Pārskats: 19 labākie indukcijas trauku komplekti, pannas, grauzdētāji un daudz kas cits

Autors: Joosts Nuselders, pavārgrāmatas “The Essential Japanese food planner” autore Atjaunināts 13. gada 2021. oktobrī

Indukcijas plīts virsmas ir energoefektīvākais un ātrākais apkures avots mūsdienu virtuves vēsturē.

Tomēr jums ir jāsaprot, ka jūs nevarat izmantot nevienu no šīm indukcijas plītīm, ja jums nav pareizo indukcijas trauku.

Indukcijas trauki vienmēr atvieglos ēdienu gatavošanu, un tas vienmēr sniegs perfektu rezultātu bez problēmām.

Ja jūs tikko sākat darbu un jums vēl nav nekā, es ieteiktu jums uzreiz iegūt pilnu pannu komplektu, jo tas tikai ietaupa daudz naudas.

T-Fal Professional Luminens ir labākais pilna indukcijas trauku komplekts kulinārijas amatieriem.

Tomēr daudziem cilvēkiem ir izaicinājums izvēlēties pareizos indukcijas traukus - it īpaši mūsdienu tirgū, kurā ir daudz dažādu šo virtuves piederumu.

Mūsdienās ir pieejami dažādi zīmoli un modeļi ar sarežģītiem tehniskiem aprakstiem, kas var padarīt jūsu mēģinājumu izvēlēties pareizo par murgu.

Tomēr, kad iegūsit pareizo priekšstatu par nepieciešamajiem indukcijas virtuves traukiem, jums nebūs nekādu izaicinājumu, izvēloties pareizos un labākos jūsu vajadzībām atbilstošos indukcijas traukus.

Jums jāsaprot, ka ne visi virtuves piederumi ir ideāli piemēroti indukcijas plītīm. Šī iemesla dēļ var būt izaicinājums izvēlēties pareizo indukcijas pannu vai katlu savai indukcijas plīts virsmai.

Šajā rakstā mēs uzsvērsim dažus no labākajiem virtuves piederumiem jūsu indukcijas plīts virsmai.

Ātri apskatīsim labākos produktus un pēc tam iedziļināsimies katra no tiem pārskatos.

Apskatiet mūsu jauno pavārgrāmatu

Bitemybun ģimenes receptes ar pilnu maltīšu plānotāju un recepšu ceļvedi.

Izmēģiniet to bez maksas, izmantojot Kindle Unlimited:

Lasiet bez maksas

Labāko indukcijas virtuves piederumu saraksts

Virtuves	Attēli
Labākais vispārējais indukcijas komplekts: T-Fal profesionālie bezpiedeguma virtuves piederumi	(skatīt vairāk attēlu)
Labākais premium klases un labākais čuguna indukcijas trauku komplekts: Le Creuset Marseille	(skatīt vairāk attēlu)
Labākais trauku mazgājamā mašīnā mazgājams indukcijas trauku komplekts: Pilnībā pārklāts HA1 8 gab	(skatīt vairāk attēlu)
Labākā cenas un kvalitātes attiecība: Fissler pannas indukcijai	(skatīt vairāk attēlu)
Labākās keramikas un labākās netoksiskās pannas indukcijai: GreenPan Valencia Pro	(skatīt vairāk attēlu)
Labākā indukcijas panna: Cuisinart 7193-20 šefpavāra klasika	(skatīt vairāk attēlu)
Labākā emaljas indukcijas panna: Lodge čuguna holandiešu krāsns	(skatīt vairāk attēlu)
Labākais lielais fonds indukcijai: Pavāri Standarta NC-00330	(skatīt vairāk attēlu)
Labākā indukcijas panna: T-fal E93897 Professional	(skatīt vairāk attēlu)
Labākais indukcijas wok: Yosukata oglekļa tērauda Wok panna	(skatīt vairāk attēlu)
Labākā indukcijas jūras velšu un gliemeņu panna: Sākotnēji 76495	(skatīt vairāk attēlu)
Labākā režģis indukcijai: COOKSMARK 11 collu vara režģa panna	(skatiet vairāk attēlu)
Labākais indukcijas tējkanna: Vītols un Everets	(skatīt vairāk attēlu)
Labākais indukcijas kafijas automāts: SIXAQUAE Moka indukcijas plīts espresso automāts	(skatīt vairāk attēlu)
Labākā indukcijas piena putotāja krūze: GEFU putotājs krūze Klaudio	(skatīt vairāk attēlu)
Labākā indukcijas rīsu plīts: Zojirushi NP-HCC10XH	(skatīt vairāk attēlu)
Labākais indukcijas adapteris: Max Burton 6010 saskarnes disks	(skatīt vairāk attēlu)
Labākais tadžins indukcijai: WINSDOM alumīnija nelipīgs Tagine katls	(skatīt vairāk attēlu)
Labākā lēnā indukcijas plīts: 360 nerūsējošā tērauda lēna plīts	(skatīt vairāk attēlu)

Arī lasīt: indukcijas un elektriskās plīts virsmas priekšrocības un trūkumi

Pirkšanas ceļvedis

Mans mērķis ir palīdzēt jums atrast labākos produktus, kas ir saderīgi ar indukcijas plīts virsmām. Tāpēc es dalos ar dažām svarīgām lietām, kas jāmeklē. 

materiāls

Indukcijas traukus var atrast gandrīz jebkurā materiālā, kas jums patīk. Dažas no labākajām iespējām ir čuguns, nerūsējošais tērauds un alumīnijs. 

Vienīgais veids, kā katls vai panna ir savietojams ar indukcijas plīti, ir tas, ja tam ir magnētiska pamatne. 

Tāds materiāls kā tīrs varš nav saderīgs ar indukcijas plīts virsmu, bet, ja tas ir slāņveida vara katls vai panna ar keramikas vai alumīnija pārklājumu, tad daži virtuves piederumi var būt piemēroti indukcijai. 

Uz trauka jābūt uzdrukātam ar indukciju saderīgam simbolam, vai, ja rodas šaubas, varat izmantot magnēta testu. 

Bet es uzskaitīšu katra plusus un mīnusus. 

Nerūsējošais tērauds un oglekļa tērauds

Lielākajā daļā oglekļa un nerūsējošā tērauda katlu un pannu ir dzelzs sakausējums, kas padara tos saderīgus ar indukcijas plītīm. Turklāt pannām jābūt ar līdzenu virsmu. 

Runājot par siltumvadītspēju, nerūsējošais tērauds un oglekļa tērauds nav tie labākie, taču, ja to apvieno ar alumīnija slāni, tas ir pārsteidzošs siltuma vadītājs. 

Nerūsējošā tērauda trauku priekšrocība ir tā, ka tie ir ļoti izturīgi un izturīgi. Turklāt tas nav kodīgs, tāpēc ātri nerūsē. 

čuguna

Čuguna virtuves trauki ir viens no populārākajiem, jo ​​tas ilgst visu mūžu. Tas ir lieliski, jo piedāvā vienmērīgu siltuma pārnesi, tāpēc visi ēdieni tiek pagatavoti vienādā temperatūrā bez aukstuma vai karstuma. 

Pārliecinieties, ka pērkat čugunu ar pārklājumu (emaljētu) tikai tāpēc, ka bez pārklājuma čuguna pannas var saskrāpēt jutīgo stiklu un indukcijas plīti.

Trūkums ir tāds, ka čuguna virtuves traukiem ir bieza pamatne, kuras sasilšana vai atdzesēšana prasa ilgāku laiku salīdzinājumā ar citiem materiāliem. 

Tas ir arī smags, bet, ja jums patīk vienmērīga apkure, jums patiks arī tas, ka šis materiāls ir ļoti izturīgs. Lai izvairītos no rūsas, jums tas regulāri jākārto. 

Alumīnijs

Alumīnija trauki parasti ir lētāki nekā citi materiāli. Tas ir lieliski, jo tas ir labs siltuma vadītājs, tas ir viegls un vienmērīgi uzsilda ēdienu. Turklāt tas ir izturīgs pret koroziju un rūsu. 

Meklējiet cieti anodētu alumīniju, kas ir vēl izturīgāks par nerūsējošo tēraudu. Ir īpašs oksidēts slānis, kas nodrošina aizsardzību pret skrāpējumiem.

Lai pārliecinātos, ka tas ir saderīgs ar indukciju, anodētajam alumīnijam jābūt ar iebūvētu tērauda disku vai dzelzs magnētisko disku. 

Siltuma jauda

Virtuves trauku siltuma jauda attiecas uz temperatūras diapazonu, kurā varat izmantot katlus un pannas uz indukcijas trauka. 

Traukiem ar PTFE nelipīgu vai keramisku pārklājumu ir daudz lielāka karstumizturība nekā nepārklātiem virtuves traukiem. 

Lielākā daļa indukcijas plīts virsmu var sasniegt aptuveni 500 grādu temperatūru, un daži dārgi modeļi darbojas virs 550 grādiem. 

Pērkot katlus un pannas, pārliecinieties, vai tie var izturēt augstu temperatūru, it īpaši, ja vēlaties tos izmantot ēdiena gatavošanai cepeškrāsnī un broilerī. 

Сena

Indukcijas draudzīgiem virtuves piederumiem un neindukcijas traukiem mūsdienās ir līdzīga cenu zīme, un atšķirības ir minimālas. Tomēr daži premium zīmoli ir dārgāki un tiek uzskatīti par ieguldījumiem. 

Labi indukcijas trauku komplekti maksā vairāk nekā simts dolāru atzīmi. Lētāki komplekti un gabali ilgtermiņā ir mazāk izturīgi. 

Krāsns saderība

Ne visi virtuves piederumi ir droši krāsnī, tāpēc pirms indukcijas trauku ievietošanas krāsnī jums ir jāpārbauda. 

Daži stikla vāki ir izturīgi pret zemu karstumu, un daži var izturēt diezgan augstu temperatūru. 

Ja jums patīk daudzpusīgs virtuves piederumu komplekts, ko varat izmantot gan uz plīts virsmas, gan arī cepeškrāsnī, šī funkcija ir svarīga, vai arī jums ir jāsaglabā vairāki komplekti, un tas ir diezgan nepraktiski un aizpilda vietu. 

Rokturi

Nedaudz garāki rokturi ir labāki, jo cepampannām, jo ​​rokas atrodas tālāk no karstuma. Arī gari un biezi rokturi saglabā virtuves trauku līdzsvaru, kad to manevrējat. 

Parasti vislabāk ir meklēt vēsus rokturus, kas paliek vēsi, kad pārējā panna ir karsta. 

Attiecībā uz katliem meklējiet izturīgus rokturus ar pietiekami lieliem caurumiem, lai jūsu rokas tur ietilptu ar uzvilktām krāsns dūraiņiem. 

Trauku mazgājamās mašīnas saderība

Atkarībā no pārklājuma un materiāla daži indukcijas trauki nav droši lietošanai trauku mazgājamajā mašīnā.

Lielākā daļa pannu ar plastmasas vai nerūsējošā tērauda rokturi ir saderīgas ar trauku mazgājamo mašīnu. Bet vislabāk tos mazgāt arī ar rokām, jo ​​bieža trauku mazgāšana saīsina virtuves piederumu kalpošanas laiku. 

Ja pannām ir koka rokturi, tās parasti var mazgāt tikai ar rokām un trauku mazgājamā mašīnā tiks sabojātas. 

Labākie virtuves trauki indukcijai

Pārskatīsim katru no šiem:

Labākais vispārējais indukcijas komplekts: T-Fal profesionālais virtuves trauku komplekts

• gabalu skaits: 12
• materiāls: alumīnijs ar nelipīgu titāna pārklājumu
• saderība ar trauku mazgājamo mašīnu: jā

Pērkot pirmo indukcijas virtuves piederumu komplektu jaunam indukcijas diapazonam, jums ir nepieciešams komplekts, kurā ir visi nepieciešamie gabali, piemēram, cepšanas panna un zupas trauks, bet arī dažāda izmēra virtuves piederumi, lai jūs varētu pagatavot jebkuru recepti. 

T-Fal ir plaši pazīstams virtuves piederumu zīmols, un viņu profesionālajās sērijās ir visi nepieciešamie gabali, lai sāktu, un visiem katliem un pannām ir nelipīgs pārklājums, kas atvieglo gatavošanu.

Šis komplekts ir arī par pieņemamu cenu, un tam ir obligātas funkcijas, piemēram, rokturi ar vēsu pieskārienu un karstumizturīgi stikla vāki. 

(skatīt vairāk attēlu)

Šiem indukcijas virtuves piederumiem ir vairāki gabali, un virtuvē ir daudz dažādu pannu un katlu, kā arī tvaikonis.

Viena no manām iecienītākajām T-Fal funkcijām ir Thermo spot indikators. Tas ir sarkanā krāsā uz pannas, un tas brīdina, kad katls ir iepriekš uzsildīts un gatavs lietošanai. 

Alumīnija un vara detaļas atrodas katlu un pannu apakšā, un tāpēc tās ir saderīgas ar indukcijas plītīm. 

Faktiski šiem virtuves piederumu komplektiem ir 3 slāņu apakšējais slānis, kas sastāv no alumīnija, nerūsējošā tērauda un vara, lai nodrošinātu lielisku siltuma vadītspēju, noturību, sadalījumu, ilgstošu darbību, kā arī gatavību gatavošanai.

Gatavošanas virsma ir izgatavota no nerūsējošā tērauda nereaģējošiem un augstas temperatūras izturīgiem katliem un pannām.

Ir ar titānu pastiprināts iekšējais nesaturošs slānis. Tas ir ne tikai netoksisks un izturīgs pret skrāpējumiem, bet arī atvieglo ēdiena gatavošanu, jo jūs varat gatavot ēdienu, nesaglabājot grūti iztīrāmās pārtikas atliekas un putraimus.

Atšķirībā no šīm ļoti lētajām pannām šis nelipīgais pārklājums ir izturīgs pat pēc daudzkārtējas mazgāšanas trauku mazgājamajā mašīnā, lai tas nezaudētu nelipīgās īpašības. 

Katram komplekta gabalam ir nerūsējošā tērauda rokturi, kas izturības dēļ ir kniedēti, nevis pieskrūvēti. Rokturi ir izgatavoti no teksturēta silikona, lai tie neslīdētu no rokām. 

Jūs saņemat arī atbilstošus rūdīta stikla vākus. Tas ļauj jums redzēt ēdienu, kad tas tiek gatavots, bet tas arī aiztur siltumu un mitrumu, lai jūsu zupas neiztvaikotu, un jums joprojām ir pilns katls, kad tas ir pilnībā pagatavots.

Daži klienti saka, ka, ja jūs izmantojat komplektu cepeškrāsnī, pēc kāda laika tas padara nelipīgu pārklājumu burbuļojošu.

Turklāt, ja sajaukšanai neizmantojat plastmasas instrumentus un piederumus, jūs noteikti saskrāpēsiet virsmu, un jūsu virtuves piederumiem būs redzamas skrāpējumu pazīmes. 

Galīgais spriedums ir tāds, ka T-Fal C515SC profesionālie neslīdošie un indukcijas bāzes trauki ir viens no labākajiem indukcijas trauku komplektiem ikvienam, kam ir stingrs budžets.

Patiesībā daudzi pircēji uzskata, ka tas ir ideāls iesācēju komplekts jebkurai indukcijas plīts virsmai.

Pārbaudiet jaunākās cenas un pieejamību

Labākais premium klases un labākais čuguna indukcijas trauku komplekts: Le Creuset Marseille

• gabalu skaits: 16 
• materiāls: čuguns ar emalju
• saderība ar trauku mazgājamo mašīnu: nē

(skatīt vairāk attēlu)

Ja T-Fal budžeta komplekts nav tas, ko jūs meklējat, un labprātāk ieguldāt augstas kvalitātes virtuves traukos, kas ir paredzēti mūža garumā, Le Creuset ir zīmols, par kuru cilvēki ir sajūsmā. Tas ir katra santīma vērts, jo tas ir ārkārtīgi daudzpusīgs un nodrošina vislielāko siltuma saglabāšanu. 

Bet, paskatoties uz skaistajām krāsām, jūs drīz sapratīsit, ka tas ir augstas kvalitātes franču virtuves trauks, un tas, ka tas ir indukcijas un cepeškrāsnī drošs, padara to par lielisku papildinājumu jūsu virtuves kolekcijai. 

Zīmols ir eksperts dažādu skaistu čuguna pannu izstrādē kopš 1925. gada. Katrai pannai ir unikāla veidne, kas pēc izliešanas vairs netiek izmantota.

Pēc izliešanas pannas tiek emaljētas ar rokām. Jūs varat lasīt šeit kāpēc emalja ir tik lieliska pannai.

Pēc tam patiesie eksperti pārbauda pannas. Šī emalja nesaplaisā un nesaplaisā, piemēram, lētāki nolaižamie modeļi, tāpēc vislabāk vienmēr ir iegādāties autentisku Le Creuset. 

Le Creuset tiek izmantoti dažādi materiāli, piemēram, keramika, silikons, alumīnijs, nerūsējošais tērauds uc Le Creuset produkti ir ne tikai augstas kvalitātes, bet arī skaisti izstrādāti. Paredzēts augstiem ēdiena gatavošanas rādītājiem un katrai dienai.

Le Creuset čuguns ir īpaši noderīgs jebkuram siltuma avotam, ieskaitot indukciju. Tas ir īpaši izstrādāts, ņemot vērā indukcijas plītis, tāpēc virtuves traukiem ir īpaši plakans dibens. 

Arī šajā komplektā jūs iegūstat holandiešu krāsni, un tas ir viens no labākajiem, ja jums patīk sātīgas lēnas plīts maltītes vai vēlaties gatavot brīvā dabā uz ugunskura. 

Mana mīļākā iezīme ir tā, ka visi katli un pannas ir triecienizturīgi. Tas nozīmē, ka varat tos uzglabāt ledusskapī un novietot uz indukcijas plīts, lai uzsildītu pārpalikumus, neuztraucoties par plaisām. 

Rokturi ir arī labi izstrādāti, jo tiem ir lieli rokturi (par 45% lielāki nekā citiem modeļiem), un tas nozīmē, ka katlu un pannu svars ir vienmērīgi sadalīts un gabali ir līdzsvaroti.

Tādējādi jūs varat droši satvert tos pat tad, ja valkājat cepeškrāsns dūraiņus. 

Vēl viena gudra iezīme ir īpašais stabilizators, kas iebūvēts vākos. Tas nodrošina siltumu, mitrumu un garšu.

Čuguna materiāls nodrošina izcilu siltuma sadali un saglabāšanu. Vāks arī nodrošina gaisa pareizu cirkulāciju, lai ēdiens tiktu pagatavots vienmērīgā temperatūrā. 

Viena lieta, kas man šķiet mazliet problemātiska, ir emaljas melnās krāsas interjers. Jūs patiešām nevarat pateikt, vai ēdiens pielīp pie malām un apakšas, un dažreiz ir grūti pateikt, vai ēdiens ir pagatavots.

Tomēr šī emalja ir tā, kā viņi padarīja čugunu ērtāku, un ar emalju jums vairs nav nepieciešams pagatavot pannu ar eļļu. 

Kopumā es ļoti iesaku Le Creuset komplektus. Ēdiens vienmērīgi uzsilst, un jūs varat viegli notīrīt katlus un pannas ar rokām ar siltu ūdeni un trauku lupatiņu.

Tā kā virtuves piederumus Francijā ražo amatnieki, šis komplekts kalpos vēl daudzus gadus, tāpēc tas ir gudrs ieguldījums, kas nodrošina, ka jūs vairs netērēsit naudu par trūcīgiem virtuves piederumiem.

Tas, iespējams, pat daudzus gadus pārsniegs jūsu indukcijas plīts klāstu!

Pārbaudiet jaunākās cenas šeit

T-Fal pret Le Creuset

Pastāv divu veidu patērētāji: tie, kas vēlas labu budžetam draudzīgu virtuves piederumu komplektu ar visiem nepieciešamajiem gabaliem, un tad ir tie, kas vēlas tikai labāko. 

Ja jums ir nepieciešams indukcijas plīts virsmas trauku komplekts, no kura varat paļauties un kas ļauj pagatavot jebkāda veida ēdienus, T-Fal ir ideāls. Ja tomēr dodat priekšroku dārgiem virtuves piederumiem, kas ilgst visu mūžu, Le Creuset ir labākā iespēja. 

Le Creuset ražo dažus no labākajiem čuguna un emaljas izstrādājumiem pasaulē. Gatavojot uz indukcijas plītīm, tie sakarst un saglabā visu siltumu bez karstajiem punktiem. 

T-Fal komplekts ir izgatavots no alumīnija ar nelipīgu pārklājumu, un šī iezīme trūkst Le Creuset. Ja jums liekas, ka gatavošana ir smaga, jūs arī novērtēsit, ka papildus tam, ka ēdiens nelīp, panna arī parāda, kad tā ir iepriekš uzkarsēta. 

Tāpēc es iesaku T-Fal komplektu ikdienas mājas pavāram un iesācējiem, turpretī Le Creuset komplekts piedāvā nepārspējamu gatavošanas sniegumu, ko novērtē profesionāļi un perfekcionisti. 

Tefal nav tik labi uzbūvēts, taču, tā kā tas ir budžetam draudzīgs komplekts, to nevar īsti salīdzināt ar tādiem augstākās klases izstrādājumiem kā Le Creuset. 

Tas ir atkarīgs no jūsu budžeta un izpildījuma veida. Tefal ir ērtais nelipīgais pārklājums, taču ar Le Creuset jums nekad nav jāuztraucas par nelipīga pārklājuma lobīšanos un šie trauki nav jāmaina. 

Labākais trauku mazgājamā mašīnā mazgājams indukcijas trauku komplekts: Pilnībā pārklāts HA1 8 gab

• gabalu skaits: 8
• materiāls: alumīnijs
• saderība ar trauku mazgājamo mašīnu: jā

(skatīt vairāk attēlu)

Mūsdienās klienti dod priekšroku komfortam un ērtībām, un tāpēc ir tik svarīgi, lai virtuves piederumi, kas nav uzlīmējami un būtu piemēroti trauku mazgājamajai mašīnai, ir tik svarīgi.

Iespējams, izvēlējāties indukcijas plīti, jo tā ir ātra, viegli lietojama un energoefektīva, un jūs, iespējams, vēlaties to pašu no saviem virtuves piederumiem!

Pilnībā 8 gabalu pamatkomplektā ir divas pannas, divi katli un lielāks katls, un tas ir lielisks sākuma komplekts jūsu indukcijas plīts virsmai. 

Kad runa ir par labiem katliem un pannām, mums visiem ir vajadzīgs labs nelipīgs komplekts, kas padara ēdienu gatavošanu daudz vieglāku. 

Ir mazāka iespēja, ka jūs sadedzināsit ēdienu ar labu nelipīgu virtuves piederumu komplektu. Tāpēc šis All-Clad komplekts noder virtuvē.

Šim zīmolam ir spēcīga reputācija, pateicoties tā augstas kvalitātes katliem un pannām, un šis indukcijai draudzīgais komplekts nav izņēmums. Tas ir izgatavots no cieti anodēta alumīnija un savienota nerūsējošā tērauda pamatne, kas ir ideāli piemērota indukcijas plītīm. Tas arī nodrošina, ka, gatavojot ēdienu, nav karstu vietu.

Ja jūs uztrauc izskalošanās, šis komplekts ir laba izvēle, jo šis pārklājums nereaģē ar pārtikas produktiem, pat skābiem, piemēram, dažiem nerūsējošā tērauda virtuves traukiem. Tādējādi to var droši izmantot ikdienas ēdiena gatavošanai, un jūs iegūsit ļoti garšīgus rezultātus. 

Cieti anodēts alumīnijs ir lielisks, jo pat tad, ja jūs gatavojat ļoti augstu siltumu, tas nesalaužas. Bet tas, kas patiešām padara šo materiālu daudz labāku par parasto alumīniju, ir tas, ka tas ilgtermiņā ir daudz izturīgāks. 

Komplektam ir arī stikla vāki, lai jūs varētu redzēt ēdienu, kad tas gatavojas. Ja vēlaties šo komplektu izmantot cepeškrāsnī, varat (bez vākiem), jo tas var izturēt pat 500 F temperatūru.

Tātad, jūs varat iedomāties, cik viegli ir pārvietot kastroli no plīts virsmas cepeškrāsnī. Katliem ir izturīgi rokturi, lai tos varētu droši ņemt cepeškrāsnī un izņemt no tās.

Rokturi ir kniedēti un izgatavoti no karstumizturīga nerūsējošā tērauda, ​​lai jūs varētu uzņemt katlus un pannas, neuztraucoties par apdegumiem. 

Ar šo komplektu es kritizēju, ka ūdens vienkārši nevārās tik ātri, kā vajadzētu - un tas ir iespējams tāpēc, ka katli ir biezi. Tādējādi jums būs jāgaida papildu minūte vai divas, līdz šķidrumi vārās. 

Tomēr kopumā šis komplekts aptver visus pamata virtuves piederumus, kas nepieciešami mājas virtuves uzkrāšanai. Ja jums patīk kniedēti rokturi un vāki, jums patiks šī komplekta izturība un izturība!

Pārbaudiet jaunākās cenas šeit

Labākā cenas un vērtības attiecība: Fissler pannas indukcijai

• gabalu skaits: 9 
• Materiāls: nerūsējošais tērauds
• saderība ar trauku mazgājamo mašīnu: nē

(skatīt vairāk attēlu)

Ieguldot augstas kvalitātes virtuves traukos, jums nav jātiek galā ar virtuves piederumu iegādi patiešām ilgu laiku. Fissler ir viens no labākajiem vācu virtuves piederumu zīmoliem, un to vidējās cenas ir vislabākā cenas un kvalitātes attiecība.

Par laimi, virtuves trauki darbojas uz visu veidu plītīm, ieskaitot indukcijas. 

Fislers ir labi pazīstams ar augstākās klases virtuves piederumu izgatavošanu. Šis nerūsējošā tērauda komplekts tiek ražots Vācijā. Gadsimtu pieredze un zināšanas ir radījušas perfektus produktus ar novatoriskām funkcijām. 

Šeit tas ir vienīgais komplekts ar kondensātu-Plus. Šī interesantā un noderīgā funkcija neļauj tvaikam izplūst no katla, tāpēc tā pilējas tieši katlā.

Tāpēc ēdiens paliek maigāks un sulīgāks, un tas ir īpaši ērti, gatavojot gaļu un sautējumu.

Lai sasniegtu šo veiktspējas līmeni, Fissler vākiem ir īpaša forma, kas vidū izliekas uz leju. 

Tāpat kā T-Fal un Le Creuset komplekti, arī šie nerūsējošā tērauda trauki piedāvā ļoti labu siltuma saglabāšanu un sadali, lai jūsu ēdiens tiktu pagatavots ātrāk un vienmērīgāk. 

Bet tam ir divas izcilas funkcijas, kas mani patiešām pārdeva: marķēšanas mērīšana un disku ieliešana. 

Mērīšanas marķējumi ir ļoti ērti, ja sekojat receptei un katlā jāpievieno precīzi mērījumi. Tātad, ja gatavojat zupu, jūs vairs nepievienojat pārāk daudz ūdens un zaudējat garšu. 

Izliešanas apmales arī nodrošina drošu un kontrolētu ieliešanu, tāpēc, izliekot ēdienu tieši no katla vai pannas, jūs visur neradīsiet putru. Šī ir tik noderīga funkcija, it īpaši steigā. 

Šim komplektam ir nerūsējošā tērauda vāki, kas padara tos drošus lietošanai krāsnī pie temperatūras līdz 350 F. Rokturi ir izgatavoti arī no nerūsējošā tērauda, ​​taču tiem ir plakana forma, kas padara tos ļoti ērti turēt un tie nesakarst. 

Klienti priecājas par šo katlu un pannu lielisko kvalitāti, kas ļoti labi darbojas uz indukcijas plīts virsmām. Ūdens vārās ļoti ātri, un siltuma sadale ir visaugstākā. 

Negatīvie ir tas, ka komplekts ir nedaudz dārgs un arī smags. Katli un pannas ir smagāki par citiem, un vecākiem cilvēkiem var būt nedaudz grūtāk tos pacelt un manevrēt.

Virtuves trauki ir jānomazgā ar rokām, taču tas nodrošina, ka šie dārgie produkti netiek sabojāti. 

Ja jums nav iebildumu izmantot nedaudz muskuļu, jūs tomēr pārsteigs Fissler virtuves piederumu ilgmūžība. Šis ir nerūsējošā tērauda veids, kas faktiski netraipās un nesaskrāpē, tāpēc gabali pēc dažām lietošanas reizēm neizskatīsies nolietojušies. 

Pārbaudiet šo pilno komplektu šeit

Pilnībā ģērbts pret Fisleru

Ja jūs meklējat mazāku komplektu ar nelipīgu pārklājumu un viegli tīrāmu, All-Clad ir viens no labākajiem zīmoliem. Šis komplekts ir izgatavots no alumīnija, tāpēc tas ātri uzsilst un darbojas ļoti labi, gatavojot visu veidu ēdienus. 

Savukārt Fissler tiek uzskatīts par augstākās klases zīmolu, un tā ir vislabākā cenas un kvalitātes attiecība, jo to nerūsējošā tērauda katli un pannas ir pārsteidzošas kvalitātes. Ieguldīt šajā komplektā ir tā vērts, jo tas ilgst daudzus gadus un vispār nesalaužas. 

Šī ir cīņa starp tiem, kam patīk nelipīgs pārklājums, un tiem, kam nav iebildumu strādāt ar nerūsējošo tēraudu, zinot, ka gatavošanas sniegums ir augstāks. 

Fissler izceļas ar novatorisko vāka un loka dizainu. Vāki saglabā tvaiku iekšā un nodrošina, ka ēdiens saglabā mitrumu. All-Clad ir daži vienkārši stikla vāki, taču tas joprojām ir diezgan kompakts un cieši pieguļošs.

Jūs palaižat garām arī iebūvētās mērīšanas zīmes, bet, ja jūs tas neuztrauc, varat izmantot mērkausiņu ar visu pārklājumu komplektu. 

Visbeidzot, es tikai vēlos pieminēt, ka, ja plānojat gatavot daudz mērču un vēlaties samazināt ēdienus, jums būs vieglāk strādāt ar pilnībā pārklātiem virtuves piederumiem, jo ​​trīsslāņu pamatne un nelipīgais pārklājums novērš pielipšanu.

Fissler prasa īpašu uzmanību un pacietību, pretējā gadījumā tas ļoti ātri sakarst un sadedzina šķidrumus. 

Labākās keramikas un labākās netoksiskās pannas indukcijai: Greenpan

• gabalu skaits: 11
• materiāls: alumīnijs ar keramikas pārklājumu
• saderība ar trauku mazgājamo mašīnu: jā

(skatīt vairāk attēlu)

Ja jūs meklējat ļoti karstumizturīgu virtuves piederumu komplektu, šis GreenPan keramikas komplekts ir vispusīgākais. Tas var izturēt cepeškrāsns temperatūru līdz 600 F, un keramikas pārklājums vispār nemizojas un burbuļo pat pēc vairāku gadu lietošanas. 

Tas ir virtuves trauku veids, kas paredzēts pārtikas produktu cepšanai un brūnināšanai, taču tas ļoti labi darbojas arī uz indukcijas plīts virsmām, jo ​​cietā anodētā alumīnija serde ir lielisks siltumvadītājs. 

Keramiskais nepiedegošais pārklājums ātri un pakāpeniski izkliedē siltumu. Tādā veidā jūs ietaupāt laiku un enerģiju.

GreenPan izcelsme ir Beļģijā, bet starptautiskajā tirgū tā ir pazīstama jau ilgu laiku. Šis zīmols ir veselīgu keramikas trauku eksperts, jo tā pārklājumi nav izgatavoti no lētiem sintētiskiem un toksiskiem materiāliem. Keramikas slāni sauc par Thermolon.

Kā patērētājs, kurš rūpējas par veselību, jūs, iespējams, esat lasījis par ķīmisko vielu bīstamību, kas no virtuves piederumiem iekļūst pārtikā, tāpēc šis komplekts ir risinājums šai problēmai. 

Šis nelipīgais pārklājums nesatur toksīnus, un tas nozīmē, ka tajā nav PFOA, PFAS, svina vai kadmija. Tādējādi, pat ja jūs aizmirstat un pārkarsējat pannas, tie neizdala šausmīgi toksiskos izgarojumus. 

Šī zīmola cepšanas panna darbojas uz jebkura veida siltuma avotiem: elektriskā, keramikas, gāzes un indukcijas. Traukiem ir magnēta indukcijas tehnoloģija, kuras pagatavošanai nepieciešams maz tauku. Tādējādi jūs varat pagatavot veselīgākas receptes, kurām nepieciešams mazāk eļļas. 

Viena no labākajām īpašībām ir tā, ka visi šī virtuves piederumu komplekta gabali ir mazgājami trauku mazgājamajā mašīnā, un jums vairs nav tos jāmazgā manuāli.

Bet tie ir arī izturīgi pret skrāpējumiem un pēc mazgāšanas mašīnā neizskatās visi mizoti. Dažiem līdzīgiem zīmoliem, piemēram, Sarkanajam vulkānam, ir emaljas pārklājums, kas daudz vieglāk noārdās. 

Traukām ir izturīgs dibens un pulēti nerūsējošā tērauda rokturi, kas ir labi līdzsvaroti.

Nelipīgais pārklājums pēc ilgstošas ​​lietošanas sāk kļūt nedaudz lipīgs, bet, salīdzinot ar citu zīmolu “nelipīgajiem” apgalvojumiem, šīs pannas ir ļoti viegli tīrāmas, un pielipušie pārtikas produkti neatpaliek no pārklājuma. 

Papildus kvalitātei, izmantojot GreenPan, jūs varat arī pieņemt, ka iegūsit skaistas pannas. Materiāli ir izturīgi un izskatās ļoti augstvērtīgi. 

Pārbaudiet jaunākās cenas šeit

Labākā indukcijas panna: Virtuves māksla 7193-20 Pavāra klasika

• izmērs: 3 kv
• Materiāls: nerūsējošais tērauds
• rokturis: garš, nerūsējošais tērauds
• mazgājams trauku mazgājamā mašīnā: jā

(skatīt vairāk attēlu)

Vārot mērci, jums ir nepieciešams pannas veids, kas vienmērīgi uzsilst, lai mērce netiktu sadedzināta līdz apakšai. Tāpēc labākie pavāri visā pasaulē dod priekšroku Cuisinart nerūsējošā tērauda katliņiem. 

Pat ar mūsdienīgām indukcijas plītīm šo Cuisinart pannu ir grūti pārspēt, jo tajā ir apvienoti divi materiāli, kas pazīstami ar pārsteidzošu siltuma sadali un saglabāšanu: nerūsējošais tērauds un alumīnijs.

Pamatne ir izgatavota no iekapsulēta alumīnija, kas padara to draudzīgu indukcijai, bet arī ļauj katlam sasilt ļoti ātri.

Vēlreiz es tikai gribu pieminēt, ka, gatavojot mērces, ir svarīgi likvidēt karstos punktus, pretējā gadījumā šķidrumi burbuļos un pārplūdīs, un šī panna nodrošina, ka tā nekad nenotiks.

Es zinu, ka indukcijas plīts virsmu tīrīšana ir smags darbs, tāpēc pēdējā lieta, kas jums nepieciešama, ir liela noplūde. 

Labā ziņa ir tāda, ka šādus Cuisinart izstrādājumus var mazgāt arī trauku mazgājamā mašīnā, un nerūsējošais tērauds laika gaitā saglabā spīdīgu apdari. 

Protams, ir konusveida izliešanas mala, kas nodrošina drošu un bez pilienu izliešanu. Un, lai palīdzētu jums labāk ieliet, ir palīgs rokturis, kas piedāvā papildu līdzsvaru un atbalstu, kad pacelat un turiet pannu. 

Arī garais rokturis ir kniedēts un izgatavots no nerūsējošā tērauda. Tam ir vēsa satvēriena funkcija, lai jūs justos droši, rīkojoties ar karsto pannas saturu. 

Viens neliels trūkums ir tas, ka vāks ir izgatavots arī no nerūsējošā tērauda, ​​nevis stikla, tāpēc jūs neredzat ēdiena gatavošanu. Ja vēlaties samazināt mērci, ir vieglāk redzēt, kas notiek.

Bet, ja jums nav iebildumu pret nerūsējošā tērauda vāku, tam ir aromāta bloķēšanas tehnoloģija, un tas cieši noslēdz mitrumu un barības vielas, lai ēdiens būtu veselīgs un saglabātu visas garšīgās garšas. 

Tātad, ja jums ir nepieciešams katliņš vārīšanai, vārīšanās temperatūrai un mērču un citu šķidrumu samazināšanai, neizvēlieties lētākas pannas. Šis ieguldījums jums kalpos daudz ilgāk. 

Pārbaudiet jaunākās cenas šeit

Labākā emaljas indukcijas panna: holandiešu čuguna holandiešu krāsns

• izmērs: 6 kv
• materiāls: čuguna un emaljas pārklājums
• var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā: nē

Tik daudzām populārām komforta ēdienu receptēm ir nepieciešama holandiešu krāsns. Tas ir viens virtuves trauku gabals, par kuru cilvēki mēdz aizmirst, taču tas ir ārkārtīgi noderīgs un universāls jebkurai plīts virsmai, pat atklātas uguns bedrei. 

Bet, ja jūs nevēlaties iegādāties visu dārgo Le Creuset komplektu tikai holandiešu krāsnij, es iesaku šo lētāku Lodge 6 quart one. Tas ir pietiekami liels sātīgām ģimenes maltītēm, un tam ir līdzīgs krāsains dizains. 

Gatavojot ēdienu ar indukciju, jūs uzreiz nedomātu par emaljas pannām, taču šī čuguna Lodge holandiešu krāsns to dara.

(skatīt vairāk attēlu)

Tas ir piemērots visām plīts virsmām, ieskaitot indukcijas, un to var izmantot arī cepeškrāsnī. Izmantojot šīs pannas čuguna konstrukcijas kvalitatīvo emalju, jūs iegūsit ģimenes virtuves piederumus, kas ilgs pēdējās paaudzes.

Tāpat kā Le Creuset produkts, Lodge ražo ļoti spēcīgu emalju, kas nesasmalcina un izskatās pēc skaista spīdīga porcelāna. 

Lai gan tas ir smags katls, tam ir izturīgi cilpas rokturi, lai jūs varētu to droši satvert un pārvietot katlu pat tad, ja valkājat cepeškrāsns dūraiņus. 

Ja jūs ienīst trauku mazgāšanu ar rokām, jūs par to nebūsiet pārāk satraukti, bet vislabākās kvalitātes holandiešu krāsnis ir paredzētas mūža garumā, tāpēc tās nevar mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā. 

Vāks cieši pieguļ mitrumam un barības vielām, tāpēc tas ir lielisks trauks zupu un sautējumu pagatavošanai.

Bet jūs varat to izmantot arī indukcijas plīts virsmā, sautēt vai sautēt, tādējādi novēršot nepieciešamību pēc visa veida lielgabarīta katliem un pannām. Šī noteikti ir daudzpusīga holandiešu krāsns viss vienā. 

Daži klienti sūdzas, ka katls nav ražots ASV, taču tas patiešām neietekmē funkcionalitāti, jo piedāvā pārsteidzošu siltuma saglabāšanu un sadali. 

Pārbaudiet jaunākās cenas šeit

Labākais lielais krājums indukcijai: Cooks Standard NC-00330

• izmērs: 20 kv
• materiāls: nerūsējošais tērauds ar alumīnija pamatni
• vāks: nerūsējošais tērauds
• mazgājams trauku mazgājamā mašīnā: jā

(skatīt vairāk attēlu)

Vai jūsu ģimenei patīk zupa? Nav nekā mierinošāka par bļodu ar karstu zupu, it īpaši vēsākajos mēnešos. Tāpēc jums ir nepieciešams liels krājums, piemēram, Cooks Standard, kas ātri un vienmērīgi uzsilst indukcijas diapazonos. 

Akciju katla ar praktisku ieliešanas malu ietilpība ir 20 litri. Šī ir diezgan liela panna, tāpēc, ja vēlaties gatavot lielai grupai, varat.

Bet tas ir arī pārsteidzoši konservēšanai un ievārījumu un ievārījumu pagatavošanai. Daudzi cilvēki ir izmantojuši šo katlu konservēšanai, jo nav apdeguma un pielipšanas!  

Panna ātri un pakāpeniski uzsilst, jo tai ir 3 mm biezs dibens, bet siltums vienmērīgi tiek sadalīts arī gar malām. 

Tas ir izgatavots no izturīga nerūsējošā tērauda, ​​bet tam ir alumīnija pamatne indukcijai. Tāpēc tas nav tāds niecīgs zupas katls, kādu esat pieradis redzēt. Tas ļoti labi iztur ikdienas lietošanas nodilumu. 

Rokturi ir kniedēti un šķiet ļoti izturīgi. Atbilstošais vāks ir izgatavots arī no nerūsējošā tērauda, ​​taču jūs nevarat redzēt šķidrumus, piemēram, ar rūdīta stikla vāku. 

Lieliskas ziņas: pannu var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā! Es zinu, ka lielākajai daļai cilvēku ērtības ir tik svarīgas, un šo liela izmēra podu mazgāšana ar rokām ir īsts apgrūtinājums. Bet jūs vienkārši ievietojat krājumu trauku mazgājamā mašīnā un ietaupāt laiku. 

Tātad, ja jums patīk gatavot maltīti un gatavot lielas zupu, sautējumu un čili partijas, šis 20 litru katls būs vienkārši ideāls. 

Pārbaudiet jaunākās cenas šeit

Labākā indukcijas panna: T-Fal E93897 Professional

• izmērs: 10 collas
• materiāls: alumīnijs ar nelipīgu pārklājumu
• rokturis: silikons
• saderība ar trauku mazgājamo mašīnu: jā

Neatkarīgi no tā, vai vēlaties brokastīs pagatavot garšīgas, saulainas sānu olas, apcep speķi, vai apcep dažus tonkatsu kotletus, jums nepieciešama indukcijai droša cepšanas panna ar atbilstošu vāku.

T-Fal Professional sērijas panna ir viena no labākajām cenas un veiktspējas ziņā. 

Tā ir vidēja izmēra melna cepamā panna, kuras diametrs ir 10 collas un malas augstākas nekā jūsu vidējai pannai. Šai pannai ir garš silikona rokturis vēsai lietošanai, stikla vāks, kā arī siltuma punkta indikators centrā.

Šī cepamā panna atšķiras no augšējā komplekta ar to, ka tai ir augstākas malas, un tas samazina eļļas izšļakstīšanos un nodrošina, ka uz jūsu keramiskās plīts virsmas nav traipu. 

Siltuma vietas indikators palīdz lietotājiem uzzināt, kad panna ir uzkarsēta un gatava lietošanai. Šī ir viena no funkcijām, kas padara T-Fal par klientu iecienītāko. Tas noved pie minējumiem, gatavojot ēdienu!

Papildus tam tam ir nelīpošs iekšējais pārklājums, kas ir arī izturīgs pret skrāpējumiem.

Lai gan nelipīgais pārklājums nav gluži tāds kā keramikas pannas, tas joprojām ir izturīgs teflona materiāls. Šis materiāls nereaģē ar skābiem pārtikas produktiem, piemēram, tomātiem, tāpēc to ir droši lietot. 

Interesantākais šajā nelipīgajā gatavošanas virsmā ir tas, ka jūs varat izmantot metāla traukus, un tā netiks saskrāpēta.

Turklāt pannai ir nerūsējošā tērauda dibens, kas palīdz ātri un vienmērīgi sadalīt siltumu, tādējādi nodrošinot, ka jūsu ēdiens ir labi pagatavots.

Šai pannai ir stikla vāks, lai jūs varētu redzēt ēdienu gatavošanas laikā. Ir arī izturīgs kniedēts rokturis ar silikona pārklājumu, kas paliek vēss.

Tas ir vairāk neslīdošs, salīdzinot ar nerūsējošā tērauda rokturiem, un jūs pat varat manevrēt pannu ar taukainām rokām. 

Uzņēmums apgalvo, ka pannu var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, tāpēc jums nav jāuztraucas par tā tīrīšanu.

Tomēr, ja mazgājat trauku mazgājamā mašīnā, dažās vietās pārklājums var nolobīties. Tāpēc vislabāk ir ar rokām mazgāt nelipīgas pannas. 

Pārbaudiet jaunākās cenas šeit

Labākais indukcijas wok: Yosukata oglekļa tērauda Wok panna

• izmērs: 13.5 collas
• materiāls: oglekļa tērauds
• rokturis: koks
• saderība ar trauku mazgājamo mašīnu: nē

(skatīt vairāk attēlu)

Vai jums patīk ķīniešu un japāņu ēdienu gatavošana mājās, nevis vienmēr pasūtīt līdzņemšanu? Nu, autentiskām Āzijas garšām vislabāk ir izmantot īstu oglekļa tērauda wok.

To izmanto arī šefpavāri, un šim ir metināts palīga rokturis un koka rokturis, lai jūs varētu to manevrēt pat pār atklātu liesmu.

Metināšana ir lieliska īpašība, jo kniedes dažreiz var atdalīties un, lai arī pannas korpuss joprojām ir kārtībā, rokturu nomaiņa ir dārga un neērta. Turklāt, tā kā nav skrūvju, nav graboša trokšņa un nekas neatbrīvojas. 

Bet es zinu, ka jūs to vēlaties savai indukcijas plīts virsmai, un tas ir ideāli piemērots arī tam, jo ​​tam ir plakans dibens. Ar 3.8 collu dziļumu un 5 collu pamatnes apkārtmēru tas ir lielisks ģimenes izmēra wok, bet arī pietiekami dziļš pagatavojiet vienas pannas nūdeles ēdienus. 

Cilvēkiem, kuri iegādājās šo wok, ļoti patīk izmērs, jo tas ir ideāli piemērots rīsu ēdieniem un kartupeļiem. 

Daudziem vokiem ir noapaļots dibens, tāpēc tos nevar izmantot indukcijas plītīm, taču, lai gan tas izskatās dobs un noapaļots, tam faktiski ir plakans dibens, taču tas joprojām ir labi līdzsvarots. 

Yosukata ir paredzēts ilgmūžībai, jo tas ir izgatavots no ļoti izturīga oglekļa tērauda. Bet labākais ir tas, ka tas ir iepriekš pagatavots rūpnīcā, lai jūs varētu sākt gatavot un izlaist garšvielu procesu. Turklāt šis materiāls ir izturīgs pret rūsu 

Jūs varat gatavot temperatūrā līdz 600 F un neuztraucieties par pielipšanu, kamēr regulāri gatavojat wok augu eļļa. 

Apskatiet mūsu ceļvedi kā pagatavot wok pannu ar oglekļa tēraudu, lai pārliecinātos, ka šī wok ir vislabākajā stāvoklī. 

Indukcijas wok piedāvā regulāru un ātru sildīšanu, lai visa pannas virsma vienmērīgi uzsilst, pat augstās malas. Ņemot vērā, ka tas ir biezs tērauda slānis, jūs būsiet pārsteigti par to, cik īsā laikā tas sakarst.

Rokturis paliek vēss, jo tas ir izgatavots no koka. 

Viens mīnuss ir tas, ka nav nelipīga pārklājuma, bet tad atkal lielākajai daļai tradicionālo ķīniešu voku nav šāda veida pārklājuma. Tā nav īsta problēma, jo garšviela ar eļļu ir veselīgāka nekā potenciāli toksisks pārklājums, kas nav ilgstošs. 

Tāpēc šim vokam ir garāks mūžs un tas ilgs daudzus gadus. Vienkārši noteikti nomazgājiet to ar rokām un labi izžāvējiet pēc lietošanas. 

Turklāt nav koka vāka, bet to var iegādāties atsevišķi. 

Šis wok ir pieejams šeit Amazon

Labākā indukcijas jūras velšu un gliemeņu panna: Outset 76495

• izmērs: 5 kv
• materiāls: čuguns 
• var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā: nē

(skatīt vairāk attēlu)

Vai tu mīli mīdijas tikpat ļoti kā es? Tad jūsu virtuves trauku komplekts ir nepilnīgs, līdz iegūstat plīts virsmas indukcijas gliemenes un jūras veltes pannu, piemēram, Outset čuguna. 

Šis ir ideāls katls, ja vēlaties tvaicēt un pasniegt gardas svaigas mīdijas. Ar šo čuguna pannu jūs varat iepriecināt jūras velšu cienītājus un izlaist restorānu. 

Daudzi cilvēki neapzinās, ka šāda veida ēdienu ir viegli pagatavot uz indukcijas plīts. Bet jūs varat izmantot šo daudzpusīgo pannu cepeškrāsnī vai grilā. 

Tā kā panna ir izgatavota no čuguna, tai ir nepieciešama regulāra garšviela, taču tā paliks ļoti karsta, lai gliemenes un gliemenes varētu pareizi tvaicēt. 

Tas, kas padara šo pannu ļoti skaistu, ir ovālas formas dizains. Tam ir arī izcila izskata akācijas koka poga un divi izturīgi čuguna rokturi. 

Tvertni var izmantot arī kā tukšo čaumalu savācēju. Vāks ir čaumalu ķērējs, tāpēc tas patiešām ir universāls gabals. 

Pannas iekšpusē ir sadalītājs, kas ļauj pagatavot buljonu vienā pusē un karotē, un, ja vēlaties, pagatavot jūras veltes otrā. 

Viens no gliemeņu un gliemeņu gatavošanas izaicinājumiem ir tas, ka vāji vāki izlec zem spiediena, bet šis smagais plakanais vāks paliek uz vietas, lai jūs varētu droši gatavot. 

Tomēr panna nav piemērota trauku mazgājamai mašīnai.

Outset ir zīmols, kuram ir lieliska cenu zīme un tajā pašā laikā tiek piedāvāti stilīgi galda piederumi. Viss ir izcilas kvalitātes, un tā mērķis ir atvieglot ikdienas uzdevumus. Diapazonā var atrast dažādus stilus, lai vienmēr būtu kaut kas, kas jums patīk.

Pārbaudiet gliemeņu pannu šeit Amazon

Labākā režģis indukcijai: COOKSMARK 11 collu vara režģa panna

• izmērs: 11 collas
• materiāls: alumīnijs ar varu 
• rokturis: nerūsējošais tērauds
• saderība ar trauku mazgājamo mašīnu: jā

Vai vēlaties iegūt visas pannas priekšrocības, nepērkot lielu elektrisko grilu? Vienkāršs risinājums ir 11 collu vara pannas panna. 

Šī Cooksmark indukcijas režģis ir viena no labākajām indukcijas režģiem, ko dod priekšroka profesionāliem virtuves iemītniekiem. Tas pārvērš jūsu indukcijas plīts virsmu ideālā režģī, lai jūs varētu pagatavot brokastu ēdienus vai pagatavot plīts virsmu Yakiniku. 

Interesantākais šajā indukcijas režģī ir tas, ka tas ir paredzēts ne tikai indukcijas plītīm, bet arī ideāli piemērots ugunskuram, krāsnīm, kā arī gāzes un elektriskajām plītīm.

Tā kā tas ir nelipīgs, jūs patiešām varat pagatavot jebkāda veida ēdienu, nelīmējot to apakšā. Tādējādi šo pannu ir viegli tīrīt, un to var mazgāt arī trauku mazgājamā mašīnā. 

Šāda veida nelipīgs pārklājums nav toksisks un ļauj gatavot ēdienu bez daudz eļļas, tāpēc šāda veida gatavošana ir veselīga. 

Pannai ir arī ievērojams siltuma sadalījums un saglabāšana, kas ļauj tās lietotājiem ātri pagatavot.

Uzglabāšana ir arī vienkāršāka, jo jums tas vienkārši jāievieto virtuves skapī vai jāpiekar pie viena no āķiem jūsu virtuvē. Kniedētais nerūsējošā tērauda rokturis ir karstumizturīgs un nepārkarst. 

Tomēr rokturis ar šo pannu ir diezgan problemātisks, jo to nav ērti turēt. Tas ir plakans, bet nav pietiekami apaļš, tāpēc jūs nevarat iegūt vienmērīgu kontūru. 

Bet galvenais ir tas, ka daudzi lietotāji ir pārskatījuši šo indukcijas režģi kā perfektu kempinga un virtuves sabiedroto. Tātad, ja vēlaties ieguldīt lieliskos virtuves piederumos, šai indukcijas pannai vajadzētu būt jūsu sarakstā.

Pārbaudiet to šeit Amazon

Labākā indukcijas tējkanna: Willow & Everett

• izmērs: 2.75 kv
• Materiāls: nerūsējošais tērauds
• rokturis: neslīdošs silikons

Ja nevēlaties, lai liela izmēra elektriskā tējkanna aizņemtu vērtīgu letes vietu, tad indukcijai draudzīga tējas tējkanna ir ideāls risinājums.

Šāda veida tējkannu priekšrocība ir tā, ka ūdens vārās ļoti ātri. Ak, un šajā komplektā jūs saņemat arī augstākās klases tējas sietiņu. 

Šis zīmols uzskata, ka virtuve ir katras mājas sirds - vieta, kur visi pulcējas, lai mierīgi sarunātos. Tējas tējkanna Willow & Everett padara šos mirkļus neaizmirstamus ar savu 2.76 litru ietilpību.

Viena no lietām, kas jums jāzina, pērkot šo tējkannu, ir tā, ka tā ir izgatavota no ķirurģiskas kvalitātes nerūsējošā tērauda materiāla, kas atbalsta indukcijas gatavošanu.

Šis materiāls ir ļoti izturīgs un neprasa daudz pūļu, kad runa ir par tā apkopi.

Ņemiet vērā arī to, ka nerūsējošais tērauds ir izturīgs pret traipiem un rūsu - atšķirībā no citiem materiāliem. Turklāt nerūsējošais tērauds ir magnētisks, kas arī padara to par ideālu materiālu indukcijas plīts virsmām.

Visbeidzot, šīs tējkannas izmērs ļauj iekšpusē esošajam saturam palikt siltam ilgāku laiku bez papildu vārīšanās.

Iedomājieties, ka šī tējkanna var uzturēt ūdeni karstu apmēram stundu pēc tam, kad tas ir uzvārījies lielisku siltuma noturēšanas īpašību dēļ. 

Rokturis ir izgatavots arī no nerūsējošā tērauda, ​​bet tam ir silikona pārklājums, kas padara to neslīdošu un mīkstu ērtai manevrēšanai. Turklāt šī silikona barjera aizsargā rokas no karstas temperatūras. 

Daudzu lētu tējkannu problēma ir tāda, ka to sviras zaudē atsperi un kļūst nedrošas, jo tās nekontrolēti ielej.

Jums nav šīs problēmas ar šo svilpojošo tējkannu. Tās atsperes svira droši notur snīpi atvērtu vai aizvērtu un nodrošina drošu izliešanu. 

Vienīgais ievērojamais mīnuss ir tas, ka pēc kāda laika tam ir tendence rūsēt, it īpaši, ja aizmirstat pēc mazgāšanas to pilnībā notīrīt. 

Tomēr, ja jūs meklējat uzticamu svilpojošas tējas tējkannu, kas darbojas uz visām plīts virsmām un ilgstoši uztur šķidrumu karstu, šis budžetam draudzīgais produkts ir obligāts!

Pārbaudiet jaunākās cenas šeit

Labākais indukcijas kafijas automāts: SIXAQUAE Moka indukcijas plīts espresso automāts

• izmērs: 240 ml
• materiāls: stikls un nerūsējošais tērauds
• rokturis: karstumizturīgs 

(skatīt vairāk attēlu)

Vai jūs esat vairāk kafijas cilvēks? Ja jums ir nepieciešams kofeīna sitiens, varat iegādāties vienkāršu un efektīvu stikla un nerūsējošā tērauda espresso automātu. 

Lieliski ir tas, ka jūs varat pagatavot itāļu stila espresso tieši uz indukcijas plīts, izmantojot espresso automātu Sixaquae.

Ir biezs nerūsējošā tērauda dibens, kas ir saderīgs ar indukcijas plītīm. Pēc tam kafija tiek pagatavota ar augstu borsilikāta stikla trauku.

To silda tērauda stienis, kas nodrošina vienmērīgu gatavošanas temperatūru, lai katru reizi iegūtu nevainojamu kafijas kannu. 

Rokturim ir neliela tekstūra un tas nodrošina stingru drošu satvērienu. Tā kā tas ir izgatavots no karstumizturīgas plastmasas, tas nesakarst kā pārējais kafijas automāts. 

Jūs varat pagatavot no 6 līdz 8 mazām espresso tasītēm vienlaikus, tāpēc tas ir ideāls ģimenes izmēra kafijas kanna. 

Izmantojot šo ierīci, ūdens līmenis jāuztur zem noteiktās ūdens līnijas. Tas nodrošina, ka drošības vārsts notur ūdeni ierīces iekšpusē un nesprāgst vai nepārplūst. 

Tiklīdz kafija ir pagatavota, izslēdziet siltuma avotu, lai kafijas automāta apakšdaļa nedegtu. 

Lai gan daži klienti sūdzas, ka ir grūti iemācīties lietot šo kafijas automātu pirmajā mēģinājumā, tiklīdz jūs to sapratīsit, jūs to neaizstāsit ar citu kafijas automātu. 

Tas ir lielisks produkts jūsu virtuvē, jo atšķirībā no lētākiem zīmoliem šis nemaz neizplūst un ir pilnīgi drošs lietošanai. 

Pārbaudiet jaunākās cenas šeit

Labākā indukcijas piena putotāja krūze: GEFU putotājs krūze Klaudio

• izmērs: 600 ml
• Materiāls: nerūsējošais tērauds

Kad jums ir indukcijas kafijas automāts, jums ir nepieciešams labs piena putotājs, lai mājās izveidotu perfektu latte vai kapučīno. GEFU piena putošanas krūze ir ieguldījuma vērta, jo šī patiešām nesaskrāpē un netraipīja. 

Izmantojot šo piena putotāju, jūs sapratīsit, ka piena putošana nekad nav bijusi tik vienkārša un ērta. Tam ir augsts uzliešanas loksne, lai jūs nekad nezaudētu pilienu un piens nepārplūstu putošanas laikā. 

Nav šaubu, ka nerūsējošais tērauds ir labākais putojošās krūzes materiāls. Tas nereaģē ar pienu, bet ir izturīgs un izturīgs, tāpēc tas kalpos jums daudzus gadus. 

Kopā ar elektrisko vai putošanas ierīce ar akumulatoru un putojošo termometru, jūs varat pagatavot tādu putotu pienu, kādu atrodat izsmalcinātos kafejnīcās. 

Šo rokturi ir ērti turēt un tas nepārkarst. Ir svarīgi, lai rokturis būtu stabils, jo nevēlaties, lai krūze izšļakstītos. 

Visbeidzot, es vēlos pieminēt, ka snīpis ir diezgan šaurs, salīdzinot ar dažiem krūkiem, piemēram, Apexstone. Bet tas dod jums kontrolētāku izliešanu, un, ja jūtaties radošs, varat izveidot latte art. 

Pārbaudiet jaunākās cenas šeit

Labākā indukcijas rīsu plīts: Zojirushi NP-HCC10XH

• izmērs: 1 litri
• vati: 1,230
• Materiāls: nerūsējošais tērauds

Indukcijas rīsu plīts Zojirushi nedarbojas uz indukcijas plīts virsmām. Tā vietā tam ir īpaša tehnoloģija, kurā caur maiņstrāvas strāvu tas iegūst siltumu no sienas kontaktligzdas.

Tātad, tam nav elektriskās plāksnes tieši zem iekšējās gatavošanas pannas. Tā ir ideāla ātrā rīsu plīts indukcijas tehnoloģijas cienītājiem. 

Tādējādi šī indukcijas rīsu plīts Zojirushi NP-HCC10XH ir obligāts virtuves piederums jūsu mājās. Šī rīsu plīts ir perfekta - un, kad jūs to izmēģināsit, jūs sapratīsit, ka iegādāties šo rīsu plīti ir tā vērts.

Patiesībā daudzi cilvēki saka, ka rīsi garšo tā, it kā tie būtu pagatavoti vienas vai divu dienu laikā pēc ražas novākšanas.

Viena ievērojama lieta šajā Zojirushi rīsu plītī ir tā, ka tai ir vairāku ēdienu gatavošanas funkcija, kā arī veselīgas gatavošanas iespējas-tas nozīmē, ka varat gatavot visu, kas jums patīk.

Šī indukcijas rīsu plīts izmanto izcilu indukcijas tehnoloģiju, kas nodrošina siltumu, kas nepieciešams, lai sasniegtu vislabākos rezultātus katru reizi.

Vēl viena interesanta lieta šajā rīsu plītī ir tā, ka tās ārpuse ir pārklāta ar caurspīdīgu pārklājumu, kas lieliski saplūst ar jebkuru jūsu virtuves interjeru. Turklāt tas padara šīs rīsu plīts tīrīšanu bez piepūles.

Ievērojama iezīme ir arī tā, ka tai ir LCD displejs un sildīšanas funkcija. Tas ir lieliski, ja jums patīk gatavot rīsus pirms laika vai darba laikā. Kad esat gatavs ēst, tas vairs nav jāsasilda. 

Pēdējā iezīme, ko vēlos pieminēt, ir GABA brūno rīsu aktivizācijas iestatījums. Tas nozīmē, ka plīts divas stundas uztur nemainīgu temperatūru 104 F, un tas palielina uzturvērtību. 

Pārbaudiet jaunākās cenas šeit

Pārbaudiet vairāk lielisku rīsu plīšu manā plašajā pārskatā šeit

Labākais indukcijas adapteris: Max Burton 6010 interfeisa disks

• izmērs: 8 collas
• Materiāls: nerūsējošais tērauds

Ja nepieciešams, lai virtuves piederumi būtu saderīgi ar indukciju, lai gan tas tā nav, jums jāizmanto adapteris. 

Tas darbojas gan ar pārnēsājamām, gan ar iebūvētām indukcijas plītīm. Tas ļauj izmantot savu iecienītāko pannu ar jauno indukcijas plīts virsmu, pat ja tai nav magnētiskās pamatnes. 

Max Burton 6010 8 collu indukcijas interfeisa disks ievērojami atvieglos visu jūsu indukcijas gatavošanu. Šis vienīgais piederums ir ideāli piemērots jebkurai indukcijas plīts virsmai.

Tas ir izgatavots no nerūsējošā tērauda, ​​un tā dizains ļauj vienmērīgi sadalīt siltumu. Tam ir karstumizturīgs un ērts rokturis, kas ļauj viegli manevrēt un izmantot indukcijas saskarnes disku.

Lietojot šo disku, jūs pamanīsit dzeltēšanu un dažādas skaņas, kas ir ļoti normāli. Jāņem vērā arī tas, ka pannas un katli ar lielāku dibenu, nekā šis disks, uzsilst nedaudz lēnāk nekā mazās pannas un katli.

Labā lieta par Max Burton 6010 8 collu indukcijas saskarnes disku ir tā, ka tas ir ļoti plāns un smags, kas samazināja iespēju to apgāzties.

Izmantojot šo saskarnes disku, jūs varēsit gatavot, neraizējoties, vai jūsu panna vai katls ir gatavs indukcijai.

Viena lieta, kas jāzina, ir tas, ka šis izmērs nav piemērots visiem. Jūs pamanīsit, ka diametrs neatbilst katla vai pannas apakšai, bet tas ir labs risinājums lielākajai daļai mazu vai vidēja izmēra ēdienu. 

Pārbaudiet cenas un pieejamību šeit

Arī lasīt: šī ir labākā vara cepšanas panna, kādu varat iegūt

Labākais tadžins indukcijai: WINSDOM alumīnija nelipīgs Tagine katls

• izmērs: 11 collas
• materiāls: liets alumīnijs 
• mazgājams trauku mazgājamā mašīnā: jā

Tadžins ir marokāņu keramikas katls, cepšanas pannas veids. No tā gatavotie ēdieni arī iegūst savu nosaukumu. Tadžīna vai tagine ēdiens attiecas uz gardiem sautējumiem. 

Sautējums satur bagātīgu dārzeņu, gaļas, zivju un mājputnu maisījumu garšīgā buljonā. 

Tagine ir arī šī māla koniskā katla nosaukums. 

Parasti tas būtu pilnībā keramisks, bet ne Emīls Henrijs Delight:

Unikālā pamatne un keramikas virsma padara to piemērotu visām plīts virsmām, ieskaitot ļoti piemērotas indukcijas gatavošanai.

Tagine ir īpaši populāra Marokā, bet arī pārējā Ziemeļāfrikas daļā. Ja jums mājās ir indukcijas plīts, jūs joprojām varat gūt labumu no visām tagines funkcijām un priekšrocībām, piemēram, pārsteidzošas garšas un aromāta. 

Gatavojot ēdienu ar tagīnu, kondensāts atkal nokrīt traukā. Tas padara tagīna iedarbību nedaudz līdzīgu a spiediena katls (labus piemērus skatiet šeit). Tas uztur ēdienu ārkārtīgi mitru un maigu. 

Gatavojot ēdienus tagīnā, jums ir nepieciešams salīdzinoši maz eļļas vai citu tauku.

Jūs varat arī ievietot tagīnu krāsnī, un to var izmantot dārzeņu, gaļas, vistas un zivju ēdienu pagatavošanai.

Šis tagīns un tā vāks ir izgatavots no nelipīga alumīnija. Tāpēc jūs varat gatavot ēdienu bez eļļas un nav nepieciešams pagatavot traukus. 

Rokturiem ir ar silikonu pārklāts rokturis, lai panna neslīdētu no rokām.

Arī tīrīšana ir vienkārša, jo varat to vienkārši ievietot trauku mazgājamā mašīnā un izvairīties no beršanas. 

Vienīgais mīnuss ir tas, ka tas nav izgatavots no keramikas, tāpēc jūs nesaņemat gluži tādas garšas, kādas iegūstat, gatavojot keramikas podos un pannās.

Tomēr lietais alumīnijs padara to saderīgu ar jūsu indukcijas plīti un padara to patiesi universālu un piemērotu mūsdienu virtuvei. 

Pārbaudiet jaunākās cenas šeit

Labākā indukcijas lēna plīts: 360 nerūsējošā tērauda lēna plīts

• izmērs: 4 kv
• Materiāls: nerūsējošais tērauds
• mazgājams trauku mazgājamā mašīnā: jā

Šis ir unikāls katls, kas pārvēršas par lēnu plīti, ja to novieto uz indukcijas pamatnes. Tas izmanto indukcijas tehnoloģiju un ir gan energoefektīvs, gan pārsteidzoši daudzpusīgs virtuves trauks. 

360 ir Americraft zīmols, tāpēc jūs zināt, ka tas ir augstas kvalitātes.

Ja jums ir nepieciešams pagatavot sautējumu ātri, varat to izmantot uz plīts virsmas, bet, ja vēlaties lēnu plīts čili, varat novietot katlu uz elektriskās pamatnes un voila, jūs to esat pārvērtis par efektīvu lēnu plīti. 

Jūs varētu maksāt nedaudz vairāk, bet nevarat pārsniegt pannas ķirurģisko nerūsējošo tēraudu, kas ir piemērots arī indukcijas gatavošanai.

Šī nerūsējošā tērauda plīts ir izgatavota no 110 Gauge tērauda, ​​un tas padara to aptuveni 3 reizes biezāku nekā konkurējošie zīmoli. Tas nodrošina izcilu siltuma sadali un saglabāšanu vienmērīgi pagatavotiem ēdieniem. 

Tērauda katlu ir viegli tīrīt, jo tas ir mazgājams trauku mazgājamā mašīnā un ir izturīgs pret traipiem. Uzziniet vairāk par nerūsējošā tērauda pannu tīrīšanu šeit. 

Tas nav tik nelipīgs kā keramika, jo tam nav īpaša pārklājuma. Tādējādi jūs varat sagaidīt, ka ēdiens, īpaši mērces un sautējumi, nedaudz pielips pie katla. Tomēr, tā kā tīrīšana ir vienkārša, tā nerada lielas neērtības.

Arī daži klienti saka, ka ūdens šļakstās un pulcējas ap malu. Ūdens izsmidzināšana ir diezgan kaitinoša, taču risinājums ir gatavot zemākā temperatūrā. 

Tomēr, ja jums patīk ideja apvienot šo indukcijai draudzīgo nerūsējošā tērauda pannu ar lēno plīts dibenu, varat izmantot šo savienošanu pārī un atbrīvoties no citām nevajadzīgām ierīcēm un plītīm. 

Pārbaudiet jaunākās cenas šeit

Kā darbojas indukcijas gatavošana?

Sildot gatavošanas trauku, indukcijas plītis balstās uz elektrisko indukciju, nevis termisko indukciju no elektriskā sildelementa vai liesmas.

Lai virtuves trauki būtu ideāli piemēroti indukcijas gatavošanai, tiem jābūt vai jābūt izgatavotiem no feromagnētiska metāla, piemēram, nerūsējošā tērauda vai čuguna.

Siltums nāk no gatavošanas trauka, kas padara indukcijas gatavošanu efektīvāku nekā citi gatavošanas veidi.

Šī iemesla dēļ jums jāpārliecinās, ka jūsu virtuves piederumi ir piemēroti indukcijas plīts virsmai. Alumīnija vai vara trauki nedarbosies ar indukcijas plīti, ja to apakšā nav pievienoti papildu magnētiskie slāņi.

Labākais veids, kā noskaidrot, vai jūsu virtuves piederumi ir ideāli piemēroti indukcijas plītīm, ir pārbaudīt, vai magnēts var pielipt pie tā dibena.

Indukcijas plītīs vai plītīs zem keramikas plāksnes ir vara stieples spole, un, novietojot pannu vai katlu virs trauka, maiņstrāva iet caur vara stiepli.

Tā rezultātā rodas svārstīgs magnētiskais lauks, kas izraisa magnētisku pieplūdumu, dzelzs podā izveidojot virpuļstrāvu, kas darbojas kā transformatora sekundārais tinums.

Virpuļstrāva plūst cauri katla pretestībai, tādējādi to sildot. Indukcijas plītis ir energoefektīvākas, un enerģijas pārnese ir aptuveni 84%, salīdzinot ar 74% elektrisko vai gāzes plīts virsmu.

Tas padara tās par ideālām plīts virsmām cilvēkiem, kuri vēlas taupīt enerģiju. Turklāt tie ir daudz drošāki, jo jūs nerīkosieties ar atklātu liesmu, tādējādi novēršot ugunsgrēka vai ar to saistītu ievainojumu iespējamību.

Izmantojot indukcijas plīti, ūdens uzvārīsies gandrīz uz pusi mazāk laika, nekā tas būtu, izmantojot parasto gāzes plīti.

Papildus tam indukcijas plītis nodrošina arī jūsu pannu ilgmūžību, jo pannas vairāk saskarsies ar zemāko siltumu, un strāva plūst cauri pannai.

Tā rezultātā pannā neveidojas karstie punkti, kas mēdz sadedzināt vai sadedzināt ēdienu.

Kādi materiāli ir ideāli piemēroti indukcijas gatavošanai?

Apskatīsim materiālus, kas ir vispiemērotākie lietošanai indukcijas gatavošanā:

Nerūsējošā tērauda

Jums jāsaprot, ka nerūsējošais tērauds ir labākais materiāls indukcijas virtuves traukiem. Tomēr jums būs jāsaprot, ka ne visi nerūsējošā tērauda trauki ir vienādi.

Lētākajiem virtuves piederumiem nav kodola. Tomēr labākajiem nerūsējošā tērauda virtuves traukiem ir vara vai alumīnija serdeņi, kas ievietoti starp tērauda slāņiem ārpusē un iekšpusē, kas padara tos labākus siltuma vadītājus nekā kails tērauds.

Lielākā daļa nerūsējošā tērauda trauku ražotāju katlu un pannu apakšā izmanto vienu alumīnija un nerūsējošā tērauda slāni.

Tomēr vislabākās kvalitātes zīmoli pagarina slāņus uz sāniem, un tas nodrošina vienmērīgāku un ātrāku siltumu ēdiena gatavošanai.

Ne visi nerūsējošā tērauda trauki ir ideāli piemēroti indukcijas plītīm, it īpaši, ja tie nevar magnētiski reaģēt. Tā rezultātā tie nedarbosies labi ar dažādiem indukcijas diapazoniem.

Tālāk ir minēti daži no labākajiem nerūsējošā tērauda virtuves piederumu komplektiem, kas ideāli piemēroti indukcijas gatavošanai

Oglekļa tērauda un čuguna virtuves trauki, kas paredzēti indukcijas gatavošanai

Ja jūs meklējat virtuves traukus, kas ir ideāli piemēroti indukcijas gatavošanai, kā arī dabiski nelīpošiem, tad izvēlieties oglekļa tēraudu vai čugunu.

Izmantojiet šo virtuves trauku, lai pagatavotu ļoti augstā temperatūrā. Pats labākais, ka tas nededzina jūsu ēdienu. Un visinteresantākā lieta par oglekļa tērauda vai čuguna virtuves traukiem indukcijas gatavošanai ir tā, ka tie ir nedaudz izdevīgi budžetam.

Kails čuguns

Šis virtuves piederumu veids ir izmantots gadsimtiem ilgi, un daudzas tā pannas un katli ir izturējuši daudzus gadus, pateicoties tā izturībai. Kails čuguns ir arī ideāls materiāls indukcijas virtuves traukiem.

Oglekļa tērauds - šī ir vieglāka alternatīva čugunam

Ja jums nepatīk milzīga un smaga čuguna panna vai cepšanas panna virs indukcijas plīts, apsveriet iespēju iegūt mazliet vieglāku oglekļa tērauda trauku un labāku alternatīvu tukšajam čugunam.

Pārsvarā oglekļa tēraudu izmanto pannu un pannu izgatavošanai, kas arī piedāvā tādas pašas čuguna sautēšanas un cepšanas priekšrocības.

Emaljēts čuguns

Tas ir ideāli piemērots skābu ēdienu pagatavošanai. Ja vēlaties uz indukcijas plīts virsmas pagatavot skābu ēdienu, piemēram, tomātu virtuvi, apsveriet iespēju izmantot emaljētus čuguna virtuves traukus, kas pārklāti ar porcelāna apdari.

varš

Lai gan nē visu veidu vara trauki ir ideāli piemērots indukcijas ēdiena gatavošanai, ir daži zīmoli, kurus vajadzētu apsvērt, jo tie ir saderīgi ar visiem indukcijas diapazoniem.

Piemēram, De Buyer ir pazīstams ar Prima Matera kolekciju, kas ir vara trauku līnija, kas ir saderīga ar indukcijas plīts virsmām.

Vara izstrādājumiem ir atšķirīga magnētiskā pamatne, kas ļauj magnētiskajiem viļņiem reaģēt ar katlu, tādējādi to ātri sasildot.

Prima Matera ir viens no labākajiem indukcijas vara trauku komplektiem, jo ​​tam ir vislabākā spēja izkliedēt siltumu visā pannā neatkarīgi no indukcijas plīts virsmas izmēra.

Granīta trauki

Šī ir vēl viena brīnišķīga iespēja indukcijas plītīm. Virtuves trauki ir izgatavoti no vieglmetāla tērauda, ​​kā arī raibs, porcelāna pārklājums no ārpuses, un tas parasti ir nelipīgs.

Turklāt jums jāņem vērā, ka šis virtuves piederums ir arī izdevīgs budžetam.

Kuras pannas nav piemērotas indukcijai?

Traukiem, kas nav piemēroti indukcijai, trūkst noteikta materiāla, kas ir būtisks indukcijas gatavošanai.

Pannā, kas nav piemērota ēdiena gatavošanai uz indukcijas siltuma avota, ir pārāk maz vai varbūt vispār nav magnetizējama materiāla.

Šādā gadījumā plīts magnētisko lauku nevar aizvērt, kas nozīmē, ka netiks izdalīts siltums.

Piemēram, indukcijas plīts virsma neizdala siltumu. Lielākā daļa indukcijas plīts virsmu norāda, ka nav novietota piemērota panna.

Tas ir kaitinoši, bet, no otras puses, kalpo arī noderīgai funkcijai: ja, piemēram, uz indukcijas plāksnes uzliksiet plastmasu, tā nesasildīs.

Ja jūs uzliktu plastmasu uz cita veida plīts virsmas, tā izkustu, jo nav svarīgi, kas tur atrodas uz plīts.

Kāpēc jums vajadzētu apsvērt indukcijas gatavošanu?

Kā uzsvērts iepriekš, indukcijas tehnoloģijai ir vairākas priekšrocības salīdzinājumā ar parasto ēdienu gatavošanu. Dažas no šīm priekšrocībām ietver:

Ātrāka maltītes pagatavošana

Gatavojot indukciju, siltums tiek tieši pārnests uz virtuves piederumiem, nevis uz plīts virsmas. Tas nozīmē, ka ūdens vārās un ēdiens 50 reizes ātrāk uzsilst uz indukcijas plīts virsmas, salīdzinot ar gāzes vai elektrisko plīti.

Konsekventi un garšīgi rezultāti

Indukcijas plīts virsmas ļauj precīzāk kontrolēt temperatūru nekā elektriskās vai gāzes plītis. Labāka temperatūras kontrole ļauj iegūt konsekventākus rezultātus, tādējādi samazinot visas nepietiekamas vai pārcepšanas iespējas.

Pastāvīgais karstums katru reizi sniedz arī atkārtojamus un garšīgus rezultātus.

Viegli tīrāms

Atšķirībā no parastajām elektriskajām plītīm, indukcijas virtuves traukiem ir gluda stikla virsma. Tomēr, tā kā indukcijas degļi nesilda plīts virsmu, visi plīsumi, izšļakstījumi vai pārvārīšanās uz plīts virsmas nedeg.

Tas nozīmē, ka tīrīt plīts virsmu būs vieglāk, jo pēc tīrīšanas tas parasti ir pietiekami vēss, tāpēc jūs neatstāsit nekādu putru.

Pareiza piemērotība

Lielākajai daļai indukcijas plīts virsmu ir automātiska izmēra pannas noteikšanas funkcija, kas novieto siltumu tur, kur tas nepieciešams. Automātiski pielāgojot siltumu jūsu virtuves trauku izmēram, tas ietaupa daudz enerģijas gatavošanas laikā.

Šeit ir daži no labākajiem indukcijas virtuves piederumiem, ko varat atrast tirgū.

Indukcijas virtuves trauku FAQ

Mēs zinām, ka jums, iespējams, joprojām ir daži jautājumi par indukcijas plīts virtuves piederumiem, tāpēc mēs esam uz tiem atbildējuši, lai jūs varētu pārtraukt meklēt atbildes un sākt gatavot!

Kurš simbols/zīme norāda uz indukciju?

To, vai panna ir piemērota indukcijai, var viegli redzēt pēc konkrētā simbola. Indukcijas pannām ir šāds simbols:

Indukcijas zīme ir norādīta pannas apakšā vai citādi uz iepakojuma. Tomēr tas neattiecas uz nedaudz vecākām indukcijas pannām.

Vai indukcijai varat izmantot čuguna pannas?

Jā, jebkuras melnās metāla apakšējās pannas ir gatavas lietošanai uz indukcijas plīts. Čuguns patiesībā ir ideāls lietošanai, gatavojot ēdienu ar indukciju.

Nerūsējošais tērauds ir arī labs materiāls izmantošanai, taču ne visas nerūsējošā tērauda pannas ir gatavas lietošanai ar indukciju, tāpēc pārbaudiet to etiķeti.

Kādas pannas vislabāk izmantot indukcijas plīts virsmā?

Trīs labākās izmantojamās pannas ir čuguns, nerūsējošais tērauds un oglekļa tērauds. Šie trīs ir ieteicami, jo tie ēdienu gatavo vienmērīgi un labi uzsilst.

Bet jūs varat droši izmantot nelipīgu alumīniju, it īpaši, gatavojot olas un citus lipīgus ēdienus. Vara pannas labi darbojas arī ar indukcijas plītīm.

Kādi ir indukcijas plīts virsmu trūkumi?

Indukcijas plīts izmantošanai nav daudz trūkumu.

Tomēr, atkarībā no izmantotā katla vai pannas veida, plīts virsma radīs dīvainu buzzing troksni, kas dažiem cilvēkiem šķiet mazliet kaitinošs un trokšņains.

Traukiem jābūt saderīgiem ar indukciju.

Kas notiek, ja uz indukcijas plīts izmantojat parastu pannu?

Nelietojiet katlus un pannas, kas nav piemērotas indukcijai. Ja uz indukcijas plīts novietojat pannu ar magnetizētu dibenu, magnētiskais lauks liek pannai uzreiz uzkarst, sabojājot labu virtuves trauku.

Plīts virsma faktiski paliek vēsa ar daļu no pannas atlikušā siltuma. Pat ja jūs izmantojat nemagnētisku pannu, tas joprojām nav nekas labs, jo tas nesasilda un paliek vēss, tāpēc jūs nevarat gatavot.

Kā noteikt, vai panna ir piemērota indukcijai?

Parasti indukcijas trauki ir magnētiski, kas nozīmē, ka tajos ir pietiekami daudz dzelzs atomu. Čuguna un nerūsējošā tērauda podi parasti ir piemēroti indukcijai.

Lai alumīnijs būtu magnētisks, tam jābūt “trīskāršam”, “daudzplakātam” un “cieši anodētam”.

Bet ir vienkāršs veids, kā pārbaudīt mājās. Pirmkārt, jums ir jāpārbauda panna. Paņemiet magnētu un turiet to blakus pannas apakšai. Ja dibens piesaista magnētu, to var izmantot indukcijas plīts virsmā.

Otrs veids, kā pateikt, ir ielej nelielu daudzumu ūdens pannā. Pēc tam novietojiet pannu uz plīts virsmas un redziet, kas notiek. Ja plīts virsmas displejs sāk mirgot, tas nozīmē, ka panna nav saderīga.

Vai jūs varat pārveidot pannas indukcijā?

Par laimi, ir daudz lielisku ierīču, kas var ietaupīt naudu. Kā minēts iepriekš, ir Max Burton 6010 saskarnes disks.

Ja nevēlaties tērēt daudz naudas jaunu indukcijas trauku iegādei, varat pārveidot esošos traukus lietošanai indukcijas plītīs.

Viss, kas Jums nepieciešams, ir pārveidotāja disks. Novietojiet disku tieši uz plīts virsmas, pēc tam novietojiet katlus un pannas uz augšu.

Grunts līnija

Jūsu plīts galvenais mērķis ir pārliecināties, ka jūsu maltīte ir gatava, kad vien tas ir nepieciešams - un to dara indukcijas plītis.

Izmantojot indukcijas plīts virsmu kopā ar jebkuru no iepriekš minētajiem virtuves piederumiem, jums būs vieglāk gatavot maltīti.

Arī ēdiena gatavošanas laikā jūs neradīsiet putru, un tīrīšana arī būs vieglāka.

Apskatiet arī šie krāsnī drošie lieliskie dzesēšanas plaukti, kas nepieciešami virtuvei 

Apskatiet mūsu jauno pavārgrāmatu

Bitemybun ģimenes receptes ar pilnu maltīšu plānotāju un recepšu ceļvedi.

Izmēģiniet to bez maksas, izmantojot Kindle Unlimited:

Lasiet bez maksas

Joost Nusselder, Bite My Bun dibinātājs, ir satura mārketinga speciālists, tētis un aizrautības centrā mīl izmēģināt jaunu ēdienu ar japāņu ēdienu, un kopā ar savu komandu viņš kopš 2016. gada veido padziļinātus emuāra rakstus, lai palīdzētu uzticīgajiem lasītājiem. ar receptēm un ēdiena gatavošanas padomiem.