Vienkāršas tūlītējas Miso zupas brokastis ar baltajiem rīsiem un furikake
Tāpēc es esmu emuāru autors un strādāju no mājām, un viena no mājas darba priekšrocībām ir tā, ka jūs varat veltīt nedaudz papildu laika brokastīm. Man nav jāpārvar sastrēgumstundu satiksme, un man var būt nepieciešams papildu laiks, lai izveidotu a miso zupa brokastis.
Šī recepte ir vēl vienkāršāka ar paciņu šķīstošās miso zupas ar rīsiem, un es tai pievienoju tikai smidzinājumu furikake, lai padarītu to nedaudz interesantāku. Tas nevar būt vieglāk, un tas ir lielisks veids, kā sākt dienu.
Šajā rakstā es dalīšos ar savu recepti, lai jūs varētu to pagatavot pats.
Apskatiet mūsu jauno pavārgrāmatu
Bitemybun ģimenes receptes ar pilnu maltīšu plānotāju un recepšu ceļvedi.
Izmēģiniet to bez maksas, izmantojot Kindle Unlimited:
Lasiet bez maksasŠajā rakstā mēs apskatīsim:
Miso zupas paciņas
Es saņēmu šis gatavs iepakojums miso zupai no amazon lai to pārbaudītu un redzētu, kā tas sakrīt ar vienkāršu miso zupas pagatavošanu no dashi buljona:
Un tas ir diezgan garšīgi!
Protams tu vari pagatavojiet diezgan vienkāršu vegānisku aukstā brūvējuma miso zupu kā pamatu ja jūties mazliet piedzīvojumu pilna :)
Kā izskatās šīs miso zupas brokastis
Tātad mēs darīsim šo:
Vienkāršas tūlītējas Miso zupas brokastis
Sastāvdaļas
- ½ kauss rīsi
- 2-3 krūzes ūdens (160 ml)
- 2 TSP furikake maisījums
- 4 gab žāvēta wakame
- 1 tūlītēja miso pakete
Instrukcijas
- Vispirms ņemam rīsus un vārām. Vienkārši vāriet to, kā parasti, ūdens pannā vai rīsu tvaicētājā, ja vēlaties. Tas parasti aizņem apmēram 8 minūtes verdošā ūdenī un nedaudz atkarīgs no tā, kāda veida rīsus izmantosit.
- Tagad ņemsim 2 tases ūdens un sāksim to vārīt ūdens katlā, lai pēc minūtes pārlej miso paciņas.
- Pa to laiku mēs pievienosim vārītus rīsus bļodā un pievienosim furikake. Tikai dažas mērkarotes atkarībā no jūsu gaumes. Es parasti pievienoju 2-3 tējkarotes maisījuma.
- Tagad paņemiet divus iepakojumus un žāvēto wakame un pievienojiet tos atsevišķai bļodai. Vienkārši izlejiet miso pastu, un tur ir daudz miso, tāpēc vienkārši saspiediet to, līdz viss ir izņemts no iepakojuma.Tad paņemiet otru iepakojumu, kas satur miso zupas žāvētās sastāvdaļas. tas var saturēt nedaudz žāvētas wakame un arī dažus žāvētus pavasara sīpolus un pievienot to bļodā.
- Man patīk tam pievienot arī savu wakame, jo tādā veidā jums ir daži garāki wakame gabali, jo žāvētā wakame iepakojumā ir patiešām mazi gabali.
- Tagad vienkārši pievienojiet verdošu ūdeni, ko mēs iepriekš ievietojām ūdens katlā, un nedaudz samaisiet to ar irbulīšiem (vai dakšiņu).
Video
Šeit ir jūsu garšīgā ātri pagatavojama miso zupa, un mēs to varam baudīt kopā ar mūsu rīsiem:
Šajā receptē:
Dažas dažādas garšas iespējas ar šī Miyasaka tūlītēja miso zupa. Jums ir viss tajā, no miso pastas, dashi, kā arī žāvētas sastāvdaļas:
Tas nav obligāti, jo lielākajā daļā šo pakotņu jau ir kāda wakame, bet man patīk pievienot daži papildus no Shirakiku jo šie gabali ir nedaudz lielāki:
Lai garšotu rīsus, jums vajadzētu iegūt dažus furikake no Ajishima. Tas ir sāļš un nedaudz zivs, un tas lieliski garšo uz jūsu baltajiem rīsiem:
Vai japāņi brokastīs ēd miso?
Jau sen skrienot, ir zināms, ka brokastis ir dienas vissvarīgākā maltīte.
Kamēr mēs esam pieraduši pie brokastīm maltītes, piemēram, grauzdiņiem vai speķa un olām, japāņiem ir pavisam cits priekšstats par to, kas viņiem patīk brokastīs.
Japānā brokastis parasti tiek gatavotas vieglas un ne taukainas, taču tās pilnībā atgādina to, kas jums var būt vakariņu laikā.
Tātad, ko japāņi ēd brokastīs, un vai viņi brokastīs iekļauj miso?
Nav pārsteidzoši, ka jā, japāņiem brokastīs ir miso. Tā kā miso ir liela daļa japāņu virtuves, tāpēc nav pārsteigums, ka tas tiek iekļauts arī, gatavojot brokastis.
Papildus miso izmantošanai, lai marinētu zivis un dārzeņus, ko viņi gatavo brokastu laikā, japāņi arī bieži pasniedz miso zupu kā piedevu.
Ieskats parastajās japāņu brokastīs
Īsumā japāņu brokastis var šķist ļoti sarežģītas, jo īpaši tāpēc, ka ir pieejami dažādi ēdieni.
Bet, ieskatoties dziļāk, jūs sapratīsiet, ka brokastis Japānā tiek regulāri gatavotas, lai ikviens varētu sabalansēt savu uzturu, neesot pārāk sātīgs, tāpēc jums būs enerģija, ko uzņemties dienā.
Apskatīsim, kā parasti tiek gatavotas parastās japāņu brokastis.
- Rīsi: Rīsi, kas pazīstami arī kā Gohan, ir galvenais ēdiens lielākajai daļai japāņu brokastu. Tie ir savstarpēji aizvietojami starp brūnajiem vai baltajiem rīsiem un kļūst par lielāko daļu tradicionālo japāņu brokastu centra.
- Miso zupa: Papildus rīsiem, arī miso zupa ir obligāta ikvienam Japāņu brokastis. Bieži vien sagatavo no nulles, izmantojot balts miso vai dzeltenā miso, miso zupām, kas tiek pasniegtas brokastu laikā Japānā, parasti ir garšvielas, piemēram, tofu vai jūraszāles, lai tās papildinātu.
- Natto: Varbūt esat par to dzirdējuši vai pat redzējuši attēlus, bet nepazīstamajam natto ir raudzētu sojas pupu veids, ko lielākā daļa japāņu bauda brokastu laikā. Tam ir gļotaina tekstūra ar asu aromātu, tāpēc ne daudzi vietējie iedzīvotāji varētu baudīt natto tik daudz kā vietējie japāņi. Natto bieži pasniedz ar šķipsniņu sojas mērces, un reizēm tam ir pievienotas garšvielas, piemēram žāvēts bonito (zivis, nevis pārslas), sinepes un sasmalcinātus zaļos sīpolus, lai pabeigtu ēdienu.
- Olas: Neraugoties uz speķa atcelšanu, japāņu brokastīs maltītes laikā bieži tiek izmantotas olas. Šīs olas, kas pazīstamas arī kā tamagoyaki vai savīta omlete, parasti tiek pagatavotas ar domušķa dashi krājumiem, lai iegūtu papildu umami garšu.
- Grillēta zivs: Brokastīs vesela zivs? Grilētas zivis, kas bieži vien ir saistītas ar olbaltumvielām maltītē, ir parasts papildinājums lielākajai daļai japāņu brokastu. Dažreiz tas tiek marinēts ar miso šim papildu umami, lai gan lielākā daļa japāņu brokastis parasti gatavo grilētas zivis tikai ar nedaudz sāls.
- Piedevas: Visbeidzot, tiek pasniegti arī sānu ēdieni vai Kobachi, lai japāņiem sniegtu pilnvērtīgas un līdzsvarotas brokastis. Šie sānu ēdieni - no marinētas plūmes līdz vārītiem dārzeņiem un žāvētām jūras veltēm - bieži tiek ievietoti mazos traukos, lai ikviens, kas ietur brokastis, varētu sajaukt maltīti pēc savas gaumes.
Kā redzat, tradicionālās japāņu brokastis bieži vien sastāv no dažādu garšu kombinācijas, ieskaitot umami no miso zupas, olbaltumvielas no zivīm, vitamīnus no sānu dārzeņiem un ogļhidrātus no rīsiem.
Lai gan no rīta vēderam var šķist daudz, japāņu brokastis parasti tiek sadalītas atbilstoši apetītei.
Tā kā miso arī palīdz veicināt labāku zarnu veselību, lai mazinātu aizcietējumus un visas uzpūstās sajūtas, ir viegli saprast, kāpēc miso ir kļuvis par tik nepieciešamu pamatēdienu tradicionālajām japāņu brokastīm.
Kā ēst miso zupas brokastis
Ja jūs gatavojaties to ēst, es ieteiktu rīsus ēst atsevišķi atsevišķā priekšgalā tikai ar irbulīšiem vai arī, ja vēlaties, varat izmantot dakšiņu un ēst miso zupu blakus.
Jūs varat ēst miso zupu, vispirms izdzerot šķidrumu un pēc tam apēdot to, kas paliek pāri, tāpēc, pabeidzot visu buljonu, wakame un pavasara sīpolus ar irbulīšiem.
Dažiem cilvēkiem patīk sajaukt miso zupu ar rīsiem. To var izdarīt arī jūs, bet tas nav mans mīļākais un nav īsti tradicionāls.
Lai gan daudzi cilvēki brokastis ēd šādā veidā, un tad šādā veidā jums, protams, ir nepieciešama tikai viena bļoda.
To var izdarīt nekavējoties un jau no paša sākuma rīsiem pievienot miso zupu.
Secinājumi
Es ceru, ka jums patiks gatavot miso zupu pašam tāpat kā man un baudīt to brokastīs vai, iespējams, vakariņās, pievienojot tam papildu tofu.
Arī lasīt: šīs ir dažādas furikake garšas, kuras vēlaties izmēģināt
Apskatiet mūsu jauno pavārgrāmatu
Bitemybun ģimenes receptes ar pilnu maltīšu plānotāju un recepšu ceļvedi.
Izmēģiniet to bez maksas, izmantojot Kindle Unlimited:
Lasiet bez maksas
Joost Nusselder, Bite My Bun dibinātājs, ir satura mārketinga speciālists, tētis un aizrautības centrā mīl izmēģināt jaunu ēdienu ar japāņu ēdienu, un kopā ar savu komandu viņš kopš 2016. gada veido padziļinātus emuāra rakstus, lai palīdzētu uzticīgajiem lasītājiem. ar receptēm un ēdiena gatavošanas padomiem.