ແລະສ່ວນປະກອບໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງໄວວາກ່ຽວກັບຫນ້າດິນ.

ວິທີການປຸງອາຫານນີ້ເຮັດໃຫ້ອາຫານສາມາດຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ເຮັດໃຫ້ອາຫານມີນ້ໍາແລະມີລົດຊາດ. Yaki ຍັງສາມາດກະກຽມໃນແຊ່ຫຼືປີ້ງ.

ໃນຂະນະທີ່ອາຫານ yaki ມັກຈະກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຫານຍີ່ປຸ່ນ, ພວກມັນໄດ້ກາຍເປັນທີ່ນິຍົມໃນພື້ນທີ່ອື່ນໆຂອງໂລກເຊັ່ນກັນ.

ໃນອາເມລິກາ, ອາຫານ yaki ມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ຢູ່ຮ້ານອາຫານແບບຍີ່ປຸ່ນ. ອາຫານ Yaki ສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນເມນູຂອງຮ້ານອາຫານຈີນແລະເກົາຫຼີຈໍານວນຫຼາຍເຊັ່ນດຽວກັນ.

ອາຫານ Yaki ແມ່ນວິທີທີ່ແຊບແລະງ່າຍທີ່ຈະເພີດເພີນກັບອາຫານທີ່ຫລາກຫລາຍ.

ປະຫວັດສາດຂອງ yaki

ຄໍາວ່າ "yaki" ຕົວຂອງມັນເອງແມ່ນມາຈາກຄໍາສັບ "yaku", ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າ "ເຮັດອາຫານ".

ການປຸງອາຫານແບບຢາກີເປັນວິທີທີ່ນິຍົມກັນຫຼາຍໃນອາຫານຍີ່ປຸ່ນ, ແລະມັນໃຊ້ໃນການປຸງອາຫານຫຼາກຫຼາຍຊະນິດເຊັ່ນ: ປາ, ຊີ້ນ, ຜັກ, ແລະແມ້ກະທັ້ງຂອງຫວານ.

​ແບບ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​ນີ້​ແມ່ນ​ເຊື່ອ​ກັນ​ວ່າ​ມີ​ຕົ້ນ​ກຳ​ເນີດ​ມາ​ໃນ​ສະ​ໄໝ​ເອ​ໂດ​ໃນ​ປະ​ເທດ​ຍີ່​ປຸ່ນ, ແລະ​ນັບ​ແຕ່​ນັ້ນ​ມັນ​ໄດ້​ກາຍ​ເປັນ​ອາ​ຫານ​ຫຼັກ​ໃນ​ຄອບ​ຄົວ​ຊາວ​ຍີ່​ປຸ່ນ​ຫຼາຍ​ຄົນ.

ເມື່ອເວົ້າເຖິງການປຸງອາຫານແບບຢາກີ, ມັນເປັນການຍາກທີ່ຈະກໍານົດວັນທີທີ່ແນ່ນອນໃນເວລາທີ່ວິທີການປຸງອາຫານນີ້ໄດ້ຖືກປະດິດ.

ສິ່ງຫນຶ່ງທີ່ພວກເຮົາຮູ້ແນ່ນອນແມ່ນວ່າການປຸງແຕ່ງອາຫານ teppanyaki ຫຼືຖ້ວຍຮ້ອນໄດ້ຖືກປະດິດຂື້ນໃນລະຫວ່າງສົງຄາມໂລກຄັ້ງທີສອງ.

Misono ເປັນຮ້ານອາຫານເທປັນຢາກີແຫ່ງທຳອິດໃນເມືອງໂກເບ, ປະເທດຍີ່ປຸ່ນ. ມັນເປີດໃນປີ 1945 ຫຼັງຈາກການສິ້ນສຸດຂອງສົງຄາມໂລກຄັ້ງທີສອງ.

ຮ້ານອາຫານມີຊື່ສຽງຍ້ອນວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ມາຮອດທຸກມື້ນີ້, ຜູ້ທີ່ກິນອາຫານຢູ່ຮ້ານອາຫານເທປັນຢາກີສາມາດເບິ່ງໄດ້ຄືພໍ່ຄົວໂຍນ, ຈັບ, ວາງ, ຫຼືແມ້ກະທັ້ງດຶງອາຫານອອກຈາກອາກາດໃນເວລາເຮັດອາຫານ, ຂຶ້ນກັບລະດັບທັກສະຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ພ້ອມທັງຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບ ວິທີທີ່ງ່າຍຢ່າງບໍ່ຫນ້າເຊື່ອທີ່ຈະແຕ່ງກິນຊີ້ນງົວແບບ Misono Tokyo

ສະຫຼຸບ

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການລົດຊາດອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງຍີ່ປຸ່ນ, ທ່ານຕ້ອງລອງອາຫານໃດໆທີ່ມີຄໍາວ່າ "yaki" ໃນຊື່.

Yaki ແມ່ນຄໍາສັບພາສາຍີ່ປຸ່ນທີ່ໃຊ້ເພື່ອພັນລະນາເຖິງອາຫານຫຼາກຫຼາຍຊະນິດທີ່ປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນເຕົາຫຼືໃນແຊ່.

ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ໂດຍປົກກະຕິປະກອບມີທາດໂປຼຕີນ, ຜັກ, ແລະຊອດ, ແລະອາດຈະຖືກຮັບໃຊ້ ເຂົ້າ ຫຼື noodles. ບາງສ່ວນຂອງອາຫານຢາກີທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດປະກອບມີ takoyaki, sukiyaki, yakisoba, ແລະອື່ນໆ.

ສະນັ້ນ, ບໍ່ວ່າເຈົ້າຢາກໄດ້ເຄື່ອງຂົ້ວທີ່ມີລົດຊາດຄ້າຍຄືເສັ້ນໄຍຢາກິໂຊບະ ຫຼື ລົດຊາດແຊບໆເຊັ່ນ ໂອໂຄໂນມິຢາກິ, ອາຫານຢາກີແມ່ນແນ່ນອນວ່າຈະພໍໃຈກັບຜູ້ກິນທີ່ມັກທີ່ສຸດ.

ເຮັດແນວໃດກ່ຽວກັບການປີ້ງຂອງທ່ານ ເຂົ້າໜົມຍີ່ປຸ່ນທີ່ມັກ? ນີ້ແມ່ນສູດປີ້ງ onigiri ທີ່ເຈົ້າຈະມັກ

ກວດເບິ່ງປຶ້ມແຕ່ງກິນໃໝ່ຂອງພວກເຮົາ

ສູດອາຫານຄອບຄົວຂອງ Bitemybun ທີ່ມີແຜນອາຫານຄົບຖ້ວນສົມບູນ ແລະຄູ່ມືສູດ.

ລອງໃຊ້ໄດ້ຟຣີກັບ Kindle Unlimited:

ອ່ານໄດ້ຟຣີ

Joost Nusselder, ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງ Bite My Bun ເປັນນັກກາລະຕະຫຼາດເນື້ອຫາ, ພໍ່ແລະມັກທົດລອງອາຫານໃwith່ກັບອາຫານຍີ່ປຸ່ນທີ່ເປັນຈຸດໃຈກາງຂອງຄວາມມັກຂອງລາວ, ແລະຮ່ວມກັບທີມງານຂອງລາວ, ລາວໄດ້ສ້າງບົດຄວາມ blog ໃນຄວາມເລິກຕັ້ງແຕ່ປີ 2016 ເພື່ອຊ່ວຍຜູ້ອ່ານທີ່ຈົງຮັກພັກດີ. ພ້ອມສູດອາຫານແລະເຄັດລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ.