Японы Удон гоймон: эдгээр өтгөн гоймоныг хэрхэн ашиглах талаар

Зохиогчийн тухай: Жоост Нусселдер, The Essential Japanese meal planner хоолны номын зохиогч 26 оны 2022-р сарын XNUMX-ны өдөр шинэчлэгдсэн

Удон бол Японы хоолны улаан буудайн гурилын зузаан гоймон юм.

Удоныг гоймонтой шөл хэлбэрээр хамгийн энгийн хэлбэрээр каке удон хэлбэрээр, даши, шар буурцгийн соус (шюю), миринээр хийсэн какежиру нэртэй зөөлөн шөлөөр үйлчилдэг.

Энэ нь ихэвчлэн нимгэн хэрчсэн хайруулын тавган дээр тавигддаг.

Бусад нийтлэг нэмэлтүүд нь ихэвчлэн сам хорхой эсвэл какиаг (холимог темпура шарагч) эсвэл элсэн чихэрээр амтласан гүн шарсан дүфү халаасны төрөл юм. мирин, мөн шар буурцаг сумс.

Японы хоолонд мэдээжийн хэрэг байдаг маш олон гоймонтой хоол.

Тэгэхээр та бусад төрлийн гоймонтой харьцуулахад Удон гоймон идэж байгаагаа яаж мэдэх вэ?

Удон гоймон нь зузаан зажилдаг гоймон бөгөөд ихэвчлэн 2-4 миллиметр зузаантай байдаг. Тэд хавтгай эсвэл дугуй хэлбэртэй байж болно.

Тэдгээрийг улаан буудайн гурил, ус, давсны холимогоор хийсэн бөгөөд ихэвчлэн даши агуулсан шөлөөр үйлчилдэг.

Энэ үед та өмнө нь Удон гоймон идэж байснаа ойлгож эхэлж байгаа байх, гэхдээ яг юу болохыг нь мэдэхгүй хэвээр байгаа бол цааш нь уншаарай.

Энэ нийтлэлийн төгсгөлд та өөр ямар ч төрлийн гоймонгоос Удон гоймонг ялгах боломжтой болно гэж бид танд амлаж байна.

Манай шинэ хоолны номыг үзээрэй

Bitemybun-ийн гэр бүлийн жор, бүрэн хоол төлөвлөгч, жорын гарын авлага.

Kindle Unlimited-ээр үнэгүй туршаад үзээрэй:

Үнэгүй унш

Удон гоймон хэрхэн үүссэн бэ?

Удон гоймон байна Японы хоолонд алдартай, гэхдээ тэд Хятадаас гаралтай. Тэд МЭ 618-907 онд Тан улсын үед Японд танилцуулагдсан.

Удон гоймоныг анх нэвтрүүлэхдээ гоймон гэхээсээ илүү бууз шиг байсан гэж үздэг.

Чухамдаа Японы зарим хэсэгт XIV зууны эхээр алдартай болсон урт утаснуудаас ялгаатай нь дөрвөлжин хэлбэртэй хэрчсэн хэвээр байна.

Тэдний анхны дөрвөлжин хэлбэр нь яагаад харьцангуй зузаан хэвээр байгаагийн нэг хэсэг байж магадгүй юм.

Гоймонгийн алдар нэр нь 17 -р зуунд төрөлжсөн лангуунд зарагдаж эхэлснээр үнэхээр эхэлсэн юм.

Удон гоймон нь ижил алдартай Раментэй хэрхэн харьцдагийг та гайхаж байна уу? Унших: Рамен vs Удон гоймон | Амт, хэрэглээ, амт, хоол хийх цаг, брэндийг харьцуулах.

Удон гоймон аль бүс нутагт хамгийн алдартай вэ?

Удон гоймон нь Япон даяар түгээмэл хэрэглэгддэг боловч ихэнхдээ тус улсын өмнөд хэсэгт Осакагаас Кюүшюү хүртэл үргэлжилдэг.

Удон гоймонгийн алдартай хоол гэж юу вэ?

Алдартай гоймонгийн хувьд Удоныг Японы бараг бүх хоолонд нэмж болно. Энэ нь ихэвчлэн халуун, шөлөөр үйлчилдэг боловч живсэн соустай хүйтэн хэлбэрээр үйлчилж болно.

Япон хоолонд Удон гоймонгийн хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг аргуудыг энд оруулав.

Кэйдон Удон

Энэ бол Удон гоймоноор үйлчлэх хамгийн энгийн арга юм.

Энэ нь даши, мирин, шар буурцагны соусаар хийсэн какежиру гоймонтой шөлөөр үйлчилдэг. Хоолыг илүү сонирхолтой болгохын тулд дүфү, ногоо, мах нэмж болно.

Миро Никоми Удон

Энэ бол тахианы мах гэх мэт орц агуулсан зүрх сэтгэлийн шөл юм. загасан бялуу, хүнсний ногоо, Удон гоймон зэргийг бүгдийг нь маш амттай шөлөнд дүрнэ.

Карри Удон

Карри Удон нь орчин үеийн болон уламжлалт япон хоол хийх аргаас санаа авсан болно.

Гоймон нь карри соустай холилдож, цюю сэтгэл, сэтгэлийг дулаацуулах хоол хийх.

Удон Суки

Удон суки бол халуун гоймонтой хоол бөгөөд тавган дээр тавган дээр нь шиитакигаар хийсэн удон гоймонтой хоол юм. Мөөг, могой, сам хорхой, мочи, улаан лууван, буурцагны ааруул, хулсны найлзуур, бууцай.

Шөлийг тус тусад нь аяга тавина.

Яки Удон

Энэхүү хоолонд зориулж шарсан Удоныг шар буурцаг сумс, ногоо, хайруулын таваг, напа байцаа, бок чой, кунжутын тосоор холино.

Гүнжидийн үрийг чимэглэл болгон нэмж болно. Хоолыг веган хоолоор үйлчилж эсвэл мах нэмж болно.

Удон гоймоныг гэртээ хоол хийх хамгийн сайн арга юу вэ?

Дээр дурдсан бүх зүйл бол Удон уламжлалт хоол боловч эндээс Удон хоолыг гэртээ хэрхэн бүтээлчээр хийх талаар авч үзье.

Газрын самрын гоймон

Энэхүү хоолонд зориулж гоймоныг самрын тос, шар буурцаг сумс, шинэхэн цагаан гаа, зөгийн бал, тахианы шөл зэргээс бүрдсэн самрын тосоор хийж болно.

Тахианы мах, ногоон шош, шошны нахиа, лууван зэрэг найрлагыг нэмж болно.

Ази стейк ба гоймон

Хажуугийн стейк, хүнсний ногоог ширээн дээр авчирдаг энэхүү хоолоор гоймоноо дараагийн түвшинд аваарай.

Кимчи гоймон хутгана

Энэхүү шарсан мах нь Удон гоймон, гахайн мах, сармис, Азиас санаа авсан соусыг хослуулдаг.

Өндөг, нори зэргийг нэмэлт болгон нэмж болно.

Тахианы мах Яки Удон

Энэхүү хоол нь Удон гоймоныг тахиа, сонгино, улаан амтат чинжүү, луувантай хослуулдаг.

Сармис, шар буурцагны соус, гочужан (солонгос чили зуурмаг) холилдсон энгийн соусаар дүүргэ.

Амтлахын тулд давс, чинжүү нэмнэ.

Японы тогоо гоймон

Энэхүү цагаан хоолтон шарсан мах нь сармисны амтат чинжүүтэй брокколи, цуккини, Болгарын чинжүүтэй.

Буурцагны нахиа болон нэмнэ cilantro Хэрэв хүсвэл.

Гүнжидийн Удон гоймон

Гоймондоо кунжутын тос, самрын тос, цагаан будааны цуу, халуун чинжүү соус, шар буурцагны соусаар өшиглө.

Болгарын чинжүү, сонгино, вандуй, кунжутын үр гэх мэт хүнсний ногоо нэмээд төгс веган хоолонд бэлэн болно.

Удон гоймонгийн шилдэг брэнд юу вэ?

Хамгийн шинэхэн гоймонгийн хувьд та гэртээ гоймонгоо эхнээс нь хийхийг хүсч болох боловч өндөр чанартай бүтээгдэхүүн санал болгодог хэд хэдэн брэндүүд байдаг.

Эндээс сонгож болох цөөн хэдэн зүйл байна.

• Химе хатаасан Удон гоймон: Хамгийн их борлуулалттай энэхүү брэнд нь Японоос нийлүүлсэн улаан буудай, Сагаганаар хийсэн гоймон өгдөг. Гэр бүлийн сав баглаа боодол гэх мэт янз бүрийн хэмжээтэй цүнхнүүд байдаг. Гоймоныг халуун эсвэл хүйтэн хэлбэрээр үйлчилж болно.
• Myojo Jumbo Udon гоймон: Эдгээр гоймоныг богино долгионы зуух эсвэл зуухны тавцан дээр бэлтгэж болох ганц порцын багц хэлбэрээр ирдэг.
• Ka-Me Stir Fry Udon гоймон: Эдгээр гоймон нь ус, улаан буудайн гурил, тапиока цардуул, давс, сүүн хүчил зэрэг өндөр чанартай найрлагаас бүрддэг. Багц нь 14.2 унц зургаан порцыг агуулдаг. Гоймон нь зузаан цагаан өнгөтэй бөгөөд халуун эсвэл хүйтэн хэлбэрээр үйлчилж болно. Тэд ердөө хоёр минутын дотор хоол хийдэг.
• Matsuda Япон загварын шуурхай Udon гоймон: Эдгээр гоймонг улаан буудайн гурил, давс, усаар хийсэн. Тэд жинхэнэ Удон амтыг авчирдаг амтлагчтай хамт ирдэг. Тэднийг гурван минутын дотор зуухны тавцан дээр бэлтгэж болно.
• Хакубаку Органик Удон буудайн гоймон: Хакубаку гоймоныг органик улаан буудайн гурил, усаар хийдэг. Давс нэмэхгүй. Эдгээр нь косер, органик бөгөөд Австралид үйлдвэрлэгддэг.
• Nongshim Udon Ерөнхий гоймонтой шөл: Эдгээр Удон гоймоныг урьдчилан бэлдсэн аяганд хийнэ. Зүгээр л ус нэмээд үйлчил. Тэд холилдож, умами амтыг өгдөг.
• Энни Чунийн Удон гоймонгийн аяга: Энэ бол ус нэмж идэж болох өөр нэг бэлэн хоол юм. Бичил долгионы зууханд хоёр минут байлгаарай, та явахад тохиромжтой. Багц нь зургаан аяга агуулдаг. Гоймонгоос гадна аяганд бок чой, дүфү, шиитаке мөөг бас байдаг. Энэхүү хоол нь хувиргасан амьд организмгүй, веган, өөх тос, холестерол агуулаагүй болно.
• ONETANG Органик Удон гоймон: Эдгээр гоймоныг органик улаан буудайн гурил, давс, усаар хийсэн. Гоймонгийн тэжээллэг чанарыг хадгалах, амттай, аюулгүй байлгахын тулд агаарт хатаах хиймэл симуляцийг ашигладаг. Эдгээр нь органик, GMO бус, веган юм. Эдгээр нь эслэг, уураг, калийн сайн эх үүсвэр бөгөөд өөх тос багатай байдаг.
• Wellpac Японы Удон гоймон: Энэ багцад 12 унц бүхий 10 боодол багтсан болно. гоймон тус бүр. Буцалж буй усанд хэдэн минутын турш хоол хийсний дараа тэдгээрийг халуун эсвэл хүйтэн хэлбэрээр үйлчилж болно.
• Koyo Organic Round Udon Pasta: Эдгээр гоймон нь шөл эсвэл кассерол хийхэд маш тохиромжтой. Эдгээр нь органик бөгөөд өндөр чанартай найрлагаар хийгдсэн байдаг.
• Ширакикү Удон цомын нэрэмжит Санукия: Энэ бол бас нэг бэлэн Удон гоймонтой аяга юм. Гоймон нь жинхэнэ, том хэмжээтэй, богино долгионы боломжтой. Багцанд зургаан аяга багтсан болно.

Удон гоймон танд сайн уу?

Удон гоймон нь илчлэгийн хувьд харьцангуй өндөр боловч жингээ хянах, зүрхний өвчин, 2 -р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний эрсдлийг бууруулахад тусалдаг нүүрсустөрөгч агуулсан байдаг.

Эдгээр нь кали, төмөр, тиамин, зэс, рибофлавин, зэс, фолий, магнийн сайн эх үүсвэр юм.

Тэдний өгч буй эрүүл мэндийн ашиг тусын заримыг энд оруулав.

Жин алдах, архаг өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх

Удон гоймон нь нарийн төвөгтэй нүүрс ус учраас эслэг ихтэй, шингэц удаан байдаг.

Тиймээс тэд жингээ хэвийн хэмжээнд барихад тусалдаг бөгөөд энэ нь зүрхний өвчин, чихрийн шижин болон таргалалттай холбоотой бусад өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх ач тустай юм.

Хоол боловсруулахад хялбар

Удон гоймон нь амархан шингэдэг.

Энэ нь уураг цардуулын молекулуудтай нэгдэж, хоол боловсруулахад илүү хялбар болоход тусалдаг тул тэдгээрийг урьдчилан зуурдагтай холбоотой байж болох юм.

Бүдүүн гэдэсний хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх боломжтой

Удон гоймонгийн зарим сорт нь өтгөн хаталтыг бууруулдаг өндөр эслэг агуулсан байж болно.

Эдгээр нь гэдэсний эрүүл мэндийг сайжруулж, бүдүүн гэдэсний хорт хавдрын эрсдлийг бууруулдаг.

Стрессийг бууруулдаг

Нарийн төвөгтэй нүүрс ус нь стрессийг арилгадаг гэж ярьдаг.

Удон гоймон нь хооллоход маш тухтай хоол тул та сэтгэлийн түгшүүрийг багасгахад тохиромжтой гэдэгт итгэлтэй байж болно.

В витаминаар баялаг

Удон гоймон нь тиамин, ниацин, рибофлавин, фолат зэрэг В бүлгийн витамин агуулдаг. Эдгээр нь нүүрс усыг энерги болгон хувиргахад тусалдаг.

Тиамин нь стресс тайлах үйлчилгээтэй бөгөөд дархлааг сайжруулдаг.

Ниацин нь цусны эргэлтийг сайжруулж, үрэвслийг намдаана.

Энэ нь бөөрний дээд булчирхай болон биеийн бүх хэсэгт гормон үйлдвэрлэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.

Найрлага чухал

Таны идэж буй гоймон аль болох эрүүл байхын тулд найрлагыг нь сайтар ажиглаарай.

Улаан буудайгаар хийсэн гоймон нь илүү их эслэг, эрүүл мэндэд тустай болно.

Түүнчлэн, хэрэв гоймоныг давсаар хийсэн бол далайн давсаар хийсэн бүтээгдэхүүнийг сонгоорой. Энэ нь натри багатай хоолны дэглэм баримталдаг хүмүүст илүү тохиромжтой байх болно.

Хоолны хязгаарлалт: Удон гоймон нь цавуулаггүй юу?

Удон бол цагаан хоолтон хүмүүст ээлтэй хоол боловч улаан буудайн гурилын агууламж нь цавуулаггүй хүмүүст зориулагдаагүй гэсэн үг юм.

Гэсэн хэдий ч цагаан будааны гурилаар хийсэн Удон гоймон байдаг бөгөөд энэ нь цавуулаггүй сайн сонголт болдог.

Гоймон нь их хэмжээний нүүрс ус агуулдаг тул цусан дахь сахарын хэмжээг хянах хүсэлтэй хүмүүс болон чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн хувьд хамгийн сайн сонголт биш юм.

Хэрэв тийм бол Удон гоймоныг жижиг хэсгүүдээр амтлах нь дээр.

Соба ба Удон гоймонгийн хооронд ямар ялгаа байдаг вэ?

Соба гоймон бол Японы өөр төрлийн гоймон юм.

Тэд Udon гоймонтой төстэй гэхдээ хэд хэдэн мэдэгдэхүйц ялгаа бий.

Тэд хэрхэн харьцуулж байгааг энд харуулав.

• Удон гоймоныг улаан буудайн гурилаар хийдэг бол соба гоймоныг Сагаган гурилаар хийдэг.
• Аль аль нь цавуулаггүй сортоор ирдэг.
• Соба гоймон нь самарлаг амттай байдаг бол Удон гоймон нь төвийг сахисан амттай байдаг.
• Аль аль нь халуун эсвэл хүйтэн хэлбэрээр үйлчилж болно.
• Удон гоймон нь Соба гоймонтой харьцуулахад зузаан, зажилдаг.
• Аль аль нь уураг, эслэг болон бусад тэжээлээр баялаг боловч гоймон нь Удон гоймонтой харьцуулахад илүү их уураг, эслэг агуулдаг.

Уншихыг үргэлжлүүл Soba Noodles, Soba Recipes and Delicious Yakisoba -ийн тухай эндээс үзнэ үү.

Рамен гоймон ба Удон гоймонгийн хооронд ямар ялгаа байдаг вэ?

Рамен гоймон, Удон гоймон хоёулаа Японы алдартай хачир, үндсэн хоол хийдэг боловч ижил биш юм.

Энд анхаарах хэдэн ялгааг энд харуулав.

• Рамен гоймон нь Удон гоймонтой харьцуулахад жижиг хэмжээтэй байдаг
• Рамен гоймоныг улаан буудайн гурилаар хийсэн Удон гоймонтой харьцуулахад ус, гурил, Кансуй хэмээх шүлтлэг усаар хийдэг.
• Рамен гоймоныг бараг үргэлж халуунаар үйлчилдэг
• Рамен гоймон нь Удон цагаан өнгөнөөс ялгаатай шар өнгөтэй байдаг
• Рамен гоймон нь үйлдвэрлэсэн бүсээсээ хамаарч өөр өөр амттай байж болно. Энэ нь Удоны төвийг сахисан амтаас хамаарч өөр өөр байдаг.
• Удон гоймон, рамен гоймон нь хоол тэжээлийн хувьд ижил төстэй ашиг тустай байдаг боловч ашигласан найрлагаас хамааран нэг нь нөгөөгөөсөө илүү эрүүл байж чаддаг.
• Удон гоймон нь Рамен гоймонтой харьцуулахад илчлэг багатай байдаг

Та гэртээ Рамен хийхийг хүсч байна уу? Шилдэг рамен машинуудын талаархи бидний тоймыг уншина уу худалдан авалт хийхээсээ өмнө!

Удон гоймон ба Ло Мейн хоёрын хооронд ямар ялгаа байдаг вэ?

Ло меин Хятад хоолонд түгээмэл хэрэглэгддэг. Энэ хоёр Азийн гоймонг хэрхэн харьцуулж байгааг энд харуулав.

• Lo mein нь улаан буудай, ус, өндөгөөр хийгдсэн байдаг. Өндөг бол хар минийг ялгаж салгадаг орц юм.
• Өндөг нэмдэг тул харц нь илүү амттай, илүү амттай болдог.
• Lo mein нь ихэвчлэн халуун хэлбэрээр үйлчилдэг.
• Өндөгний гоймон нь өндөгний найрлагаас болж шар өнгөтэй байж болно.
• Удон гоймонгийн нэгэн адил өндөгний гоймон нь их хэмжээний уураг агуулдаг. Тэд мөн амин хүчлээр баялаг бөгөөд гликемийн индекс багатай тул бусад гоймонгийн бүтээгдэхүүнээс цусан дахь сахарын хэмжээ бага нөлөөлдөг. Тиймээс тэд танд илүү тогтвортой энергийг өгөх болно.

гарах энэ амттай Филиппин хэл Lo Mein Beef Broccoli жор.

Удон гоймон ба улаан буудайн гоймонгийн хооронд ямар ялгаа байдаг вэ?

Энэ нь төвөгтэй болдог.

Хамгийн гол нь Удон гоймон юм улаан буудайн гоймон гэхдээ бүх улаан буудайн гоймон нь Удон гоймон биш юм.

Улаан буудайн гоймон гэдэг нь улаан буудайгаар хийсэн бүх төрлийн гоймоныг хэлдэг.

Үүнд улаан буудай, өндөгөөр хийсэн Удон гоймон, улаан буудайн гоймон, өндөгний гоймон орно.

Италийн гоймоныг мөн улаан буудайгаар хийдэг.

Итали ба Азийн гоймонгийн гол ялгаа нь Азийн гоймоныг гоймонг татаж, сунгах замаар хийдэг бол Италийн гоймоныг зуурмагийг өнхрүүлж, хэрчэх замаар хийдэг.

Үүний үр дүнд Азийн гоймон Италиас илүү хөнгөн бөгөөд хаваржсан байдаг.

Шилэн гоймон ба Удон гоймонгийн хооронд ямар ялгаа байдаг вэ?

Азийн хоолонд шилэн гоймоныг ихэвчлэн ашигладаг.

Тэдний Удон гоймонгоос ялгаатай зарим арга замыг энд харуулав.

• Шилэн гоймон нь харагдахуйц дүр төрхтэй бөгөөд Удоны өтгөн цагаан харцнаас ялгаатай.
• Шилэн гоймон нь будаа, улаан буудайгаар хийгддэггүй гэдгээрээ онцлог юм. Үүний оронд шар буурцаг, тапиока цардуул, амтат төмсний цардуул гэх мэт бусад төрлийн цардуулаар хийгдсэн байдаг.
• Удон гоймонгийн нэгэн адил шилэн гоймон нь төвийг сахисан амттай байдаг.
• Шилэн гоймон нь нимгэн, утас шиг бүтэцтэй.
• Шилэн гоймон нь эрүүл цардуулаар хийгдсэн тул бусад төрлийн гоймонтой харьцуулахад илүү эрүүл байдаг. Тэдний тэжээллэг чанар нь цардуулын төрлөөс хамааран өөр өөр байдаг. Жишээлбэл, шар буурцгийн цардуулаар хийсэн шилэн гоймон нь эсийн мембраны бүтцийг хамгаалахад тусалдаг холиний сайн эх үүсвэр юм.
• Шилэн гоймон нь зузаан бүтэцтэй Удонтой харьцуулахад нимгэн, хавар хэлбэртэй байдаг.

Цагаан будааны гоймон ба Удон гоймонгийн хооронд ямар ялгаа байдаг вэ?

Цагаан будааны гоймоныг Японы хоолонд ихэвчлэн ашигладаг.

Тэд Удонтой харьцуулахад хэрхэн нийлж байгааг энд харуулав.

• Цагаан будааны гоймоныг будааны гурил, усаар хийдэг бол Удон гоймоныг улаан буудайн гурил, усаар хийдэг.
• Аль аль нь төвийг сахисан амттай байдаг.
• Удон гоймон нь цавуулаггүй байж болох ч будааны гоймон нь байгалиасаа цавуулаггүй байдаг.
• Цагаан будааны гоймон нь Удоноос хавтгай, зөөлөн байдаг.
• Цагаан будааны гоймоныг бор будаагаар хийсэн бол Удонтой харьцуулахад уураг, шим тэжээлийн агууламж өндөр байдаг.
• Цагаан будааны гоймоныг ихэвчлэн халуунаар иддэг боловч хүйтэн хэлбэрээр үйлчилж болно.

Энгийн гоймон ба Удон гоймонгийн хооронд ямар ялгаа байдаг вэ?

Ердийн гоймоныг ихэвчлэн Ази тивээс сэдэвлэсэн аяганд хэрэглэдэг боловч бараг ямар ч хоолонд хэрэглэж болно.

Тэд Удон гоймонтой хэрхэн харьцуулж байгааг энд харуулав.

• Улаан буудайн гурилаар хийсэн Удон гоймонтой харьцуулахад ердийн гоймоныг ихэвчлэн хатуу буудай, өндөг, усаар хийдэг.
• Ердийн гоймон нь цавуулаг агуулдаг.
• Ердийн гоймон, Удон гоймон хоёулаа төвийг сахисан амттай байдаг.
• Ердийн гоймоныг ихэвчлэн халуун хэлбэрээр иддэг боловч хүйтэн хэлбэрээр идэж болно.
• Ердийн гоймоныг ихэвчлэн В витамин, төмрөөр баяжуулдаг. Тэд Удон гоймон шиг их уураг агуулдаггүй.

Та Удон шөлийг хэрхэн иддэг вэ?

Ресторанд байхдаа шөлийг эелдэг байдлаар идэх нь хэцүү байдаг.

Шөлийг аяганаас шууд уухын оронд шөлөнд өгсөн халбага хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Гэхдээ гоймонгийн тухайд бол дураараа дургих хэрэгтэй.

Мэдээжийн хэрэг, энэ нь таны хаана байгаагаас хамаарна. Америкийн ресторанд ховхлохыг бүдүүлэг гэж үзэж болох ч Японд үүнийг хүлээн зөвшөөрдөг.

Та Удон гоймоныг буцалгах хэрэгтэй юу?

Хэрэв удон гоймон зөөлөн, вакуум савласан байвал урьдчилан хоол хийх шаардлагагүй болно. Та тэдгээрийг таваг дээрээ нэмж, халааж болно.

Хэрэв гоймон хатаасан эсвэл хагас хатаасан бол та усанд буцалгах хэрэгтэй болно.

Хатаасан гоймон 10 минут буцалгах шаардлагатай бол хагас хатаасан сорт 8 минут буцалгана.

Удон гоймон мууддаг уу?

Хатаасан Удон гоймоныг 6-8 сарын турш хадгалах боломжтой.

Шинэ Удон гоймоныг хөргөгчинд хадгалж, хэд хоногийн дотор идэх ёстой.

Удон бол хүнсний шинэ чиг хандлага мөн үү?

Сүүлийн үед гоймонтой газрууд Америкийн хоолны соёлд чиг хандлагатай болж байна.

Рамений үе мөч хэсэг хугацаанд дээшилж байсан боловч одоо Удон үүргийг гүйцэтгэж байгаа юм шиг байна!

Удон сүлжээнүүд хаа сайгүй дэлбэрч, олон хүмүүс хаалгаа онгойлгож, хоолоо хүлээж байна.

Эндээс Удон гоймон яагаад ийм алдартай байдаг вэ гэсэн асуулт гарч ирж байна.

Энэ асуултанд цөөн хэдэн хариулт байна.

Нэгдүгээрт, уян хатан зуурмаг хийхэд хэцүү бөгөөд түүний бэлтгэл нь асар их хүчин чармайлт шаарддаг. Үнэндээ уламжлалт ёсоор зуурмагийг хүссэн тогтвортой байдалд хүрэхийн тулд тогоочийн хөлөөр зуурах ёстой байв.

Өнөөдөр машиныг ашиглан зуурсан гурил бэлтгэхэд ашиглаж болох боловч эдгээр машинууд нь нэлээд үнэтэй бөгөөд ажлаа хийхийн тулд шаргуу ажилладаг.

Нарийн ширийн зүйлд анхаарал хандуулах нь чин сэтгэлээсээ, амттай хоолоор үр дүнгээ өгдөг.

Зуурмаг маш их зуурах шаардлагатай байдаг ч ихэнх гал тогоонд хоолыг хурдан бэлтгэх боломжийг олгодог хялбар тохиргоо байдаг.

Энэ нь ихэвчлэн гоймон үйлдвэрлэгч, буцалгах сав, цайруулах зориулалттай мөсөн банн, буцалж буй ваар, янз бүрийн орц бүхий станцаас бүрдэнэ.

Эцсийн үр дүн нь хэдхэн минутын дотор хийх боломжтой шинэ, боломжийн үнэтэй хоол юм. Энэ нь хаа сайгүй хооллож буй хүмүүст тохиромжтой сонголт болж өгдөг.

Энэ нь бас сонирхол татахуйц бөгөөд энэ нь веган, цагаан хоолтнуудад ээлтэй байж болох бөгөөд хоолны дур сонирхлын хувьд эгнээндээ өсч буй "аяганы үе" -тэй яг таарч байгаа юм.

Удон маш их алдартай болсон тул Рамен ресторануудыг нүүлгэж байна. Энэ нь хүнсний ногоонд ээлтэй мэдрэмжийг илүү ихээр татдаг эрүүл сонголт байсантай холбоотой байж болох юм.

Өгүүллийн эхэнд бид танд урд талын бусад гоймонгоос Удон гоймонг ялгахад хэрэгтэй мэдээллийг өгөх болно гэж амласан.

Бид ажлаа хийсэн үү? Дараагийн удаа япон хоол идэхээр шийдсэний дараа та Удоныг ямар сайхан өнгөрөөх вэ?

Дараагийн унш: Япон хоол идэх үеийн ёс зүй, ширээний соёл.

Манай шинэ хоолны номыг үзээрэй

Bitemybun-ийн гэр бүлийн жор, бүрэн хоол төлөвлөгч, жорын гарын авлага.

Kindle Unlimited-ээр үнэгүй туршаад үзээрэй:

Үнэгүй унш

Bite My Bun-ийг үүсгэн байгуулагч Joost Nusselder бол контент борлуулагч, аав бөгөөд хүсэл тэмүүллийнхээ гол цөм болох Япон хоолоор шинэ хоол туршиж үзэх дуртай бөгөөд багийнхаа хамт үнэнч уншигчдад туслах зорилгоор 2016 оноос эхлэн гүнзгийрүүлсэн блог нийтлэлүүдийг туурвиж байна. жор, хоол хийх зөвлөмжтэй.