Teriyaki salmon tohutao (reka & hauora!) + Nga rereketanga me nga tohutohu takirua
Ko te honi Teriyaki tera, he haamana kua oti te whakarite ki te ranu teriyaki. Ko te ranu Teriyaki te ranunga reka o te ranu, sake, mirin ranei, huka, me te kanekane.
He reka, he reka hoki, engari he reka ano te reka o te umami a Hapani. Ka tapirihia ki te haamana, ka pai te ika me te raihi, nga huawhenua Ahia, me etahi atu taha hauora.
Tangohia taua ika ki roto i tenei ranu reka, ka mahi i tenei hei tina hei maharatanga!
Tirohia ta maatau pukapuka tunu kai hou
Nga tohutao a te whanau a Bitemybun me te mahere kai me te aratohu tunu.
Whakamātauria mō te kore utu me te Kindle Unlimited:
Panui mo te kore utuMe pehea te hanga Salmon teriyaki
Salmon teriyaki tunu
Kai
- 1 tbsp hinu
- 4 nga filet haimona me te kiri kua tangohia
- ½ kōpuna. kanekane whakaheke
- 1 Tuhinga o mua karika whakaheke
- 1/8 kapu wai
- ¼ kapu te ranu rei ko te sodium iti te tikanga
- 1 tbsp winika winika raihi
- 2-3 tbsp te huka parauri
- 1 kōpuna. te witi
- 1 tbsp wai
- 1 kōpuna. hinu hinu
- He purapura hēhami hei whakapaipai Kōwhiringa
- Riki matariki hei whakapaipai Kōwhiringa
tohutohu
- Whakaranuhia te kanekane, te ranu, 1/8 kapu wai, te winika winika raihi, te hinu sesame, te huka parauri me te karika i roto i tetahi peihana rahi.
- Whakanohia te haurua o te wai whakapūkara ki roto i te kohua iti ka tohua. Raua tetahi atu haurua ki roto i te peeke Ziploc me te haamana ka marino mo te 30 meneti.
- Whakamahia he parani nui hei whakawera i te hinu. Taapirihia nga taatai haamana kia kore e kikiihia te peihana. Tunu e rua i te wa ka hiahia koe.
- Kohia ia kohinga mo nga meneti 3-4 i ia taha.
- I tenei wa, werahia te wai whakapūkara i wehea e koe ki te kohua ka mau ki te korohuu. Whakakotahihia te maaka kānga me te wai ki roto i te peihana iti ka whisk hei whakakotahi. Ka koohihia te ranunga miihini ki roto ki te wai whakapūkara ka korohū kia tupu ra ano.
- Whakanohia te haamana ki runga i te pereti ka toia ki te ranu teriyaki. Whakapaipai me te kākano hēhami me te whakapaipai riki kākano inā hiahiatia.
Ataata
Kia mohio ma te ngawari noa e taea hoko teriyaki ranu i te toa a pania noa ki to haamana kia rite ki te wai whakapūkana, engari kia kaha tatou ki te neke atu, me te mahi i taau ranu ka pai ake te hauora.
Ano hoki: Tapanga tunu Tapone | 27 o nga taonga e tino whakamahia ana i Japan
He maha nga momo huarahi hei whakarite i te haamona teriyaki ana, he maha nga rihi e taea ana te ika te tuku. Anei etahi whakaaro hei whakaaweawe i a koe.
Salmon teriyaki rerekētanga tohutao
Ka taea e koe te whakarereke i nga mea ma te tunu i te haunu ka tunua ranei ki te oumu.
Hei tunu i te haamana i roto i te oumu, me whakawera e koe te oumu kia 400 nga nekehanga. Na me whakarite te ranu kia rite ki te tohutohu me te koikoi i te haamana mo te 30 meneti.
Kohia te salmon me te ranu ka tunu mo te 12 - 14 meneti. Ka roa ake te tunutunu o te haamana nui.
Mena he pai ki a koe te tunutunu, whakamahana i te tunutunu kia 400 nekehanga. Me whai i nga tohutohu o mua ma te koikoi i te haamana i te ranu mo te 30 meneti ka horoi ano i te ranu ki runga i nga ika i mua i te tunutunu.
Ka tunua 8 -12 meneti kia rite ki te matotoru.
Ngau karaka teriyaki tunutunu
taputapu
- tiihi (rakau he maitai ranei)
Kai
- 1 ½ lb. hāmana hou ka tangohia te kiri
- 3 tbsp te huka parauri
- ½ kapu te ranu rei
- ½ kapu me te 2 tbsp. wehea te wai
- 1 tbsp honi
- 1 tbsp te witi
- ½ tbsp te taatai hou ka tohua
tohutohu
- Taramihia nga haamana ki roto i nga poraka 2 ”. Whakawehea.
- Whakaranuhia te ranu, water kapu wai, huka parauri, kanekane, honi me te karika ki roto i te peihana whakaranu.
- Tangohia te 1/3 kapu ranunga ka waihohia. Taapirihia he haamana kua taarua ki te wai whakapūkara ka tukua ki te waiwaiaki i te pouaka whakamātao mo te 3-4 haora ki te 24 haora.
- Rohia nga tiiwhi rakau e whakamahia ana e koe ki te wai 30 meneti i mua i te tunutunu. Mena kei te whakamahi koe i nga miihini whakarewa, kaore tenei e tika. Whakawerahia te tunutunu ki te wera wera nui ka miro i te haamana i runga i nga pate.
- Tunutunu mo te 3 ki te 4 meneti ka huri kotahi ai. He ngawari te piu o te haamana me te marau ka oti ana.
- I te wa e wera ana te tunutunu, whakakotahihia te ¼ kapu wai me te wai whakapūkara i waihohia e koe i roto i te kohua iti. Whakawerahia kia korohuu.
- Na ka kowhihia te 2 tbsp. te wai me te 1 tbsp. maakataka hei hanga puranga. Ka matotoru ana te ranu ka pupuhi, tangohia atu i te wera.
- Whakamahia he paraoa paraoa hei whakamahi ki te haamana. Me mahi tonu ma te taha ki taau i hiahia ai.
He raukikini salmon teriyaki
Kai
- 5 tbsp winika raihi kore whakaarohia
- 2 tbsp whakapiri tiakareti wera
- 3 tbsp iti te ranu te ranu, te tamari ranei
- 2 tbsp honi
- 1 lb. filet hiamona kiri-kore tapahia kia 3 x 1 1/2 ”nga riu
- 3 tbsp te witi
- 1 kōpuna. wehea te tote poke
- 2 kōpuna. hinu hinu
tohutohu
- Whirihia te winika, te honi, te ranu me te whakapiri miro ki roto i tetahi peihana iti. Whakawehea.
- Whakamahia te 1 tīpune. he tote pai ki te haamana wa. Whakanohia ki runga i te pereti ka tauhiuhia ki te kaokao. Tahuri kia mau te uwhi.
- Me wera te hinu i roto i te kaata nui hei runga i te wera nui.
- Whakanohia te haamana ki runga i te pata ka wera 2-3 meneti kia parauri te koura o raro. Pore ka wera i tetahi atu taha e rua meneti kia parauri koura.
- Ringihia te ranu ki te haamana ka haere tonu ki te tunu kai huri haurua. Ko te ranu kia tino matotoru a kia piri ki te haamana. Ko te wa katoa mo te tunu kai mo te mahi nei, kotahi pea te meneti. (Kia mahara, ko te ranu ka pupuhi i te wa ka taapirihia engari ka marino).
- Mahi tonu. Runga rawa me nga paku me nga purapura hēhami ki te hiahiatia
Te tiikimana Teriyaki
He rongonui a Teriyaki i nga kai a Iapani. No reira he mea whakamere pea te mohio ko te ranu i ahu mai i Hawaii.
Ahakoa i enei ra he mea hanga noa ma te whakakotahi i te ranu, mirin, te huka, me te kanekane, i hangaia i te timatanga me te ranunga ranu, te wai paina, me te huka parauri.
He mea pai ki nga manene Iapani i noho ki Hawaii. I whakamahia hei wai whakapūkara i te maha o nga momo kai, he mea rongoa pai mo te heihei rorerore.
Ahakoa i ahu mai te teriyaki i Hawaii, he mea rongonui i Hapani te waahi kaore e rangona te heihei teriyaki me te kau. Ka whakamahia noa te ranu ki runga ika ngawari, me te haamana he kowhiringa pai.
Kei te mohio nga Kaitao Iapani te ika kaha ki te whakamoana ika kaore e whai hua mai i te taapiringa o te teriyaki. Ki a ratau ko te tunutunu tote te tikanga pai ake mo te tuku i te kakara kia whiti.
Panuihia nga korero mo te hitori hianga o Teriyaki 照 り 焼 き Takenga: he maere ke mai i nga tikanga tuku iho
He aha te mea ka taea e koe te mahi ma te honi teriyaki?
Ka taea te tuku haamana Teriyaki me nga taha maha.
Ka taea te whakanoho i te haamana ki te taha o etahi atu taonga, ka takoto ranei ki runga ake. Hei tauira, ko te haamana ka tukuna i runga o te moenga raihi.
Mena kei te rapu koe i nga taha hei mahi ma te honi teriyaki, anei etahi whakaaro.
- Rice: Ka pa ana ki nga taha mo te haamana teriyaki, ko nga momo raihi katoa ka noho haumaru. Parauri, ma, parai, pango, whero… ka reka katoa.
- Bok Choy: Ko Bok choy he momo kāpeti Hainamana. He matatahi ona rau matomato me tona raro porotaka, ana he tautau he rite ki nga karaariki pua nani. He nui te koromamao, ka whakamahia ki te raihi, ka ngana ranei tenei reka 10 meneti Bok Choy i roto i te Oyster Sauce Stir Fry Recipe.
- Raihi Crispy: Ko te raihi tetahi taha noa mo te haamona teriyaki, engari ki te hiahia koe kia pai ake nga mahi, tirohia te raihi ngawari. Ko te raihi Crispy ka hangaia ma te hinu whakawera i roto i te kaanga. Na ka konatunatua ngatahi te raihi me te miraka. Whakanohoia ki roto i tetahi papanga ki runga i te raukati ka runga me te maha atu nga raihi. Kotahihia kia tae noa ki nga parauri raihi me nga karaiti.
- Raihi kokonati: Ko te raihi kokonati tetahi atu momo rereketanga raihi. He mea hanga ma te panui i te raihi ma i roto i te miraka kokonati ma te tunu ranei me nga otaota kokonati.
- quinoa: Ko te Quinoa he taonga rite ki te raihi. He maha te mea he purapura, engari he purapura noa iho. Kua waiho hei tino kai kai pai na te kaha o te muka, te huaora B, te pūmua, me nga kohuke.
- Huamata kale kale ngawari: Ka taea te whakamahi i tetahi huamata hei taha mo te honi teriyaki, engari e manakohia ana te kale. No te whanau kāpeti tona ahua, me te mea he rite ki te kōkihi te reka. He nui ona huaora, kohuke, me nga antioxidants. Ki te hanga i tetahi huamata kale ngawari, whakaarohia te taapiri i te tomato, te cranberry, te avocado, me etahi atu huarakau me nga otaota pai. Mahi me te whakakakahu i te vinaigrette.
- Pini Edamame: Ko te pīni Edamame te taha rongonui o Hapani. He soya paari tonu ratou i kohuatia ana ka koromamaahia ki o raatau paraoa. Ka tukuna pea he tote ki etahi atu ranu ranei, ka pai ranei ki a ratau.
- Chow Mein kihu: Ko te Chow Mein he miihini paraoa paraoa. Te tikanga ka konatunatua ratou ki nga huawhenua. Meat me te tofu ka taea hoki te taapiri.
- Tena ra: He rite a Lo Mein ki a Chow Mein, engari he turanga kihu hua manu.
- Huawhenua koromamao: Ko nga huawhenua koromamao te taha maama me te hauora. Ko te karoti, kareparāoa, broccoli, kāpeti, me te kōkihi etahi o nga huawhenua ka tino koromamao.
- Kohia nga huawhenua: Kohia nga huawhenua parai ka tunua ki te hinu kia pai ai te reka. Ko nga tipu o Brussel, broccoli, me nga pini kaakaariki he iti noa nei nga huawhenua e pai ana te parai paraoa.
- Peihana haamana Teriyaki: Mo tetahi atu waahanga rereke mo te tohutao, tiimata me te turanga raihi sushi. Taapirihia he huawhenua penei i te kāreti karepe me te kūkamo. Runga ake me te haamana ka tauhiuhia ki te ranu maunu raukikini. Kaore e taea e koe te he.
Inaianei kua mohio koe ki nga mea katoa e mohio ana mo te teriyaki haamana, ka taea e koe te mahi kai reka ma to whanau.
Ko tehea o enei tohutao e pai ana ki a koe?
He tino pukenga te Haramona! Tirohia enei 5 Nga Tohutao Salmon Teppanyaki Pai rawa hei whakamatau i tenei wiki a muri ake!
Tirohia ta maatau pukapuka tunu kai hou
Nga tohutao a te whanau a Bitemybun me te mahere kai me te aratohu tunu.
Whakamātauria mō te kore utu me te Kindle Unlimited:
Panui mo te kore utu
Ko Joost Nusselder, te kaiwhakaara o Bite My Bun he kaihokohoko, he papa, he pai ki te whakamatau kai hou me nga kai a Iapani i te ngakau nui o tona ngakau, me te taha o tana roopu kei te hanga tuhinga tuhinga hohonu mai i te 2016 hei awhina i nga kaipānui pono. me nga tohutao me nga tohutohu tunu kai.