Pesang Manok recepte ar ingveru un kāpostiem
Filipīniešu pārtikas vēsturniece Doreena Hernandesa žurnāla rakstā ar nosaukumu “Uzņemtā kultūra: filipīniešu virtuves pamatiedzīvotāji” saka, ka termins “Pesa” ir Hokkīna termins, kas nozīmē “vienkārši vārīts”.
Oriģinālais Hokkīna termins ir peq - sa - hi ar “hi” kā Hokkien vārds “zivis”.
No iepriekš minētās etimoloģijas var secināt, ka pesas recepte vai vismaz sākotnējā ķīniešu recepte ir zivju recepte.
Tagad mēs varam tālāk spekulēt, ka tikai pielāgojot filipīniešus, vārdam “pesa” bija cita nozīme un cita sastāvdaļa.
Arī lasīt: šī ir viena no labākajām pesang isda receptēm, ko atradīsit
Apskatiet mūsu jauno pavārgrāmatu
Bitemybun ģimenes receptes ar pilnu maltīšu plānotāju un recepšu ceļvedi.
Izmēģiniet to bez maksas, izmantojot Kindle Unlimited:
Lasiet bez maksasŠajā rakstā mēs apskatīsim:
Pesang Manok receptes sagatavošanas padoms
Pesang manok recepte ir līdzīga ēdieniem, kuru pamatā ir vistas buljons, piemēram Tinola (kas izmanto sayote vai papaija un čili lapas savā receptē) un Nilagangs Baka (kurā ir kāposti un salvija na saba), un iespējams, ka jūs varētu apmainīties ar trim ēdieniem.
Tomēr tas, kas atšķir pesang manok no citiem, ir receptes plašā izmantošana ingvers, bok choy, napa kāposti, kartupeļi un vēl nedaudz veseli piparu sēklas (pamintang buo).
Tie, ja mēs runājam par dārzeņiem, kas iemesti maisījumā, padara šo ēdienu par smagu un veselīgu ēdienu.
Pesang Manok recepte
Sastāvdaļas
- 1 kg cālis (sagriež vajadzīgos izmēros)
- 8 krūzes ūdens
- 1 colla sagriezts ingvers (sasmalcināts)
- ½ TSP piparu kukurūza
- 2 TSP sāls
- 2 kartupeļi (saīsināts un sadalīts ceturtdaļās)
- 1 mazs kāposti (ceturtdaļās)
- 1 saišķis svaigs pechay vai bok choy
- 6 zaļie sīpoli (sagriezts 2 collu garumā)
- 1 liels sīpols (ceturtdaļās)
- msg. vai Maggi burvju sarap pēc garšas; neobligāti
Instrukcijas
- Ievietojiet vistu tējkannā. Pievieno ūdeni, ingveru, piparu graudus, sāli, sīpolus un uzvāra. Zemāks siltums; pārklāj un vāra uz lēnas uguns 30 minūtes.
- Pievienojiet kartupeļus un vāriet, līdz tas ir gatavs, un pēc tam pievienojiet kāpostus, persiku un zaļos sīpolus. Sezona ar ziņu. vai Maggi burvju sarapu pēc garšas. Pasniedz karstu ar tvaicētiem rīsiem. Piemērots 8 personām.
- Kopīgojiet un izbaudiet!
Video
Turklāt, tā kā šī ir recepte, kas balstīta uz vistas buljonu, nevar pieļaut, ka šī ir vēl viena ēdiena gatavošana vienā katlā, kas padara to par iecienītu aizņemtiem cilvēkiem un tiem cilvēkiem, kuri tikai sāk gatavot.
Tā kā šī ir maigi aromatizēta Pesang Manok recepte, to ieteicams pasniegt arī ar zivju mērci (patis) vai zivju pastas (bagoong), lai pievienotu vairāk garšas.
Arī lasīt: Kinamunggayang Manok recepte ar vistu ar banānu ziedu
Apskatiet mūsu jauno pavārgrāmatu
Bitemybun ģimenes receptes ar pilnu maltīšu plānotāju un recepšu ceļvedi.
Izmēģiniet to bez maksas, izmantojot Kindle Unlimited:
Lasiet bez maksas
Joost Nusselder, Bite My Bun dibinātājs, ir satura mārketinga speciālists, tētis un aizrautības centrā mīl izmēģināt jaunu ēdienu ar japāņu ēdienu, un kopā ar savu komandu viņš kopš 2016. gada veido padziļinātus emuāra rakstus, lai palīdzētu uzticīgajiem lasītājiem. ar receptēm un ēdiena gatavošanas padomiem.