E 3 nga rihi Filipino i waenga i nga TOP 100 Pai rawa o te Ao
Ko te mutunga o Anthony Bourdain i reira i te wa i whakaahuahia ai e ia a Philippines Lechon te "Pig Best Ever". I tenei ra, ehara ko te Lechon rongonui anake i aro ki te ao katoa.
Ko te Taste Atlas, he paetukutuku rongonui mo te kai te whakauru i nga rihi Filipino e toru hei tetahi o nga mea pai rawa o te Ao. I tua atu i a Lechon, ko te Taste Atlas ko Kare-Kare me Crispy Pata tetahi o nga mea pai rawa o te Ao.
Tirohia ta maatau pukapuka tunu kai hou
Nga tohutao a te whanau a Bitemybun me te mahere kai me te aratohu tunu.
Whakamātauria mō te kore utu me te Kindle Unlimited:
Panui mo te kore utuI tenei panui ka tuhia e maatau:
Ko te Era Hou o te Ahurea Kai E 3 Nga Riihi Pilipino o Tana Raarangi
I kii te paetukutuku a Lechon “Ko te poaka Pai rawa i te ao, no reira me tino whakamatautau”Ko Kare-Kare he“ tino pai ki waenga i nga tangata whenua ”.
Ko etahi atu rihi mai i etahi atu whenua ko te sushi no Japan, sashimi; no Japan ano, pho mai Vietnam, pasta i Itari, me te mac & tiihi mai i te United States.
Ko te Taste Atlas he mātāpunenga ā-ipurangi mō ngā kai me te inu. E whakaae ana te paetukutuku ki te whakatairanga i nga kai pai o te ao, nga wharekai o te ao, nga wharekai tuturu, me nga tohutao tuku iho.
Ko te paetukutuku he waahi rangahau mo te hunga katoa e hiahia ana ki te whakahou me te ako i nga meka pono me nga korero mo nga kai o te ao.
Taste Atlas he maha ake i te 10,000 nga rihi me nga kai kei runga i ta raatau paetukutuku. Ko ta ratou kaupapa kia taapiri tonu ki taua raarangi.
Ehara ko nga rihi rongonui anake te rarangi engari ko nga rihi kua warewarehia i nga waa o mua.
Kia mohio To Lechon
Ko te Lechon te momo Philippines mo te poaka kua tunua. Ko te mea e motuhake ana i tenei waahanga ko nga momo momo whakauru ki roto i te poaka i te wa e tunua ana ki runga o te poka nui.
I mua i tera, ka kinaki te poaka me nga kai pai rawa.
He maha nga taangata e kii ana ko Cebu Lechon te whaikorero pai o te motu. He reka, ka kikii hoki i te pupuhi. I tenei ra, he maha nga putanga o Lechon kua puta penei i te momo korekore me te raukikini.
He maha nga taangata e kii ana ko te poaka kuao e whakamahia ana mo te lechon te mea tino pai na te mea he nui ake te ha me te iti o te hinu. (Paatohia tenei mo te Riihi Lechon Cebu)
He Kari Kare a Kare-Kare?
Ko te Kare-Kare tuku iho he koikoi, he tahei, he hock, me te kau. He mea motuhake, he matotoru na te pata pīnati (he putanga hou) he peanut me te paraoa raihi (he waahanga hou) he raihi raakau ranei.
He maha nga huawhenua penei i te eggplant, pechay (kāpeti Hainamana), te ngakau panana, me te pīni aho.
Ko te rihi kua oti te whakahoahoa me te bagoong (whakapiri paraoa iti). He rangi tenei whakataetae a etahi e kii ana. Ka tae tona kara mai i tau atsuete ranei. He kakano gelatinous ano tona.
Ahakoa e whakaaro ana etahi he momo kari a Kare-Kare na tona ahuatanga me tona tae, ehara i te mea he curry na te mea kaore e whakamahia te raukikini kari tetahi momo raukikini ranei.
Ko tenei kupu ahakoa mai i te momo Malay o te tukurua me nga kupu. Ko Kare-Kare te pouaru i nga wharekai me nga wharekai maha o te motu. (Patohia a konei mo te Tunu Kare-Kare)
Te Korero mo te Crispy Pata
Ko Crispy Pata he knuck poaka he ham hock ranei. Ko te tunu i nga pata ngawari ka tunua ma te kohuatia ki te hupa ka paraoa hohonu ai i muri.
I kitea te putake o nga pata ngawari ka kitea ana te tama a te rangatira o te wharekai. He pai ki a ia te whangai i ona hoa no reira kia haere tonu, i tukuna noa e tona whaea kia whakamahia nga knuckles poaka.
I te 1958, na Rod Ongpauco i hanga te rihi pono inaianei. I rongonui to raatau wharekai a Barrio Fiesta mo tenei rihi.
Ko te rongonui o te rihi ka tipu haere tae atu ki te waa ka honoa te iwi ki te rihi me tetahi atu rihi rongonui, to ratou Kare-Kare. (Paatohia tenei mo tenei Tunu pata ngawari)
Rarangi KORE O TE TUPUNA 100 O TE AO NEI KI TE TINI ATLAS
- Sushi - HAPANA
- Sashimi - JAPAN
- Pho - Vietnam
- Tagliatelle al ragù alla Bolognese - Itari
- Mac me te tiihi - USA
- Risotto - LOMBARDY, ITALY
- Shabu-shabu - OSAKA, JAPAN
- Tonkatsu - HAPANA
- Paella - Spain
- Burrito - HEROICA CIUDAD JUÁREZ, MEXICO
- Bibimbap - KOREA ATU
- Bulgogi - KOREA ATU
- Churrasco - BRAZIL
- Spaghetti alla carbonara - ROME, ITALIA
- Wenerei - SWITZERLAND
- Ceviche - PERU
- Pad Thai - THAILAND
- Te Ika me te Miro - INGARANGI
- Cheeseburger - PASADENA, United States OF AMERICA
- Satay - JAVA, INDONESIA
- Pizza Napoletana - NAPLES, ITALY
- Chili con Carne - SAN ANTONIO, UNITED STATE OF AMERIKA
- Parrilla - ARGENTINA
- Tempura - JAPAN
- Karē raisu - JAPAN
Tirohia te Rarangi Katoa i konei
Te Anamata o nga Rihi Piipini
I mua i te kii a te nuinga ahakoa he pai nga rihi Filipino, kaore he whakaaturanga tika i runga i te teepu engari he tino rereke inaianei.
He maha nga Kaitao Piipine kei te whakareri i a raatau taonga rangatira hei tirohanga ma te katoa.
Na, kaore koe e reka noa i nga rihi Piripini pai, ka kite koe i te ahua o te whakaatu ki te ao.
Tirohia ta maatau pukapuka tunu kai hou
Nga tohutao a te whanau a Bitemybun me te mahere kai me te aratohu tunu.
Whakamātauria mō te kore utu me te Kindle Unlimited:
Panui mo te kore utu
Ko Joost Nusselder, te kaiwhakaara o Bite My Bun he kaihokohoko, he papa, he pai ki te whakamatau kai hou me nga kai a Iapani i te ngakau nui o tona ngakau, me te taha o tana roopu kei te hanga tuhinga tuhinga hohonu mai i te 2016 hei awhina i nga kaipānui pono. me nga tohutao me nga tohutohu tunu kai.