Lengvi greiti „Miso“ sriubos pusryčiai su baltais ryžiais ir furikake
Taigi aš esu tinklaraštininkė ir dirbu iš namų, o vienas iš darbo namuose privalumų yra tai, kad galite skirti šiek tiek daugiau laiko pusryčiams. Aš neturiu įveikti piko valandų srauto ir galiu skirti šiek tiek daugiau laiko, kad padarytume a miso sriuba pusryčiai.
Šis receptas yra dar paprastesnis su pakeliu greitai paruošiamos miso sriubos su ryžiais ir įdėjau tik šlakelį furikakės, kad būtų įdomiau. Tai negali būti lengviau ir tai puikus būdas pradėti dieną.
Šiame straipsnyje pasidalinsiu savo receptu, kad galėtumėte pasigaminti patys.
Peržiūrėkite mūsų naują kulinarijos knygą
Bitemybun šeimos receptai su visa maitinimo planavimo priemone ir receptų vadovu.
Išbandykite tai nemokamai naudodami „Kindle Unlimited“:
Skaityti nemokamaiŠiame įraše aptarsime:
Miso sriubos pakeliai
aš turiu šis paruoštas paketas miso sriubai iš „Amazon“ Išbandykite ir pažiūrėkite, kaip tai atsistos prieš tai, kai tik patys gaminsite miso sriubą iš dashi sultinio:
Ir tai gana skanu!
Žinoma, jūs galite paruoškite gana paprastą veganišką šalto virimo miso sriubą kaip pagrindą jei jaučiatės šiek tiek nuotaikingesni :)
Kaip atrodo šie miso sriubos pusryčiai
Taigi mes tai padarysime:
Lengvi greiti „Miso“ sriubos pusryčiai
Ingredientai
- ½ puodelis ryžiai
- 2-3 puodeliai vanduo (160 ml)
- 2 Šaukštelis furikake mišinys
- 4 vnt džiovinta wakame
- 1 greitas miso paketas
instrukcijos
- Pirmiausia imkime ryžius ir užvirkite. Tiesiog virkite jį, kaip įprastai, vandens keptuvėje arba ryžių garintuve, jei norite. Paprastai tai trunka apie 8 minutes verdančiame vandenyje ir šiek tiek priklauso nuo naudojamų ryžių rūšies.
- Dabar paimkime 2 puodelius vandens ir pradėkime jį virti vandens katile, kad per minutę supiltų ant miso pakelių.
- Tuo tarpu į dubenį supilame virtus ryžius ir į jį įmaišome furikake. Tik keli šaukštai, priklausomai nuo jūsų skonio. Paprastai įpilau 2-3 arbatinius šaukštelius mišinio.
- Dabar paimkite dvi pakuotes ir džiovintą „wakame“ ir supilkite jas į atskirą dubenį. Tiesiog išpilkite miso pastą ir ten yra daug miso, todėl tiesiog išspauskite, kol visa tai išimsite iš pakuotės.Tada paimkite kitą pakuotę, kurioje yra džiovintų miso sriubos ingredientų. jame gali būti šiek tiek džiovintos „wakame“ ir šiek tiek džiovintų vasarinių svogūnų ir įpilkite į dubenį.
- Man taip pat patinka pridėti savo „wakame“, nes tokiu būdu jūs turite ilgesnius „wakame“ gabalus, nes džiovinta „wakame“ pakuotėse yra tikrai maži gabaliukai.
- Dabar tiesiog įpilkite verdančio vandens, kurį anksčiau įdėjome į vandens katilą, ir šiek tiek sumaišykite su lazdelėmis (arba šakute).
Video
Štai jūsų skani greitai paruošiama miso sriuba, kuria galime mėgautis kartu su ryžiais:
Šiame recepte:
Keletas skirtingų skonio variantų tai „Miyasaka“ greita miso sriuba. Jūs turite viską, nuo miso pasta, dashi, taip pat džiovinti ingredientai:
Tai neprivaloma, nes daugumoje šių paketų jau yra „wakame“, bet man patinka pridėti šiek tiek papildomai iš Shirakiku nes tie gabalai yra šiek tiek didesni:
Norėdami pagardinti ryžius, turėtumėte jų gauti furikake iš Ajishima. Jis sūrus ir šiek tiek žuvingas ir puikiai tinka jūsų baltiesiems ryžiams:
Ar japonai pusryčiams valgo miso?
Jau seniai žinoma, kad pusryčiai yra svarbiausias dienos maistas.
Nors prie pusryčių valgio esame pripratę prie tokių maisto produktų, kaip skrudinta duona ar šoninė ir kiaušiniai, japonai turi visiškai kitokią idėją, ką jie mėgsta pusryčiauti.
Matote, Japonijoje pusryčiai paprastai ruošiami lengvi ir ne riebūs, tačiau jie visiškai primena tai, ką galite valgyti vakarienės metu.
Taigi, ką japonai valgo pusryčiams ir ar į pusryčius įtraukia miso?
Nenuostabu, kad taip, japonai pusryčiams turi miso. Tai yra tai, kad miso vaidina svarbų vaidmenį daugelyje japonų virtuvių, todėl nenuostabu, kad jie taip pat įtraukiami ruošiant pusryčius.
Be miso naudojimo žuvies ir daržovių marinavimui pusryčių metu, japonai taip pat dažnai patiekia miso sriubą kaip garnyrą.
Žvilgsnis į įprastus japoniškus pusryčius
Iš pirmo žvilgsnio japoniški pusryčiai gali atrodyti labai įmantrūs, juolab kad galima rinktis iš įvairių patiekalų.
Bet jei pažvelgsite giliau, suprasite, kad Japonijoje pusryčiai yra reguliariai gaminami visiems, kad jie subalansuotų savo mitybą ir nebūtų per daug sotūs, todėl turėsite energijos tą dieną.
Pažiūrėkime, kaip paprastai ruošiami japoniški pusryčiai.
- Ryžiai: Ryžiai, dar žinomi kaip „Gohan“, yra pagrindinis daugelio japoniškų pusryčių patiekalas. Jie gali būti keičiami tarp rudųjų ryžių arba baltųjų ryžių ir tampa tradicinių japoniškų pusryčių centru.
- Miso sriuba: Be ryžių, miso sriuba taip pat yra privaloma kiekvienam Japoniški pusryčiai. Dažnai ruošiamas nuo nulio naudojant baltas miso arba geltonasis miso, miso sriubos, patiekiamos per pusryčius Japonijoje, paprastai turi pagardų, tokių kaip tofu ar jūros dumbliai.
- Natto: Galbūt girdėjote apie tai ar net matėte jo nuotraukas, tačiau nepažįstamiems natto yra fermentuotų sojų pupelių rūšis, kuria dauguma japonų mėgaujasi pusryčių metu. Jis pasižymi gležna tekstūra ir aitriu aromatu, todėl nedaugeliui nevietinių patiks natto taip, kaip vietiniams japonams. „Natto“ dažnai patiekiamas su šlakeliu sojos padažo ir kartais turi papildomų prieskonių džiovintų bonito (žuvis, o ne dribsniai), garstyčios ir smulkinti žalieji svogūnai, kad patiekalas būtų užbaigtas.
- Kiaušiniai: Nepaisant to, kad atsisakoma lašinių, japoniškų pusryčių metu valgio metu dažnai būna kiaušinių. Šie kiaušiniai, dar žinomi kaip tamagoyaki arba valcuotas omletas, paprastai ruošiami su brūkšneliu dashi atsargų tam papildomam umami skoniui.
- Kepta žuvis: Pusryčiams visa žuvis? Ant grotelių kepta žuvis, dažnai pridedama prie valgio, yra daugelio japoniškų pusryčių priedas. Retkarčiais jis marinuojamas su miso tam papildomam umami, nors dauguma japoniškų pusryčių paprastai ruošia keptą žuvį tik su trupučiu druskos.
- Garnyrai: Galiausiai taip pat būtų patiekiami garnyrai ar „Kobachi“, kad japonai gautų pilnus ir subalansuotus pusryčius. Šie šalutiniai patiekalai - nuo marinuotų slyvų iki virtų daržovių ir džiovintų jūros gėrybių - dažnai dedami į mažus indus, kad kiekvienas, pusryčiaudamas, galėtų sumaišyti patiekalą pagal savo skonį.
Kaip matote, tradiciniai japoniški pusryčiai dažnai gaminami iš įvairių skonių, įskaitant umami iš miso sriubos, baltymų iš žuvies, vitaminų iš šoninių daržovių ir angliavandenių iš ryžių.
Nors ryte skrandžiui gali pasirodyti daug, japoniški pusryčiai paprastai yra dalijami pagal apetitą.
Kadangi miso taip pat padeda skatinti geresnę žarnyno sveikatą, palengvina vidurių užkietėjimą ir bet kokius išsipūtusius jausmus, nesunku suprasti, kodėl miso tapo tokiu būtinu pagrindiniu maistu tradiciniams japoniškiems pusryčiams.
Kaip valgyti miso sriubos pusryčius
Jei ketinate jį valgyti, siūlyčiau ryžius valgyti atskirai atskirame lankelyje tik su lazdelėmis arba, jei norite, galite naudoti šakutę ir valgyti miso sriubą šalia.
Miso sriubą galite suvalgyti iš pradžių išgėrę skysčio, o paskui suvalgydami tai, kas liko, taigi, kai baigsite visą sultinį, „wakame“ ir svogūnus su lazdelėmis.
Kai kurie žmonės mėgsta sumaišyti miso sriubą su ryžiais. Jūs taip pat galite tai padaryti, bet tai nėra mano mėgstamiausia ir tikrai ne tradicinė.
Nors daugelis žmonių pusryčius valgo tokiu būdu, tada, žinoma, jums reikia tik vieno dubenėlio.
Tai galite padaryti iš karto ir nuo pat pradžių į ryžius pridėti miso sriubos.
Išvada
Tikiuosi, kad jums patiks patiems virti miso sriubą, kaip ir aš, ir valgyti ją pusryčiams ar net vakarienei, pridėjus šiek tiek papildomo tofu.
Taip pat skaitykite: tai yra skirtingi furikake skoniai, kuriuos norėsite išbandyti
Peržiūrėkite mūsų naują kulinarijos knygą
Bitemybun šeimos receptai su visa maitinimo planavimo priemone ir receptų vadovu.
Išbandykite tai nemokamai naudodami „Kindle Unlimited“:
Skaityti nemokamai
Joostas Nusselderis, „Bite My Bun“ įkūrėjas, yra turinio rinkodaros specialistas, tėtis ir mėgsta išbandyti naują maistą su japonišku maistu savo aistros centre, o kartu su savo komanda nuo 2016 m. Kuria išsamius tinklaraščio straipsnius, kad padėtų ištikimiems skaitytojams su receptais ir maisto gaminimo patarimais.
