Filipīniešu baklažānu omlete Tartang Talong
Ja jūs meklējat garšīgu, bet pieejamu ēdienu, tas ir kaut kas, kas jums vajadzētu izmēģināt, un tas jūs vairāk nekā apmierinās.
Baklažāni ir viens no iecienītākajiem dārzeņiem Filipīnās, un tā ir izplatīta sastāvdaļa gandrīz katrā ēdienā.
Tur ir baklažāni Sinigang, Binagoongan, Mongo, Pinakbet, Among others.
Tāpēc nav pārsteigums, ka baklažānu omlete vai tortangs Talong ir viens no vismīļākajiem brokastu ēdieniem, kas tiek pasniegts ar ceptiem rīsiem un kaķu supu pie sāniem.
Apskatiet mūsu jauno pavārgrāmatu
Bitemybun ģimenes receptes ar pilnu maltīšu plānotāju un recepšu ceļvedi.
Izmēģiniet to bez maksas, izmantojot Kindle Unlimited:
Lasiet bez maksasŠajā rakstā mēs apskatīsim:
Baklažānu grauzdiņi vai baklažānu omlete?
Daži to sauc arī par baklažānu fritteriem, tas vienmēr ir pieejams ēdnīcās un pat ātrās ēdināšanas restorānos.
Tortang Talong recepte ir viena no gardajām maltītēm, ar ko valsts var lepoties. Tas var būt vienkāršs ēdiens, taču tas noteikti ir viens no labākajiem, kādu jūs varat nobaudīt.
Tortang Talong recepte (baklažānu omlete)
Sastāvdaļas
- 4 vidēja izmēra baklažāni
- 3 olas
- Sāls un pipari
- Ķiploki
- Sīpols
- Cepamā eļļa
Instrukcijas
- Grilējiet baklažānu, līdz tas ir pagatavots vai kad āda kļūst melna.
- Noņemiet ādu un noņemiet sadedzināto ādu un novietojiet malā.
- Saplaisājiet olas un ievietojiet bļodā. Pielāgojiet olu skaitu baklažānu izmēram
- Garšojiet ar sāli un pipariem. Varat arī izmantot ķiplokus un/vai sīpolus
- Labi samaisa.
- Ar dakšiņu izlīdziniet mizotos baklažānus un iemērciet sakultajā olu maisījumā.
- Cepamajā pannā ar vidēju siltumu ielej nedaudz eļļas.
- Cepiet baklažānu pa vienam, kad tas jau ir karsts.
- Cepšanas laikā samitriniet karstu eļļu un pārlejiet to uz nevārītas puses, lai tā ātrāk izceptos.
- Kad tas ir pagatavots, noņemiet to no pannas un pēc tam ielieciet servēšanas šķīvī ar galda salvetēm, lai absorbētu eļļu.
- Pasniedz ar Kamatis, Sawsawan vai Kečupu.
Piezīmes
Barošana
Tortang Talong receptes sagatavošana un padomi
Tortang Talong receptei ir ļoti vienkāršas sastāvdaļas, un to ir diezgan viegli pagatavot. Protams, tajā ir tikai baklažāni un olas.
Baklažānu var pagatavot divos veidos, un jums ir jāizvēlas, kurš no tiem jums patīk.
Tā var būt vārīts or grilēts bet daudzi dod priekšroku baklažānu grilēšanai, jo tas piešķir īpašu garšu.
Jums ir jāizvēlas vidēja lieluma baklažāni un svaigas lielas olas, lai iegūtu vislabāko Tortang Talong garšu.
Izvairieties no baklažānu pārgatavošanas, lai tas paliktu sulīgs, un pēc grilēšanas vai vārīšanās noņemiet mizu pirms sakultās olas sajaukšanas.
Nelieciet daudz sāls, jo tas nebūs apmierinošs aukslējām, ja tas kļūs pārāk sāļš.
Necep pārāk, lai olas krāsa paliktu. Šī recepte nemaksā daudz, jo jums būs nepieciešamas tikai divas sastāvdaļas, lai gan tās pagatavošana var prasīt nedaudz pacietības.
Pagatavošanas laiks ir tikai apmēram piecpadsmit minūtes, savukārt gatavošanas laiks var aizņemt tikai līdz desmit minūtēm; protams, atkarībā no tā, cik baklažānu gatavosit.
Kad pienāks pasniegšanas laiks, tas vislabāk būs saderīgs ar karstiem tvaicētiem rīsiem vai pat ceptiem rīsiem.
Tas bieži tiek pasniegts kopā ar kaķi vai etiķi ar ķiplokiem, kas vēl vairāk padara to ļoti ēstgribu.
Jūs un jūsu ģimene noteikti izbaudīsiet šo grezno maltīti un atstāsiet vēderu no pilnības un gandarījuma.
Tortang Talong ieguvumi veselībai
Tortang Talong recepte ir ne tikai ēstgribu rosinošs ēdiens, bet arī ieguvumi veselībai. Tas satur vitamīnus B6 un 12.
Tas ir labs sirdij; jo tajā ir fito barības vielas, kālijs un šķiedrvielas.
Papildus šiem vitamīniem tajā ir arī daudz flavonoīdu, kas samazina mirstību, ko izraisa sirds slimības.
Tas arī palīdz cīnīties pret vēzi, pazemina holesterīna līmeni asinīs un palīdz smadzeņu kognitīvajai funkcijai. Šī dārzeņa antioksidanti arī palīdz aizsargāt aknas.
Tātad, ko vēl jūs varat lūgt? Tas ne tikai apmierinās izsalkušo vēderu, bet arī nodrošinās labāku veselību.
Tas ne tikai ļaus jums justies pilnam, bet arī bez vainas, jo jūs ēdat veselīgi.
Apskatiet arī šī gardā vegānu baklažānu Adobo recepte (Adobong Talong)
Apskatiet mūsu jauno pavārgrāmatu
Bitemybun ģimenes receptes ar pilnu maltīšu plānotāju un recepšu ceļvedi.
Izmēģiniet to bez maksas, izmantojot Kindle Unlimited:
Lasiet bez maksas
Joost Nusselder, Bite My Bun dibinātājs, ir satura mārketinga speciālists, tētis un aizrautības centrā mīl izmēģināt jaunu ēdienu ar japāņu ēdienu, un kopā ar savu komandu viņš kopš 2016. gada veido padziļinātus emuāra rakstus, lai palīdzētu uzticīgajiem lasītājiem. ar receptēm un ēdiena gatavošanas padomiem.
