Temaki: oriģinālais rokas rullis no Japānas
Temaki ir suši veids, ko velmē ar rokām. Tas ir konusa formas nori (jūras aļģu) gabals, kas pildīts ar suši rīsiem un dažādiem pildījumiem, piemēram, zivīm, dārzeņiem un tofu.
Temaki var būt jautrs un vienkāršs veids, kā baudīt suši. Tas ir lieliski piemērots ballītēm vai kā ātra uzkoda. Tā ir arī lieliska iespēja tiem, kam suši ir iesācējs, jo to ēst ir daudz vienkāršāk nekā tradicionālos suši ruļļus.
Apskatiet mūsu jauno pavārgrāmatu
Bitemybun ģimenes receptes ar pilnu maltīšu plānotāju un recepšu ceļvedi.
Izmēģiniet to bez maksas, izmantojot Kindle Unlimited:
Lasiet bez maksasŠajā rakstā mēs apskatīsim:
Ko nozīmē “temaki”?
Vārds “temaki” nāk no japāņu vārda “te”, kas nozīmē “roka”. Tas ir tāpēc, ka temaki suši tiek velmēti ar rokām lielā konusā, nevis ripināti ar suši paklājiņu. Tas ir paredzēts, lai to ēstu no rokas, nevis sagrieztu gabalos kā tradicionāli maki ruļļos.
Kāda ir temaki izcelsme?
Tiek uzskatīts, ka Temaki tika izgudrots 1960. gados Japānā, lai atgrieztu suši ielu pārtikas raksturu agrākajā 19. un 20. gadsimtā.
Kazunori Nozava pirmo reizi ieviesa rokas rullīti Amerikā astoņdesmitajos gados savā restorānā. 1980. gadā Amerikas Nacionālo dienu kalendāra reģistrators 2019. jūliju pasludināja par nacionālo rullīšu dienu.
Kāda ir atšķirība starp temaki un rokas rulli?
Temaki ir japāņu nosaukums suši rokas rullim, jo “te” nozīmē roku un “maki” nozīmē rullīti. Tās ir viena un tā pati lieta.
Kāda ir atšķirība starp temaki un makimono?
Makimono ir japāņu vārds, kas apzīmē jebkuru ar paklājiņu sarullētu suši. Temaki īpaši attiecas uz konusa formas suši rulli, kas tiek velmēta ar rokām.
Vai temaki ir veselīgi?
Jā, temaki ir veselīgs risinājums, jo to parasti gatavo ar rīsiem un svaigiem pildījumiem. Tas ir arī labs olbaltumvielu un omega-3 taukskābju avots.
Arī lasīt: cik daudz kaloriju vispār ir suši?
Secinājumi
Temaki ir oriģināls rokas rullis, un to ir ļoti viegli pagatavot un ēst, jo tam nav nepieciešamas nekādas suši paklājiņa prasmes un to var viegli apēst no rokas.
Arī lasīt: maki vs suši, kāda ir atšķirība?
Apskatiet mūsu jauno pavārgrāmatu
Bitemybun ģimenes receptes ar pilnu maltīšu plānotāju un recepšu ceļvedi.
Izmēģiniet to bez maksas, izmantojot Kindle Unlimited:
Lasiet bez maksas
Joost Nusselder, Bite My Bun dibinātājs, ir satura mārketinga speciālists, tētis un aizrautības centrā mīl izmēģināt jaunu ēdienu ar japāņu ēdienu, un kopā ar savu komandu viņš kopš 2016. gada veido padziļinātus emuāra rakstus, lai palīdzētu uzticīgajiem lasītājiem. ar receptēm un ēdiena gatavošanas padomiem.
