Filipīnu augļu salātu recepte: kas tas ir un vai tas ir labi?
Krēmveida augļu salātos ir kaut kas tāds, kam ir jēga, it īpaši karstās vasaras dienās!
Bet šie populārie augļu salāti patiesībā ir ideāls deserts jebkurā laikā. Šī filipīniešu augļu salātu recepte ir populāra filipīniešu ballītēs un visu veidu svētkos!
Un tas, kas padara to tik lielisku, ir tas, ka patiesībā nav iesaistīta ēdiena gatavošana. Tas ir ideāli piemērots tiem, kas nejūtas lieliski virtuvē un novērtē svaigu augļu garšu un krēmīgu mērci.
Bet es jums saku labāko Pinoy augļu salātu noslēpumu ir pievienot dažus maraschino ķiršus, kas paspilgtina salātus un piešķir saldumu.
Atkal, uzturot kontaktus ar filipīniešu saldo zobiņu, visas šīs augļu salātu receptes sastāvdaļas ir saldas un nopērkamas veikalā, tāpēc tās ir ļoti pieejamas, it īpaši, ja steidzaties paveikt visu sava 7 gadīgā bērna dzimšanas dienas ballītē. .
Es jums parādīšu, kā pagatavot garšīgi saldu, krēmīgu desertu, un, iespējams, augļu salātu sastāvdaļas jau ir jūsu pieliekamajā vai ledusskapī!
Ja jums patīk filipīniešu augļu salāti, izmēģiniet buko pandan salāti (cits augļu salātu veids, bet ar buko un makaroniem)
Apskatiet mūsu jauno pavārgrāmatu
Bitemybun ģimenes receptes ar pilnu maltīšu plānotāju un recepšu ceļvedi.
Izmēģiniet to bez maksas, izmantojot Kindle Unlimited:
Lasiet bez maksasŠajā rakstā mēs apskatīsim:
- 1 Filipīniešu augļu salātu receptes pagatavošana
- 2 Filipīnu augļu salātu recepte
- 3 Kas ir filipīniešu augļu salāti?
- 4 FAQ
- 4.1 Kāda ir atšķirība starp filipīniešu stila augļu salātiem un augļu kokteili?
- 4.2 Vai šajā receptē var izmantot saldētus augļus?
- 4.3 Kādus citus augļus es varu izmantot šai receptei?
- 4.4 Kāds maisījums ir buko salāti?
- 4.5 Kādas ir buko salātu priekšrocības?
- 4.6 Kā panākt, lai filipīniešu augļu salāti nesabojātos?
- 5 Saputojiet vēsu desertu
Filipīniešu augļu salātu receptes pagatavošana
Lai pagatavotu šos filipīniešu stila augļu salātus, jums būs nepieciešams konservētu augļu kokteilis, universāls krējums (smags krējums, ko izmanto, lai piešķirtu augļu salātiem tekstūru un lai tas saturētu augļus kopā, kad salāti sacietē ledusskapī) un konservēti kondensētais piens, kas ir tikai smags un saldināts piens.
Ja jūtaties pārdroši, tad augļu kokteilim varat pievienot kubiņos sagrieztu sieru un ābolus!
Lai pagatavotu šo filipīniešu augļu salātu recepti, izlejiet augļu kokteili no tā sulas un ievietojiet to lielā maisīšanas traukā. Pievienojiet universālo krējumu un iebiezināto pienu un sajauciet visas 3 sastāvdaļas.
Atkarībā no jūsu gaumes varat pievienot vairāk universālā krējuma vai iebiezinātā piena. Pēc visu sastāvdaļu kārtīgas samaisīšanas varat to atdzesēt un nākamajā dienā pasniegt atdzesētu.
Filipīnu augļu salātu recepte
Sastāvdaļas
- 2 bundžas augļu kokteilis kannā
- 2 sarkanie āboli kubiņš
- 2 zaļie āboli kubiņš
- 560 g ličī kārbā
- 2 krūzes kokosriekstu krēms
- 1 kauss vārīti kukurūzas kodoli
- 400 ml var iebiezinātais piens atdzesēts
- 300 ml biezs krējums atdzesēts
- Maraschino ķirsis pēc izvēles, dekorēšanai
Instrukcijas
- Augļu kokteili, ličijas un nata de coco kārtīgi noteciniet caurdurī.
- Ličus sagriež ceturtdaļās.
- Sajauc kopā iebiezināto pienu un sabiezināto krējumu.
- Lielā bļodā sajauciet nosusināto augļu kokteili, ličijas, nata de coco, ābolus un kukurūzu.
- Bļodā ielejiet piena un krējuma maisījumu, pēc tam samaisiet, lai augļi vienmērīgi pārklātu.
- Pirms pasniegšanas liec ledusskapī uz vismaz 2 stundām.
Barošana
Ēdienu gatavošanas padomi
Nav runa par gatavošanu, un tāpēc šis vienkāršais deserts ir lieliski piemērots ikvienam, pat tiem, kam nav nekādu gatavošanas prasmju!
Bet šeit ir daži padomi, kā nodrošināt, lai jūsu augļu salāti būtu garšīgi:
- Noteikti izmantojiet saldinātu iebiezinātu pienu, nevis iztvaicētu pienu. Pirmais ir daudz saldāks un piešķirs jūsu salātiem vēlamo saldumu.
- Ja vēlaties stingrākus augļu salātus, pievienojiet vairāk universālā krējuma. Krēms palīdzēs salātiem sasaistīties un saglabāt formu.
- Universālā krēma vietā varat izmantot galda krēmu vai Nestle krēmu.
- Pievienojiet salātiem krāsu, iekļaujot sarkanos un zaļos ābolus. Varat arī izmantot citus augļus, piemēram, vīnogas, mango vai ananāsus.
- Noteikti iztukšojiet augļu kokteili, kokosriekstu krēms, un ličī rūpīgi pirms pievienošanas salātiem. Pretējā gadījumā jūsu salāti būs ūdeņaini.
Apskatiet YouTube lietotāja Honey 1980. gadu videoklipu par filipīniešu augļu salātu gatavošanu:
Aizstāšanas un variācijas
Ir daudz piemērotu augļu salātu sastāvdaļu, ko varat izmantot šiem salātiem. Visbiežāk tiek izmantots konservētu augļu kokteilis, taču varat izmantot jebkurus konservētus augļus, piemēram, konservētus persikus, ličijas, bumbierus vai ananāsu gabaliņus.
Šo recepšu pagatavošanai tiek izmantoti vietējie filipīniešu augļi, taču jūs varat izmantot vietējos produktus no sava reģiona.
Varat arī izmantot svaigus augļus, piemēram, vīnogas, papaiju, mango, ķiršus vai banānus. Ja izmantojat svaigus augļus, varat pievienot nedaudz cukura, lai salāti būtu saldināti.
Tehniski jūs varat izmantot arī saldētus augļus, bet tie ir jāatkausē un jāpievieno vairāk krējuma, lai tie nebūtu pārāk ūdeņaini.
Kā jau minēju, maraschino ķirši ir vislabākais garnējums šāda veida filipīniešu desertiem. Bet jūs varat pievienot dažas saldinātas macapuno stīgas (jaunas kokosriekstu sloksnes) vai pat dažas grauzdētas Indijas riekstus.
Dažās receptēs tiek izmantots arī kaongs, kas ir cukurpalmu augļi, taču tos nav viegli atrast. Ja gadās ar dažiem sastapt, noteikti pievienojiet tos!
Un, ja vēlaties salātiem mazliet krāsu, pievienojiet kādu pārtikas krāsvielu!
Runājot par augļu salātu pildījumu, piemēroti ir saldināts iebiezinātais piens, biezs krējums un galda krēms. Jūs pat varat izmantot universālu krēmu, un jūs joprojām iegūsit šos krēmveida augļu salātus.
Nata de coco ir svarīga sastāvdaļa šajā receptē, taču, ja nevarat to atrast, varat izmantot kokosriekstu želeju vai kaongu. Abas šīs sastāvdaļas ir pieejamas lielākajā daļā filipīniešu pārtikas preču veikalu.
Kas attiecas uz piedevām, maraschino ķirsis ir karalis. Bet labas iespējas ir arī tapiokas pērles, nata de coco vai macapuno stīgas.
Dažiem patīk augļu salātiem pievienot sīrupu vai citronu sulu, bet, manuprāt, ar iebiezinātā piena saldumu pietiek. Ja vēlaties pīrāgu garšu, varat pievienot rīvētu laima vai kalamansi sulu.
Jums varētu rasties jautājums: vai es varu padarīt šo recepti vegānu?
Jā! Jūs varat padarīt šo recepti vegānu, izmantojot augu pienu un krējumu.
Iebiezinātā piena vietā salātu saldināšanai iesaku izmantot arī brūno cukuru vai kokosriekstu cukuru. Varat arī izmantot kļavu sīrupu vai agaves nektāru.
Kas ir filipīniešu augļu salāti?
Filipīniešu augļu salāti (saukti arī par buko salātiem) ir populārs filipīniešu deserts, kas parasti sastāv no svaigu vai konservētu augļu, piemēram, mango, vīnogu, ābolu, ananāsu un banānu, maisījuma, kas sajaukts ar krējumu un iebiezinātu pienu.
Buko salāti un augļu salāti parasti attiecas uz tiem pašiem salātiem, taču ir arī buko pandan salāti, kas tiek gatavoti no kokosriekstu gaļas, pandāna lapām un tapiokas pērlēm.
Tradicionālie filipīniešu augļu salāti (buko salāti) tiek gatavoti tikai no konservētiem augļiem, un tāpēc tie ir tik ērti.
Augļu salātus bieži rotā ar maraschino ķiršiem, macapuno stīgām (saldinātām jaunām kokosriekstu sloksnēm) vai grauzdētiem Indijas riekstiem. Palmu augļi tiek pievienoti arī tradicionālajai versijai, jo tie ir pieejami uz vietas Filipīnās.
Šis deserts ir populārs, jo tas ir ļoti vienkārši pagatavojams, un to var pasniegt gan kā uzkodu, gan kā desertu.
Šos augļu salātus no citiem atšķir tas, ka tiem ir krēmīga mērces virskārta. Tas padara to ļoti garšīgu.
Filipīniešu stila augļu salāti bieži tiek pasniegti ballīšu, maltīšu un citu sanāksmju laikā.
Tā kā tas ir ātrs un vienkāršs deserts, tas ir lieliski piemērots aizņemtiem cilvēkiem, kuriem nav laika pagatavot izsmalcinātu desertu.
izcelšanās
Buko salāti radās Amerikas koloniālajā periodā Filipīnās.
Tiek teikts, ka tas ir iedvesmots no amerikāņu ēdiena, ko sauc par ambrosia salātiem, kas tiek gatavoti no augļiem, krējuma un kokosriekstiem.
Atšķirība starp ambrosia salātiem un buko salātiem ir tāda, ka pēdējiem ir saldāka garša, jo tiem ir pievienots iebiezinātais piens un/vai krējums.
Gadu gaitā filipīnieši šim ēdienam ir pielikuši savu pieskaņu, pievienojot dažādus augļus, taču galvenās sastāvdaļas paliek nemainīgas.
Kā pasniegt un ēst
Buko salātus parasti pasniedz aukstus. Atstājiet augļu salātus ledusskapī uz nakti vai uz dažām stundām un pēc tam pasniedziet aukstus.
Kad jūs ledusskapī uz nakti, salāti iegūst vairāk krējuma garšas un kļūst vēl garšīgāki, jo visas sastāvdaļas apvienojas.
To var ēst kā uzkodu vai kā desertu. Izmantojiet karoti, lai izņemtu salātus, un tad izbaudiet!
Ja vēlaties, varat pievienot arī sasmalcinātus riekstus, lai iegūtu papildu kraukšķīgumu, un pasniegt to ar labu dzērienu.
Filipīniešu augļu salāti ir parasts deserts maltītēm, ballītēm un citām sapulcēm.
Vislabāk ir pagatavot šo ēdienu pirms laika, lai garšām būtu iespēja precēties.
Kā uzglabāt filipīniešu augļu salātus
Filipīniešu augļu salātus var uzglabāt ledusskapī līdz 3 dienām.
Noteikti nosedziet to, lai salāti neizžūtu. Es iesaku to ievietot hermētiskā traukā.
Ja vēlaties to pagatavot uz priekšu un uzglabāt vēlāk, varat sasaldēt šo desertu līdz 2 mēnešiem. Pirms pasniegšanas vienkārši atkausējiet to uz nakti ledusskapī.
Līdzīgi ēdieni
Ir daudz līdzīgu ēdienu filipīniešu augļu salātiem.
Daži no tiem ietver:
- Buko pandan salāti: Šis ir buko salātu variants, kas izgatavots ar pandāna ekstraktu un parasti satur zaļu želeju vai želatīnu.
- Augļu kokteilis: Šis ēdiens ir līdzīgs buko salātiem, taču to gatavo tikai no konservētiem augļiem.
- Augļu pica: Šī ir picas kūka, kas pagatavota ar augļu virskārtu.
- Ambrosia salāti: Šis ir ēdiens, kas ir iedvesmojis buko salātus. Tas ir izgatavots no augļiem, krējuma un kokosriekstiem.
- Augļu kebabi: Tie ir augļu iesmi, kurus bieži pasniedz kā desertu vai uzkodu.
FAQ
Kāda ir atšķirība starp filipīniešu stila augļu salātiem un augļu kokteili?
Atšķirība starp šiem diviem ēdieniem ir tāda, ka buko salātus gatavo no svaigiem vai konservētiem augļiem, savukārt augļu kokteili gatavo tikai no konservētiem augļiem.
Buko salātiem ir arī krēmīga mērce, savukārt augļu kokteilim nav.
Vai šajā receptē var izmantot saldētus augļus?
Jā, šai receptei varat izmantot saldētus augļus. Pirms lietošanas pārliecinieties, ka tie ir atkausēti.
Ja izmantojat saldētus augļus, iespējams, būs jāpievieno vairāk iebiezinātā piena vai krējuma, jo tie var būt nedaudz ūdeņaini.
Kādus citus augļus es varu izmantot šai receptei?
Daži citi augļi, kurus varat izmantot šai receptei, ir mango, ananāsi, arbūzi, melones, medusrasas, mandarīnu apelsīni, vīnogas un zemenes.
Varat arī pievienot citas sastāvdaļas, piemēram, sasmalcinātus riekstus, rozīnes vai sasmalcinātu kokosriekstu.
Kāds maisījums ir buko salāti?
Galvenās sastāvdaļas ir biezs krējums, iebiezināts piens, jaukti augļi, nata de coco un daži saldie garnīri.
Kādas ir buko salātu priekšrocības?
Dažas buko salātu priekšrocības ir:
- Tas ir labs vitamīnu un minerālvielu avots: Tā kā buko salātus gatavo no augļiem, tie ir labs vitamīnu un minerālvielu avots.
- It satur kāliju, kas ir labs asinsspiedienam: Kālijs palīdz regulēt asinsspiedienu.
- Tas ir labs šķiedrvielu avots: Buko salāti satur diētiskās šķiedras, kas ir noderīgas gremošanas sistēmai.
- Tas ir mitrinošs un atsvaidzinošs
- Tas ir labs veids, kā uzņemt augļus
Kā panākt, lai filipīniešu augļu salāti nesabojātos?
Filipīniešu augļu salāti ledusskapī var uzglabāties līdz 3 dienām. Noteikti nosedziet to, lai salāti neizžūtu.
Kad ir pievienota krēmīgā mērce, salātiem nav ilgs glabāšanas laiks.
Saputojiet vēsu desertu
Runājot par filipīniešu receptēm, šie augļu salāti, iespējams, ir visvienkāršāk pagatavojami.
Jums vajag tikai dažus konservētus augļus, krējumu vai saldinātu iebiezinātu pienu, un voila! Jums ir viens no atsvaidzinošākajiem filipīniešu desertiem, ko varat baudīt gan vēsā, gan siltā laikā, jo tas ir viegls un svaigs.
Šis ēdiens ir lieliski piemērots maltītēm, ballītēm un citām sapulcēm, jo to ir tik vienkārši pagatavot pirms laika, un pat bērniem patīk garša! Tāpēc tas noteikti būs hit.
Varat arī izmēģināt manu īpašo halogēna halo recepte.
Apskatiet mūsu jauno pavārgrāmatu
Bitemybun ģimenes receptes ar pilnu maltīšu plānotāju un recepšu ceļvedi.
Izmēģiniet to bez maksas, izmantojot Kindle Unlimited:
Lasiet bez maksas
Joost Nusselder, Bite My Bun dibinātājs, ir satura mārketinga speciālists, tētis un aizrautības centrā mīl izmēģināt jaunu ēdienu ar japāņu ēdienu, un kopā ar savu komandu viņš kopš 2016. gada veido padziļinātus emuāra rakstus, lai palīdzētu uzticīgajiem lasītājiem. ar receptēm un ēdiena gatavošanas padomiem.
