Miso ingvera mērce salātiem: vienkārša recepte, garšīgi zaļumi
Miso ingvera mērce ir fantastiska aromatizēšanas iespēja.
Tas ir lieliski piemērots ne tikai salātiem, bet arī citiem ēdieniem, piemēram, vistas, tofu un rīsu ēdieniem.
Tomēr šī daudzpusība ir tikai viena priekšrocība.
Miso ingvera mērcei ir lieliska garša, un tās sastāvdaļu svaigums un daudzveidība var dot tai daudz barojošas kvalitātes.
Lasiet tālāk, jo mēs piedāvājam viegli un vienkārši izpildāmu miso ingvera mērces recepti, kas piešķirs jūsu salātiem īpašu malu.
Mēs arī apskatīsim šīs lieliskās mērces garšu un uztura priekšrocības.
Apskatiet mūsu jauno pavārgrāmatu
Bitemybun ģimenes receptes ar pilnu maltīšu plānotāju un recepšu ceļvedi.
Izmēģiniet to bez maksas, izmantojot Kindle Unlimited:
Lasiet bez maksasŠajā rakstā mēs apskatīsim:
Miso ingvera mērce salātu garšai
Lai patiesi novērtētu visas garšas šajā aromātiskajā salātu mērcē, sāksim ar tā sastāvdaļu izpakošanu.
Miso ir japāņu garšvielu pasta kas ir izgatavots no raudzētām sojas pupām. Tam ir daudz šķirņu, un tam var būt sāļa, umami garša vai salda un riekstu garša.
Baltais miso ir viens no visbiežāk sastopamajiem miso aromātiem. To parasti raudzē īsāku laiku, piešķirot tam maigāku un saldāku garšu, kas ir ideāli piemērota salātu mērcē.
Šīs receptes ingvers pievieno citrona un citrusaugļu, bet arī zemes garšas elementu. Tas īpaši labi sader ar sezama sēklas, kas uzlabo šīs mērces saldo, riekstu garšu.
Etiķis un laima sula papildina garšu, padarot kopējo garšu vēl sarežģītāku.
Visbeidzot, medus sniedz papildu saldumu šim jau tā garšīgajam maisījumam.
Miso ingvera mērce salātu uztura priekšrocībām
Miso sastāvdaļa šajā mērcē ir pilna ar svarīgām minerālvielām un vitamīniem, piemēram, B, E un K vitamīniem, kā arī folijskābi.
Kā fermentēts ēdiens tas ir arī pildīts ar labvēlīgām baktērijām, kas var veicināt zarnu veselību.
Tomēr tajā var būt daudz sāls. Labā ziņa ir tāda, ka šķirnes ar zemu nātrija daudzumu pastāv un ir viegli pieejamas iegādei vai pasūtīšanai.
Arī lasīt: Vai Miso derīguma termiņš var beigties? Padomi uzglabāšanai un kā pateikt, kad tas notiek slikti.
Ingvers ir lielisks gremošanas līdzeklis. Tas var arī mazināt iekaisumu, mazināt nelabumu un uzlabot imūnsistēmu, kad esat slims.
Sezama sēklas ir labs šķiedrvielu un augu olbaltumvielu avots. Tie ir arī pildīti ar barības vielām, piemēram, cinku un varu.
Tikmēr laimos ir daudz C vitamīna un antioksidantu, un etiķskābes saturs nefiltrētā ābolu sidra etiķī var palīdzēt kontrolēt cukura līmeni asinīs un samazināt holesterīna līmeni.
Visbeidzot, bet ne mazāk svarīgi, medus ir bagāts ar antioksidantiem un barības vielām, un tas var pazemināt asinsspiedienu un triglicerīdus.
Šīs ir tikai dažas no šīs mērces sastāvdaļu uzturvērtības īpašībām. Ir daudz vairāk.
Tagad, kad esam apskatījuši garšu un uzturu, iedziļināsimies soļos.
Zemāk esošā recepte ir ļoti vienkārša, bet arī ļoti garšīga, kas nozīmē minimālu piepūli, lai iegūtu maksimālu atlīdzību.
Jūs pat varētu vienā reizē pagatavot lielāku mērci, dodot jums gardus salātus visas nedēļas garumā.
Miso ingvera mērce salātu receptei
Sastāvdaļas
- 2 ēdamk. balts miso
- 2 ēdamk. svaiga ingvera malta
- 2 ēdamk. rapšu eļļa vai cita eļļa ar neitrālu garšu
- 2 ēdamk. ābolu sidra etiķis vēlams nefiltrēts
- 1 ēdamk. rīsu etiķis (nav obligāts)
- 1 ēdamk. grauzdētas sezama sēklas
- 1 ēdamk. sezama eļļa
- 2-3 ēdamk. medus
- 1 kaļķi sulu
Instrukcijas
- Viena no labākajām lietām šajā salātu mērces receptē ir tas, cik neticami vienkārši tas ir pagatavojams un sagatavojams.
- Bļodā samaisiet visas sastāvdaļas, līdz iegūstat vienmērīgu maisījumu. Varat arī sakratīt tos burkā.
- Pirms pasniegšanas pēdējo reizi samaisiet vai sakratiet mērci, lai pārliecinātos, ka visas sastāvdaļas ir emulģētas.
Miso ingvera mērce salātu nobeiguma padomiem
Miso ingvera mērce ir pietiekami garšīga pat visvienkāršākajiem salātiem un lieliski sader ar kāpostu vai romiešu salātu salātiem.
Tomēr, ja vēlaties soli tālāk no tipiskākajiem zaļumiem, tad ar to labi sader arī svaigi mandarīnu apelsīni, sautēti spināti vai grauzdētas mandeles.
Jūs pat varat pievienot miso ingvera mērci grilētām zivīm vai vistas gaļai, jo to var izmantot arī kā marinādi - turklāt garšīgu.
Ja vēlaties turpināt spēlēties ar garšu, citas lieliskas sastāvdaļu iespējas ietver (bet ne tikai) ķiplokus, melnos piparus un sojas mērci.
Jo īpaši sojas mērce uzlabos jūsu miso pikanto umami garšu ingvers ģērbšanās.
Mērķis rapšu eļļa ir darboties kā emulgatoram.
Tāpēc, ja nepieciešams vēl vairāk sabiezēt mērci, pievienojiet to nedaudz, lai palīdzētu tai pielipt salātu sastāvdaļām.
Medus darbojas kā veselīgs saldinātājs. Tomēr, ja vēlaties samazināt cukura daudzumu, vienkārši samaziniet tā daudzumu.
Tāpat jūs varat izmantot mazāk miso, ja vēlaties vai nepieciešams samazināt sāls daudzumu.
Interesanti, kas ir atšķirība starp miso pastu un sojas pupiņu pastu? Lasiet visu par atšķirībām un to, kā izmantot abus.
Apskatiet mūsu jauno pavārgrāmatu
Bitemybun ģimenes receptes ar pilnu maltīšu plānotāju un recepšu ceļvedi.
Izmēģiniet to bez maksas, izmantojot Kindle Unlimited:
Lasiet bez maksas
Joost Nusselder, Bite My Bun dibinātājs, ir satura mārketinga speciālists, tētis un aizrautības centrā mīl izmēģināt jaunu ēdienu ar japāņu ēdienu, un kopā ar savu komandu viņš kopš 2016. gada veido padziļinātus emuāra rakstus, lai palīdzētu uzticīgajiem lasītājiem. ar receptēm un ēdiena gatavošanas padomiem.
