മികച്ച വോർസെസ്റ്റർഷെയർ സോസ് ബ്രാൻഡുകൾ | ഗുണമേന്മയ്ക്കും രുചിക്കും വേണ്ടിയുള്ള വാങ്ങൽ ഗൈഡ്

രചയിതാവ്: ജൂസ്റ്റ് നസ്സെൽഡർ, ദി എസൻഷ്യൽ ജാപ്പനീസ് മീൽ പ്ലാനർ കുക്ക്ബുക്കിൻ്റെ രചയിതാവ് 3 ജനുവരി 2023-ന് അപ്‌ഡേറ്റുചെയ്‌തു

ഒരു സ്പ്ലാഷ് വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് പല വിഭവങ്ങളുടെയും രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും, പക്ഷേ ഒരെണ്ണം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. ബ്രാൻഡുകൾ തമ്മിലുള്ള സൂക്ഷ്മമായ വ്യത്യാസങ്ങൾ നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിച്ചിട്ടുണ്ടോ?!?

ഞാൻ സ്നേഹിക്കുന്നു ഈ ലിയ & പെരിൻസ് വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് കാരണം, ഒരു യഥാർത്ഥ ബ്രിട്ടീഷ് ശൈലിയിലുള്ള സോസിനായി പഴകിയ പുളി, വെള്ള വാറ്റിയെടുത്ത വിനാഗിരി, ആങ്കോവികൾ, മോളാസ് എന്നിവ അടങ്ങിയ പരമ്പരാഗത ഫോർമുല ഉപയോഗിച്ചാണ് ഇത് നിർമ്മിക്കുന്നത്. 1837 മുതൽ, ഈ പരമ്പരാഗത ഫ്ലേവർ മിക്സ് വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിച്ചു.

ഈ ഗൈഡിൽ ഞാൻ 8 മികച്ച കുപ്പികളിലെ വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസുകളും നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കായി ഒന്ന് വാങ്ങുമ്പോൾ എന്താണ് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത്, പായസങ്ങൾ മുതൽ സ്റ്റീക്ക്സ് വരെ പാനീയങ്ങളും അതിനിടയിലുള്ള എല്ലാ കാര്യങ്ങളും നോക്കുകയാണ്.

മൊത്തത്തിൽ മികച്ചതും മികച്ച ഹലാൽ

ലിയ & പെരിൻസ്വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്

ബ്രിട്ടീഷ് വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസിന്റെ യഥാർത്ഥ രുചി അനുഭവിക്കാൻ, Lea & Perrins ബ്രാൻഡ് മികച്ച ചോയ്സ് ആണ്.

ഏറ്റവും പുതിയ വില പരിശോധിക്കുക

മികച്ച പരമ്പരാഗത

ലിയ & പെരിൻസ്ഒറിജിനൽ വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്

ഞങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വോർസെസ്റ്റർഷെയർ സോസ് ബ്രാൻഡ് കാരണം രുചി ആധികാരികവും ഭക്ഷണത്തിന് രുചി ഉമാമിയും നൽകുന്നു.

ഏറ്റവും പുതിയ വില പരിശോധിക്കുക

മികച്ച വിലകുറഞ്ഞത്

ഫ്രഞ്ചുകാരുടേത്വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്

ഫ്രെഞ്ചിൽ ഒരു മികച്ച ഉമാമി സോസ് ഉണ്ട്, അത് ശരിയായ വിലയാണ്.

ഏറ്റവും പുതിയ വില പരിശോധിക്കുക

മികച്ച ജാപ്പനീസ്

ബുൾ-ഡോഗ്വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്

യഥാർത്ഥ ജാപ്പനീസ് വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് അനുഭവത്തിന്, ബുൾ-ഡോഗ് പോകാനുള്ള വഴിയാണ്.

ഏറ്റവും പുതിയ വില പരിശോധിക്കുക

മികച്ച ഓർഗാനിക് & ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ

വാൻജസാൻഓർഗാനിക് ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്

ഈ WanJaShan വോർസെസ്റ്റർഷയർ ഓർഗാനിക്, ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ ആയതിനാൽ ഇത് ആരോഗ്യകരമായ വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് ഓപ്ഷനുകളിലൊന്നാണ്.

ഏറ്റവും പുതിയ വില പരിശോധിക്കുക

മികച്ച സസ്യാഹാരവും കോഷറും

മോണ്ടോഫ്രഷ്വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്

ഈ മോൺടോഫ്രഷ് സോസ് വെജിറ്റേറിയൻ, വെഗൻ-ഫ്രണ്ട്ലി, അതുപോലെ ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ, കോഷർ എന്നിവയും രുചികരവുമാണ്.

ഏറ്റവും പുതിയ വില പരിശോധിക്കുക

മികച്ച പൊടിച്ചതും ചെക്സ് മിക്‌സിന് മികച്ചതും

സ്പൈസ് ലാബ്വോർസെസ്റ്റർഷയർ പൊടി

സ്പൈസ് ലാബ് വോർസെസ്റ്റർഷെയർ പൗഡർ സസ്യാഹാരവും ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിതവും പഞ്ചസാര രഹിതവുമാണ്, കൂടാതെ MSG അല്ലെങ്കിൽ അഡിറ്റീവുകൾ ഇല്ല.

ഏറ്റവും പുതിയ വില പരിശോധിക്കുക

പാനീയങ്ങൾക്ക് മികച്ചതും മികച്ച പഞ്ചസാര രഹിതവുമാണ്

ഹീൻസ്വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്

നിങ്ങൾ ഒരു രുചികരമായ സ്വാദിഷ്ടമായ പാനീയം സൃഷ്ടിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഹെയ്ൻസ് സൗമ്യവും എന്നാൽ രുചികരവുമായ വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് ഉണ്ടാക്കുന്നു.

ഏറ്റവും പുതിയ വില പരിശോധിക്കുക

ഞങ്ങളുടെ പുതിയ പാചകപുസ്തകം പരിശോധിക്കുക

സമ്പൂർണ്ണ ഭക്ഷണ പ്ലാനറും പാചക ഗൈഡും ഉള്ള ബിറ്റെമിബണിന്റെ കുടുംബ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.

കിൻഡിൽ അൺലിമിറ്റഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് സൗജന്യമായി പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ:

സൗജന്യമായി വായിക്കുക

ഗൈഡ് വാങ്ങുന്നു

വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് വാങ്ങുമ്പോൾ, പരിഗണിക്കേണ്ട ചില കാര്യങ്ങളുണ്ട്.

രസം

ആദ്യം, നിങ്ങൾ ഏതുതരം രുചിയാണ് തിരയുന്നതെന്നും നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വെജിറ്റേറിയൻ അല്ലെങ്കിൽ വെജിറ്റേറിയൻ പതിപ്പ് വേണോ എന്നും തീരുമാനിക്കണം.

വോർസെസ്റ്റർഷെയർ സോസ് ബ്രാൻഡുകളുടെ വിപുലമായ ശ്രേണി ലഭ്യമാണ്, ഓരോന്നും അവരുടേതായ തനതായ രുചിയും ഘടനയും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

ആധികാരിക ശൈലിയിലുള്ള വോർസെസ്റ്റർഷെയറിന് ഒരു ഉമാമി രുചി ഉണ്ടായിരിക്കണം - ഇതിനർത്ഥം സമീകൃത മധുരവും പുളിയും ഉപ്പുരസവുമാണ്.

ചില സോസുകൾ, പ്രത്യേകിച്ച് അമേരിക്കൻ ഉപഭോക്താക്കൾക്കായി നിർമ്മിച്ചവ ശരാശരിയേക്കാൾ മധുരമുള്ളതാണ്.

ചേരുവകൾ

രണ്ടാമതായി, നിങ്ങൾ ചേരുവകൾ പരിഗണിക്കണം.

പല വോർസെസ്റ്റർഷെയർ സോസുകളിലും വിനാഗിരി, പഞ്ചസാര, ആങ്കോവികൾ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് മത്സ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി പൊടികൾ, ഗ്രാമ്പൂ, ജാതിക്ക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ലേബൽ ശ്രദ്ധാപൂർവം വായിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, അതുവഴി ഏതെങ്കിലും അലർജിയോ ഭക്ഷണ മുൻഗണനകളോ നിങ്ങൾക്ക് അറിയാം.

വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസിലെ മറ്റൊരു ജനപ്രിയ ഘടകമാണ് പുളി - ഇത് എരിവും പുളിയുമുള്ള പഴമാണ്, ഇത് രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

പുളിയുടെ രുചി ഒരു തരത്തിൽ അദ്വിതീയമാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ അത് ഉൾപ്പെടുന്ന ഒരു ബ്രാൻഡിനായി തിരയുകയാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.

പരമ്പരാഗത വോർസെസ്റ്റർഷെയർ സോസിൽ ആങ്കോവികൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ഒരു സസ്യാഹാരിയോ സസ്യാഹാരിയോ ആണെങ്കിൽ, ഇതര ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ബ്രാൻഡുകൾക്കായി നോക്കുക.

സോസിൽ മത്സ്യ ഉൽപന്നങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ലെങ്കിൽ, രുചി അല്പം വ്യത്യസ്തമാണ്!

ആധികാരികത

മൂന്നാമതായി, പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ ആധികാരികത നിങ്ങൾ പരിശോധിക്കണം.

നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും പരമ്പരാഗത വോർസെസ്റ്റർഷെയർ സോസ് വേണമെങ്കിൽ, ഇംഗ്ലണ്ടിൽ നിന്നുള്ള യഥാർത്ഥ ലീ & പെറിൻസ് പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്ന ബ്രാൻഡുകൾക്കായി നിങ്ങൾ നോക്കണം.

അവസാനമായി, നിങ്ങളുടെ ബജറ്റ് പരിഗണിക്കുക. ചില വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസുകൾ വളരെ ചെലവേറിയതാണെങ്കിലും, താങ്ങാനാവുന്ന ഓപ്ഷനുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന നിരവധി ബ്രാൻഡുകളും ഉണ്ട്.

മികച്ച വോർസെസ്റ്റർഷെയർ സോസ് ബ്രാൻഡുകൾ അവലോകനം ചെയ്തു

ഈ അവലോകനത്തിൽ, ഏത് തരത്തിലുള്ള രുചികളും ഭക്ഷണ മുൻഗണനകളും അനുസരിച്ച് നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പിനായി ഏത് സോസ് തിരഞ്ഞെടുക്കണമെന്ന് നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും.

മൊത്തത്തിൽ മികച്ചതും മികച്ചതുമായ ഹലാൽ: ലിയ & പെറിൻസ് വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്

ബ്രിട്ടീഷ് വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസിന്റെ യഥാർത്ഥ രുചി അനുഭവിക്കാൻ, Lea & Perrins ബ്രാൻഡ് മികച്ച ചോയ്സ് ആണ്. ഈ പ്രത്യേക പാചകക്കുറിപ്പ് ഒറിജിനലിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, എന്നാൽ ഇത് ആധുനിക അഭിരുചികൾക്കായി പരിഷ്കരിച്ചതാണ്.

ലീ & പെറിൻസ് ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് ആണെന്ന് ഹോം പാചകക്കാർക്ക് അറിയാം, കാരണം അത് നൽകുന്ന ഉമാമി രുചിയാണ്.

(കൂടുതൽ ചിത്രങ്ങൾ കാണുക)

ഈ സോസിന്റെ അമേരിക്കൻ പതിപ്പുകൾ കൂടുതൽ മധുരമുള്ളതാണ്. ഈ യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പ് മധുരം കുറവാണ്, അതിനാൽ ഷെപ്പേർഡ് പൈ അല്ലെങ്കിൽ കോട്ടേജ് പൈ ഉണ്ടാക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്.

ഈ വോർസെസ്റ്റർഷയർ വളരെ സുഗന്ധവും സുഗന്ധവുമാണ്, പക്ഷേ ഇത് അമേരിക്കൻ കുപ്പി സോസുകളേക്കാൾ ഉപ്പും മധുരവും കുറവാണ്.

അതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് സ്റ്റീക്കുകളുടെയും ബർഗറുകളുടെയും മുകളിൽ വിതറി ഒരു യഥാർത്ഥ ഉമാമി ഫ്ലേവറിനായി ഉപയോഗിക്കാം.

സൂപ്പ്, പായസം, പഠിയ്ക്കാന് എന്നിവയ്ക്ക് രുചി കൂട്ടാൻ ഹോം പാചകക്കാർ ഈ സോസ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. രക്തരൂക്ഷിതമായ മേരിസ്, സീസർ സലാഡുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനും ഇത് അനുയോജ്യമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ ജാപ്പനീസ് BBQ, നിങ്ങൾ മാംസം അടിസ്ഥാന പഠിയ്ക്കാന് ആയി ഉപയോഗിക്കാം.

ഇതിന് മൃദുവായ പച്ചക്കറികൾക്ക് രുചി നൽകാനും സോസുകളിലും ഡിപ്സുകളിലും ഒരു സ്വാദും ചേർക്കാനും കഴിയും.

ഞാൻ ചുവടെ അവലോകനം ചെയ്യുന്ന യഥാർത്ഥ ലീ & പെറിൻസ് റെസിപ്പിയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ഈ ഓറഞ്ച് ലേബൽ വോർസെസ്റ്റർഷെയറും ഹലാൽ ആണ്, കൂടാതെ കുറച്ച് വ്യത്യസ്തമായ രുചിയും ഉണ്ട്.

ഒരു മുസ്ലീം എന്ന നിലയിൽ നിങ്ങൾ പരിശോധിക്കണം വോർസെസ്റ്റർഷയർ ഹലാലാണോ അല്ലയോ.

ഇക്കാലത്ത് മിക്ക വോർസെസ്റ്റർഷെയറും ഹലാലാണ്, എന്നാൽ പരമ്പരാഗത പാചകക്കുറിപ്പിൽ പന്നിയിറച്ചി ഉപോൽപ്പന്നങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ ലേബൽ രണ്ടുതവണ പരിശോധിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ഭാഗ്യവശാൽ, Lea & Perrins-ന്റെ ഈ ഓറഞ്ച്-ലേബൽ പതിപ്പ് ഹലാലും കോഷറും ആണ്. ഒറിജിനൽ റെസിപ്പി പതിപ്പ് വാങ്ങുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.

ഈ വോർസെസ്റ്റർഷയർ ദൈനംദിന പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ എല്ലാ ആവശ്യങ്ങൾക്കും ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

ഏറ്റവും പുതിയ വിലകൾ ഇവിടെ പരിശോധിക്കുക

മികച്ച പരമ്പരാഗത: ലീ & പെരിൻസ് ദി ഒറിജിനൽ വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്

വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസിന്റെ ചരിത്രം നിങ്ങൾക്ക് പരിചിതമാണെങ്കിൽ, 1837 മുതൽ ലീ & പെരിൻസ് സോസ് ഉണ്ടാക്കുന്നുണ്ടെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാം.

ഇത് യഥാർത്ഥത്തിൽ ഒരു ഐക്കണിക് ഉൽപ്പന്നമാണ്, ഇന്നും അതേ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ചാണ് ഇത് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, ഇത് മികച്ച വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് ബ്രാൻഡിനുള്ള ഞങ്ങളുടെ മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പാക്കി മാറ്റുന്നു, കാരണം രുചി ആധികാരികവും ഭക്ഷണത്തിന് രുചി ഉമാമിയും നൽകുന്നു.

(കൂടുതൽ ചിത്രങ്ങൾ കാണുക)

ലീ & പെറിൻസ് ഏറ്റവും മികച്ച വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് ബ്രാൻഡാണെന്ന് പലരും വിശ്വസിക്കുന്നു.

1835-ൽ, രസതന്ത്രജ്ഞരായ ജോൺ ലിയയും വില്യം പെറിൻസും തങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയതും എന്നാൽ ഇഷ്ടപ്പെടാത്തതുമായ ഒരു ബാച്ച് സംരക്ഷിച്ചതിന് ശേഷം സ്വന്തമായി വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് സൃഷ്ടിച്ചു.

ആങ്കോവീസ്, മോളാസ്, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, പുളി സത്തിൽ തുടങ്ങിയ ചേരുവകൾ ചേർത്താണ് ഇത് നിർമ്മിച്ചതെന്ന് പ്യൂരിസ്റ്റുകൾ അഭിനന്ദിക്കുന്നു.

ഈ ഒറിജിനൽ പാചകക്കുറിപ്പ് മൊത്തത്തിലുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച ലിയ & പെറിൻസ് വോർസെസ്റ്റർഷെയറിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്, കാരണം അതിൽ ബീഫ് എക്സ്ട്രാക്‌റ്റും ആങ്കോവികളും പോലുള്ള പന്നിയിറച്ചി ഉപോൽപ്പന്നങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾ വെജിറ്റേറിയനോ സസ്യാഹാരിയോ ആണെങ്കിൽ, ഇത് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഓപ്ഷനല്ല.

പാചക പ്രക്രിയയുടെ എല്ലാ ഘട്ടങ്ങളിലും നിങ്ങൾക്ക് ഈ വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് ഉപയോഗിക്കാം - അസംസ്കൃതമോ വേവിച്ചതോ.

പുളിയിൽ നിന്നുള്ള പുളിയുടെ സൂചനകളോടെ, മധുരവും ഉപ്പും തമ്മിലുള്ള സന്തുലിതാവസ്ഥയാണ് ഈ രുചി.

ഏറ്റവും പുതിയ വിലകൾ ഇവിടെ പരിശോധിക്കുക

മികച്ച വിലകുറഞ്ഞത്: ഫ്രഞ്ചിന്റെ വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്

രുചികരവും വിലകുറഞ്ഞതുമായ വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസിനായി തിരയുകയാണോ? ഫ്രെഞ്ചിൽ ഒരു മികച്ച ഉമാമി സോസ് ഉണ്ട്, അത് ശരിയായ വിലയാണ്.

ഈ സോസിനെ "ബോൾഡ്" എന്ന് നന്നായി വിവരിച്ചിരിക്കുന്നു, അത് ഒരേ സമയം കഷായം, മധുരം, ചെറുതായി മസാലകൾ എന്നിവയാണ്.

(കൂടുതൽ ചിത്രങ്ങൾ കാണുക)

ഈ പ്രത്യേക വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്, മൊളാസസ്, ആങ്കോവികൾ, വെളുത്തുള്ളി, പുളി എന്നിവയുടെ സത്തിൽ മിശ്രിതം കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, അതിനാൽ ഇത് ആ ക്ലാസിക് ഫ്ലേവർ നൽകുന്നു.

ഇത് ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിതമാണ് കൂടാതെ കൃത്രിമ സുഗന്ധങ്ങളോ നിറങ്ങളോ ഇല്ല.

മോളാസിന്റെ മധുരം കൊണ്ട് സന്തുലിതമായ ഒരു നല്ല ഉപ്പുരസമുള്ള കിക്ക് ആങ്കോവികൾ നൽകുന്നു. മാരിനേഡുകൾക്കും ഡ്രെസ്സിംഗുകൾക്കും അല്ലെങ്കിൽ സൂപ്പുകളിലും മറ്റ് വിഭവങ്ങളിലും ഒരു ഉമാമി ഫ്ലേവർ ചേർക്കുന്നതിന് ഇത് അനുയോജ്യമാണ്.

ഫ്രെഞ്ചിന്റെ വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് പഠിയ്ക്കാന് ഒരു മികച്ച ചോയ്സ് ആണ്, കാരണം ഇത് ഒരു നല്ല മാംസം ടെൻഡറൈസർ ആണ്.

നിങ്ങൾ ജെർക്കിയാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നതെങ്കിൽ, ഈ സോസ് രുചി കൂട്ടാനും മാംസം കൂടുതൽ ശക്തിപ്പെടാതെ മൃദുവാക്കാനും അനുയോജ്യമാണ്.

ഇത് ബോൾഡ് ആയതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഈ വോർസെസ്റ്റർഷെയർ സോസ് മുക്കി സോസുകൾ ഉപയോഗിക്കാം, ഒരു സ്റ്റീക്ക് സോസ്, ഹാംബർഗറുകൾ, ജാപ്പനീസ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, മീറ്റ് ലോഫ്‌സ്, സ്ലോപ്പി ജോസ്, പോട്ട് റോസ്റ്റുകൾ, പീസ്, മുളക്, പായസങ്ങൾ എന്നിവയും അതിലേറെയും!

ഏറ്റവും പുതിയ വിലകൾ ഇവിടെ പരിശോധിക്കുക

മികച്ച ജാപ്പനീസ്: ബുൾ-ഡോഗ് വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്

യഥാർത്ഥ ജാപ്പനീസ് വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് അനുഭവത്തിന്, ബുൾ-ഡോഗ് പോകാനുള്ള വഴിയാണ്.

ഈ പ്രത്യേക ബ്രാൻഡ് 1895 മുതൽ നിലവിലുണ്ട്, അതിനാൽ ഇതിന് മികച്ച രുചിയുണ്ടെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാം.

(കൂടുതൽ ചിത്രങ്ങൾ കാണുക)

ഈ വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് മത്തി സത്തിൽ, സോയ, വിനാഗിരി, പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, സുഗന്ധങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ചാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.

ഇതിന്റെ രുചി ക്ലാസിക് ബ്രിട്ടീഷ് വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസിൽ നിന്ന് അൽപ്പം വ്യത്യസ്തമാണ്, പക്ഷേ ഇത് ഇപ്പോഴും വളരെ നല്ലതാണ്.

രസം വിവരിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം, ഇത് അൽപ്പം മധുരമുള്ളതും ഉപ്പിട്ടതും രസകരവുമായ ഉമാമിയുടെ ഒരു സൂചനയാണ് എന്നതാണ്.

സ്റ്റീക്ക്, പന്നിയിറച്ചി, ചിക്കൻ എന്നിവ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുന്നതിനുള്ള മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ് ബുൾ-ഡോഗ് വോർസെസ്റ്റർഷയർ; ഡ്രെസ്സിംഗുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു; അല്ലെങ്കിൽ സൂപ്പുകളിൽ ആ ഉമ്മി ഫ്ലേവർ ചേർക്കുന്നു.

ഡിപ്പിംഗ് സോസുകൾ, സുഷി, ടെമ്പുര, ഇളക്കി ഫ്രൈകൾ എന്നിവയ്ക്കും ഇത് അനുയോജ്യമാണ്.

വറുത്ത അരിയുടെ രുചി ആസ്വദിക്കാൻ ആളുകൾ ഈ വോർസെസ്റ്റർഷെയർ ഉപയോഗിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, Okonomiyaki ഉണ്ടാക്കുക മറ്റ് ഏഷ്യൻ രുചിയുള്ള പാൻകേക്കുകളും.

ഈ ജാപ്പനീസ് ബുൾ-ഡോഗ് വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസും ഫ്രഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ ഹെയ്ൻസ് പോലുള്ള അമേരിക്കൻ പതിപ്പുകളും ഉപയോഗിക്കുന്നവർ ജാപ്പനീസ് കൂടുതൽ സന്തുലിതമാണെന്ന് പറയുന്നു. ഇത് വളരെ ഉപ്പിട്ടതോ മധുരമുള്ളതോ അല്ല.

മൊത്തത്തിൽ, ഇത് കലവറയ്ക്ക് ഒരു മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കലാണ്, കൂടാതെ പല തരത്തിലുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കും ഇത് ഉപയോഗിക്കാം.

ഏറ്റവും പുതിയ വിലകൾ ഇവിടെ പരിശോധിക്കുക

മികച്ച ഓർഗാനിക് & ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ: വാൻജഷാൻ ഓർഗാനിക് ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്

ഈ WanJaShan വോർസെസ്റ്റർഷെയറിന് വ്യത്യസ്തമായ ഒരു രുചിയുണ്ട്, കാരണം ഇത് താമര, മോളസ്, ഉള്ളി, മറ്റ് പ്രകൃതി ചേരുവകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ചതാണ്.

ഇത് ഓർഗാനിക്, ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിതമാണ്, അതിനാൽ ഇത് ആരോഗ്യകരമായ വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് ഓപ്ഷനുകളിലൊന്നാണ്. ഇത് കോഷർ, വെജിറ്റേറിയൻ, വെജിറ്റേറിയൻ ഫ്രണ്ട്ലി കൂടിയാണ്, അതിനാൽ എല്ലാവർക്കും ഇത് ആസ്വദിക്കാനാകും.

(കൂടുതൽ ചിത്രങ്ങൾ കാണുക)

ഈ വോർസെസ്റ്റർഷെയർ സോസിന് നല്ല ഉമാമി ഫ്ലേവറുണ്ട്, അത് പ്രോട്ടീനുകൾ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാൻ അനുയോജ്യമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഡ്രെസ്സിംഗുകളിലും സോസുകളിലും സൂപ്പുകളിലും അല്ലെങ്കിൽ പൈകളിലോ കാസറോളുകളിലോ ഒരു ചേരുവയായും ഉപയോഗിക്കാം.

പരമ്പരാഗത ബ്രിട്ടീഷ് പതിപ്പിന് പകരം ആരോഗ്യകരമായ ഒരു ബദൽ തിരയുന്ന ഏതൊരാൾക്കും WanJaShan Worcestershire സോസ് ഒരു മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്.

രുചിയുടെ കാര്യത്തിൽ, മധുരത്തിന്റെ ഒരു സൂചനയുണ്ടെന്ന് നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കും, പക്ഷേ അത് അമിതമായി മധുരമുള്ളതല്ല.

ഈ സോസിൽ മറ്റുള്ളവയെ അപേക്ഷിച്ച് കുറച്ച് സോഡിയം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ ഇത് വളരെ ഉപ്പിട്ടതാണെന്നതിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല.

ഏറ്റവും പുതിയ വിലകൾ ഇവിടെ പരിശോധിക്കുക

മികച്ച വെഗൻ & കോഷർ: മോണ്ടോഫ്രഷ് വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് 

പരമ്പരാഗത വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസുകളിൽ സാധാരണയായി ആങ്കോവിയോ മത്തിയോ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

എന്നാൽ ഈ മോൺടോഫ്രഷ് വെജിറ്റേറിയനും വെജിറ്റേറിയനുമാണ്. ഇത് ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിതവും കോഷറും ആണെങ്കിലും ഇപ്പോഴും രുചികരമായ രുചിയാണ്.

(കൂടുതൽ ചിത്രങ്ങൾ കാണുക)

നിങ്ങൾക്ക് ഈ Worcestershire ആയി ഉപയോഗിക്കാം ഫിഷ് സോസിന് പകരം അല്ലെങ്കിൽ സോയ സോസ്, കാരണം ഇതിന് സമാനമായ രുചിയുള്ള ഉമാമി രുചിയുണ്ട്.

ഈ സോസിൽ ആങ്കോവികൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ലെങ്കിലും, സുഗന്ധം പകർത്തുന്ന ഒരു മസാല മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ചാണ് ഇത് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.

സാധാരണ വോർസെസ്റ്റർഷെയർ സോസിനേക്കാൾ ഉപ്പു കുറഞ്ഞ ഈ സോസിന് പുളി, ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ, മോളസ് തുടങ്ങിയ പ്രകൃതിദത്ത ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ചാണ് ഇത് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.

ഘടന കട്ടിയുള്ളതാണ്, അതിനാൽ ഇത് മാംസത്തിൽ പറ്റിനിൽക്കുന്നതിനാൽ പഠിയ്ക്കാന് മികച്ചതാണ്.

ഈ വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് ഉപയോഗിക്കാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം യാക്കിനികു സോസ് ഉണ്ടാക്കുക നിങ്ങൾ സസ്യാഹാരിയല്ലെങ്കിൽ മാംസം കഴിക്കുക.

എന്നാൽ നിങ്ങൾ വെജിഗൻ ആണെങ്കിൽ, ഇത് വറുത്ത പച്ചക്കറികൾക്കും വെജിറ്റീസ് സ്റ്റെർ-ഫ്രൈകൾക്കും ഒരു സോസ് ആയി ഉപയോഗിക്കുക.

ഏറ്റവും പുതിയ വിലകൾ ഇവിടെ പരിശോധിക്കുക

മികച്ച പൊടിച്ചതും ചെക്സ് മിക്‌സിന് മികച്ചതും: സ്‌പൈസ് ലാബ് വോർസെസ്റ്റർഷയർ പൗഡർ

നിങ്ങൾക്ക് ദ്രാവകം ചേർക്കാതെ അല്പം ഫ്ലേവർ ചേർക്കണമെങ്കിൽ പൊടിച്ച വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് അനുയോജ്യമാണ്.

സ്പൈസ് ലാബ് വോർസെസ്റ്റർഷെയർ പൗഡർ സസ്യാഹാരവും ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിതവും പഞ്ചസാര രഹിതവുമാണ് കൂടാതെ MSG അല്ലെങ്കിൽ അഡിറ്റീവുകൾ ഇല്ല.

(കൂടുതൽ ചിത്രങ്ങൾ കാണുക)

സ്റ്റീക്ക്സ്, ബർഗറുകൾ, നൂഡിൽ വിഭവങ്ങൾ തുടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ രുചിക്കാൻ പൊടി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച ചെക്സ് മിശ്രിതത്തിന് അനുയോജ്യമായ താളിക്കുക കൂടിയാണ് ചെയ്യുന്നത്.

ചെക്സ് മിക്സ് ഉണ്ടാക്കാൻ, ഉരുകിയ വെണ്ണയും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട താളിക്കുകകളുമായി പൊടി കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.

സ്‌പൈസ് ലാബ് വോർസെസ്റ്റർഷെയർ പൗഡർ ഭക്ഷണത്തിന് ഉപ്പും പുളിയുമുള്ള ഉമാമി കിക്ക് നൽകുന്നു.

സൂപ്പ്, പായസം, സോസുകൾ തുടങ്ങിയ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ അൽപ്പം ആഴം ചേർക്കാനും പൊടി അനുയോജ്യമാണ്. പലരും ഈ പൊടി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ ചേർക്കുന്നത് തനതായ രുചിയാണ്.

നിങ്ങൾ ഡിപ്‌സ് ഉണ്ടാക്കുകയാണെങ്കിൽ, ചിപ്‌സിനുള്ള ഉള്ളി ഡിപ്പ് പോലെ, ഇതിന് ഒരു പഞ്ച് സ്വാദുണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ചെറിയ അളവിൽ പൊടി ചേർക്കാം.

ഈ വോർസെസ്റ്റർഷെയർ പൊടി തീർച്ചയായും ഒരു മികച്ച കലവറയാണ്, പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങൾ ചേർത്ത ദ്രാവകം ഇല്ലാതെ ഒരു രുചികരമായ താളിക്കുക തിരയുന്നെങ്കിൽ.

ഏറ്റവും പുതിയ വിലകൾ ഇവിടെ പരിശോധിക്കുക

പാനീയങ്ങൾക്കും മികച്ച പഞ്ചസാര രഹിതത്തിനും മികച്ചത്: ഹൈൻസ് വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് 

നിങ്ങൾ ഒരു രുചികരമായ സ്വാദിഷ്ടമായ പാനീയം സൃഷ്ടിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഹെയ്ൻസ് സൗമ്യവും എന്നാൽ രുചികരവുമായ വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് ഉണ്ടാക്കുന്നു.

നിങ്ങളുടെ പാനീയത്തിലെ മറ്റ് രുചികളെ മറികടക്കാതെ ഇത് ഒരു സൂക്ഷ്മമായ ഉമാമി ഫ്ലേവർ ചേർക്കുന്നു. പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിട്ടില്ലാത്തതിനാൽ ഈ സോസ് അത്ര മധുരമുള്ളതല്ല.

(കൂടുതൽ ചിത്രങ്ങൾ കാണുക)

ബ്ലഡി മേരി, സീസർ, മാർഗരിറ്റ, ബുൾ ഷോട്ട് തുടങ്ങിയ പാനീയങ്ങൾ നിർമ്മിക്കാൻ ഈ ഹെയ്ൻസ് വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ബ്ലഡി മേരി മിക്സിലോ തക്കാളി ജ്യൂസിലോ ഉമാമി ഫ്ലേവർ ചേർക്കുന്നതിനും ഇത് വളരെ നല്ലതാണ്. സോസ് നിങ്ങളുടെ പാനീയത്തിന് ശരിയായ അളവിലുള്ള സ്വാദിഷ്ടമായ കിക്ക് നൽകുന്നു.

Heinz Worcestershire പഞ്ചസാര രഹിതമാണ്, കൂടാതെ മൊളാസുകൾ, ആങ്കോവികൾ, വിനാഗിരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ചതാണ്, അതിനാൽ ഇത് യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് അടുത്താണ് - പുളി മാത്രം കാണുന്നില്ല.

കൂടാതെ, ഈ സോസിൽ പഞ്ചസാര ഇല്ലാത്തതിനാൽ, കുറഞ്ഞ കാർബ് അല്ലെങ്കിൽ കീറ്റോ ഡയറ്റ് ഉള്ളവർക്ക് ഇത് അനുയോജ്യമാണ്.

ഇതിന് അധിക നിറങ്ങളോ കൃത്രിമ സുഗന്ധങ്ങളോ ഇല്ല, ഇത് നിങ്ങളുടെ കോക്ക്ടെയിലുകൾക്കും സീസർ സാലഡ് പോലുള്ള മറ്റ് വിഭവങ്ങൾക്കും തികച്ചും ആരോഗ്യകരമായ ഒരു ഓപ്ഷനാക്കി മാറ്റുന്നു.

ഏറ്റവും പുതിയ വിലകൾ ഇവിടെ പരിശോധിക്കുക

പാചകത്തിൽ വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം

വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് സൂപ്പുകളും പായസങ്ങളും മുതൽ marinades വരെ വിവിധ വിഭവങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കാം. ഇത് ഭക്ഷണത്തെ കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണവും രുചികരവുമാക്കുന്ന ഒരു ഉമാമി ഫ്ലേവർ ചേർക്കുന്നു.

BBQ അല്ലെങ്കിൽ teriyaki പോലുള്ള മറ്റ് സോസുകളിലും സലാഡുകൾക്കും സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾക്കുമുള്ള ഡ്രെസ്സിംഗുകളിലും നിങ്ങൾക്ക് Worcestershire സോസ് ഉപയോഗിക്കാം.

മാംസത്തെ മൃദുവാക്കാനും രുചികരമാക്കാനും സഹായിക്കുന്ന പുളിങ്കുരിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഒരു പഠിയ്ക്കാന് ഉപയോഗിക്കാം.

വോർസെസ്റ്റർഷെയറിന്റെ സ്വാദിഷ്ടമായ രുചി, സ്റ്റീക്ക് അല്ലെങ്കിൽ വാരിയെല്ലുകൾ പോലുള്ള ശക്തമായ രുചിയുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളുമായി തികച്ചും യോജിക്കുന്നു. ചെമ്മീൻ സ്കാമ്പി അല്ലെങ്കിൽ ട്യൂണ സ്റ്റീക്ക്സ് പോലുള്ള സമുദ്രവിഭവങ്ങളിലും ഇത് ഉപയോഗിക്കാം.

വെജിറ്റേറിയൻമാർക്ക്, വറുത്ത പച്ചക്കറികളിലോ ഇളക്കി ഫ്രൈകളിലോ അൽപ്പം ഉമാമി ഫ്ലേവർ ചേർക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഉപയോഗിക്കാം.

ലിക്വിഡ് vs പൊടി വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്

ലിക്വിഡ് വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് ആണ് ഈ താളിക്കാനുള്ള ഏറ്റവും സാധാരണമായ രൂപം, ഇത് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുന്നതിനോ സോസുകളിലേക്ക് ചേർക്കുന്നതിനോ അനുയോജ്യമാണ്.

ആങ്കോവി, പുളി, വിനാഗിരി എന്നിവയ്ക്ക് നന്ദി, ഇതിന് ശക്തവും രുചികരവുമായ സ്വാദുണ്ട്.

പൊടിച്ച വോർസെസ്റ്റർഷെയർ സോസ് രുചിയിൽ അൽപ്പം മൃദുവാണ്, ഭക്ഷണത്തിൽ ചേർക്കുമ്പോൾ അത് പെട്ടെന്ന് അലിഞ്ഞുചേരും.

നിങ്ങൾ ഒരു ദ്രാവകം അളക്കേണ്ടതില്ല എന്നതിനാൽ, പൊടിയുടെ ഫോം ശരിയായ അളവ് അളക്കുന്നത് എളുപ്പമാക്കുന്നു.

പൊടിച്ച വോർസെസ്റ്റർഷയർ മാക്, ചീസ്, സൂപ്പുകൾ, പായസങ്ങൾ, ഡിപ്സ്, സ്പ്രെഡുകൾ എന്നിവയ്ക്ക് രുചിയും ആഴവും ചേർക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്.

ഗോമാംസം, പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ, ചിപ്‌സ്, പോപ്‌കോൺ, മറ്റ് ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവ പോലുള്ള മാംസങ്ങൾ രുചിക്കുന്നതിനും ഇത് മികച്ചതാണ്.

ലിയ & പെരിൻസ് ദി ഒറിജിനൽ vs ലിയ പെറിൻസ് റെഗുലർ വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്

ഈ രണ്ട് വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസുകൾക്കിടയിൽ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, വ്യത്യാസം മനസ്സിലാക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.

ആങ്കോവീസ്, മോളാസ്, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, പുളി എന്നിവയുടെ സത്ത് തുടങ്ങിയ ചേരുവകൾ ചേർത്താണ് ഒറിജിനൽ പാചകക്കുറിപ്പ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഈ വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് സസ്യാഹാരികൾക്കും സസ്യാഹാരികൾക്കും അനുയോജ്യമല്ല, കാരണം ആങ്കോവികളും ബീഫ് സത്തിൽ.

മറുവശത്ത്, Lea & Perrins റെഗുലർ വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് രുചിയുടെ കാര്യത്തിൽ ഏതാണ്ട് സമാനമാണ്, പക്ഷേ അത് അത്ര ധൈര്യമോ ശക്തമോ അല്ല. ഇത് അത്ര രൂക്ഷമോ ഉപ്പുരസമോ അല്ല.

പത്തൊൻപതാം നൂറ്റാണ്ടിലെ യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പ് പരീക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, "ഒറിജിനൽ" എന്ന് ലേബൽ ചെയ്‌തിരിക്കുന്ന കുപ്പികളിൽ നിങ്ങൾക്ക് മിക്ക സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിലും അല്ലെങ്കിൽ ഓൺലൈനിലും കണ്ടെത്താനാകും.

ദൈനംദിന പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾ ഒരു വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് തിരയുകയാണെങ്കിൽ, സാധാരണ പതിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

നിങ്ങൾ വോർസെസ്റ്റർഷെയർ സോസ് ഉപയോഗിച്ചിട്ടില്ലെങ്കിൽ അതിന്റെ രുചി എളുപ്പമാക്കാനുള്ള നല്ലൊരു വഴി കൂടിയാണിത്.

ഫ്രഞ്ചിന്റെ വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് vs ലിയ & പെറിൻസ്

കണ്ടെത്താനും ഉപയോഗിക്കാനും എളുപ്പമുള്ള ഒരു ക്ലാസിക് വോർസെസ്റ്റർഷെയർ സോസിനായി നിങ്ങൾ തിരയുന്നെങ്കിൽ, പരമ്പരാഗത ബ്രിട്ടീഷ് രുചികൾ ലീ & പെരിൻസ് നൽകുന്നു.

ഇത് വളരെ വിലയേറിയതാണ്, പക്ഷേ ആങ്കോവികൾ, മോളാസ്, പുളി, ഷെറി വൈൻ എന്നിവയും അതിലേറെയും ചേർന്നതാണ് ഇത്. ഫ്ലേവർ തീർച്ചയായും ബോൾഡാണ് - ഇത് നിങ്ങളുടെ വിഭവത്തിൽ സ്വാധീനം ചെലുത്തും.

അമേരിക്കൻ വോർസെസ്റ്റർഷെയർ സോസുകളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, ലിയ & പെരിൻസ് കനം കുറഞ്ഞതും കൂടുതൽ അസിഡിറ്റി ഉള്ളതും എന്നാൽ കൂടുതൽ രുചികരവും സ്വാദുള്ളതുമാണ്.

ഫ്രെഞ്ച് ഒരു മികച്ച ബദലാണ്, മൃദുവായതും മധുരമുള്ളതുമായ രുചിയും കുറഞ്ഞ വിലയും.

ഫ്രഞ്ചിന്റെ വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് മൊളാസസ്, വിനാഗിരി, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി പൊടികൾ, ആങ്കോവികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ചാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, അതിനാൽ ഇതിന് ഒരു ക്ലാസിക് ഫ്ലേവുണ്ട്.

മാരിനേഡുകൾക്കും സോസുകൾക്കുമുള്ള നല്ലൊരു ഓൾ-പർപ്പസ് സോസാണിത്, കൂടാതെ ഡെവിൾഡ് മുട്ടകൾ, മക്രോണി, ചീസ് എന്നിവ പോലുള്ള വിഭവങ്ങളിൽ ഉമാമി ഫ്ലേവർ ചേർക്കുന്നു.

ഫ്രഞ്ചിലെ വോർസെസ്റ്റർഷെയർ സോസിന് നേരിയ സ്വാദുണ്ട്, അതിനാൽ ലീ & പെരിൻസ് പോലെയുള്ള ഉമാമി ഉപയോഗിച്ച് ഇത് നിങ്ങളുടെ വിഭവങ്ങളെ മറികടക്കില്ല.

ഹെയ്ൻസ് വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് vs ലിയ ആൻഡ് പെരിൻസ്

നിങ്ങൾ കുറഞ്ഞ പഞ്ചസാരയുള്ള വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് ഓപ്ഷനാണ് തിരയുന്നതെങ്കിൽ, ഹൈൻസ് ഒരു മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പ് നടത്തുന്നു.

Lea & Perrins-മായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, Heinz Worcestershire സോസ് മൃദുവും ബോൾഡ് കുറവുമാണ്, കാരണം അതിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുന്നില്ല.

നിങ്ങളുടെ ബ്ലഡി മേരി മിക്സിലോ തക്കാളി ജ്യൂസിലോ ഉമാമി ഫ്ലേവർ ചേർക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ Heinz Worcestershire മികച്ചതാണ്.

സോസിന് സൂക്ഷ്മമായ, സൗമ്യമായ സ്വാദുണ്ട്, മാത്രമല്ല പല വിഭവങ്ങളിലും ഒരു രുചികരമായ കിക്ക് ചേർക്കുന്നതിന് അനുയോജ്യമാണ്.

ലിയ & പെറിൻസ് വോർസെസ്റ്റർഷെയർ സോസുകൾ കൂടുതൽ പരമ്പരാഗതമായി ബ്രിട്ടീഷുകാരാണ്, കൂടാതെ ബോൾഡും ടാംഗിയർ ഫ്ലേവറും ഉണ്ട്.

ശക്തമായ ഉമാമി രുചികൾ കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഇത് ഏറ്റവും മികച്ചതാണ്, കൂടാതെ ഈ വിലകുറഞ്ഞ ഇതരമാർഗങ്ങളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതുമാണ്.

വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് ഏത് വലുപ്പത്തിലാണ് വരുന്നത്?

വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് സാധാരണയായി 10-ഔൺസ് കുപ്പികൾ, 12-ഔൺസ് കുപ്പികൾ അല്ലെങ്കിൽ 5.25-ഔൺസ് കുപ്പികൾ എന്നിവയിൽ വരുന്നു.

ഫ്രഞ്ചുകാർ പോലെയുള്ള ചില ബ്രാൻഡുകൾ വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസിന്റെ വലിയ ജഗ്ഗ് വലുപ്പങ്ങൾ വിൽക്കുന്നു, എന്നാൽ ഇവ വളരെ കുറവാണ്.

മിക്ക ബ്രാൻഡുകളുടെയും സ്റ്റാൻഡേർഡ് വലുപ്പം 10-ഔൺസ് ബോട്ടിലുകളാണ്.

പതിവ്

വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് എന്തിനുവേണ്ടിയാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്?

വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് ആങ്കോവികൾ, മോളാസ്, പുളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച ഒരു ക്ലാസിക് ബ്രിട്ടീഷ് വ്യഞ്ജനമാണ്.

ഡ്രെസ്സിംഗുകൾ, മാരിനേഡുകൾ, സോസുകൾ തുടങ്ങിയ വിഭവങ്ങൾക്ക് ഇത് രുചികരമായ ഉമാമി ഫ്ലേവർ നൽകുന്നു. ചിപ്‌സ്, പോപ്‌കോൺ, മറ്റ് ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം ഇത് മികച്ചതാണ്.

വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് സസ്യാഹാരമാണോ?

ലീ & പെരിൻസ് ഒറിജിനൽ വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് സസ്യാഹാരമല്ല, കാരണം അതിൽ ആങ്കോവികളും ബീഫ് സത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

എന്നിരുന്നാലും, വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസിന്റെ മറ്റ് മിക്ക ബ്രാൻഡുകളും മൃഗങ്ങളുടെ ചേരുവകൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ലാത്തതിനാൽ സസ്യാഹാര-സൗഹൃദമാണ്.

വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിതമാണോ?

WanJaShan പോലുള്ള വോർസെസ്റ്റർഷെയർ സോസിന്റെ ചില ബ്രാൻഡുകൾ ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിതമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, മിക്ക ബ്രാൻഡുകളിലും ഗോതമ്പ് ഒരു ഘടകമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഉറപ്പാക്കാൻ ലേബൽ പരിശോധിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

വോർസെസ്റ്റർ സോസും വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസും തമ്മിൽ വ്യത്യാസമുണ്ടോ?

ഇല്ല, വോർസെസ്റ്റർ സോസ് എന്നത് ഒരേ മസാലയുടെ തെറ്റായ പേരാണ്. 19-ആം നൂറ്റാണ്ടിൽ രണ്ട് ഇംഗ്ലീഷ് രസതന്ത്രജ്ഞർ കണ്ടുപിടിച്ച വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് ആണ് ശരിയായ അക്ഷരവിന്യാസം.

അവരുടെ ജന്മനാടായ ഇംഗ്ലണ്ടിലെ വോർസെസ്റ്ററിന്റെ പേരിലാണ് സോസിന് പേര് നൽകിയിരിക്കുന്നത്.

വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് തുറന്നതിന് ശേഷം ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കേണ്ടതുണ്ടോ?

ഇല്ല, വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് തുറന്ന ശേഷം ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കേണ്ടതില്ല. എന്നിരുന്നാലും, ചൂടിൽ നിന്നും സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ നിന്നും അകന്ന് തണുത്തതും വരണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് തുറന്ന ശേഷം ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, അത് കൂടുതൽ നേരം നീണ്ടുനിൽക്കുമെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നു.

നിങ്ങൾ വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് സ്റ്റീക്കിൽ ഇടുകയാണോ?

അതെ, സ്റ്റീക്കിന് രുചി കൂട്ടാൻ നിങ്ങൾക്ക് വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് ഉപയോഗിക്കാം.

സ്റ്റീക്ക് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഇത് marinades അല്ലെങ്കിൽ ഒരു അന്തിമ സ്പർശമായി ചേർക്കാം. ഇത് ഉപ്പും ഉമാമി ഫ്ലേവറും ചേർക്കുന്നു, അത് സ്റ്റീക്കുമായി നന്നായി ജോടിയാക്കുന്നു.

എടുത്തുകൊണ്ടുപോകുക

വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് വിവിധ വിഭവങ്ങളിലേക്ക് രുചികരവും ഉമാമി രുചികളും ചേർക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു പ്രധാന വ്യഞ്ജനമാണ്.

ലീ & പെറിൻസിൽ നിന്നുള്ള ക്ലാസിക് ബ്രിട്ടീഷ് ശൈലിയിലുള്ള സോസുകളും ഫ്രഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ ഹെയ്ൻസ് പോലുള്ള ബ്രാൻഡുകളിൽ നിന്നുള്ള മിതമായ അമേരിക്കൻ പതിപ്പുകളും ഉപയോഗിച്ച് ഇത് വിവിധ വലുപ്പങ്ങളിൽ ലഭ്യമാണ്.

നിങ്ങൾ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കഴിക്കുന്നത് കാണാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ കുറഞ്ഞ പഞ്ചസാര പതിപ്പുകളും ലഭ്യമാണ്.

നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന വോർസെസ്റ്റർഷെയർ സോസ് എന്തുതന്നെയായാലും, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് രുചികരവും അതുല്യവുമായ ഒരു ഫ്ലേവർ ചേർക്കുമെന്ന് ഉറപ്പാണ്.

ഞങ്ങളുടെ പുതിയ പാചകപുസ്തകം പരിശോധിക്കുക

സമ്പൂർണ്ണ ഭക്ഷണ പ്ലാനറും പാചക ഗൈഡും ഉള്ള ബിറ്റെമിബണിന്റെ കുടുംബ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.

കിൻഡിൽ അൺലിമിറ്റഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് സൗജന്യമായി പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ:

സൗജന്യമായി വായിക്കുക

ബൈറ്റ് മൈ ബണിന്റെ സ്ഥാപകനായ ജൂസ്റ്റ് നസ്സെൽഡർ ഒരു ഉള്ളടക്ക വിപണനക്കാരനും അച്ഛനുമാണ്, കൂടാതെ അദ്ദേഹത്തിന്റെ അഭിനിവേശത്തിന്റെ ഹൃദയത്തിൽ ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം പുതിയ ഭക്ഷണം പരീക്ഷിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, ഒപ്പം അദ്ദേഹത്തിന്റെ ടീമിനൊപ്പം 2016 മുതൽ വിശ്വസ്തരായ വായനക്കാരെ സഹായിക്കാൻ ആഴത്തിലുള്ള ബ്ലോഗ് ലേഖനങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു പാചകക്കുറിപ്പുകളും പാചക നുറുങ്ങുകളും.