Filipīniešu saldskābās cūkgaļas recepte ar ananāsiem un ingveru
Saldā un skābā recepte ir plaši pazīstama kā viens no slavenajiem ķīniešu ēdieniem. Tas ir ēdiens, kurā ir dziļi cepta cūkgaļa ar ananāsiem un papriku.
Trauka salduma un skābās garšas sajaukšana padara to ļoti patīkamu.
Bet, lai gan tas vienmēr ir bijis saistīts ar ķīniešiem, saldās un skābās cūkgaļas recepte ir bijusi arī viens no vēlamajiem filipīniešu ēdieniem.
Filipīnieši to ir pieņēmuši kā savu ēdienu, un to var redzēt gandrīz jebkurā sadzīves sapulcē.
Tas ir ēdiens, kuru ļoti mīl visa ģimene, un tas ir viens no parastajiem ēdieniem, ko īpašos gadījumos redzēsit uz pusdienu galda.
Jūsu darbs IR Klientu apkalpošana ingvers (luya Filipīnās), dod tai jauku sitienu.
Apskatiet mūsu jauno pavārgrāmatu
Bitemybun ģimenes receptes ar pilnu maltīšu plānotāju un recepšu ceļvedi.
Izmēģiniet to bez maksas, izmantojot Kindle Unlimited:
Lasiet bez maksasŠajā rakstā mēs apskatīsim:
Filipīniešu saldskābā cūkgaļa
Sastāvdaļas
- ½ mārciņa Cūkgaļas fileja
- 2 ēd.k ēdiena eļļa
- eļļa fritēšanai
- ½ kauss ananāsu gabaliņi
- 1 zaļie paprikas pipari sagriež šķēlēs un izņem sēklas
marinādes mērce:
- 1 TSP balto piparu pulveris
- 2 TSP kukurūzas ciete
- 1 colla saknes ingvers
- ½ TSP sāls
- 1 olas baltums
pārklājuma mērce
- 1 ēd.k ūdens
- 1 ēd.k kukurūzas ciete
apcep mērce:
- 2 ēd.k Tomātu mērce
- 2 TSP etiķis (baltais etiķis krāsai)
- 1 TSP grauzdētas sezama sēklas
- 1 TSP sāls
- 2 ēd.k ūdens
- 1 TSP kukurūzas ciete
- 1 ēd.k cukurs
Instrukcijas
- Sagrieziet cūkgaļas fileju kumosa lielumā.
- Liek mazā bļodiņā, pievieno sāli, balto piparu pulveri, ingvera mērci un kārtīgi samaisi.
- Noliek malā marinādē apmēram 10 minūtes.
- Mazā bļodiņā samaisiet visas maisījuma mērces sastāvdaļas.
- Vispirms pievienojiet olu baltumus un pēc tam pievienojiet kukurūzas cieti.
- Satveriet ar roku, līdz skaidiņas ir vienmērīgi pārklātas.
- Mazā bļodiņā pievienojiet 1 ēdamkaroti kukurūzas cietes un 1 ēdamkaroti ūdens un samaisiet vienā virzienā, lai izveidotu pārklājumu. Pārklājiet katru cūkgaļu pirms cepšanas.
- Vok pannā uzkarsē cepamo eļļu, līdz var redzēt viļņus uz virsmas. Ielieciet cūkgaļu, kas pārklāta ar pārklājumu.
- Izņemiet cūkgaļu un noteciniet.
- Pēc tam vēlreiz ātri apcepiet cūkgaļu apmēram 30 sekundes. Pārnesiet cūkgaļu un noteciniet.
- Atstājiet vokpannā apmēram 1 tējkaroti cepamās eļļas un pēc tam pievienojiet maisīto mērci, lai pagatavotu apmēram 2 minūtes.
- Pēc tam 1–2 minūtes lieciet atpakaļ fritētā cūkgaļu, pievienojiet ananāsus, papriku un izrotājiet sezama sēklas; rūpīgi samaisa, lai cūkgaļa būtu vienmērīgi pārklāta.
- Pārnes uz pasniegšanas šķīvi.
- Pasniedz ar karstiem rīsiem.
Saldās un skābās cūkgaļas receptes padomi un sagatavošana
Saldās un skābās cūkgaļas receptē tiek izmantoti svaigi ananāsi, lai jūs labāk meklētu saldāko Saldskāba mērce.
Tam vajadzētu labi sajaukties ar etiķi, lai radītu ēstgribu, ko ikviens atcerēsies ilgi pēc izmēģināšanas.
Cūkgaļai nevajadzētu būt sulīgai, bet ne ļoti treknai, un to vajadzētu cept, līdz tā ir kļuvusi zeltaini brūna vai, ja vēlaties, varat to izmēģināt citā veidā; marinējiet cūkgaļu visās sastāvdaļās, pēc tam pagatavojiet tās visas kopā.
Šīs receptes pagatavošana ir diezgan vienkārša, jo nav tik daudz sastāvdaļu, kas jums jāsagatavo. Patiesībā tā ir ļoti vienkārša recepte, taču tā noteikti apmierinās jūsu vēlmi.
Lai mērce būtu bieza, jums jāizmanto arī kukurūzas ciete. Pievienojot mērcei cukuru, tā iegūs dzirkstoši brūnu krāsu.
Jūs varat pievienot svaigus ananāsus, kad gatavojaties izslēgt siltumu. Neaizmirstiet uzlikt trauku virspusē papriku.
Paprikas vienmēr ir garšīgākas, ja tās nav pārvārītas un jūs joprojām varat baudīt tās kraukšķīgumu. Tās garša sajauksies ar citām sastāvdaļām un padarīs to garšīgāku.
Arī lasīt: lūk, kā pagatavot saldās maizītes no Filipīnām ar sviestu un cukuru
Kad esat pabeidzis, esiet gatavs ar karstiem tvaicētiem rīsiem, lai pilnībā izbaudītu savu jauno ēdienu. Ikvienam noteikti patiks jūsu saldās un skābās cūkgaļas recepte.
Esiet gatavs ar ledus aukstu sodu atspirdzinājumiem. Būtu arī jauki, ja pēc pamatēdiena ēšanas būtu daži deserti, ko ļauties.
Daži vietējie gardumi būtu labi. Greznas maltītes baudīšana ir labs veids, kā sazināties ar ģimeni un draugiem.
Kopīga ēšana ir viens no retajiem sirsnīgajiem brīžiem, ko varat ieplānot brīvajā laikā.
Tas ir jauks veids, kā pavadīt laiku kopā un runāt par katra dzīves notikumiem, baudot patiesi lielisku maltīti, piemēram, šo.
Pasniegšanas padomi:
Izmēģiniet nedēļas nogalēs ēst kopā ar ģimeni verandā.
Tā kā ēšanas laiks ir laimīgs laiks, jums vienmēr vajadzētu to padarīt neaizmirstamu, īpaši bērniem; tās nesīs šīs skaistās atmiņas līdzi, kad izaugs un viņiem būs savi bērni.
Viņiem var būt daži stāsti, ko pastāstīt arī saviem bērniem, baudot gardu saldskābo cūkgaļu pēc receptes, ko viņi ir iemācījušies no jums. Tā ir jauka atmiņa, kuru varat atstāt.
Vai tiešām vēlaties, lai garšas iekļūtu gaļā? Lasīt par šī mājās gatavotā cūkgaļas tocino recepte ar 48 stundu marinēšanu!
Apskatiet mūsu jauno pavārgrāmatu
Bitemybun ģimenes receptes ar pilnu maltīšu plānotāju un recepšu ceļvedi.
Izmēģiniet to bez maksas, izmantojot Kindle Unlimited:
Lasiet bez maksas
Joost Nusselder, Bite My Bun dibinātājs, ir satura mārketinga speciālists, tētis un aizrautības centrā mīl izmēģināt jaunu ēdienu ar japāņu ēdienu, un kopā ar savu komandu viņš kopš 2016. gada veido padziļinātus emuāra rakstus, lai palīdzētu uzticīgajiem lasītājiem. ar receptēm un ēdiena gatavošanas padomiem.
