Pārskatīti labākie vara trauki ar alvas pārklājumu: no katliņa līdz Stockpot

Autors: Joosts Nuselders, pavārgrāmatas “The Essential Japanese food planner” autore Atjaunināts jūnijs 4, 2021

Vara virtuves trauki ir pazīstami ar augstu kvalitāti un lielisku siltuma sadali.

Bet tas nav bez problēmām. Galvenā vara trauku problēma ir tā, ka tas viegli saskrāpē.

Alvas oderējums var aizsargāt varu, lai tas nesaskrāpētos, un tas ir viegli nomaināms.

Mana iecienītā panna ir šī Bottega del Rame cepamā panna jo tas ir tik daudzpusīgs un augsto malu dēļ to var izmantot daudziem ēdieniem.

Tas ir tikai tāds ikonisks zīmols, apskatiet autentisko procesu šeit:

Protams, ir arī plānas vara pannas citām vajadzībām, un es arī iekļūšu tajās.

Lasiet tālāk, lai uzzinātu vairāk par plēves trauku priekšrocībām un to, kā atrast produktus, kas vislabāk atbilst jūsu virtuvei.

Ātri apskatīsim galvenās izvēles, tad es sīkāk iepazīšos ar priekšrocībām un padziļinātiem pārskatiem par katru no šiem:

Alva izklāta panna	Attēli
Labākā alvas oderētā vara cepšanas panna: Bottega del Rame vara cepšanas panna	(skatīt vairāk attēlu)
Labākā alvas oderētā vara kastrolis: Kuprum rokas āmura mērce 1.2 Kvartāli	(skatīt vairāk attēlu)
Labākais alvas izklāta vara kastrolis: Bottega del Rame 3 1/4 kvarts	(skatīt vairāk attēlu)
Labākais skārda oderes vara krājums: Mauviel M-Heritage M150	(skatīt vairāk attēlu)
Labākais varš 4 Qt. Pot: Kuprum ar roku āmurēts	(skatīt vairāk attēlu)
Labākā alvas oderes vara veidne: Matfeur Bourgeat Cannele	(skatīt vairāk attēlu)
Labākais alvas oderējums ar varu: Kuprum 11 ”	(skatīt vairāk attēlu)

Apskatiet mūsu jauno pavārgrāmatu

Bitemybun ģimenes receptes ar pilnu maltīšu plānotāju un recepšu ceļvedi.

Izmēģiniet to bez maksas, izmantojot Kindle Unlimited:

Lasiet bez maksas

Vara virtuves trauku priekšrocības

Viena no lielākajām problēmām, kas cilvēkiem rodas, gatavojot vara traukus, ir tā, ka korpuss var sadedzināt vai stipri saskrāpēt.

Šāda veida bojājumi ietekmēs vara īpašības, tāpēc ēdiens netiks pagatavots tik labi kā agrāk. Dažos gadījumos trauki būs pilnīgi bezjēdzīgi, un jūs varat vienkārši izlemt to izmest.

Alvas oderējums pasargās varu no dedzināšanas vai skrāpējumiem. Ja skārda oderējums ir bojāts, to var viegli nomainīt.

Lai gan vara aizsardzībai var izmantot arī nerūsējošo tēraudu, tas ietekmēs tā ātras uzsildīšanas un izplatīšanas īpašības. Tāpēc alva ir labāks risinājums.

Ar laiku skārdam var parādīties krāsas maiņas pazīmes un tas var kļūt tumšāks.

Tomēr par to nav jāuztraucas.

Vienīgais laiks, kad jāuztraucas, ir tas, vai skārds sāk nolietoties līdz tādam līmenim, ka tas ir gandrīz caurspīdīgs. Un tas parasti nenotiks, kamēr panna nav ļoti veca.

Jebkurā gadījumā jums nekad nevajadzētu mēģināt notīrīt krāsas izmaiņas, un vienmēr vislabāk ir izvairīties no rupjas virsmas izmantošanas uz alvas. Tas labi notīrīsies ar mīkstu, ziepjveida sūkli.

Keramika arī pasargā jūsu vara traukus no skrāpējumiem. Atrodi pārskats par 6 labākajām vara keramikas pannām šeit.

Ko meklēt alvas oderētajos virtuves traukos

Runājot par to, ko meklēt vara trauciņos, kas izklāti ar alvu, tas tiešām neatšķiras no tā, kas jāmeklē jebkura cita veida vara trauku veidos.

Šeit ir dažas lietas, kuras vēlaties paturēt prātā.

• Biezums: Jūsu vara traukiem jābūt pietiekami bieziem, lai tie nesalipotos. Mērķis ir biezums no 2.5 līdz 3 mm.
• Svars: Runājot par svaru, var būt grūti atrast perfektu līdzsvaru. Jūs nevēlaties neko, kas gatavošanas laikā jūs noslogos, bet, ja virtuves trauki ir pārāk viegli, tas var liecināt par zemu kvalitāti. Iepērcies, lai atrastu sev piemērotāko svaru.
• Rokturi: Rokturiem jābūt ar izturīgu konstrukciju un ergonomisku dizainu, kas padara tos ērti lietojamus. Dažiem rokturiem ir arī atdzist funkcija, kas samazina apdegumus līdz minimumam.
• Savietojams ar dažādām apkures iekārtām: Daži virtuves trauki labi darbosies noteiktos siltummezglos, bet daži ne. Daži var būt droši krāsnī, bet citi nav. Pārliecinieties, vai jūsu iegādātie virtuves piederumi ir saderīgi ar ierīcēm, kurās vēlaties to izmantot. Gatavot pēc indukcijas? Atrast labākie virtuves trauki indukcijai.
• Trauku mazgājamā mašīna droši: Ja jūs nevarat izturēt trauku mazgāšanu ar rokām, pārliecinieties, ka jūsu iegādātos traukus var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā.
• apdare: Tas var ietekmēt tikai virtuves trauku estētiku. Ir dažādas apdares, no kurām varat izvēlēties, tostarp āmuroti skatieni, augsts spīdums un matēts. Ja esat izvēlīgs, kā izskatās jūsu virtuves piederumi, ņemiet to vērā, izvēloties.

Labākie alvas oderes vara trauki

Tagad, kad jūs zināt vairāk par vara traukus, kas izklāti ar alvu, šeit ir daži katli un pannas, kas ir ieteicamas virtuvēm visur.

Labākā vara skārda cepamā panna: Bottega del Rame vara cepšanas panna

(skatīt vairāk attēlu)

Šī panna ir 100% roku darbs, un tās biezums ir 2.5 mm. Iekšpusē ir 100% tīra alva.

Tam ir labi nostiprināti gari ar smilšu lieti misiņa rokturi.

Tam ir dažādi stili, sākot no 7 ”līdz 13” augšējā diametrā.

Tas nodrošina lielisku siltuma sadalījumu un ātri sasilda ēdienu. Tam ir pievilcīga āmurēta ārpuse.

Pros:

• Roku darbs
• Kvalitatīva konstrukcija
• Lieliska siltuma sadale
• Nāk dažādos izmēros
• Labs biezums
• Augstas kvalitātes materiāli
• Pievilcīgs

Mīnusi:

• Kāds klients teica, ka panna pielīp un ir grūti tīrāma.

Pārbaudiet jaunākās cenas šeit

Vairāk lielisku vara pannu skatiet šeit: Labākās vara cepamās pannas pārskatītas

Labākais alvas oderētais vara kastrolis: Kuprum ar rokām iekarsēts kastrolis 1.2 Quarts

(skatīt vairāk attēlu)

Šim elegantajam katlam ir eleganta āmura ārpuse.

Tas ir izgatavots no augstas kvalitātes vara, un tas ātri un vienmērīgi uzsilst. Tam ir nereaģējošs alvas oderējums, kas neietekmēs ēdiena garšu.

Tam ir kniedēts rokturis, un tam nav vāka. Tas ir lieliski piemērots krēmu, mērču, šķidrumu un olu vārīšanai.

To ar rokām darināja amatnieki Vidusjūrā. Tas ir 100% pārstrādājams un tam tiek nodrošināta mūža garantija.

Pros:

• Lielisks āmura izskats
• 100% pārstrādājams
• Alvas odere neietekmēs ēdiena garšu
• Dzīves garantija
• Kniedētie rokturi
• Labs izmērs
• Piemērots dažādiem lietojumiem

Mīnusi:

• Pielīp pie virsmas un no pannas nokrīt pārklājums

Pieejams šeit Amazon

Labākais alvas izklāta vara kastrolis: Bottega del Rame 3 1/4 Quarts

(skatīt vairāk attēlu)

Šī skaistā vara panna ir izgatavota ar rokām ar tīru vietējo vara foliju, kuras biezums ir 2 mm.

Tas ir pārklāts ar 100% tīru alvu. Misiņa rokturi ir labi nostiprināti ar vara kniedēm.

Tam ir vāks. Tas ir pieejams četros dažādos izmēros, sākot no 3 ¼ litriem līdz 18 kvartiem.

Pros:

• Izturīga konstrukcija
• Izgatavots no augstas kvalitātes materiāliem
• Nāk dažādos izmēros
• Labi nostiprināti rokturi
• Vāks iekļauts
• Roku darbs
• Pievilcīgs

Mīnusi:

• Panna ir nedaudz plāna

Pārbaudiet cenas un izmērus šeit

Labākais vara skārda oderējums: Mauviel M-Heritage M150

(skatīt vairāk attēlu)

Akciju katls, kas pazīstams arī kā vārīšanas katls, ir lieliski piemērots jebkura veida pārtikas sildīšanai.

Šis Mauviel M'Heritage fonds ir izgatavots Francijā, un tam ir izcila konstrukcija. Tam ir garantija uz mūžu pret ražošanas defektiem.

Varš vienmērīgi uzsilst un nodrošina izcilu temperatūras kontroli. Alvas interjers neietekmēs pārtikas garšu vai uzturvērtību.

Tam ir vāks, kas pārklāts ar nerūsējošo tēraudu, kas arī neietekmēs pārtikas kvalitāti.

Lietie nerūsējošā tērauda rokturi lietošanas laikā paliek vēsi, un tiem ir pievilcīga dzelzs apdare.

To var droši izmantot visu veidu siltummezglos, ieskaitot indukcijas krāsnis.

Pros:

• Izturīgs
• Mūža garantija pret defektiem
• Alvas oderējums neietekmēs pārtikas garšas kvalitāti
• Turpiniet gatavot izturīgus rokturus
• Darbojas dažādās krāsnīs
• Nodrošina vienmērīgu siltuma sadali
• Nāk ar vāku

Mīnusi:

• Neviens negatīvs komentārs par šo vienumu nebija atrodams

Pārbaudiet cenas un pieejamību šeit

Arī lasīt: šie ir labākie vara krājumi, ko var nopirkt par naudu

Labākais varš 4 Qt. Pot: Kuprum Hand Hammerered

(skatīt vairāk attēlu)

Šis elegantais katls tika āmurēts ar rokām un ir izgatavots no augstas kvalitātes vara.

Tas ātri un vienmērīgi uzsilst. Tam ir nereaģējošs skārda oderējums, kas neietekmēs ēdiena garšu vai kvalitāti.

Tam ir divi kniedēti rokturi, kas atvieglo pārnēsāšanu. Tam ir rokturis ar vāku, kas efektīvi notur siltumu.

Tas ir lieliski piemērots sautējumu, zupu un čili sildīšanai.

To ar rokām darināja amatnieki Vidusjūras reģionā. Tas ir 100% pārstrādājams, un tam ir ierobežota mūža garantija.

Pros:

• Elegants, āmurs izskats
• Augstas kvalitātes varš
• Uzkarst ātri un vienmērīgi
• Nereaktīva alvas odere
• Kniedētie rokturi
• rokudarbs
• Pārstrādājams
• Ierobežota mūža garantija

Mīnusi:

• Oderējums burbuļo un pēc lietošanas nokrīt

Pērciet to šeit Amazon

Labākā vara skārda odere: Matfeur Bourgeat Cannele

(skatīt vairāk attēlu)

Šī veidne ir īpaši izstrādāta īpašai kūkai no Francijas Bordo reģiona ar nosaukumu “Canelle de Bordeaux”.

Tam ir augstas kvalitātes varš, kas izklāts ar alvu.

Tā diametrs ir 2 × 2 ”un augstums aptuveni 1”. Tam ir arī 1 3/4 x 1 3/4 "un 1 3/8 x 1 3/8" diametrs. Tam ir pievilcīgs rievots dizains.

Pros:

• Pievilcīgs
• Neuzliesmojošs
• Nāk dažādos izmēros
• Kūka iznāk smuki
• Labs svars un izmērs

Mīnusi:

• Dārgi: Lielākā daļa cilvēku saka, ka tas veic tādu pašu darbu kā zīmoli, kas nav gandrīz tik dārgi.

Pārbaudiet to šeit Amazon

Labākā vara skārda odere ar varu: Kuprum 11 ”

(skatīt vairāk attēlu)

Wok ir lieliski piemērots gaļas un dārzeņu cepšanai.

Šī elegantā wok ir 11 collu diametrā, un tai ir pievilcīga āmura apdare.

Tas nodrošina ātru sildīšanu un lielisku siltuma sadali, un tas ātri atdziest, nodrošinot optimālu temperatūras kontroli un energoefektivitāti.

Tas nereaģē un ēdienam nepievienos papildu garšu.

Tā izliektās malas un noapaļotā pamatne nodrošina plašu gatavošanas virsmu.

To izgatavo amatnieki Vidusjūras reģionā. Tas ir 100% pārstrādājams, un tam ir mūža garantija.

Pros:

• Pievilcīgs
• Nodrošina labu siltuma sadali
• Laba virsma ēdiena gatavošanai
• Roku darbs
• Pārstrādājams
• Energoefektīvas
• Nereaģē ar pārtiku

Mīnusi:

• Pēc lietošanas virsma sāk burbuļot.

Pārbaudiet jaunākās cenas šeit

Arī lasīt: šīs ir labākās misiņa pannas, kuras jūs atradīsiet jebkur

Secinājumi

Alvas oderes vara trauki ir jebkuras virtuves priekšrocība.

Kuru no šiem produktiem izmantosit nākamajā kulinārijas piedzīvojumā?

Pirms sākat lietot vara traukus, jums tas ir jāapstrādā ar sezonu. Šeit ir galvenais ceļvedis vara pannu garšvielām.

Apskatiet mūsu jauno pavārgrāmatu

Bitemybun ģimenes receptes ar pilnu maltīšu plānotāju un recepšu ceļvedi.

Izmēģiniet to bez maksas, izmantojot Kindle Unlimited:

Lasiet bez maksas

Joost Nusselder, Bite My Bun dibinātājs, ir satura mārketinga speciālists, tētis un aizrautības centrā mīl izmēģināt jaunu ēdienu ar japāņu ēdienu, un kopā ar savu komandu viņš kopš 2016. gada veido padziļinātus emuāra rakstus, lai palīdzētu uzticīgajiem lasītājiem. ar receptēm un ēdiena gatavošanas padomiem.