Япон маягийн шошны нахиалдаг 10 гайхалтай арга

Зохиогчийн тухай: Жоост Нусселдер, The Essential Japanese meal planner хоолны номын зохиогч 23 оны 2020-р сарын XNUMX-ны өдөр шинэчлэгдсэн

Маш буурцгийн соёолжийг соёолж тарьж ургуулдаг бөгөөд маш олон төрлийн хоолонд, ялангуяа Азид хэрэглэдэг. Тэд сүүдэртэй чийглэг орчинд ургадаг бөгөөд үндэс ургасны дараа хурааж авдаг.

Маш буурцгийн соёолж нь Энэтхэг, Пакистан, Бангладеш, Балба, Шри Ланка, Хятад, Солонгос, Өмнөд Ази, Зүүн Өмнөд Ази зэрэг орнуудад хамгийн их тариалдаг, хэрэглэдэг хүнсний ногооны нэг юм. мөн эдгээр шошны соёололт нь шошноос гаралтай.

Шошны нахиалдаг нь Азийн орнуудад түгээмэл байдаг чихэрлэг, амттай хоолонд чухал бүрэлдэхүүн хэсэг болдог.

Азийн бараг бүх улс оронд эдгээр ногоон буурцгийн соёолжны өвөрмөц жор байдаг.

Японд тэдгээрийг "мояши" гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь шууд утгаараа ногоон буурцагны соёололт гэсэн утгатай юм.

Та тэдгээрийг шөл, шарсан хоол гэх мэт Японы хоолны гол бүрэлдэхүүн хэсэг болгон олж болно Японы веган хоолны маш сайн үндэс.

Түүнчлэн, үүнийг үзээрэй Япон маягийн хоол хийхэд эдгээр чухал хэрэгсэл

Манай шинэ хоолны номыг үзээрэй

Bitemybun-ийн гэр бүлийн жор, бүрэн хоол төлөвлөгч, жорын гарын авлага.

Kindle Unlimited-ээр үнэгүй туршаад үзээрэй:

Үнэгүй унш

Mung Bean нахиалдаг нь юугаараа онцлог вэ?

Буурцагны нахиалдаг нь Азичуудын хамгийн дуртай зүйл юм, учир нь тэдгээрийг олон зуун жороор хийж эсвэл бусад хоолны жороор хийж болно.

Эдгээр нь нэмэлт хоол биш бөгөөд хэрэв та бүрэн дүүрэн хоол идэхийг хүсч байвал тэдгээрийг хоолондоо оруулах хэрэгтэй болно.

Шошны соёололт нь харьцангуй хялбар байдаг бөгөөд үүний ачаар тэд Азийн хоолны түгээмэл найрлага болсон бөгөөд өнөөг хүртэл буурцгийн нахиалдаг хүнсний бүтээгдэхүүний жагсаалтад илүү олон шинэ жор нэмж оруулжээ.

Ази дахь дотоодын иргэд болон гадаадын жуулчид хоёулаа энэхүү амттанд дуртай.

Японы шилдэг 10 шошны соёолжны жор

Одономиаки

Жинхэнэ окономияки аонори ба даршилсан цагаан гаа жор

Амттай амтат япон хуушуурыг та өөрийн дуртай олон мах, загасаар хийж болно!

Энэ жорыг үзээрэй

Японы амтат хуушуур гэгддэг окономияки бол Японы хамгийн түгээмэл хоол юм.

Энэ нь голдуу гурилын зуурмаг, буурцагны нахиа болон бусад ногоогоор бэлтгэгддэг бөгөөд ихэвчлэн тусгай окономияки соус эсвэл кацуобүшигаар дүүргэдэг.

Зуурсан гурилан дээр гахайн зүсмэлүүдийг нэмж амт, бүтэцтэй болгож болно.

Окономияки бол улаан буудайн гурил, байцаа, мах, далайн хоол зэрэг хэд хэдэн өөр өөр орц найрлагаар хийсэн зуурсан гурилаар хийсэн амтат хуушуур юм.

Үүнийг теппан дээр чанаж, дараа нь янз бүрийн амтлагч, кацуобүши, даршилсан цагаан гаа зэрэг нэмэлт амтлагчаар дүүргэдэг.

Хоол хийх үйл явц нь байцаа, улаан сонгино, панко, өндөг, гурил зэрэг бүх орцуудаа хольж, нарийн зуурсан гурил хийж, дараа нь оливын тос түрхсэн халуун хайруулын тавган дээр хоол хийхээс эхэлдэг.

Хоол хийж дууссаныхаа дараа та өөрийн дуртай амтлагчаар дүүргэж, гэртээ Японы гудамжны гол нэрийн хоол бэлдэж болно! 

Үхрийн махны сукияки

Сукияаки стейктэй халуун тогооны жор

Та Японд очиж жинхэнэ сукиякигийн туршлага олж авах боломжтой. Гэхдээ та гэртээ тав тухтай орчинд аялж, хооллохдоо маш их мөнгө хэмнэж чадна. Энд миний сукияки жор байна!

Энэ жорыг үзээрэй

Сукияаки бол өөхөн үхрийн мах, гоймон, дүпү зэрэг төрөл бүрийн ногоо, ногоон буурцагны нахиалдаг амттай япон хоол юм.

Махыг бусад орцын хамт бага дулаанаар шар буурцаг сумс, элсэн чихэр, мирин холино.

Энэ нь халуун ууранд үйлчилдэг бөгөөд Японы өвлийн хамгийн ашигтай хоолны нэг юм.

Үхрийн махны сукияки нь үхрийн мах, дүпү, гоймон зэрэг өөхөн хэсгүүдийг агуулсан, мирин, даши, шар буурцаг сумс, элсэн чихэр зэргийг хольж амталсан Япон хоол юм.

Энэ нь бүрэн хоолоор иддэг, хүчтэй амттай чихэрлэг амттай хоол юм.

Мах, дүпүгийн хажуугаар сонгино, селөдерей, лууван, мөөг зэрэг хүнсний ногоо ихтэй.

Би таваг дээр шинэ нахиа нэмэхийг зөвлөж байна. Тэд хоолыг илүү тэжээллэг болгохын зэрэгцээ хоолонд нэмэлт шинэхэн нялцгай биетийг өгдөг.

Веган япон шөл

Веган мөөгтэй үхрийн махны шөл хоёуланг нь орлуулдаг

Энэхүү сэтгэл хөдөлгөм шөлийг гэртээ хийхэд хялбар бөгөөд үхрийн махны шөлийг маш сайн веган орлуулагч болно.

Энэ жорыг үзээрэй

Ихэнх нь уураг хэрэглэхгүйгээр шөлийг бүрэн бус гэж хэлэх болно. Умами нь үгүй ​​гэж тооцогддог Японд энэ нь адилхан биш юм. Хоол бүрээс 1 амт.

Веган япон шөл нь амтлаг, умамигаар баялаг орон нутгийн далайн замаг комбу хэрэглэдэг.

Энэ нь өөр ертөнцийн амттай, бага зэрэг мисо оо, цөөн хэдэн шиитаки мөөгөөр улам хүчтэй болдог.

Та үүнийг ямар ч өдөр буурцагны нахиагаар чимэглэж, тэжээллэг, амттай хоол хийж болно.

Бид Японы шөл, шөлний тухай ярихад хоёр зүйл тэр даруй бидний санаанд ордог; энгийн байдал ба умами.

Энэхүү Японы веган шөл нь хоёр онцлог шинж чанартай тул гэрийн тогооч бүрийн дуртай хоол болдог. 

Та тунгалаг усанд бага зэрэг комбу, дараа нь шиитаки мөөгийг буцалгаж, нэг минут байлгаад бэлтгэж болно.

Дараа нь та шөлөө шүүж, дахин халааж, мисо зуурмаг, давс, хар перец нэмээд voila! Та тав тухтай үдшийг умамигаар дүүргэсэн шөлтэй байна. 

Шөлийг илүү амттай, тэжээллэг болгохын тулд зарим буурцагны нахиа хаяж дуусга.

Амтат, исгэлэн шар буурцаг бүхий Мояши (буурцагны нахиалдаг) салат

Жоост Нусселдер

Хүйтэн шаржигнууртай салат нь бусад Японы хоолтой хамт хачир болдог

Одоогоор үнэлгээ алга

Резин хэвлэх Жор хийх

Тоглолтын цаг 10 минут минут

Күүкийн цаг 1 минут мин

Нийт цаг 11 минут минут

Курс Салад

хоол хийх Япон

Хадгалалт 4 хүн

Тоног төхөөрөмж

• Хоолны сав

Орц

  

1x2x3x

• 1 1 / 4 фунт буурцагны нахиалдаг чанаж болгосон
• 2 зөөгч селери жижиглэсэн
• 1 аяга лууван нимгэн зүсэгдсэн
• 2 tsp гүнжидийн үр
• 2 1 / 2 tbsp Шар буурцгийн соус
• 1/2 tbsp элсэн чихэр
• 1 1 / 2 tbsp цагаан цуу
• 1 Зураас давс
• 1 шохой (Заавал биш)

Зааварчилгаа

 

• Хуурай шош 1 минут буцалж буй усанд нахиалж, омог.
• Кунжутыг нунтаглаад жижиг саванд цуу, шар буурцаг, элсэн чихэр зэрэг бусад халуун ногоотой хамт хийнэ.
• Селөдерей, лууван, чанасан шошны нахиаг кунжут, халуун ногоо дээр нэмж сайтар хутгана.
• Амтыг сайжруулахын тулд давс нэмнэ.

тэмдэглэл

Оройн зочдод таваг амилуулахын тулд та зүсэм шохой нэмж, хэрэв хүсвэл тэдэнд исгэлэн нэмж өгөх боломжтой.

Түлхүүр үг Веган, Хүнсний ногоо

Энэ жорыг туршиж үзсэн үү?Бидэнд мэдэгдээрэй яаж байсан бэ!

Веган Японы шөл

Орц

• 1 ширхэг далайн ургамал (Комбу, далайн ургамал, ойролцоогоор 15 х 15 см)
• 1/4 аяга shiitake мөөг (ойролцоогоор 3 овоолсон халбага)
• 2 халбага мисо оо (шар, япон мисо оо)
• 1,333 аяга дүфү (хэрчсэн)
• буурцагны нахиалдаг (хүссэнээр)
• шинэхэн ургамал
• Чили соус

Үүнийг хэрхэн хоол хийх талаар

1. Даши шөл хийхийн тулд комбуг хуурай даавуугаар болгоомжтой арчина (угааж болохгүй). Зуухаа асаагаад дунд зэргийн халуунд хийж, комбугаа 800 мл усанд буцалгана. Цельсийн 100 хэмд (ус буцалгахад) хүрмэгц комбыг шууд гаргаж авбал усыг буцалгаж байгаарай.
2. Шиитак мөөгийг буцалж буй усанд хийж, дулааныг нь хадгална. Ширхэг ёроолд живэх хүртэл ойролцоогоор 1 минут хүлээгээд шөлийг даавуугаар шүүнэ.
3. Шөлийг дахин халааж, дараа нь miso оо нэмээд бүрэн уусгах хүртэл хутгана. Нунтаг хар чинжүү, давс нэмнэ. Дүпүгээ шидээд дахин 5 минут буцалгаад дахин амтлаарай.
4. Шөлийг аяганд хийнэ (ирсэн зочдынхоо хэмжээгээр тодорхой тооны аяга бэлтгэнэ), ургамал, шошны соёолж нэмнэ. Та чили соус эсвэл хүүхэлдэйгээр үйлчилж, олон төрлийн амтыг туршиж үзээрэй.

Японы хүнсний ногооны бин (Окономияаки)

Орц

• 1 аяга өөрөө ургуулдаг гурил
• 1 стакан даши
• 2 өндөг
• 1 халбага мирин (цагаан будааны дарс)
• 3 аяга хятад байцаа (нилээд хэрчиж)
• 1 улаан чинжүү (том, нимгэн хэрчсэн)
• 3 ногоон сонгино (нимгэн хэрчсэн)
• 1/4 аяга даршилсан цагаан гаа (нимгэн хэрчсэн)
• 2 хоолны халбага самрын тос
• буурцагны нахиалдаг
• шарсан сонгино
• Шар буурцгийн соус
• Японы майонез

Үүнийг хэрхэн хоол хийх талаар

1. Гурилыг том саванд шигшүүлж, дунд хэсгийг нь цавчихад ус, бусад найрлагыг нь хольж хутгах боломжтой худаг шиг болно. Өндөг, шөл, миринээ гурилаараа нухаад өмнө нь худаг гаргаад аяганд хийж хутгаад жигд болтол нь хутгана. Тусдаа саванд цагаан гаа, сонгино, байцаа, улаан чинжүүний 3/4 хэсгийг хийж хутгана.
2. Жижиг хайруулын тавгийг дунд зэргийн халуунд халааж, 2 халбага хийнэ. тос. Хүнсний ногооны хольцыг 3/4 аяганд хийнэ, наалдамхай болтол нь хүлээгээд дараа нь хусуураар тэгшлээд 6 инч диаметртэй дискний хэмжээтэй тэнцүү болгоно. Доод хэсэг нь алтан хүрэн болтол хольцыг хайруулын тавган дээр 3-4 минут байлгана.
3. Хүнсний ногооны хуушуурыг эргүүлээд нөгөө талыг нь алтан хүрэн болтол нь жигнэнэ (2-3 минут). Хүнсний ногооны бинкийг цэвэрхэн таваг руу шилжүүлж, дулааныг хадгалахын тулд тагла; Бүх ногооны бин хийж дуусгах хүртэл процедурыг давтана.
4. Хүнсний ногооны бин дээр майонез түрхээд бага зэрэг шар буурцаг сумс дуслаарай! Дээр нь шарсан сонгино, шошны нахиа, үлдсэн улаан чинжүү нэмээд үйлчилнэ.

Япон маягийн үхрийн махтай бургерүүд шошны нахиалдаг (Мояаши Багаа)

Орц

• 1 1/2 фунт үхрийн мах
• 1 ширхэг гахайн мах
• 1 сонгино (дунд, нилээд жижиглэсэн)
• 1/2 аяга панко талхны үйрмэг
• 2 халбага сүү (эсвэл ус)
• 1 өндөг
• 1 халбага давс
• газрын хар чинжүү (шинэхэн)
• 2 ширхэг шошны нахиалдаг ("буурцаг" хэсгийг хассан, ойролцоогоор жижиглэсэн)
• тос (хоол хийх зориулалттай)
• кетчуп
• Worcestershire амтлагч

Үүнийг хэрхэн хоол хийх талаар

1. Сонгиныг ил тод болтол нь бага хэмжээний тосонд хуурна.
2. Энэ удаад талхны үйрмэгийг чийгшүүлэхийн тулд сүү эсвэл усыг хэрэглээрэй. Талхны үйрмэгийг дэвтээсэн эсэхийг шалгахын тулд илүү их ус эсвэл сүү хэрэглээрэй, гэхдээ хэт их биш.
3. Мах, талхны үйрмэг, өндөг, сонгино, чинжүү, давсыг холигч саванд хийгээд гараа наахад наалдах хүртэл сайтар холино. Шошны навчийг нэмж, дахин холино.
4. Тэдгээрийг хуушуур болгон хэлбэржүүлж, дараах зүйлийг дагаж мөрдөөрэй үндсэн hambaagu хийх заавар хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд хоол хийх зориулалттай.

Үхрийн мах Сукияаки (Японы халуун тогоо)

Орц

• 2 аяга ус
• 3/4 аяга шар буурцагны соус
• 1/4 аяга мирин
• 1/4 аяга
• 1/4 аяга элсэн чихэр
• үхрийн мах (нимгэн хэрчсэн, сайн гантиг)
• напа байцаа (жижиглэсэн)
• сонгино (хэрчсэн)
• ногоон сонгино (хэвийсэн хэсгийг хасах)
• шинэхэн мөөг
• эноки мөөг (ёроолыг нь авч цэвэрлэв)
• буурцагны нахиалдаг
• хатуу дүфү (хэрчсэн)
• удон гоймон (эсвэл соба гоймон)
• зодуулсан өндөг (дүрэх, заавал биш)

Үүнийг хэрхэн хоол хийх талаар

1. Шөл болгохын тулд бүх найрлагыг нь саванд хийж, ойролцоогоор 2-3 минут буцалгана.
2. Хайруулын тавгийг урьдчилан халааж, температур тохируулагч дээр хамгийн дээд хэмжээнд тавь. Үхрийн махны зүсмэлүүдийг хайруулын тавган дээрх бүх зайг дүүргэх хүртэл жигд тавиад нэг тал нь хүрэн болтол нь чанаж, дараа нь махны зүсмэлүүдийг эргүүлээд нөгөө талыг нь чанаж болгоно. Үхрийн махны зүсмэлүүдийг аваад таваг дээр түр тавиад бүгдийг нь чанаж дуустал үхрийн махны зүсмэлүүдийг хайруулын тавган дээр хийнэ. Үхрийн махны бүх зүсмэлүүдийг хайруулын тавган дээр дахин хийж, шөлийг нь нэмээд буцалтал 3-5 минутын турш хооллоорой.
3. Үхрийн махны зүсмэлүүд дээр орц найрлагаас үлдсэн зүйлийг сайтар цэвэрлээд хэрчсэн ногоон сонгиноо нэмээрэй.
4. Хайруулын тавган дээр тагийг нь таглаад хоолыг дунд зэргийн халуунд 5-10 минут буцалгана. Энэ нь аль хэдийн бэлэн болсон эсэхийг тодорхойлохын тулд хүнсний ногоо зөөлөн болсон эсэхийг шалгаарай, учир нь энэ нь бэлэн болсон гэсэн үг юм.
5. Та будаа эсвэл гоймонтой хамт идэж болно.

Японы Miso болон далайн байцааны гоймонтой шөл

Орц

• 2 халбага оливын тос (хуваасан)
• 6 хумс сармис (татсан)
• 1 сонгино (хэрчсэн)
• 2 инч цагаан гаа (нэг хэсэг, жижиглэсэн)
• 7 комбу (6 инчийн х 1 инчийн тууз)
• 3 аяга shiitake мөөг (хэрчсэн)
• 1/3 аяга шар буурцаг сумс (+ 1 халбага шар буурцаг сумс)
• 2 хоолны халбага мирин
• 1 1/2 халбага шарсан кунжутын тос
• 8 аяга ус
• 1 бок чой (том, ногоон, иш жижиглэсэн)
• 2 аяга шошны нахиалдаг
• 14 унц тофу (шингэнээ шавхаж, жижиг шоо болгон хуваана)
• 20 унц бор замаг гоймон
• 5 өндөг (зөөлөн эсвэл чанасан, хоёр дахин бууруулсан)
• 1 ширхэг хальс (жижиглэсэн)

Үүнийг хэрхэн хоол хийх талаар

1. Зуухаа асаагаад дунд зэргийн өндөрт тавиад том тогоо тавиад 1 халбага халаана. оливын тос. Мөн цагаан гаа, сонгино, сармис нэмнэ. 5 минут хуурч, үе үе хутгана. Мөөг болон комбугаа шидээрэй. Дахиад хэдэн минут хуурч байгаарай, дараа нь мирин болон 1/3 аяга шар буурцагны соусаа ​​хийнэ. 2-3 минутын турш үргэлжлүүлэн хоол хийж, сонгино зөөлөн, тунгалаг эсэхийг шалгаарай-энэ нь дууссан гэсэн үг юм.
2. Кунжутын тос, ус нэмээд тагийг нь таглаад буцалгана. Үүнийг дор хаяж 25 минутын турш зууханд байлгаад бэлэн бол шөлийг нь амтлаарай.
3. Энэ удаад хайруулын тавган дээр зуухаа тавиад дунд хүртэл халааж, дараа нь 1 халбага хийнэ. оливын тос. Дүпүгээ шидээд хүрэн өнгөтэй болтол нь ажиглаарай. Дүпү наалдсан эсэхийг шалгаад дараа нь эргүүлээд 1 халбага хийнэ. шар буурцаг сумс. Дүпүгийн ирмэг нь хүрэн, шаржигнуурыг харах хүртэл зууханд байлгаад дараа нь цэвэр таваг дээр хийнэ.
4. Бок чойг шөлөнд нэмнэ (хэрэв зууханд 25 минут ба түүнээс дээш хугацаагаар байсан бол). Удаан буцалгаад бок чой одоо зөөлөн болсон эсэхийг шалгаарай (хоол хийхэд 6-8 минут шаардагдана). Зуухаа унтраагаад 1/4 аяга мисог шөл, дүпү дээр нэмээд хольцыг хутгана. Хэрэв та miso амтыг ялгахыг хүсч байвал илүү ихийг нэмж, сайтар хутгана.
5. Гоймоныг тус тусад нь саванд хийж (зочдынхоо тоогоор тохируулна), аяга бүрийг 3/4 хүртэл дүүртэл гоймон дээр шөл хийнэ. Сав бүрт 1 өндөг, шошны нахиалдаг нэмээд халуун кунжутын тосоор дусааж үйлчилнэ.

Мисо соустай шарсан гахайн мах

Орц

• 1 фунт гахайн мах (1 ″ зүсмэл болгон хуваасан эсвэл гахайн мах)
• 1 хумс сармис (буталсан)
• 1 ногоон сонгино (2 ″ хэсэг болгон жижиглэсэн)
• 2 халбага шар буурцаг сумс
• 1 халбага төлөө
• 2 цайны халбага элсэн чихэр
• 2 хоолны халбага мисо оо
• 2 цайны халбага мирин
• 1 цайны халбага кунжутын тос

Үүнийг хэрхэн хоол хийх талаар

1. Жижиг саванд ногоон сонгино, сармис, кунжутын тос, мирин, шар буурцаг сумс, элсэн чихэр, саке ба мисо зэргийг сайтар хольж хутгана; Дараа нь энэ хольцыг ашиглан гахайн махыг даршилж 30 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.
2. Зууханд хайруулын тавгаа халааж дунд зэргийн өндөрт тавиад гахайн махыг бага хэмжээний тосонд шараад 5-6 минут шарна.
3. Нэмэх ногоон шош ба шошны нахиалдаг, дараа нь үйлчил.

Японы хулд гоймонтой шөл

Орц

• 2 хулд загас (шинэ)
• 4 хүүхдийн эрдэнэ шиш (жад)
• 2 хумс сармис (буталсан)
• 2 халбага сармис (буталсан)
• 1 цайны халбага кунжутын тос
• 1/2 халбага чинжүү соус (эсвэл үүнтэй төстэй)
• 1 цайны халбага загасны соус
• 1 ширхэг шинэхэн кориандра
• 1/2 шохой (шахсан)
• 4 мөөг (дөрөвний нэг)
• 2 аяга хувьцаа (бид үхрийн мах хэрэглэдэг байсан)
• 2 аяга халуун ус
• 30 грамм шошны нахиалдаг
• 120 грамм удон (хатаасан гоймон эсвэл үүнтэй төстэй)
• далайн ургамал (Япон, заавал биш)

Үүнийг хэрхэн хоол хийх талаар

1. Халуун ус буцалгаад кунжутын тос, чинжүү, цагаан гаа, загасны соус, сармис нэмнэ; Дараа нь дулааныг бууруулж, хольцыг буцалгана.
2. Мөөг, эрдэнэ шишийн жадыг бусад халуун ногоотой хамт хутгаад дахиад хэдэн минут буцалгана.
3. Энэ удаад гоймон, хулд загасаа хийж, галаа нэг шатаар бууруулж, дахин 5 минут буцалгаад зуухаа унтраагаарай.
4. Буурцагны нахиалдаг, кориандра, шохойн шүүсийг ч мөн адил хийнэ.
5. Энэхүү японы хулдтай гоймонгийн шөлийг зочдод өгөхдөө хавтгай аяга хэрэглэхийг зөвлөж байна, учир нь энэ нь бүх зүйлийг бага зэрэг оруулах боломжийг танд олгоно.
6. Хэрэв хүсвэл далайн байцаа эсвэл хаврын сонгиноор чимэглээрэй.

Тахианы мах, хүнсний ногооны хамт Рамен гоймон

Орц

• 1 тахианы хөх (ясан дээр)
• 2 лууван (1 жижиглэсэн, 1 хэрчсэн)
• 2 сантиметр цагаан гаа (жижиглэсэн)
• 2 ширхэг чинжүү
• 1 халбага тос
• 100 грамм шиитаке мөөг (хэрчсэн)
• 100 грамм шошны нахиалдаг
• 1 улаан чинжүү (хэрчсэн)
• 200 грамм гоймон (Японы улаан буудай)
• 250 грамм пак чой (тууз болгон хуваасан)
• 314 миллилитр хулсны найлзуур (хатсан)

Үүнийг хэрхэн хоол хийх талаар

1. Том саванд 4 аяга ус асгаад буцалгаад буцалсан усанд чинжүү, цагаан гаа, жижиглэсэн лууван, тахиа нэмнэ. Дугуйг өндрөөс доош хүртэл дээш доош нь эргүүлээд буцалгана.
2. Тахианы махыг цэвэр шилэн аяганд хийж, хальсыг нь аваад жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Шингэнийг шигшүүрээр аяга руу хийнэ.
3. Энэ удаад зуухаа өндөр гал дээр тавьж, нэг саванд тосоо халаана. Перец, шошны нахиа, мөөг, луувангийн зүсмэлүүдийг хийж, дараа нь 3 минут хуурна. Тахианы махны холимог дээр өмнө нь чанаж болгосон шөлийг нэмээд буцалгана. Гоймонгоо хийж 5 минут орчим чанаад дараа нь хэрчсэн тахиа, хулсны найлзуурууд, бокжой нэмээд дахин 2 минут буцалгана.

Гарах манай Япон хоол худалдан авах гарын авлага энд байна

Шош нахиалдаг нь хүнсний ногоо мөн үү?

Буурцагны соёолж бол ногоон буурцаг соёолж ургуулах боломжтой хүнсний ногоо юм. Ургац хураахын тулд та урт үндсийг ургуулж, соёолж авсан ногоон шош авч, бэлэн болтол нь усанд, сүүдэрт байлгаж болно.

Шошны нахиа нь кето ээлтэй юу?

Mung Bean нахиалдаг нь таны кето хоолны дэглэмд хамгийн тохиромжтой бөгөөд тийм ч их хэрэглэдэггүй (хараахан). Тэд сонгино, улаан амтат чинжүүтэй шарсан саванд маш сайн ажилладаг бөгөөд та тэдгээрийг Азийн олон хоолонд нэгтгэж болно.

Шошны нахиа таргалж байна уу?

Ногоон шошны нахиалдаг нь идэх боломжтой бөгөөд бүтэцтэй тул шарсан хоол хийхэд маш тохиромжтой. Ихэнх тохиолдолд та тэдгээрийг түүхий салат, сэндвич дээр хэрэглэдэг болохыг харах болно. Тэд илчлэг багатай, маш их хэмжээний эслэг, В витамин агуулдаг бөгөөд С, К витаминыг нэмэгдүүлдэг. Тэд таргалдаггүй.

Түүхий шошны нахиа идэх нь зөв үү?

Шошны нахиалдаг нь амттай, хоолны дэглэмд нийцсэн Азийн хүнсний ногоо бөгөөд та үүнийг хоолондоо нэмж болно. Гэхдээ түүхий шошны нахиа идэх нь зөв үү? Түүхий хэлбэрээр идэх нь аюулгүй боловч нянгаар халдварлах өндөр эрсдэлтэй тул түүхий шош идэх нь хүүхэд, өндөр настан, жирэмсэн эмэгтэйчүүд, дархлаа суларсан хүмүүст эрсдэл учруулдаг.

Манай шинэ хоолны номыг үзээрэй

Bitemybun-ийн гэр бүлийн жор, бүрэн хоол төлөвлөгч, жорын гарын авлага.

Kindle Unlimited-ээр үнэгүй туршаад үзээрэй:

Үнэгүй унш

Bite My Bun-ийг үүсгэн байгуулагч Joost Nusselder бол контент борлуулагч, аав бөгөөд хүсэл тэмүүллийнхээ гол цөм болох Япон хоолоор шинэ хоол туршиж үзэх дуртай бөгөөд багийнхаа хамт үнэнч уншигчдад туслах зорилгоор 2016 оноос эхлэн гүнзгийрүүлсэн блог нийтлэлүүдийг туурвиж байна. жор, хоол хийх зөвлөмжтэй.