6 labākās receptes ar talong filipīniešu baklažāniem
Vai jums ir bijis talongs un tagad domājat, ko vēl varat ar to darīt?
Talong ir lielisks dārzenis, ko pievienot savam uzturam, jo tajā ir maz kaloriju un daudz šķiedrvielu. Tam ir arī unikāla tekstūra un garša, ko var izmantot daudzos ēdienos. Tā garās formas dēļ tas ir lieliski piemērots garšvielu vai adobo garšu uzsūkšanai.
Apskatiet šīs receptes tālāk, lai gūtu iedvesmu ēdiena gatavošanai ar talongu.
Apskatiet mūsu jauno pavārgrāmatu
Bitemybun ģimenes receptes ar pilnu maltīšu plānotāju un recepšu ceļvedi.
Izmēģiniet to bez maksas, izmantojot Kindle Unlimited:
Lasiet bez maksasŠajā rakstā mēs apskatīsim:
Labākās 6 receptes ar talongu
Baklažānu adobo (adobong talong)
Filipīnu virtuvē Adobo ir gatavošanas stils, ideālā gadījumā sautējot etiķī un sojas mērcē.
Šī recepte ir populāra filipīniešu vidū, Adobo gatavošanā parasti izmanto cūkgaļas adobo un vistas adobo, savukārt veģetāriešu iecienītākie ir Kangkong, Okra, Puso ng Saging un baklažāni, un tie visi tika uzskatīti par lielisku veģetāro ēdienu.
Ensaladang Talong
Izgatavots, izmantojot tieši trīs sastāvdaļas: baklažānu, sīpolu un tomātus.
Lai gan tas parasti tiek uzskatīts par sānu ēdienu jebkuram ceptam, piemēram, cūkgaļas karbonādēm vai ceptām zivīm, nav nekas ļauns, ja to pasniedz kā atsevišķu ēdienu ar siltiem rīsiem.
Tortang Talongs
Ja jūs meklējat garšīgu, bet pieejamu ēdienu, tas ir kaut kas, kas jums vajadzētu izmēģināt, un tas jūs vairāk nekā apmierinās.
Baklažāni ir viens no iecienītākajiem dārzeņiem Filipīnās, un tā ir izplatīta sastāvdaļa gandrīz katrā ēdienā.
Kare-kare filipīniešu liellopu gaļas karijs
Vai jums patīk ēst kariju? Tad jums noteikti garšo kare-kare jeb filipīniešu liellopa gaļas karijs!
Kare-kare ir plaši pazīstams Pampangas ēdiens, kas tiek cienīts kā Filipīnu kulinārijas galvaspilsēta. Tās nosaukums cēlies no vārda “kari”, kas nozīmē “karijs”.
Tomēr kare-kare izcelsme ir daudz atšķirīga no Indijas karija. Tam ir līdzīgs satay aromāts, jo mērcē tiek izmantoti zemesrieksti.
Pinakbet
Pinakbet (saukts arī par "pakbet") ir ļoti populārs dārzeņu ēdiens. Šis ir dārzeņu maisījums, ko audzē filipīniešu pagalmos.
To pagatavo, sautējot dārzeņus un pēc tam aromatizējot ar bagoong alamang vai raudzētu garneļu pastu un kādu zivju mērci vai patis.
Dažreiz to papildina un rotā ar drupinātu cūkgaļas sprakšķi (vai čikarons), bagetu un pat ceptu zivi!
Apēdot siltu, garšīgu pinakbet ar tvaicētiem rīsiem, ir kaut kas tik apmierinošs. Dažādu tekstūru un garšu kombinācija katrā kumosā ir vienkārši debešķīga!
Apsveicam ar mazuli
Pateicoties sinigang elastībai attiecībā uz tā sastāvdaļām, tā pielāgojamību dažādām filipīniešu gaumēm, tā ir ērts ēdiens lietus sezonā, kā arī tā buljona un mājīguma garša, jūs nekad nevarat noliegt, ka sinigang gadījums ir pārāk spēcīgs.
Izmantojot šo brīnišķīgo mazuļu recepti, es jūs iepazīstināšu ar šī iemīļotā ēdiena daudzajiem iemiesojumiem!
6 labākās receptes ar talong filipīniešu baklažāniem
Sastāvdaļas
- 1 ķekars jauns baklažāns gar Āzijas šķirni, apgriezts griezums šķērsām 1 1/2 ”garumā
- ½ vadītājs ķiploki mizoti, sasmalcināti, sasmalcināti
- 1 TSP sasmalcināti piparu graudi
- 3 gab lauru lapas
- ⅓ kauss Sojas mērce
- ¼ kauss baltais etiķis
- ēdiena eļļa
Instrukcijas
- Wokā vai pannā uzkarsē lielu daudzumu cepamās eļļas, pēc tam iemaisa ķiplokus, sasmalcinātus piparu graudus un lauru lapu, maisot vāra minūti.
- Pievienojiet tamonu un maisot vāriet apmēram 2 minūtes.
- Pievienojiet 2/3 līdz 1 glāzi ūdens, etiķi un sojas mērci, ļaujiet vārīties 2 līdz 3 minūtes zemā vai vidējā siltumā, nemaisot.
- Tagad ātri samaisiet un pārklājiet pannu vai wok pannu un ļaujiet to pagatavot 5 līdz 8 minūtes vai līdz šķidrums ir kļuvis par eļļainu mērci, laiku pa laikam maisot.
- Pasniedz ar daudz rīsiem.
Video
Barošana
Secinājumi
Talong ir veselīgs un garšīgs un ļoti labs gaļas aizstājējs vegānu receptēm. Pat filipīniešus!
Apskatiet mūsu jauno pavārgrāmatu
Bitemybun ģimenes receptes ar pilnu maltīšu plānotāju un recepšu ceļvedi.
Izmēģiniet to bez maksas, izmantojot Kindle Unlimited:
Lasiet bez maksas
Joost Nusselder, Bite My Bun dibinātājs, ir satura mārketinga speciālists, tētis un aizrautības centrā mīl izmēģināt jaunu ēdienu ar japāņu ēdienu, un kopā ar savu komandu viņš kopš 2016. gada veido padziļinātus emuāra rakstus, lai palīdzētu uzticīgajiem lasītājiem. ar receptēm un ēdiena gatavošanas padomiem.
